范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇一
你吃過蘭州的牛肉面嗎？沒吃過那就太遺憾了，有時間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。
既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家……五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。
牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細，有一根線那么細的毛細，有眼鏡框那么粗的二細，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬……我經(jīng)常吃韭葉或毛細。
介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開。
看到如此美的牛肉面，我想你應該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來一點也不膩，你還可以隨心所欲地加一點如醋什么的調味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“牛”！
這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯特錯了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價廉。
聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來，我請你一碗。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇二
近期，刀大哥和土豆開了一家土豆面館，由土豆供給材料，刀大哥進行技術加工。刀大哥總能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面館的生意一直很興隆，每天都門庭若市，大家都十分愛在此吃飯。
刀大哥見狀大喜，又和西紅柿合開一家番茄面館，生意依舊十分興隆，每天車水馬龍，人聲鼎沸，走進面館即可聽見四處吸面的哧溜、哧溜聲。
突然，廚房中刀大哥和西紅柿因為經(jīng)營理念的不同，吵架了，刀大哥二話不說，一下子把西紅柿小弟給剁成了小碎塊。
面團嚇壞了，趕緊跳到袋子里，可惜一不小心掉進了面條機里，面條機趕緊轉動機器，想把面團甩出去，心想：可別讓他卡在這兒呀。
可是面團越轉越往下陷，面條機加快轉速，面團陷得更厲害，最后變成了面條，面團轉變成了面條，只能在鐵盆里唉聲嘆氣。
這時，變成碎塊的西紅柿和牛肉混在了一起，彼此相見恨晚的感覺，關系十分親密，可當兩人一起散步的時候一不小時掉入了高壓鍋，又爭執(zhí)了起來，說得唾沫橫飛，只見高壓鍋頂上嗞嗞地冒氣。
那一邊，脾氣火爆的刀大哥與生姜、蔥又發(fā)生了爭執(zhí)，刀大哥再度把它們切成了碎片，十分狂躁。
牛肉和西紅柿終于從高壓鍋中跳了出來時，看到油一不小心滑入鍋中卻燙得嗞嗞作響，顧不上彼此爭執(zhí)，馬上跳入鍋中勸架，可被熱油熱鍋燙的亂蹦亂跳。
一旁的姜蔥見狀也毫不猶豫的跳入鍋中，希望能解救牛肉和西紅柿，不料也被燙難受至極，水伯伯看他們很可憐，便直接跑入鍋中安慰他們，頓時他們都覺得舒服起來了。
躲在鐵盆中的面條身子變成大后，膽子也大了起來，叫來醬油、香油、辣醬幾個要好的朋友，想給自己來了一個華麗變身，也跳入了鍋中。
最后，經(jīng)過筷子大叔的攪拌和鍋大哥的一番精心烹飪，噴香撲鼻，入嘴沁人心脾的面條就出鍋了。
這鍋牛肉面真是驚心動魄呀，經(jīng)過這一場驚險的經(jīng)歷，刀大哥也認識到自己太暴力了，改過自新后繼續(xù)與西紅柿認真經(jīng)營面館。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇三
只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的東西，就是欒記牛肉面那里的牛肉面。
在泰州的時候，我就經(jīng)常問爸爸媽媽：“什么時候去吃牛肉面啊？”或者是跟爸爸媽媽說：“我要吃牛肉面！”他們有時候說：“晚上就去吃。”有時候說：“不是最近吃過嗎？過幾天再去吃。”你從中就可以看出我有多愛吃這里的牛肉面了。
和爸爸媽媽走進店里，點了面，我就坐在位子上焦急的等待服務員把面送上來。面終于來了，面條里面放了我最愛吃的香菜，看著翠綠的香菜，白白的面條，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面條吃個精光。
再聞聞這碗牛肉面的香氣，嗯，怎么說呢？這種香味是湯的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的結合體，聞著聞著，我的食欲仿佛越來越大。
這碗面的味道我們更是贊不絕口。其它地方的牛肉面里的牛肉總是很少，只有幾片，而這里的牛肉面里的牛肉則永遠撈不完似的。湯的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。總之，我和爸爸媽媽對這碗面贊不絕口，十分喜愛。
這就是我每到寒假暑假就想來泰州的原因，我相信你聽后也會很想去吃，不說了，因為我說著說著也想吃了。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇四
牛肉面俗稱"牛肉拉面"，是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。
隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個棱角分明的，拉面師傅會為你拉一碗特別的“蕎麥楞”。拉面是一手絕活，一個面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細均勻。
觀看拉面好像是欣賞雜技表演，拉到最后時的“一拉一閃”又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。牛肉拉面的優(yōu)劣取決于清湯。蘭州人吃牛肉面，先喝一口湯，便知是不是地道。熬湯時常選用草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉，加大塊牛頭骨和腿骨，再按比例加入牛肝湯和雞湯，在特大罐形鐵鍋內熬成即可，則肉湯氣香味濃，清亮澄澈。
食用時只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調味料。煮熟的拉面澆上蘿卜清湯，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，調入紅亮的辣椒油即可食用。蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。如此美味，實在不忍浪費。不過，忌食酸辣的食客恐怕難以品嘗到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虛傳正如清代詩人張澍曾這樣贊美“馬家大爺牛肉面”：
“雨過金城關，白馬激霤回。
幾度黃河水，臨流此路窮。
拉面千絲香，惟獨馬家爺。
美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。
日出念真經(jīng)，暮落白塔空。
焚香自嘆息，只盼牛肉面”。
可見早在清代“蘭州清湯牛肉拉面”已是蘭州的美味小吃了。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇五
說到蘭州牛肉拉面。我們不得不說它有五個特點：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嘗了一口湯后，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉。雖然我沒有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴里，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就會噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個熱氣騰騰的碗里，筷子會在短時間內像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個！看看牛肉面餐館，幾乎每個人都說。不錯。其他香水。或者類似的東西。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇六
他，是我的父親。四十多歲的樣子，身材雖很高大，但和土不土洋不洋的小平頭，賊亮亮細瞇瞇的小眼睛實在有些不大協(xié)調，那黑黃黑黃的皮膚還散發(fā)出汽油味（父親是個修車工），讓我避讓三尺，聞而息鼻。
“老板，來兩碗面條，一碗牛肉面，一碗海帶面。”父親那亮堂堂的嗓子一工作，我和他就會永遠成為眾人的焦點，這讓人很沒面子，我很不喜歡，尤其是和他在一起。
“牛肉那碗你吃。”父親的聲音中夾雜著一絲霸道，他總是那樣，無論什么事從不問問我的意見。
我坐在座位上等待著那碗牛肉面，原以為會有服務員端來，卻沒想到是父親端來的。父親小心翼翼地端來那碗面條，走得極慢，要是在他頭上放一碗水恐怕也灑不出來吧。
牛肉香味一點點地涌向我的鼻子，終于，我見到了那令人垂涎三尺的面條。滿滿的一碗手搟面上躺著幾片牛肉，一紅一白賣相極好，尤其是那面條，沐浴在棕紅色的鹵肉汁中，原本嬌嫩白皙的皮膚被裹了一件紅色的披風，煞是好看。嘗一口，哇，口感香醇，那面條不用你嚼，就會自己在你嘴里膨脹、斷開，然后滑到你的胃里，尤其那面里滲透著濃郁的牛肉味，著實讓人回味無窮。于是，我迫不及待地夾起一塊牛肉，狼吞虎咽起來。
父親的面也來了，賣相極差，土黃色的堿面上蜷伏著幾小塊海帶和星星點點的豆腐塊，灰不溜秋，黑拉吧唧，白不呲咧，實在勾不起人的一點食欲。我一邊享受著我的美味牛肉面，一邊用眼角的余光偷窺著父親，父親也吃得很從容，一口面一口海帶，絲毫沒注意到我。
我大口喝著湯汁，故意發(fā)出很夸張的聲音，父親放下筷子，用細瞇瞇的眼睛盯著我看，“很好吃吧。”“嗯，爸，你怎么不吃碗牛肉面呢？”“我就喜歡吃海帶的。”父親的嘴角揚起一個狡黠的笑。
付錢的時候，老板笑著對我說：“小姑娘，你父親對你可真好啊！知道你胃不好，再三叮囑我不要放辣椒，還讓我給你多放幾塊牛肉，說你上初三了，要好好補充營養(yǎng)……”聽著老板的話，我的臉刷的一下紅了。我做了什么，一直以來我總是把父親打入冷宮，把那質樸的愛丟得一干二凈。
走在路上，我主動拉起了父親的手，還把他的手放在我的肩上，刺鼻的汽油味又從他的身上傳入我的鼻子，而此刻我聞到的還有那濃濃的牛肉香、那深深的父愛。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇七
隨著陣陣香氣和水霧，來到了華府面館——一家大面館，分為兩邊，一邊是廚房，一邊是顧客坐的地方。
牛肉面，牛雜面，熱干面，炸醬面，海帶面，豆腐面……應有盡有。
只見老板將面放進瓢子，放到熱水鍋里。把握一個特定的時間——3。5秒，這樣的面煮出來才不“耙”（太軟）也不“梗”（太硬）。
煮好后，把面放到碗里，盛幾大勺牛油湯，再放牛肉。蔥花和香菜是任人選擇的。我用勺子放了點蔥花，端著面，走到了一個桌子前。牛肉面的熱氣散發(fā)，紅油紅的透徹，看起來就口水直流三千尺。
用筷子拈起面，往嘴里一塞，燙的要命。我便吹了幾口再往嘴里放。牛油味唇齒留香，面條十分勁道。厚厚的辣味刺激著味蕾，讓人十分舒暢，面條經(jīng)過喉嚨，整個喉嚨都散發(fā)著熱氣。吃進肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起來不老不嫩。
別人都說吃牛肉面配黃酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆?jié){。豆?jié){的甜甜冷冷配上牛肉面的燙燙辣辣，讓人直呼暢快。
牛肉面吃了后，呼出的氣都是燙的，在大冬天吃一碗牛肉面，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉面，熱上加熱的感覺，讓牛肉面的香氣更翻一倍。
旁邊還有生大蒜，剝兩顆放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃進去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，簡直比滿漢全席中的任何一道菜還美味。
牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我還要順帶把湯喝了，畢竟，這么美味的牛肉面，湯的味道肯定不錯。
牛肉面算得上是襄陽的特產(chǎn)，四分之一的襄陽人每天早上的早餐都是牛肉面，足以體現(xiàn)襄陽牛肉面在襄陽人心中的地位，對牛肉面的熱愛。
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇八
大家應該都喜歡吃面：雞蛋面、大排面……而我卻對羊肉面情有獨鐘。
記得有一次，學校放學有些晚，等到放學，我的肚子早已響起了“空城計”，媽媽看出了我的心思，帶我來到了一家羊肉面館。
羊肉面味兒好，看相也好。那棕色的湯里放著一根根細長的面，上面放著一塊塊大大的羊肉，還撒了一些碧綠的大蒜，看了真是令人口水直流三千尺啊！
羊肉面的制作方法十分簡單：先把水放在鍋里燒開，再撈幾勺面放進去，再放入作料，等煮好之后把面撈到碗里，放入事先準備好的羊肉，再撒點大蒜就ok啦！
正看得入迷，突然聞到一陣香味，原來是令人垂涎三尺的羊肉面來了！我先吃了一口羊肉，羊肉又滑又嫩又香，真是肥而不膩，我又“噓”了一口面，又細又長，太有嚼勁了！然后我又喝了一口湯，味道很濃，十分鮮美。吃到這里，我哪里還顧的什么三七二十一，二話沒說，九姨迅雷不及掩耳之勢，馬上就“吞”了起來，直到把碗吃了個底朝天才罷休。
羊肉面，既好吃又有營養(yǎng)，真是兩全其美啊！
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇九
俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面。從宴會上的正餐大菜，到街頭邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。而我們蘭州的美味，就是“一清，二白，三紅，四綠，五黃”的牛肉面了。
牛肉面就是清清的湯里一大份細細滑滑黃亮的面條，上面漂著幾片白如碧玉的蘿卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，綠油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色澤誘人，聞起來也香濃四溢。
牛肉面的做法及其簡單。首先，拉面師傅兩手從兩端抓起一根茶杯粗，筷子長的面節(jié)，使勁甩起，對折抻拉無數(shù)次，這塊面節(jié)就成了不同型號的面條，有寬達二指的大寬，寬一指的二寬，形如草葉的韭葉，細如絲線的毛細，呈三棱的蕎麥等等。放入碗中后，澆上牛肉清湯，調料師接過碗放上扇形的白蘿卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放進切好的牛肉丁。喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅亮的辣椒油。一碗美味至極的牛肉面就做好了。
吃牛肉面的“方法”有很多。那些身強體壯的漢子，吃起面來狼吞虎咽；那些黝黑的農(nóng)民工，蹲在墻根，邊吃邊談；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一兩根，放到嘴里，細嚼慢咽；而那些充滿童真的孩子，叨起一兩根，再把筷子轉一轉，像吃羊肉串一樣擼著吃。
吃牛肉面時，牛肉片香軟有味，面條非常筋道，一口一口地吃下去有點欲罷不能的感覺，怪不得很多人吃起來連頭都不抬呢。
牛肉面館現(xiàn)在大街小巷都有，有這么一段話：“和出來是一個蛋，撐開來是一條線，扔到鍋里團團轉，撈到碗里蓮花瓣，放給些肉丁和青蒜，你一頓能吃一斤半。”這段話，原是一些在街頭賣藝的老藝人打快板唱的，還真不假。
怎么樣，聽了我的介紹，來蘭州，吃一碗牛肉面吧！？
二年級家鄉(xiāng)的美食牛肉面牛肉面的寫話篇十
我的家鄉(xiāng)在黃土高坡上，那是甘肅，這是北方，寒風刮來，手通紅，可心卻是熱乎乎的。
在那里，牛肉拉面小店無處不在，一條小弄就有幾家，更別說整個省了，熱鬧非凡，去那里，必須要吃上一碗牛肉面，不然你就不了解甘肅。
小時候大年初一，一次次都往爺爺奶奶家趕，不是為了玩，而是想吃那一條條似龍須一樣的面，“呲”一聲，面在鍋里跳舞，鐵勺子在碗里不住地攪動，氣氛更加熱烈了，做這面，家家戶戶都有一個規(guī)則，這個面一定要加入這一年收獲的花椒，這才使面有獨特的味道。
在農(nóng)村里，用的都是灶，下面需要燒柴火，我們一大早起床就去山上砍柴，正午，太陽再不開，也不能滅了我們火熱之心。砍完柴，就要去找食材了，香蔥、花椒、番茄、雞蛋，紅綠豆、長掛面……材料真是數(shù)不勝數(shù)。
開燒了，我們先燉上排骨，再放入各種調料，過個一會兒，燉好后，先把長掛面，有時會有些粉絲，一起放入，除了面，辣椒可是必不可少的，辣椒配面，那才叫個美味啊！
“呲溜”面被吸進了我的肚子，那個味兒——真香！