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    文明服務培訓方案(精選18篇)

    時間:2025-06-09 作者:ZS文王

    培訓方案的實施需要有明確的組織和管理,確保培訓的順利進行和預期的效果。以下是小編為大家整理的培訓方案范例,供大家參考,一起來看看吧。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇一

    為提高公司在職服務人員的技能和業務,現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃:

    根據公司對餐廳服務員的工作要求,經過系統學習,培訓優秀的服務人員,使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

    公司各店在職服務人員。

    半脫產,分期分批學習。

    崗位培訓課程設置采用能力模塊組合,共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

    公司員工手冊。

    酒水服務。

    上菜及分菜。

    撤換餐用具。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇二

    建文軟件產品培訓:我們將根據用戶需要,對項目管理層的進度、成本、采購、合同、質量、安全、招投標等模塊在實際業務中的應用進行培訓,切實提供項目管理的成本控制水平;對企業管理層的多項目管理中心、資源中心、財務中心、人力資源中心、經營中心、預警中心等實際業務中的應用進行指導,切實提高企業的管理水平;對決策管理層進行決策管理方面的培訓,切實提升企業的決策水平,強化企業的核心競爭力。

    建文軟件工作流程定制:根據用戶的實際業務需求,協助用戶定制各種工作流、建立審批流程、及相關培訓。

    建文軟件報表定制:根據用戶的實際業務需求,協助用戶定制各種統計報表和分析圖表,及相關培訓。

    建文軟件二次開發:根據用戶的實際業務需要,對系統進行二次開發,實現用戶的個性化功能要求,并進行相關培訓。

    建文軟件產品補丁:不定期發布產品補丁,修正產品中存在的bug,用戶可以根據需要選擇適當補丁。

    建文軟件建立系統模塊編碼檔案與錯誤信息編碼,為軟件系統的管理提供依據維護依據。

    建文軟件系統恢復服務,確保系統崩潰后能盡快恢復。

    建文軟件病毒清除和防范:病毒預警服務,隨時提示用戶病毒發作信息,降低病毒感染傳播機會。

    建文軟件提供系統維護報告。

    建文軟件協助用戶建立系統安全管理和系統使用管理制度。

    建文軟件為客戶提供計算機系統的合理建議。

    建文軟件故障處理:建文軟件根據故障對客戶業務造成的影響,將故障分為四種級別,劃分界定如下:

    ·一級故障:主要指產品在運行中出現系統癱瘓或服務中斷,導致產品的基本功能不能實現或全面退化的故障。

    ·二級故障:主要指產品在運行中出現的故障具有潛在的系統癱瘓或服務中斷的危險,并可能導致產品的基本功能不能實現或全面退化。

    ·三級故障:主要指產品在運行中出現的直接影響服務,導致系統性能或服務部分退化的故障。

    ·四級故障:主要指產品在運行中出現的斷續或間接地影響系統功能和服務的故障。

    建文軟件對應每級故障,確定不同的現場響應時間。

    建文軟件電話支持:我們接到用戶的技術支持請求或故障報告后,將立即以電話方式同該單位取得聯系,并指導用戶解決問題。

    建文軟件遠程連接服務:技術支持人員在客戶授權后,可通過遠程連接進入客戶的系統幫助客戶解決問題。可遠程連接到客戶的系統在客戶的系統上做編程調整,從而確保系統為用戶產生最大的效益。

    建文軟件現場服務:在客戶授權的情況下,進入客戶的軟件管理系統,定期檢查系統運行狀況,預測系統未來可能出現的問題;如需工程師現場了解判斷和解決問題,我公司將盡快安排工程師以最快的速度趕赴現場。

    建文軟件定期拜訪:系統進入運行階段后,我們安排工程師每季度定期拜訪用戶,隨時監測系統的運行狀況,一方面預防故障的發生,另一方面對發生的各種問題及時做出響應。

    建文軟件應急解決方案:公司設立技術支持領導小組,保證突發事件發生時,能夠迅速召集技術人員,立即制定應急技術方案;對一般性技術故障,可利用電話指導用戶自行解決;在用戶無法解決情況下,及時趕赴現場解決問題(見故障等級處理機制)。

    服務響應時間。

    我們將對用戶提供全方位的售后服務,并提供最佳的服務響應時間。

    建文軟件電話支持:技術支持與服務時間為8:30—17:00,周一至周五(國家法定的休息日和節假日除外);在節假日、休息日或下班期間,用戶可通過手機與技術支持人員取得聯系。

    建文軟件現場支持:如果電話無法解決,我們派工程師到現場,具體響應時間為48小時以內。

    建文軟件服務監督管理機制:如果用戶對我公司的技術服務人員不滿意,可反饋到公司總部。總部將另行安排技術服務人員赴現場以圓滿解決問題。

    建文軟件擔保期:建文軟件對所承擔合同中的所有軟、硬系統有擔保義務,在擔保期內,所有軟件的維修或替換均是免費的。

    建文軟件擔保期后的服務:合同中的所有軟件系統,均由建文軟件保證期內享有終身技術支持的服務。但在擔保期之后的服務,須收取一定的維護成本費。

    我們的優勢。

    建文軟件全面的技術儲備:系統運行故障涉及硬件、軟件、網絡、數據庫等多方面的技術,要求系統工程師具備很高的技術素質。我公司有著強大的技術實力和充足的人才資源,能為企業提供所需要的各種技術服務。

    建文軟件服務周到:我們奉行“一切以客戶為中心”的服務理念,先進的管理制度和完善的服務體系保證了我們能及時高效的提供服務,最大程度地確保網絡系統穩定,為企業正常運作提供有力保障。

    建文軟件經驗豐富:我們了解企業軟件系統運行故障的規律和特點,因此能更針對性的提供服務,做到防患于未然,盡最大可能保證系統的永續運行。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇三

    (二)分解培訓項目;例,擺臺過程的分解。

    (三)培訓具體工作的落實;

    (四)四步培訓法:

    1,講解;

    2,示范;

    3,嘗試;

    4,跟蹤指導;

    (五)情景培訓法:例:晚餐時間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應如何處理。

    (六)培訓結果的總結。

    其次,培訓架構暫定如下:

    一,知識培訓;

    1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發自內心的尊敬和熱心。

    “菜”在外,“禮”在心。

    包括:國際通用稱呼禮:

    1)國際上對男性和女性的稱呼;

    2)對地位高的官方人士稱呼;

    3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;

    4)對有職業,職務和學位者的稱呼;

    5)對軍人的稱呼;

    6)對神職人員的稱呼;

    7)關于中國少數民族的稱呼;

    8)部分國家的稱呼禮節須知;

    (一)國內習慣稱呼禮:

    1)敬稱詞的運用;

    2)謙稱詞的運用;

    3)美稱詞的運用;

    4)婉稱詞的運用;

    5)昵稱詞的運用:

    (二)外交活動稱呼禮;

    1)要特別重視規范性問題。

    2)周到并照顧到不同國家的文化習慣。

    3)其他需要注意的禮節;

    (三)圓滿答客的禮節;

    1)問答客人語氣要婉轉。

    2)打擾客人也要講究禮儀。

    3)與客交談話題要講禮儀。

    4)與西方人交往的“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經歷,工作,信仰,身體。

    5)圓滿答客的其他禮節;

    (四)使用名片的禮節:

    1)使用名片的作用;

    2)遞接名片的禮節;

    3)名片印制的禮儀規范;

    (五)接聽電話的禮節:

    1)“三響之內”必接聽;

    2)問好之后再問候;

    3)避免用過于隨便的語言;

    4)要學會注意聆聽;

    5)要培養做記錄的習慣;

    6)說話語氣要平和;

    7)要禮貌地接聽電話;

    8)禮貌地中斷或轉接電話;

    9)答話聲音要親切;

    10)關于音量與聲調問題;

    11)如何婉轉地結束電話;

    (六)餐廳衛生的禮節;

    1)關于個人衛生問題;

    2)關于工作衛生問題;

    3)關于環境衛生問題;

    4)關于餐具衛生問題;

    5)關于食品衛生問題;

    (七)客我關系的禮節;

    1)顧客心理要求;

    2)顧客就餐動機;

    3)顧客就餐通常的生理需求;

    4)須要擺正客我之間的關系;

    2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應如何接引,他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。

    力量型性格顧客;

    活潑型性格顧客;

    思考型性格顧客;

    和平型性格顧客;

    培訓內容包括:

    形體訓練,表情(微笑的標準),形體姿勢。

    化妝知識;

    化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。

    色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇四

    前提做好優質、規范、個性、超值的服務,我們必須自身了解每一個人所處的崗位職責和服務規范。

    1、崗位職責。(培訓目的:了解自己的工作任務和應當承擔的責任和職責范圍)。

    2、服務規范:(培訓目的:做好服務前提是自身的規范要求)。

    a、個人儀容儀表要求。(工作服、發型、指甲、化妝、首飾)。

    b、禮貌用語的全面掌握。

    1、進房后的報備。

    2、客人點單酒水流程。

    3、水果分碟的規范操作。

    4、給客倒酒的要求。

    5、臺面及地面的衛生清潔細節。

    6、包間跪式服務的標準。

    7、客人互動時的要求。

    8、三輪對客敬酒責任。

    9、二次對客推銷的技巧。

    10、對客上毛巾的要求。

    11、點播歌曲的操作及歌曲播放時客人的需求。

    12、對公關的服務工作以及事情的處理報備。

    13、客人買單時候的注意事項。

    14、送客的要求以及客走后的房間衛生。

    1、各種類型的客人服務以及應對技巧。

    2、包間各種突發事件的`處理方法。

    3、客人的情緒,所需、心理微妙的表現在言行舉止中,如何從客人的行為動作儀態揣摩客人的需求。

    4、如何和客人拉近距離更好的溝通,抓好客戶群體。

    5、掌握眼神的交流運用。觀察客人的情緒。

    1、掌握各種流行的游戲的玩法實時的和客人互動。比如吹牛、789、猜大小。

    2、客人獨自一人不講話時候主動觀察需上前聊天溝通邀請客人玩一些游戲。

    3、掌握幾個經典笑話調節好包間氣氛,讓客人能放松氣氛活躍、能原意和你交談聊天。

    4、與可交談聊天時需認真聽客人說話眼睛看著對方,讓客對你有種信任感。

    1、掌握酒水知識、產地、價格、度數、分類和簡單制作方法。

    2、各種酒水的飲用方法和勾兌方法比例。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇五

    技術服務:

    1、技術方案設計:通過了解用戶的需求及現有的客觀條件為用戶提供完美的解決方案;。

    2、施工技術指導:項目實施的過程中有專門的技術人員指導,確保工程質量;。

    3、提供咨詢:在不泄漏我公司技術機密的前提下,為用戶提供技術咨詢;。

    4、用戶培訓:項目實施后,對用戶進行使用培訓。

    “創造時尚熱水文化、享受綠色熱水文明。”

    本公司創辦十年以來,已擁有一套完善的質量保證體系,并通過了iso9001:20xx國際質量體系認證,每戶一張保修卡,其卓越的品質讓你無后顧之憂。為方便用戶,本公司實行三級售后服務體系,在全國各地均設立辦事處。當系統運行出現故障時,請撥打本公司當地代理的服務電話,4小時提供上門服務,接到用戶通知后,12小時內派人到現場排除故障。特別說明:公司客服中心設立有24小時免費服務電話:800—828—5488和400—8899—428,可隨時答復用戶提出的問題。公司還為客戶建立用戶檔案,定期進行質量跟蹤、上門檢查服務。

    本公司鄭重承諾:太陽能設備主機(水箱、太陽集熱管(器)、支架)保修叁年,管路配件及電器部分保修壹年,終身提供維修服務。

    以下是我公司具體的保修范圍:

    1、真空管出現任何質量問題,保修期內免費更換;。

    2、儲熱水箱出現漏水現象,保修期內免費更換;。

    3、儲熱水箱保溫層失效,保修期內免費更換;。

    4、支架變形無法正常使用,保修期內免費更換;。

    對保修期外的系統維修,貴方需承擔零部件成本費及維修人工費,維修人員在維修前會向貴方說明并出示收費標準,征得貴方同意后,我方實施維修。收取的維修費用我方將向貴方提供有效收費發票或收據。

    (1)年檢和保養,每年兩次免費上門保養,由公司指定特約服務單位進行;。

    (2)應急維修。

    4、維修或維護服務收費標準。

    保修期內、屬產品質量問題及安裝問題的,我公司實行全免費服務,但以下情況不屬保修范圍,我們將實行收費服務:

    (1)用戶自己拆動造成損壞或經非特約服務單位拆動造成的損壞;。

    (2)用戶自行運輸、保管不當或未按說明書要求使用造成的損壞;。

    (3)主要部件超過相應的保修期的;。

    (4)因不可抗力造成損壞的(如天災、供水不正常造成太陽能不能正常工作等)。

    對由上述情況發生的系統維修,貴方要承擔零部件成本費及維修人工費,普通配件以市場價格為準,專用太陽能配件以我公司的提供的售后配件價格為準,所有收取的維修費用,我方均出具發票或收據。

    5、人員培訓安排。

    安裝調試驗收完畢,驗收合格投入運行以后,我公司將組織貴方相關人員進行培訓,具體安排如下:

    時間:工程驗收合格后2日內;。

    地點:具體地方需要貴方協助安排;。

    對象:設備管理人員、水電工及相關用戶。

    內容:(1)本太陽能熱水器的運行原理及控制過程;。

    (2)太陽能熱水器各設備大體結構和工作原理;。

    (3)控制系統的參數設置及操作;。

    (4)太陽能熱水器運行及使用過程中的注意事項;。

    (5)系統常見的故障及解決辦法。

    目標:(1)使用戶能夠正確使用太陽能熱水器,避免在使用熱水時造成損傷;。

    (2)使用戶能夠正確使用太陽能熱水器,避免對太陽能熱水器造成破壞;。

    (3)使設備管理人員及水電工能夠詳細了解太陽能熱水器的運行原理及運行方式,并且能夠對簡單故障進行維修。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇六

    服務宗旨:天道酬勤,商道酬信。

    服務目的:使系統穩定、準確、高效的運行。

    服務理念:急客戶所需,客戶的需求就是我們的追求。

    2、服務承諾。

    高質高效、耐心熱心、周密周到——直到解決問題、直到用戶滿意。

    1.提供軟件的安裝、調試和對醫院操作員進行培訓,保證醫院指定操作員能獨立上崗工作。

    2.提供軟件的技術支持(包括數據維護、數據修復、系統出錯等)免費維護期為12個月。

    3.系統本身出錯,提供因為軟件本身問題(如bug引起的問題)的維護服務。

    4.醫務人員操作錯誤引起系統故障問題或數據出錯,我公司提供軟件的數據維護、數據修復。

    5.提供軟件安全解決方案,幫助醫院盡量降低或避免因為外部因素造成的不利影響。

    6.電腦的操作系統不穩定、系統中毒、不按規定流程操作等問題,不在我公司的維護的范圍之內,軟件公司提供解決建議性方案。

    7.醫院應做好人員調動交接工作,以保證系統的穩定運行。

    8.提供個性化修改服務,按實際情況確定工期及相關費用。

    1、電話服務。

    用戶通過服務部電話(見下)可直接和技術人員進行技術咨詢。

    電話響應時間:服務部接到用戶電話后,專人負責接聽,做好記錄,一般性問題1小時內反饋意見,8小時內解決問題,如遇復雜問題三個工作日內給出解決方案并及時解決。如果電話中解決不了,有必要進行遠程維護的,則轉為遠程維護。

    2、遠程服務。

    公司技術服務人員通過網絡遠程進行技術服務,即時解決問題。

    技術服務his售后服務可進行遠程控制、遠程維護。

    技術服務郵箱:

    技術服務網址:

    3、上門服務。

    在上面二種方式不能解決問題的情況下,我公司可安排技術人員上門服務,北京響應時間2小時、北京周邊12小時內、外省市48小時內。

    四.服務熱線電話。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇七

    為提高農村富余女勞動力、城鎮失業婦女素質,適應城鄉家政服務社會化和婦女創業與就業的需求,提升家政服務質量和水平,打造我縣愛心、誠信、勤學、自強的民樂家政服務品牌,推動家政服務發展。

    二、目標任務。

    20xx計劃培訓100名家政服務員。通過培訓,使沒有家政服務知識的人初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領,較快勝任一般家庭的服務工作。

    三、培訓工作的原則與要求。

    (一)培訓工作的基本原則。

    1、實用性原則。根據各級家政服務員的實際需要,解決學員應知應會的問題。

    2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合,加強能力培養,克服純學術性教學的傾向。

    3、靈活性原則。形式多樣,方法靈活,除采用課堂講授外,可適當采用參觀考察、研討等方式,使學員開闊思路和眼界。

    (二)培訓工作的要求。

    1、組織師資力量進行培訓。任課教師應了解培訓的教學要求以及學員特點,編寫必要的教學參考資料,做好培訓的各項準備工作。

    2、根據家政服務員培訓大綱制定相關培訓計劃。

    3、培訓結束后,組織參訓學員進行技能鑒定,并按要求上報家政服務員培訓資料。

    以女性為主,年齡在16周歲以上、50周歲以下,身體健康,有志于從事家政服務工作的本縣公民,可參加家政服務員培訓。

    (二)培訓內容。

    家政服務員基本常識、嬰幼兒看護、法律常識、病人護理、老人護理、孕產婦護理、從業規范、基本禮儀、職業道德、安全與衛生。

    采取集中培訓與技能鑒定相結合的方式。具體在職教中心學校集中授課。

    6月28日至7月27日。

    五、保障措施。

    1.加強組織領導,落實目標責任。

    職教中心學校健全完善以分管領導任組長的勞務品牌培訓項目家政服務員培訓工作領導小組,加強領導,落實責任,統籌規劃和綜合協調家政服務員培訓工作,繼續把家政服務員培訓作為一項硬指標列入單位和個人年度工作考核內容,實行目標管理。通過明確任務分工,細化目標責任,強化工作措施,分工協作、密切配合,保質保量的按省婦聯《關于做好20xx年勞務品牌培訓項目家政服務員培訓工作的通知》精神,完成培訓工作,確保培訓質量。

    2、建設師資力量,確保培訓質量。

    堅持以既具有家政服務教學培訓能力、又具有實踐指導能力為核心的師資力量培訓目標,努力建設一支能滿足包括家政服務培訓在內的“雙師型”教師隊伍。采取“請進來教與走出去學”、“雙師型”專業教師的傳幫帶、引進人才等方式,解決勞務品牌培訓項目家政服務員對培訓人才的需求。同時,根據培訓內容和課程,繼續聘用一批有相關教學資質和豐富教學經驗的人擔任家政服務員的授課教師。并定期對其進行評定考核,實行動態的推出管理機制,確保培訓質量。

    3、創新培訓模式,增強培訓針對性。

    根據參訓婦女文化程度高低不一的現狀,著力從提高她們學習興趣入手,創新培訓方式,豐富培訓內容,突出培訓實效。一是興趣小組教學法。把參加培訓的婦女學員按培訓意愿分成若干興趣小組,讓其相互交流、相互切磋,共同提高。二是問答式教學法。事前要求婦女學員對自己不懂或感興趣的問題篩選整理,在課堂上隨時提問,由教師現場解答或演示。三是案例分析教學法。組織學員以自我為中心進行案例演示,教師從案例的編寫、選擇、布置、組織討論,到最后的評價進行場外指導,提高學員的獨立思考和活動能力。

    4.落實補貼政策,強化資金保障。將補貼資金按項目管理要求設立專門賬戶,做到專款專用,堅決將資金不折不扣落實到培訓中。重點從招生、交通費、住宿費、伙食補貼、資料費、教師補貼、技能鑒定費等方面給予家政服務員政策補貼,使其培訓不花一分錢或少花錢。

    5.嚴格培訓管理,提高培訓質量。依據國家職業標準科學設置培訓課程,結合勞務品牌建設,突出優勢工種,精心編制培訓方案,確保培訓時間,保證培訓合格率達到90%以上,輸轉就業率達到60%以上。加強培訓、考試、發證的規程和登記備案制度建設,根據需要,增加職業技能鑒定工種,采取培訓與鑒定相結合的方式,在集中開展培訓后,積極協調組織受訓人員進行職業技能鑒定考試,使受訓人員及時取得職業資格證書,力爭培訓后的婦女職業技能鑒定率達到75%以上,不斷提高培訓的質量和效果。

    二〇一七年六月二十六日。

    抄送:勞務辦民樂縣職教中心學校。

    20xx年6月26日印。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇八

    下午:2:00————4:30。

    通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務檔次打下良好的基礎。

    (一)企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。

    (二)服務的含義、服務的理念、服務的模式。

    (三)餐廳服務員的素質要求。

    (四)餐廳服務員的職業道德要求。

    (五)餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求。

    (六)餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求。

    (七)餐廳服務中常用的禮貌用語。

    (八)如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作。

    (九)溝通客人的技巧。

    (十)熟記客人。

    (十一)語言技巧。

    (十二)建立有效的團隊。

    (十三)如何創造客人、如何留住客人。

    (十四)電話禮儀。

    (十五)如何與客人打招呼。

    1、課堂講解。

    2、禮儀訓練:儀態的訓練每天練習20分鐘;微笑訓練,每天練習20分鐘。

    3、錄像教學。

    4、角色扮演。

    5、感受訓練。

    6、每天課前10分鐘,由每位學員輪流到講臺進行演講。演講內容可是親身經歷的服務案例,也可以是講故事,講笑話或者朗誦文學作品。

    7、學員共分六個小組,圍繞所講內容進行討論。

    8、講解技能大賽標準,現場糾正指導。

    1、評出“微笑小姐”、“微笑先生”,對獲獎者給與獎勵,并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。

    2、菜點、酒水等企業相關知識考試或者知識競賽。

    3、“微笑在我心中”“請為我們的工作而自豪”演講比賽。

    4、餐廳服務技能大賽。

    5、培訓班可命名為“東山賓館餐廳服務上崗證考試培訓班”

    4月23日―――五月23日,

    上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30。

    通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

    (一)托盤的基本要領。

    (二)餐巾折花。

    (三)中餐擺臺。

    (四)斟酒、上菜、分菜。

    (五)中餐宴會的預定。

    (六)中餐宴會的接待服務程序及技巧。

    1、課前10分鐘演講。

    2、“54”青年節演講比賽:“讓青春在這里閃光”

    3、案例分析及小組討論。

    4、課堂講解。

    1、客史檔案收集比賽。

    2、應變能力測試。

    3、托盤跑比賽。

    4、中餐擺臺比賽。

    5月23日―――6月23日,

    上午8:30――――11:00下午2:00―――4:30。

    通過培訓使學員深刻理解企業的經營理念,提高對客服務的綜合能力,以優質的服務讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務品牌。提升賓館服務檔次。

    一)餐廳服務質量的含義。

    二)餐廳服務質量意識。

    三)餐廳服務質量控制的方法。

    四)品牌營銷。

    五)顧客心理研究。

    六)處理客人投訴的技巧。

    1、課堂講解。

    2、模擬情景,進行服務演練。

    3、文藝匯演:小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。

    4、技能訓練。

    1、模擬情景,進行接待服務考試。

    2、餐廳服務技能綜合考試。

    3、根據成績發放證書。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇九

    服務宗旨:天道酬勤,商道酬信。

    服務目的:使系統穩定、準確、高效的運行。

    服務理念:急客戶所需,客戶的需求就是我們的追求。

    2、服務承諾。

    高質高效、耐心熱心、周密周到——直到解決問題、直到用戶滿意。

    1.提供軟件的安裝、調試和對醫院操作員進行培訓,保證醫院指定操作員能獨立上崗工作。

    2.提供軟件的技術支持(包括數據維護、數據修復、系統出錯等)免費維護期為12個月。

    3.系統本身出錯,提供因為軟件本身問題(如bug引起的問題)的維護服務。

    4.醫務人員操作錯誤引起系統故障問題或數據出錯,我公司提供軟件的數據維護、數據修復。

    5.提供軟件安全解決方案,幫助醫院盡量降低或避免因為外部因素造成的不利影響。

    6.電腦的操作系統不穩定、系統中毒、不按規定流程操作等問題,不在我公司的維護的范圍之內,軟件公司提供解決建議性方案。

    7.醫院應做好人員調動交接工作,以保證系統的穩定運行。

    8.提供個性化修改服務,按實際情況確定工期及相關費用。

    1、電話服務。

    用戶通過服務部電話(見下)可直接和技術人員進行技術咨詢。

    電話響應時間:服務部接到用戶電話后,專人負責接聽,做好記錄,一般性問題1小時內反饋意見,8小時內解決問題,如遇復雜問題三個工作日內給出解決方案并及時解決。如果電話中解決不了,有必要進行遠程維護的,則轉為遠程維護。

    2、遠程服務。

    公司技術服務人員通過網絡遠程進行技術服務,即時解決問題。

    技術服務his售后服務可進行遠程控制、遠程維護。

    技術服務郵箱:

    技術服務網址:

    3、上門服務。

    在上面二種方式不能解決問題的情況下,我公司可安排技術人員上門服務,北京響應時間2小時、北京周邊12小時內、外省市48小時內。

    四.服務熱線電話。

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    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十

    培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。

    通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

    通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

    (一)服務素質培訓要求。

    1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的.重要性。

    2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。

    3、餐廳服務員的素質要求。

    4、餐廳服務員的職業道德要求。

    5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求。

    6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求。

    7、餐廳服務中常用的禮貌用語。

    8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作。

    9、溝通客人的技巧。

    10、熟記客人。

    11、語言技巧。

    12、建立有效的團隊。

    13、如何創造客人、如何留住客人。

    14、電話禮儀。

    15、如何與客人打招呼。

    總課時數:140課時。

    專業理論:10課時。

    專業技能:60課時;

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十一

    服務意識是體現企業文化的一種表達方式,在市場競爭條件下,企業競爭首先是員工素質的競爭。所以,怎樣有效提高員工的素質,使其更代表企業形象,使溝通和合作更加順暢,并為電影院創造更多的效益等,是現代企業的當務之急。禮儀,是律己、敬人的表現形式和行為技巧,是個人素養和社會觀的外在表現,也是企業形象的具體表現。

    對于在電影院工作的職業人士來說,學習禮儀及服務意識可以有效塑造自己的素質和專業形象,使交往對象產生規范、嚴謹、專業、有禮、有節、周到、細致等良好印象,從而形成電影院獨特競爭優勢。

    客戶自定。

    電影院從業人群,包括經理、售票員、領位員、客服等。

    講解、示范、演練、互動、情景模擬訓練、以客人的身份真實體驗客戶的需求、現場點評。

    隨著科技的發展、信息的發達,企業的技術、產品和營銷策略等很容易被競爭對手模仿,而公司的整體氛圍、員工本身素質所體現的企業形象卻是不可模仿的。

    也就是說,現在的零售連鎖經營,比商品競爭更重要的是服務競爭。想要給顧客提供更優質、更貼心的服務,一套有形、規范、系統的服務禮儀是非常重要的。誰的服務能讓顧客感動和信服,誰才是最終的贏家。

    職業形象是外在的,服務素質是內在的,《電影院服務禮儀》課程的目標,是通過理論講解及現場演示等互動活動,幫助學員提升銷售服務綜合素質,內外兼修——從思想上重新認識自我,打造陽光心態,樹立服務意識,來適應競爭激烈的新經濟條件,從心態、體態、語言、儀表、風度、社交等方面綜合融入銷售服務工作中。

    幫助學員在銷售服務工作中充分展示自己;并以恰當的方式與他人溝通。把良好形象和優質服務結合起來,從而進一步提升公司的綜合形象,在同業競爭中脫穎而出。

    一、什么是禮儀,什么是服務禮儀?

    二、為什么要推廣電影院服務接待禮儀?

    提高電影院服務人員素質提升電影院店面形象提高客戶滿意度創造品牌。

    總結:自我形象檢查與重新塑造。

    握手、名片使用及介紹演練。

    一、打電話禮儀。

    二、接電話禮儀。

    培訓方式:分析、講解、實操。

    第九講:電影院服務接待崗位行為規范。

    揣測判斷客戶的心理。

    “art”關鍵三步驟。

    從傾聽開始。

    認同客戶的感受。

    積極提供幫助,給出選擇方案。

    “滅火”的技巧。

    把握提問的時機。

    轉移話題。

    重復強調。

    沉默等待。

    給定限制。

    矛盾上轉。

    這些語言和行為會“火上澆油”

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十二

    培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。

    通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

    3、操作技能培訓目標。

    通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

    (一)服務素質培訓要求。

    1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。

    2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。

    3、餐廳服務員的素質要求。

    4、餐廳服務員的職業道德要求。

    5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求。

    6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求。

    7、餐廳服務中常用的禮貌用語。

    8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作。

    9、溝通客人的技巧。

    10、熟記客人。

    11、語言技巧。

    12、建立有效的團隊。

    13、如何創造客人、如何留住客人。

    14、電話禮儀。

    15、如何與客人打招呼。

    總課時數:140課時。專業理論:10課時。

    70課時;專業技能:60課時;

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十三

    1、目標:加強員工的專業知識和技能培訓,增強員工隊伍的整體文化素質。使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

    3、培訓形式:半脫產,分批培訓。

    4、培訓內容與設置:公司管理項目,服務員職業素質,餐飲服務技能,餐廳服務基本程序,顧客心理學,禮貌用語。培訓中理論培訓,技能培訓,實踐操作相結合.學員以動手為主,多采用情景模擬,提高學員參與興趣,也可開展講座,每階段結束后對學員進行考評,可采用口述問答,模擬操作等形式。

    5、培訓時間:分兩批輪流培訓,周一,三,五上午8:00--11:00,共20天。

    6、講師:公司聘請優秀講師與從業人員。

    7、經費:講師講課費用:20xx0。

    道具費:3000。

    場地費:4000。

    資料費:5000。

    合計:320xx元。

    8培訓控制措施:為保證本次新員工培訓方案有效實施,確保培訓期間的安全,特制定新員工培訓紀律及要求:

    1、所有入職新員工須按要求準時報到,不得遲到;

    2、報到后必須服從入職培訓的相關要求與管理;

    3、培訓期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條,經同意后方可外出。

    4、學員間要團結互助、相互關心、相互愛互,確保培訓任務圓滿完成。

    5、理論課培訓需嚴格遵守課堂紀律,認真做好筆記,努力的上好入職后的第一課。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十四

    8、交往語言:您好,您請,請問……,麻煩您……,勞駕您……,謝謝,對不起……,再見。

    9、電話語言:您好康橋物業,請稍等,請問,請您放心,我一定幫您留意的,對不起,謝謝,再見。

    10、接待語言:您好,請坐,請您……好嗎?打擾您一下,我能幫您什么嗎?請稍等,對不起,謝謝,再見。

    電話禮儀。

    1、電話鈴響三聲內接聽,說問候語:“您好!康橋物業。”遇上節日要講祝福語,如“新年好!”、“節日快樂!”

    2、確認來電人的身份、要求,應說:“請問您貴姓?”或“請問您是哪里?”“有什么可以幫到您?”。如果不能馬上滿足對方的要求,應說:“對不起”或“請稍等”,然后再解釋。語調平穩、語氣平和,發音清楚。

    3、在接聽電話過程中,不得長時間沉默,應適當地用“好!”、“好的!”等語言回應,以表示在認真傾聽。

    4、通話中若需暫時中斷,應向對方說:“對不起,請稍候。”然后捂住話筒,繼續時應向對方說:“對不起,讓您久等啦。”

    5、通話過程中,如有客人來訪時,應點頭微笑,并用手勢示意對方坐下。收線后,應立即表示歉意,說:“對不起,讓您久等啦。”

    6、收線:應先確認對方是否有其它需要:“您還有其它需要嗎?”,待對方確認無需求后,說“再見!”并等對方掛斷電話后再收線。

    值班場所禮儀。

    1、每天上班遇到業主或同事,都應面帶微笑,并主動問好。

    2、應隨時保持辦公室安靜,不大聲喧嘩;暫時離開辦公室也應將辦公桌收拾整齊,站起時應輕輕起身,把座椅輕輕置于辦公桌底。

    3、值班場所及工作區域不能抽煙、吃東西。

    4、進入其他值班場所時,應先敲門,經允許方可進入;如遇業主或同事正在交談,應表示歉意,說“對不起,打擾了!”。

    5、下班時應主動向同事說“再見!”。

    6、與人握手時要微笑欠身,伸出右手。

    (1)不可戴手套;

    (2)特殊情況(如手臟)不方便握手時,應及時表示歉意;

    (3)同女士、上級、年長者握手時,應等對方先伸手。

    1、客人來訪時應立即放下手邊的工作,起身熱情問好、招呼讓座。

    (2)如處理時間過長,應適時表示歉意。

    2、禮貌得問明來意,耐心地聽取對方敘說,保持正確的儀態。

    3、如來訪者尋釁鬧事時,應保持高度冷靜,本著“有理、有利、有節”的原則,控制事態的進一步擴大。

    4、來訪者告辭時,應主動起身送至門口,并說:“再見!”、“您慢走!”“歡迎再來!”。

    5、與客人同行時,應主動為其開門、引導,并讓客人先行;乘坐電梯時,應主動選層,電梯門打開后,站在電梯轎廂門邊,用手擋住轎廂門,讓客人先上、下。

    入戶拜訪禮儀。

    1、按規定著裝、佩帶工作牌,保持良好形象。

    2、敲門:

    (2)業主開門后應先說“您好!”,并說明身份及來意。

    3、進門:征得業主同意后,應微笑說“謝謝!”。

    4、進門后:

    (1)業主讓座方可就坐;

    (2)向業主說明拜訪目的,并同業主進行有效交流;

    (3)嚴禁接受業主敬煙、小費及禮物;

    (4)嚴禁在業主家中吸煙、喝水、吃零食、用餐等;

    (5)嚴禁使用洗手間。

    5、告辭:

    (1)應向業主說“謝謝!”和“再見!”;

    (2)主動為業主把門關上。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十五

    (二)分解培訓項目;例,擺臺過程的分解。

    (三)培訓具體工作的落實;。

    (四)四步培訓法:1,講解;2,示范;3,嘗試;4,跟蹤指導;。

    (五)情景培訓法:例:晚餐時間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應如何處理。

    (六)培訓結果的總結。

    其次,培訓架構暫定如下:

    一,知識培訓;。

    1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發自內心的尊敬和熱心。

    “菜”在外,“禮”在心。

    包括:國際通用稱呼禮:

    1)國際上對男性和女性的稱呼;。

    2)對地位高的官方人士稱呼;。

    3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;。

    4)對有職業,職務和學位者的稱呼;。

    5)對軍人的稱呼;。

    6)對神職人員的稱呼;。

    7)關于中國少數民族的稱呼;。

    8)部分國家的稱呼禮節須知;。

    (一)國內習慣稱呼禮:

    1)敬稱詞的運用;。

    2)謙稱詞的運用;。

    3)美稱詞的運用;。

    4)婉稱詞的運用;。

    5)昵稱詞的運用:

    (二)外交活動稱呼禮;。

    1)要特別重視規范性問題。

    2)周到并照顧到不同國家的文化習慣。

    3)其他需要注意的禮節;。

    (三)圓滿答客的禮節;。

    1)問答客人語氣要婉轉。

    2)打擾客人也要講究禮儀。

    3)與客交談話題要講禮儀。

    4)與西方人交往的“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經歷,工作,信仰,身體。

    5)圓滿答客的其他禮節;。

    (四)使用名片的禮節:

    1)使用名片的作用;。

    2)遞接名片的禮節;。

    3)名片印制的禮儀規范;。

    (五)接聽電話的禮節:

    1)“三響之內”必接聽;。

    2)問好之后再問候;。

    3)避免用過于隨便的語言;。

    4)要學會注意聆聽;。

    5)要培養做記錄的習慣;。

    6)說話語氣要平和;。

    7)要禮貌地接聽電話;。

    8)禮貌地中斷或轉接電話;。

    9)答話聲音要親切;。

    10)關于音量與聲調問題;。

    11)如何婉轉地結束電話;。

    (六)餐廳衛生的.禮節;。

    1)關于個人衛生問題;。

    2)關于工作衛生問題;。

    3)關于環境衛生問題;。

    4)關于餐具衛生問題;。

    5)關于食品衛生問題;。

    (七)客我關系的禮節;。

    1)顧客心理要求;。

    2)顧客就餐動機;。

    3)顧客就餐通常的生理需求;。

    4)須要擺正客我之間的關系;。

    2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應如何接引,他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。

    力量型性格顧客;。

    活潑型性格顧客;。

    思考型性格顧客;。

    和平型性格顧客;。

    培訓內容包括:

    形體訓練,表情(微笑的標準),形體姿勢(站姿,坐姿,拾物......)。

    化妝知識;。

    化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。

    色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十六

    一、培訓目的.:

    1、重塑前堂服務形象,樹立員工服務競爭意識;。

    3、立足長遠,著眼未來,努力拓展多元化知識;。

    二、培訓地點:

    一樓大廳。

    三、培訓時間:

    20xx年xx月xx日。

    四、培訓對象:

    前堂全體員工。

    五、培訓要求:

    1、培訓期間不得請假、遲到;(值班、病假除外)。

    2、每天培訓后,參訓人員須分組討論后寫出書面的心得體會;。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十七

    知識培訓是服務員必須掌握的內容,它可能是有關規章制度的一般知識,也可能是關于餐飲、客房、清潔的知識。知識培訓的關鍵是記憶,必須用一種能夠幫助服務員記住培訓內容的方法來講授知識課。如果服務員在聽講時精神集中,那么對所講的內容記憶效果就好。如果內容講得太多,編排順序又混亂,培訓效果肯定不好。另外,讓服務員參與學習的過程,也是學習的好方法。知識培訓應按以下方法和步驟去實踐:

    1制定培訓目標

    培訓目標的制定要具體,可衡量,能實現,并符合實際需求。例如:“1小時培訓結束時,員工能夠列出5條關于形體語言標準的內容”或“1小時培訓結束時,員工能夠列出5款雞尾酒的名稱、相關基酒名稱及調制配方”。

    2課程介紹

    有些知識課程內容是比較枯燥的,但潛在含義卻很深刻,訓導師要鼓勵服務員提出問題或發表意見,他們的參與會有助于知識的掌握,同時可以活躍課堂氣氛。另外,訓導師也可以由此來判斷學員吸收了多少所講授的知識。

    5復習

    課程講授完時,訓導師要重復一下重點內容,重復次數越多,學員的記憶也就越牢。

    6考核

    講評考核結果,強調內容的重要性。如果合適的話,把此次講的內容與下一次培訓要講的內容聯系起來,以保持服務員參加培訓的持續性熱情。

    文明服務培訓方案(精選18篇)篇十八

    內容:內強個人素質、外塑企業形象;。

    企業現代競爭的附加值,人際關系的潤滑劑。

    培訓方式:分析、講解。

    第二模塊:服務人員工作意識的培養——微笑服務。

    他為什么為難服務人員?

    思考:如果你去消費,喜歡什么樣的服務人員?你是什么樣的服務人員?

    什么是微笑?什么是微笑服務?

    什么是正確的服務意識?

    我為什么而工作,我為誰而工作(“誰給我發工資”的啟示)。

    我應該怎么做(職業能力:態度技能)。

    打造陽光心態(青蛙現象解析:生于憂患、死與安樂)。

    培訓方式:分析、講解、演示。

    第三模塊:打造一流的儀容儀表——服務人員職業形象塑造。

    儀容儀表規范。

    1,塑造良好的第一印象。

    第一眼印象=第一印象=首輪效應。

    7秒決定對方對你的第一印象,第一印象只有一次機會。

    2,自信是職業形象的開始。

    為什么空姐看上去美麗?

    3,服裝:制服的規范穿著。

    4,配飾:如何搭配(錦上添花還是畫蛇添足?)。

    5,化妝:化妝是對顧客尊重的表現,化妝可以讓你更自信。

    工作妝的規范。

    6,發式的規范。

    7,其它儀容規范。

    培訓方式:分析、講解、提問。

    總結:自我形象檢查。

    第四模塊:專業優雅的行為舉止——服務人員職業形象塑造。

    儀態規范。

    標準的服務站姿訓練(三種不同場合的站姿要求)。

    端莊的服務坐姿訓練(五種坐姿要求)。

    穩健的服務走姿訓練(不同場合下的行走姿態)。

    大方的服務蹲姿訓練。

    服務中得體的手勢與動作規范訓練。

    鞠躬禮的分類與服務場景訓練。

    微笑服務的魅力,如何訓練空姐般的微笑。

    眼神與完美表達訓練。

    進出房門、上下樓梯、進出電梯。

    不受歡迎的身體語言。

    問好、致意與鞠躬。

    指引、指示。

    遞物、接物。

    培訓方式:講解、示范、實操。

    第五模塊:酒店服務人員接待禮儀。

    一、接待前。

    自我形象檢查。

    站姿的規范及禁忌。

    坐姿的規范及禁忌。

    幾種消極的身體語言。

    微笑服務的魅力。

    眼神的的使用范圍。

    培訓方式:講解、分析、展示、示范、實操。

    二、接待中。

    顧客進門(迎賓人員及各崗位助理人員)。

    “三聲”、“三到”、“三s”

    問侯的規范。

    怎樣做引導。

    指引的手勢。

    和顧客的交流(前臺及其他崗位的要求)。

    記住客戶名字、三a規則。

    名片:索取、()遞交的時機與接受。

    做介紹(介紹自己、介紹他人)。

    握手、致意禮儀。

    鞠躬禮儀。

    遞接物品。

    傾聽的作用。

    文明用語及工作忌語。

    培訓方式:講解、分析、展示、示范、實操。

    怎樣道別。

    第六模塊:服務用語-談吐禮儀(可選)。

    服務用語的規范。

    如何用好接待文明用語。

    服務忌語三十句。

    贊美的重要性:學會稱贊你的客人。

    傾聽的作用與要領。

    訓方式:講解、分析、示范。

    第七模塊:電話禮儀(可選)。

    一、打電話禮儀。

    重要的第一聲。

    飽滿的情緒,喜悅的心情。

    電話服務的聲音要求——端正的姿態,清晰的聲音。

    力求簡潔,抓住要點。

    考慮到交談對方的立場。

    使對方感到有被尊重、重視的感覺。

    打電話誰先掛。

    二、接電話禮儀。

    迅速準確的接聽。

    認真清楚的記錄。

    有效電話溝通。

    學會配合別人談話。

    對方要找的人不在時。

    接聽私人電話時。

    培訓方式:分析、講解、實操。

    第八模塊:待客禮儀五步訓練法(總結)。

    看——觀察客戶的技巧。

    聽——拉近和客戶的關系。

    笑——客戶更愿意接受服務。

    說——客戶更在乎怎樣。

    動——運用身體語言的技巧。

    培訓方式:分析、講解、綜合。

    一、在日常的服務工作中,常常有幾種錯誤的觀念和意識,不利于提高我們的服務質量:

    1.在客人的需要不符合浴所服務的工作程序或服務程序時,如果客人的需要是正當的,我們往往不是盡力從客人的角度出發,急客人所急,想客人所想,千方百計地去滿足客人一些個性化的需求。我們僅重視了規范化服務而忽略了個性化服務的觀念。

    2.服務人員在工作中難免會出現一些小疏忽小錯誤,但是當問題出現時,員工往往只是掩蓋或盡力替自己尋找一些借口來彌補過失,使得客人的感受愈來愈差,甚至導致客的過激行為和語言。

    3.確實是顧客的錯誤,但員工缺乏浴所所倡導的“把理讓給客人”,“客人永遠是對的”這些服務理念的認識。因而不會給客人一個臺階,大大傷害客人的自尊和面子,從而使矛盾激化,造成客人投訴。

    4.有時客人的素質較低,服務人員認為這樣的客人不配“上帝”,在接待時厭煩,鄙夷的神情溢于言表。

    二、見于對以上問題的認識,為避免以上事件的出現在日常工作中應用職業五聲服務。即:

    1、問候聲(如:您好)。

    2、接待中服務聲(如:對不起,打擾一下,請問……)。

    3、得到別人幫助應有感謝聲(如:謝謝)。

    4、做錯事或做不到的事應有致歉聲(如:實在對不起或非常抱歉)。

    5、送別客人應有道別聲(如:再見)。

    在堅持五聲服務的同時,還應杜絕四語:

    1、不尊重客人的蔑視聲。

    2、缺乏耐心的煩躁聲。

    3、自以為是的否定聲。

    4、刁難他人的斗氣聲。

    進行談話培訓——糾正錯誤的說話語氣和態度。

    一、在與客人平時的交談中,要本著真誠、和藹、熱情友好的態度。

    與客人交談。

    1、要用正確的稱謂正確禮貌地稱呼客人,用詞文雅,使用規范合乎禮儀的禮貌用語,避免使人為難的話題。

    2、語音應以低音為主,但要吐字清楚,語句清晰,語氣委婉含蓄,避免爭執,善用幽默,掌握語言應變能力。

    3、語調要注意高低昂揚適度,親切委婉動聽表現出溫文而雅的良好形象。

    二、與客人交談的禮儀與注意事項。

    1、我們在與客人交談不適宜向客人詢問或避免詢問有關客人隱私。

    和風俗習慣方面的問題,包括:

    a、有關賓客的年齡、體重,尤其是女賓的年齡、體重方面的問題;。

    b、有關賓客的薪水,財產的數額及其分配的問題;。

    c、有關賓客的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問題;。

    d、有關賓客身體殘障和缺陷的問題;。

    e、有關賓客饋賠禮品價值方面的問題;。

    f、有關客客信仰的宗教忌諱方面的問題。

    h、有關賓客民族習慣與內俗忌諱的問題。

    i、有關賓客國家政治敏感或令其屈辱性的問題。

    2、與賓客交談時儀態方面注意事項。

    a、不宜東張西望,應注意傾聽客人的談話;。

    b、盡量少用手勢,在指點方向等不得已的情況下應抬手臂伸手掌,不宜用手指指指點點;。

    c、不應看手表;。

    d、不應在口中咀嚼食物和亂丟果皮;。

    e、不應當客人面打哈欠、噴嚏、咳嗽;在情急之下可用手或手帕捂嘴,側身為之并道歉;。

    f、不宜流露著急、不屑一顧、鄙棄的表情;。

    h、不做說悄悄話狀,

    也不湊身*近客人聽他說話,保持適當身體距離與良好姿態。

    3、與賓客交談時的儀態。

    與賓客交談時應保持良好的身體姿態,包括站姿、坐姿和走姿,態度謙和,精神集中,兩眼盡量注禮對方;表情輕松,多露微笑;如與農業生產人在靜止狀態說話時應保持適當的距離,一般以1~1.5米為宜;如與客人在行走時交談,應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是:莊重、大方、謙恭、友好。

    4、與客人交談時語言方面注意事項。

    a、稱謂得當,正確禮貌地稱呼客人;。

    b、用詞文雅,使用規范合乎禮儀的禮貌用語;。

    c、避免使人為難的話題;。

    d、語音適當,語調輕和,語氣委婉含蓄;。

    e、避免爭執,善用幽默,掌握語言應變能力;。

    f、不輕易下結論;。

    h、不在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工;。

    i、態度熱情、友好,尊重對方的風俗習慣,回避客人忌諱的事物;。

    t、盡量給予客人適當的贊美;。

    k、忌不懂裝懂和纏著客人練習外語。

    5、常用十四字禮貌用語。

    您、您好、請、謝謝、對不起、沒關系、再見。

    6、使用應答語。

    當客人表示贊美和夸獎時,作為員工應酌情禮貌回答“謝謝”、“您過獎了”、“我很高興您喜歡我們飯店”、“謝謝,很樂意為您服務”等。

    7、常用征詢語。

    a、我能為您做點什么?

    b、對不起,您可以說慢一點嗎?

    c、如果您不介意,我可以………?

    d、您喜歡……嗎?

    e、您喜歡……還是……?

    f、我可以……嗎?

    h、您愿意……還是……?

    k、對不起,打擾您一下,請問……?

    t、您看,這樣……可以嗎?

    w、請問您還需要點什么嗎?

    8、向客人表示歉意時。

    a、在自己工作中不慎出錯、失言或考慮不周時,應誠懇致歉,不應欺瞞躲閃。

    b、道歉應適度,讓對方明白你內疚的心情和愿意把工作繼續做好的愿望即可,不應沒完沒了地嘮叨,反而招致對方反感。

    c、道歉不可過份自謙,低三下四,只須表示“對不起”,態度誠懇即可,否則會令人感到虛偽,有損自己形象與人格。

    d、道歉應有事實依據。認錯不宜夸張,適實適事,尤其是當客人也有責任時不應大包大攬錯誤,否則會給飯店帶來不必要的損失。

    9、使用告別語?

    告別語是與人分別時所用的禮貌語言,以進一步加深留給對方的印象與友情,故語言中帶有較多的挽留、惜別、祝愿等用語。

    a、當客人暫離開您服務的地方,可以說“再見”、“慢走”、“呆會兒見”、“明天見”、“歡迎隨時光顧”等。

    b、當客人辦完手續離店時,可以說:“希望您常來”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“歡迎下次再來!”等。

    c、當你離開客人房間或服務處所,可以說:“晚安,小姐(先生)”、“請好好休息,再見”,“我得去……了,謝謝您,再見”等。

    進行服務禮儀培訓——在服務要用最佳的儀態來為客人服務。

    要求在與賓客交談時應保持良好的身體姿態,包括站姿、坐姿和走姿,態度謙和,精神集中,兩眼盡量注禮對方;表情輕松,多露微笑;如與客人在行走時交談,應注意處處禮讓客人先行。其基本要求是:莊重、大方、謙恭、友好。

    一、接待的標準用語。

    前臺接待人員做為銷售的首角,還必須為客人提供關于浴所的設施及服務項目的準確信息,應熟練掌握店內各種設施的位置、服務項目和營業時間。除此之外,還要熟知市內、省內的旅游景點、乘車路線和其他相關信息。我們的接待禮儀標準用語如下:。

    b、客人如果要查詢洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告訴我您要查詢的客人的手牌號碼嗎?"。

    不良習慣。

    1、衣冠不整2、服飾不適3、禮貌不周4、禮節不妥5、修養不足。

    6、精神不振7、舉止不雅8、表情不佳9、不講衛生10、化妝不當。

    十、酒店職業用語1、七聲十七字:七聲:來有迎聲、去有送聲、服務賓客有稱呼聲、客人表揚有致謝聲、客人批評打擾客人有致歉聲、客人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。

    十七字:您、您好、謝謝、請、對不起、再見、歡迎再次光臨。2、服務語言的原則:

    3、服務語言的要求:

    (1)明晰準確(2)簡明準確(3)態度和藹(4)當好參謀。

    4、禮貌服務用語的正確使用:

    (1)首先學好用日常禮貌用語:

    久仰拜訪留步勞駕借光請教賜教光臨高壽失陪恭候包涵打擾久違拜托告辭請問多謝。

    對方對服務的要求,同時認真聽取賓客的陳述,以示尊重,切忌口沫飛濺、手舞足蹈。(3)注意說話時的語氣、語調和語速。

    (5)注意語言要簡練,中心要突出。

    (6)注意避免機械性的使用禮貌用語。

    (7)注意不同語言在表達上的差別:例如:祝您一路平安——祝您一路順風(飛機受風的影響)。

    5禮貌服務用語:(1)歡迎語:歡迎光臨、歡迎您來這里就餐、歡迎您到——酒店來。

    (2)問候語:早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好。

    (3)祝賀語:祝您生日快樂、節日快樂、新年快樂、圣誕快樂。

    (5)答應語:是的、好的、我明白了、我知道了;請稍等、請稍候;馬上就到、這是我應該做得;照顧不周的地方請多多指教(原諒)。

    (6)道歉語:實在對不起,請您原諒;打擾您了請原諒;感謝您的提醒對不起這我是的錯誤(過失);對不起讓您久等了;對此向您表示歉意。

    (7)指路用語:請往這邊走,先生請在這里上樓(下樓)請跟我來。

    (8)答謝語:感謝您的光臨、能為您服務感到非常高興(榮幸)、感謝您的支持。

    (9)告別語:再見歡迎再次光臨;祝您一路平安;請走好歡迎再來;非常感謝歡迎再次光臨。

    酒店禮儀:禮貌服務的原則和規范。

    1、禮貌:在人們的日常交際活動中,應有的容貌方式和道德品行,是人們相互表示敬重和友好的行為規范。具有情感性、規范性。

    2、禮節:是禮貌行為的運用尺度,是對他人禮貌態度的外在表現,是禮貌、行為、語言、儀態的具體規范,是人們在交際場所,日常生活中,對他人表示尊重、問候、感謝、致意的一種形式。

    3、禮儀:是人們為了表示禮貌行為和禮節而進行的禮賓形式,一般是在較為正式,隆重的場所,以及各種慶典活動中人們的禮賓形式。

    二、禮賓服務堅持原則先主賓后主人、先女賓后男賓、先主要客人、后次要客人,以右為長為尊。

    三、禮貌服務的原則和規范規范:禮由我出、善待他人原則:善待賓客而不是過于親密。

    言之有禮、言之有趣提供服務而不是受雇于人。

    舉止得體、熱情好客禮讓三分而不是低三下四。

    助人為樂而不求索取四、常施禮節的運用。

    1、致意、寒喧。

    2、稱呼禮節(日常工作)。

    (1)先生、太太、小姐、女士、老先生(戒指);(2)得悉賓客姓名后,稱呼與姓氏搭配使用,以示熟悉和重視“李先生”“王太太”“張小姐”;(3)冠以職位或學位“總裁先生”“教授先生”。

    3、問候禮節。

    (1)初次見面,主動說:“您好,歡迎xxx;(2)不同時刻遇見賓客可分別說“早上好、下午好、晚上好”;(3)道別送行時,“晚安”“再見”“再會”“祝您一路順風”“希望您再次光臨”;(4)生日、喜慶日“祝您生日快樂”“祝您健康長壽”;(5)賓客患病“您感覺怎么樣,是否要我去請醫生來,請多保重”。

    4、交談的禮節(1)內容健康,不涉及個人隱私(與工作有關)。

    (2)語言簡單明了,語氣親切和善,表情端莊大方、自然得體。

    (3)談話時,保持與對方距離約兩步,兩眼平視對方面部三角區,談話中盡量不用手勢。

    (4)談話現場中,有三個以上的要顧及第三者。

    (5)可于客人進行有關菜肴、天氣、飲料、旅游風光、體育運動為話題的交談,但不能問及客人的經濟收入、婚姻狀況、宗教信仰、年齡等情況。

    (6)語調緩和、清晰、降調、語氣恭敬、熱情。

    禮貌=姿勢+自信+微笑+好的儀容、儀表、儀態+準確的表達。

    好的禮貌=好的生意+自身素質表。

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