食品作為文化的一部分，不同地域和民族有著各自獨(dú)特的飲食習(xí)慣和特色美食。食品是人們維持生命和保持健康所必需的物質(zhì)。食品產(chǎn)業(yè)是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，包括生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)。食品的種類繁多，包括糧食、水果、蔬菜、肉類、海鮮等。如何選擇健康的食品成為了現(xiàn)代人追求的目標(biāo)。以下是小編為大家推薦的一些食品安全知識(shí)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇一
從小我就愛(ài)吃土豆絲，因?yàn)橥炼菇z味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，土豆絲中的感動(dòng)。于是媽媽經(jīng)常去菜市場(chǎng)精心挑選新鮮的土豆，親自下廚為我燒土豆絲吃。
記得那一次，是我在6歲的時(shí)候，那一次媽媽碰巧生病了，全身無(wú)力，精疲力盡。我卻吵著嚷著要土豆絲吃。媽媽披上她那件桔色的燒飯衣，捂著頭去給我燒土豆絲吃，燒好了土豆絲之后，媽媽手上有個(gè)圓鼓鼓的大圓包，我沒(méi)有太注意，看見(jiàn)那香噴噴、細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲，我把媽媽的事情扔在腦后，一把奪過(guò)土豆絲狼吞虎咽的大口大口的吃了起來(lái)，哇！太美味了，也顧不上媽媽手上的大圓包了。
后來(lái)我問(wèn)媽媽是怎么回事，媽媽只是平淡的說(shuō)了一句話：沒(méi)事的，只是燙了一下。我只知道幫媽媽輕輕的揉了一下包。媽媽慢慢走進(jìn)房間里，靜靜的躺在床上。
那一天，我去看媽媽，我摸了一下媽媽的頭，哇！像火爐一樣，好燙啊！哦，媽媽原來(lái)是發(fā)燒了，我心疼的大叫起來(lái)！
現(xiàn)在，每當(dāng)我看到菜市場(chǎng)上的土豆，我總會(huì)想起土豆絲中的感情，想起媽媽能對(duì)我的愛(ài)，對(duì)我的關(guān)懷。
土豆絲中的感情我一直忘不了啊！因?yàn)槔锩嬗袐寢専o(wú)微不至的愛(ài)。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇二
我的家鄉(xiāng)白象，風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。
白象香糕。
小時(shí)侯，我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過(guò)程介紹給我們聽(tīng)，我總是聽(tīng)得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
豆腐串。
說(shuō)起豆腐串，其實(shí)家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的'。也許你會(huì)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣子啊?不過(guò)，也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合，才稱的上是美味啊!不怕你笑話，吃了這里的豆腐串，保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。
小學(xué)時(shí)候，我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時(shí)候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí)，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過(guò)會(huì)兒，把茶葉蛋也放進(jìn)去，兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來(lái)，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。可是媽媽總是說(shuō)小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來(lái)，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名，真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!
朋友，歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇三
一次我在電視上看到有一個(gè)電視劇里的女主人說(shuō)要做醋溜土豆絲。我便對(duì)這道菜有了好奇心。
今天是星期六，我在家里閑著沒(méi)事，便想嘗試著去做醋溜土豆絲。由于我沒(méi)有食譜，必須通過(guò)想象來(lái)做這道讓我好奇已久的菜。
醋溜土豆絲？恩？應(yīng)該先將土豆絲炒好，再倒些水，放入陳醋（陳醋是醋的一種）······想好做法后，我便開(kāi)始第一次做醋溜土豆絲。
我先拿出兩塊土豆，洗干凈后將其去皮，再將土豆切成一條條土豆絲，放入盤子里。接下來(lái)，我將鐵鍋放在煤氣灶上并點(diǎn)燃煤氣。等鐵鍋?zhàn)儫岷螅矣值谷肷倭肯阌停@些香油一進(jìn)鍋就“噼里啪啦”地四處飛濺，險(xiǎn)些濺到我的臉上。我要將土豆絲倒入鍋內(nèi)，那時(shí)一定會(huì)有更多的“油花”飛濺出鍋外。由于我膽子小，便找來(lái)我平時(shí)騎自行車用的頭盔戴上，將玻璃罩拉了下來(lái)。全副武裝的我回到廚房，將土豆絲倒入油鍋內(nèi)。果然不，出我所料，無(wú)數(shù)的油花落在我面前的玻璃罩上。我想：我可真聰明，如果沒(méi)這頭盔，我的后果會(huì)很慘重的！
我拿著鍋鏟，不停地翻炒，生怕土豆絲糊了。接著，我又倒進(jìn)少許陳醋，將火力調(diào)到最小，把鍋蓋蓋上，讓土豆絲悶一悶。
五分鐘過(guò)去了，我關(guān)閉煤氣，揭開(kāi)鍋蓋。哇！一股醋香撲鼻而來(lái)，再看看那一根根土豆絲，已經(jīng)變成了深黃色了，它們?cè)阱伬餀M七豎八地躺著，仿佛在說(shuō)：“快來(lái)吃我吧！快來(lái)呀！”我再也忍不住了，嘗了一口。啊！這味道真香。
這次做菜讓我明白：在生活中，我們要學(xué)會(huì)嘗試，有了嘗試，就會(huì)讓你掌握某方面的技巧，或者讓你更了解生活······如果愛(ài)迪生不嘗試另外2000多種的物質(zhì)做燈絲，也許我們現(xiàn)在還用油燈。總而言之，有了嘗試，我們的世界會(huì)更美好！
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇四
這里半城山半城水,養(yǎng)育了世世代代純樸的人平易近,而且有優(yōu)良的稻種,出產(chǎn)非常多秈稻,所以蕪湖曾經(jīng)是全國(guó)四白米市之首。蕪湖人精耕細(xì)作,有悠久的小吃文化。時(shí)至今日,人們建起了市中心的鳳凰美食街,將口腹文化發(fā)揚(yáng)光大。在鳳凰美食街上既有百年老字號(hào),又有現(xiàn)代化的餐飲娛樂(lè)舉措措施,吸引著八方來(lái)客。
在蕪湖人心目中,最著名的小吃應(yīng)該屬“小籠湯包”,它湯汁濃烈,久食不膩,即是大眾化的早點(diǎn),又是蕪湖名小吃,在蕪湖久負(fù)盛名,來(lái)到蕪湖就要品嘗一下,還有蟹黃兒酒包更是名聞遐邇。身為蕪湖人是有口福的,近些年來(lái)蕪湖以開(kāi)放的姿態(tài),走在經(jīng)濟(jì)起飛的大路上,口腹文化也多元化了,有杭幫菜,川味火鍋的引進(jìn),街頭巷尾更是看到“麻辣燙”的身影,這真是因?yàn)槭徍私邮杖诤狭烁鞯亟?jīng)典的小吃,又保留了自己的特色。
蕪湖的口腹口胃以甜鮮著稱,臨長(zhǎng)江而居的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,使得這里的江鮮菜獨(dú)具魅力,應(yīng)時(shí)而上的大閘蟹、鰣魚、鱸魚等為長(zhǎng)江特有產(chǎn)品,雋譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)。現(xiàn)代人在工作之余更愿意到江邊的農(nóng)家樂(lè)小憩,更是能品嘗到四季時(shí)鮮。
自古平易近以食為天,江南的蕪湖出產(chǎn)非常多稻米,這里的稻米以秈稻為主,許多都是名優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品,源源不停地養(yǎng)育著五湖四海的人們,這里的人們因此而富庶。在蕪湖的地名中至今有“大礱坊”這樣的,礱是已往人們加工稻米的機(jī)械,這樣的地名反映了曾經(jīng)蕪湖米市的輝煌。
來(lái)到蕪湖或者身為蕪湖人的人們,應(yīng)不辜負(fù)優(yōu)越的.自然條件對(duì)人們的厚愛(ài),建一方山水,興一方文化。口腹文化是平易近俗的,也是悠久的,只有熱愛(ài)家鄉(xiāng)的人們姑且有遠(yuǎn)行千萬(wàn)里也回味難忘,愿蕪湖,我的家鄉(xiāng),人類社會(huì)文化興盛,口腹健康,傳承歷史,不停開(kāi)拓新的成績(jī)。
哈哈樓主你自己從里面遴選蕪湖的菜色好了:。
可樂(lè)雞翅是一道常見(jiàn)的家常美味菜肴。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂(lè)的香氣，深受廣大食客喜愛(ài)。我也十分喜歡吃。
讓我為大家介紹一下可樂(lè)雞翅的燒法：把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂(lè)或可口可樂(lè)，把住雞翅大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。
香噴噴的可樂(lè)雞翅就出爐了，真可謂是飄香四溢啊！整個(gè)房間都飄滿了可樂(lè)雞翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。雞翅精致可觀，鮮美可口，一吃嘴里就留下了這些香味，久久地在我嘴里回味著。里面的肉肥而不膩，看起來(lái)就令人忘掉了所有的不開(kāi)心的事情。吃法十分奇怪，吃下一塊肉，慢慢咀嚼而不吞，因?yàn)槲蚁胂劝讶饫锩娴娜庵〈M，然后把精華部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞進(jìn)去。
當(dāng)你吃第一口時(shí)，它帶著甜甜的味道，當(dāng)?shù)胶韲凳悄惚隳芨惺艿娇蓸?lè)的味道；當(dāng)你吃第二口時(shí)在嘴里嚼這，你像似進(jìn)路了人間仙境一般，讓人有一種童年的味道；當(dāng)你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可樂(lè)般的甜蜜，雞翅般的美味；第四第五口????????你似乎陶醉在那可樂(lè)雞翅的世界里。
徽菜,又名皖菜。安徽省位于華東的西北部,因春秋時(shí)曾屬皖國(guó),又有著名的皖山,所以簡(jiǎn)稱皖。安徽是歷代政治、經(jīng)濟(jì)和文化比力發(fā)達(dá)的地區(qū)。早在三國(guó)期間,這里的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)在全國(guó)經(jīng)濟(jì)中就占有重要地位。在唐玄宗年代里,經(jīng)濟(jì)繁盛,徽籍商人已遍及南北各重要城市。宋朝建立后,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)重心進(jìn)一步南移,安徽貿(mào)易更為繁榮。到明朝時(shí)徽商遍及全國(guó)各大城市。
據(jù)明史記述;當(dāng)時(shí)“大商人中以徽商和晉商最為凸起”,“富商之稱雄者,江南首推新安”。自唐代以后,歷代都有“無(wú)徽不成鎮(zhèn)”之說(shuō),可見(jiàn)古代安徽貿(mào)易之發(fā)達(dá),商賈之眾多。隨著安徽商人出外經(jīng)商,徽菜也普及各地,在江浙一帶及武漢、洛陽(yáng)、廣州、山東、北京、陜西等地均有徽菜館,尤以上海最多,而且是最早進(jìn)入上海的異地風(fēng)味,其經(jīng)營(yíng)的“餛飩鴨”和“大血湯”,“煨海參”等安徽菜式曾風(fēng)靡上海灘。
安徽菜是由皖南、沿江和沿淮三種地方風(fēng)味所構(gòu)成。皖南徽菜是安徽菜的主要代表,它起源于黃山麓下的歙縣(古徽州)。厥后,由于新安江畔的屯溪小鎮(zhèn)成為“紅茶”、“屯綠”等名茶和徽墨、歙硯等土特有產(chǎn)品品的集散中心,貿(mào)易鼓起,口腹業(yè)發(fā)達(dá),徽菜也隨之轉(zhuǎn)移到了屯溪,并得到了進(jìn)一步發(fā)展。徽菜以烹制山珍野味而著稱。
據(jù)《徽州府志》記錄,早在南宋間,用皖南多山地區(qū)特有產(chǎn)品“沙地馬蹄鱉,雪天牛尾貍”做菜已聞名各地。沿江菜以蕪湖、安慶地區(qū)為代表,以后傳到合肥地區(qū),它以烹調(diào)河鮮、家禽見(jiàn)長(zhǎng),其煙熏技術(shù)別具一格。沿淮菜,主要由蚌埠、宿縣、阜陽(yáng)等地地方風(fēng)味構(gòu)成。
安徽菜的主要特點(diǎn):烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有“火腿燉甲魚”,“紅燒果子貍”、“腌鮮桂魚”、“無(wú)為熏鴨”、“符離集燒雞”、“問(wèn)政筍”、“黃山燉鴿”等上百種。
徽菜發(fā)端于唐宋,興盛于明清,平易近國(guó)間繼續(xù)發(fā)展,建國(guó)落伍一步發(fā)揚(yáng)光大。徽菜具有濃烈的地方特色和深摯的文化底蘊(yùn),是中華口腹文化寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。
徽菜的形成與古徽州獨(dú)特的地理環(huán)境、人類社會(huì)文化環(huán)境、口腹習(xí)俗緊密親密相關(guān)。綠樹(shù)林蔭、溝壑縱橫、氣候宜人的徽州自然環(huán)境,為徽菜提供了取之不盡,用之不竭的徽菜原料。得天獨(dú)厚的條件成為徽菜發(fā)展的有力物質(zhì)保障,同時(shí)徽州名目繁多的風(fēng)俗禮儀、時(shí)節(jié)活動(dòng),也有力的促進(jìn)了徽菜的形成和發(fā)展。在績(jī)溪,平易近間宴席中,縣城有六大盤、十碗細(xì)點(diǎn)四,嶺北有吃四盤、一品鍋,嶺南有九碗6、十碗八等。
徽州地處多山地區(qū),歷少戰(zhàn)亂,自唐宋來(lái)中原大批移平易近南遷徽州一帶,聚族而居,建祠修譜,形成嚴(yán)密的宗族制度。各族、派均有自己信仰崇拜的崇拜對(duì)象,為祀神禮佛,平易近間便產(chǎn)生了各具特色的食用供品,最典型的莫過(guò)于祭祀隋末農(nóng)平易近起義領(lǐng)袖汪華的“賽瓊碗”活動(dòng)了。這一年一度的祭拜活動(dòng)在集中展示汪氏族人所精心烹制的數(shù)百碗供品的同時(shí),也造就了一代代平易近間烹飪家。
明代晚期至清代乾隆末年是徽商的鼎盛期間,實(shí)力及影響力位居全國(guó)10大商幫之首,其足跡幾遍天下,徽菜也伴隨著徽商的發(fā)展,逐漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。哪里有徽商,哪里就有徽菜館。徽州人在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)徽館達(dá)上千家,僅上海就有140多家,足見(jiàn)其涉及面之廣,影響力之大。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇五
曬，以前給人的第一反應(yīng)一定是曬太陽(yáng)。但是現(xiàn)在曬是一種網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，意思是與別人分享你的一樣?xùn)|西或是一張照片等。曬如今已經(jīng)成為了當(dāng)下人的一種生活狀態(tài)，但是我今天想曬的是美食。
阿荷葉浮在水面上，看到這景色我就不由自主的吟起了江南可采蓮，蓮葉何田田這首詩(shī)，讓人覺(jué)得真的來(lái)到了江南水鄉(xiāng)。過(guò)了石橋，古老的街道也漸漸出現(xiàn)在眼前，街道上的叫喊聲和吵鬧聲讓你感覺(jué)穿越到了古代。譚家弄堂是正宗的杭幫菜飯店。我們剛點(diǎn)好菜，不到一眨眼的功夫菜就上齊了。
最美味的就要數(shù)譚家烤肉了，剛一上來(lái)味道就香飄十里。烤肉肥瘦相間，肉的表面被烤的晶瑩剔透，十分富有光澤。邊皮也烤的焦黑焦黑，光是看著這盤肉就讓人垂涎欲滴。一口咬下去，肉的味道更是美妙絕倫。肉油而不膩而且質(zhì)嫩爽口，邊皮也烤的又香又脆，恰到好處。吃完之后嘴里還久久回蕩著它的香味，真是讓人回味無(wú)窮。緊接著是豆包燉豬手，豆包鮮嫩多汁咬上一口汁水四濺，豬手香脆可口，而且甜咸甜適中，十分美味讓人吃上一口根本停不下來(lái)。然后是蒜蓉粉絲蝦，蒜蓉在我的舌尖上跳舞，蝦也十分的有彈性，又酸又甜，爽口多汁。此時(shí)我的肚子已經(jīng)圓的像個(gè)皮球，我一動(dòng)不動(dòng)地坐在沙發(fā)上，這時(shí)梭子蟹炒年糕來(lái)了。年糕表面的醬汁呈咖啡色，看起來(lái)十分光滑，梭子蟹的表面是金黃色讓人很有食欲。我抱著試一試的心態(tài)嘗了一口，真是太好吃了！梭子蟹香甜美味沒(méi)有半點(diǎn)腥味，年糕香甜軟糯，吃完之后讓人意猶未盡。這次吃的美食真是讓我回味無(wú)窮！
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇六
每個(gè)人都有自己喜歡的一種風(fēng)味食品，我也不例外，我喜歡的風(fēng)味食品是潮汕牛肉丸。
在我們潮汕地區(qū)，潮汕牛肉丸是最有名的風(fēng)味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細(xì)嫩松脆。其實(shí)想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準(zhǔn)備好材料：牛霖，肥肉、魚露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗凈發(fā)好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機(jī)中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開(kāi)水中，慢火煮至水開(kāi)，丸即熟，新鮮牛肉丸就會(huì)使你垂涎欲滴。
然而我最喜歡吃的是牛肉丸火鍋，首先先煮好70度左右的開(kāi)水，往里放些油，再把牛肉丸放入鍋里煮，放入湯料，不一會(huì)兒，一鍋香噴噴的牛肉丸火鍋就會(huì)出現(xiàn)在你的眼簾！讓你大飽口福！
味道鮮美，口感爽脆的潮汕牛肉丸將以它無(wú)以倫比的美味吸引著更多外來(lái)客！
瞧！這就是我最喜歡的'風(fēng)味食品――潮汕牛肉丸！
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛(ài)吃，最獨(dú)特的就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說(shuō)還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛(ài)的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過(guò)節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團(tuán)。再將大面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，揉成陀螺型，這時(shí)利用拇指及食指的力量在陀螺頂開(kāi)個(gè)小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個(gè)人的喜愛(ài)可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來(lái)自然就會(huì)別有一番風(fēng)味了。
說(shuō)起那灰水糍還有個(gè)傳說(shuō)呢：遠(yuǎn)古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無(wú)法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無(wú)論用什么樣的藥物皆不能治好。后來(lái)觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢(mèng)給鄉(xiāng)親們，說(shuō)這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團(tuán)，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛(ài)上這灰水糍了吧，那就趕緊來(lái)英德做客吧！
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數(shù)家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品――煎堆了，煎堆是每年過(guò)年時(shí)家家戶戶都吃的其中一種風(fēng)味食品。下面就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)煎堆的故事吧！
記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個(gè)小泡泡！”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香。”我吃了一個(gè)真想再吃第二個(gè)，()但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲！
我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆！
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇七
美食是我的最愛(ài)。一說(shuō)到美食，我能嘰里呱啦說(shuō)一大堆。什么小雞燉蘑菇，雞蛋蔥花面，清蒸排骨，燒鵝，叉燒包等等。你看吧，我能隨口說(shuō)出美食的名字。
我最愛(ài)的便是雞蛋蔥花面，那叫一個(gè)香！蔥的淡淡清香，煮熟的面條的噴香，煎一顆完美的雞蛋，把所有匯聚成一股撲面而來(lái)的香味，這就成了一道簡(jiǎn)單的美食。手里拿起一把大勺子，細(xì)長(zhǎng)的面條，怎么舀也舀不起來(lái)。你別說(shuō)，它就像是一個(gè)軟弱的女子，摔倒了，你好心扶她起來(lái)，她偏不，除非……除非什么，你猜？除非，有一個(gè)身材高大，且相貌堂堂的公子出現(xiàn)在她面前，她連扶也不用，直接就撲人家懷里。那便是，瞪瞪瞪瞪，我們帥氣的“筷子兄弟”，他們一對(duì)并成一個(gè)，專門“對(duì)付”這類女子的――它就是筷子。夾住面條，品嘗一口，再加些蔥，咬一口雞蛋，那味道簡(jiǎn)直神了！簡(jiǎn)單易做，美味健康可口。
我愛(ài)美食，我也會(huì)做簡(jiǎn)單的美食。而且要有雞蛋，雞蛋是我的最愛(ài)。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇八
“輕輕提、慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯，最后一扭光”秋意漸濃，鱖肥蟹美，正是吃蟹黃湯包的好時(shí)節(jié)，我們一家三口也趕到了淮海東路的老東門準(zhǔn)備嘗嘗湯包的滋味。
一股香氣撲鼻而來(lái)，蟹黃湯包出籠了!整個(gè)湯包呈半透明狀，餡料隱隱約約的映了出來(lái)，透過(guò)騰騰熱氣，只見(jiàn)湯包里的鮮肉汁調(diào)皮的上下滾動(dòng)。每只湯包都如一朵即將開(kāi)放的菊花，而湯包中間的蟹黃就像菊蕊，在酷熱中含苞欲放。“菊花正值蟹黃時(shí)，皮薄餡多蟹味鮮，入喉頓覺(jué)身心爽。”人們常用這首民謠來(lái)贊頌美味可口的江南湯包。
別看只是一只小湯包，做起來(lái)可講究了。首先取蟹黃魚肉凍為主料，抓一些雞丁、豬肉、竹筍紹酒熬成脂膏。制作時(shí)，揉面人用水調(diào)出適量的精面粉和蝦丁混合。用力搓揉后搟成看似一模一樣的圓皮，再用小勺挖出適當(dāng)?shù)娜怵W，均勻地鋪在皮上，用手一捏，轉(zhuǎn)眼間一只小巧玲瓏的湯包便呈現(xiàn)在了我們的眼前。最后再放進(jìn)籠里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一籠色香味俱全的湯包便上了桌。
湯包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看著皮薄如紙的湯包，口水在嘴里打轉(zhuǎn)。小心翼翼夾起一個(gè)湯包，在薄薄的皮上輕輕地開(kāi)了個(gè)口，一股肉汁頓時(shí)涌了出來(lái)，吸一口，嗯，濃濃的肉香，鮮鮮的蟹香，淡淡的清香，全都結(jié)合在一起，真是美味呀!沾一點(diǎn)醋，撒一點(diǎn)香菜，把皮兒和肉完美的送到嘴里，這種味道實(shí)在是把我陶醉。蟹黃湯包咸而鮮，香而不膩，入口即化，真是讓人回味無(wú)窮。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇九
一、誘惑不是一點(diǎn)點(diǎn)舌尖上的誘惑，給您帶來(lái)愉悅幸福的唇齒享受。
二、果脯甜，蜜餞棒，風(fēng)味美食在身旁。
三、舌尖上的美麗綻放，舌尖上的誘惑。
四、舌尖上的誘惑，沒(méi)有你我怎么過(guò)。
五、愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)，想吃就吃舌尖上的誘惑，風(fēng)味美食臻奇特。
六、舌尖上的誘惑，人間美味，不來(lái)嘗嘗是你的錯(cuò)，嘗了不買是我的錯(cuò)。
七、舌尖上的誘惑，美味風(fēng)味齊分享。
八、更摩登的美味舌尖上的誘惑我是吃貨，禁不住舌尖上的誘惑。
九、風(fēng)味美食肉香，果色天香甜蜜。
十、肉類熟食哪家行，舌尖上的誘惑沒(méi)問(wèn)題。
十一、舌尖舌根的誘惑，美食美客的享受。
十二、舌尖上的誘惑：人生百味，好吃不貴。
十三、無(wú)誘惑，不美味約會(huì)從舌尖開(kāi)始美味誘玉齒譜曲，與舌尖共舞。
十四、抵不住的誘惑，好食得停不下來(lái)。
十五、舌尖上的誘惑舌尖上的誘惑，給你無(wú)上的寵愛(ài)。
十六、陽(yáng)光牧場(chǎng)的精選，舌尖嘴邊的誘惑。
十七、舌尖上的誘惑舌尖舌根的誘惑，美食美客的好味。
十八、舌尖上的誘惑，果然有你，果然有肉。
十九、舌尖上的誘惑，帶你領(lǐng)略美食的真諦。
二十、我們店里的美食，誘惑著中國(guó)人的舌尖。
二十一、舌尖舌根的誘惑，美食美客的好胃。
二十二、舌尖上的誘惑望梅止渴終不悔，舌尖誘惑口憔悴。
二十三、舌尖上的'是誘惑，舌尖下的是干貨。
二十四、這誘惑，抵不過(guò)舌尖上的誘惑：舌尖美食一相逢，便勝卻任何誘惑。
二十五、這么好吃，千萬(wàn)別放過(guò)舌尖上的誘惑，擋不住的胃口。
二十六、美味時(shí)刻在線，享受每時(shí)每刻。
二十七、舌尖上的誘惑舌尖上的誘惑，果色天香的甜蜜。
二十八、美味，實(shí)惠，舌尖上的誘惑值得你收藏。
二十九、且吃且好吃舌尖上的誘惑，反正我被誘惑了。
三十、嘗盡天下美食，盡在舌尖上的誘惑。
三十一、不要來(lái)誘惑我，反正我都會(huì)乖乖就范。
三十二、舌尖上的誘惑，讓誘惑從美味開(kāi)始。
三十三、青春無(wú)限，誘惑不斷，舌尖的享受。
三十四、舌尖上的誘惑，金字招牌萬(wàn)年不破。
三十五、舌尖上的誘惑，享受美味的快樂(lè)。
三十六、舌尖上的誘惑，就像自己接個(gè)吻。
三十七、品質(zhì)貴在天然，美味源于口碑舌尖上的誘惑，一刻都停不下來(lái)。
三十八、忘不了你的誘惑，抵不住你的美味。
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風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十
我是一個(gè)不挑食的女孩子，什么都愛(ài)吃，但我最愛(ài)吃的還是炸雞腿。
媽媽炸的雞腿可真好（吃）啊。炸出的雞腿皮是金褐色的，猶如涂上了亮漆一般，那油仿佛要從皮里滲透出來(lái)，那香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，令人饞涎欲滴。拿上一（個(gè)）片嘗一嘗，那真是人間美味。那皮，油而不膩，那肉，嫩嫩的，滑滑的。嘗一口，那滋味久久（留）流在嘴里。
記得那次是星期天，我正在寫作業(yè)，媽媽走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，溫柔地說(shuō)：“閨女，中午你想吃什么？”我抬起頭撒嬌地說(shuō)：“當(dāng)然是老媽最拿手的好菜――炸雞腿。”媽媽高興地說(shuō)：“好的好的。”她開(kāi)始做炸雞腿了。
不一會(huì)兒，屋子里飄滿了香味，熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來(lái)了炸雞腿，我上去就拿了一個(gè)。“啊，好燙啊！”我叫道。但我不會(huì)放棄的，我又拿起了炸雞腿一下（咬下一大口）把塞進(jìn)了嘴里。頓時(shí)，我覺(jué)得一股股甜甜的味道涌上了我的心頭，這真是人間美味呀！太好吃了，我接二連三（地）的吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，一大盤子的炸雞腿就一掃而光，我吃（得）飽飽的。媽媽說(shuō)：“閨女，你這么愛(ài)吃，下次我還給你做。”我拍著手大聲地歡呼著：“老媽萬(wàn)歲！”逗得媽媽笑了。
我盼望（到）星期天，因?yàn)槲覌寢屝瞧谔欤▼寢專┧袝r(shí)間給我做炸雞腿了，我又可以飽嘗一頓大餐。這就是我百吃不厭的炸雞腿。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十一
食品是我們生活中必不可少的，它不僅是維持生命健康的必需品，也是滿足人類精神文化需求的一部分。不同的食品帶給我們不同的味覺(jué)感受，讓我們愉悅，享受生活。在品嘗美食的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)味的變化并非僅僅是單一的味覺(jué)感受，更包含著文化、歷史背景及個(gè)人感受等多方面的元素。在此，我將分享我個(gè)人的食品風(fēng)味心得體會(huì)。
2.第二段：傳統(tǒng)食品與地域特色。
中國(guó)的食品文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有各式各樣的傳統(tǒng)食品，其中許多食品與地域特色緊密相關(guān)。例如，北京的烤鴨是中國(guó)傳統(tǒng)的名菜之一，以鴨子肥而不膩，皮酥肉嫩，香氣四溢而聞名。潮汕地區(qū)的牛肉丸則是以牛肉絞餡包裹魚漿而成，緊實(shí)鮮嫩，口感十分獨(dú)特。在品嘗這些傳統(tǒng)食品時(shí)，我們不僅僅是對(duì)味覺(jué)的刺激，更是對(duì)中國(guó)地域文化的了解和領(lǐng)悟。
3.第三段：國(guó)際風(fēng)味與文化融合。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程，越來(lái)越多的國(guó)際風(fēng)味涌入中國(guó)市場(chǎng)。從日本的壽司到意大利的披薩，從泰國(guó)的咖喱到墨西哥的玉米卷，各種美食都在我們身邊呈現(xiàn)。這些傳統(tǒng)的國(guó)際美食在逐漸地融合到我們的日常飲食中，成為了我們的一種生活方式。我們?cè)谄穱L這些美食的同時(shí)，也在體驗(yàn)著不同國(guó)家的文化特色。
4.第四段：個(gè)人體驗(yàn)與口味偏好。
盡管食品風(fēng)味受到地域文化和國(guó)際融合等多種因素的影響，但每個(gè)人的味覺(jué)感受都是獨(dú)特的。有些人喜歡清淡的口味，有些人則追求辣的風(fēng)味；有些人喜歡甜食，有些人則更喜歡酸的口感。個(gè)人體驗(yàn)和口味偏好不僅僅是生理變化的影響，也是我們?nèi)粘Ｉ睢⑼暧洃洝⑽幕尘暗确矫娴木C合影響。所以，只有找到適合自己的味覺(jué)感受，才能真正地享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
5.第五段：總結(jié)。
食品風(fēng)味是一種復(fù)雜、多元的體驗(yàn)，它涵蓋了地域文化、國(guó)際融合、個(gè)人體驗(yàn)和口味偏好等多個(gè)方面。在美食的世界里，我們可以品嘗到不同的風(fēng)味，領(lǐng)略到不同的文化，也可以在不斷的嘗試和探索中發(fā)現(xiàn)適合自己的口味，享受生活的美好。無(wú)論是家庭日常還是聚會(huì)聚餐，美食的陪伴讓我們可以更加愉悅地度過(guò)每一個(gè)時(shí)刻。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十二
有一種味道，時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠(yuǎn)，這就是家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的味道。我感覺(jué)，我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品要數(shù)羊肉湯了。
羊肉湯的做法很簡(jiǎn)單。先把羊骨頭放入鍋中熬湯。再把新鮮羊肉和羊雜一塊兒投入鍋中，煮上一會(huì)兒。煮熟后撈出來(lái)瀝干，切成薄片放到開(kāi)水中一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙的羊肉湯，還可以撒上一些蔥花，好吃又好看。這樣就大功告成了。
當(dāng)熱氣騰騰香氣四溢的羊肉湯端到我面前時(shí)，我的口水都流了出來(lái)。瞧!乳白色的羊肉湯上浮著一層碧綠的蔥花，再加上碗中浮著的星星點(diǎn)點(diǎn)的油花兒，真是好看極了!還未入嘴，羊肉湯的香味就已經(jīng)鉆入了我的鼻子中，讓我的心也跟著醉了。那種味道油而不膩，散發(fā)著羊肉醇香和蔥的清香，讓人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉湯，含在嘴里。啊!齒縫瞬間被美味包裹了。嘴里也溢滿了湯的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得剛剛好，羊肉的腥味也被蓋住了，真感覺(jué)山珍海味都不如這一碗濃香的羊肉湯。
羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夾一塊放在嘴里，鮮嫩而不失勁道。再吸一口湯，讓羊肉浸滿了湯汁，爽極了!索性就大口大口地喝起來(lái)，雖然燙得直縮脖子，卻感覺(jué)燙的比涼的要好喝，也就十分滿足。一碗湯一會(huì)兒就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里還彌漫著羊肉湯的香味。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，一種時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠(yuǎn)的味道。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十三
食品作為人們生活中必不可少的一部分，各種食品的不同味道和風(fēng)味也成為人們品嘗美食的推動(dòng)力之一。而在體味食品的味道和風(fēng)味的過(guò)程中，我們不僅能夠體會(huì)到食品本身的特點(diǎn)，更重要的是感受到其中所蘊(yùn)含的文化和歷史積淀。本文就是要說(shuō)說(shuō)我的食品風(fēng)味心得體會(huì)。
食品風(fēng)味與本土文化息息相關(guān)，食品的味道和風(fēng)味往往蘊(yùn)藏著一個(gè)地方的特色和精髓。例如，我經(jīng)常去一家小餐館品嘗陜西特色小吃，每一道菜品的味道奇特而美味，不僅讓我欣賞到了這個(gè)地方獨(dú)特的美食文化，還讓我了解到了歷史和文化的厚重，讓我在品嘗美食的同時(shí)領(lǐng)悟了陜西的歷史和文化。
第三段：食品風(fēng)味的多樣性與個(gè)性化。
食品風(fēng)味的多樣性和個(gè)性化是另一個(gè)值得探討的話題。不同的地區(qū)和人群有著不同的口味和喜好，從而造就了各種各樣的食品風(fēng)味。例如，西方國(guó)家的食品更加注重清淡口味和色彩豐富，而我國(guó)南北差異較大的地域和飲食文化，讓中國(guó)的美食文化異常豐富多彩。另外，人們?cè)谄穱L食品的時(shí)候都有自己的獨(dú)特口味和喜好，這也體現(xiàn)了食品風(fēng)味的多樣性和個(gè)性化。
第四段：更好的理解和欣賞食品風(fēng)味。
想要更好的理解和欣賞食品的味道和風(fēng)味，需要有一個(gè)敏銳的味覺(jué)和了解各種食材的特點(diǎn)和使用方法。每一種食材都有著自己的特點(diǎn)，需要配合不同的佐料和烹調(diào)方式才能發(fā)揮出最好的味道和風(fēng)味。對(duì)于一些較為獨(dú)特和罕見(jiàn)的食品，也需要對(duì)其的成分和制作工藝進(jìn)行了解才能夠真正品嘗到其中的美味。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
總的來(lái)說(shuō)，食品的味道和風(fēng)味不僅代表著本土文化和歷史積淀，也呈現(xiàn)出人們對(duì)于美食的探索和創(chuàng)新。在品嘗食品的過(guò)程中，我們應(yīng)該加強(qiáng)味覺(jué)敏銳度，了解不同食材的特點(diǎn)和使用方法，并擴(kuò)展視野，探索不同地域和風(fēng)俗的美食文化，以期更好地理解和欣賞食品風(fēng)味的魅力。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十四
我的家鄉(xiāng)白象，風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。
白象香糕。
小時(shí)侯，我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過(guò)程介紹給我們聽(tīng)，我總是聽(tīng)得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
豆腐串。
說(shuō)起豆腐串，其實(shí)家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的'。也許你會(huì)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣子啊?不過(guò)，也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合，才稱的上是美味啊!不怕你笑話，吃了這里的豆腐串，保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。
小學(xué)時(shí)候，我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時(shí)候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí)，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過(guò)會(huì)兒，把茶葉蛋也放進(jìn)去，兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來(lái)，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。可是媽媽總是說(shuō)小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來(lái)，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名，真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!
朋友，歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
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風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十五
打起了聲聲的擂鼓。
喝上一口濃濃的湯，滋潤(rùn)了食客們的心田，在寒風(fēng)刺骨的冬日；他可是每個(gè)食客心中的最愛(ài)，那些早起奔忙的人們、那些在寒風(fēng)中凍得瑟瑟發(fā)抖的湯客、頂著風(fēng)雪、冒著嚴(yán)寒，就為了那碗熱氣騰騰的美味，來(lái)份大餅，靚湯就著香餅，喝上一口驅(qū)寒止冷，咬口香餅充滿活力，一點(diǎn)兒也不夸張哦！食用者美味的人們從眼角流露出生活的幸福，與知足的笑容。
如果你認(rèn)為它只是在冬天才可以享受到美味，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！每個(gè)夏日的早上，那些堂客們，為了一解多日的相思之苦，早早便來(lái)到了香飄四溢的店家，排起了長(zhǎng)龍，舀上一碗，坐下來(lái)好好享受她那美妙，品一口秘制的鮮湯，不忍咽下，那濃濃的香味遲遲不肯離去，仿佛在食客的舌尖上跳華爾茲，讓人回味無(wú)窮。一碗湯盡，大汗淋漓，暢快無(wú)比，這種感覺(jué)只有一個(gè)字來(lái)形容啦，“爽”
大家猜出我寫的是什么了嗎？對(duì)了，它就是我老家的美味佳肴――韓城羊湯，歡迎朋友都來(lái)我的家鄉(xiāng)，這里的羊湯等著你們喲！
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十六
俗話說(shuō)“好吃不如餃子”。我最喜歡家鄉(xiāng)沈陽(yáng)的傳統(tǒng)風(fēng)味美食――甘露餃子。
周末，我們?nèi)襾?lái)到位于建設(shè)大路的甘露餃子館聚餐。古色古香的店面，古典風(fēng)格的裝修無(wú)不訴說(shuō)著這家老店的歷史。我們點(diǎn)了羊肉餃子，三鮮餃子和白菜餃子。服務(wù)員驕傲的告訴我們甘露餃子館已經(jīng)有50多年的歷史了。是沈陽(yáng)“風(fēng)味名品”、“風(fēng)味名店”，20xx年被評(píng)為“中國(guó)名點(diǎn)”，是地道的“中華老字號(hào)”。
這時(shí)，熱氣騰騰的餃子上桌了，餃子大小均勻，皮薄餡大，我迫不及待夾了一個(gè)白菜餡餃子放進(jìn)嘴里，真是鮮香滿口，味美多汁，好吃極了！羊肉餃子，三鮮餡餃子也是各有特色，真不愧為“中華老字號(hào)”！服務(wù)員又向我們介紹了甘露餃子的兩大特點(diǎn)：第一，甘露餃子館擁有專有養(yǎng)豬場(chǎng)，能夠保證原材料的綠色新鮮；第二，甘露餃子一直保持著手工包制的傳統(tǒng)方法。所以甘露餃子風(fēng)味獨(dú)特，地道正宗。這時(shí)，我跟爸爸說(shuō)，下次還來(lái)甘露餃子館。服務(wù)員聽(tīng)了哈哈大笑起來(lái)，“小朋友，別光吃餃子呀，我們甘露餃子館還有四絕菜呢：熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜，都非常好吃。”
甘露餃子，我最喜歡的沈陽(yáng)風(fēng)味名品！
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十七
旅游回來(lái)，太饞我們大山東的美食了，尤其是想嘗嘗那美味的菠菜豆腐粥。
這天早上，我和姥姥姥爺早早起床，去大集上買來(lái)了綠油油的菠菜，白嫩嫩的豆腐，準(zhǔn)備中午大展身手。
首先，我先和姥姥將菠菜擇洗干凈并晾干，在晾菠菜的時(shí)候便開(kāi)始切豆腐。我用一只手輕輕地扶著豆腐，因?yàn)樗浟耍乱挥昧Γ瑫?huì)把豆腐壓碎，另一只手拿著刀在豆腐上輕輕地一切，豆腐就變成了兩半。我按照這樣的方法，把豆腐切成了相同的長(zhǎng)條，再豎過(guò)來(lái)一條一條地切，不一會(huì)兒，豆腐就變成了一個(gè)一個(gè)可愛(ài)的、充滿彈性的小方塊。接下來(lái)，就是要和面糊，我先在一個(gè)小碗里放了一些涼水，再慢慢地往里邊加面粉，一勺、兩勺、三勺，姥姥說(shuō)：“好啦，足夠了。”我小心翼翼地?cái)嚢柚瑒傞_(kāi)始，面糊都是一個(gè)個(gè)的面疙瘩，姥姥讓我慢一點(diǎn)，通過(guò)我的努力，面疙瘩終于變成了真正的面糊了。
準(zhǔn)備下鍋了，姥爺說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”。我接著在姥爺?shù)膸椭拢瑢⒔谐闪恕靶〗保驗(yàn)椴僮鞑皇炀殻鋵?shí)都可以叫姜塊了。將鍋里倒上油加熱，先把姜末放入鍋里，煸出香味，再把菠菜放到里邊，油鍋“刺啦”一聲，瞬時(shí)油煙四起，我感覺(jué)自己被煙霧包圍了，便趕緊揮動(dòng)炒勺，將菠菜均勻地在油鍋里攪拌，當(dāng)菠菜稍微變軟，往鍋里倒入適量的水，等水燒開(kāi)，再把豆腐和面糊依次倒進(jìn)去，慢慢攪拌，等再次開(kāi)鍋的時(shí)候，往鍋里加入適當(dāng)?shù)柠}，關(guān)火，美味的菠菜豆腐粥就做好了。
中午等爸爸媽媽下班回家，全家品嘗著我做的菠菜豆腐粥，心里美滋滋的。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十八
了解一座城市的美食，不是要去尋找米其林幾顆星的精致餐廳，而是要去發(fā)現(xiàn)隱藏在街頭巷尾的普通小館的地方美食。如果你去長(zhǎng)沙旅游，卻沒(méi)有去路邊的小店吃一碗地道正宗的長(zhǎng)沙美食――米粉，你就不算真的去過(guò)長(zhǎng)沙。
這個(gè)暑假，爸爸媽媽帶我去吃了期盼已久的長(zhǎng)沙米粉，飯店里人山人海，我和爸爸媽媽花了好大的力氣才找到一個(gè)位置坐下。很快，一碗香噴噴的肉絲米粉就被端上了桌，米粉是大米做的，白白的，又扁又長(zhǎng)，肉絲是棕色的，又短又粗，湯是由大的豬骨熬上數(shù)小時(shí)做成的，上面還飄著香噴噴的蔥花，米粉在燈光的照映下顯得亮晶晶的。我迫不及待地先喝了一口湯嘗了嘗，真是無(wú)比鮮美；接著，我?jiàn)A起一筷子米粉放到嘴里，頓時(shí)感覺(jué)到了米粉軟軟的、糯糯的，隨著鮮美的湯汁，入口即化，讓我吃得停不下來(lái)，很快，一碗鮮美的米粉就被我吃完了。
看著周圍的人吃得開(kāi)心的樣子，我的腦袋里蹦出了一個(gè)問(wèn)題：一碗美味的米粉是怎么做出來(lái)的呢？我十分好奇，于是我來(lái)到飯店的廚房，透過(guò)玻璃看到了米粉的制作過(guò)程。首先有個(gè)磨米的機(jī)器磨盤，不停地把新鮮大米磨成了米漿，然后，廚房大師傅用一塊塊的薄紗布，把米漿鋪開(kāi)晾干，接著放到鍋里蒸熟，就變成了一張張的米粉皮，然后用刀切成細(xì)長(zhǎng)條，米粉就做好了。把米粉放入沸水中煮半分鐘后放入一碗準(zhǔn)備好的大骨頭鮮湯中，放入醬油、撒上蔥花，一碗鮮美的米粉就這樣做好了。
一碗米粉不但是一道家鄉(xiāng)美食，也是解鄉(xiāng)愁的好辦法，我真想念我的家鄉(xiāng)――長(zhǎng)沙。
風(fēng)味食品土豆絲（精選19篇）篇十九
我們做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味，所選雞均為本地細(xì)骨農(nóng)家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火浸熟至成即可；配料：沙姜、蒜容。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。一剛剛開(kāi)始，我怕得要命，媽媽叫我那雞，我嫌它丑。我拿也不肯拿，我還說(shuō)：“媽媽，這雞臟得要命，我才不拿，要拿你拿。”媽媽說(shuō)：“不拿就算，我現(xiàn)在教你怎樣做。”媽媽柔和的說(shuō)：“先把整只雞的毛拔干凈，洗凈，這個(gè)你快做。”我只好慢慢的把雞的毛拔光，在拔的過(guò)程中，我心里苦滋滋的，一點(diǎn)也不好受。我終于把雞毛拔光了，然后，我把雞洗干凈了，我和媽媽說(shuō)：“媽媽，我把級(jí)毛嘎光了，也洗干凈了。”媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在我們要把雞放入鍋中，加入冷水淹沒(méi)。”一會(huì)兒功夫我做完了，媽媽說(shuō)：“接下來(lái)，將鍋蓋蓋上，用大火煮，水煮開(kāi)了后5-10分鐘關(guān)火。”我說(shuō)：“好的。”我細(xì)心的等待著，8分鐘過(guò)去了，我就關(guān)了火、“準(zhǔn)備要把鍋蓋打開(kāi)，媽媽說(shuō)：”我就知道你心急，不可以掀開(kāi)蓋子。”媽媽接著有說(shuō)：“等誰(shuí)量化，在掀開(kāi)鍋蓋把鍋蓋拎起，放置在盤子上等干了水，。我終于盼到水涼的時(shí)候了，我把鍋蓋拿起來(lái)，照媽媽誰(shuí)的去做。媽媽說(shuō)：“再把在把生抽倒入鍋中，加入姜和蔥和蒜耳爆炒起鍋。我聽(tīng)著媽媽的指揮，再爆炒的時(shí)候，我還真怕那油會(huì)搞到我，二，三個(gè)小時(shí)過(guò)去了，雞已濾干水，媽媽說(shuō)：“切成小塊，即可蘸著料吃。”我說(shuō)：“終于大功告成了。”媽媽說(shuō)：“不要高興，今天做好了下次呢，我不在你身邊了，你就愛(ài)會(huì)做嗎？”我說(shuō)：“不會(huì)。”媽媽說(shuō)：“教你一些要注意的事項(xiàng)希望你不會(huì)做錯(cuò)。”我說(shuō)：“好啊。”媽媽說(shuō)：“要注意的`事項(xiàng)有：1.雞必須是一整只，不要太大。最好是湛江雞，若沒(méi)有就用普通雞來(lái)代替。2.加入冷水，千萬(wàn)不要加熱水。3.水煮開(kāi)后5分鐘就關(guān)火，不可太久。4.關(guān)火之后，你要切記不要掀開(kāi)鍋蓋，一定要等冷卻后才可掀開(kāi)鍋蓋。5.此白切雞做法簡(jiǎn)單，但費(fèi)時(shí)頗久，可在中午做晚上吃。記住了嗎？”我說(shuō)：“記住了。”今天我很開(kāi)心，我終于自己做了一道菜，而且是我們家鄉(xiāng)的名吃吖。
今天，我的收獲很大，我學(xué)會(huì)了做白切雞，今天我太高興了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做我家鄉(xiāng)的名吃，雖然，做的不好吃，但是我以后會(huì)更努力的。今天，是我最難忘的一天了。
媽媽曾經(jīng)告訴我，在她心目中，楊瀾是一個(gè)里外兼修，比較完美的人。知性魅力的楊瀾，她動(dòng)人、自信、優(yōu)雅、陽(yáng)光的微笑構(gòu)成東方現(xiàn)代女性的代表，對(duì)世界展示了古老而現(xiàn)代的東方神韻。楊瀾也是一個(gè)征服世界的流行符號(hào)和溝通的密碼。她不就像荷包蛋嗎？愿我也能做個(gè)荷包蛋般的人。
基本特點(diǎn)：
此菜醬香味濃，鮮香微辣，略帶回甜，蝦肉軟嫩可口，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)腎！
基本材料：
活對(duì)（南美）蝦（1斤左右）土豆（如換成紅薯口味更佳）、冬筍（花菜）、黃瓜、西芹、大蔥、生姜、大蒜仔、干辣椒、調(diào)料：海天蝦醬、辣椒油、味精、雞精、四川陴縣豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）。
制作過(guò)程：
第一步：把上好土豆（紅薯）去皮洗凈切條兒，用色拉油炸熟后備用，上等冬筍（或煮熟的花菜也可）黃瓜切條備用，西芹切條，大蔥切段兒，生姜大蒜仔切片各少許即可，小蔥切花放一邊備用。
第二步：把活對(duì)蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開(kāi)一刀（口大為宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
第三步：支炒鍋，下適辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后撈出，然后下豆瓣蔥姜蒜，依次下炸熟的蝦、土豆（紅薯）、冬筍（花菜）、黃瓜、西芹來(lái)回翻炒。
第四步：待炒上幾番以后，配料差不多熟了，下蝦醬，然后下少許味精、雞精、（注：無(wú)須下鹽，豆瓣里有含鹽）繼續(xù)翻炒。
第五步：炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
第六步：出品上撒芝麻、香菜、小蔥即可上桌！
第七步:超市購(gòu)買一代火鍋底料,待吃完蝦后投入鍋中涮菜口味更濃!然后根據(jù)口味加入適量雞精味精和骨頭湯!
第八步:購(gòu)買您喜歡的蔬菜和肉類產(chǎn)品涮菜即可!
如果你閑麻煩也可以到就近火鍋店食用（省心些），盡量選者店面大點(diǎn)的衛(wèi)生放心的店面，那樣更能讓您更舒心！