學習范文范本可以讓我們更好地理解和應用語言表達的規范和規律。接下來,小編為大家整理了一些經典的范文范本,希望能夠對大家的寫作有所啟發和提高。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇一
在生活中,報告使用的次數愈發增長,報告具有成文事后性的特點。為了讓您不再為寫報告頭疼,以下是小編幫大家整理的旅游管理系專業北京首都大酒店實習報告,希望能夠幫助到大家。
實習真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學習英語,英語不行你什么都不是的。
通過在酒店的實習工作,
1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身吧
5.建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。
6.在工作中學習在學校學不到的實際知識
8.在工作中感受社會的變化,為將來的發展有個良好的調查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發。
10.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。
最后希望自己在實習中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的踏實工作,會得到別人的認可和稱贊的!
實習經過:我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實習合同。我于2月8日早上一個人到達北京西站,又是一個人到酒店的人力資源部報到,那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么去報到了。可能就是因為這樣,酒店的經理對我的印象不錯。從2月9日開始體檢,然后是不斷的強化的.培訓,整整的好幾個星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實習生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓,感覺時間那時過的實在是太慢了,每天都在忙碌的培訓中,因為我是新來的嘛,所以要吃的苦也是很多的..不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。4月是自己一個轉折點,我之前做個領位,做個盯臺服務,做過自助餐服務,后來又是預定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會協助經理去處理,所以雖然我只是一個小小的實習生,但我的價值我的能力被經理們很看好,雖然我沒有什么榮譽,但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,謝謝經理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財富,真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們,謝謝你們!我會繼續走好自己的每一個旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠實現自己的理想和價值!!
實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧:
1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
4.要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。
5.我收獲了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
最后的展望:我們已經是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。
對于將來的展望我已經有自己的安排和打算,本來我打算自己繼續的深造升本,可是這次回來我突然的改變了注意,我會把在學校的學習放在以后,我知道我們還要學的東西還是很多的吧,但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,我會依舊的塌實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學!
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇二
眾所周知,畢業實習是大學學習的重要實踐環節,實習是每一個大學生的必修課,而寫好實習總結是大學畢業生的必備工作。在此,本站精心您準備了各種畢業實習報告范文,希望能夠對您有所幫助。以下為本文正文。
開學兩個月以來,我們學習了旅游制圖其應用、地圖概括、旅游地圖符號與色彩設計等方面的內容。著重學習了地形圖方面的知識,如高斯-克呂格投影、平面直角坐標系統、三北方向、分幅編號。并在此基礎上完成了對《長安集》包括求算點的位置、地面點的高程、圈定匯水面積并計算、量算長度等方面的室內量測任務。在各方面理論準備充分的情況下,我們前往鷲峰國家森林公園進行了為期5天的地圖學實習。
11.11日上午,我們乘校車到達鷲峰國家森林公園。下午2點準時開始定向越野比賽。老師首先向我們介紹了鷲峰1:10000地形圖上的基本地形單元、如何通過直長地物進行讀圖對照,然后大家分三組開始開始分頭行動。我所在的第二組抽到的點號為0-1-2-27-24--20-21-22--26-0。我們首先對各點位置進行了分析。其中0號點為原點,2、1、26、22、21沿京張鐵路從北向南分布,27、24、20分布在東部居民區。我們的主要活動范圍在2139423-2139424之間。所以,我們首先北上利用鐵路定向,很快找到了1號點的位置。但是因為距離計算不對的緣故我們順著鐵路走過了2號點,走上公路的準備返回的時候,才又發現了2號點。秉著有路不越野的原則,我們返回1號點,從1號點向東沿公路前進。但是居民區地形復雜,岔路繁多,我們憑著對路的大致方向感,在指北針的帶領下,我們找到了四十七中,并小憩了一下,補充了能量,然后繼續向對的方向前行,我們找到了我們心中的27號點。在此途中,我們看見了一名黨員戶和郵局,農家樂、飛機場、鳳凰關愛殘疾人療養院、47中、陽臺山養老院、部分果園林地邊界等要素,并測量出了居民區中三條明顯的東西走向的主干道。并對景點普照寺進行了量測。體會到了這里人們的淳樸。后來繼續在整潔的小巷子中穿梭。憑借著方向感,我們不知不覺的經過了24、20號點吧。一路西行我們走上了鐵路,沿鐵路順利找到了21,22,26號點的準確位置,此時天色已晚,我們加速返回最終5點之前回到駐地。我認為,地形量測工作開始前進行定向越野對具體實習是很有幫助的,通過定向越野,我們了解了實習地區的地形,和一些標志性建筑的位置,對這里有了一個初步的了解。同時,它也是很好的熱身運動,為以后幾天的長途跋涉做好了身體心里的雙重準備。
11.12日上午,老師為我們重點介紹了羅盤、gps、高程表的使用方法。羅盤:^……通過羅盤可以確定所在地的方位,也可以測量遠處某一點的位置。gps:^……gps可以更為精確簡潔的測量某一點的`地理坐標,存點,但本人必須到達兩側位置,而羅盤可以通過已知點遙測未知點坐標,彌補其不足。兩者配合使用效果更好。同時,我們還學習了,后方交匯法、延長線法、步長法、目估法、臂長法等測量方法。之后,我們在老師的帶領下上山進行北部防火道測量。先從原點出發上山,沿途老師向我們講解了附近的土地利用狀況,哪些是林地,哪些是果園。到達地震觀測臺,老師向我們介紹了這里的周圍環境,餐廳、停車場等。沿防火道行走,并且每經過一個拐點或高度變化較大的點我們都用gps進行定位保存數據。補充圖上沒有的線路。到443700的邊界,我就沿下山防火道下山了,一路上我們依舊在測量。沿途老師還向我們介紹了明顯的山谷、山脊、臺地、沖溝以及花崗巖地質等地理知識。沿防火道下山,我們到達了0號點,之后我們沿鐵軌一路向南,去一個叫“小舌頭”的地方。去舌頭的途中,一路荊棘叢生,我們兩組的同學互幫互助,到了一個干枯的高臺水池旁,男生拉女生,我們依次上了水臺,到了舌頭的東側,看到了公路、人家、果園、耕地等。老師布置了下午的測量計劃,臨近中午,我們向基地返回。中午組長們開會布置了任務,下午我們組向最南端的兩個區域進發。按照老師講解的方法,我們對圖上沒有的防火道進行了測繪。一路上我們經過了大覺寺,里子嶺等景點和停車場,對其進行定位并在圖上進行標記。晚餐之后,我們在餐廳整理采集到的數據,把個點坐標表在地形圖上,清繪防火道路徑。
11.13在組長的帶領下,進行南部防火道和京張鐵路東側新修公路的測量。從原點出發,沿新公路南下到達21號點,過鐵道西行到達大覺寺。用gps對大覺寺及其停車場進行定位。沿山路向西上山,到達里子峪。遇一幽深山谷,沿等高線迂回繞過,繼續北上到達沐容亭,與前日的測量點相匯合。至此,防火道全程測量工作完畢。晚上繪制出了完整的防火道圖和新公路圖。
11.14我們在學姐的帶領下,我們自愿攀登了鷲峰。我們登上沐春亭,遙望鷲峰,真如一只展翅欲翔的鷲鳥,而山頂附近的亭軒猶如一頂皇冠嵌在了鷲鳥的頭頂,栩栩如生。俯瞰山下,村鎮就像在西山群的懷抱之中,印著夕陽的余暉,靜謐而安詳。我們測量了沐春亭的坐標,并用臂長法遙測了遠處半山腰上的沐容亭。繼續上爬,我們到了立有“鷲峰”二字的山上,同學們相互幫助,爬到了最頂端,并合了影。沿山路下山,我們又爬了一塊高地,這塊高地更加崎嶇不平,在此我們男女生互幫互助,看到了一個班級大家庭的關心與和睦。下山途中,經過秀峰餐廳,將它作為旅游要素進行了測量。中午前回到了基地。下午我們將地圖進行整合,睡覺前,色彩鮮艷的鷲峰旅游圖就在每個人手中完成了。
11.15上午,我們在餐廳開了實習總結會,將數天的成果進行匯總,收獲頗豐。常老師講了實習報告的相關事宜。吃過午飯,我們就乘車返回學校。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇三
一、序言。
圖書管理系統的設計與推出是多方面原因促成的,比如學校的圖書管理,日常管理工作1都是人工操作,歷史數據很難保存和利用。而其他的小型圖書館大多如此。針對這種狀況,我計劃開發一個面向小型圖書館的圖書管理系統,實現對人員、物流的全面管理,以幫助這些圖書館早日實現書店管理信息化。
為了系統的順利開發和維護,特編制如下技術文檔:
想要全部請加qq:76536415專業設計畢業論文。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇四
1.四星級飯店,通過iso9001和iso14001國際質量環境管理體系認證。
2.?位于市中心,周邊有許多著名景點、公司和部委。
實習目標:通過在酒店的實習工作,
1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程。
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身吧。
6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。
8.在工作中感受社會的變化,為將來的發展有個良好的調查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
后記:汪國珍說過:“既然選擇了遠方就。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇五
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業韶關實習報告(優秀實習報告模版)管理,增加關稅收入,公元1063年,南安知軍蔡挺在驛道口建筑關樓,并將其命名為梅關。位于粵贛交界之處梅嶺之上的古驛道除了在經濟上曾經做過卓越的貢獻之外,還是歷代兵家活動要寨。早在公元前2,趙佗就率秦軍經過梅嶺入粵,在嶺口設橫浦關。辛亥革命后,孫中山又兩次督師度嶺北伐。甚至連開國元帥陳毅也曾帶游擊隊在梅嶺戰斗過三年,并因此寫下了流芳后世的《梅嶺三章》。而古驛道兩旁林立的花中君子---梅,每至寒冬,競相怒放,其嬌艷獨特的景致,更是令得無數經此的文人墨客雅興大發,自三國吳陸凱的《贈范曄》迄今1700多年,詠梅篇章數不勝數。
終點站―丹霞山風景區。
位于韶關東北的仁化縣城,為廣東四大名山之一,總成積290平方公里,因其山由江色沙巖構成,以“赤壁丹崖”為特色,古人取其為“色如渥丹,燦若明霞”之意,稱之為丹霞山。狹義丹霞山僅于北部長老峰,海螺峰和寶珠璣構成的山地。廣義丹霞山卻包括了這里由石所組成的丹霞山區,即丹霞山風景名勝區,它由四個景區所構成,即北總的丹霞山景區,東南部的韶石景區,中部的大石景區和錦江景區,已開發的瀏覽區主要集在北部的丹霞景區,即有長老峰游覽區,陽元山游覽區,翔龍湖游覽區和錦江游長廊。
丹霞地貌屬于紅層地貌。所謂“紅層”是指在中生代侏羅紀至新生代第三紀沉積形成的紅色巖系,一般稱為“紅色砂礫巖”。現在懸崖上可以看到的粗細相間的沉積層理,顆粒粗大的巖層叫“礫巖”,細密均勻的巖層叫做“砂巖”。丹霞地貌最突出的特點,是“赤壁丹霞”廣泛發育,形成了頂平、身陡、麓緩的方山、石墻、石峰、石柱等奇險的地貌形態。由于20世紀代我國學者以丹霞山為基地率先對紅層地貌開展科學研究,因而紅層地貌也就被命名為“丹霞地貌”。
?陽元石―與丹霞山主山隔河相望,因有天下奇景陽元石而得名,主要景點面有陽元石,北有坤元山(玉女攔江),一陽一陰相遙對應,從陽元石背后經云崖棧知道可上至陽無山頂的嘉遁亭。
?曬布崖―崖壁堅向溝槽,陽元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽,有如大塊布匹在巖壁上晾哂,稱哂布巖。這種巖壁淺溝槽是下雨時由山頂匯集的片狀水流侵蝕及溶蝕作用所形成。
?陰元石―豎向侵蝕洞穴,上部內為紅色砂@巖,下部為紅公砂巖的風化侵蝕殘余巖塊,地下水曾治砂巖內部的層間垂直節理滲流,侵蝕與溶蝕成為豎向洞穴,外表又經幾化與坡面流水改造而成。
實習心得與收獲:
?這次的實習,不論我們當它是真正的實習還是只當它是一次旅游,其它都增長了許多見識,特別是學習到作為一個導游而必須具備的技能和態度。而在活動中我們也學到如何去觀察,如何與別人流等。在實習中,我們是作為游客的身份去進行的,所以我們將來做導游是,能清楚游客的想法。
?通過這類次實習,我對旅游景區有較深刻認識,對韶關地區的旅游有較全面了解,還使我對旅游的構成,旅游條件和旅游資源等內容有更深一層的'認識,經過這次實習,使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現,通過旅游理論對嗎?合實際,對旅游有更深體會,不僅對旅游景物有深刻了解,而對精神意識也有所磨煉。譬如我們在游覽梅關古道的時候,不但看到了景區內的景物,對景物的形態美,包含歷史底蘊,文化價值,藝術價值都能體會之外,最好的是也能體會到當年古代的書生,通過這梅關古道去首都考試時的艱辛,尤其到我們到達丹霞山風景區的時候,更體會精神意識的磨煉;在烈日下,我們攀山涉水,翻山越嶺,體會到刻苦耐勞的精神。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇六
摘要三個半月的實習過去了,在這不長不短的時間里,我常常在想我學到了什么?實習之初抱著新鮮,激動的心情投身于旅游事業,然而三個半月的實習生活我接觸的部門只是計調部和導游部,計調部簡而言之就是幫經理和計調打雜,導游部就是每天上團帶客人。最初的那份熱情已經消磨待盡。旅行社實習,對我來說受益匪淺,因此這次實習對旅行社的具體營運與操作.管理等方面有了了解,也讓我發現書本上的知識與實際問題的差距,對旅行社這一行業有了更深的體會.也了解了旅行社成立應當具備的條件,結合實習的旅行社的現狀了解了我國旅行社的經營狀況,以及作為一名導游服務意識的重要理念,導游應該具備哪些方面的能力等。
關鍵詞。
社會效益計調,散客接待業務。
目錄。
摘要1。
關鍵詞1。
目錄2。
引言3。
二實習主要目的及內容收獲4。
(1)實習目的4。
(2)實習內容及收獲4。
1.計調實習內容及收獲4。
2.導游實習內容及收獲4。
三關于旅行社發展的'幾點思考5。
(1)市場定位5。
(2)抓住機遇與接受挑戰并存奧運旅游5。
四.結論6。
五、參考文獻:6。
引言。
作為一名馬上畢業離開大學校園的大學生,即將步入社會的我帶著激動和好奇的心情去迎接每一天的實習工作,在這之前我是一點實踐經驗也沒有。不過,既然是來實習的,實習也就等于學習,當然就不能退縮,年青人要有不畏的精神,一定要堅持下去。為期三個半月的實習結束了,我在這三個半月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,將理論知識運用到實際中去。我在實習期間主要以計調工作和導游工作為主。通過實習使我對旅行社的運營與管理有了初步的了解,在實踐中使我認識到旅游業對地區乃至國家的重要性,補充了理論知識的局限性,提高了實際的業務能力。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇七
在生活中,報告的用途越來越大,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。我們應當如何寫報告呢?以下是小編幫大家整理的旅游管理系學員酒店前廳部實習報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
:前廳部。
:結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業就業實力的目的。
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級商務度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進行管理。酒店地處東莞東城區黃旗山下的虎英郊野公園中,緊鄰峰景高爾夫球場。優美的環境,良好的空氣使酒店在一個工業城市具有很強的競爭力。酒店數十個會議室,大到一次接待700人,小到6人。可以滿足不同的商務客人。酒店自主投資自主經營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻,據說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在東莞松山湖凱悅試營業期間,從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴格的管理和良好的硬件設施,使的它在南中國的酒店業有了一席之地。
酒店主要客源組成有:長住的歐美客人、港澳及當地企業的會議團、節假日港澳發達的交通以及和本地家庭團、外賓散客和當地企業散客。主要為商務度假客人,具有較高的身份和消費能力。
由于東莞地出中國經濟發達的珠江三角洲地區,靠近世界大都市香港,與廣州和深圳各只需要一小時的車程。發達的經濟環境使得一大批外賓長期的待在這里。他們大多是企業的老板或技術人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因為能駕車來內地旅游,酒店環境和便捷的交通以及良好的休閑設施更是成了吸引客人的砝碼。先進的雅高全球訂房系統更是能讓世界各地的客人了解酒店和預定客房。
實習開始是激動的,過程是困難的,而結束的時候,就個人情感而言,有些不舍!實習結束已經有半個月了,回頭看的時候,讓自己能拿出來和別人分享的東西很少,而讓自己臉紅的卻很多。
能到索非特實習可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍,一絲不茍的面試過程不說,光英語一項就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是:我還遲到了!不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經理,匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子,還有喘氣的聲音。可能當是她看中的就是我的這份勇氣。
來到酒店,經過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作,做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的`,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作,以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門,而自己又是新手,所以每天除了派報紙和熟悉酒店外。基本沒別的事,準時上班,按時下班,有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過的還算小康。第二個月開始,自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終于讓我明白了什么是壓力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統套房在哪里,看著主管不滿的臉色,聽著同事們調侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個月的時間,該做的或許都沒有做好……慢慢的,加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分,還有無形的壓力——身在前廳部,工作是不允許又一點點的失誤,那怕是小小的錯誤,后果只有一個。客人投訴,自己走人!在這個酒店優秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢,而且會完不成我的實習!
酒店的客人以歐美和香港為主,所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓,全部由外教上課,主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確,和外賓說就一個字,自己處理不了的,當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語,并且記住!所以在后來的工作中,還是能夠得心應手的。
經過四個月的積累和鍛煉,最后的三個月,工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候,將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈,終于在實習馬上結束的最后一周發生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。n先生訪問中國期間,南方的接待工作由我們酒店負責,而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中,最小的官是雅高中國南方區總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名,就搞的我焦頭爛額了。經過三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口頭的表揚,當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們!
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪,我結束了七個月的實習!
1、酒店之潛規則。
(1).“客人永遠是對的”這句酒店行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人,沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外,大多數人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2).“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執行命令的發出著,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想其實很簡單,就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開,并在“其他時間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、酒店文化。
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現,只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。作為雅高旗下的酒店,其文化從雅高的標志中(標志附后)我們就能找到一些。標志中上面的三只加拿大野鴨組成一個漢語的“人”字。象征以人為,發揮團隊優勢,向著公司的目標努力奮斗。“人”形或許是種巧合,但是我們至少可以看到團隊合作的影子。下半部分為法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是和諧,取意和上半部分一樣。正如前面提到的例子,強調團隊合作。酒店要提高競爭力,各個要素(環境、服務、硬件設施等)之間是相互聯系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。
4、關于理論知識。
實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習,感覺學校的東西是沒有用的。感覺學的理論是那么的遙遠,那么的讓人難以琢磨。學會了一些簡單的操作之后,才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的,并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學會實踐結合理論是容易的,而用理論創造實踐的過程卻是困難的。實習結束后,記得有老師問我在學校學的東西有沒有用,回答是,學校把我們是按總監級培養的。所以在剩下的僅有的一年的學生生活,我想自己會把握住的!
歷時七個月二十八周兩百一十天的忙碌,當被我稱之為“痛苦”實習結束時,卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始,已經標志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會人。或許確實應該認真思考自己的未來了!
感動,存在于每一個細小的環節中,
感動,存在于回首的每個歷程,
感動,自始至終蕩漾在實習的這210天中,
感謝一直教育并支持我的老師,
感謝和我一起奮斗的同學,
感謝舍友的鼓勵,
感謝自己的堅強。
期待,
期待每一個鼓勵,每一個支持,每一個肯定。
也期待,
也期待每一個批評,每一個指正,每一個建議。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇八
xcity,作為悠久的歷史文化名城,有著濃厚的歷史氣息和值得驕傲的歷史文化資源。作為一名導游,如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領客人游覽的過程中將xcity深厚的底蘊用語言淋漓盡致的語言傳達給客人,如何使自己的工作被客人認同,如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人,提高業務能力,積累帶團經驗,學習帶團的技巧與語言表達的方式。
暑假提早到來,我的實習也開始了。終于等到了實習的時候了,很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學,盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃,我決定聯系一家有國際旅游業務的旅行社進行實習。我有幸來到0000旅行社進行實習,在這里我向不同的人和事,學到了許多書本以外的知識,受益非淺。0000旅行社是一個經國家旅游局特許批準經營入境旅游、國內旅游的享有自主經營、獨立核算的公司。現已發展成為具有一定經營規模和綜合接待實力的國際旅行社。巧合的是該旅行社的總經理是我是同一所學校的同一個系的學長,在實習剛開始的時候他就給了我很多很好的建議,這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情況——他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎?實際中的旅游團到底是怎樣運作的呢?我甚至開始盤算起我能在這個旅行社學到什么.
實習成果:
的。
公室里總是對什么都很新鮮,雖然一天在辦公室要坐8個小時,而且沒有太多的工作,但我并不覺得無聊,相反的,我和辦公室的同事聊的時候能從他們那里學到不少東西,讓我長了不少見識。與辦公室的同事漸漸熟悉了,我也終于等到了跟團的機會。第一次實際上我只是做了接機的工作。拿到客人的信息后,回家做了接機牌,然后就和司機約好見面時間和地點,只等著去接機了。我第一次要接的客人是兩個菲律賓人,由于事前連飛機場都沒去過,所以很擔心接不到人。去的時候在車上就先向司機詢問機場的情形,到了機場后干脆請司機把我帶到了一樓接機的大廳。很順利的,我接到了客人。這次順利的接機要感謝司機,所以在把客人送到飯店后我把小費的一半(15元)給了司機師傅。在第一次接機的時候,最讓我擔心的是機場的情形我不熟悉。真正到機場后,發現最該注意的地方是停車場。接客人之前司機就提醒了我要記住車停的位置,不然接到客人后再帶著客人找車停在哪兒就不好了。在接下來的實習中我還有了跟團的經驗。我跟的第一個團是旅行社的一個德語的團,因為這個團中有兩個美國人是不懂德語的,所以在第一次跟團的經歷中,我很幸運的直接負責兩位客人的景點講解。在跟團過程中,最讓我注意的是導游的講解過程。因為團的人數有十三人,所以從機場接到他們上車后,導游講了很正式的歡迎詞(相對于一般我所接的一個或兩個客人,在車上是不用講很正式的歡迎詞的。聽著導游的講解,他的語氣、他的講解能力、他對客人提問的回答都使我深深的感到我僅僅背下導游詞是遠遠不夠的。雖然我聽不懂導游的講解內容,但他的神情,他一路不停的講解能力,使我認識到在帶團之前有針對性的準備一些內容,也是一種帶團的技巧。即使用中文向客人講起一個話題,若是沒有事前準備好,也很難有條理的講好。所以事前準備充分是個很好的辦法。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇九
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業韶關實習報告(優秀實習報告模版)旅游管理系專業韶關實習報告(優秀實習報告模版)。
實習內容:
第一站―南華寺。
南華寺始建于南北朝明的梁天監元年(公元5)。據史料記載,是年印度高僧智樂三藏自廣州北上,途經曹溪,“掬水飲之,香味異常”,“四顧群山,峰戀奇秀”,“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監三年,寺廟建成,梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開寶元年(公元968年),宋太宗敕賜“南華禪寺”,寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群,建筑面積有一萬二千多平方米,整體為中軸線平面布局,分為曹溪門、放生池、寶林門、天王殿、大雄寶殿、藏經閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成,寺后有卓錫桌,是六祖浣洗袈裟的清泉,周圍環境幽美,鳥語花香,九株古老而稀有的水松,直插云天,更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物,如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等,都是國家的寶貴的文化遺產,是南華寺鎮山之寶,是我國古代勞動人民的智慧結晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-7)本上一個樵夫,目不識丁,一日聽人誦讀《金剛般若經》而悟道,於是投到禪宗五祖弘忍門下,深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能,慧能后來被尊為禪宗六祖。慧能提倡頓悟法門,傳承很廣,為禪宗南宗創始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真,栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像,都是用整塊松木、樟木或楠木雕成,高約60厘米,雕刻技術純熟精湛,生動表現了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文,如“大宋國廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹抽凈財鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”,這些銘文具有很高的歷史文獻價值。
第二站―馬壩人遺址。
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處,距間市區18公里,總面積為0.4平方公里,前山海拔123米,后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖,由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰巖孤峰構成,由北遙望如臥獅酣睡,由南遠眺則如雄獅起舞,因而得名獅子名,巖內洞穴縱橫,洞中套洞,穴中有穴,遍布形態各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國猿人和現代人之間的一種古人類型,考古學家和藝術家在銀巖內塑造了12萬年前馬壩人的生活群像,在桂花巖內再現了四五千年前馬壩新人生活群像,洞外有多種游樂設施,有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”,可乘仍古獨木舟游洞中湖。景區內還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀念館,前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主,后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計超過北京人,又具有智人的進步性質。分類上歸于早期智人,是直立人轉變為早期智人這一重要環節的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區唯一發現的早期智人化石,馬壩人遺址至今尚未發現有文化遺物。馬壩人的發現,有助于研究古人類在粵北地區的活動和當時的地理氣候及生態環境,也為進一步探討人類演化和發展過程提供了寶貴材料。既擴大中國遠古人類分布范圍,還填補了嶺南地區人類進化系統上的空白,是古人類文化科普教育是基地,于1961年10月彼列為省級文物保護單位。
石峽遺址的發現和發掘,是廣東考古學工作的重大突破,其內容豐富,特征鮮明。
第三站―“粵人故鄉”珠璣古巷。
千萬人以上。珠璣巷人的南遷,以其范圍之廣,次數之多,歷史延續之長,譜寫了中華民族遷移史上壯麗的一頁。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進生產技術和優秀文化,為發展嶺南經濟網站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻。
兩旁民宅祠堂,店鋪商店鱗次櫛比。巷道曲直有致,古樸清幽。巷內現有20多姓320多戶1400多居民。
珠璣巷原名敬宗巷,據傳唐敬宗時,張興一家七代同堂,朝廷同其考義,特賜與珠璣絳環,為避宗廟縊,就將敬宗巷改名為“珠璣巷”,珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿重鎮,也是現在海內外和珠三角四千多萬后裔的發祥地和祖居地。
珠璣巷可以看到;南、中、北門樓、貴妃塔、千年古榕、明妃玉像、沙水寺、張興紀念館、珠璣巷博物館、祖居紀念區等等。
第四站―梅關古道。
梅關古道始通于秦漢,位于面雄市城東北庾嶺之巔,現有的梅關古道約8000米,為廣東省級文特保護單位。是古代溝通中原與嶺南的五條交通要道之一,推動了嶺南地區經濟,文化的發展。唐開元四年(公元7),為適應當時南北經濟文化交流的需要。張九齡又奉詔另鑿新道。前后用了二年的時間,開通了一條寬1丈,長30華里,兩旁廣植松梅的大道。
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業韶關實習報告(優秀實習報告模版)管理,增加關稅收入,公元1063年,南安知軍蔡挺在驛道口建筑關樓,并將其命名為梅關。位于粵贛交界之處梅嶺之上的古驛道除了在經濟上曾經做過卓越的貢獻之外,還是歷代兵家活動要寨。早在公元前214年,趙佗就率秦軍經過梅嶺入粵,在嶺口設橫浦關。辛亥革命后,孫中山又兩次督師度嶺北伐。甚至連開國元帥陳毅也曾帶游擊隊在梅嶺戰斗過三年,并因此寫下了流芳后世的《梅嶺三章》。而古驛道兩旁林立的花中君子---梅,每至寒冬,競相怒放,其嬌艷獨特的景致,更是令得無數經此的文人墨客雅興大發,自三國吳陸凱的《贈范曄》迄今1700多年,詠梅篇章數不勝數。
終點站―丹霞山風景區。
位于韶關東北的仁化縣城,為廣東四大名山之一,總成積290平方公里,因其山由江色沙巖構成,以“赤壁丹崖”為特色,古人取其為“色如渥丹,燦若明霞”之意,稱之為丹霞山。狹義丹霞山僅于北部長老峰,海螺峰和寶珠璣構成的山地。廣義丹霞山卻包括了這里由石所組成的丹霞山區,即丹霞山風景名勝區,它由四個景區所構成,即北總的丹霞山景區,東南部的韶石景區,中部的大石景區和錦江景區,已開發的瀏覽區主要集在北部的丹霞景區,即有長老峰游覽區,陽元山游覽區,翔龍湖游覽區和錦江游長廊。
丹霞地貌屬于紅層地貌。所謂“紅層”是指在中生代侏羅紀至新生代第三紀沉積形成的紅色巖系,一般稱為“紅色砂礫巖”。現在懸崖上可以看到的粗細相間的沉積層理,顆粒粗大的巖層叫“礫巖”,細密均勻的巖層叫做“砂巖”。丹霞地貌最突出的特點,是“赤壁丹霞”廣泛發育,形成了頂平、身陡、麓緩的方山、石墻、石峰、石柱等奇險的地貌形態。由于20世紀20年代我國學者以丹霞山為基地率先對紅層地貌開展科學研究,因而紅層地貌也就被命名為“丹霞地貌”。
陽元石―與丹霞山主山隔河相望,因有天下奇景陽元石而得名,主要景點面有陽元石,北有坤元山(玉女攔江),一陽一陰相遙對應,從陽元石背后經云崖棧知道可上至陽無山頂的嘉遁亭。
曬布崖―崖壁堅向溝槽,陽元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽,有如大塊布匹在巖壁上晾哂,稱哂布巖。這種巖壁淺溝槽是下雨時由山頂匯集的片狀水流侵蝕及溶蝕作用所形成。
陰元石―豎向侵蝕洞穴,上部內為紅色砂@巖,下部為紅公砂巖的風化侵蝕殘余巖塊,地下水曾治砂巖內部的層間垂直節理滲流,侵蝕與溶蝕成為豎向洞穴,外表又經幾化與坡面流水改造而成。
實習心得與收獲:
這次的實習,不論我們當它是真正的實習還是只當它是一次旅游,其它都增長了許多見識,特別是學習到作為一個導游而必須具備的技能和態度。而在活動中我們也學到如何去觀察,如何與別人流等。在實習中,我們是作為游客的身份去進行的,所以我們將來做導游是,能清楚游客的想法。
通過這類次實習,我對旅游景區有較深刻認識,對韶關地區的旅游有較全面了解,還使我對旅游的構成,旅游條件和旅游資源等內容有更深一層的認識,經過這次實習,使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現,通過旅游理論對嗎?合實際,對旅游有更深體會,不僅對旅游景物有深刻了解,而對精神意識也有所磨煉。譬如我們在游覽梅關古道的時候,不但看到了景區內的景物,對景物的形態美,包含歷史底蘊,文化價值,藝術價值都能體會之外,最好的是也能體會到當年古代的書生,通過這梅關古道去首都考試時的艱辛,尤其到我們到達丹霞山風景區的時候,更體會精神意識的磨煉;在烈日下,我們攀山涉水,翻山越嶺,體會到刻苦耐勞的精神。
對實習點的建議與評價:
通過這次的實習,我了解到韶關各景點景區的優勢與劣勢,其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過份,側如圖中南華寺一景,志華寺管理外在寺內掛太多彩旗,彩帶,這些過多的裝飾物,反而使寺內景色顯得庸俗。
而在某些景點則反映出當地旅游局的細心,例如在梅關古道的夫人r,r內長期駐有解說員為沿途的游客證明解夫人r的來歷,歷史。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業潮州中國國際旅行社優秀實習報告(畢業論文格式)2、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。第一、在做地接導游的工作中,在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關心游客,在出現意外情況下要以客人的利益為第一,服務要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹,所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程序,在接機程序中必須弄清楚班機的`時間,出口等;送機中必須在出發前向客人說明注意事項以及旅游目的地當地的一些情況和當地地接社的聯系方法等等,到達機場后還必須替客人辦理登機手續。說到底,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現出導游員的素質,要體現服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業是一個是服務性行業。
3、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。
(二)實習體會。
在這3個多月的實習工作中我體會頗深。第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差,對于現在的社會英語這種語言是不容忽視的,再說由于國中加入了wto,進一步與國際接軌,社會在進步,經濟在發展,僅僅要懂英語是不夠的,我們應該盡可能多的學習其他國家的語言如(日語和韓語等一些小語種),這樣自身的競爭力才能得到提高。第二,對于自己的普通話并不標準,帶家鄉語音發音過于嚴重,人家一聽就覺得別扭,對于自己國家的語言還要進一步加強學習,學到標準發音。第三、我真實體會到一個畢業生所面臨的崗位是非常嚴峻的,要找個好的崗位是非常難的,所以我們必須用一個良好的態度和心態去找工作,不要自視過高,不要認為有了高學歷就了不起,這樣的心態往往找不到工作,所以在剩下的時間里應該不斷完善自身的知識體系充實自己,等到工作時要把社會實踐和工作經驗放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質培養是非常重要的,在這次實習中我就看到了一些素質低下的導游受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所以我認為作為一名大學生,我們必須把自己的綜合素質提高,即使你是一名服務人員也可以得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關系,建立好人際網絡,這樣才有利于你今后的工作,機會是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學取對我們有用的東西和經驗,多問為什么多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發展空間和機會,不被社會所淘汰,立足于社會。
三、實習的想法和建議。
(一)想法。
這次的實習我感觸良多也有很多的想法,第一、在對知識體系上我認為我們系可以多增加一些實際練習的訓練(如在導游基礎課上可以讓同學們上臺做簡短的景點介紹以鍛煉大家的膽量);第二、我認為學院可以多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程;第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少,應該努力得去多參加社會工作以積累自身的經驗。
(二)建議。
我有一下幾點建議:第一、這次實習安排我認為在程序上比較的凌亂,很多實習單位想要很多人但是卻去了幾個人面試造成了一些不好的印象,學生沒服從安排,都從個人立場出發,學生的素質也有待提高,學校紀律也要加嚴;第二、我認為較好的實習單位有較強的競爭感,更加能夠檢驗我們的學習成果,也讓學生更有一種歸屬感;第三、我希望以后的實習的同一性強一點,不要過于散漫,紀律性弱,給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。
(三)存在的問題及解決辦法。
在實習中我總結了自己存在的幾點問題也想好了解決的辦法:第一、我的普通話發音并不標準還要再次努力學習,力求標準發音;第二我覺得我的英語水平過于低下,要要利用以后的時間和在實踐中努力學習英語,不求最好只求更好;第三、我的工作經驗還不足夠,要盡可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經驗;第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質還要進一步提高,要多看和學習各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質;第五,在校期間沒有考取導游證是一個錯誤的決定,在出來工作后要把這個證考起來。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十一
工作很辛苦??。
同事相處??。
盡心履職,全心全意做好工作,做好基層??。
總結??。
1.&。
2.????在學習中還不夠積極主動,認識還沒有到位。??。
3.????對辦公室工作情況缺乏認識,對秘書崗位工作情況估計不足。??。
4.有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,上報情況不夠及時。??。
我是學管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個酒店時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這半年期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走創業之路做準備。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十二
就像一開始說的相對于大海,小船是渺小的,但是小船以其那不屈不撓的意志在實現著自己的價值!我想我也會像這艘在大海中百經風霜的小船一樣,以其那狂風刮不倒,巨浪打不翻的精神立足于這個社會,然后回報這個社會!
我會勇于挑戰,因為我會在挑戰中成長,在成長中拼搏,在拼搏中歷練,最后在歷練中成功!
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十三
這次實習時間是從2008年7月17日到10月31日在廣東國際旅行社出境游總部進行的。作為大學的專業實習,本人的工作崗位是出境總部港澳臺部的一名團隊操作員,因此主要實習科目有:管理學原理、旅行社管理、人力資源管理、計算機運用等,當然其中也涉及一些其他的科目。
一、實習單位及實習內容概況。
在實習中,我主要負責,票務統籌,申領簽注、帳務結算以及文件歸檔的工作。我十分認真地向其他有經驗的同事學習,了解真正的操作程序,真正實現了從課本中走進現實,把理論聯系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環節,并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經驗。
實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業以及企業的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業學習時所知道的,旅游業的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國際旅行社是廣東地區三大旅行社之一,而且在行業內的聲望比較高,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進入開學月以后,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現的疑問,為此尋找答案并進行整理。
(一).完善的公司管理架構。
1.部門設置。廣東國旅總部分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為:總經辦、財務部、結算中心(國內游結算中心、入境游結算中心、商務游結算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、采購中心(地接景點采購部、飯店采購部)、門市管理中心(客戶服務部、連鎖店管理部、市場推廣部、網絡拓展部)、入境游總部(計調部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺部、日韓部、洲際部、同業部、綜合部)、國內游總部(省內部、省外部)、商務游總部(特種旅游部、商務會獎部、商務散客部、簽證部、交通票務部)。如此細致的分工,可以充分運用人力資源,發揮團體的效能,讓各個部門的人能夠各司其職,各謀其位。
2.職位設置。就正如人力資源學中的職位設置,可以在分部中實現最大效益,層層遞進,每個部門都有各自的部門高級經理,到了總部又會有總經理去負責統籌各個部門的運作。有別于其他行業,旅游業中的部門設置比較繁瑣,但是分類設置是必須的,況且,在行業中事件發生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業運作之中的人際關系。
(二)公司操作程序。
1.部門間交接程序。
在本人所實習的廣東國旅中,從大的方面,公司會有屬于整個公司范疇的操作程序,那就是讓員工從營銷到帳務都會有非常規范的程序,這樣就有利于旅行社的每一項工作都有規矩可依;從小的方面,也就是從各個部門的范疇來說,也是有著各自的操作流程的。例如,在港澳臺部,由于出團數非常的多,而且比較頻繁,這就要求到員工的工作效率要更高。
2.部門內部操作程序。
在具體的操作過程中,部門本身的業務很多,包括票務、酒店訂房、簽注、散客和團體操作。因此,在如此的繁復的工作中,必須要按照部門自身的特點制定出一份屬于本部門工作的細則。例如,在票務的登記出入上,必須登記的內容很多,在門市要票后必須把票號、領票日期、門市部名稱、領票人等事項登記在案。到了出售票以后,門市代表又必須在財務部交款后把交接單交到部門負責人處,單上要把所有票的用途,價錢等等附上。當收到單以后,部門負責人需要根據票號把買出日期,所屬細項登記好,以備日后文件的歸檔以及檢查帳務。完成這些程序以后,整個業務的流程才算比較完滿的結束。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”在歷時三個多。
月的實習過程中,我深深感受到了“書到用時方恨少”。盡管工作的過程十分順利,工作的適應也很好,但是在工作當中還是讓我希望能夠學習更多的實際操作知識。管理學是一們實踐性很強的學科,在需要理論指導的同時還需要在實踐中不斷加深認識。
·標準實習報告范文·大學生暑期實習報告·實習報告格式·工作實習報告。
·認識實習報告·煤礦實習報告·裝飾公司實習報告·汽車實習報告。
·計算機網絡實習報告·出納實習報告·室內設計實習報告。
(三).通過iso9001國際質量標準體系認證。
1.體系簡介。
旅游業,是一個服務行業,然而服務水準的高低則是由服務質量來評價。在一般人簡單看來,服務質量的高低評定是一個十分主觀的過程,在此過程之中很難作出一個非常準確的評價。iso9001國際質量標準體系認證是一個全球公認的質量評價系統,通過定期的質量測評以及專家認證評定對一個服務企業的服務質量水平作出一個權威性較高的質量評估。
2.體系作用。
廣東國旅,是廣東省首家引進這項質量體系認證的旅行社,利用評定對旅行社的服務作出監督,使其服務長期穩定處于一個行業內較高的水平。通過了這個體系的認證可以使顧客對其服務質量有更好的認識以及信譽度。
3.體系操作。
公司的國際質量標準體系認證主要體現在于利用國際組織對其服務質量進行監督。通常分為內審和外審。這兩個程序都是定期執行的,以便公司員工可以嚴格遵守體系的規定。內審,是由公司各個部門的體系內審員進行的,外審,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務質量進行評估。如此的認證體系,是開創了行業的先河,讓行業的服務流程可以有更高的規范化。
二、實習主要收獲和體會。
(一).多樣的市場營銷手段。
在廣東國旅的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。
(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業的價錢由于競爭激烈而變得越來越低,已經非常接近成本價,但是在旅游業這個重視廣告宣傳的行業里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。
(2)、針對性廣告處理。根據公共關系學中的內容,廣告的投放可以選擇在專業性比較強的雜志,以及報紙版面,以求達到更好的效果和更高的針對性。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《羊城晚報》的專門為旅游而設的版面上。在那里,顧客可以看到各旅行社對于相似行程的不同報價,更方便他們進行對比。根據廣州地區近幾年的居民出游習慣,絕大部分有意愿出游的居民都會根據這兩份主流報紙上的旅游訊息來決定出游線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,但是由于其市場覆蓋面高,加上行業的特性,旅行社比較好地根據自身的特點制定廣告方案。
2.公共推廣活動。
除了傳統廣告的宣傳以外,該旅行社也同時采取了多種營銷手段以達到企業的營銷目的。
(2)、利用網頁進行線路展示以及實現網絡營銷。如今,網絡的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實現了高科技營銷。
(3)、利用社會公益活動進行推廣。例如,今年的多個臺風嚴重影響到我省東部和北部,造成重大的經濟損失。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災區的旅游慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅游團,以比較優惠的價錢吸引更多的`游客前往災區的旅游點,用實際的行動來支持旅游局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭相報道,廣東國旅當然不會放過這個宣傳的好機會。
(二).獨特的企業文化。
企業文化簡單說來就是群體共識,是從“共同危機感”到“共同目標”到“共同意識與共同責任”下的共同行動。一個企業無論他處在哪個發展階段上,“生于憂患”的危機意識決不能缺失,一分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業,都是十分強調培養危機感的企業。
比爾·蓋茨曾經告訴自己的員工:微軟離破產只有18個月,也永遠只有18個月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。
這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機感才是企業不斷變革與創新的開始,是我們企業持續發展的內部驅動力,因為不肯變革與創新就預示著死亡。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報公司內部、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,反而只會成為井底之蛙,永遠以為自己處于不敗之地。
公司在行業里屬于大社,但是與領頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭,那么下場不但造成公司嚴重虧損,而且很快便會倒閉。因此,公司定下了屬于公司自身的市場定位,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區的出境游批發商。利用公司在行業里的影響力以及號召力去爭奪批發市場而不是單單著眼于散客市場。
三.實習后想法以及建議。
(一).盡量運用高科技的手段進行操作。
在實習當中,不難發現很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業人員開發很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經過本人通過實踐,發現運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)、加大工作透明度。
在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎業務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業務。那么,在有意外的情況下就可以避免業務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)、加強員工的環保意識。
如今,整個世界都十分注重環境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環節都應該加強環境保護的意識。例如,在出團時導游注意引導游客保護當地生態環境;在辦公室也應該注意環保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環保意識可以減低耗能,保護環境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優點。
四.結論。
自從2003年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態度。
總的說來,三年多的旅游管理專業理論學習在真正的旅游企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十四
20xx年xx月至xx月xx個月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風,以高度的責任感和事業心來為酒店服務,把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中,嚴于律己,克盡職守;在領導支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實習。
此次實習,主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學,學習酒店的管理模式。剛開始上班時,真有些不習慣。面對著這么生疏的環境,心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說:“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。
自學能力。
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系,幾乎沒用上自己所學的專業知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高:一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。二是向同事學。古人說,三人行必有我師。作為一名大學畢業生,如不虛心學習,積極求教,實踐經驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學習求教,我自身的素質和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學習,當然這些問題一般是突發的,我們所不能避免的。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當我正在輸入數據的時候,由于程序不穩定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃,昨天不是另存在u盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。
工作很辛苦。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走xx年里,更加珍惜與同學之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關系,大家相處還算和睦。
盡心履職,全心全意做好工作,做好基層。
作為辦公室秘書,我的理解是沒有什么謀求利益和享受待遇的權力,只有承擔責任、認真工作的義務。始終保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。在平時的.工作中,對領導交辦的工作,從不討價還價,努力保質保量完成;對自己分內的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協調上,做到真誠相待,互幫互學。半年來,我的工作得到了領導的認可。
總結。
回顧半年的工作,我的主要體會是多請示、多匯報、多通氣、多動腦、多動筆、多請教,注意在干中學、學中干,不斷在實踐中增長知識才干。同時在半年的工作中,我了解到酒店的系統還不是很完善。就拿我所在的采購部所看到的來說吧,廚房下計劃還是用手寫,而且有時候寫的字又很不規范,看不懂,這對我來說也是一個考驗。對某些供應商(當然不是全部,這也跟供應商有關系)下計劃也是打電話,要一項一項的讀,這很容易出錯。總的來說,這次實習我受到了部門領導的認可,對我的工作也很滿意,但我清醒看到自身存在的問題和薄弱環節。
1、缺乏工作經驗,獨立工作能力不足。
2、在學習中還不夠積極主動,認識還沒有到位。
3、對辦公室工作情況缺乏認識,對秘書崗位工作情況估計不足。
4.有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,上報情況不夠及時。
我是學管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個酒店時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這半年期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走創業之路做準備。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十五
實習崗位:前廳部,商務中心,預定部,客房部。
實習目的:了解酒店的運作,經營管理及理論在實踐中的應用。
(一)酒店概況:
海悅花園大酒店成立于2002年5月20日,座落廣東省東莞市,具有“家具之都”之稱的厚街鎮,位于厚街鎮行政,商業,娛樂中心地帶,緊鄰107國道及廣深高速公路,距東莞市區僅十分鐘車程,距香港車程2小時,深圳約35分鐘,廣州1個小時,每天多班豪華穿梭巴士直達香港,水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時,交通十分便捷。酒店現擁有320間客房,酒店本著“以客為尊,以大為本“的經營理念,努力打造海悅特色的企業文化,并以此作為酒店生命之所在,該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,最受歡迎的國際五星級商務精品酒店之一。
(二)實習序言。
很早以前就從老師,師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習時間,而我們的實習時間被安排到大二下半學期,終于等到實習的時候了,可以說是急切盼望著這一天的到來,因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論,沒有實踐的教學方式,盡管從師兄師姐那里了解到實習并非想象中那樣是一件快樂的事情,但還是想身心體會一下其中的奧妙,其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質以及從師兄師姐那里了解到一點信息,我決定選擇東莞海悅花園這個酒店,這是一家很普通的四星級酒店,規模也不是很大,它不是國際連鎖,沒有喜來登,希爾頓,凱悅那么赫赫有名,更沒有它們那么金碧輝煌,雄偉壯觀,它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
(三)思想變化。
初來到東莞心情落差極大,這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,我們從山水甲天下的桂林來到酒店業發展的東莞,在我們的想象中,東莞的任何一個地方都應是高樓林立,雄偉壯觀的酒店。但我們錯了,東莞也不過是一個很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人資部文員來到員工餐廳,看著那么狹小的餐廳,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一個油條半碗豆漿,沒有辦法,勉強的填飽了肚子,拖著沉重的行李,我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,捂著鼻子,抬頭一看,幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字,真的狠狠的傷了我們的心,真的欲哭無淚。可想而知,面對著嶄新且簡陋的環境,陌生且又怪異的面孔,所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了。他們就想回去,但怕學校的處分,所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發出來后果將不堪設想,那時學校將無法面對酒店。其實我的內心深處也有極度的失落感,在當時的那么多酒店來招實習生,我連面試的機會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個酒店業發展的城市來感受一下高效率、快節奏的生活方式,學習一下發達地方的經營理念,以便為今后的發展打下堅實的基礎,萬萬沒有想到會是這樣的結局。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大,但我不敢表露出來,因為我是個領隊,如果我先爆發出來后果將不堪設想,我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用,向學校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(包括培訓中),這里的領導在開始的時候給我們極大的關懷和支持,對我們又是盛情款待百般呵護,不論在生活上還是感情都給予極大的投資,這種思想也暫時緩了一下,但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發埋下隱患。
(四)分配部門。
二、“前廳部“一個多么讓人羨慕,一個讓人向往的部門,而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門,面對著前廳經理的百般要求甚至可以說是請求,我沒有辦法,無奈的答應了去當門女,雖然我知道現在門女真的很缺,我也知道我們必須服從酒店的安排,我知道我是一個領隊,不能帶頭起反抗作用,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,我好想好想哭泣一場,但我始終不敢掉眼淚,即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學們的眼中,我也許是最幸運的,門女也是一個特別不錯的崗位,當我想到這一些,我不想再說什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂里為無數個客人拉門,我就很難受,甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,那時,我真想忘掉一切,拋棄一切,不顧一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔,選擇了酒店這個行業,就應該從基層做起,要以這些為信念,我對自己說:要堅持,不但要堅持,而且一定要做好!
(五)崗位工作。
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業東莞海悅花園大酒店實習報告,但我還是不能默認自己無能,以為那樣無疑是給失敗創造機會,我想試一下,我不怕,因為我相信自己,最后我還是毅然堅持了自己的觀點,開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日,是我第一天在客房部上班,脫下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,面對著鏡子里的自己,感覺似乎有點老了,丑了。害怕自己會后悔,無數次在內心默默的對自己說:不能這樣,一定要堅持,既然選擇了就不要后悔,一定要認真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上連動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括----雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,真想大哭一場,但我對自己說:“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受著,眼淚只在眼睛里轉,就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重復這些工作,雖然心里覺得又累又沒有意思,但心里還是特別的有刺激感,一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等著你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了一個半月,雖然這一個半月里有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收獲還是特別大,不但掌握了客房服務技能,對客服務程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習慣,體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
(六)實習心得。
實習就這樣的結束了,通過這七個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,其對經營理念,文化建設也有了一個更深刻的了解,對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有,在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法,并且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業文化還有待建設等問題,但我相信隨著整個東莞的開發與建設,隨著酒店在內部管理體制上的改革,海悅花園大酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!
實習生活并非學校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以后來適應工作,適應以后的生活,實習,其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十六
實習時間:年1月-2006年8月。
懷著激動的心情、對實習的渴望和對工作的期待,我們如期到達目的地――東莞喜來登大酒店實習,對我們來說,酒店、實習都是新鮮的,實習的收獲也是我們無法預想的。下面將我的實習分成四步來介紹:
酒店文化介紹、
作為東莞喜來登,雖然其貌不揚,但沉穩中帶著貴氣,在經濟高速發展人文氣息卻跟不上的厚街來說,確是很有些出類拔萃。帶著對工作的渴望,我從一個個擦肩而過的路人走進來。這扇門有點難推。自詡為國際著名酒店管理集團管理的喜來登,一直以五星級為標準,我每天在辦公室、酒店各部門游走,來發掘他的魅力。
文化是一個企業的精髓。喜達屋關愛確實給我驚喜。現代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,“以人為本”的思想已經在中國毫無疑問的確立。自從這個酒店實施喜達屋關愛以來,每一天都有不同的東西在改變,員工的微笑增加了,也更體貼客人和同事了。雖然現在越來越落入俗套,有的人說“說的比作的好”,但我不敢想象,要是沒有喜達屋關愛,這個酒店和普通酒店有什么區別。喜達屋關愛已經給他的員工創造出了一種氛圍,其創造的企業文化遠遠大于他的自身價值。
在高層中,六西格瑪廣為實施,六西格瑪更是一個好東西。開源節流,減少不必要的浪費。
為了培養他自己的專業酒店管理人員,還專門開設了“喜達屋關愛管理學院”。喜達屋關愛管理學院認證課程共分四個階段,分別是:turn1(員工轉型為主管);turn2(主管轉型為經理);turn3(經理轉型為行政委員);turn4(行政委員轉型為gm)。喜達屋關愛管理學院旨在為喜達屋集團屬下酒店從內部培養管理人員和接班人,每一個課程認證過程都非常嚴謹:在每個課程前,學員將與自己的直線經理面談并簽訂行為表現合同,在培訓結束后的第30天,60天,90天,直線經理與員工分別就行為表現合同進行三次會議,確認學員是否在合同規定的行為表現方面有所進步。一旦學員考試成績達80分以上,并順利通過三次行為表現合同會議,即獲得該項課程的結業證書。喜達屋集團在設計和推行喜達屋關愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現:兩個基本方面是,了解顧客和了解競爭對手;六個表現是,顧客經歷,閃光時刻,表象,行為,交談,準備。給顧客提供明星經歷的步驟如下:首先,要了解我們的顧客;在此基礎上,進一步了解我們的競爭對手;接著,描述我們將給顧客帶來的明星體驗;然后,描述我們顧客的旅程,從開始到結束,列出我們的閃光時刻;接著,列出在每一個閃光時刻,我們在表象、行為、對話如何做;最后,準備提供我們的明星服務。
以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的了解。
工作介紹。
經過三天的入職培訓,使我們大家對這個酒店都有了初步的認識和了解,最后是按著我們大家的意愿進了不同的部門。當大家分了部門之后,很偶然的一個機會,人事部的負責人說廚房需要一個秘書助理,誰要愿意的話就報名,再另行安排時間和行政總廚面試……經過面試我也如愿以償的做了廚房文員,那激動的感覺我至今仍記憶猶新。
接著將當天的食品成本率從財務部那找出來寫在黑板公示上。開完會后,12點種前主廚房的廚師長會將第二天整個廚房要采購的食品單送來給總廚審核簽字再送到采購部,但因為全是中文,總廚看不懂,所以還要我們給他講解要采購的食品和數量。下午也不會閑著,因為秘書要負責整個廚房所有物品的采購,所以每天都要對著電腦將相關部門的采購物品打到采購部的申請單上,有時一張單會被退回幾次,好多數據都要自己去查找核對,那些廚師長只是把采購計劃給我們之后就不管了,他們只要求到期到貨就行了。至于采購單是否提交以及提交后的跟單都要我們來做,常常還因為總經理那不批要去解釋……除此之外,還要每天去行政辦領各個部門使用器皿的破損記錄(這是屬于喜來登集團管理方法中“六西格瑪”中的一塊),然后要統計每日破損物品、數量、單位、價格、總價,還要按要求一項項都敲到電腦傳到相關的電腦盤中,這是每天必做的事。當然,除了這些還有其他的事要做:哪個廚房的機器出故障后都要我們上報工程部去維修以及跟蹤維修情況,還要以書面形式告訴總廚相關情況(因為他不和我們同在一個辦公室);本部門的人事變動、工傷報告、工資發放等情況都是我們直接和人事部去溝通聯系的;每個月底還要負責下月員工飯卡的發放,到財務部去報銷一些相關經費;月底業主與我們這邊食品調撥單的收集以及做報表進行統計,然后將結果交給成本部;還有每個月的關愛提名的電子版……總是有做不完的事情。
在辦公室干了四個月后,由于我個人的申請以及辦公室的協調,總廚同意讓我到廚房去體驗最底層的艱苦工作。我選擇了去意大利廚房的凍廚。意大利廚房是整個酒店最好的廚房(不是指硬件),整個廚房的日營業額都上百萬元。廚房的工作的確是能鍛煉人的。起初上下午班,每天下午兩點種上班,上班后的第一件事就是檢查冰箱里的食物,哪些不能用了要重備,哪些菜沒有了要下去取,以及將做沙拉的菜洗干凈甩干。接著就是刨肉,從凍房里取出的肉都跟個磚頭似的,然后刨成片,那刨片機要花好大力氣來刨,不一會就沒勁了,但又得在肉解凍之前刨好(全是一些生肉直接放到零下15攝氏度以下的凍房去凍),做這些之后就要扒彩椒,然后就是去餅房拿當天晚上用的面包之類的,再接著就是準備出檔,把要用的原料一一都檢查,一樣都不能缺。從晚上六點鐘一直忙碌到11點,在下班前還要確保沒有客人再點單了才可以收檔走人。上了一周的按晚班之后又換了早班,早上9點半上班(意大利餐廳不開早餐)。上班后先將一切刀具洗靜放進消毒箱消毒,再將案板都擦洗干凈,然后開始備檔。早上與下午不同的是要吧所有食品更新,不管食物變質與否全要更新,總是要用最新鮮的,一直這樣忙到中午出餐時才會休息一下……在廚房工作唯一的缺點就是在上班時間要求都要站著。
工作感想。
在實習的第一天就讓我明白了:凡事都要自己去爭取,只要想了就要去爭取,這樣才知道自己行不行,才從中找到自己的不足,才會讓自己不會因為沒爭取去后悔。也從面試深深的體會了自己學習上的缺陷。
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業東莞喜來登大酒店實習報告--在每一次微笑中成長己的。溝通可以促進了解;溝通可以化解誤會;溝通可以避免猜疑……。
出來后才明白,原來社會真的是個大染缸,形形色色的什么樣的人都有,讓你防不勝防。我覺得中國那句古諺說得太正確了――路遙知馬力,日久見人心。的確如此,人總是在與人的相處過程中相互認識和了解的。雖說“知己知彼,百戰不殆”,但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手。否則我們的工作環境會很尷尬,氣氛也不會很融洽。總是以權壓權,這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢?實習讓我又長大了一點。
在廚房我更清晰的看到了學歷差異的距離。也讓我慢慢的發現自己在處理問題和待人方面變得更加理性,也更懂得去思考和分析了,這是一筆對以后人生中不可多得的財富。
實習總結。
到東莞喜來登實習,我得到了上司和同事們的關心、幫助,學到了從未學到的一些知識,接觸到形形色色的人群,也體會到想家的滋味和來自同事的溫暖。
而且,我明白了團隊精神的重要性。在學校,盡管老師常常會強調團隊精神,可是從沒真正想過它的意義所在。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性。總廚說,100+0=0,你有一百件事令人滿意,可是只要有一件事不好,就等于白白努力了,一定要在每個細節上做到最好。
其實學到的,體會到的,潛移默化的東西太多了。經過了半年的實習,讓我明白了不少,也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學校就會安排這么長的實習時間,現在理解了,明白了學校的良苦用心。讓我們早點出來接觸社會,接觸對我們而言新的事物,了解我們的專業,以便在再有機會回到學校的時候更認真的去提高自己的專業理論知識。早點接觸社會早點成熟,對于以后走出校園也有優勢。至少,我們比別人早認識社會,多了實踐能力。感謝老師的良苦用心!
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十七
20xx年xxx月xxx日—20xx年xxx月xxx日我們按學校的安排到xx酒店進行實習,我所實習的單位是xx珞珈山國際酒店。
本次實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償的。客房部服務員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發現面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養生息,重新整裝出發。
是我心理落差的一個時期:還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么,我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,了解人際關系的復雜,也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領導們的指導下逐漸成長的,我十分感激領導們在我們身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態度。“小樣,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關系,但二者并沒有絕對的義務關系,尤其是在社會學堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現實不是想當然,每一個新手都會經歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷。
實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展,未來酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十八
我于2月8日早上一個人到達北京西站,又是一個人到酒店的人力資源部報到,那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么去報到了。可能就是因為這樣,酒店的經理對我的印象不錯。
從2月9日開始體檢,然后是不斷的強化的培訓,整整的好幾個星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實習生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓,感覺時間那時過的實在是太慢了,每天都在忙碌的培訓中,因為我是新來的嘛,所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個轉折點,我之前做個領位,做個盯臺服務,做過自助餐服務,后來又是預定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會協助經理去處理,所以雖然我只是一個小小的實習生,但我的價值我的能力被經理們很看好,雖然我沒有什么榮譽,但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,謝謝經理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財富,真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們,謝謝你們!我會繼續走好自己的每一個旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠實現自己的理想和價值!!
五、實習收獲和心得:
實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧:
1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:服務要有靈性,否則自己很難在這里立足。
實習是我們邁入社會這個大環境的第一步,,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。我能學好,更能干得出色!
實習目的。
為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以后走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有助于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助于以后的就業取向。
實習單位簡介。
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼備,規模宏大,是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發、酒吧等,先進的設備、溫馨的環境,為每位賓客提供一流的服務,以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12.5米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統,全部采用計算機控制,劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。
實習經過。
20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之后,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我們要學的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇十九
系別專業:管理系旅游管理。
學號:xx402028。
實習日期:xx-7-19至-1-19
實習單位:廈門國家會計學院。
指導教師:張老師。
閩北職業技術學院畢業實習過程表。
實習起先止日期
實習單位及部門。
(崗位)。
主要實習內容。
企業指導教師評語。
xx年7月20日至xx年7月30日。
/
需有企業指導老師寫的評語。
xx年8月1日至1月5日。
廈門國家會計學院餐飲部。
在領班的帶領下,實習餐前準備工作、看臺和中餐擺臺等等。
同上。
20xx1月6日至xx月20日。
廈門國家會計學院客房部。
在客房部的領班指導下學習如何清房以及對客服務等。
同上。
目錄。
1概述。
在實習期間,我從事餐飲部服務員的工作,主要實習的內容是負責餐前準備工作、看臺和中餐擺臺標準的操作,還有餐后工作的整理工作。
1.1實習單位簡介。
廈門國家會計學院是經國務院批準成立的財政部直屬事業單位,成立于xx年1月。目前全國只有三所這樣的學院,分別位于上海、北京、廈門。該學院位于廈門市環島路南段,占地503畝。廈門地處亞熱帶海洋性季風氣候,夏無酷暑、冬無嚴寒;學院依山面海,風景怡人,具有得天獨厚的氣候條件和自然環境。
生活設施主要包括專家公寓、教師公寓、學員公寓、餐廳、注冊大廳、商務中心、票務中心、醫務室、書店和超市。
其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔,實行的是全方位的酒店式管理。其中專家公寓8幢共12套,分別為三房兩廳結構和兩房兩廳結構;教師公寓4幢共56套,為一房一廳套房;學員公寓5幢共1000間,為單人房結構。公寓內設備齊全,主要有:全方位的中央空調系統,24小時熱水供應,配置電視、電話,提供寬帶上網,能滿足學員培訓、公司開會和來自不同國家和地區的外聘教師的短期教學研究訪問之用。
…………。
1.2實習過程的基本回顧。
主要實習餐前準備工作、看臺和中餐擺臺標準的操作,還有餐后工作整理。距實習結束還有半個月的時間時,我被調崗到客房部實習,主要學如何清房以及如何對客服務等。
2實習內容簡介。
2.1餐前準備工作。
準備好擺臺所需的用品:如臺布、餐巾、防真花、煙缸、及牙簽、牙簽盅等。準備好擺臺所需的餐具:如西餐紅酒杯、西餐白酒杯、中餐紅酒杯、中餐白酒杯以及骨碟、味碟、湯碗、湯根、筷架、筷子等。檢查桌面的干凈和完整、椅子地毯等衛生。
…………。
2.2看臺。
/
首先:選好無破動的底布,站在副主人的位置鋪向主人位,再沿桌子走一圈,查看是否鋪均勻,之后將選好的臺布站在副主人位3鋪向主人位,鋪平后,再沿桌子走一圈,檢查是否都鋪的均勻。
…………。
2.4客房簡介。
廈門國家會計學院擁有專家公寓12套內有雙/單人床,有書房廚房陽臺等、教師公寓14套共56間,內設有家庭試的設備讓人有家的感覺、學生公寓5棟共1000間就像單獨的小宿舍。獨有古式結構的風格配套與裝飾讓人備感溫馨,坐臥房間內可直接觀賞到外圍富有鄉村景觀,花木蔥蘢的水榭亭臺,讓您坐擁山水靈氣,步入鄉間小道之感。
3實習內容基本分析。
3.1本人承擔的主要工作。
實習期間本人主要從事宴會廳的服務工作,主要承擔餐前準備工作、看臺和中餐擺臺。我在客房部的主要工作就是:每天打掃客房前,須檢查補給品。按照招待所規定標準,對自己負責的客房進行整理打掃,并及時補充物品。準確掌握本樓層住客的情況,并嚴格按照出入證房號為客人開門服務,不得私自為客人換房或私自開房接待客人。
…………。
3.2專業知識和技能的應用。
4實習總結。
4.1實習的收獲:
1.我學會了如何更好的與人溝通,善于與別人打交道,強化了我的人際關系,同時掌握了書本學不到的知識,更有效的將理論聯系了實踐,強化了我所學的知識。同時也意識到了,在服務業中我們必須學會忍耐,也要有較好的細心與耐心。
2.使我認識到在服務業中團隊的精神很重要,要注意員工內部間的團結協助,這樣才能更有效的為客服務;同時對客要熱情服務,對于客人的合理要求應給予及時滿足,盡量使客人有“賓至如歸”之感。
…………。
4.2實習的體會:
1、自身不足與缺點。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。比如工作中比較馬虎,不夠細心、性急太急等等。但通過這接近半年的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景。
…………。
4.3問題與探討。
企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中比較偏向物質激勵,精神上的激勵較少。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的話或是適當的與員工交流、溝通等收效都強于對其進行加薪獎勵!因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。
/
感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好!
指導教師評語:
簽(章):年月日。
系部意見:
簽(章):年月日。
教務處意見:
簽(章):年月日。
旅游管理系實訓報告的重要性大全(20篇)篇二十
實習崗位:前廳部,商務中心,預定部,客房部。
實習目的:了解酒店的運作,經營管理及理論在實踐中的應用。
(一)酒店概況:
海悅花園大酒店成立于5月20日,座落廣東省東莞市,具有“家具之都”之稱的厚街鎮,位于厚街鎮行政,商業,娛樂中心地帶,緊鄰107國道及廣深高速公路,距東莞市區僅十分鐘車程,距香港車程2小時,深圳約35分鐘,廣州1個小時,每天多班豪華穿梭巴士直達香港,水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時,交通十分便捷。酒店現擁有320間客房,酒店本著“以客為尊,以大為本“的經營理念,努力打造海悅特色的企業文化,并以此作為酒店生命之所在,該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,最受歡迎的國際五星級商務精品酒店之一。
(二)實習序言。
很早以前就從老師,師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習時間,而我們的實習時間被安排到大二下半學期,終于等到實習的時候了,可以說是急切盼望著這一天的到來,因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論,沒有實踐的教學方式,盡管從師兄師姐那里了解到實習并非想象中那樣是一件快樂的事情,但還是想身心體會一下其中的奧妙,其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質以及從師兄師姐那里了解到一點信息,我決定選擇東莞海悅花園這個酒店,這是一家很普通的四星級酒店,規模也不是很大,它不是國際連鎖,沒有喜來登,希爾頓,凱悅那么赫赫有名,更沒有它們那么金碧輝煌,雄偉壯觀,它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
(三)思想變化。
初來到東莞心情落差極大,這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,我們從山水甲天下的桂林來到酒店業發展的東莞,在我們的想象中,東莞的任何一個地方都應是高樓林立,雄偉壯觀的酒店。但我們錯了,東莞也不過是一個很落后,治安又混亂的城市。拖著勞累的身體,跟著人資部文員來到員工餐廳,看著那么狹小的餐廳,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一個油條半碗豆漿,沒有辦法,勉強的填飽了肚子,拖著沉重的行李,我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,捂著鼻子,抬頭一看,幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字,真的狠狠的傷了我們的心,真的欲哭無淚。可想而知,面對著嶄新且簡陋的環境,陌生且又怪異的面孔,所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了。他們就想回去,但怕學校的處分,所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發出來后果將不堪設想,那時學校將無法面對酒店。其實我的內心深處也有極度的失落感,在當時的那么多酒店來招實習生,我連面試的機會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個酒店業發展的城市來感受一下高效率、快節奏的生活方式,學習一下發達地方的經營理念,以便為今后的發展打下堅實的基礎,萬萬沒有想到會是這樣的結局。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大,但我不敢表露出來,因為我是個領隊,如果我先爆發出來后果將不堪設想,我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用,向學校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(包括培訓中),這里的領導在開始的時候給我們極大的關懷和支持,對我們又是盛情款待百般呵護,不論在生活上還是感情都給予極大的投資,這種思想也暫時緩了一下,但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以后事件的爆發埋下隱患。
(四)分配部門。
二、“前廳部“一個多么讓人羨慕,一個讓人向往的部門,而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門,面對著前廳經理的百般要求甚至可以說是請求,我沒有辦法,無奈的答應了去當門女,雖然我知道現在門女真的很缺,我也知道我們必須服從酒店的安排,我知道我是一個領隊,不能帶頭起反抗作用,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,我好想好想哭泣一場,但我始終不敢掉眼淚,即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學們的眼中,我也許是最幸運的,門女也是一個特別不錯的崗位,當我想到這一些,我不想再說什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂里為無數個客人拉門,我就很難受,甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,那時,我真想忘掉一切,拋棄一切,不顧一切的拖著行李回家算了,但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔,選擇了酒店這個行業,就應該從基層做起,要以這些為信念,我對自己說:要堅持,不但要堅持,而且一定要做好!
(五)崗位工作。
你正在瀏覽的實習報告是旅游管理系專業東莞海悅花園大酒店實習報告,但我還是不能默認自己無能,以為那樣無疑是給失敗創造機會,我想試一下,我不怕,因為我相信自己,最后我還是毅然堅持了自己的觀點,開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日,是我第一天在客房部上班,脫下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,面對著鏡子里的自己,感覺似乎有點老了,丑了。害怕自己會后悔,無數次在內心默默的對自己說:不能這樣,一定要堅持,既然選擇了就不要后悔,一定要認真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上連動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括----雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班,真想大哭一場,但我對自己說:“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受著,眼淚只在眼睛里轉,就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重復這些工作,雖然心里覺得又累又沒有意思,但心里還是特別的有刺激感,一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等著你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了一個半月,雖然這一個半月里有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收獲還是特別大,不但掌握了客房服務技能,對客服務程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習慣,體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
(六)實習心得。
實習就這樣的結束了,通過這七個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的了解和認識,其對經營理念,文化建設也有了一個更深刻的了解,對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有,在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法,并且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業文化還有待建設等問題,但我相信隨著整個東莞的開發與建設,隨著酒店在內部管理體制上的改革,海悅花園大酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!
實習生活并非學校生活那么的單純,老師的淳淳教誨,同學之間的相親相愛,都是那么的真誠,而現在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以后來適應工作,適應以后的生活,實習,其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!