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    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)

    時間:2025-05-11 作者:琴心月

    年度總結不僅是對自己的工作進行深度反思,也是對未來發展的規劃和思考。現在,請大家一起來閱讀一些優秀的年度總結范文,看看別人是如何總結自己過去一年的成長和經驗的。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇一

    20xx年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了,工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下,以及工程管理部全體同仁的共同努力下,雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時,總結整個上半年的工作,對于有效安排和調整好下半年的工作方案、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下:

    1、華澤大廈上海銀行裝修工程:

    本工程建筑面積8593.89平米,合同價款為.79元。已付款619萬,支付比例為31%,勞務及材料款支付.2元合同日期為20xx年1年29至20xx年6月7日。因建設方消防手續不齊全,不具備進場條件。延遲至5月初進場。

    現場完成情況:輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業已著手開始施工,現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。

    2、涿州產業基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程:本工程建筑面積11774.12平米,合同價款為.9元。已付款.58萬,支付比例為20%,合同日期為20xx年5年20至20xx年9月25日。

    現已完成情況:

    1樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。

    2樓隔墻方案建設方未定,水電完成30%。

    共計完成總工程量的20%。

    預計竣工時間為9月25日。

    3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程:

    本工程建筑面積平米,合同價款為元。付款中93萬元,勞務及材料款支付元合同日期為20xx年3年1日至20xx年4月30日。

    4、中堂1-5底商精裝修改造工程。

    本工程建筑面積3700平米,合同價款為元。已付款265萬,現已結算至90%,合同日期為20xx年11年5至20xx年5月25日。勞務及材料款支付.2元,后期洽商合計300萬左右,已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。

    5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米,合同價款為598元。已付款119.6萬,支付比例為20%,勞務及材料支付元,合同日期為20xx年3月15日至20xx年8月31日。

    1、內部流程及崗位責任的制定。

    內部流程:

    工程管理部依據:工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節點,工序中含各個部門的文件交接及流程順序,從發啟部門到歸檔部門。起到文件無喪失及工作效率有效提升作用。

    1.22.工程班組材料領用流程、1.23.工程進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.本錢控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。

    崗位職責:

    工程管理部根據公司特點,編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含:職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍,同時也設定了崗位責任的劃分。

    職責包含的崗位有:工程管理部經理、質量主管、平安主管、本錢主管、機電主管、技術主管、資料主管、工程經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、方案員、預算員、施工員、平安員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。

    2、配合相關部門完成投標工作。

    為提高標書的技術含量,在投標過程中取得更高的分數及說服力,工程管理部積極配合市場部及經營部,取得了優異的成績。

    編制標書:

    (1)涿州產業基地二期建設工程1、2科研樓內部裝修工程。

    (2)孔雀大湖示范區樣板間精裝修工程。

    (3)北京潤澤莊園a03地塊會所1、2、3vip包房室內精裝修工程。

    (4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。

    (5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區室內精裝修工程。

    (6)鄭州德潤.黃金海岸1樓精裝修工程。

    (7)g130地塊1-7樓光機電管委會辦公樓裝修工程。

    雖然工程建設在進度、質量、平安方面都處于良性狀態,但也暴露出一局部問題,如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、平安因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白,具體工作總結情況作如下闡述:

    1、個人管理水平有待提高,部門人員分工不太明確。改進措施:積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工,要敢管敢問。

    的執行,提高整體技能、效勞水平。

    3、工作中處理業務的思路不清晰,目標不明確。改進措施:改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。

    (1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。

    (2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。

    1、繼續完善公司管理制度,做好工程管控。積極學習先進的管理方法,結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度,但是制度還不夠完善,在執行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。

    2、提高員工對大局觀的認識,培養員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣,與公司內部各部門加強溝通,及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反應,并提出合理化地建議和意見。

    3、加強工程部內部管理,加強專業知識學習,熟悉圖紙,為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談,互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法,聽取員工的意見和建議。利用間歇時間,部門聚餐,增進員工間的感情交流,營造出兄弟般的團隊氣氛。

    4、標準工程管理。對工程工程的管理,要兼顧公司、工程部多方的情況,采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度方案報表,提出意見及時上報。及時整理收集資料。

    5、完成領導交給的任務,積極參與公司的活動配合其它部門工作。

    總結:

    上半年雖然過去了,但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前,更不因工作中的缺乏而喪氣妥協。相反,我們應該在這喜悅中更加謹慎,在這缺乏中加大改進。確保整個工程的年度方案順利完成!

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇二

    一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx迎來了充滿希望的總結:

    在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重。

    無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙xx總的信任在xx經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的'迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧xxx大學生供需見面會在xxx召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了。

    雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

    作為事業單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

    但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

    多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇三

    2022上半年,工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了工作量增大,雜等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。

    一、工程部維修情況:

    1、對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發等雜物,保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護:水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到,及時完成。

    2、四月初,對中央空調主機進行年度維修保養,采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處于最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費,提高制冷效果。

    3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統、水管系統、電視系統、配電室等設施設備進行日常檢查及維護,發現問題及時解決。

    4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍(粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等)。

    5、維修八號樓后面主水管(管道老化生銹腐蝕嚴重,今年已經爆管三次)。

    6、餐廳主下水管道已堵死,造成污水四溢,重新改造餐廳主排污管道。

    7、加強除“四害”工作的管理(對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進行消毒殺毒,除蟑螂、老鼠,滅蚊蠅)。

    8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳,對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。

    9、改造六樓廚房(增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設備)。

    10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。

    11、制作客房內的安全疏散指示圖標。

    12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。

    13、改造客房三、四、五樓走廊;四、五樓會議室;一樓大廳的led燈。

    二、保安工作情況。

    1、時時監視監控畫面,發現情況及時處理,確保賓館以及住店旅客安全。

    2、每半小時對一樓男公廁保潔一次,確保公廁衛生干凈、整潔、無異味。

    3、每日不定時清掃賓館大門周邊環境衛生。

    4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。

    5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。

    6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查,發現問題及時整改。

    7、配合各部門做一些臨時性的工作(搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等)。

    8、發現異常情況能夠及時向領導匯報,確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作,確保賓館無任何安全事故。

    三、存在的問題。

    雖然在2022年上半年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:

    1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;。

    2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;。

    3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差,有麻痹思想,甚至夜班有瞌睡現象。

    4、我們的管理人員水平還有待于提高。

    5、我們的監控設備還有缺陷,不能很好的起到監控作用,需要進一步改進。

    6、在節能降耗工作方面,少數員工還沒有足夠的節能意識,如用水龍頭敞放;下班后,設備電源未關;人走未關空調或照明燈等現象時有發生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。

    四、下一部工作計劃。

    1、改造店面、綜合樓電表,整理電源線路。

    2、盡量控制賓館用電,降低用電量,減少電費支出。

    3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌,做好賓館廣告宣傳。

    4、拆除職工食堂舊廚房。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇四

    2022年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了,工程管理部在公司領導的關心和大力支持下、各部門的通力協作下,以及工程管理部全體同仁的共同努力下,雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時,總結整個上半年的工作,對于有效安排和調整好下半年的工作計劃、及工作思路具有一定意義的。具體總結如下:

    一、2022年上半年主要工作完成情況。

    1、華澤大廈上海銀行裝修工程:

    本工程建筑面積8593.89平米,合同價款為19509134.79元。已付款619萬,支付比例為31%,勞務及材料款支付1145812.2元合同日期為2022年1年29至2022年6月7日。因建設方消防手續不齊全,不具備進場條件。延遲至5月初進場。

    現場完成情況:輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進入尾聲。面層作業已著手開始施工,現已完成總工程量的55%。預計9月初竣工。

    2、涿州產業基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程:本工程建筑面積11774.12平米,合同價款為17626492.9元。已付款3525298.58萬,支付比例為20%,合同日期為2022年5年20至2022年9月25日。

    現已完成情況:

    -1-。

    1#樓2層3層吊頂龍骨完成60%、隔墻龍骨完成100%、水電完成50%。

    2#樓隔墻方案建設方未定,水電完成30%。

    共計完成總工程量的20%。

    預計竣工時間為9月25日。

    3、紫御華府標準層、非標準層及大堂裝飾裝修工程:

    本工程建筑面積133680平米,合同價款為24260000元。付款中93萬元,勞務及材料款支付516907元合同日期為2022年3年1日至2022年4月30日。

    4、中堂1-5#底商精裝修改造工程。

    本工程建筑面積3700平米,合同價款為2943471元。已付款265萬,現已結算至90%,合同日期為2022年11年5至2022年5月25日。勞務及材料款支付2246141.2元,后期洽商合計300萬左右,已簽訂170萬元、剩余130萬洽商正在辦理。

    5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處(首層)室內精裝修工程本工程建筑面積1200平米,合同價款為598元。已付款119.6萬,支付比例為20%,勞務及材料支付1700963元,合同日期為2022年3月15日至2022年8月31日。

    1、內部流程及崗位責任的制定。

    內部流程:

    工程管理部依據:工程自領到中標通知書到竣工結算的工作內容及順序。將流程劃分為27個工序節點,工序中含各個部門的文件交接及流程順序,從發啟部門到歸檔部門。起到文件無丟失及工作效率有效提升作用。

    1.22.項目班組材料領用流程、1.23.項目進度控制流程、1.24.質量控制流程、1.25.成本控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。

    崗位職責:

    工程管理部根據公司特點,編制本部門人員個崗位職責及崗位說明。內容包含:職位描述、溝通對象、工作職責、考核指標、工作權限等。本職責不但明確了崗位的工作范圍,同時也設定了崗位責任的劃分。

    職責包含的崗位有:工程管理部經理、質量主管、安全主管、成本主管、機電主管、技術主管、資料主管、項目經理、生產經理、機電工程師、精裝工程師、設計師、計劃員、預算員、施工員、安全員、材料員、資料員、質檢員、庫管員。

    2、配合相關部門完成投標工作。

    為提高標書的技術含量,在投標過程中取得更高的分數及說服力,工程管理部積極配合市場部及經營部,取得了優異的成績。

    編制標書:

    (1)涿州產業基地二期建設項目1#、2#科研樓內部裝修工程。

    (2)孔雀大湖示范區樣板間精裝修工程。

    (3)北京潤澤莊園a03地塊會所1#、2#、3#vip包房室內精裝修工程。

    (4)北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內精裝修工程。

    (5)潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區室內精裝修工程。

    (6)鄭州德潤.黃金海岸1#樓精裝修工程。

    (7)g130地塊1-7#樓光機電管委會辦公樓裝修工程。

    三、現在存在的問題。

    雖然項目建設在進度、質量、安全方面都處于良性狀態,但也暴露出一部分問題,如質量控制措施不健全、進度隨意性較大、安全因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白,具體工作總結情況作如下闡述:

    1、個人管理水平有待提高,部門人員分工不太明確。改進措施:積極加強自身的學習提高管理水平。對部門人員進一步明確分工,要敢管敢問。

    的執行,提高整體技能、服務水平。

    3、工作中處理業務的思路不清晰,目標不明確。改進措施:改變舊的思想觀念、把工作效率、經濟效益作為開展工作的目標。

    四、公司政策與制度執行情況的建議:

    (1)、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。

    (2)、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。

    五、下半年工作計劃。

    1、繼續完善公司管理制度,做好工程管控。積極學習先進的管理方法,結合本部門工作完善管理各項制度。我部門雖然制定了多項管理制度,但是制度還不夠完善,在執行中還會出現各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設的重要工作。

    2、提高員工對大局觀的認識,培養員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣,與公司內部各部門加強溝通,及時將現場狀況及需要各部門協同解決的問題進行反饋,并提出合理化地建議和意見。

    3、加強工程部內部管理,加強專業知識學習,熟悉圖紙,為工程的順利進行做好準備。部門內部員工不定期的座談,互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法,聽取員工的意見和建議。利用間歇時間,部門聚餐,增進員工間的感情交流,營造出兄弟般的團隊氛圍。

    4、規范工程管理。對工程項目的管理,要兼顧公司、項目部多方的情況,采取目標責任制明確責任和義務。分工合作。及時核定進度計劃報表,提出意見及時上報。及時整理收集資料。

    5、完成領導交給的任務,積極參與公司的活動配合其它部門工作。

    總結:

    上半年雖然過去了,但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前,更不因工作中的不足而喪氣妥協。相反,我們應該在這喜悅中更加謹慎,在這不足中加大改進。確保整個工程的年度計劃順利完成!

    2022年7月9日。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇五

    積極主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。

    (1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。

    (2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養任務,每臺維修成本僅為30元。

    (3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發等雜物,保持排水暢通。

    (1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

    (2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。

    (3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。

    (4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。

    (1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

    (2)酒店的燃油鍋爐,由于設備老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數,由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。

    (3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業,并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求盡快解決。

    (1)在會議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進行了統籌規劃和需求分析,制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖,供領導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底,供領導在招投標中作為決策參考,(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標后,又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇六

    __酒店上半年里在__集團領導的正確指導下,順利的完成了今年上半年的業務指標,并且同時也創造了一個新的的記錄,在這半年里,我們圍繞著集團的指導方針,堅持以提升服務質量、創造營收為主,成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻。而如今,馬上就要開展下半年的工作了,下半年要以上半年的成果為鑒,爭取在下半年里做到更大的提升,爭創全年業績為歷年新高!為此,有必要總結一下上半年的工作與經驗了,現將上半年的工作總結如下:

    一、決策創新,齊心協力創記錄。

    在年初的之際,集團領導就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題,而在董事會議上指出,我們酒店缺乏創新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的規模之大而聞名于省,是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變,因此我們酒店不論知名度還是其他方面,都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長,肩負著這個責任,在這個危難之際,我選擇了一條新道路。

    酒店最主要的問題就是守舊,因為十余年的不變,許多地方都有了老化等危險,隨每年都有進行維修,但既然要革新,就應當全部替換,時代是在進步的。年初的一個月里,酒店將所有的設備進行了更新,不論是大堂里的設備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業大典上,我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業。對我們酒店進行宣傳活動,重新打起我們酒店的招牌。在營業首日,我們酒店的房子的預定幾乎爆滿,而一部分外地人員還進行了預定。

    二、努力提升員工素質,提高酒店服務水平。

    作為一家五星級酒店,服務是必須要好的,我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進行服務,對于酒店內員工每月進行一次考核,對于考核不過關的人員予以一個月的改正時間,連續兩個月考核不過關的員工進行辭退處理。員工素質的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來越低,由最開始的一個月四起左右,到如今兩個月內沒有一起投訴事件的發生。

    三、不足的方面。

    各部門做事的積極性不高,對于工作的興致也不太高,雖然是和合作開展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門的聯系為主,發揮各員工的創新意識。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇七

    20_在悄然之間就逝去了,我將自我在工作上的一些感受和事件做了一個整理,更便于今后的工作的進行,以下是我的工作總結:

    一、施工質量檢查總結。

    1、20_年x月x日到公司開完會已后按照公司要求進行檢查了_項目、_項目、檢查各項目的技術文件、施工方案、施工質量、施工安全、整個施工生產體系,檢查中存在的質量問題、安全隱患、生產要點已全面做出了整改措施和技術控制方法,并將檢查存在的各分項工程技術資料上報了公司。

    2、根據檢查存在的問題我已經做了相關的整改技術交底,并將技術交底下發到各位工長手中,并切要求各項目主要管理人員按照相關技術交底資料實施控制工程質量,在實施過程中因管理體系不建全領導沒有高度重視工程質量,層層落實不到位,所以執行中沒有原格按照相關技術規范資料落實,沒有落實的原因分析。

    3、根據目前各項目在建工程存在的質量、和安全問題進一步作出分析,工程質量是企業的生命,一個企業應于質量第一、安全第一為目標。首先公司領導對工程質量就沒有得到高度的重視,公司對各項目沒有制定明確的質量管理目標、安全管理目標、沒有明確可行的質量、安全控制措施,更沒有統一的控制目標,所以、導致每個分項工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。

    4、各項目對質量管理存在的缺陷就是沒有做好有針對性的作業技術交底控制書,高層管理人員對各分項工程的質量管理目標不明確,安全管理也不明確,更不用說有什么指導控制性的有效技術文件,波動性和隨意性都比較大,根據檢查結果能夠反映出前期的實施過程,分項工程施工中基本是根據各位工長的隨意性去指揮操作,無論技術高低,沒有按照有關規范要求做出相關的有效控制文件。

    5、做好技術交底是有效控制工程質量的條件之一,為此,每一分項工程開始實施前均要進行交底,作業技術的交底、施工方案的具體細化,明確更具體的技術實施方案,是工序施工的具體指導文件,做好技術交底首先項目經理就應當高度重視,并切要明確交底的資料包括施工方法,質量要求和驗收標準,施工過程中需注意的問題,可能出現的意外問題及應急措施。關鍵部位,或技術難度大,施工復雜的分項工程,沒有做好技術交底的分項工程,不得進入正式實施。

    二、生產與質量管理概述。

    1、建設工程是一個生產的單件性,流動性、波動較大,它不像一般工業產品那樣的生產線那么規范,有固定的生產流水線,有規范化的生產工藝和完善的檢測技術、有成套的生產設備和穩定的生產環境,所以工程質量容易產生波動并且波動還比較大,同時影響工程質量的因素還比較多,其中任一因素發生變動,都會使工程質量產生波動。如材料規格品種使用錯誤、施工方法不當、操作未按規程進行、機械設備故障、設計失誤、生產系統施工環境等等都會造成工程質量事故。主要一個因素就是人為因素,根據我公司目前在建的工程項目、所存在的質量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質量問題和安全問題,總的歸納起來主要有五個方面,人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環境五大因素。

    2、人員因素、人是生產經營活動的主體,也是工程項目建設的決策者、管理者、操作者、工程建設的全過程,如項目的規劃,決策、勘察、設計和施工,都是經過人來完成的。人員的素質,即人的文化水平、技術水平、決策本事、管理本事、作業本事、控制本事、身體素質及職業道德等,都將直接地影響施工質量,所以人員因素是影響工程質量的一個重要因素。所以要加強管理人員的自身管理素質,提高質量、安全的管理素質,首先要從領導做起,要從領導抓起。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇八

    今年以來在酒店各級經理的正確領導下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規章要求,圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,具體匯報如下:

    一、從酒店籌備開始,根據工作安排,一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理,對施工質量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業前期從家具安裝到設備運行,能做到和工程部同事一道加班加點,提高效率,為酒店順利開業做出我們應有的貢獻。

    二、在日常工作中,自覺遵守酒店的的各項規章制度,能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發現設備缺陷,防患于未然,及時排除故障,絕不留后患。

    檢查維修力度,加大了對空調過濾網的清洗,提高制冷、熱效果,對功率較大的機電設備,加強巡查,確保電機、水泵處于良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏的現象。

    四、業務學習方面能做到自覺積極主動,互相交流,互相學習,取長補短,不斷增強業務知識水平。特別注重設施的維護保養,有計劃的進行培訓,收到了良好的效果。

    一年來,我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內的還是分外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認真總結,進一步提高個人思想素質及技能,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻。

    2022年的工作目標是:提高維修效率,節能降耗,加強業務技能培訓,不斷充實自己,與其他部門多進行溝通,嚴格控制各項能耗指標。

    新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰,我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點,完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系,在新的一年里用心對待每一件事,努力奮斗。

    2022年12月。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇九

    xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,是我黨xx屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

    一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

    酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

    1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。

    2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

    3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

    4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

    二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

    酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。

    三、品牌管理,酒店主抓八大工作

    1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

    2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

    3、房提獎勵。根據本酒店市場定位

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    為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。

    4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。

    5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。

    此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十

    酒店工程部是集酒店,物業房產綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。__年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在最佳狀態,具體如下。

    一、設備運行。

    1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線柜開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。

    2.給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵.回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

    3.鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。

    4.冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

    二、維修項目。

    工程部本年度共完成各項維修任務_多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障_多處。維修更換各種閥門_多只,更換各種燈泡燈管_余支。維修各種木制品和家私_多件,更換各種管件_多個。ppr熱熔管_多米,pvc管_多米。更換下水軟管_根。衛生間漏水_余間,修補外圍花崗巖路面_多平方。

    在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發事件還是時有發生。__年共發生曝管_次,_月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從_月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓.因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。

    三、節能降耗。

    __大樓總費用_萬元,減輕去不返租及外包區域_萬元,實際酒店費用_萬元。其中總用電量為_萬度,空調用電量為_萬度,外包區域用電_萬度,停車庫用電量為_萬度,用水量總的為_萬噸,其中不反租,外包區用水量_萬元,用氣量_萬立方。最高平均每個房間能耗費為_元,最低平均每個房間能耗費為_元。

    四、人力資源。

    1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.

    2技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.

    3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

    酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。

    現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!使設備設施能在最佳狀態運行。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十一

    年度總結報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔心,大家可以參考工作總結報告范文格式閱讀了解一下哦!

    全面貫徹xx會議精神,開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們:伴隨著xx大酒店新年聯誼晚會上嘹亮的歌聲,我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。

    過去的一年,是對xx發展具有重大而深遠意義的一年。

    在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領導下,與時俱進,積極適應市場需求,xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造,創辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內部建設,形成了〈xx會議決議〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、規范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報,全體員工的待遇也得到了一定的提高。

    在獲得較好的經濟效益的同時,xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。

    今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結和20**年工作安排,還請各位指正。

    一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年,凱瑞在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經驗,取得了巨大的成績。

    主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

    ——抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。

    xx全體員工,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。

    尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩住老客源,不斷開拓新客源。

    ——實現了兩個亮點:就是實現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。

    20**年,xx全年客房入住率高達80%,平均房價230元/間,在北京市同行業中處于前列,客務部去年也基本上是月月超額完成任務。

    這些喜人成績的取得,是客務部全體員工努力的結果,也與客務部經理xx的嚴格管理是分不開的。

    她們管理制度明確,堅持天天開晨會,周周有例會,月月做總結,及時解決存在問題,表揚先進,明確下步工作重點,提高了服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。

    去年,xx餐廳就餐率高達70%,日均收入4萬元,成績非常喜人。

    特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業結構后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于硬件設施的改進、菜品質量的提高。

    在后廚的努力下,凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 :粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。

    我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手,幾乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

    一年來,他們沒有休息日,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重,從沒有影響過工作。

    正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。

    餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎。

    ——搞好了三項基本建設:一是基礎設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。

    1.大力開展基礎設施建設。

    在市場競爭激烈情況下,去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。

    下半年又進行了一樓餐廳的改建,連續施工,工程部同志在xx總的直接領導下服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。

    改建一樓火鍋城時,正值營銷旺季,在總經理辦公室協調下,從創意到完成硬件構置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員,前后10天時間即開張營業,又一次創造了凱瑞速度。

    目前,酒店基礎設施建設累計投資達到1700余萬元,經過改造后的xx,成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。

    2.逐步完善管理制度建設。

    為了使xxx進一步走入規范化軌道,在xx總主持下,20**年9月21日,店委會在懷柔召開擴大會議,制定了《凱瑞大酒店五年發展規劃綱要》,重新組建了店委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業管理制度,完成了人事制度,勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革,形成了八項決議。

    之后,xx老總又召集店委會成員,多次開會討論研究,制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關制度規定》,重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員,并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發。

    文件對企業的穩定與發展起著關鍵作用,鼓舞人心,意義重大。

    今年我們要全面、深入地貫徹執行。

    3.不斷加強員工隊伍建設。

    “以人為本,善待員工”是xx一貫遵循的優良傳統。

    xx會議后,善待員工在制度上更是體貼入微。

    員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等,無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關懷。

    xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而一般民營企業員工的工資額僅在收益的5%左右,僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業多投資50余萬元。

    xx善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得,水漲船高方面,更重要的是在凱瑞這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,xx成為廣大員工實現人生價值的最佳場所。

    正如員工們所說的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。

    最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員,百分之百都是咱們xx自己培養的人才,他們當中,有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工,也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。

    懷柔會議決定:“制定凱瑞5年干部隊伍建設規劃,儲備兩個梯次骨干人才;堅持領導班子的穩定,同時根據任人唯賢的原則,適時調整充實新的力量”。

    這批骨干上任時間不長,大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。

    xx要發展,關鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用。

    大膽使用凱瑞自己培養的人才,是我們的一大收獲。

    一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。

    我們后勤保障部在孫經理的帶領下,對酒店財務日清、周理、月總結,項項明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎金,在百忙之中有趕著作出了20**年預算。

    工程部的員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設施、設備的正常運行。

    康樂中心在兩次停業整頓的情況下,完成了全年任務,很不簡單。

    大堂吧、購物中心、商務中心通過優質服務,也圓滿完成了營收任務。

    為了進一步擴大xx的影響力,檢驗服務質量,宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。

    酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。

    六月份的優質服務月,9月份在京山西老鄉聯誼會,10月份“迎接十六大”活動,11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。

    這些活動的成功舉行,給廣大消費者留下了不可磨滅的印象,也充分體現了凱瑞的實力,企業的活力、凝聚力和戰斗力。

    xx20**年取得的成就是輝煌的,積累的經驗是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結在內;好在各部門都認真作了總結,比我的總結更具體、更實在。

    我要強調的一點是,取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。

    年前,xx老總為了表達對全體員工的感激之情,特意宴請員工三天,與員工們一起開展文體聯誼活動。

    今天,由各部門推選、經店委會批準的23名優質服務標兵,她們是全體員工中的佼佼者,是xx人的優秀代表,是xx人的驕傲,我們要號召全體員工向他們學習,學習他們這種顧全大局,敬業奉獻的精神;學習他們愛崗敬業、勤肯鉆研的工作態度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。

    員工們,通過大家的團結協作、共同努力,xx在過去的一年中管理更加規范、制度更加健全,取得了很大的進步,超額完成了全年的任務指標,我們凱瑞人可以自豪的說:是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。

    第二、部署20**年度工作同志們, 20**年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待于進一步匯聚,客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。

    根據行老總指示和懷柔會議決議精神,我們初步擬訂今年的預算任務是營業收入超過2800萬。

    與20**年相比,今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業收入的指標分解到了各部門。

    可能有些同志對完成今年的營業收入感到信心不足,其實大可不必,我們制定的預算任務是有一定科學根據的:一是從去年下半年的基礎看,能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。

    二是改造后的客房漲價因素,三是我們新增加的營業面積,再加上我們各部門的積極改革挖潛,完成這樣的預算任務,我們是有信心的。

    可見,擺在我們面前的,確實是機遇與挑戰并存,壓力與動力同在。

    凱瑞人面前沒有攻不下的難關,我們相信只要抓住機遇,就能戰勝一切挑戰。

    為圓滿完成20**年度全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:一、堅持“發展才是硬道理”,完成客房、一餐北區改造任務,實現滾動式發展。

    xx會議決定:“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層,新增十八間客房,改造后的客房均達到四星級標準,其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座,從而增加了營業面積。”這一任務要下決心完成。

    回顧凱瑞開業兩年以來,xx總一直是以開拓進取精神,年年投入基本設施改造資金,年年進行體制創新,在滾動式發展中,年年都獲得了較好的效益。

    20**年要實現超常規發展,也必須堅持完成新的改造任務。

    這是今年的頭一個硬仗,一定要做到首戰必勝。

    保質、保量、保工期,在3月中旬完成。

    目前,客房樣板間已經完成,效果很好。

    我們的改造裝修,既要參考別的星級酒店,又要博采之長,形成凱瑞特色,在周邊地區獨樹一格,在顧客中形成“要舒暢要品位,還是住凱瑞”的效應。

    在施工和正常營業的同時,店領導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作,并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。

    二、內挖潛力,外拓客源,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。

    繼續在全員營銷全員服務上下功夫。

    xx上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。

    分析這幾年xx的客情,我看主要是五個群體:一是軍人群體,酒店開在軍營邊,附近就是空軍大院,軍事博物館,軍委辦公廳,這是我們得天獨厚的地方,一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關群體,國家稅務總局,中央電視臺,駐地其他黨政領導機關,這些當地的父母官,我們要兢兢業業服務好;三是親朋群體,我們是山西人開的酒店,要為故鄉爭光,把xx辦成三晉窗口,讓在京山西藉老鄉,讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋,到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體,北京西客站,中國有色金屬公司,華威集團公司,以及駐地其他公司,他們看中凱瑞,經常在凱瑞舉行商務活動,是我們的常客,要熟客熟待;五是散客和社區居民群體,雖是零散而來,往往能舉一反三,是最有潛力的客源。

    不管哪一方面的客源“來的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服務和接待。

    要建立客戶檔案,了解客人來自哪里,愛好什么,“投其所好,適其所求”地做好服務工作。

    為了擴大影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多采的特色促銷活動。

    如:元旦、春節、元宵節、五一勞動節、端午節、中秋節、重陽節、國慶節、圣誕節等;紀念日方面如:婚禮、生日、結婚紀念日、畢業日等;會議方面,如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協商會議 、全國人大會議、全國政協會議,各部門系統的專業研討、培訓活動等,都是我們開展營銷活動的好機會。

    作個有心人,商機到處有。

    要采取走出去,請進來、送上門、做廣告、發賀卡、送優惠券等多種生動活潑的形式,讓大家了解xx,接受xx的服務。

    三、全面落實xx會議決議精神,重點做好員工穩定和提高員工素質的工作。

    去年9月21日起,經店委會反復討論修改,12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經下發。

    各級管理人員和全體員工都要認真學習,深刻領會,熟練掌握,始終貫徹,嚴格執行。

    xx會議決議的基本精神是以人為本,善待員工。

    勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規章制度,一定要真正落實。

    員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好,使大家在xx工作幾年,就好比上了幾年大學校,各方面都有所提高。

    凱瑞善待員工,員工也要善待xx,把xx當成自己的家,與xx同呼吸共命運,安心在xx建功立業、拼博奉獻和展示才華。

    只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力,就一定能提高xx的核心競爭力。

    四、開展優質服務月和創先活動,為員工們展示才華提供舞臺。

    上半年,因應“3·15質量日”,同時因人大會議于3月間召開,xx大酒店確定3月份為質量活動月,通過質量活動月,全面提高和檢閱員工素質,迎接全年第一個營銷高峰。

    同時,全年開展創造先進部門、先進班組、優質服務標兵活動。

    質量活動月結束后以及年終,要自下而上評選先進部門,先進班組和優質服務標兵。

    對于當選先進和優質服務標兵的單位和個人,要頒發獎金,并作為提升職位的主要依據。

    要在全店營造爭當先進、爭當標兵,向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍,促進服務質量的提高。

    五、做好各項服務保障工作,一切為了顧客吃好住好。

    在我們酒店,第一線是客務部門,餐飲部門。

    如果說其他部門做的是“請客人”的工作,你們做的則是“待客人”的工作,當然你們也做請客人的工作。

    你們直接接觸客人,直接為顧客服務,凱瑞形象如何,首先取決于你們。

    xx的經濟效益如何,也首先取決于你們,你們的工作一定要做好。

    其他各個部門,除了在全員營銷中擔任角色外,主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。

    后勤保障,最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內涉外財務,激勵員工,開源節流,搞好商品,物資采購,確保一線需求。

    工程保障,主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營,物資設備完好無損,節能降耗。

    人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核,薪資管理及員工培訓工作。

    輿論保障,利用店報宣傳陣地,使大家明確工作重點,激勵先進,凝聚人心,擴大影響。

    辦公室要發揮總經理助手作用和酒店樞紐部作用,做好上通下達工作和部門之間的協調工作。

    搞好文體活動,活躍員工生活。

    加強安全保衛工作,保障顧客和員工的安全。

    六、搞好店慶活動。

    今年8月28日是xx大酒店開業3周年紀念日,屆時將舉行隆重紀念活動,重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。

    今年4月21日,是店報《xx新貌》創辦1周年,也要搞紀念活動。

    這兩項活動又是xx的新亮點,它會給xx注入新的活力,為全年的任務的完成起到重大作用。

    同志們,今年是xx誕生的第三個年頭,也是全面貫徹xx會議精神,實施《xx酒店五年發展規劃綱要》的第一年!新年伊始,萬象更新,實現今年的營業任務,要靠xx老總和店委會的正確領導,更要靠全體員工的共同努力。

    x總以辯證的思維,超人的魄力,迎著風險決策,一步一步走向輝煌。

    xx總的人格魅力和超凡才干,使我們對前途充滿信心。

    同志們,讓我們緊跟xx總的步伐,團結一致,開拓進取,銳意創新,實現經濟效益的突飛猛進,以優異的成績向開業3周年獻禮,為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎,為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十二

    xxx假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20xx年度發展計劃及經營方針即是圍繞著改進經營狀態進行的,20xx年根本判斷俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基礎經營方針。

    20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.0xxxx元,實際收入為2329.6xxxx元,完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響,俱樂部謀劃收入為1613.4xxxx,實際收入為1648.6xxxx,完成率為102.1xxxx。其中西餐計劃收入為40xxxx元,實際收入為436.2xxxx元,,客房規劃收入為118xxxx元,實際完成114xxxx元,。

    為推進住房,帶動花費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增添:

    1、對住房客人增設了免費的游泳名目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

    2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客跟商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。

    3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高級西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價錢上調至5xxxx/位,同時新推出下戰書茶項目,線切割。

    4、俱樂部經營未達目標,主要原由于中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情況極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業。象征著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標為期不遠。

    5、領導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。

    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有籌劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,樹立清楚的工作目標,要求各部門建破方案性的工作軌制,通過每月總結、計劃,對各項工作有規劃、有落實,按打算步驟予以實行。建立每月工作匯報制度,通過對工作的實現情況,對各部門負責人予以考評。

    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序確切立需在長期大批的實際中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部門工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規范與標準作明白規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

    在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施措施進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考察的根據。

    市場的變更與酒店的發展非親非故,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:

    一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

    仲春份謀劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,履行總機與服務中央分開管理。

    三月根據季度改變調劑金海悅大廳a、b區優惠政策,減少贈予,完善c區的服務功效。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷義務調配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。

    四月完善酒店部門崗位職責勘誤,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的部署。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。

    五月編制新菜牌,做好節令菜的轉換,改變中餐c區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網蕩滌。實現經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。

    六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。

    七月份酒店為節約成本,實行部分物質自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色分辨。開端對客房的滲水維修。

    八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、蕩滌,從新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工驅散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好成果。

    十月做好十一黃金周的招待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節核心空調開放時間。

    十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

    十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店進行全面安排與策劃,基本達到預期后果。

    酒店中層治理職員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優良人才華力的確定,人格的尊重。目前酒店采用用人的準則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充足發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。

    培訓工作對酒店適應環境的變革、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的須要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通過培訓可能提高員工的技能和綜合素質,從而進步其工作品德跟效率,減少失誤,降落成本,提高客戶滿意度;員工更高品位地理解和把持所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20xx年度發展了大量的培訓工作,請求各部門每月制訂培訓盤算,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,蒲月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部分均勻培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,瀕臨精良企業培訓課時指數的中上水平。

    酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基本培訓師的才干領導訓練,集中組織了“培訓技巧實際課程”和一些基礎的管理常識和專業常識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實施各崗位轉正、調職、晉升等考察打下基礎。

    1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx(見下圖):針對員工提及的工服問題,即時要求管家部訂制工程部夏天制服。

    針對對個別部門、員工的投訴及員工申說,酒店即時開展考核,及時清理不合格人員。

    首先,及時調解了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時達到的蓮塘搬至上步工業區,目前員工高下班只有步行十分鐘,不受班車時光限度,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

    其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區殘余積壓的食物,不僅滋味差,甚至浮現變質食物,員工廣泛反應吃不飽、吃不好,工作情感觸影響,也是員工消散率高的起因之一。為轉變此狀況,俱樂部引導層經切磋,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,因為食品干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。

    再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的始終加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并依照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣誠然會造成工資本錢的小幅度提高,但對提高員工歸屬感、避免潛在的法律危險也起到了不可估量的作用。

    通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為xxxx。并逐步建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。

    2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月誕辰員工慶賀,給予懇切的祝賀,增強員工的歸屬感。

    3、定期編制出版酒店內刊《xxx之窗》,按月更新員工宣揚櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十三

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    **年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規范,并打造出自己的品牌。

    一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的'經濟效益,做到了人氣的有增無減。

    前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執行。

    從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得的回頭客。

    酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

    酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發展奠定了基礎。

    金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到化。

    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十四

    年年歲歲花類似,歲歲年年人不合。充溢膽怯的20xx年即將曩昔,更具挑戰的20xx年在向我們招手,顛末這一年的繁忙,我勞績了很多喜悅和愉快,也發明了自身存在的一些不夠,現將這一年在南京祿口國際機場根基工程項目工程部的個人如下。

    20xx年,于我來說,也是一個具故意義、有代價、有勞績的一年。在這一年里,我們完成了南京祿口國際機場根基工程項目施工任務,對一個路橋技巧人員首次從事機場扶植的我來說,這是一個突破。自xx年9月進入南京機場項目以來,在項目領導的指導的引導以及同事的贊助下,我在短光陰內認識了南京機場項目部,并且很好地融入了項目團隊,與之同時也完成了各項本職工作。在此,感謝項目領導給予了我這一次工作和學習的機會,感謝各同事在工作和生活中對我的贊助和支持,我將繼承盡力工作,積極朝上提高,做得更好。

    進入項目以來,我完成的主要工作有:審核施工圖紙并盤算工程量;幫忙項目總工程師編制施工、技巧交底及作業指導書,并進行圖紙和技巧、規劃的交底工作;幫忙項目總工程師與監理、設計、業主的溝通聯系;做好項目施工材料的治理、編制工作,并負責完工材料組卷、驗收;幫忙共同其他部門開展工作。具體如下:。

    記得剛開工時,領導支配我審核施工圖紙,起初,我并沒有多在意,自覺得出身于土木行業,看圖沒有什么問題,然則當我拿到第一份建筑施工圖時,才發明,建筑圖并非我想象中那么簡單,面對繁雜的施工圖紙,我無從下手,不知道部分鋼筋的錨固長度和部署形式,不明白預應力錨索設計張拉力與鎖定值的關系。尤其是沒有工程量明細表的參照和不熟悉建筑工程施工規范與驗收標準,我加倍意識到,任務的艱難性。不過面對艱苦,我并沒有退縮,通過咨詢專業人士、尋求同事贊助,網上查找大量與房屋建筑有關的規范、規程和國家建筑標準設計圖集系列材料。在慢慢的摸索中,終于有了一些頭緒,審核出來圖紙中存在的差錯、遺漏、前后矛盾和設計不明確的問題,獲得設計回復后,盤算出本項目工程資料需求用量,圓滿的完成領導所交付的工作。通過進行這項工作,我不僅學會了看建筑施工圖和盤算工程量,還對房屋建筑工程施工和技巧有了深刻的認識,這為以后的工作打下堅實根基。

    隨著審圖工作的初步完成,我漸漸把工作重心轉移到跟進工程技巧治理與辦事的事項上來,幫忙項目總工程師編制施工規劃、技巧交底及作業指導書,并進行圖紙和技巧、規劃的交底工作;幫忙項目總工程師與監理、設計、業主的溝通聯系;做好項目施工材料的治理、編制工作,并負責完工材料組卷、驗收;幫忙共同其他部門開展工作等。通過以上工作,我意識到工程部的緊張性,因為工程部都是最直接的技巧辦事與治理,所以必須把事情做好,做漂亮。與此同時,在部門主管的指導下,我學會了一些施工技巧治理與組織方面的知識,并能初步進行一些工程技巧治理與組織工作。我知道,著眼于公司往后成長需求,僅僅這一些還不敷,還必要增強學習和熬煉,以滿足公司要求、相符企業需求。

    目前項目技巧人員經驗和專業知識相對脆弱,一些事情,必須通過多方面的盡力能力完成,在這里,幫忙共同就顯的異常緊張。通過與其他同事的合作,我從中學習到很多為人處世的措施和事理。

    辛勤的支付,總有回報,在人人的配合盡力下,南京祿口國際機場根基工程項目圓滿完成施工任務,得了項目領導的承認。當然,在工作中我也呈現了一些小的毛病和問題,但部門主管領導實時給我指出,匆匆進了我工作的成熟性。

    20xx,這個曾給很多人帶了懷疑和膽怯,被瑪雅人稱為世界末日的年份頓時就要曩昔了,展望美好的xx年,是一個充溢機遇和挑戰的一年,更是一個成長和發展的一年。面對未來各類未知的艱苦和挑戰,我毫不會退縮,勇往直前,總結曩昔經驗,盡力改正曩昔工作中的不夠,且在往后的工作中,加倍嚴格要求本身,在做好本職工作的同時,辦理問題,完善自我,確保工作高效率、高質量。為公司成長盡心盡力。

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    酒店工程部年度總結報告(模板15篇)篇十五

    尊敬的各位領導、各位同事:

    大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。

    首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。

    其次,要感謝大家。感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。

    我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。

    新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:。

    第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

    第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。

    飯店業不光需要理論,更是一個講求實用、需要經驗的行業,光憑理論是很難一步登天的。現在高星級招聘大學生當員工,就是心情復雜,為什么?“招的沒有跑的.快。”從理論上說,高星級賓館需要高素質的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低,覺得自己學了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什么本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去。“。“一室不掃,何以掃天下。”任何一個人進入飯店業,都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態問題,既要有長遠的眼光,還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業是一個很辛苦的行業,怕吃苦、怕勞動,就不要進賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務于人的工作,我們不是服務于客人,就是為客人服務的人服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。

    只問問自己,是不是從心里熱愛這個職業?你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。

    人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環境里。這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環境、良好的工作氛圍。這個良好的環境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人,在沒有監督、沒有壓力的環境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經麻木、利欲熏心。

    同事之間需要良好的關系,更需要認識到我們的關系來自于工作,我們之間的爭執也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。

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