在當下社會,接觸并使用報告的人越來越多,不同的報告內容同樣也是不同的。報告對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報告。下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
餐館社會實踐報告字篇一
為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能夠真正融入社會,更快地社會形勢的變化,并能夠在生活和工作中很好地處理問題,同時也可以打發這空虛無聊的漫長暑假,讓暑假充滿意義。
一、實踐內容
我的工作是在食尚國味酒店保障部里當一名服務員,負責上菜。工作分為兩個時間段:上午10點上班,中午2點下班;下午4點上班,晚上9點下班。每天工作9個小時,雖然時間有點長,但是工作并不會太累(可能是習慣了吧,呵呵),上班時把準備工作做好:將谷碟、盤子等放到大廳固定的消毒柜里,舂蒜泥,將員工的吃剩的湯包(暑假工、酒店的管理人員、廚師、正式服務員都是在一塊吃的)抬到洗碗部等等。
做完這些事后,差不多就開始我們每天的日常工作了:將客人點的菜肴端上桌。一開始在我看來,端菜這份工作完全沒有什么難度,沒有一點技術含量。但是到那酒店里端了幾天的菜我才發現我錯了,很多菜肴是要配其他醬料的(比如有道菜叫深頸燒鵝,它需要配酸梅醬),并不是我所想得那么簡單,剛開始還會將菜給端錯(酒店挺大的,而且很豪華),將有些菜肴的醬料拿錯,慢慢端多以后這些情況就少很多了。
在酒店里工作,印象最深的是在那天晚上,酒店二樓大廳,三樓包廂都爆滿了,總共有將近六十桌的宴席,那時菜多得都堆得不成樣了!還好我們保障部的兄弟們齊心協力,把我最后一天的硬仗給完美結束了。(在此,小小懷念一下和我一同工作的同事們,你們還好嗎?)
雖然我的主要工作是傳菜,但在我完成自己的本職工作后,我還常幫酒店里的其他同事們做一些力所能及的事:幫洗碗部的阿姨們抬消毒水,前臺服務員擦杯子、收拾臺面、擺放桌椅等等。在我看來,要學到東西,就需要多做事,畢竟實踐是檢驗真理的唯一標準嘛!在學校里也許老師會給我們分配任務說今天做什么,明天做什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺去做好,而且盡自己的努力做到最好。
在這里每個人都為了獲得更多的報酬而努力地工作著,所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎么做人,以提高自己的能力。
二、實踐結果
短短15天的社會實踐結束了,但我從中學到了很多。
1.要學會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應了就應該做到。2.要學會忍耐,要沉著冷靜地思考問題。不要遇到問題就不知所措。3.上班時一定要遵守紀律,不能在客人面前隨便說話,要給客人一個好印象。最重要的是要記得客人永遠是上帝,不論客人好不好的行為,都不要當面說出;客人提出的要求要無條件滿足。4.要勤儉節約。
當然,在這里,我也交到了不少朋友,他們給了我很大的幫助,更讓我學會了珍惜。我想這次的假期實踐讓我終身受益。
三、實踐總結與體會
作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情。畢竟一年多以后我將踏入社會,要與社會交流,為社會辦事。
有這樣一種現象:在校讀書的學生寧愿出去工作,不愿在學校里讀書;而已經在社會的人寧愿回學習讀書。在我看來,學習的目的是掌握先進的科學知識,為將來走入社會做好準備。
所以,我們應該在今天努力學習專業知識,明天才能更好地為社會服務。
餐館社會實踐報告字篇二
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了,而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現實和不易。或許,這種真切的體會,才是最寶貴的收獲。
今年暑期,作為一名大學生,我第一次參加了工作,雖然很短暫,但感觸頗多。實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,更想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量,我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了,任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧,不是隨隨邊邊都可以,馬馬虎虎的就能完成的。
在這個小小的餐飲店里,你會發現,人沒有三六九等,但是顧客的素質卻是參差不齊,要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,也不像想象的那么簡單。要注意措辭,盡量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
我的部門經理是一位不到30歲的女人,有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間,有著豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上,我學到了不少的為人處世之道,也學到了社會需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
通過實踐,我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧,如何將自己的產品更好的推薦給顧客,并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己,表現自己。
總之,通過與社會零距離接觸,把自己從校園帶到社會中,親身體味社會生活,使我學到了真本領,讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的,到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐,已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里,成為生命中的財富,在以后的生活中發揮著潛移默化的作用。
暑期的實踐給我帶來了新的體驗和新的體會,因此,我堅信:只要我用心去發掘,勇敢地去嘗試,一定會有更大的收獲和啟發的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。
餐館社會實踐報告字篇三
這個暑假與我以往的暑假有所不同,不再是在家呆著,而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
當今社會的競爭是人才素質的競爭, 隨著人才被推向市場, 大學生的自我優越感將逐漸消失, 發展方向更加撲朔迷離。 因此要適應時代的要求, 不僅要具備豐富的專業知識和高超的業務水平, 更必須具備一定的綜合素質。
大學生參加實踐活動, 對德智體本身來說是課堂教育的延續。大學生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現代社會的要求健康成長。當代大學生要成為現代化建設的有用人才, 就不能閉門讀書, 而必須敞開大門, 走向社會, 與工農相結合,積極投身到改革的洪流中去。目前, 相當部分的青年在注重實現自我的同時, 往往忽視和拒絕貢獻社會, 從而削弱了社會責任意識, 在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。社會實踐能萌生責任意識, 只有到實踐中去, 才能迸發出熾熱的社會責任感來, 才能為社會做貢獻。
工作第一天,也就是這家飯店開業的第一天。外面人來人往好不熱鬧,里面也是忙得熱火朝天,并且也因為是開業第一天的原因,所以人比較多。我們傳菜生就兩個人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,怪不好意思的。
第一天下班后那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累,但讓我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的學習知識,豐富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去習慣,去適應。
經過前幾天的適應,慢慢的也就不感覺那么累了,之后的工作也能有序進行,而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具,因為幾個服務員也都是短期工,所以合作也很愉快。
會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(二).在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(三).在社會中要克服自己膽怯的心態。開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如有的人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。