在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇一
家鄉有一道小吃,它俘虜了所有的人,它有著臨海人的情結。麥油脂又叫食餅筒,顧名思義,就是許許多食材包起來,卷成筒狀,跟春餅差不多,但比春餅更豐富更大氣。
做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。首先,將小麥粉倒入盆里,適量加水,攪成糊膠狀,臨海人把這步叫做攪粉。加水時,不能加太少,不然面皮太厚,也不能加太多,不然面皮就沒有那股韌勁。只靠那些有經驗的主婦嚴格把關,才達到那種柔韌性,媽媽一手拿紙在鏊盤上抹油,一手沿著鍋邊順時針方向抹平,不到一分鐘,一張皮就做好了,每翻轉一次,就做成一張,像搭積木一樣疊上去,麥油脂皮就攤好了。
麥油脂的餡料豐富多彩,只有你想不到,沒有你吃不到。有海帶、胡蘿卜、粉絲、豆面大人們在洗菜、切菜、炒菜,像在辦喜事似的,我們小孩就在里面穿梭,有時還把炒好的菜抓來一點吃,玩得不亦樂乎。
接下來,就開始包了。我們先把面皮攤平,桌上有許多菜,不過要先把炒面放在最下面,因為炒面是干的,不會把面皮弄破,還可以根據自己的個人喜好加上各種食格,在有些地區還會加上一些海鮮,這樣會使味道更美味,放好食材要包起來須需從里往外的包,再兩頭一按,一翻身,就包好了。媽媽的形狀像一個直挺挺的哨兵;爸爸的像一個挺著大肚子的人搖搖晃晃的;我的像一個淘氣包。
看到了包好的麥油脂,我再也按捺不住了,雙手捧著,咬了一大口,那是多么柔軟可口,又是那么別有滋味。芋頭是那么香濃,萵苣又是那么爽口,芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡飯粥,我不禁叫到“此物只應天上有,人間能得幾回嘗。”這樣的美味,一定會讓你打飽嗝不休。
麥油脂,你真是舌尖上的美味啊!
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇二
說起成都的美食,我最愛吃的便是火鍋了。
“觥籌交錯杯杯盡,門前石獅口水流”,這句詩用來形容火鍋真妙,因為火鍋正是這樣一種讓石獅子也會饞得流口水的美食。那火紅的顏色比春聯還要艷,還要吸引人。湯面上翻騰著的蝦餃、毛血旺,像在游泳池中漫無目的地漂浮著的游泳圈。時不時閃現的青菜,就像探出頭來換氣的游泳者。
我輕輕夾起一塊土豆,在鮮辣的蘸料里一滾,放入口中,辛辣的口感,仿佛舌尖上瞬間跳起了充滿激情的華爾茲。土豆那人吃人愛的味道和火鍋特有的麻辣鮮香完美地融合在了一起,刺激著我的味蕾,一種難以描述的興奮感頓時涌上心頭。
每一樣菜品都散發著香氣,每一顆味蕾都巴望著那美味,每一個人都在尋找那最誘人的菜品。
火鍋的人氣如此之旺,不單單是因為它的美味。能在我們這美食之都闖出自己的一片天地,更多的是因為它能讓人感到溫暖吧!吃火鍋不分時令季節,也不擇地點場所。或在春花爛漫的良辰吉日,或在揮汗如雨的酷暑炎夏,或在秋月揚輝的冷冷清秋,或在“晚來天欲雪”的隆冬時節,或在豪華大廳,或在街頭小巷,不管是親戚團聚,還是朋友重逢,火鍋都是你的最佳選擇。你可以在融洽、溫馨的氣氛中,邊與家人、朋友聊天,邊欣賞川劇變臉,吃著那些令你垂涎的火鍋菜品,再喝點小酒,吃些紅糖糍粑,還有甜脆的飛餅。洋溢著親情,彌漫著友情,吃的是文化,品的是高雅——吃火鍋著實是一種享受,簡直是巴適得板,安逸慘啰!
有時候,我覺得生活就像火鍋,五味雜陳,有你喜歡的味道,也有你不喜歡的菜品,但不管怎樣,你都該去細細品嘗一番!
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇三
沙縣小吃,價格便宜,品種眾多,一直以來遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味,把你給說饞了吧,我帶你去看看。
來到沙縣小吃,只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種,我點了一份里脊肉炒飯和一個飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了,我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯,它的米粒是金黃的,一個個里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中,來一口,唇齒留香,我立即開啟戰斗模式,很快就吃的一干二凈,一粒不留。
等了好長時間,才等到拌面,我突然起了疑惑,沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢?小伙子給我解了疑惑,原來,福建省有個縣城叫沙縣,從那里出來的人都參與飲食行業,所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢,它在全國各大城市都有分店,上到繁華都市,下到農家小巷,沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這里,我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意,因為他們,我們才吃到這么好吃的美食,我真的很感謝他們,我愛沙縣小吃,我愛中華美食。
吃面了,吃面了,久等的飄香拌面面終于到了,它色澤金黃,光彩亮麗,但是看著擰成一團的面條,我不禁皺起了眉頭,這一團一團的怎么吃啊?哦,原來面要拌下來吃,怪不得叫拌面呢。我的肚子像個無底洞,一碗飯,一碗面對我來說根本就算不了什么,窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃,我永遠愛你,你不僅好吃還有熱情的店主,我以后還會來的。
這次去吃飯,不僅讓我體會到了中華文化,還讓我吃的飽飽的,真是一舉兩得呀!
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇四
民以食為天,人的生存離不開糧食。每個人都有自己喜歡吃的菜,中國的菜式千千萬萬,總有一道是你喜歡的菜,我更是喜歡中國的美食,每一道都令我垂涎欲滴。
自打我出生十多年來,有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過一段時間,我都會讓父親帶著我去餐館吃一頓,來解解饞。一次,我剛好路過廚房,看見廚師正在做我們點的蜜香排骨,我便在那駐足觀望。看著烹飪師傅熟練的動作,突然讓我想起了記錄節目《舌尖上的中國》里的一段話高端的食材往往只需要最普通的烹飪這句話。只見廚師把排骨放鍋里煮出白沫,又在鍋里放冰糖,再放入油,當油達到一定溫度時放入排骨,給排骨上色,最后加入蜂蜜,大火炸熟。啊,竟然這么簡單!看見廚師在裝盤,我便迅速地跑回餐桌。
一會兒,廚師便端著盤子進來了。剛擺放好,我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子里,看著焦糖色的排骨晶瑩透亮的,不禁讓我口舌津!單單地把排骨放到嘴邊,就能聞到一股蜂蜜的香甜,入口更是鮮嫩無比。
享受著舌尖美食,不禁想起了它結緣的美好往事。
在我上三年級的時候,我正是一個貪玩的男孩兒。在學校的健身器材上玩,不小心摔斷了腿,去了醫院以后,因為疼痛讓我每天無精打采的。爺爺看不下去了,便每天都給我帶些好吃的,直到有一天爺爺給我帶來了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開始我愛上了蜂蜜排骨,我也親切地把它稱呼為爺爺的愛。
后來,每次享用這道美食時,就會想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今,爺爺也已經一把年紀了,我想,自己也要學會做一道爺爺愛吃的菜,親手做給他吃。
我們中國的美食許許多多,但真正能讓人永遠銘記的那道菜,定是因為美食里還包含了濃濃的愛意。
這就是我最喜愛的一道美食蜜香排骨,它會終生讓我口舌生香。
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇五
在我的家鄉,人們管馬齒莧叫"馬子汗"。這種野菜生命力極強,田野路邊及庭園廢墟等,只要是有太陽的地方都能長。
缺菜的季節,母親會把馬齒莧弄來當菜吃,攤馬子菜煎餅當然最好吃,但那要雞蛋,要油,對窮人家來說,太奢侈。平時吃得最多的,便是蒸馬子菜團子,既當菜,又當糧。
傳說羿射下十日之中的9日,一日因為躲在馬齒莧下幸存下來。太陽為了報答馬齒莧的救命之恩,從此以后無論多么熱認得天氣,太陽都曬不死馬齒莧。所以,老家的人大多會用草灰糊上水和著馬齒莧一起死勁的揉,然后放在太陽下暴曬,馬齒莧曬干以后就能食用,這樣做成的馬齒莧味道很香。因為做起來很復雜,在老家是很珍貴的,一般只有坐月子的人才有資格去吃。
干馬齒莧一把、帶皮五花肉一塊(也可以用一般的肉,帶要帶一點肥)、姜一塊將干馬齒莧略用水泡軟,撈起擠干水分,切成小段,五花肉切小塊,姜切小塊備用;炒鍋放油,燒熱,下姜略煸后,加肉塊不停翻炒,加入老抽和糖,炒到肉塊色澤紅亮。將馬齒莧倒入,略翻炒幾下后,加入一小碗水,燒開后,調入鹽,轉小火,蓋上蓋,燜煮到馬齒莧酥軟,開大火將湯汁收干即可。
還有一種做法,馬子汗菜團,做法也簡單。馬齒莧洗凈,胡亂切幾段,用少許白面拌一下,啥調料也不用放,就可以上籠蒸了,十來分鐘就出籠,蒸好的菜團子,塌了架子,粘成了黏黏的糕狀,用刀切成塊塊,就可以吃了。這是我幼時經常吃的一道菜,母親非常節約,煎炸是很費油的,也有些麻煩,有的時候母親會放些豬油伴一伴味道會香一點,這樣的做法弟弟才會吃。
一晃歲月已去了半生,頭腦后扎著小辮子的弟弟如今快變成一個禿子,現今憶起這些往事真的是恍然如夢!!
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇六
星期六早上,起床下樓,就看見籃子里靜靜地躺著兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地里收來的!我立刻跑過去瞧了瞧,拿起來摸了摸,帶刺的,還有點扎手。看著這兩個新鮮的“綠胖子”,我腦海里浮過一個念頭——做糖醋黃瓜吧,犒勞犒勞忙碌了一周的媽媽。
說干就干,我熟練地拿起“綠胖子”,用果皮削把它綠綠的外衣給“脫”了,再拿起小刀,小心翼翼地把它切成薄薄的片兒。然后把片兒整整齊齊地放入盤子中,倒入少許醋,適量的白糖,攪拌攪拌,最后裹上一層保鮮膜,放進冰箱里,等待它出汁。
我看了看時鐘,七點三十分了,媽媽一般八點鐘起床,一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起床前出爐。
我過一會兒去看看,過一會兒去嘗嘗,十五分鐘后終于可以吃了,我迫不及待地拿出來,撕開保鮮膜,胃里的'饞蟲已經開始在叫囂“吃掉它,吃掉它,快點吃掉它呀!”我毫不猶豫地拿出筷子,夾起一大口,塞進嘴里。頓時,絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾,從舌尖慢慢擴散到了喉嚨,鉆到身體的每一個細胞,真爽呀!
等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗,媽媽笑瞇瞇地張開嘴,吃了一口又一口,那愜意的表情,告訴我這是世間美味。很快一盤醋拌黃瓜就見底了,但媽媽還意猶未盡,連湯汁都不放過。吃完她還舔舔嘴唇,直夸我能干。
聽了媽媽的夸獎,我的心里滿足極了,比自己吃了還甜。
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇七
每當家中的長輩說:“這一頓煮粉干吃。”得到的,必是一陣肯定的回答。由此可見,粉干的魅力是巨大的。
雖然叫做“粉‘干’”,但它的口感順滑爽口,樣子有點像掛面,但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁,二者碰撞出的,是非凡的美味。
每吃上一碗,腦海中浮現的,都是“幸福”二字。
令我最忘不了的,就是奶奶住在我們家的那段時間。每天早上五六點,廚房里就有忙碌的聲音。奶奶勤快,每天都一大早起來給我們一家人準備早餐。奶奶做過最多的就是,就是煮粉干,有一段時間甚至每天早上都吃,但不知為什么,就是吃不膩。
我早起過,看過奶奶煮粉干。
奶奶先用鍋把水煮沸,再放入粉干。中途,沸水的氣泡從鍋里滿出來,這時,打開鍋蓋,等氣泡下去,再蓋上鍋蓋。然后再重復兩次上面的過程,粉干就煮好了。煮好的粉干,要浸泡在冷水中,以保證口感不下降,如果沒有放進冷水中,粉干的口感就會大減(泡在冷水里多久都沒事)。
接下來是湯汁,湯汁是根據自己的喜好做的,什么湯都可以。奶奶有時會在湯里會放些卷心菜、臘肉、蝦干,有時則會用煲了一個晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉干撈出來,裝在碗中,然后再根據自己的需要,從鍋里打出湯汁,粉干就做好了。鮮美的湯汁,配上順滑的粉干,味道和口感一應俱全。吃完一碗,幸福感滿滿。
用最干凈的食材做出的美味吃著放心,家人用愛做的美味吃著暖心。這個春節不能出門,那就在家過一個不一樣的春節吧。沒有大魚大肉,但有親愛的家人用心的烹飪,這,也很好啊。
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇八
我的家鄉徐州是一座歷史名城,美味的食品更是數不勝數:顏色非常誘人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風味獨特的沛縣狗肉………但在眾多的食品中,有一種看似極平常卻又獨特,也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。
烙饃及不同于北方的單餅,也不同于非常多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品,已經有著2000多年的歷史了。
相傳在楚漢相爭時,劉邦率兵與項羽作戰,路過徐州。因為劉邦的部隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦部隊吃上一頓飽飯,徐州的老百姓急中生智,發明了一種既簡捷又實惠的面食——烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。
烙饃的做法非常簡單,做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起,支起一個鏊子,將和好的面團切成小塊,他們捍的捍,揉的揉,攤的攤,幾個面團在這些老人手下飛舞著。不一會兒,一張又薄又圓的烙饃就做好了。
烙饃做好了,單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來非常勁道并且富有韌性。在某種意義上來說,也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現實的品質。烙饃的吃法也非常多:可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。還有一家非常出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式,深受顧客們的喜愛。你一定非常好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是:把烙的烙饃切成絲,然后放到油鍋里炸,炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲,然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來,真是獨特美味。
如果你有機會來徐州,可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃,保證你百吃不厭。
美食我最喜歡字我最喜歡美食篇九
“肚子好餓!肚子好餓!”剛上玩游泳課的我,忍不住直喊餓。我像匹野馬一樣,快馬加鞭跑回家,邊走邊想著:“不知道今天的晚餐吃什么?”希望是吃會讓人垂涎三尺的──羊肉蛋炒飯。這道羊肉蛋炒飯,可說是我媽媽的拿手工夫好菜,好吃到都可以打敗天下無敵手了!我敢保證,我媽媽做的羊肉蛋炒飯會讓你一碗接著第二碗、第三碗……吃得欲罷不能!
一腳踏進家門,果然,有一股讓我心花怒放的香味撲鼻而來,使我不能停止呼吸。我像位小偷一樣,偷偷摸摸的跑進廚房,看看今天吃什么山珍海味?哇!果然是我期盼已久的──羊肉蛋炒飯。
突然,媽媽轉過頭來發現了我,我心想:“糟了!被發現了,我得趕快上樓寫功課,免得又要挨罵了!”正當我要準備落跑時,媽媽轉過頭來,輕聲細語的對我說:“要不要來幫忙?”我覺得兩個人做,我應該可以比較快吃到我一直想吃的羊肉蛋炒飯,所以我一口氣就答應了!
我們母女倆一邊煮,一邊有說有笑談著今天上游泳課的趣事,這時我突然覺得有一種幸福的感覺,往我心頭涌了上來,這樣幸福快樂的感覺,真是無與倫比啊!
“吃飯了!”我們全家人坐在餐桌上大快朵頤、大飽口福的吃著媽媽煮的拿手好菜──羊肉蛋炒飯,吃得津津有味,果不其然,一碗接著一碗。
俗話說:“一分耕耘,一分收獲。”媽媽的拿手好菜──羊肉蛋炒飯,這美味可口的好滋味,可不是一天兩天的拿手絕活,一定叫我一輩子難以忘懷。我也要傳承這樣的好滋味,將來讓我的孩子也享受這樣的幸福味道。