通過寫作，我們可以培養良好的思維習慣和語言表達能力。以下是小編為大家精心挑選的優秀作文范文，供大家欣賞和學習。
做餃子初二（匯總18篇）篇一
中國冬至和除夕有一個傳統習慣－吃餃子，餃子雖然很好吃，但想吃到一頓香噴噴的餃子，還需要很多復雜的過程呢！所以這次我要親自去學一學！
媽媽看著興致勃勃的我，對我笑著說：“可要有耐心呀”，我用力的點了點頭，這時候，媽媽準備了一些面粉和水，首先要把手洗干凈，然后媽媽把面和水混合在一起，和面也是一件費力的，媽媽都出汗了，我趕緊幫媽媽擦一下！然后把面用布蓋住，接下來媽媽把準備好的菜剁碎，拌上調料，放鹽，接著再把面拿出來，先弄成一條條的，然后再切成一小塊小塊的，我用我的小手掌把它們一個個的按平，媽媽再用搟面杖把它們搟成一個個的圓形，我也來試試，可是一搟就粘到了案板上，媽媽說，力度不要太大，果然，我搟出了一個漂亮的圓形，好了，終于可以開包了，我非常興奮，我看著媽媽一會就包好了好幾個，心里那個佩服呀，我連忙自己拿一個皮，加點餡，可是餡太多了，包不住，媽媽說：“沒事，再來一個”原來這放多少餡還是個技術活呢，在媽媽的細心指導下，我包出了各式各樣，歪歪斜斜的餃子，看來還是要多努力呀！爸爸這時候也回來了，還表揚了我呢！
通過包餃子這件小事，我感覺到了凡事都要親手去做一做，避免眼高手低，熟能生巧，吃著自己包的餃子，覺得特別香，原來勞動也是一種快樂！
做餃子初二（匯總18篇）篇二
有人說：“父親是男人最溫柔的名字”。你們這樣認為嗎?有人不會認同這種說法吧。但是我卻覺得這種形容是恰到好處。
很多孩子心中，父親是兇巴巴的，平時一貫嚴肅，老是喜歡扳著臉，在自己犯了錯誤或者是不聽話時打手板和打屁股的都是父親。所以父親都還孩子們一種威嚴的感覺，也許是這樣，很多孩子都不喜歡父親和父親保持一定的距離。
而我正好相反，我愛父親勝于媽媽。父親也從來不會給我一種嚴肅威嚴的感覺，我很喜歡親近父親，我們間就是是沒有年齡隔閡的朋友，父親只要一空下來就和我游戲，數著天下的星星，說著白馬王子和公主的故事。每每和父親在一起，總能感覺到溫馨。
父親的魅力不僅在于他會和我玩耍，還有他淵博的知識和無限愛心。
父親是超級愛心父親，他在行醫時常常為患者減免醫藥費，人家都說現在的醫生心很黑，我父親絕非這樣，他常常免費上門給低保和五保戶送醫送藥，不圖回報。記得當年父親在日本邊供邊讀，回來時帶了20萬，很多人都認為我們發了，可是這筆錢我家真的沒有享用到。父親在私下把前捐給了希望小學，就是到現在，父親還繼續著他心中的希望工程事業，讓更多的人可以讀書。
父親，我愛你!
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做餃子初二（匯總18篇）篇三
今年暑假剛放，媽媽就笑著對我說：“你已經是四年級的”老同志“了，該學著自己動手做一些家務活兒了，我找時間教你包餃子，讓你從中體驗一下勞動的快樂。”
昨天是星期六，媽媽休息，我開始上暑假的第一節“勞動課”—包餃子。我照著媽媽的樣子，首先把餃子皮平放在手掌心，其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，然后用筷子夾了一塊肉餡，放在餃子皮的中心，接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水，再把餃子皮對折，最后用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起，沿著邊線稍微“揪”一下，就制作完了一只餃子。
我得意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較，不禁皺起了眉頭：我的餃子癟癟的，軟塌塌的，像個“病人”，而媽媽的餃子個個昂首挺胸，精神抖擻。媽媽點評道：“你的餃子餡兒放少了，捏得也不緊……”沒等她把話說完，我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，餃子肚皮都撐破了，汁液直往外流。我手忙腳亂地拿來另一張餃子皮，往破的餃子上一貼，總算“止血了”，可是這塊“補丁”太礙眼了啊，嚴重影響形象，真讓我哭笑不得。我有點泄氣，不想學了，媽媽說：“孩子，做任何事情都不能半途而廢，也不能操之過急，要仔細觀察，按照要點做，不要怕失敗，反復練習了，技巧慢慢就會摸索出來。”
聽了媽媽的話，我靜下心、沉住氣，在她手把手的示范下，一個步驟一個步驟地改進。在包第二和第三個時，雖然餃子的形象有所好轉，但看上去仍然像個“小不點”。我記得媽媽剛才講過，技術是慢慢練出來的，凡事沒有一蹴而就那么容易，堅持不懈才能取得成功。終于在包第四個餃子時，我找到了放肉餡的最佳用量，手指也捏得恰到好處。看到自己包出來的“雄赳赳氣昂昂”的餃子，我興奮地一蹦三尺高。
看來，真是“世上無難事，只怕有心人啊”！
做餃子初二（匯總18篇）篇四
元旦快到了！森林里的小動物們都忙著包餃子呢！萬獸——獅子知道了此事，就命令它的狐貍軍師組織一個元旦包餃子大賽，包好的餃子由獅子來品嘗，并給成績優異者予以頒獎。冠軍的獎品為純金的.餃子形狀的獎杯，以及一件漂亮的新衣服。
森林里的小動物們聽說這個消息后，紛紛從自家帶來餃子皮和餃子餡前來參加比賽。在參賽的路上，小動物互相猜測對方餃子餡會用什么材料，只有小猴子沉默不語。
咚咚！咚咚！狐貍軍師敲起了比賽的大鼓，宣布比賽開始。小動物們早就已經準備好了，聽到令下立即動起手來。選手有小兔子、小猴子、小山羊、小花狗等。小兔包蘿卜，小猴包肉，小山羊包青草，小花狗包骨頭，選手們包餃子的材料五花八門。首先它們把餃子皮放平，用筷子夾起餡料包進去。餃子可不好包喲，餡料放多了包不住，放少了不好吃。之后，還要把皮包好捏出花紋。比賽進行得很激烈，臺下的觀眾看得是口水直流。比賽時間到了，選手們的餃子也做好了。它們把熱乎乎的餃子端上裁判席，讓獅子大王品嘗。它首先吃小兔的，不覺的好吃；之后吃了小山羊、小花狗的也還是感覺不滿意。在最后吃到小猴包的餃子的時候，獅子大王吼的一聲，“啊，太好吃了！我宣布本次的冠軍得主是——小猴子”。頓時，臺下一片歡呼。
小兔它們卻不服氣地說：“小猴為什么拿第一？我不服”。小猴子說：“呵呵，每個人都有自己喜歡吃的東西，我們做東西給別人吃，當然要做別人喜歡吃的東西了。你們只挑自己喜歡吃的做，卻不知道別人喜不喜歡吃，當然贏不了了”。小兔聽了說：“對不起，我錯怪你了”。
獅子把金燦燦的獎杯和漂亮的衣服頒發給了小猴，小猴隨即把漂亮的新衣服贈送給了小兔，并向小兔祝福說：“新年快到了，愿這件漂亮的衣服能夠給你帶來好運！”小兔激動地說：“謝謝你，小猴”。
從此，小猴用它的智慧和善良贏得了小動物們的尊重。
做餃子初二（匯總18篇）篇五
今天，我要和媽媽一起包餃子。
早晨，陽光明媚，鳥語花香，我和媽媽去菜市場大采購啦!這次我想吃白菜肉餡的，所以我們買了白菜、胡蘿卜、香菇，當然還少不了豬肉和面粉。各種食材買回來之后，我們便開始做準備工作了。
包餃子的第一步是和面，一開始我們似乎遇到了一些困難——水放多了面比較粘，這該怎么辦呢?還是媽媽有經驗，撒了一些干面粉在上面，我用手試了一下，真的不那么粘了，和面的問題終于迎刃而解了。最后我們將面揉成團，放在一個盆子里再蓋上蓋子，媽媽說這叫“醒面”。聽到這個新鮮的名詞，我還特意去查了資料，原來“醒面”就是一鍋讓面團發酵的過程，原理是給面團一些時間，讓里面的蛋白質分子充分吸收水分擴張伸展，以達到更筋更彈的作用，所以醒過之后的面團搟出來的皮就更加好吃。
第二步是做餃子餡。媽媽把買來的食材分別放在砧板上，一一剁成碎碎的小顆粒，因此這一步比較費時間。這一步主要就是不停的切切切、剁剁剁，媽媽擔心我弄傷手，所以我沒能幫上什么忙，就辛苦媽媽啦!媽媽把所有食材剁碎后放到盆子里，再放上各種調味料攪拌均勻，餃子餡就做好啦!
第三步是搟餃子皮。我們把醒過的面團揉搓成粗粗的條狀，再把它切成一小塊一小塊，然后把每個小塊用手掌壓扁成圓形，最后用搟面杖輕輕的搟成一張張薄薄的面皮，這個時候就可以一邊搟餃子皮一邊包餃子了。
對于包餃子我還不是太會，只是以前看見媽媽和姑姑包過，真正自己動手還是頭一回。于是，我很認真的跟媽媽后面學，媽媽手把手的教我怎么包。先把餃子皮攤在手掌上，在面皮中間放上足夠的餃子餡，先捏中間再捏兩側，不僅要將面皮捏在一起，還要捏出漂亮的折皺來，這樣包出來的餃子才好看。我剛開始包的幾個餃子樣貌實在不怎么樣，可后面我包的漸漸好看了，我越干越有勁，媽媽也不甘示弱，最終我們一起包了一百多個餃子。
最后當然就是我期待已久的下餃子啦!媽媽先燒了一鍋開水，然后把餃子挨個丟進鍋里蓋上鍋蓋，大概煮了五六分鐘的樣子，餃子一個個浮出水面，這說明餃子已經熟了，可以撈起來吃了，一鍋熱騰騰的餃子就大功告成了。
做餃子初二（匯總18篇）篇六
每年的大年初一媽媽都會包餃子吃，今年也不例外。
一大早媽媽就起床了，我也跟著起來和媽媽說今年我也要包餃子。媽媽說：“好吧，我先教你和面。先把面粉放入盆中，加上適量的水揉好就行了。”“這有什么難的。”我心里想。我把面粉放入盆中加上水，誰知那面粉太粘，我的手全是濕漉漉的面，怎么弄不掉，正好媽媽走過來，說是水放多了，我只好讓媽媽來幫忙。媽媽又放了一些面粉，一邊攪一邊揉。不一會就弄好了。接著就是調餡，我和媽媽拿出絞好的肉和切好的芹菜拌在盆里調好味。這時媽媽把先前活好的面搓成長條再切成一小塊一小塊的，搟成皮。接著就開始包了。開始我只會大餅餃子，接著又包了一個活像將軍肚的餃子。我不想放棄，看著媽媽是怎么捏的，仔細看，認真的思索著。功夫不負有心人，終于包成了一個好看的餃子。雖然身上全是面，可我還是很開心，不一會功夫，桌子上的全是餃子，餃子皮也少了很多。時間過得真快，餃子包完了。爸爸把餃子放入鍋中，幾分鐘就好了，吃著自己包的餃子我真開心。
無論做什么事只要你愿意做，你去努力，一定能成功的。
做餃子初二（匯總18篇）篇七
年到了，中國最熱鬧的時候到了。有年就一定會有年味，而每個人所感覺到的年味都是不一樣的。可能是趕車回家是，和家人大掃除，貼春聯、放花炮、吃年夜飯，和家人看春晚、吃餃子……我最難忘的年味很簡單——餃子，只要關于餃子，就能勾起我濃濃的年味！
平常喜歡看電視的姐妹倆今天都沒了心思，因為我們要干一件大事——包餃子！
聽到媽媽剁肉的聲音，我坐不住了。一會去門口喵一下，一會又豎著耳朵等著老媽召喚。這剁肉的'聲音讓我想起等會包餃子的場景不由美美的笑出了聲！媽媽開始放鹽、菜不斷的抓起來，這時有種感覺“快了”，果然！“給，你們拿去吧！”媽媽滿頭大汗地說。我如箭一樣發射出去在廚房門口剎住車，故作冷靜：“哦，好吧！”嘻嘻，這就是小女生的心口不一啦！
包餃子開始。我把肉餡放桌上，妹妹也拿來筷子拿小碗裝了水。我想了想，第一個餃子包什么樣的呢？對，有了！我拿起沾滿面粉的餃子皮，用筷子夾了少許餡，沾了點兒水在手上，用手在皮兒上摸了一圈，最后把餃子皮對折，手按在餡的中點，把皮一轉，再把皮捏薄——元寶餃子出來咯！意味著財源滾滾來！哈，我還包了好多不同形狀的餃子，包了許久，媽媽也來了，大家有說有笑的。妹妹的手往臉上一摸，“哈哈……貓來了”我嘲笑妹妹道。
“切，你自己不也是？”她不服氣，“有嗎？”我笑得停不下來，突然一只白爪子飛過來擦到了我臉上。“現在是了！”妹妹已經笑暈我卻懊惱不已！媽媽一看不對勁趕緊說：“我蒸幾個給你們試試味吧！”“嗯，好啊好啊！”我倆不約而同應到瞬間和好。
媽媽蒸餃子去了，我們一會向對方炫耀自己包的有多好，一會又打打鬧鬧，直到媽媽端來熱氣騰騰的餃子我們都沒顧上有多燙用手直接拿起就吃，“燙，燙，燙，但真的好好吃啊！”我和妹妹吃得滿臉笑開了花，我都整整吃了十幾個還沒飽，最后還是媽媽不讓了呢！
這就是我的專屬年味——幸福的味道！
做餃子初二（匯總18篇）篇八
呂建東、呂建成和我是很好的朋友，只要有閑暇時間，我們就在一起玩，我們在一起，啥都能玩出花樣來。
這不，我午休醒來后，爸爸就對我說，我們今晚要包餃子吃，而且還請了我最好的朋友到來家吃餃子，我一猜就是呂建東和呂建成，高興的差點暈了過去，爸爸看見我的傻樣，笑著分工：爸媽負責包餃子，我負責打掃家里衛生。
呂建成看了，也不示弱，大口大口地吃起來。“哈哈！你就像山羊吃草一樣，一口一點兒，一口一點兒，一顆餃子五六口才吃完！”呂建東聽了我說的話，也張大嘴巴吃了起來……餃子很快就吃完了，我們仨的小肚皮也鼓起來了，突然呂建東“嗝”的一聲，我們都驚訝的看著呂建東，然后都哈哈大笑起來。
做餃子初二（匯總18篇）篇九
春節前夕，家家都在包餃子，我家當然不例外。今年春節，因為要虎虎生威迎新年，于是5點開工。因為是團圓，全家都要參加。
我自己親自動手了，雖然只是個跑堂的，但總嘗試了，味道其實還蠻不錯，畢竟是親手做的嘛！今年我祝我自己鼠年大吉，虎虎生威，成績更上一層樓！
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做餃子初二（匯總18篇）篇十
“大家快起床，吃元寶啦！”大年初一的早上，我還在床上睡的正香，就聽到奶奶在廚房里喊我吃飯。
我實在不想起來，眼睛睜不開，被子也不想掀開，就裝作沒聽見，埋頭繼續睡大覺。奶奶不知道什么時間來到我的臥室，悄悄在我耳邊說餃子里有金幣，誰吃到誰發財。聽完奶奶說的話，我一咕嚕爬起來，趕緊穿好衣服，洗臉漱口，飛快地坐在餐桌旁，就等“元寶”登場了。
不一會兒，只見奶奶端著兩大盤熱氣騰騰的餃子走過來。咦，今年的餃子怎么跟往年的不一樣？有紅色的、綠色的、白色的、紫色的，太漂亮了，都不舍得吃了，看著大家都開始吃了，我也趕緊往嘴里塞，生怕金幣讓他們吃了去。可是越是想吃到金幣，金幣偏偏不到我的嘴里來，似乎在跟我做對。這時候我已經吃了十八個了，仍然不見金幣的蹤影，我實在吃不動了。
媽媽見我想要放棄，就說：“餃子包了金幣肯定是又大又鼓，你再試試。”按照媽媽的方法，我選了一個又大又胖的餃子，一口咬下去，“嘎嘣”一聲，我的牙麻酥酥的，“金幣！是金幣！我吃到了！我吃到了！”咬到金幣的那一刻我興奮極了，高興滿屋子亂跳。
功夫不負有心人，我堅持再吃一個餃子，果然吃到了金幣。由此可見，做什么事情都有一定的技巧，要多動腦才行啊。
做餃子初二（匯總18篇）篇十一
過年吃餃子，這個春節習俗應該不用我再多介紹了吧！不過，對比湯圓來講，我更喜歡餃子，因為……你也不看看湯圓都被整成什么餡了！什么巧克力、葡萄、抹茶香橙……這都是些什么味啊？我更愛餃子的原因，就是因為餃子還沒那么多怪異的餡。
可是，今年我也算嘗到了怪味餃子！趣多多餃子、巧克力餃子、巧克力豆餃子！這三種怪餡餃子竟然全被我嘗了個遍！晚上吃飯的時候，媽媽告訴我餃子有巧克力餡的，哦，我瞬間來了興趣，隨手夾了一個餃子，問媽媽：“這個是不是巧克力餡的啊？”沒想到歪打正著，竟然真是！
我馬上咬了一口，不過，這是種什么滋味啊？怪異至極，像拿一塊面皮包上巧克力醬而又上鍋蒸熟的味道，面皮干干的，巧克力又融化成了醬，這餃子一吃，我對其他的餃子可竟然毫無興趣了，都說好的開始是成功的一半，那我這……好的開始？那我離成功真是越來越遠了。
做餃子初二（匯總18篇）篇十二
大家都知道，春節是中國的一大節日，而春節中也有不少習俗，最精彩的莫過于看長輩們包餃子和親自吃餃子了，這也是我最喜愛做的事情了。
每每到了春節，我們一家就來到太姥家，與他們一起包餃子。幾個婦女拉著孩子們，圍坐在餐桌旁，開始忙忙碌碌地準備。他們有的切面團，有的搟面，還有的開始包了。我們幾個孩子，望著母親她們手中的面團和餡兒，眼睛都要被吸了進去，口水也情不自禁地流了下來。我忙問：“媽，媽，什么時候才能吃啊？我都‘餓死’了！”媽媽們便笑著說：“馬上，馬上，過一會兒就好了！”
過了好大一會兒，餃子包好了。她們又去下餃子了，我們幾個小孩子在屋里滿心期待著等著吃餃子。
可是左等不來，右等不來，便覺得有些無聊，幾個人就圍著一團又白又胖的面團，捏起小人兒來，奶白色的面團，軟糯細膩，像是一個小娃娃，使我們不老實的手，在他的小臉兒上捏來捏去，笑得不亦樂乎。
每每想到春節，我就回味無窮，盼著它的到來，盼望著能與親朋好友們一起吃上一頓熱乎乎餃子。這真是一段美好的童年時光啊！
做餃子初二（匯總18篇）篇十三
立冬到了，天氣漸漸冷了下來。路邊的樹葉也在變紅，變黃。
放學回來后，我聽見“咚咚咚”的剁肉聲，一直從對門傳過來，回蕩在我的耳邊。我很好奇，放下筆，打開門，想去看看鄰居阿姨在做什么好吃的。正巧，門是開著的，我就進去瞧了瞧，阿姨這時正在揉面團，她熱情地邀請我們全家去她家包餃子，吃餃子。
等爸爸媽媽下班后，我們一起到了對門。洗干凈了手，就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用手指沾了點水，在餃子皮四周抹了一圈，再往中間放了豬肉芹菜餡，兩邊一粘，一個餃子就包好了。大家一邊包一邊聊天，像家人一樣，其樂融融。原來阿姨一家是北方人，立冬有吃餃子的習俗，餃子外形像耳朵，他們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
時間滴滴答答的過去了，我們就像魔術師一樣，在一片歡聲笑語中，一個個白白胖胖的餃子從沸騰的水里冒了出來，包含著溫暖和幸福的餃子出鍋了，香氣撲鼻。我趕緊夾起一個，咬了一口，差點沒把舌頭燙掉，連忙對著餃子吹了幾口氣，放入口中，芹菜的清香，豬肉的鮮香，沒有牙尖的碰撞，只有舌頭的贊嘆，然后一骨碌鉆進喉嚨，穿過食道滑入胃里，香氣傳入五臟六腑，真是好吃極了。
大家吃著熱乎乎的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容，那笑容是那么的燦爛，那么的溫暖，我們心里都美滋滋的。
我愛立冬，也愛立冬的美，但我更愛立冬的餃子。
做餃子初二（匯總18篇）篇十四
小時候看大人包餃子總感覺是一種雜耍，拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。不過這也僅是小時候看到的。去年的寒假我真有了學習包餃子的機會，我一直記得那時高興的樣子，手舞足蹈，異常興奮。
那時家里好一陣忙碌的景象。“乒乒乓乓”的聲音，那時爸爸在精心的剁餡。媽媽把桌子擦的锃亮，用來放包好的餃子，一切準備就緒，開始包餃子了。
我的第一個餃子真是慘不忍睹。因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個呢，因為放太多的餡包好后，竟然吧餡露出了一大截。哎，在看看媽媽包的，個個挺著大肚子活像打了勝仗的大將軍。我不禁便氣餒了。媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說：“功夫不負有心人，加油！你一定會成功！”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來。我非常仔細的觀察媽媽的手法，最重要的一點就是包好餃子一定用食指和大拇指把餃子皮捏緊，以防它們下鍋時肚皮會“炸開”，就這樣我慢慢領悟到包餃子的技巧，也包出了像樣的餃子。當然了，跟媽媽包的是不能比的。嘻嘻！
接著就是下鍋煮餃子的時間。十幾分鐘后餃子終于好了。夾起一個自己包的餃子，心里像吃了蜜一樣甜。
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做餃子初二（匯總18篇）篇十五
新年到，又可以穿新衣，收壓歲錢，買新玩具了，但是我最開心的事就是年三十可以吃餃子！
我記得去年年三十的幸運餃子是被爺爺吃到的，今年的年三十幸運餃子我一定不能錯過機會。年三十那天包餃子我小心翼翼地溜進廚房，看著奶奶在包餃子，我問奶奶：“硬幣包了嗎？”奶奶看了看我說：“包過了。”
奶奶的手可真快，我還是來晚了一步，我睜著大大眼睛，看著一個個元寶似的餃子，奶奶雖然有千條計但我也有老主意，我把所有的大餃子都做了一個標記，然后我邁著得意洋洋的步伐走出了廚房。
餃子出鍋了，白白嫩嫩的餃子終于出鍋了！咦？怎么變成一樣的了，標記全沒有了，唉，只好挑最大的，怎么沒有？我挑了一個棱角的，還是沒有。我挑了一個扁的，怎么還是沒有？我頓時有些失望。這時爸爸大叫一聲，“不會吧，被他吃到了！”我大驚失色，大家的目光都轉向他，誰知他說：“今年的餃子真香。”
大家都松了一口氣，繼續埋頭吃餃子，我一口吃一個，突然咬到了一個硬東西，是不是餃子里有骨頭？我趕緊從嘴里拿出來，一看是一枚硬幣，我頓時喜出望外，眉開眼笑，奶奶對我說：“今年你來了一個開門紅！”奶奶話音剛落，爺爺就從口中拿出一枚亮晶晶的硬幣，爺爺綻開了笑臉。
過年的餃子給我們帶來了快樂、幸福、美味、希望，給我們家帶來好運。過年真好！
做餃子初二（匯總18篇）篇十六
今天是冬至。老師讓我們和媽媽一起學做餃子，體驗從選菜做面到做餃子好吃的過程。我穿上圍裙和袖子，洗了手，準備好了。
第一步是拌面粉。首先，將一碗面粉舀進盆子里，然后一點一點地灑上水，制成面粉和面團。這是我第一次用更多的水混合面粉，面粉很薄。如果水加的面粉少，它不會生面團。“媽媽，過來幫我。”我很著急，所以我媽媽來教我怎么做面條。媽媽真的很會泡面，盆干靜靜的。
第二步，選菜。我們選擇的蔬菜是韭菜。首先將韭菜的壞葉去掉，然后將韭菜洗凈，擦干上面的水分，再將韭菜切好放在一邊。
第三步，我們把切好的韭菜放入早就準備好的肉餡中，然后放入香油、鹽、胡椒粉、醬油等各種調料，用筷子把肉餡拌好。我撿起來聞了聞。真的很香。這時媽媽對我說：“香嗎？”我們快點包餃子吧！”我高興地點點頭。
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮的時候，左手拿著皮，右手使勁搟，左手轉。明白了嗎？”我在媽媽的指導下滾了一個餃子皮。下一步是包餃子，這是我第一次。我媽手拉手教我的。先把一個餃子皮放在手心，舀一勺肉放在餃子皮里，然后把餃子皮對折，把邊上的花邊捏一下。終于包好了第一個餃子，很開心。
終于吃到了好吃的餃子，自己包里的餃子真香。通過這次經歷，我意識到媽媽平時是多么努力的為我工作。今后我一定好好孝敬母親。冬至吃餃子，還能防止耳朵凍壞！看餃子的形狀像耳朵！
做餃子初二（匯總18篇）篇十七
你知道春節為什么要吃餃子嗎?你知道吃餃子的寓意是什么嗎?春節吃餃子是我們表達辭舊迎新的特有方式。餃子諧音“交子”，就是新舊交替的時刻，過年吃餃子意味著大吉大利。另外餃子的外形好似元寶，包餃子意味著要包住福運，所以在中國，很多地方過年時，全家人要圍在一起包餃子、吃餃子。
今年春節，我們家也包了餃子，最特別的是，這是我第一次包餃子。當我迫不及待地想抓起一個餃子皮時，媽媽阻止了我，告訴我要去認真洗手。當我洗好手趕回來時，發現媽媽在鍋里煮著什么，難道是餃子?我還沒包吶!我朝鍋里一看，你猜放了什么?居然是兩個硬幣!我大吃一驚，驚叫起來：“媽媽，你為什么煮硬幣啊?煮硬幣有什么用啊?”“這我現在可不能告訴你，你等會兒就會知道的。”她神秘兮兮地說。我等了一會兒，只見媽媽拿著兩枚煮硬幣出來，叫過來妹妹，教我們包餃子。我認認真真地看著媽媽包餃子，眼睛都不敢眨一下。只見她一手拿著面皮，一手用筷子把餡兒放進皮里，兩手捏了幾下，一個漂亮的餃子就包好了!媽媽告訴我方法，我認真學起來。我開始包我的第一個餃子，我高興極了，但媽媽說我的餃子太小了，因為餡兒太少了;第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。我包的餡兒一會兒多了，一會兒又少了，在不停地練習后，終于包了一個像模像樣的餃子。
不一會兒，熱騰騰的餃子被端上了桌子。我們全家人一邊看著春晚，一邊開心地吃起了餃子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬幣吞下了肚子，哈哈，對了，硬幣被包進了餃子里。正在這時，外婆開心地笑了起來：“哈哈，我吃到了銀幣，新年好運來!”不一會兒，爸爸也開心地說：“我也吃到了，新年財運來!”看著他們開心地樣子，我真是羨慕不已!
這個春節，最開心最幸福的事情莫過于此啦!
過年吃餃子，這個春節習俗應該不用我再多介紹了吧!不過，對比湯圓來講，我更喜歡餃子，因為……你也不看看湯圓都被整成什么餡了!什么巧克力、葡萄、抹茶香橙……這都是些什么味啊?我更愛餃子的原因，就是因為餃子還沒那么多怪異的餡。
可是，今年我也算嘗到了怪味餃子!趣多多餃子、巧克力餃子、巧克力豆餃子!這三種怪餡餃子竟然全被我嘗了個遍!晚上吃飯的時候，媽媽告訴我餃子有巧克力餡的，哦，我瞬間來了興趣，隨手夾了一個餃子，問媽媽：“這個是不是巧克力餡的啊?”沒想到歪打正著，竟然真是!我馬上咬了一口，不過，這是種什么滋味啊?怪異至極，像拿一塊面皮包上巧克力醬而又上鍋蒸熟的味道，面皮干干的，巧克力又融化成了醬，這餃子一吃，我對其他的餃子可竟然毫無興趣了，都說好的開始是成功的一半，那我這……好的開始?那我離成功真是越來越遠了。
大家久久盼望的新年到了!新年嘛，定是要吃餃子的。
今天是大年初一，我們一大早就來到了爺爺家。餃子已經做好了，看著那元寶似的餃子，忍不住吃了一個。“啊，真好吃”，當我拿起筷子，準備再吃時，一旁的媽媽打住了我，見我傻傻地站著，“咯咯”笑了兩聲，問道：“你知道餃子的來歷嗎?”
我迷茫地看著媽媽，她接著說了下去：“餃子在我國已有兩千六百多年的歷史了。據說，餃子源自‘醫圣’張仲景‘冬至舍藥’。東漢時期的張仲景，在作長沙太守期間，見白河兩岸鄉親饑寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，就辭官為民行醫。冬天剛到，他讓他的弟子們在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面包皮包成耳朵狀的‘嬌耳’再煮制成‘祛寒嬌耳湯’，每人每只嬌耳一碗湯服后周身發熱，很快治好。一千七百多年來世代相傳，流傳至今，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。”
這時爸爸走了過來，道：“我還知道另一個傳說呢，想聽聽嗎?”爸爸見我聽故事的興致正高，于是清了清嗓子，看上去好像很隆重似的。“傳說女媧捏土造人的時候，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍壞掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎了一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的‘功績’，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬著吃。”
聽了爸爸媽媽分享的關于餃子的傳說，我想：是啊，一個餃子都能吃出這么多的文化，可見我中國文化是多么的博大精深啊，那我更應該要努力學習才是啊!于是便打趣地說：“看來我得好好學才是，不然我這后浪不就推不動前浪了?”爸爸聽我這話，一笑：“那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上!”
“哈哈哈……哈哈哈……”爽朗的笑聲飄蕩在了新年在上空。
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。在不知不覺間，我們迎來了中國人一年之中最重要的一個節日——春節。在一年的節日中，我最喜歡的便是春節了。雖然今年的春節全國人民都在抗疫、防疫，但疫情并沒有降低人們過春節的熱情。
除夕那天，家人們都穿上了新衣服，貼上了紅紅的對聯、春花，掛上了火紅的燈籠。家里家外到處都洋溢著過年的美好氣氛。
說到過春節，就必須提到餃子，因為它是春節餐桌上不可或缺的一道美食，取“更歲交子”之意，也有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。傍晚的時候，媽媽對我說：“今天晚上要吃餃子，不過你得答應我，必須和我一起包。”我心想這有什么難的，“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎。”媽媽把手里的搟面杖遞到我面說：“你先搟一個皮兒試一試。”說完，就把切好的面放在了我面前。一時間我卻不知道從何下手了，媽媽拿起搟面杖，給我做了示范。我學著媽媽的樣子搟了起來。一邊搟一邊想：“這還不容易!”由于我用力太重，面粘在案板上了，真氣人!我費了好大勁兒，才把面搟開，但總是搟不圓，面皮兒還粘的到處都是。看著我那狼狽樣，媽媽“咯咯”地笑了起來：“你還是去包餃子吧!”
誰知包餃子更不是一件容易的事。我捏住了餃子的這邊，那邊的餡兒就冒了出來。后來，我索性把面皮放進手里，同時兩邊兒一捏，兩邊都不出漏餡。但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮兒，把它的“肚子”補上，人生中第一個自己動手包的餃子就這樣誕生了。媽媽看著我包的餃子，滿是包容地笑著說：“從南京到北京，沒見過餃子還能打補丁的。”
我難為情的凝望著案板上已經包好的餃子，媽媽包的一個個都挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，又像是小元寶，個個精神飽滿，可我包的餃子還沒“上戰場”就趴下了。此后，我繼續學著媽媽的手法，完成了我的第二、第三個餃子……第一次包餃子的經歷，對于我來說真是跌宕起伏、一波三折了。
晚上開飯的時候，我們一家人圍坐在一起，有說有笑的吃著餃子，看著春節聯歡晚會，全家一副其樂融融的景象。雖然這次我包的餃子不算完美，但是我卻感受到了勞動的樂趣與意義。在此，我也祝福奮戰在疫情一線的白衣戰士們，早日戰勝病毒，早日回家過年。
一年一度的新春佳節終于來到了。大街上人來人往熱鬧非凡，街邊的小攤上擺滿了鮮紅鮮紅的春聯和福貼;各種各樣的花炮都閃亮登場了;一箱一箱新鮮的水果也排成了長龍，堆成了小山。真是年味濃濃。
大年三十的晚上，媽媽和爸爸要一起包餃子。媽媽早上就把面和好了，餡子也調好了。和好的面圓圓的像一個白色的小足球，我情不自禁地伸手摸了摸，涼涼的、滑滑的、軟軟的，感覺好舒服，我好想把它當成我的玩具。這時，我靈機一動對媽媽說：“我也想和你們一起包餃子。”媽媽說：“那好啊。”開始包餃子了，我的任務是按面餅。爸爸把圓圓的面切成兩半，又把它搓成細細長長的，像一條長蛇，然后把它切成一段一段的，像一塊一塊的積木。我隨手拿過來就按了起來，按出來的面餅形狀各異，爸爸看見了笑了笑說：“你要先把面捏圓了，然后再按。”照著爸爸說的方法我又做了一個，果然按出來的面餅圓圓的、扁扁的好看極了。爸爸的工作是搟皮，他一手拿著小面餅一手拿著搟面杖，隨著面餅的轉動一張又薄又圓的餃子皮就做好了。媽媽的工作是包餃子，她拿著爸爸搟好的餃子皮包上餡兩手一捏，一個像元寶一樣的餃子就包好了。
經過全家人的努力，很快一大盤餃子就包好了。爸爸把包好的餃子下進了鍋里，不一會兒，一盤盤熱氣騰騰的餃子就擺上了餐桌，看了真讓人垂涎欲滴。我們一邊吃餃子一邊看春晚，一起迎接新年的到來。
過年真快樂啊!
做餃子初二（匯總18篇）篇十八
俗話說的好，萬事開頭難。做任何事都有第一次。我的第一次到現在我還是記憶猶新！
那是一個陽光明媚的星期天，我對奶奶說：“我想吃餃子。”奶奶答應了。
奶奶去菜市場買來白菜和肉餡。把白菜切碎后和肉餡攪拌在一起。然后再里面灑上醬油，香油，鹽，十三香，雞精等調料，香噴噴的肉餡就做好了。接下來，奶奶把面粉倒進盆里，加入水，過一會就用水揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團就做好了。
奶奶把面團切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮。看著奶奶麻利的動作，我也情不自禁地跑到奶奶身旁，學著奶奶的樣子搟起來。
把面塊都變成面皮之后就開始包餃子了。奶奶端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了奶奶做餃子之后，心里癢癢的，也做了起來。
我先把餃子餡王皮上一放，再學奶奶的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話的往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。
奶奶見了，笑了笑，就耐心的教我包餃子。過了一會兒，我學會了包餃子。
時間一分一秒的過去了，餃子包完了。桌子上的可愛的餃子是奶奶包的，丑陋不堪的是我包的。通過這件事，我懂得了世上無難事，只怕有心人！