食品的品質不僅僅包括味道和口感，還包括營養成分的含量和平衡度。這些食品總結范文包括各種不同種類的食品，從水果到肉類，從主食到飲品等。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇一
20xx年x月為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議，。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：
要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。
進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的.特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐爛變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇二
主持:。
參會人員:。
董家祿(公安廳副廳長)。
及政府各廳辦局相關負責同志、高校書記、院(校)長、分管副院(校)長等。
一、王建穎副廳長發言。
全省各級教育部門及各級各類學校重點做好八方面工作。
(一)立即安排部署。
各級教育部門各級各類學校要立即對當前及近期的學校安全工作特別是學校學生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學校安全防范措施，結合實際制定本地、本校的方案。召開專題會議，落實專職人員職責和任務。
(二)認真摸底排查。
默認。找出存在的突出問題，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領導和責任人，限期以與解決。
(三)迅速集中整治。
各級教育部門各級各類學校要對排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進行集中整治。
(四)抓好責任落實。
各級教育行政部門，各級各類學校要將今天會議精神傳達落實到位，要把學校安全穩定責任尤其是兩節、2會等重大節假日安全穩定責任進一步落實到位。
(五)做好冬季學校的有關工作。
各級教育行政部門，各級各類學校要重點解決冬季學生的取暖、御寒、衛生等方面的問題，采取多種方式、動員各方力量減少安全隱患。
(六)加強安全教育。
各級各類學校要充分利用班、團、隊、會，升旗、專題講座、墻報板報、校園網絡、知識競賽等方式結合三生教育對學生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防x體性事件等安全事件的發生的主題教育。
(七)完善預案。
各級教育行政部門要督促各級各類學校制定和完善舍校和突發事件的處置預案，要嚴格執行專人值班，領導值班制度。教育部門和學校主要領導要在第一時間趕到現場靠前指揮，積極穩妥的作好現場處置工作，嚴防事故事件的進一步擴大及次生災害事故的發生。
(八)加強督促檢查。
各級教育行政部門要進一步加強對學校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項領導小組，并適時組織督促督導組對各州市、各學校的排查整治工作進行檢查。并將督察結果向全省通報。
二、董家祿副廳長發言。
對加強學校安全工作及促進食品安全工作進行簡要發言。今年省公安廳按照省委省的政府的要求，與各部門密切配合，采取有力措施狠抓學校安全和食品安全工作：
(一)高度重視，強力推進校園保衛工作。
(二)組織開展校園周邊地區治安整治行動。
(三)強化學校、幼兒園安全防范工作。
(四)開展護衛天使行動。
(五)開展打四黑除四害專項行動。
下步公安機關將在省委省的政府的領導下，按照今天高副省長的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：
(一)進一步強化校園周邊治安防控措施。
(二)深化校車集中整治行動。
(三)打好三大戰役，確保兩節2會交通秩序穩定。
(四)深化打四黑除四害專項行動。
三、孫學明局長發言。
(一)深入開展執法檢查。
(二)切實加強薄弱環節的監管。
(三)進一步加強學校食堂食品安全工作。
(四)加強應急值守默認。
四、高峰副省長發言。
對學校安全和食品安全工作進行部署：
(一)進一步提高做好學校安全和食品安全工作的認識。
(二)突出重點，全力確保學校和學生安全。
1、著力抓好學生出行安全問題。
2、加大監管力度。
3、加強統籌力度。
(三)多措并舉，保障節日期間食品安全。
(四)加強領導，確保各項工作落到實處。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇三
主持:xxxx。
參會人員:xxxxxxxxxx。
董家祿(公安廳副廳長)。
及政府各廳辦局相關負責同志、高校書記、院(校)長、分管副院(校)長等。
一、王建穎副廳長發言。
全省各級教育部門及各級各類學校重點做好八方面工作。
(一)立即安排部署。
各級教育部門各級各類學校要立即對當前及近期的學校安全工作特別是學校學生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學校安全防范措施，結合實際制定本地、本校的。
方案。
召開專題會議，落實專職人員職責和任務。
(二)認真摸底排查。
默認。找出存在的突出問題，對排查出的安全問題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領導和責任人，限期以與解決。
(三)迅速集中整治。
各級教育部門各級各類學校要對排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進行集中整治。
(四)抓好責任落實。
各級教育行政部門，各級各類學校要將今天會議精神傳達落實到位，要把學校安全穩定責任尤其是兩節、2會等重大節假日安全穩定責任進一步落實到位。
(五)做好冬季學校的有關工作。
各級教育行政部門，各級各類學校要重點解決冬季學生的取暖、御寒、衛生等方面的問題，采取多種方式、動員各方力量減少安全隱患。
(六)加強安全教育。
各級各類學校要充分利用班、團、隊、會，升旗、專題講座、墻報板報、校園網絡、知識競賽等方式結合三生教育對學生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防x體性事件等安全事件的發生的主題教育。
(七)完善預案。
各級教育行政部門要督促各級各類學校制定和完善舍校和突發事件的處置預案，要嚴格執行專人值班，領導值班。
制度。
教育部門和學校主要領導要在第一時間趕到現場靠前指揮，積極穩妥的作好現場處置工作，嚴防事故事件的進一步擴大及次生災害事故的發生。
(八)加強督促檢查。
各級教育行政部門要進一步加強對學校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項領導小組，并適時組織督促督導組對各州市、各學校的排查整治工作進行檢查。并將督察結果向全省。
通報。
二、董家祿副廳長發言。
對加強學校安全工作及促進食品安全工作進行簡要發言。今年省公安廳按照省委省的政府的要求，與各部門密切配合，采取有力措施狠抓學校安全和食品安全工作：
(一)高度重視，強力推進校園保衛工作。
(二)組織開展校園周邊地區治安整治行動。
(三)強化學校、幼兒園安全防范工作。
(四)開展護衛天使行動。
(五)開展打四黑除四害專項行動。
下步公安機關將在省委省的政府的領導下，按照今天高副省長的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：
(一)進一步強化校園周邊治安防控措施。
(二)深化校車集中整治行動。
(三)打好三大戰役，確保兩節2會交通秩序穩定。
(四)深化打四黑除四害專項行動。
三、孫學明局長發言。
意見。
(一)深入開展執法檢查。
(二)切實加強薄弱環節的監管。
(三)進一步加強學校食堂食品安全工作。
(四)加強應急值守默認。
四、高峰副省長發言。
對學校安全和食品安全工作進行部署：
(一)進一步提高做好學校安全和食品安全工作的認識。
(二)突出重點，全力確保學校和學生安全。
1、著力抓好學生出行安全問題。
2、加大監管力度。
3、加強統籌力度。
(三)多措并舉，保障節日期間食品安全。
(四)加強領導，確保各項工作落到實處。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇四
為促進新鄉市農村食品安全專項整治工作扎實有效的.開展，新鄉市食品藥品安全委員會辦公室制定出臺了《全市農村食品安全專項整治工作評價細則》。該評價細則將農村食品安全專項整治工作分解了7項指標，36個評價要點。滿分700分，設置4個評價檔次，分別為優秀、良好、及格、不及格。
全省開展農村食品安全專項整治工作電視電話會議后，新鄉市食品藥品安全委員會認真貫徹會議精神，及時召開了由主管副市長參加的全市農村食品安全專項整治工作動員會，制定了工作方案，并要求各成員單位結合各自工作實際制定本部門的專項整治方案，同時把含有蘇丹紅食品專項整治和農村食品專項整治有機結合起來，工作出現明顯成效。
為推動農村食品安全專項整治工作的深入開展，增強評價工作的操作性，新鄉市食品藥品安全委員會辦公室又制定了《全市農村食品安全專項整治工作評價細則》（討論稿），經市食品藥品安全委員會各成員單位討論修改后，印發各縣（市）區食品藥品安全委員會。要求認真對照評價細則，把各項工作做細做扎實，切實開展好專項整治各項工作。市食品藥品安全委員會將依據評價細則，適時對農村專項整治工作開展情況進行綜合評價與督查。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇五
20xx.x 為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議，。 會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。
二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
三、嚴把五道關口。
一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐爛變質的.食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇六
主持人：xx。
參加人員：xx。
內容摘要。
林冠強組織教干研究近期飲食安全等方面幾項重點工作：
1、林冠強、周榮德負責繼續進行伙房方方面面飲食安全隱患排查。
2、林冠強負責對學生進行禁止學生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。
3、周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。
4、周榮德主任組織班主任填寫就餐學生登記表，記錄當天沒在學校就餐的人員名單。
5、召開伙房食品供貨商人員會議，強調食品安全。
6、學校飲用水水質監測。（周榮德主任負責）。
7、利用國旗下講話，結合3月27日全國第二十二個安全教育日，林冠強負責對教師、學生進行安全教育。
文檔為doc格式。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇七
主持人：
記錄人：
出席人員：社區書記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任
翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員
為進一步加強我社區食品安全工作，切實保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環節的食品安全，防止重大食品安全事故發生，根據上級指示，結合我社區實際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實，積極行動，在全社區開展了食品安全檢查工作。
隨機對轄區內1食品經營店進行巡查，檢查其證照是否齊全，環境衛生是否符合要求。夏季來臨，氣溫逐漸升高，叮囑餐飲企業謹慎選擇進貨渠道，把好采購關，日常經營過程中注意保質保鮮。
周溪社區居委會
食品安全會議記錄（實用17篇）篇八
20xx年9月16日，縣政府副縣長唐明君在政府三樓主持召開節前食品安全工作會議，就重點做好肉孜節、國慶節、中秋節節日期間食品安全監管工作，保障節日期間食品安全進行了安排部署?？h政府辦、衛生局、質監局、工商局、畜牧局、安監局、廣電局、發改委、巴州藥監局若羌工作站等單位負責人參加會議?，F將會議主要精神紀要如下：
一、會議傳達了自治州關于加強國慶、中秋節節日期間食品安全文件精神，要求各與會單位按照文件精神，抓好貫徹落實。
二、會議就切實加強節日期間食品安全監管工作進行了安排部署。
(一)縣衛生局要發揮食品安全監管綜合牽頭協調作用，積極協調縣工商局、質監局、巴州藥監局若羌縣工作站等單位在肉孜節、國慶節、中秋節節前開展一次全面、深入、細致地食品安全工作聯合執法檢查活動，并認真做好全縣賓館、餐飲、學校等重點區域食品安全執法檢查工作。
(二)縣工商局要認真做好節日期間市場流通領域食品安全執法檢查，確保市場流通領域食品安全。
(三)縣質監局要認真做好縣域內面粉加工、酒類、食品生產等企業生產經營環節的執法檢查，嚴防假劣食品流入市場。
(四)巴州藥監局若羌工作站要做好保健類食品執法檢查，確保保健食品的安全。
(五)縣畜牧局要認真做好畜禽肉類的檢驗、檢疫和流通、消費環節肉類執法檢查工作。
(六)縣廣電局要充分利用廣播、電視媒體宣傳渠介大力開展食品安全法律法規宣傳，及時曝光食品安全違法案件，提高消費者食品安全法律意識和自我保護意識。
三、會議要求
(一)要高度重視節日期間食品安全監管工作。食品安全事關全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康，今年是新中國成立60周年，做好今年國慶節日期間食品安全監管工作意義重大，尤為重要?？h衛生局、工商局、質監局、巴州藥監局若羌工作站等單位要從維護全縣各族人民群眾切身利益和社會和諧穩定的高度出發，切實增強做好食品安全監管工作的責任感。各相關單位要結合各自工作職責，認真做好職責范圍內食品安全監管工作，各項工作要做細、做實。同時，要加強溝通配合，形成監管工作合力，確保節日期間食品安全。
(二)要加大宣傳和違法違規食品安全案件查處力度?？h衛生、工商、質監局等單位要將食品安全法律法規宣傳貫穿執法檢查的全過程，督促各食品生產經營企業、個體工商戶及賓館、酒店等行業認真落實食品安全各項防控措施，嚴格遵守食品安全有關規定，健全進銷貨登記等基礎資料臺帳。對出現的食品安全違法違規案件要嚴厲查處。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇九
校防護隊人員和班主任。
1、加強與學校法制副校長的`聯系。
2、完善學校法制教育的陣地（充分利用黑板報、宣傳窗、學校網絡等陣地）。
3、加強學校防火安全工作、防盜工作；
4、安排值班工作。
5、做好年終安全工作總結。
6、全體行政干部在校長的帶領下學習上級有關安全文件精神和會議精神。
7、會后對全校進行安全檢查。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十
2月17日，湖南省懷化市食藥監局組織的餐飲食品安全操作管理規范培訓在麻陽工業園的懷化錦江農匯生態農業有限公司舉行，懷化市食藥監局餐飲食品安全科科長楊承華為企業100余名員工上課。
懷化錦江農匯生態農業有限公司是一家集新農村建設、農村合作社、農產品加工配送、餐飲管理服務與電子商務等五大經營范圍于一體的專業化企業，擁有倉儲、凈菜加工、高效快捷配送、電子商務等綜合性業務，公司通過政府購買服務，將從今年年初開學之后，為麻陽縣中小學校學生提供早、中、晚餐餐飲配送服務。
“你們公司提供產品直接面向全縣所有學校的學生，員工操作是否規范直接關乎廣大學生吃得安全與否，身心是否健康!”一開場，楊承華就直接點明此次培訓的重要性，并要求全體企業員工認真聽講，用于實際工作中。隨后，楊承華圍繞餐飲食品安全操作管理規范這一主題進行培訓，他從食品采摘、清洗、打包、運送、烹飪等各個環節如何規范化操作進行講解，并對食品安全管理人員制度及職責進行重點解說，要求所有員工按照安全操作規范，認真用于實踐，確保送到學校餐桌上的每一道菜都是安全、衛生的，讓廣大學生有一個健康的就餐環境和飲食。
“此次培訓很及時，也很有必要，我們將于2月19日正式投入生產，通過培訓加強員工食品安全意識和規范操作，既是對公司負責，更是對全縣學校學生及家長負責!”公司負責人彭玉輝表示，他們在以后的生產過程中，將嚴格按照今天培訓的操作規范，做好食品生產加工，讓廣大學生吃得放心、吃得健康!
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十一
武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關系到全鄉人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。
會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。
會議就當前安全生產工作提出了要求：
一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;
二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;
三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。
會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十二
為切實保障學校食堂食品安全，確保師生的身體健康和生命安全，2月17日下午,上街實驗初中在辦公樓一樓學習室組織召開了學校食堂春季食品安全知識培訓會。學校食堂的全體工作人員參加了會議。學生發展中心主任魯治主持召開會議。
培訓會上，主管安全的副校長范宇超對食品安全法律法規、食品安全基本知識、餐飲服務食品安全操作規范以及食物中毒的預防和控制進行了詳細的講解。范宇超強調，在下一階段工作中，要把開展綜合治理作為食品安全工作的重中之重，切實解決危害師生身體健康的突出問題。要深化專項整治，從嚴打擊懲處;夯實監管基礎，提高監管能力;健全工作格局，狠抓責任落實。培訓結束后，該局與各學校簽訂了學校食堂食品安全承諾書。
通過培訓，提高了學校食堂負責人及從業人員的食品安全意識和法律意識，為確保學校食品安全打下了良好的基礎。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十三
多媒體教室。
校防護隊人員和班主任。
學生上學路上的安全問題。
楊：近階段，學生上學、放學后在校門口逗留，這樣學生容易造成安全事故。分析一下原因，主要有：
1、教師安全意識淡薄，對學生的教育淡化。
2、值勤教師到崗晚，到崗后沒有很好地負起責任。
3、家長接送心切，素質不高。因此，下階段要做好以下工作：
1、在教師會議上對全體教師提出要求，值勤教師要準時到崗，并認真值勤。發現學生不守紀律，要教育。
2、各班主任要對學生加強安全教育，強化安全意識。
3、要求學生對家長說明學校接送要求。
安全是什么？安全是一種經驗，每一個事故都能總結一兩條教訓，日積月累，就成了我們的規章，我們要樹立防事故、保安全的。思想，處處想在前，安全前移，真正把別人的事故當作自己的防衛事故的經驗。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十四
2月9日上午，xx市美蘭區食藥監局聯合各鄉鎮政府，在三江鎮政府三樓會議室舉辦了一期農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議，貌似一起普通的知識培訓，實則意義重大。據了解，近期，海南瓊北地區民間活動集中，農村集體聚餐活動頻繁，做好食品安全保障尤為重要。為及時消除農村集體聚餐食品安全風險，有效防控群體性食物中毒等食源性疾病發生，按照瓊食藥監餐飲(xxx)3號文《關于加強春節期間農村集體聚餐食品安全監管工作的通知》精神，根據《關于印發xxx年農村集體性聚餐食品安全綜合整治工作方案》(海雙創指(xxx)34號)，2月9日上午，xx市美蘭區食藥監局聯合各鄉鎮政府，在三江鎮政府三樓會議室舉辦美蘭區農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議。參會人員有各鄉鎮食品安全分管領導、農村集體聚餐廚師、各鄉鎮食藥監所工作人員、食品安全信息員共計110多人。美蘭區食藥監局副局長王弗榮會上強調，召開此次培訓會議是為貫徹落實總書記關于食品安全工作提出的“四個最嚴”的總體要求;按照省委黨委xx市委員會書記xx關于“雙創”工作“標準不變、力度不減”的要求，繼續鞏固提高xx市“雙創”工作成果;同時，春節假日期間，農村集體聚餐活動較為頻繁，加強農村集體性聚餐食品安全管理的工作是一項關系廣大農民“舌尖上的安全”重要工作。餐飲科副科長廖權在會上講解餐飲服務食品安全操作規范，通過此次培訓，幫助大家熟悉食品安全知識和《食品安全法》、《海南省農村集體性聚餐食品安全管理辦法(試行)》等相關法律法規，了解當前我國對農村食品安全管理的方針和政策。參會人員特別是農村集體聚餐廚師們承諾，在今后的農村集體聚餐活動中會嚴格按照有關食品安全的操作規范進行操作。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十五
為加強學校食品、衛生安全管理，提高學校管理人員的食品、衛生安全知識水平，我局于2月22日聯合區衛計局、教體局對全區75所學校負責人進行了食品安全、衛生安全知識培訓。
培訓首先由我局業務股負責人對學校食堂食品安全方面存在的食品安全制度、索證索票、無證經營、從業人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等七個方面問題，進行講解，并對學校食堂食品安全基本常識等內容進行了系統的培訓;其次由衛計局對學校衛生安全五個方面知識進行培訓;教體局對學校食品、衛生安全做出強調;最后區食藥監局對食堂安全管理工作提出兩點建議：一是建議各學校加強對食品安全工作的領導，充分認識做好學校食堂食品安全工作重要性，切實把不安全因素消除在萌芽狀態;二是建議各學校對本單位食堂從業人員組織培訓，不斷提高從業人員做好食品安全工作的積極性和主動性。
通過此次培訓，進一步規范學校食品、衛生安全操作流程，全面提高軟硬件水平，提升學校食品、衛生安全系數，保障學校師生飲食、衛生安全起了積極作用。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十六
為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年3月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：
一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。
二、做好兩本臺賬。進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
三、嚴把五道關口。
一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。
四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。
五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食品安全會議記錄（實用17篇）篇十七
地點：xx。
參加人員：
監理單位：xx。
施工單位：xx。
全體工人(60人)。
會議內容如下：
一、大連市政工程總公司xx：
1、xxx做自我介紹，給工人發安全教育試題，填寫三級安全教育表。
2、介紹施工中常用的術語和必須了解的內容，安全基本常識。
3、施工過程受天氣的制約和影響因素很大，一定注意在冷熱交替季節過程中我們施工人員的`穿著問題，施工過程中認真執行安全管理方針“安全第一，預防為主”做到“三不傷害”，搞好“三級教育”，杜絕“三違”的發生，通過這種形式的安全教育增強工人的安全意識。
4、進入施工現場必須戴好安全帽，不準在工作時間喝酒，不準穿拖鞋和光膀子干活。
5、特殊工種必須持證上崗作業(機械操作工，電工，電氣焊工)。
二、大連市政工程總公司xx：
1、安全互相監督。
2、西側擋土墻作業注意安全。
3、消防緩沖通道區域內已粘貼禁止吸煙的標識。