優(yōu)秀的作文能夠引起讀者的共鳴,給予讀者新的思考和啟發(fā)。接下來,我為大家準(zhǔn)備了一些精選的優(yōu)秀作文,希望能夠激發(fā)大家的寫作熱情。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇一
轉(zhuǎn)眼間就到了一年一度舉國歡慶的日子,到處張燈結(jié)彩,人們走在路上,各個都喜氣洋洋,見面就說聲xxx過年好”!可以說到處都充斥著節(jié)日的氣氛,可最讓我難忘的就是大年三十的晚上。
每個在外打工的人相信對春節(jié)都是很期待的,而每到這個時候一家團(tuán)圓高高興興的,今年我家的團(tuán)圓飯就迎來了幾個遠(yuǎn)道而來的朋友,奶奶和媽媽早早的就在廚房準(zhǔn)備著年夜飯要吃的菜,只見那綠的、白的、黃的……在奶奶和媽媽的手里變換著花樣,我們期待著晚上的大餐。
桌子上琳瑯滿目,各種的山珍海味,光是看著就可以看飽了,真是有舌尖上的中國的感覺,以至于我都不知道先吃哪個了。只見綠油油的扁豆角中配著紅紅的胡蘿卜,光是看著就讓人流口水,味道怎么樣呢?哇塞!清脆可口,酸酸甜甜的,這盤菜一上來就被大家一掃而空了,吃著可口的團(tuán)圓飯,每個人都給我喝做客的小朋友夾菜,我心中有一種被愛包圍的感覺,我吃著每一口菜,心就暖一陣,感覺自己真幸福,而作為回報,我也給每個人都夾菜,大家都直夸我長大了。
席間吃著可口的飯菜,聽著大人們之間的對話,我頓時覺得生活在我們這一代的人真的是很幸福的,奶奶說過去的人缺衣少食,很多的人過年能吃上肉就已經(jīng)很奢侈了,可是現(xiàn)在確是平時都是有肉吃,反而到了過年人們都是找著吃素菜,葷菜就沒人動了,就像今年我家的年夜飯一樣,最后剩下的就是一些肉的菜,而素的都被我們吃的干干凈凈,而奶奶和媽媽做的時候也是以素菜為主的。
吃過了年夜飯,收拾了桌子,今年的洗碗工作由我承包了,看著油乎乎的碗筷,還真有點(diǎn)無從下手的感覺,終于堅持把碗洗完了,我也體會到大人們的辛苦。而收拾完又到了我最期待的時刻了,我敢說壓歲錢是每個小孩都喜歡,因為可以拿著買自己想買的東西,可有的家長就不給壓歲錢一條生路,統(tǒng)統(tǒng)沒收,小孩子只能給大人,而這也是很傷心的一件事了,我就是其中的一員,今年奶奶和爺爺每人給了我五百,說是讓我開學(xué)了上學(xué)用,看著爺爺奶奶略顯憔悴的面孔,我毅然而然的拒絕了他們的好意,最后在他們的堅持下我就象征性的收了一百作為壓歲錢,而我在爸爸媽媽的眼中也看到了贊許的目光。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇二
時光如梭,海員舅舅轉(zhuǎn)眼出海半年了,算算日子,這幾天舅舅也該來我家了。
“咚咚咚!”是誰在敲門?我好奇地從貓眼里向外望去,一張熟悉的面孔,是舅舅!我一邊開門,一邊朝客廳大喊:“舅舅來了!舅舅來了!媽媽快來看看呀!”媽媽聞聲立即從客廳小跑出來,看到舅舅,竟然有點(diǎn)手足無措了。她招呼舅舅先休息一下,拿著車鑰匙,一陣風(fēng)似的出門去了菜市場。
不一會兒,又拎著大包小包風(fēng)風(fēng)火火地回來了。她一進(jìn)門換上拖鞋就徑直走進(jìn)廚房,洗菜切菜一氣呵成,最后從架子上拿出兩個鍋,左右手開工,一邊炒菜,一邊還哼著小曲兒。不一會兒,一大桌子菜就做好了,都是舅舅的最愛。舅舅品嘗后,不禁贊不絕口:“姐姐做的菜真好吃。”媽媽一邊給舅舅夾菜,一邊看看舅舅說:“好吃你就多吃點(diǎn),你都瘦了。”
吃過午飯,舅舅把一個大箱子拖到客廳,蹲在地上,打開箱子,一件一件往外掏寶貝。“咸趣,這是給你的。老姐,這是給你的。這是給姐夫的……”舅舅,此刻像世界上最富有的人。
最后,舅舅從箱底拿出一個精美的鐵盒,打開,把里面的東西遞給我。它由許多個同心圓組成,我用手指撥弄幾下,發(fā)現(xiàn)它可以隨意旋轉(zhuǎn),實在是太有趣了。我好奇地問:“舅舅,這是什么?”舅舅翹了翹大拇指:“這是萬向軸承,可以360度隨意轉(zhuǎn)動,是我們船上拆下來的廢零件,我洗了好幾天才把它洗干凈。”我有些迫不及待了,連忙謝過舅舅,立刻把玩起來。媽媽和舅舅在一邊拉著家常,歡聲笑語不斷。
可是過不了多久,舅舅又要出海了,下次他來我家估計又得半年以后了。我期待著下一次能早早到來。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇三
人生中有許多故事,每個故事都可以讓我學(xué)到知識,我來說一個餐桌上的故事吧!
星期六,媽媽帶我去吃西餐,我聽后一蹦三尺高!
來到西餐廳,我一下子就被那里優(yōu)雅的環(huán)境和熱情的服務(wù)吸引了。服務(wù)員姐姐見我們進(jìn)去,便送給我們一本《西餐禮儀漫畫通》。天哪!原來吃西餐有這么多規(guī)矩,我不禁大吃一驚。
終于盼來了我期待已久的牛排了,那誘人的香氣,精致的擺盤,叫人垂涎欲滴。我小心翼翼地切下一小塊牛肉放入口中,閉上眼睛細(xì)細(xì)回味。哦,牛肉的鮮嫩和可口的湯汁搭配在一起,簡直是人間天堂的第一美味呀!
媽媽看著我,笑了,說:“嗯,你學(xué)得真快,記住了,吃西餐要講究禮儀,這是一個人的文化修養(yǎng)!”
這件餐桌上的小故事,使我懂得了禮儀的重要。謝謝您,媽媽。
500字吃晚飯了,飯菜都擺上了桌。我高高興興地來到餐桌旁,爸爸也剛從商店回到家。呀!爸爸還帶了一只又肥又胖,又香又脆,一看就知道非常好吃的燒雞。我提了提手中的燒雞,......
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇四
今天是我的好朋友程紫涵的生日。我和爸爸坐上去飯店的接送車,在車上看見了一起赴宴的顧程昱、宋迪、謝睿等幾個人,我想:完了,這下完蛋了!今天中午的午飯看來要搶著吃了,他們可都是餐桌上的”高手”啊。
到了中午,終于開飯了,程紫涵的媽媽打開蛋糕,哇!蛋糕真漂亮,特別是奶油做的花朵,栩栩如生。顧程昱、謝睿他們的口水都要流下來了,還沒等程紫涵的媽媽切開蛋糕,他們就迫不及待的搶了起來,把自己的小盤子里都裝滿了蛋糕上的小花和水果。他們的手上和衣服上粘滿了五顏六色的奶油,我生氣了,大聲的說:”你們給程紫涵留點(diǎn)啊,人家今天可是小壽星”!餐桌上一片安靜。
“上菜嘍,燒烤來了”!所有人齊刷刷的站了起來,還沒有等到我伸出筷子,只見謝睿以迅雷不及掩耳之勢把雞柳的盤子拽到自己的面前,顧程昱也不甘示弱,直接用手抓了起來。就在他們你爭我奪的時候,我看準(zhǔn)了機(jī)會,將別的燒烤搶了過來,很快就給程紫涵、我、還有張淼小妹妹的碗里放了許多燒烤,幾位饞嘴也不甘心,立即參與到搶燒烤的戰(zhàn)爭中,看他們的吃相,我們幾個女生覺得好惡心,桌上剩下的燒烤誰還吃得下呢?何況顧程昱和謝睿他們的手還沒洗呢!
菜一盤接著一盤的上,越來越激烈。看吧!無數(shù)只筷子在桌子上空飛舞,大大小小的盤子叮叮當(dāng)當(dāng)作響,一轉(zhuǎn)眼的功夫,餐桌上的盤子底朝天了。饞嘴們個個搶的面紅耳赤,氣喘吁吁,而我們幾個女生肚子餓的咕咕叫,饞嘴們吃的津津有味,還不時向我們做鬼臉,故意來氣我們。哎!實在搶不過他們了,還是到爸爸那里找點(diǎn)東西吃吃吧!
今天好朋友的生日我們玩的十分開心,但是,肚子真的好餓!
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最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇五
“油爆辣椒一盤!”媽媽系著圍裙,一手彎腰,一手托著還冒煙的油爆辣椒,滿面笑容地從廚房出來。
“油爆辣椒!”可是媽媽的招牌菜,爸爸可是出了名的“辣椒王”。瞧!一只只青綠的辣椒,渾身油光光的,再加上辣椒特有的香味,真是饞人!
“媽媽,我先嘗嘗!”像小貓一樣饞嘴的我實在忍不住了,迫不急待地伸出了筷子。
“太辣了,你吃這個!”媽媽的“雙截棍”準(zhǔn)確地夾住了我的兩桿“長槍”。
“吃點(diǎn)排骨吧!”
“別小看人!”有著“明知山有虎,偏向虎山行”的雄心壯志,我有點(diǎn)不服氣,媽媽每次說太辣,不讓我吃,我偏不信這個邪。“爸爸是個‘辣椒王’,我是誰?我是他的女兒,肯定行!”
媽媽犟不過我,只好從中挑了一個又小又癟的辣椒,我也不去計較,利索地送進(jìn)了自己的嘴里,閉上眼睛,細(xì)嚼慢咽,準(zhǔn)備好好享受一下。“啊!”還沒來得及咬第二口,我就瞪圓了眼睛,下意識地張大嘴巴,直哈氣,只覺得舌頭上有許多針在扎,辣辣的,麻麻的,還直往鼻子里鉆——好辣!
趕緊吐出來?不行,那還不被媽媽笑話!愛逞強(qiáng)的我眉頭一皺,顧不上細(xì)嚼了,脖子一伸,來了個“囫圇吞辣椒”。生生地把一只才咬了一口的辣椒咽了下去。“咳—咳—”那辣椒似乎不愿意落得這個下場,這一路下去,一路破壞,辣得我喉嚨好難受!我急忙扒飯,沒想到那熱乎乎的米飯進(jìn)了嘴巴,更是火上澆油,又辣又疼!眼里的淚水差點(diǎn)流出來了,再也顧不上什么面子了,我拉開冰箱,拿出一瓶礦泉水喝了起來,“咕咚咕咚”真灌!好舒服!半瓶水下肚,終于松了一口氣!看著一邊正幸災(zāi)樂禍地媽媽,我不好意思地笑了!
唉!我再也不吃辣椒了。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇六
每次吃飯,媽媽都為弟弟吃飯磨磨蹭蹭煩惱,這不,煞費(fèi)苦心讓我和弟弟“比吃飯”。
一聽到要比賽,弟弟扔下玩具,快速地坐上他的“專用座椅”,催促著:“媽媽,開始吧,快點(diǎn)比賽,比賽!”
“預(yù)備,比賽開始!”媽媽一聲令下,我和弟弟就狼吞虎咽地吃了起來,媽媽一勺一勺地往弟弟的嘴里喂,塞得弟弟滿嘴都是飯菜,兩個腮幫子鼓鼓的。我頭也不抬,一個勁兒猛吃。
沒一會兒,弟弟就不行了,滿嘴的飯菜越嚼越慢,一直含在嘴里怎么也咽不下去。看著媽媽喂來的飯,弟弟牙齒咬得緊緊的,腦袋左搖右晃,想盡辦法躲開那勺飯。媽媽見狀,說:“笑笑,快看,姐姐要來搶你的飯啦!”
媽媽轉(zhuǎn)身看著我,對我眨了眨眼。我心領(lǐng)神會,配合媽媽說:“哇,那么多好吃的,我要來搶樓,全搶完,一點(diǎn)都不留給你!”說完,我便站起來走到弟弟座位邊,嘴湊到媽媽的勺子跟前,假裝張大嘴巴“啊……”。
“笑笑,快點(diǎn),姐姐要來搶你的飯飯啦!這個可不能給姐姐搶去啊!”媽媽假裝拿著勺子避開我的嘴,向笑笑的嘴巴移去。
弟弟“咯咯咯”地笑著,長大了他那張肉嘟嘟的小嘴,一大口,把勺子里的飯吃了個精光。
為了讓弟弟把剩下的一點(diǎn)飯吃干凈,我一皺眉,唉聲嘆氣地說:“哎呦,今天我是怎么了?我一點(diǎn)都吃不下了,看來弟弟要比我快了!”
哈哈,把吃飯當(dāng)成游戲,也是生活中的一種樂趣啊!
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇七
民以食為天,在我們的日常生活中經(jīng)常會在餐上打交道。眾所周知,餐桌文明是社會文明的'重要體現(xiàn),小餐桌,大文明,承載的不僅是人類的生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
一個新的詞匯在電視媒體上亮麗展現(xiàn):“光盤行動”。
很多飯店倡導(dǎo)了這文明舉措,積極響應(yīng),把節(jié)儉活動推上了社會的窗口,產(chǎn)生了連鎖效應(yīng)。反對鋪張浪費(fèi),反對糧食浪費(fèi),是扶持正氣的一面鮮艷的旗幟,人人都會響應(yīng)的,而且積極行動起來,我表示贊同。
二、做到合理消費(fèi)。綠色消費(fèi),理性消費(fèi),按需點(diǎn)菜,厲行節(jié)約,反對浪費(fèi)。三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩, 注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生,不帶寵物進(jìn)餐廳,不隨意造成用餐環(huán)境污 染;低碳環(huán)保,使用”公筷公勺“,杜絕使用一次性筷子;提醒家人開車不喝酒, 酒后不駕車。四、餐飲服務(wù)企業(yè)在餐桌上擺放”節(jié)約用餐“標(biāo)識牌,酒店點(diǎn)菜人員 做到主動提醒顧客適量點(diǎn)餐,引導(dǎo)消費(fèi)者避免產(chǎn)生餐桌浪費(fèi);主動提供免費(fèi)打包環(huán)保餐盒、袋,鼓勵消費(fèi)者將剩余飯菜打包帶回。
文明禮儀已經(jīng)融入到我們的生活中,因此,我們要學(xué)好禮儀,做一個講文明禮儀的人。一個民族是否文明,一個集體是否文明,都起始于每一個人的文明程度。”文明禮儀“包括我們生活的各個方面,尊敬長者,禮待幼小、朋友交往,同事相處,吃飯(餐桌)禮儀、坐姿禮儀、握手禮儀、串門(送禮)禮儀、化裝禮儀我們生活的一言一行,一舉一動,都體現(xiàn)著我們的文明程度。因此,我們要知道文明禮儀的重要性,做一個文明社會的文明人。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇八
在中國的傳統(tǒng)文化中,我們常說,“民以食為天”。中國人特別喜歡吃,也對吃很講究。除了制作精美好吃的食物,餐桌上的禮儀也是一大講究。
中國是禮儀之邦,在餐桌上,有句古話叫“食不言,寢不語”。意思就是告誡我們,在吃飯的時候最好不要說話,以免影響到消化;睡前不要講太多話,以免影響到睡眠質(zhì)量。
封建社會,是特別講究在飯桌上的禮儀的。當(dāng)時重男輕女,女性是不能在餐桌上和男子一同吃飯的。當(dāng)時的飯桌禮儀也特別繁瑣,坐席、斟酒、上菜都是有一定的規(guī)則與順序的。
現(xiàn)代社會,餐桌上的禮儀已經(jīng)沒有這么繁瑣和講究,但還是有一定的要求的。特別是在社交場合,餐桌禮儀被看成是頭等大事。你的用餐習(xí)慣體現(xiàn)了你的學(xué)識、涵養(yǎng)和情商。
這些習(xí)慣,不是一生下來就會的,是需要自己去學(xué)習(xí),去提升的。很多社交寵兒也并不是游刃有余,她們很多時候都是不斷在學(xué)習(xí)、成長,然后進(jìn)行自我提升。
因此,我們今天就來認(rèn)識和學(xué)習(xí)一下,中國餐桌上的禮儀有哪些講究?
餐桌禮儀涉及廣泛,大到整個飲食文化的覆蓋,小到對細(xì)微的入座禮儀都有講究。
家里有客人的時候,須先請客人入座以表示對客人的尊重。
有長者在場的情況,須請長者先入座。如果客人和長者同時在場,需先請客人,后請自家的長者,并且長者須坐在客人的旁邊。
一般來說,正確的入座禮儀,需要從椅子的左邊的方向開始進(jìn)入。
中國的入座禮儀最重要的一點(diǎn),千萬要記得,就是入座以后,不要動筷子,也不要弄出聲響。須等人坐齊以后,主人招呼開始吃飯了,才能起筷子。
進(jìn)餐的禮儀講究可就大了,但是有四點(diǎn)最為重要。
一是吃飯時盡量不要發(fā)出聲音,吧唧嘴、嗦湯聲、打嗝聲等,這些都是不利貌的行為。盡量防止出現(xiàn)這樣的情況,如果出現(xiàn),要和眾人說聲“不好意思”、“對不起”等以表歉意。
二是夾菜的時候,遵循少而近的原則。少是指夾菜不要一次性夾太多,一方面是能夠給別人都品嘗到美味的佳肴,另一方面是,夾太多容易掉落到餐桌上。近是指夾菜要夾離自己近的菜肴,離自己遠(yuǎn)的少夾。
三是如果需要吐一些骨頭、或者魚刺等,不要吐到地上,也不要隨便地吐在餐桌上,最好緊靠自己的碗碟,或事先準(zhǔn)備好紙、盤等物品來盛。
四是在進(jìn)食咀嚼的時候,不要講話,但是,吃完之后,需要適時地抽空和周圍的朋友聊上幾句。只顧悶頭吃飯的話,會讓人覺得,你不合群,而且,氣氛也會有些沉悶。
當(dāng)吃完飯后,最好不要在餐桌上剔牙,盡量去衛(wèi)生間或者到別人。如果要剔牙,最好用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。
最后離席的時候,最好能夠和大家說一聲——自己已經(jīng)吃飽,希望大家慢慢吃。還要向主人表示感謝,或是借此機(jī)會邀請主人到自己家里做客,以表示回敬。
在中國,不管是聚會還是約會,我們都離不開吃。因此,熟悉餐桌禮儀,可以為我們的社交加分。特別是,當(dāng)你遇到心儀的人,在ta面前除了談吐能夠展示你的氣質(zhì),還有一點(diǎn)就是餐桌禮儀了。
因此,做好餐桌禮儀,打開社交大門的同時,也打開你與ta的話匣子吧。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇九
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。
若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座。
如果你是被邀請者,那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。
點(diǎn)菜
如果時間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點(diǎn)菜。
當(dāng)然,作為公務(wù)宴請,你會擔(dān)心預(yù)算的問題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。
一般來說,如果是你買單,客人也不太好意思點(diǎn)菜,都會讓你來作主。
如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點(diǎn)菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,你應(yīng)該知道,你不該在點(diǎn)菜時太過主動,而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對方盛情要求,你可以點(diǎn)一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。
點(diǎn)菜時,一定要心中有數(shù),可借鑒以下三個規(guī)則:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點(diǎn)些葷食,如果女士較多,則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點(diǎn)上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點(diǎn),則是鮑魚、翅粉等。
還有一點(diǎn)需要注意的是,點(diǎn)菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
點(diǎn)菜后,可以請示“我點(diǎn)了菜,不知道是否合幾位的口味 ”,“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。
吃菜
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。
中餐宴席進(jìn)餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。
上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn),吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣,你要是一再客氣,沒準(zhǔn)人家會反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?”
依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,夾萊時不要碰到鄰座,更不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。
不要挑食、只盯住自己喜歡的萊夾,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
用餐的動作要文雅。細(xì)嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。
不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。
不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時“咕嚕咕嚕”,吃菜時嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。
不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。
掉在桌子上的菜,不要再吃。
進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時,應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席。
喝酒
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學(xué)問講究,以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)一:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細(xì)節(jié)五:記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶的請求后。
細(xì)節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,對方何必要喝你的酒呢?
細(xì)節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
倒茶
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先,茶具要清潔。
客人進(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。
現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。
先說茶葉,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。
假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
再次,端茶要得法。
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,用雙手給客人端茶。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
最后,添茶要熱情。
如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。
當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇十
文明禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,我們古代就奉為“四大文明古國之一”,成為禮儀之邦。今天當(dāng)社會進(jìn)入高速發(fā)展的時候,社會需要禮儀規(guī)范,家庭需要禮儀熏陶,學(xué)校需要禮儀教育,而對于我們小學(xué)生來講,更加需要從小建立與培養(yǎng)禮儀觀念。從小做起,從日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,從衣食住行做起。今天,我們就從衣食住行中的食文化來談?wù)勎覀冊诓妥郎闲枰裱男┒Y儀。
在學(xué)校吃飯的同學(xué)肯定發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象,每當(dāng)吃飯時,我們的食堂顯得是格外的熱鬧,同學(xué)們你一句,我一句聊得不亦樂乎。那么,一邊吃飯,一邊聊天符合餐桌上的禮儀嗎?答案肯定是否定的。除此之外,還有哪些是不文明的用餐禮儀呢?下面就來說一說餐桌上的一般禮儀主要有哪些。
1:入座后姿勢端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不可靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2:用餐時溫文爾雅,從容安靜,不可急躁。
3:口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。
4:在餐桌上不能只顧自己,也要照顧別人。
5:取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
6:必須小口進(jìn)食,不可大口得塞,食物未下咽,不可再塞入口。
7:吃進(jìn)口的食物不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
8:送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不可向兩旁張開,以免碰及鄰座。
9:如有意外,將酒、水、湯汁漸到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
10:如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅(qū)取物。
11:好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12:切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13:避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。
14:食畢,餐具務(wù)必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
根據(jù)以上的幾點(diǎn)用餐時的禮儀,我們是否發(fā)現(xiàn)了在平時的用餐時我們存在著許多不文明的現(xiàn)象。那么就讓我們從現(xiàn)在開始做起,改變不規(guī)范的用餐習(xí)慣,讓我們從身邊的事情做起,養(yǎng)成良好的禮儀觀念。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇十一
咦,好香哪!正在看書的我嗅到了飯菜的香味,便迫不及待地跑到餐桌旁,好一頓豐盛的晚餐!
這時,我們家的大廚——奶奶走出了廚房,用毛巾擦著汗。我抬頭看看奶奶,又看看一桌的飯菜,問:“奶奶,今天的晚飯怎么這么豐盛呀?”“好不容易一家人聚在一起吃頓飯,今天呀吃好的.!”頓時,我兩眼放光,不禁咽了咽口水。當(dāng)最后一盤菜端上桌,按捺不住食欲的我在敲桌子咬勺子。我兩眼瞪得溜圓,緊盯著餐桌上的飯菜。只見有個大的雞腿,嘿!奶奶這位大廚把雞腿炸得金燦燦的,像是鍍了一層金似的。那綠油油的小青菜,那青菜簡直是用翡翠雕成的,今人不忍心吃下去……最后出現(xiàn)在我的視線里的是龍蝦,那龍蝦十分誘人,我恨不得不剝殼就把它一口吞下去。
這,就是我家。
最新餐桌上的夾飯(優(yōu)質(zhì)12篇)篇十二
三、1進(jìn)餐時尊者未動筷,其他人不能動筷2及時為尊者服務(wù)3上新菜時可將菜轉(zhuǎn)到尊者面前,4與尊者碰杯時,可將對方的杯身輕輕托起,杯子比尊者低。
四、1使用餐具盡量不要發(fā)出聲音2不要在餐桌上表現(xiàn)的過于懶散,3不能在菜里挑來挑去
六、1骨刺不能亂吐2尊重為你服務(wù)的人3在用餐過程中不能玩手機(jī),打電話,上廁所,4不要夾很多菜在碗里,沒有吃完不要再夾。
中餐上菜有順序
上菜順序,中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒,咸鮮清淡的先上,甜的味濃味重的后上,最后是飯菜。有規(guī)格的宴席,熱菜中的主菜,比如燕窩席里的燕窩,海參宴里的海參,魚翅宴里的魚翅,應(yīng)該先上,即所謂最貴的熱菜先上。
茶:在酒家里,因為要等待,所以先來清口茶。但不是必須的,因為古人喝茶多是單獨(dú)的。
涼菜:冷拼,花拼。
熱炒:視規(guī)模選用滑炒,軟炒,干炸,爆,燴,燒,蒸,澆,扒等組合。
大菜(不是必須的):指整只,整塊,整條的高貴菜肴,比如一頭乳豬,一只全羊,一大塊鹿肉什么的。
甜菜:包括甜湯,如冰糖蓮子,銀耳甜湯等。
點(diǎn)心:一般大宴不供飯,而以糕、餅、團(tuán)、粉、各種面、包子、餃子等。
水果:爽口,消膩。
此順序非一成不變,如水果有時可以算在冷盤里上,點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜,應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮,則還有冬重紅燒,紅燜,紅扒和沙鍋,火鍋等;夏則清蒸,白汁,清炒,涼拌為主。此外顏色搭配,原材料的多樣化也應(yīng)考慮。
作為客人,赴宴講究儀容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識與否自報家門,或由東道主進(jìn)行引見介紹,聽從東道主安排,然后入座:這個“排座次”,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今,因為桌具的演進(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。
巡酒時自首席按順序一路敬下。
若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至?xí)稀?/p>
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
就座和離席
1。應(yīng)等長者坐定后,方可入坐。
2。席上如有女士,應(yīng)等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。
3。用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5。在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6。離席時,應(yīng)幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢應(yīng)規(guī)范,時餐需要使用其他餐具時,應(yīng)先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盤子上,還則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請服務(wù)員換一雙。在用餐過程中,已經(jīng)舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席,不能把筷子插在碗里,應(yīng)把它輕放在筷子架上。
在席間說話的時候,不要把筷子當(dāng)?shù)谰撸S意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。
中國的筷子是十分講究的,“筷子”又稱“箸(筋)”,遠(yuǎn)在商代就有用象牙制成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標(biāo)志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現(xiàn)在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達(dá)兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現(xiàn)在它是世界上生產(chǎn)使用筷子最多的國家,平均年產(chǎn)130億雙筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節(jié)”,并且在使用筷子時講究”忌八筷”。
中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學(xué)發(fā)明。李政道論證中華民族是一個優(yōu)秀種族時說:“中國人早在春秋戰(zhàn)國時代就發(fā)明了筷子。如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應(yīng)用了物理學(xué)上的杠桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來,西方人大概到16世紀(jì)、17世紀(jì)才發(fā)明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學(xué)者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關(guān)節(jié)和50條肌肉在運(yùn)動,并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓(xùn)練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,并以自己能使用它進(jìn)食而感到高興。
在長期的生括實踐中,人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:
一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時,可以請人遞過去,不能隨手?jǐn)S在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在菜盤里揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要
有意避讓,謹(jǐn)防“筷子打架”。
六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當(dāng)作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
一,入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。
第二,進(jìn)餐時。先請客人。長著動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三:進(jìn)餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思"。;對不起;。"請原涼"。之內(nèi)的話。以示歉意。
第四;如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按 中華民族的習(xí)慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話。每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子。或著輪流請他們先動筷子。以表示對他們的重視。
第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六:要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
第七:最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò)感情為主。或是以吃飯為主。如果是前著,在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上, 第九:最后離席時。必須向主人表示感謝。或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。