教師編寫高一教案時，可以參考相關的教學資源和案例，借鑒先進的教學理念和方法。請大家仔細研讀以下初一教案范文，思考教師如何根據學生的實際情況進行個性化教學。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇一
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
4、培養觀察，比較蔬菜能力。
5、發展幼兒的動手能力和創造力。
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂
開始部分：
一、導入：師幼做律動《小手拍拍》
師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結束部分：
三、小結：
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環節中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養。最后以游戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。
通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇二
幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔術箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂。
師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
游戲。
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇三
1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。
材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字。
認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗。
能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜。
一、引出。
·重點提問：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么營養？多吃蔬菜有什么好處？
·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。
二、觀察認識四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點提問：（解決重點）。
1、你吃過這些菜嗎？它們是什么菜？
2、這些菜有什么特點？你吃過這些蔬菜嗎？
·小結：菠菜富含鐵質，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區分四種菜。
兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）。
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）。
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？
3、這四種菜有什么相同的地方嗎？
（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）。
小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇四
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
通過盒子引起孩子的好奇心。
經過看、聞、嘗來了解香菜。
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。
――有葉子還細細的菜。
3、這是什么菜那？打開盒子看一看。
――我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
――像草長得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
――有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
――說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進食欲，會變得更美味。
4、在講香菜故事中活動結束。
在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調動。孩子們在認認說說中積累了關于這些蔬菜的知識和營養價值。
本次活動也有些不盡人意的地方，如在最后第二個環節中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環節孩子們都已經很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。
總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今后的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇五
蔬菜在孩子的健康成長過程中，占有重要的意義，它們是讓孩子身體健康的關鍵，所以，孩子們很有必要認識蔬菜，以及蔬菜的營養價值，今天，小編給大家帶來的幼兒園教案，就是教寶寶們認識蔬菜。
通過讓孩子們在課堂上學習相關的蔬菜知識，讓孩子們對蔬菜有個客觀的認識，這對于孩子的飲食觀形成很重要，孩子們的挑食厭食的習慣也會改正哦。
蔬菜卡片，幻燈片。
1.老師給孩子們引導出今天的課程內容；
2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認識蔬菜；
3.每個蔬菜卡片展示之后，老師通過幻燈片給孩子講解蔬菜的營養價值；
4.向孩子們推薦健康的蔬菜食用方法；
5.總結和蔬菜有關的知識。
在今天的`這個幼兒園教案中，和孩子們的生活更加貼近，所以，孩子們學習之后，對于自己的健康飲食也是非常重要的。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇六
在用餐時我發現孩子有挑食的壞習慣 不愛吃蔬菜 我設計了這一活動 激發孩子對蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。
1 了解蔬菜特點作用 培養幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。
2 知道常見蔬菜的食用方法和營養價值 做到不挑食的習慣。
3 初步了解健康的小常識。
4 知道人體需要各種不同的營養。
5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。
通過猜謎 多媒體 實物等課件 認識各種蔬菜。
明確蔬菜營養 教育幼兒不挑食。
西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。
1 小朋友猜一猜 它是誰 你認識么。
顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。
出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。
請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？
2 出示實物 問問這是什么（蘿卜）
請同學說一說它的形狀和用途。
3小朋友 再猜猜這個謎語
好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養多 能當水果能做菜（西紅柿）。
小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。
我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問問父母親。
我通過采取猜謎語 多媒體 實物等形象的手法 為幼兒創設學習環境 引導幼兒主動探索生活 由于所學的內容 是幼兒通過實踐思考后自主認識的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時 也激發幼兒的感知認識 有利于提高幼兒的認知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發揮教師的主導作用 使幼兒成為學習的主人。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇七
1、黃瓜若干。
2、瓜知識相關圖片。
1、了解黃瓜秧的結構。
2、我們食用黃瓜的功效。
一、出示黃瓜
――看這盤里裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧!
――你們知道黃瓜的知識多少那?我們來一起學一學吧。
1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的.外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。(教學時出示相關圖片)
二、食用黃瓜的功效
――小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。
――小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
――我們來一起來吃黃瓜吧。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇八
1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。
3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。
1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。
2、自制ppt課件及一封信。
1、幼兒觀察。
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？
小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。
1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。
2、幼兒觀察。
1）觀察植物的每一個部分。
2）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。
3）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）。
3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）。
4、師小結。
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的`吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇九
2、知道蔬菜中營養豐富，多吃蔬菜有益健康。
3、學習兒歌，嘗試仿編兒歌。
幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)。
能發散思維大膽用語言表達對蔬菜的認識。
遷移經驗運用兒歌中的句式小組合作進行仿編蔬菜兒歌。
一、我來介紹蔬菜。
提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?(教師引出這個蔬菜x…..)小結：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、猜謎——菜地歌謠。
1、根據關鍵詞，破譯歌謠。
提問：這個關鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節奏，念念歌謠。(口齒，速度)。
第一遍：教師問幼兒答。
第二遍：幼兒開火車問答。
第三遍：幼兒點名問答打節奏。
過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀?
三、結合經驗，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問：可以從哪些方面考慮關鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)。
要求：
1.用自己喜歡的'方式，四人合作，人人都要出力。
2.你可以用自己擅長的方式進行記錄(文字，圖案)把創編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據自己寫關鍵詞猜猜答案是什么。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇十
1、能夠認識我們身邊的蔬菜有哪些。
2、能分清楚蔬菜和水果的區別。
3、了解蔬菜對我們的作用，愛上吃蔬菜。
各種蔬菜的卡片，一些常見的真實的蔬菜。
小朋友們，大家今天早上吃了些什么呀!哦，包子啊，還有嗎?嗯，有的小朋友吃的是面條。那么小朋友們，你們有沒有看見面條或者包子里面有些什么東西啊!哦，有肉還有呢?嗯有面條還有呢?嗯還有菜是吧!
小朋友們，你們認識自己，吃過的這些菜嗎?
朋友們，蘋果寶寶是蔬菜一家的嗎?
哦，有的小朋友說對啦，蘋果寶寶不是蔬菜一家的，它是屬于水果一家的。
晚安，小朋友們真棒，我們現在認識了這么多蔬菜寶寶，現在讓我們跟蔬菜寶寶一起來玩一玩游戲吧!
捉迷藏游戲。你畫我猜游戲。比比看游戲。
哎呀，現在蔬菜寶寶玩累了，小朋友們幫我們送蔬菜寶寶回家好不好?以，看看前面那個是哪個寶寶呀!哎呀，這不是香蕉寶寶嗎?還有西瓜寶寶。
看來西瓜寶寶和香蕉寶寶是迷路了呀，小朋友們，我們把西瓜寶寶和香蕉寶寶也送回家吧，西瓜寶寶和香蕉寶寶的家是哪一個呢!
哎，有的`小朋友把西瓜寶寶和香蕉寶寶也送回了蔬菜家。哎呀，蔬菜家的爸爸媽媽，不讓西瓜寶寶和香蕉寶寶進來呢!看來西瓜寶寶和香蕉寶寶不是蔬菜一家的，那么西瓜寶寶和香蕉寶寶是哪個家的呢!哦，是水果一家。
除了西瓜，寶寶，香蕉寶寶還有我們之前說過的蘋果寶寶，那么小朋友們還知道哪些寶寶是水果一家的呢!哦，哎呀，小朋友們知道的真多。
好了，現在小朋友們，閉上你們的小眼睛，看看老師給大家變出什么東西來?
當當等，小朋友們睜開小眼睛，看看老師，這里是什么呀!有沒有小朋友認識啊!偶是大白菜，還有西紅柿，小朋友們，真聰明。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇十一
蔬菜在孩子的健康成長過程中，占有重要的意義，它們是讓孩子身體健康的關鍵，所以，孩子們很有必要認識蔬菜，以及蔬菜的營養價值，今天，小編給大家帶來的幼兒園教案，就是教寶寶們認識蔬菜。
通過讓孩子們在課堂上學習相關的蔬菜知識，讓孩子們對蔬菜有個客觀的認識，這對于孩子的飲食觀形成很重要，孩子們的挑食厭食的習慣也會改正哦。
蔬菜卡片，幻燈片。
1.老師給孩子們引導出今天的課程內容；
2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認識蔬菜；
3.每個蔬菜卡片展示之后，老師通過幻燈片給孩子講解蔬菜的營養價值；
4.向孩子們推薦健康的蔬菜食用方法；
5.總結和蔬菜有關的知識。
在今天的'這個幼兒園教案中，和孩子們的生活更加貼近，所以，孩子們學習之后，對于自己的健康飲食也是非常重要的。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇十二
1、知道幾種常見蔬菜的名字和外姓特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
3、發展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發幼兒對科學活動的興趣。
1、擬人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。
2、幼兒收集各種蔬菜(在家里向爸爸、媽媽了解一種蔬菜的名稱及外型特征)。
3、剪好的五官，四肢(用即時貼)。
4、幼兒圍坐成半圓型。
一、情景表演：青菜奶奶的生日。
(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎?""誰呀?""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽："青菜奶奶，我是長長、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!"青菜奶奶："謝謝，請坐，快請坐。"說說我知道的蔬菜。
猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?
幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。
幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
說說自己打扮的是誰。
二、給青菜奶奶慶祝生日。
教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿卜姐姐，祝青菜奶奶生日快樂!""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂!"在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說，互相交流。
活動反思：
蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“蔬菜一家子”這一活動。
這次教學活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行導入，讓幼兒在富有節日氣氛的環境中，很快的被帶入主題，并且在短時間里就激發幼兒的活動興趣，調動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經驗，經管這些經驗比較直觀、膚淺、但是由于是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯系，總能激活幼兒的興奮點，使科學探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢?為幼兒陳設了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做為鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的'激發，參與活動的興趣得到了很好的保留。
本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學中，我采用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。在教學過程中，我以“青菜奶奶生日”為導火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。并請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然后，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什么，并問一問好朋友喜歡吃什么，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識;二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養均衡的效果，從而培養幼兒良好的飲食習慣。最后，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，并在音樂《生日歌》的音樂聲中，為“青菜奶奶”過生日。
實用認識蔬菜教案反思范文（13篇）篇十三
1、引導幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的'名稱，能簡單描述他們的顏色、形狀等特征。
2、啟發幼兒能用完整的語句進行簡單描述。
3、感受采摘活動的樂趣。
1、組織談話。
2、幼兒參觀講述。
3、采摘活動。
4、引導幼兒進行品嘗。
5、活動延伸。
平時注意引導幼兒認識各種蔬菜。