月工作總結是在每個月結束時對個人或團隊的工作完成情況進行總結和概括的一份重要文件，它可以幫助我們發現問題、改進工作方法、促進個人成長。不知道如何著手寫月工作總結嗎？不要擔心，以下是小編為大家整理的一些優秀范文，希望能給你一些寫作的靈感。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇一
1、設計主張崇尚自然生態，回歸自然，不精雕細刻。
2、室內陳列注重陽光、簡約、清新、大氣。
3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質座椅等。
4、室內注重自然表現和綠植融入。
田園風格的咖啡館設計理念咖啡廳餐飲設計說明田園風格咖啡館設計特點。
1、崇尚回歸自然是田園風格的主要風格。
2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。
3、優雅的裝飾創造一種純粹的田園風格。
4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。
5、印染著大方格圖案的窗簾，低調的展現著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。
6、清新的嫩綠風格的裝修，如圖畫般的優雅恬靜，盡顯田園風格隨意而又浪漫的生活。
田園風格咖啡廳餐飲設計說明田園風格的咖啡館設計理念。
1、咖啡廳餐飲吧臺、桌椅。
田園風格的咖啡館對于吧臺的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。
2、田園風咖啡廳門廳和窗戶。
田園風的咖啡廳，常常選擇半開放式設計模式，當然在室內部分也常常采用落地窗來增加室內的采光，塑造室內空間的質樸和大氣。
田園風格的咖啡廳室內色彩應當以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時尚、淡雅的氣質，增強人們休閑時的舒適感。同時，一般咖啡廳還會在周圍增加一些綠色植物來存托環境。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇二
1、對主管負責，公正無私，以良好的言行帶動，影響員工，團結員工，做好員工服務，實行民主管理，在生活中關心員工，切實為員工辦實事。
2、隨時掌握和了解員工的工作表現和服務質量，及時向主管反映情況，對員工的服務水平、工作態度、業務技能定期作出考評。
3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀律情況。
4、隨時掌握客情房態，做好現場管理。
5、負責店面的整體衛生的督查，保證環境衛生。
6、督查樓面各項報表，及時交予上級主管進行審核。
7、巡查各崗位的工作情況，發現問題及時解決。
8、負責店面日常所需用品的申領，保證備用物品齊全。
9、負責店面的財產管理，隨時對財產進行盤查。
10、負責客人一般性投訴處理。
11、負責店面日常用具的保養，延長日常用具的使用壽命。
12、負責員工的排休、排班、請假，做好樓面員工的考勤。
上一篇：銷售經理工作職責下一篇：工作職責分工的通知
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇三
在咖啡店的裝修設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正常活動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應當有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，并且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些空洞，并把燈光放進去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
咖啡店店內空間設計要點:主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用;主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要堅持順暢，還要使服務員能夠易于接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務;對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合咖啡店業務流程的需要。咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可經過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。
店頭的設計必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊后的店頭表現。店面櫥窗要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性;在咖啡店面設計中，顧客進出門的設計是重要一環，所以店面要有適當的店頭開放度，并且易于看到咖啡店內部，同時要能有親切感，進口要便于顧客入店。
顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內的氣氛，他們會選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。于是如何巧妙地運用空間美學，裝修設計出夢想的喝咖啡環境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設計，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下完美印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。店面的設計必須貼合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。
1、風格:店鋪內外設置要精心打扮，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費群體。
2、經營資料要豐富:比如開店慶，活動要有即時性以及固定規律。
3、產品:咖啡廳的店內的東西要以咖啡為主，切記咖啡廳內的產品必須要包含酒，最好是低度酒。
4、制度:就是員工制度，必須要謹慎處理。
5、吧臺:吧臺用料能夠有大理石、花崗石、木質等，并于其他的材料協調，構成風格各異的吧臺風貌，令人感到親切和溫馨，潛意識中傳達平等的觀念。
6、色彩搭配:采用紅色，紅色代表奔放熱情;藍色，藍色代表憂郁安靜;黑色，黑色代表神秘凝重。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇四
(3)監督檢查車間員工的工作，對違規操作提出警告并指正;。
(4)參與產品質量問題的分析，制定并實施糾正和預防措施;。
(5)監督檢查生產過程中的自檢和互檢，防止不合格品流入下道工序。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇五
3、員工的培訓與考核;。
4、對工藝流程和標準崗位操作熟練掌握并能有效培訓和指導一線員工;。
5、參與設備設施的維修與改進;。
6、維護現場生產秩序，協助車間主管組織生產。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇六
著名的咖啡店裝修是全球統一的風格，它是以連鎖店的方式來經營，所有所有的咖啡店設計都是一種，成為了很多都市白領的熱寵，不僅僅是因為咖啡店設計好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風格。
這些都算是咖啡店設計，一個店的存在當然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風格十分的美式化，從門到所有的家具都是實木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設計十分的漂亮。咖啡店的墻面上貼了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設計的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設計不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點。想象在一個天氣明朗的午時，在一個溫暖人心的咖啡店中，當陽光透過玻璃灑在你的身上，那會是多么的完美啊。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇七
1、主管公司日常運營;。
2、制定公司政策與落實戰略規劃;。
4、制定公司的具體經營目標和經營計劃;。
5、掌握市場信息、開拓市場，根據市場需求確定經營策略，調整和優化經營模式;。
6、審核公司運營報表，控制運營成本，健全內控機制;。
7、制定和不斷完善企業管理模式;。
8、組建管理團隊，恰當授權，實現分工協作。
1、直接對總經理負責;。
3、審查各項開支、合理掌握成本與費用標準;。
4、審查各部各店開支計劃，并報總經理審批;。
5、做好公司資金的計劃平衡，管理各項資金的運用，保證日常營運的正常進行;。
6、每月組織實施一次各部各店資產清查;。
7、督促各部各店執行各項財務規章制度;。
8、開展職員業務培訓，使各崗能熟練掌握財務的各項知識;。
9、負責對本部職員的考勤與考核的核查確認;。
10、規范公司財務制度與相關流程;。
11、執行總經理交辦的其它事務;。
1、制定并執行公司的人力資源規劃;。
2、負責公司職員的應聘、入職、離職工作;。
3、負責公司職員的升職升級、降職降級考核;。
4、負責公司職員的入職、在職、升職培訓;。
5、制定公司相關的人事管理制度與流程;。
6、制定公司職員的培訓計劃并實施;。
7、負責公司職員的后勤保障與管理;。
8、組織與督導各部各店實施工作計劃與日常人事管理工作;。
10、制定各級職員的考核管理制度并指導有關部門執行;。
11、接待各行政主管部門并擔當其協調工作;。
12、直接對總經理負責，落實總經理下達的其它工作指令;。
1、直接對總經理負責;。
2、負責制定和實施部門職員的在職與升職培訓計劃;。
3、負責公司服務流程與操作規程的設計與實施;。
4、負責公司職員除技術以外的服務范疇的考核與督導;。
5、負責制定公司服務部的制度與規定;。
6、協助公司抓好各分店設施設備的維修與保養;。
7、協助公司抓好各分店的衛生與安全工作，督查個人、環境的衛生評比;。
8、布署各店員工的服務技能技巧考評;。
9、落實總經理下達的其它工作指令。
店長職責。
1、帶領下屬崗位工作人員做好各自崗位工作，言傳身教建立相應責任區域或相應工作分工。
2、培訓加強服務接待人員的工作質量，努力優化服務程序和服務崗位分工。
3、對相應工作人員的服務流程進行考核，對不達標者進行再培訓。
4、配合后勤部門檢查相應工作，做好設施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報。
5、做好營業現場各項服務工作檢查及時調派相應崗位職員，確保正常服務質量。
6、建立相應客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏，為下次對客服務提供方便以促進賓客親切感。
8、及時制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧，將矛盾控制在萌芽狀態。
9、加強相應職員安全意識，組織實施防火防盜培訓。
10、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協助，努力提高整體工作效率。
技術督導崗位職責。
1、嚴格按照公司制度要求自己，以身作責引導技師隊伍。
2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。
3、接到公司或上級任務努力完成，并及時反饋任務完成情況。
4、定期組織技師開展技能交流與培訓，努力提高團體技師業務技能。
5、及時發現技師不良行為與違規行為，并及時與相應技師溝通引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳，尊重技師個人理想，對技師的質疑第一時間給予答復。如第一時間不能答復時，明確給予答復準確時間，并及時與相應管理人員探討得出答復結果。
7、對現有技師工作表現進行評估，可根據公司相應制度給予獎懲。
8、對相應技師落實慣徹公司指令，不滿和拒不服從的技師，及時向所在店經理和技術部反饋事實信息，尋求解決方法。
9、技師獎懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級處理。
10、技術督導職責與工作直接向所在店面經理和技術部負責。
11、發現公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息，并提出相應處理意見上報給所在地經理和技術部。
12、要寬容包涵他人意見與建議，異中求同，達成相應共識。
13、技術督導日常行為以公司職員日常行為規范為準，刻苦鉆研，努力提高個人修養與管理能力。
14、負責所在店面技師崗前培訓，把好入職技師審核第一關，以擇優聘用為原則。
15、對客服務過程中對賓客投訴的相應技師，視情節給予相應處罰與組織培訓。
16、多方面了解發現市場新型技術項目或手法，對可利用項目要經證實后，向技術主管部門提交相應項目流程和項目可行性分析報告，以供公司業務項目開拓。
17、時刻關注和培養優秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術部流入或引薦優秀技師，提升公司技術水平。
18、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業務、機制、技能、相應流程和其它營業流程機密。
見習技術督導崗位職責：
1、嚴格按照公司制度要求自己，以身作責引導技師隊伍。
2、與公司保持高度一致，絕對服從公司指令。
3、努力完成公司或上級下達的任務，并及時反饋任務完成情況。
4、配合技術督導定期組織技師開展技能交流與培訓，努力提高技師團體的業務技能水平。
5、協助技術督導發現技師不良行為與違規現象，并協助技術督導及時與相應技師溝通，引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳，尊重技師個人理想，對技師的質疑第一時間給予答復，如第一時間不能答復，則應明確給予答復時間，并及時向上級技術督導請示答復結果。
7、協助技術督導對現有技師工作表現予以評定。
8、見習技術督導工作直接向技術督導負責，屬技術部和所在店面雙重管轄。
9、發現公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息，并提出相應處理意見。
10、要善于寬容包函他人意見與建議，異中求同。
11、見習技術督導日常行為以公司職員日常行為規范為準，刻苦鉆研，努力提高個人修養與管理能力。
12、協助技術督導負責所在店面技師崗前培訓。
13、協助技術督導對賓客投訴的技師進行培訓與溝通。
14、多方面了解發現市場新型技術項目或手法，對可利用項目要經證實后，向技術部提交相應項目流程和項目可行性分析報告，以幫助公司開拓業務。
15、時刻關注和培養優秀技師，包括非本公司技師，幫助所在店面或技術部流入或引薦優秀技師，提升公司技術水平。
16、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業務、機制、技能、相應流程和其它營業流程機密。
1、對店長負責;。
2、負責店內員工的考勤與考核;。
3、負責實施公司制定的規章與制度;。
4、負責處理客人日常投訴;。
5、負責店內日常事務的處理;。
6、負責制定店內周期工作計劃并實施;。
7、關心愛護職員，了解職員心理動態;。
8、公平公正的實施員工獎懲;。
9、落實上級下達的其它工作指令;。
收銀員崗位職責：
1、根據消費單進行收銀核算，確定收費金額收取相應費用;做好各種消費卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過言語核實，做到準確無誤。
3、對消費賓客的咨詢要耐心準確的回答，對過份要求的賓客要及時通知現場負責人。
4、做好貨幣的真偽鑒定，出現偽幣買單的應委婉拒絕。
5、精確無誤的做好當天的財務報表。
6、做好相應財務保密工作，不向無關人員透露工作信息。
7、一切非正當工作原因的職員，一律提示非請勿入收銀臺。
8、負責外線電話的接聽。客人預訂：詳細記錄客人要求、聯系電話與預訂時間，立即通知各相關人員作好接待準備;對私人電話只予紀錄傳達，不予轉接。
調派崗位職責：
1、接到房間安排信息，及時按照相應派點表格進行派點，要吐詞清晰并使用禮貌用語，避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對退點技師進行口頭安慰和鼓勵，同時根據賓客合理要求和派點表格進行跟進派點。
4、做好待點技師通知(通知3―5名待點技師做好上點準備)，提高上點速度，做好技師上點次數記錄，下班時同收銀相互核實。
5、對派點中的失誤或技師的誤解，要坦然面對解釋清楚或當面承認工作失誤做到實事求是。
6、負責一次性用品及客用品的保障與管理工作。
7、做好調派工作記錄表。
1、進客前對公共區域的衛生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗，公共衛生間的清潔)。
2、對客人所用的杯具進行清洗，并嚴格按照消毒程序進行消毒。
3、對客人所用的香巾進行浸泡、清洗，并嚴格按照消毒程序進行消毒。
4、每天對布草進行認真的收受工作，并對布草進行標準整理。
5、對走客房進行衛生清潔工作。
6、對客人的皮鞋進行清潔。
7、保持工作間的衛生，隨時進行清潔。
8、完成領班交辦的其它工作。
接待員崗位職責。
1、在開市前，檢查客用區的衛生并及時跟辦到位。
2、檢查客用區的物品是否配備齊全，如：開水是否打滿，梳子、卷紙是否配備到位。
3、準備工作完畢以后，在指定地點進行站立服務，迎接賓客的到來。
4、客人來時，泡好茶水，遞送香巾、果點，把派點工作及時準確的反饋到前臺調派員那里。
5、每15分鐘為客人續水一次。
6、技師下點后，把客人的意見及時收集上來，順便提示客人我們有代買的服務，及時處理客人投訴，不能處理的立即匯報給上級。
7、協助迎賓員進行送梯服務，歡迎客人下次再來。
8、及時對走客區域進行衛生清掃工作。
9、對客戶檔案進行登記完善。
10、負責所屬區域財產的保管。
11、完成上級交辦的其它任務。
迎賓員崗位職責。
1、使用服務敬語，笑臉迎客，主動詢問客人位數，客人光臨或離開時行鞠躬禮;。
4、熟悉店面的服務設施和項目，以便解答客人詢問;。
5、負責做好指定范圍公共衛生;。
6、負責收集客人消費意見，將之記錄在案并匯報管理人員，便于不斷改進提高;。
7、負責按電梯歡送客人;。
8、協助配合其他崗位開展工作;。
9、確定預定情況，并隨時保持與顧客聯系;。
10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負責人職責。
1、必須保障營業場所正常營業，所有工作以此為核心。
2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請所有耗損物資的購置，認真做好倉庫儲存物資的盤查與核實。
4、聯系配合維護所有設施，確保營業過程中無異樣，保證所有設施正常運作。
5、回收離職人員的物資，并做好相應記錄。
6、巡視各崗位工作，消除各種安全隱患。
7、監督相應崗位的衛生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排，及時調派相應人員，確保后勤各崗位有相應責任人。
9、配合其它部門和上級管理人員工作，各自分工，相互協助，提高整體工作效率。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇八
1、精通本行業專業知識。
2、了解基本待客禮儀。
3、熟練掌握業務技巧。
4、為新進員工做好培訓介紹等工作，起到傳、幫、帶的作用。
5、對店內衛生制度、工作規章制度等要以身作責，并做好監督。
6、愛護店內公共設施，整理好店內客戶資料及來往帳目清單。
7、協助公司領導做好其它行政工作。
2、維持門店良好的銷售業績;。
3、嚴格控制門店的費用、損耗;。
4、維持門店整齊生動的陳列;。
5、合理控制人事成本，保持員工工作的最高效率;。
6、維持門店良好的顧客服務;。
7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛等工作;。
8、保證門店資產的安全，組織門店的盤點，確保盤點的準確、真實;。
9、審核門店預算和支出;。
11、負責突發事件處理的組織，并及時向總部報告;。
12、負責確保公司各項制度的完整執行，負責公司指令的貫徹。
1.店長負責咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
2.分析并報告年度、季度和月度的經營情況。
3.推廣咖啡店產品，宣揚咖啡店經營理念和文化。
4.負責本地促銷計劃的制定和銷售過程。
5.妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。
6.制定適合本店的各項考核制度。
7.抓好員工隊伍的基本建設，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。
8.定期收集處理各類數據，保持與投資人的良性溝通。
9.向上級提供合理建議。
10.處理客人投訴，調解員工糾紛。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇九
領班，從管理層次來說，處于企業管理的最底層，直接面向員工和顧客，對員工進行督導管理，起著“承上啟下”的重要作用。目前，餐飲企業的領班大多由員工提升上來，他們普遍存在的問題是實踐經驗豐富但理論知識不強，崗位技能熟練但綜合素質不高，而且工作學習的視角往往有缺陷。下面談談領班工作的一些管理技巧與禁忌。
工作作風10忌。
在餐飲企業實際工作中，領班的工作作風是影響員工工作情緒、服務質量的重要因素。領班易犯的錯誤主要有：
1.拒絕承擔個人責任。人們在面對責任時，有兩種行為模式：一種是重實踐型，一種是重辯解型。重實踐者是敢于承擔責任的人;重辯解者一遇事情總愛辯解，是一種責任轉嫁型的人。拒絕承擔個人責任是領班一個易犯的錯誤。
2.聽不進員工意見。有的領班自以為高明，對員工的建議往往聽不進去，尤其對于那些說話抓不住重點的員工，見了他提意見就心煩;有的心胸比較狹窄，對于感情不相投的員工提意見，聽了一點馬上就打斷，弄得對方下不了臺。
3.當眾嚴詞批評與指責。當員工出現工作失誤時，切忌當眾嚴詞批評與指責。這樣只會把事情搞得更糟，甚至會傷害員工的自尊心，造成員工工作心情不佳或出現逆反心理或行為。領班千萬不要在批評時大發脾氣，這樣做的后果是領班會在員工面前失去自己的威信，并且給員工造成對他有成見的感覺。
5.不善溝通協調。一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。溝通協調，是領班督導過程的一項重要工作，除應重視搞好班組內部協調外，還要善于同其他班組、部門以及上司的協調。那些只顧自己埋頭干、而不注意調動各方面積極性的領班，即使干得再苦再累，往往只會落得事倍功半的尷尬局面。
6.獨斷專行。由于餐飲企業較早，較多地使用國外的管理制度和方法，“命令式”的指揮多，“商討式”的管理少。一些領班認為一個成功的管理者需要運用強硬的手段才行。領班發布命令，而員工是不能在有疑問中執行命令的。事實上，這會使人際關系容易緊張，領班變得孤獨無援，員工不能對工作產生歸屬感。一個領班在工作上應該是“服務員的'服務員”，而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做，你就會發現你的威信和尊嚴不但沒有下降，反而贏得了更多員工的心。
7.不懂運用職權。許多領班得不到員工的尊敬、信任是因為他們不懂運用自己的權利，使員工不喜歡自己的領班是弱者，在應發言時卻不發言，而給其他部門強詞奪理的機會。
9.墨守成規。一些領班以為一味按老一套的管理方法去做，準不會出差錯。其實，領班工作總不能是守住現成的規則、方法絲毫不變地做下去，這樣永遠也不能提高工作效率和質量。如果領班喪失主動性，就會變成一個機械型的領導者。
10.欺上瞞下。一些領班在經理面前惟命是從、大講自己的功績，報喜不報憂，在員工面前卻飛揚跋扈。甚至阻礙經理與下層員工交流，自己一個人欺上瞞下。這樣的領班讓經理無法真正聽到員工心聲，甚至讓員工對經理造成誤解。經理最怕把自己被當“孤家寡人”孤立起來，不了解員工心聲。能帶領員工團隊合作、創造成績，又能讓經理與員工溝通交流、打成一片，這樣的領導會讓經理信任。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十
1、自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務熱情周到。
3、按要求做好責任區內的環境衛生。
4、做好餐具各項補充，以使替換。
5、嚴格遵守咖啡廳內的服務程序。
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺，提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業務培訓，不斷提高服務技能。
1、執行咖啡廳領班的工作，向其負責并報告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規程對客進行服務。
3、保持咖啡廳環境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領班匯報。
6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。
7、按規定的工作流程及服務程序擺臺，為客服務。
1、接受領班或上級的工作安排。
2、做好開餐前的準備。
3、保持地面、展示臺、服務臺及餐具的清潔衛生。對咖啡廳的家私、設施、設備、物資等進行日常的清潔和維護。
4、按工作標準擺臺、撤臺、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛生及為客人提供餐飲服務。
5、關注客人的習慣和要求，準確快捷地提供服務，并與客人保持良好關系。
6、檢查菜品質量，發現問題及時報告。
7、注意了解客人的意見和要求，及時將反饋信息向領導報告。
8、幫助客人開賬單結賬。
9、完成上級特別指派的任務。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十一
1、及時解決生產過程中出現的品質問題，和生產異常問題。
2、嚴格控制產線的物料損耗工作，確保物料損耗不超標。
3、做好長線與部門之間的協助和溝通;。
4、負責本拉員工的技術指導，培訓和排拉;。
5、負責對本拉的員工管理及生產現場管理;。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十二
一、負責黨和國家的各項方針、政策在社區居民委員會貫徹實施。
二、在政府(街道辦事處和社區黨委)的領導下，團結、組織、領導社區居委會認真履行所擔負的職責，密切與轄區內各單位的聯系，對社區成員代表大會負責，自覺遵守社區協商議事委員會和社區成員的監督。
三、以身作則，模范遵守社區各項規定和社區成員代表會議的各項決議、決定完成各項工作任務，管理好社區的各項事務，并接受社區協商議事委員會的建議和監督。
四、全面負責本居委會工作并督促檢查其它成員的工作，幫助解決工作中遇到的問題。
五、協調委員之間的關系，充分調動和發揮居委會成員和居民小組長的作用，積極完成各項工作任務。
六、經常組織社區居委會成員開展政策和業務學習，熟練掌握相關政策和業務知識，提高社區居委會成員整體素質。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十三
我是大廳領班趙楠，轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了，七月份根據酒店領導的工作安排，任職大廳領班，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面：1、大廳共計十五個臺位，分為一、二、三、四區，平均每區的服務員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。
1、禮節禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節禮貌應用到工作之中，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發現儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，機動人員隨時支援較忙的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十四
負責配合領班分配吧員工作時間，熟悉各種飲品的調配，在各方面作好帶頭作用。
1)好員工每日考勤情況及儀容，儀表狀況。
3)檢查吧臺衛生情況，及每日所需物品是否準備充分。
4)認真做好工作中所出現的問題的工作記錄。
5)及時通達上級指示及工作，配合上級做好管理工作。
6)發掘自己所長，根據市場及客人口味及時調整，推出各類飲品。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十五
1、執行咖啡廳主管的工作指令，并向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按咖啡服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好咖啡服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向咖啡主管匯報。
6、掌握咖啡菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作，并做好記錄。
8、了解各國風俗習慣及生活忌諱。
9、每日檢查咖啡廳的衛生及擺臺狀況。
10、關心全體員工生活，抓好班組文明建設。
1、執行西餐廳主管的工作指令，并向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好西餐服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管匯報。
6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作，并做好記錄。
1.認真貫徹落實上級分配的各項工作任務，做好上傳下達的“橋梁”，如有疑問，應及時提出合理化建議和商量辦法解決，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2.以身作則，責任心強，敢于管理，模范地遵守。
規章制度。
和服務規程，工作時間堅持在第一線，確保在當值期間餐廳各項工作的順利進行。
3.熟悉業務，帶頭推銷食(飲)品，有好學精神，起碼懂一種外語，保持與客人溝通，答對自如，及時了解就餐客人對我們工作的意見，妥善處理好客人的投訴并向上級匯報反映。
熱門咖啡廳領班工作總結（通用16篇）篇十六
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結，這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經常出現在老板的面前，只有經常出現在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。