涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）

優(yōu)秀作文凝聚了作者對于真理的追尋，對于美的追求，對于生命的熱愛和體驗。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文，希望對大家的寫作有所啟發(fā)。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇一

晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應(yīng)說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看著我問：“你做？”我點頭說：“是呀，我學(xué)著做。”奶奶答應(yīng)了。

我學(xué)著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的.涼拌黃瓜就做了。

爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看著我對奶奶說：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道，再說，這是第一次做菜，能做成就已經(jīng)很好了。”

爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油。

吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”

看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

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涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇二

暑假，我經(jīng)常給爸媽幫廚，學(xué)會了幾道涼拌菜的做法。我最拿手的涼拌菜是：涼拌黃瓜。下面，我向大家介紹一下方法。

先準備2——3根黃瓜，把黃瓜洗一洗，然后把黃瓜皮削掉。從中間橫著切開，然后把黃瓜用刀拍，直到拍酥，這樣黃瓜就比較容易入味。再把拍酥的黃瓜斜著切成塊，然后把切好的黃瓜放到盤子里。

下面介紹一下調(diào)味的方法。先撥好1——3瓣蒜，然后把十香菜摘一摘，洗一洗。把這些東西放到蒜臼里。再在蒜臼里放一些鹽，十三香和雞精。把它們搗爛后，加入一點水，加水是為了讓鹽化開。把調(diào)好的汁灑到黃瓜上，再加些香油，用筷子攪拌均勻，這樣，一道菜就做好了。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇三

我學(xué)會的事情很多很多，但學(xué)做涼拌黃瓜的情景最讓我難忘。

我先準備好食材：兩根黃瓜、兩根香蔥、蒜末、辣椒油、白醋、食鹽、雞精。

準備好一切之后，我就洗好黃瓜，然后開始切。我想把黃瓜切成薄薄的片，可是當(dāng)我拿起刀向下用力時，心里卻害怕極了，真擔(dān)心會切到手啊！我總是小心翼翼地切著，可是我切出來的黃瓜卻奇形怪狀的：有的大、有的小、有的尖尖的像個山尖，有的方方的像個積木塊。這時，媽媽對我說：“不要害怕，按黃瓜的左手稍微拱起，緊緊按住。右手握緊刀把，把黃瓜切成大小均勻的黃瓜條就可以了。”我按照媽媽說地做，一步一步地切，果然切成了翠綠的'小黃瓜條。然后我開始切青蔥，我從中間切開，再慢慢的切，不一會兒，我切出的小蔥圈就堆成了一個綠綠的小山。

接著，我拿出一個精致的大碗，依次放進黃瓜條、一些蒜末、兩勺食鹽、少許雞精、一些白醋，最后再加上兩勺辣椒油，鋪上香蔥。頓時碗里的黃瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把調(diào)料攪拌均勻，涼拌黃瓜就做好了。我趕緊嘗一口，酸辣爽口，非常美味。

我學(xué)會了做涼拌黃瓜，這不僅增長了我的本領(lǐng)，還讓我體會到了勞動的快樂，真是一舉兩得！以后，我還要學(xué)會更多的本領(lǐng)。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇四

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇五

星期天，我心血來潮，想吃媽媽做的涼拌黃瓜，可惜媽媽沒在家，所以我還是自己做吧，這樣還可以讓媽媽嘗嘗我的手藝。

首先我將媽媽買的黃瓜洗一洗。我又把黃瓜一身綠油油的衣服慢慢地脫下來。接著，我把一個個黃瓜橫切一刀，豎切一刀放在盤子里。晶瑩剔透的黃瓜一塊塊躺在盤子里，可愛極了。然后我拿了一雙筷子攪拌，黃瓜像是想跳出來一樣，迫不及待地想要看看外面的界。過了一會，涼拌黃瓜終于大功告成，我張開嘴巴品嘗了一番，“真咸啊”我情不自禁地說道。這次的涼拌黃瓜雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還很愛吃，因為這是我自己做的，我嘗到了勞動的滋味。

我以后要多多練習(xí)做飯，為媽媽分擔(dān)一些我力所能及的事情。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇六

星期四的一個下午，天氣風(fēng)和日麗，我和媽媽一起去菜市場買黃瓜和大蒜，準備做涼拌黃瓜這道菜。

我們把菜買回家，洗了手，就開工了！我學(xué)著媽媽的樣子，準備好了當(dāng)個“小廚師”了，媽好說：“用刀切時可一定要小心哦！”我高興地點了點頭。

我給黃瓜洗了個冷水澡后拿起鋒利的小刀剝下了它身上的'刺，把它用水再沖洗一下，一個干凈的黃瓜就出來了。我把它放在熟菜板上，握著媽媽遞給我的熟菜刀，我小心翼翼地斜切著黃瓜，不一會兒，我就把黃瓜切成黃瓜片了；雖然有的是正方形，有的是平形四邊形，還有的是菱形，但這是我自己的成果，我很開心。

下一步，我和媽媽把黃瓜片裝進大碗盆里，打開佐料柜，里面的佐料呀，非常多，看得我眼花繚亂的，不知道要選什么佐料搭配才是好，我著急地抓耳撓腮。媽媽仿佛看透了我的心思，告訴我放：食用鹽、食用醋、麻油……在媽媽的指導(dǎo)下我一一放進了佐料。

接著，我又照媽媽所說的那樣，用筷子均勻地攪拌，再過上一小會兒，一大盆涼拌黃瓜就新鮮出爐了。我嘗了一口后，嗯！真好吃，自己動手做出來的菜，那種感覺比爸爸媽媽做的菜都好吃呢！你想吃嗎？那你就親自動手和我們一起做吧！

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇七

今天，李老師叫我們做涼拌黃瓜，老師說：“做這道菜先找出帶刺和黃花的黃瓜，因為這種黃瓜非常新鮮”。于是老師就開始做菜了。先把黃瓜洗一洗，然后，把黃瓜切開，里面有很多黃瓜籽，在把皮削掉，然后，把黃瓜切成小條。切好之后把黃瓜放到碗里，放入適量的.糖、鹽、小磨香油，最后再放點油，攪拌均勻就好了。做好之后我們就迫不及待的吃了起來。味道真不錯！

我回去也要做涼拌黃瓜，讓爸爸媽媽也嘗一嘗。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇八

你吃過涼拌黃瓜嗎？我想應(yīng)該吃過。因為黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，我們應(yīng)該多吃。

今天晚上，我要為全家做一盤涼拌黃瓜。下午三點，我就興致勃勃地來到菜場，買了幾根清香鮮嫩的黃瓜，準備在晚餐時為全家獻上我的拿手好菜——涼拌黃瓜。

回家后，我顧不上休息，就迫不及待地忙活了起來。我先把黃瓜清洗干凈。那黃瓜上長了許多的疙瘩，摸起來毛毛的，很舒服。接著我把清洗好的黃瓜放到菜板上切成一個個的小方塊。這“切”是一個很講究的活兒，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓著黃瓜，生怕它逃走了，一只手拿著刀慢慢地切。費了好大的勁兒，才大功告成。我將切好的黃瓜放進大盤中。黃瓜安靜地躺在盤子里，好像一個個娃娃，睡著了似的。然后，我切了點蔥花、姜末和蒜末放在黃瓜上，再撒上點鹽和雞精，倒上醋、滴上幾滴醬油和麻油。這些配料一上去，這黃瓜就好像穿上了五顏六色的衣服，好看極了。我用筷子將它們攪拌均勻。涼拌黃瓜就這么做好啦！盤中的黃瓜綠中有黃、黃中帶白，看看那顏色，聞聞那清香的味兒，真叫人胃口大開。我忍不住夾上一塊放入口中。啊！香噴噴、涼冰冰，吃下去，別提有多帶勁了！

“上菜啦！”我把它放在桌子的中間，大家都爭先恐后地去品嘗這道美味。“恩，好吃！”大家不約而同地稱贊我的`手藝菜。

聽了他們的話，我心里美滋滋的。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇九

今天是五一勞動節(jié)，我和弟弟幫媽媽打掃完衛(wèi)生之后，早已饑腸轆轆。

夏天即將到來，媽媽說：“在這炎熱的夏季，我們的餐桌上可少不了涼爽的小菜呀！”這不，說著說著，媽媽就站了起來，說：“今天中午，我們家就吃涼拌黃瓜，好嗎？”我大聲的回達到：“好——！”

媽就去廚房準備了，我也跟著媽媽一起進去了。

只見，媽媽選了兩根兒新鮮的黃瓜，我趕緊幫忙洗了起來。黃瓜渾身都是小小的尖刺兒，洗起來蠻扎手的，洗凈了，媽媽說：“今天的'黃瓜有點兒大，可以去皮吃。”然后，媽媽拿起削皮器，在黃瓜上輕輕的一刮，薄薄的皮就被削了下來。接著，媽媽先把削好了的黃瓜切成了一寸多長的段兒，再把段兒切成薄薄的片兒，然后把薄片兒切成細絲兒。媽媽的刀工很厲害呀！看！一條條切好的黃瓜絲兒碧綠透明，看著就好吃。

開始調(diào)味兒了。媽媽先把切好的黃瓜絲兒放到一個大碗里，這時，媽媽說：“清爽的小菜要保留青菜的原味。”只見媽媽往碗里加入了一點鹽，少許的味精，再加上香油和米醋，一小勺糖。然后攪拌均勻，說：“好啦！可以裝盤啦！”

媽媽把拌好的黃瓜裝入一個白色的盤子里，我忍不住用手拿起一條來放進嘴里：呀，清清爽爽，酸酸甜甜好吃極了！

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十

童年里會有無數(shù)讓人哭笑不得的事，它們像泡泡一樣，映出五彩的光。但有的`忘記了，破碎了；有的卻依然印在我的腦海里。

那是一個暑假，我完成當(dāng)天的任務(wù)后，央求媽媽讓我看會兒電視，媽媽答應(yīng)了。我看了一會兒，覺得無聊，便去廚房幫忙做飯。很快，我找到了一份“工作”——涼拌黃瓜。隨即，我把切好的黃瓜放入一個碗里，然后放醋、香油、糖，攪拌均勻后，就大功告成了。

終于開飯了，我急忙拿起筷子，嘗了一口我自己涼拌的黃瓜，“哇！好香！媽媽，快嘗嘗！”媽媽將紅薯從烤箱里拿出，也嘗了一口，“嗯，好吃！”我和媽媽津津有味地吃了起來。“對了，你怎么拌的？這么好吃？”“嘻嘻，我用了醋、香油和糖。”“你拌的方法不對啊！”“怎么不對？”“你忘記放鹽了。”天啊，平時覺得媽媽也是這樣做的。怎么會這樣？媽媽被我弄得哭笑不得，我自己不明白為什么。

從這件事里，我明白了：干什么事都要弄清楚了再做，不要魯莽地去做。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十一

今天我學(xué)會了涼拌黃瓜，很高興。

上午，媽媽在廚房做飯，我看見媽媽很辛苦的樣子，我想：我已經(jīng)長大了，可以幫媽媽做事了。就對媽媽說：“媽，我?guī)阕霭桑　眿寢屄砸凰妓鳎芨吲d地說：“好，我教你做涼拌黃瓜。”

媽媽給我一把刨子和一根黃瓜說：“你先把黃瓜洗干凈，在刨皮。”我問：“黃瓜洗過，為什么還要刨皮呢？”媽媽說：“黃瓜皮上面一般殘留農(nóng)藥，刨了皮吃放心。”我恍然大悟。把黃瓜洗干凈后，我就開始刨了，我用力一刨，刨字挖進黃瓜肉里面卡住了，我一用勁黃瓜被刨成了兩段。媽媽說：“你力氣用的.太大了，要用巧勁。”我有輕輕的刨，只刨去黃瓜表面的一些小刺。我有點泄氣了。但想起課文《第八次》中，蜘蛛結(jié)網(wǎng)不是一次一次的失敗最后才結(jié)好的嗎？難道我連一個小小蜘蛛都不如嗎？想到這，我鼓起勇氣，先調(diào)整好力度繼續(xù)刨，開始刨時，刨子還是不聽話，漸漸的熟練了。黃瓜皮從刨子里吐出來成了長條。終于刨完了，下一步工作就是切。媽媽說：“你把黃瓜切成片吧。”我心里直打鼓，生怕切到手，小心翼翼地切，切的大大小小，花了好長時間總算切好。我把黃瓜片放進碗里后，在媽媽的指點下，放了味精，麻油，鹽等調(diào)料后拌一伴，一道涼拌黃瓜終于做好了。

吃飯時，媽媽夸獎我做的涼拌黃瓜真好吃，我聽了，心里像吃了蜂蜜一樣甜。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十二

今天，我要教大家做一種很好做的菜，那就是——涼拌黃瓜。別小看這道菜了，它吃起來，味道非常新鮮。

首先，要去菜市場買一根大黃瓜帶回家。把黃瓜洗一洗，再把黃瓜切成片，裝在一個盆子里。然后，再把一個小碗拿出來，再把黑醋和麻油放在那個小碗里面。混合以后，再用手指試嘗一下味道是不是很酸，要是很酸的話可以放點糖。接著把調(diào)好的醋和麻油倒進那個放黃瓜片的盆子里，再把一個勺滿滿的糖灑在黃瓜片上，之后開始攪拌。最后，我再把涼拌黃瓜放進冰箱里冷藏五到十分鐘。午餐時間到了，我從冰箱里把它拿出來。一盤冰涼可口的涼拌黃瓜放在了餐桌上。我試嘗了一片黃瓜片，只聽一聲咔——清涼的黃瓜汁一不小心涌了出來，那冰涼的感覺，全身都很清爽。這時我的媽媽走過來，也嘗了一片，還嘖嘖有聲地說：“小彤，你的手藝又長進了！”媽媽這一夸，我忍不住露出了甜美的笑容！

就這樣，我的拿手菜涼拌黃瓜成了我們家夏天最受歡迎的菜。只要我有空，我就會做給大家吃呢！你也可以試一試哦。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十三

今天吃涼拌黃瓜，我和媽媽去菜市場買黃瓜，菜市場可真熱鬧，有身穿綠衣服的黃瓜，有又大又紅的西紅柿，還有圓溜溜的土豆等各種蔬菜，我們開始挑黃瓜了，要挑又長又直的、嫩綠的、還不能挑老的，我們挑完黃瓜，回到家開始拌黃瓜了。

我把黃瓜的皮削了，黃瓜光溜溜的，我把黃瓜切成了一片一片，放了味精、香油、五香粉、鹽、糖，一碗香噴噴的涼拌黃瓜好了。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十四

今天，老師布置了一項作業(yè)，親自做一道菜，涼拌黃瓜或西紅柿炒雞蛋，我要做涼拌黃瓜。放學(xué)之后，我就和媽媽去蔬菜店買了幾根黃瓜。一回到家，我就迫不及待地做了起來。

首先，我洗凈了黃瓜。我把黃瓜洗凈后，拿出刀，在黃瓜上拍。拍完之后，我又切，把黃瓜切成小塊兒之后，我便去剝蒜。我又去搗蒜，把蒜搗成蒜泥后，我接了點水，就依次在黃瓜里放入鹽、料酒、醋，放完之后，我就開始拌了。我拌完以后，爸爸嘗了嘗，覺著不酸，又讓我放了點醋。我也嘗了嘗，覺著很好吃，就盛到了盤子里，就開始吃飯了。

我覺著每件事都是看似簡單，做起來難。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十五

材料準備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

具體步驟：

1、把小黃瓜洗凈，切成塊，干辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。

2、在泡菜盒內(nèi)放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。

3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最后把辣油倒入研制好的黃瓜塊上。

做法二。

材料準備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

具體步驟：把黃瓜洗凈拍碎切塊，用一個小碗裝入辣椒醬，再放入4茶勺的白糖，攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調(diào)好的醬料，口感鮮爽，味道獨特。

做法三。

材料準備：兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

具體步驟：

1、黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。

2、待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十六

我很想跟媽媽學(xué)做涼拌菜，但一直都沒有這個機會。

今天，我對媽媽說：“媽媽，今天剛好我有時間，我想跟你學(xué)做涼拌菜，好嗎？”媽媽爽快的答應(yīng)了我：“行啊！就做涼拌黃瓜吧，你還小，得從簡單的開始。”“好。”我說。媽媽告訴我：“做黃瓜需要的材料有：油（香油）、鹽、醬油、醋、糖、生姜、大蒜、蔥、黃瓜。對了，還可以再放點兒芥末油、辣椒油什么的，不過它們的味道是很沖的哦，你能吃嗎？”媽媽問。“沒問題，我就喜歡吃怪味的東西，能受的了。”我回答。

開始做菜了。我先把兩小瓣蒜和一粒像花生米一樣大小的姜剝好洗凈，媽媽把蔥切成蔥花，我把它們和在一起搗成泥，倒在一個小碗里備用；接著我拿起黃瓜正準備洗，可感覺黃瓜很扎手，于是就問媽媽：“媽媽，黃瓜為什么這么扎呀？”“因為新鮮黃瓜上面有一些小刺，你怕扎的話就用絲瓜瓤洗吧！”我拿絲瓜瓤洗黃瓜，果真洗的又快又干凈，還不扎手了。然后媽媽讓我把洗干凈的黃瓜頭和尾去掉，不過黃瓜蒂不能去，因為黃瓜蒂是很有營養(yǎng)的。再將黃瓜用刀拍扁，說這樣黃瓜好入味。于是我輕輕地拍了一下，黃瓜紋絲不動。媽媽讓我使一點勁拍，我使出渾身的勁，只聽“啪”的一聲，我把黃瓜頭拍的稀巴爛。媽媽在一旁笑了起來，我也笑的眼淚都出來了，不過剩下的黃瓜我就知道如何拍了。接著我把拍扁的黃瓜切成2—3厘米的段，放入一個碗中，就開始調(diào)料汁：將搗好的蔥姜蒜泥里放入鹽、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，攪拌均勻。最后，把調(diào)料和黃瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。

看著這盤翠綠的涼拌黃瓜出自自己的手中，我得意極了，迫不及待的嘗了一口，脆生生、香噴噴的，真是美味呀！

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十七

涼拌黃瓜是一道常見的涼菜，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。黃瓜清爽爽口，加上各式各樣的調(diào)料，口感更是豐富可口，不僅能滿足我們的味蕾，也有幫助消化、清熱解暑等作用。今天我要講的是我的涼拌黃瓜心得體會，希望能分享給大家。

第二段：如何選購食材。

一道菜的成功與否與食材的質(zhì)量不可分割。涼拌黃瓜自然也不例外。在選購黃瓜時，我喜歡選擇新鮮、略帶青色、表皮光滑、沒有斑點的黃瓜。這樣的黃瓜不僅口感更佳，而且口感更脆嫩。此外，在制作涼拌黃瓜時，添加適量的鹽可以去除黃瓜中多余的水分，讓黃瓜更爽口。

第三段：配料調(diào)料。

在制作涼拌黃瓜時，配料調(diào)料的選擇也非常重要。傳統(tǒng)的做法是在黃瓜中加入辣椒、大蒜、醬油、醋、糖等調(diào)料。但其實，在這些基礎(chǔ)的調(diào)料之外，還可以根據(jù)個人口味加入其他的配料。比如我特別喜歡在涼拌黃瓜中加入一些切碎的花生米或者芝麻，口感更加豐富。

第四段：技巧。

除了選購食材和選擇配料調(diào)料這些關(guān)鍵點外，做涼拌黃瓜也有一些技巧可以幫助大家制作出更佳的涼拌黃瓜。首先，在切黃瓜時，我通常會將黃瓜切成稍微薄一點的絲狀，這樣能更好地吸收調(diào)料。其次，在加入調(diào)料時，我通常會先將調(diào)料拌勻，再將拌好的調(diào)料倒在黃瓜上，這樣能讓調(diào)料更加均勻地附著在黃瓜上。

第五段：結(jié)語。

涼拌黃瓜是一道簡單易學(xué)，口感又好的涼菜。雖然制作方法簡單，但是也有很多小細節(jié)需要注意。通過不斷的實踐和總結(jié)，我積累了很多制作涼拌黃瓜的心得體會，從選購食材到調(diào)配配料，再到技巧貼士，都需要認真對待。希望我的分享能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十八

今天，我打算做一道涼拌黃瓜。

我先準備材料黃瓜，醋，雞精，鹽，洋蔥，再把黃瓜洋蔥洗一洗，最后準備一把刀。

準備工作做好了。我把黃瓜切一切，把洋蔥切成一片，放入盤子，又倒上一些醋，雞精，一點鹽，攪拌一下，涼拌黃瓜完成了。

媽媽來了，嘗了一口，說：“我的小寶貝呀！”

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇十九

涼拌黃瓜是中國傳統(tǒng)的特色小吃之一，在炎炎夏日倍受歡迎。而其中的黃瓜更是不容忽視的一部分，其清脆爽口、清涼降暑的特點更是受人青睞。在我多次制作涼拌黃瓜的經(jīng)歷中，我逐漸領(lǐng)悟到?jīng)霭椟S瓜的制作要訣和口感特點，下面我將對這些心得體會進行總結(jié)和分享。

在制作涼拌黃瓜過程中，黃瓜的篩選、處理和切割是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。首先，我們需要選用新鮮而均勻的黃瓜，并將其去皮去籽。接著，把黃瓜切成片或絲，寬度和長度要均勻，這樣做可以有效保證涼拌黃瓜的口感均勻細膩。最后，將黃瓜加入調(diào)料，攪拌均勻即可。

涼拌黃瓜的調(diào)料其實可以根據(jù)個人口味進行選擇。不過基本的調(diào)料包括鹽、蒜、醋、芝麻醬、辣椒油等，其中鹽和醋分別起到了保鮮和調(diào)節(jié)口感的作用，芝麻醬和辣椒油則賦予了涼拌黃瓜特殊的香味和味道。此外，可以加入一些輔助調(diào)料，如糖、味精、香油等，但要注意控制用量以免過量影響口感。

第三段：談及涼拌黃瓜的口感特點。

涼拌黃瓜作為清涼降暑的特色小吃，其口感特點也不容忽視。首先，黃瓜具有清脆爽口的特點，能夠清潔口腔，冷卻身體；與此同時，調(diào)料中的芝麻醬和辣椒油能夠讓黃瓜的口感更加香醇辛辣，讓人食欲大增。因此涼拌黃瓜是一道營養(yǎng)豐富、口感獨特的涼菜，深受廣大人民群眾的喜愛。

第四段：談及涼拌黃瓜的營養(yǎng)價值。

涼拌黃瓜除了風(fēng)味獨特外，還具有一定的營養(yǎng)價值。首先，黃瓜中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，有助于增強人體抗病能力；同時，芝麻醬中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)等，有助于促進人體新陳代謝和保持身體健康。因此，多食用涼拌黃瓜有助于促進身體健康，營造一個更加健康的生活環(huán)境。

涼拌黃瓜是一道非常簡易的特色小吃，而且制作過程也非常容易掌握。不過要想制作出口感和味道符合要求的涼拌黃瓜，還需要了解相關(guān)的制作經(jīng)驗和口感特點。總的來說，涼拌黃瓜既具有口感獨特的特點，又具有豐富多樣的營養(yǎng)價值，是一道非常值得嘗試的美食佳品。

涼拌黃瓜小學(xué)（熱門20篇）篇二十

晚上我和媽媽一起做拌黃瓜。做拌黃瓜的方法是，第一先把黃瓜洗干凈，第二是切黃瓜，媽媽怕我切不好就幫我把黃瓜切成了小段。第三就是拌黃瓜了，我把鹽，雞精，芝麻醬，香油，按照適量都放了進去，燃后好好的攪拌一下。一道香噴噴的拌黃瓜就這樣做成了。

我今天非常高興，因為我學(xué)會了做一道菜，那就是拌黃瓜。