在經濟發展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的報告嗎?下面我給大家整理了一些優秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
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實習期間,通過學習車工、鍛工。我們作出了自己的工藝品,銑工和車工的實習每人都能按照老師的要求學到銑床的最根本的知識;最辛苦的要數車工和鉗工,車工的危險性最高,在一天中同學們先要掌握開車床的要領,所有工種中,鉗工是最費體力的,通過銼刀、鋼鋸等工具,手工將一個鐵塊磨成六角螺母,再經過打孔、攻螺紋等步驟最終作成一個精美的螺母。幾天下來雖然很多同學的手上都磨出了水泡,渾身酸痛,但是看到自己平生第一次在工廠中作出的成品,大家都喜不自禁,感到很有成就感。我對自己的本次實習總結了兩部分,實習部分和感想部分。
1、通過這次實習我們了解了現代機械制造工業的生產方式和工藝過程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機械加工方法及其所用主要設備的工作原理和典型結構、工夾量具的使用以及安全操作技術。了解機械制造工藝知識和新工藝、新技術、新設備在機械制造中的應用。
2、在工程材料主要成形加工方法和主要機械加工方法上,具有初步的獨立操作技能。
3、在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎知識和操作技能過程中,培養、提高和加強了我們的工程實踐能力、創新意識和創新能力。
4、培養和鍛煉了勞動觀點、質量和經濟觀念,強化遵守勞動紀律、遵守安全技術規則和愛護國家財產的自覺性,提高了我們的整體綜合素質。
5、在整個實習過程中,對我們的紀律要求非常嚴格,制訂了學生實習守則,同時加強對填寫實習報告、清理機床場地、遵守各工種的安全操作規程等要求,對學生的綜合工程素質培養起到了較好的促進作用。
6、工廠師傅對我們做的工件打分,使我們對自己的產品的得分有明確認識,對于提高我們的質量意識觀念有一定作用。
7、同學之間的相互幫助才得以完成任務,使我們對團隊的概念有了更深層的理解,也使我們明白了團隊精神的重要性!
1、金工實習是培養學生實踐能力的有效途徑。又是我們大學生、工科類的大學生,非常重要的也特別有意義的實習課。金工實習又是我們的一次實際掌握知識的機會,離開了課堂嚴謹的環境,我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當一名工人的心情,使我們更加清醒地認識到肩負的責任。有人跟我說我們不是機械專業的學生學習這個沒有什么用,我帶著懷疑的態度參加了這個實習,但是最后的結論是我對此否認了,它交給我的不只是機械專業的知識,而是一種能力,創造力以及適應力。
2、勞動不僅對自然世界進行改造,也對一個人的思想進行改造。經過這周的金工實習,在這方面我也深有體會。
1)勞動是最光榮的,只去實踐才能體會勞動的辛酸和樂趣。
2)堅持不懈,仔細耐心。
3)認真負責,注意安全。
4)只要付出就會有收獲。
3、實習帶給我們的不僅僅是經驗,它還培養了我們吃苦的精神和嚴謹認真的作風。我們學到了很多書中無法學到的東西。它使我們懂得觀察生活,勇于探究生活,也為我們多方面去認識和了解生活提供了一個契機。它是生活的一種動力,促進我們知、情、意、行的形成和協調的發展,幫助自我完善。此時,我還在懷念充滿成就感的金工實習,它充實了我們的知識,使我們更加體會到這樣一句話:“紙上得來終覺淺,絕知此事須躬行?!睂嵺`是真理的檢驗標準,通10天的金工實習,我了解到很多工作常識,也得到意志上鍛煉,有辛酸也有快樂,這是我大學生活中的又一筆寶貴的財富,對我以后的學習和工作將有很大的影響。
眼睛是會騙人的看似簡單的東西并不一定能夠做好,只有親身實踐才知其奧妙,才會做出理想的產品,實踐是學習的真理!如果再有機會我還會參加這樣的實習,還會去用實踐來完善自己的知識面和自己的各項能力,以求在走出校園的時候有適應社會的更高的能力。感謝學校和老師給我們這個磨練自己和完善自己的機會。
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一、實習基本情況
1、實習目的:實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環節。通過進廠實地實習,培養我們實踐動手的能力,獲得更多的感性認識,把專業課與實際生產更好的聯系起來,為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題,同時綜合檢驗我們所學知識,并使我們進一步了解企業、社會、國情,以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。
2、實習時間:20xx年1月23日至4月2日
3、實習單位:食品有限公司
4、實習單位介紹:食品有限公司,創建于1999年1月,是一家集加工銷售與一體的現代化食品企業,公司成立后,本著"創新謀發展,質量求效益"的經營理念,不斷引進國內外先進技術,先后研制開發了奶油花生,咸酥花生,香脆花生,濃香純花生油,五香瓜子,白瓜子,黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生,富硒黑花生油等系列產品。產品已遠銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇,被營養專家譽為"綠色牛奶"和"長生果"。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成份。黑花生在維持人體的成長發育,機體免疫,心腦血管保健等方面作用非凡,經常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養顏美容,屬于天然保健食品。
風雨十年,奮斗十載,企業從無到有固定資產達20xx萬元,年生產能力1000噸。
企業全心全意為消費者成產營養,健康食品是xx公司執著的追求。20xx年被國家檢驗、檢疫局評為"無公害農產品"。20xx年被國家綠色食品發展中心評為"中國綠色產品"。公司先后獲得xx市"重合同、守信用企業","xx市誠信文明企業"等多項榮譽稱號。
5、實習單位主要產品:
(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精選優質山東大花生,經科學加工精制而成,不含任何防腐劑,為純天然綠色食品。經常食用,可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病,還能促進腦細胞發育、補血養血、增強記憶、防止機體早衰,實為人體理想的營養保健食品。
(2)富硒黑花生
黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成份。公司為了保證富硒黑花生的質量,發展黑花生種植基地200畝,固定種植戶70戶,公司統一提供種子,統一施用生物肥料,派專業技術人員現場指導,規范種植,從源頭上保證了富硒黑花生質量,杜絕了化肥、要為殘留,確保富硒黑花生綠色、天然,使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產品。
(3)花生油系列
普通花生油,它不含膽固醇,而且油酸含量非常高,花生油最高能達到68%,花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸,以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素,人體需要的42種營養素,花生油就含有37種。壓榨一級花生油,只榨取第一道花生原汁,香味濃郁,口感純正。
富硒黑花生油,選用優質富硒黑花生,采用先進的物理壓榨工藝精制而成,確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留,香味更加原始自然,是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
(4)黑白瓜子
雪白瓜子能促進胰島分泌,胰島素具有降血糖作用,故用于治糖尿病且具有美容養顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
(5)葵花子
葵花子又名向日葵,葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有機酸和糖類等,本品營養價值高,老幼喜食,常食有健脾胃。二、實習內容
在大學四年的學習過程中,我已經系統的學習了經濟學和管理學的理論知識,但從未付諸實現。我明白只有將理論聯系實際才能夠加深對知識的理解,我也深切明白實習對我來說不僅僅是完成一次課業作業,同樣也像"試金石"一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測,同樣也檢測我能否更好的立足于這個充滿挑戰的社會。
我這次實習主要分兩個階段,第一階段主要是在春節前,主要在公司的銷售部門實習;第二階段是在春節后,主要在公司的財務部門實習。
來到公司后,開始主要是熟悉公司的各個部門,簡單了解了生產車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產車間、加工車間等部門,通過對這些部門的了解使我認識到食品安全的重要性。重點了解了財務部門、銷售部門等部門。通過了解,簡單熟悉了公司的基本業務流程,著重了解了公司的主要產品以及銷售渠道。這些都為日后的實習工作打好了基礎。
通過對公司的簡單了解后,我首先分配到銷售部門,到該公司的一個產品展銷廳實習。銷售看似是一個簡單的工作,但要做到優秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個展現自我的窗口,展銷廳里有公司各式各樣的產品。在展銷廳里公司展示展品,客戶或者消費者了解產品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否,還影響了公司的形象好壞,因此這是一個重要的工作。
開始的兩天我主要是見習,跟隨展銷廳的工作人員進一步了解各個產品,同時學習工作人員的營銷技巧、服務態度等。這之后我也試著向客戶介紹產品,向客戶宣傳各種產品,同有意向的客戶洽談有關事宜。在這里看似簡單不斷重復的工作,但在這過程中會遇到各式各樣的人,要學會與各種人打交道。你遇到的每一個受訪者不一定都會成為你的客戶,但對任何一個人來說都要認真對待,因為他們都是潛在客戶。說不準你不認真對待的那個就是真正的客戶,但是如果不認真對待就會失去這個客戶,給公司帶來損失。
二月份我公司要到豪德商品城廣場參見一個商品展銷會,我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續一周,因此要在酒店住宿。我被安排行程時間和預定酒店等工作,我充分的搜集了相關信息,通過網上預定展銷會附近的酒店,并整理了一些和展銷會有關的信息,我對自己需要做的準備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實習一段時間后,在展銷會上我已經能夠靈活熟練應對,做好了自己分內的工作。
展銷會結束后,我制作了一些部門內部的客戶登記表、業務員出差申請表、業務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意調查表。我通過自己在學校所學的理論知識以及搜集相關資料,繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格,然后交由銷售經理斧正,表格大部分符合要求,得到了經理的好評。
第二個階段主要在該公司的財務部門實習,盡管我的主修專業是經濟學,但我在學校期間輔修了會計二專業,學習了基本的會計實務理論知識。這一階段主要是在春節后。
在實習中,我參見了全部的公司記賬工作,從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。認真學習了正當而標準的、公司會計流程,應前輩的教誨還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》,真正從課本中走到了現實中,從抽象的理論回到了多彩的實際生活,細致的了解了企業會計工作的全過程,認真學習了各類學校經濟業務的會計處理,并掌握了三門財務軟件的使用實習期間,我利用此次難得的機會,努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員會計實習報告請教,認真學習會計理論,學習會計法律、法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能。
同時在實習中,我參與了3月和4月的生產成本核算工作,從計算每日生產成本,原材料的均價,到編制生產成本日結表,到編制成本月結表,每一個過程都有親手操作。認真學習了生產成本的核算過程。真正從課本走到了現實中,從抽象的理論回到了實際工作的。在這過程中,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向公司的財務學習。
在這實習過程中,我發現會計是一門實務與理論結合性很強的學科,盡管自己學過這門課程,但是在開始操作具體業務時,覺得又和書上的有些不同,實際工作中的事務是細而雜的,只有多加練習才能牢牢掌握。在工作中,僅靠我們在課堂上學習到的知識是遠遠不夠的,我們必需在工作之余不斷的給自己充電,在扎實本專業的基礎上也要拓寬學習領域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請較。人際溝通也是非常重要的一點,如何與人打交道是一門藝術,也是一種本領,在工作中是不能忽視的。于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也虛心求教,使得這兩個月的實習更加有意義
三、實習總結
接近兩個月的實習很快過去了,在這樣短的時間內不可能將所學的知識很好的應用于實際,但通過這段時間的工作和學習,我充分了解了食品這個行業。通過這段時間的實習,我也更加了解了這個社會,邁出了踏入社會的第一步。這段時間的實習,我還有很多的感悟。
(一)我證明了自己價值,將經濟學所學的課程應用于實踐。經濟學專業盡管沒有金融學、統計學等專業更注重實踐,但經濟學也有自己的優勢。經濟學是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學。學好經濟學專業,需要廣泛學習各門課程,了解各門學科,是一個可塑性很強的專業。進入社會后,通過自己的實踐再學習,能夠適合更多的部門與行業,這是一些專業算不能的。
(二)從公司經濟發展的角度看,我發現現在的很多中小企業發展還是存在很多困難。經濟危機剛剛過去,中小企業盡管得到中央政府政策大力支持,但是很多政策并不能落到實處,中小企業面臨融資難的問題,同時還要受制與當地政府的管制,嚴重制約了中小企業的發展,同時也制約著整個經濟的復蘇。
(三)從企業管理的角度看,中小企業還存在很多管理問題,最突出地表現組織結構松散。有些公司根本就沒有組織結構,大事小事全憑老板一句話。雖然在突發事件上很有決策效率,但更多地會成為公司發展的瓶頸。同時公司信息管理系統不完善,嚴重制約公司發展效率。
(四)從食品行業發展角度看,食品行業是一個至關重要的行業,關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業發展還是面臨很多挑戰,尤其表現在食品安全方面。食品安全是整個食品行業的關鍵,當然也是食品公司非??粗氐摹H绻称钒踩霾缓?,就會重蹈三鹿的覆轍,公司也會遺臭萬年。
實習已經結束,我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里,我還需要做好很多事情,比如英語的繼續學習,比如專業課的深入學習,比如對行業的繼續關注等。未來不管在那里,實習期間的積累,必定是我人生的一筆財富。
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出差報告模板格式
一、時間:11年4月18晚至11年4月日早上
二、出差地點:xx,
三、出差人員:xx,
四、出差目的:了解xx貨源、行情,
五、出差主要內容及地點:
第一站、煙臺環海市場:19號早上6點左右到達,市場不算大貨源不多,3斤左右的黑魚15元一斤,一共了解三家水產商戶,根其中一家做了深入溝通了解,當地黑魚很少,他們的貨源主要是南京方向通過大客發到煙臺,他是根據市場須求量發貨,他說了南京貨源充足,我們也簡單談了一下來的目的,也說出合作意向,他同意我們合作的規格和要求,也能保證貨源和質量,雙方都留聯系電話,8點離開市場,打車去長途汽車站。
第二站,山東省安丘市(地區市)已是中午1點過,在車站大體了解了一下當地情況、當地主要產大蔥、元蔥、蒜、生姜、然后怱怱離開長途汽車站去黑魚養殖基地。
第三站;安丘市趙戈鎮峽山水庫,到達時間下午1點左右,通過當地一個姓田的黑魚經濟人介紹,峽山水庫是國家自然保護生態區、黑魚養殖基地因它而形成,黑魚養基殖地上萬畝,年產黑魚萬斤左右,它主要銷售廣東、南京、天津、遼寧的營口等地,貨源比較充足,也是山東最大的黑魚養殖基地之一,山東人說話嚎爽健談,說了很多黑魚方面的知識,包括全國各地發貨途中黑魚換水等等,說的很詳細,同時也得到更多的黑魚信息和行情,在交談中說明了我們去得目的,通過我們的談話,他也很原意和我們長期合作,保證我們的規格和質量要求,就是費用較高,現在行情3斤以上單價135元1斤,斤左右115元1斤、包塘大小一起95元1斤,我們談到下午3點多他才開車送我們到車站。
第四站;山東淮坊市,到達時間下午4點左右,本來安排看看淮坊市場、考慮到已是下午沒有考查的價值后,就買車票回煙臺,于當天晚上113座船返回大連。
經典出差總結報告范文
出差目的,時間,地點,內容,經費預算等
總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經驗、提高。
(一)基本情況。
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的`比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2.成績和缺點。這是總結的中心??偨Y的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什么性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3.經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。
4.今后的打算。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。
(二)寫好總結需要注意的問題
1.總結前要充分占有材料。最好通過不同的形式,聽取各方面的意見,了解有關情況,或者把總結的想法、意圖提出來,同各方面的干部、群眾商量。一定要避免領導出觀點,到群眾中找事實的寫法。
2.一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
3.條理要清楚??偨Y是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。
4.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精??偨Y中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。
5.總結的具體寫作,可先議論,然后由專人寫出初稿,再行討論、修改。最好由主要負責人執筆,或親自主持討論、起草、修改。
出差報告范文
一,時間:15年7月1日11點至15年7月1日晚上
二、出差地點:東莞大朗
三、出差人員:崔衍
四、出差目的:拜訪客戶、了解客戶具體要求。
五、出差主要內容及地點:
1點30到松平山,2點到大朗松平山三星路68號,東莞雅恒家居用品有限公司。交通路線,富美大廈—長安酒店—松平山。
接洽人:沈義勇。職務,經理。客戶主要產品是家居沙發。公司準備做線上商城和微信商城,準備用一批廣告機來做產品推廣。
洽談主要內容:參觀客戶公司,和客戶討論廣告機尺寸、配置,給客戶介紹觸摸茶幾系列產品。
與客戶建立初步聯系,但有多家公司聯系過客戶,客戶還需與同事商量決定最終方案和公司。
3點半離開。
6點左右回長安沙頭市場
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出差報告格式范文07-06
出差報告總結格式07-06
工作出差報告格式07-06
出差總結報告格式07-06
出差報告單格式05-07
出差考察報告格式09-23
出差總結報告格式表07-06
申請出差報告格式范文07-06
s("download_bottom");有關報告的格式范文模板(精)四
1報告格式社會實踐報告一般由標題和正文兩部分組成。
(1)標題:有兩種寫法。
一種是規定的標題格式,即“發文主題”加“文種”,基本格式為“××關于××××的實踐報告”“關于××××的實踐報告”“××××實踐”等。
另一種是自由式標題,包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。陳述式如《東北師范大學碩士畢業生就業情況調查》,提問式如《為什么大學畢業生擇業傾向沿海和京津地區》,正副標題結合式,正題陳述調查報告的主要結論或提出中心問題,副題標明調查的對象、范圍、問題,這實際上類似于“發文主題”加“文種”的規范格式,如《高校發展重在學科建設――××××大學學科建設實踐思考》等。作為公文,最好用規范化的標題格式或自由式中正副題結合式標題。
(2)正文:一般分前言、主體、結尾三部分。
1.前言:有幾種寫法:
第一種:是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法,以及人員組成等調查本身的情況,從中引出中心問題或基本結論來;
第二種:是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況,進而提出中心問題或主要觀點來;
第三種:是開門見山,直接概括出調查的結果,如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用,要精練概括,直切主題。
2.主體。這是調查報告最主要的部分,這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗,以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3.結尾。結尾的寫法也比較多,可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議;或總結全文的主要觀點,進一步深化主題;或提出問題,引發人們的進一步思考;或展望前景,發出鼓舞和號召。2注意事項①結構合理(標題、導語、正文、結尾、落款);
②報告文字規范,具有審美性與可讀性,如:"制定優惠政策,引進急需人才","運用競爭機制,盤活現有人才",(文章段落的條目觀點);
③通讀易懂。注意對數字、圖表、專業名詞術語的使用,做到深入淺出,語言具有表現力,準確、鮮明、生動、樸實。
有關報告的格式范文模板(精)五
實踐單位:xx限公司
實踐時間:20xx年1月25日至20xx年3月2日
實踐報告正文
實踐是檢驗真理的唯一標準,大學生參與社會實踐是引導我們走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上學不到的知識,同時也給我一個平臺將課堂上學到的東西運用到生活中去。打開了我的視野,增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。這是我進入大學以來的第三個學期,當然,也是我第三次經歷社會實踐。隨著專業課的學習,對食品衛生與營養學有了初步的認識,所以此次的兼職我選擇餐飲業,希望能在實踐中,學以致用。
寒假我回到了家鄉,為了使自己假期過的充實,自己獨立的去找了一份工作——服務員,其實也算是營業員。因為公司先安排新手從最基礎的做起。幸運的是,在我努力學習下,很順利的和同事相處,工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務員,負責就餐區收拾碗筷,打掃衛生;于2月5日2月18日主要是放料,在卷膜區將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業員,在粥區負責買粥。
下面我將具體談談我的實踐內容
1、做服務員的期間,我上中班——10:30-20:30,來到餐廳收拾碗筷,擦桌子,掃地保障地面的干凈。剛來到,我自認為拖地,在宿舍經常干的事會做的得心應手,但畢竟餐廳總是有人走動,所以拖不干凈。于是老員工阿姨,教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈,把水踩干。從里向外拖。我虛心學習,并且努力幫助其他崗位的員工工作,我被店長安排到卷膜區工作。
2、卷膜區的工作是面向顧客的,也是關系到食品質量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成。火鍋按菜講(從放鍋的位置開始,順時針,依次是剛放鍋區、待卷區,雞蛋區,白雞蛋區。)按組成講,從下到上依次是,湯,菜,油??搭櫩投鄷r保證待卷區菜充足。何時加湯,何時加油,何時加醬油。 要明白它們的作用,湯,主要是水,煮菜的;油,密度小漂浮于湯上面,沸點高于水,所以保證油的充足就可以減少冒熱氣,加速菜煮熟;醬油,增色的,加不加醬油取決于待卷區的面筋顏色。在此區我工作的時間最長,發現衛生條件達不到,員工是徒手卷膜的,工作之前不會用消毒液洗手,人多時,菜煮的時間也不夠,火鍋2小時更換一次也會根據具體情況靈活處理。隨著過年,人流量增多,我又被調到盛粥區。
3、盛粥區的工作量可不小。不但要盛粥,把粥加入粥車,還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客,不同的要求,我有時會煩躁,但想想作為入黨積極分子,我要求入黨的內在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務”嗎?我調整好自己,做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到,我通過三個學期的大學學習,獲得了部分有關食品衛生與營養學專業的知識,通過本次餐飲業的實踐,我發現了一些在課堂上學到的知識運用到餐飲業生產中的內容。
1、發現員工饃發霉,我仔細觀察了霉點-點狀分布,灰白色表面不平,推斷為霉菌,思考著發霉的原因,解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子,可以通過高溫加熱,殺死微生物,晾干表面水汽,密閉保存。此法將大量減少微生物,并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發霉后可以產生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素,食用后,一方面可以引起胃腸道反應,另一方面,長期服用,可以產生致癌作用。所以,發霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中,人民把引起食物等發霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛:面包、饅頭發霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質、有些黃曲霉產生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗,原因是發生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應和非酶褐變反應兩類。酶促褐變反應是因酶作用而發生的褐變現象,它普遍發生于含酚類成分的食品中,它是由于多酚氧化酶的作用,使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子,這是因為它們的組織暴露在空氣中,在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌,再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應在醬油、醬類等豆制發酵食品以及啤酒、黃酒的生產中存在,但它不是主要的褐變反應。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中,隔絕氧氣,可以保證上午準備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽,豆角需經開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經過水焯的蔬菜制成的菜肴,其色澤鮮艷、清淡不膩,歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣,也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素c,是人體生理功能不可缺少的一種營養素。但是蔬菜中還含有氧化酶,這種酶對維生素
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學院名稱:______ 專業: ______
年級______ 班級:_________ 姓名: _____ 學號:__________
實踐單位: xxxx有限公司
實踐時間: 20xx年--月--日 至 20xx 年--月--日 共 --天
一、實踐目的:介紹實踐的目的,意義, 實踐單位或部門的概況及發展情況, 實踐要求等內容。這部分內容通常以前言或引言形式,不單列標題及序號。
二、實踐內容:先介紹實踐安排概況,包括時間,內容,地點等,然后按照安排順序逐項介紹具體實踐流程與實踐工作內容、專業知識與專業技能在實踐過程中的應用。以記敘或白描手法為基調,在完整介紹實踐內容基礎上,對自己認為有重要意義或需要研究解決的問題重點介紹,其它一般內容則簡述。
三、實踐結果:圍繞實踐目的要求,重點介紹對實踐中發現的問題的分析,思考,提出解決問題的對策、建議等。分析討論及對策建議要有依據,有參考文獻,并在正文后附錄。分析討論的內容及推理過程是實踐報告的重要內容之一,包括所提出的對策建議,是反映或評價實習報告水平的重要依據。
四、實踐總結或體會:用自己的語言對實踐的效果進行評價,著重介紹自己的收獲體會,內容較多時可列出小標題,逐一匯報。總結或體會的最后部分,應針對實踐中發現的自身不足之處,簡要地提出今后學習,鍛煉的努力方向。
隨著會計制度的日趨完善,社會對會計人員的高度重視和嚴格要求,作為一名在校的會計專業學生,為了順應社會的要求,加強社會競爭力,也應該注重培養自身的素質,培養較強的會計工作的操作能力。實訓內容的銜接可以有助于促進我們對會計知識形成整體的感性認識,有助于我們認識所學的本會計課程在整個會計專業課程體系中的地位、作用,增強學習的積極性。通過系統的模擬操作,深刻理解掌握會計核算基本知識,增強動手操作能力,為今后的學習工作打下基礎。于是學校給我們創造一次實訓的機會,以檢驗自己的會計知識掌握程度和鍛煉自己的操作能力,接觸社會,接觸現實會計職業,為踏入社會工作崗位做好準備。
在實訓中我們從會計的基本理論入手,以掌握會計核算的基本方法和基本操作技能為主要目標,以會計核算為主線來進行實訓,這是通過理論聯系實際的實訓,以增強知識的實用性,培養我們扎實的會計理論基礎和實際操作能力,達到培養職業技能的要求。在實訓中我總結步驟如下:
1、熟悉資料,設置各種帳簿,登記起初余額。
2、根據經濟業務,填制記帳憑證。
3、根據憑證登記帳簿。
4、結帳、對帳、編制會計報表。
5、裝訂、整理實訓資料,上交實訓作業。
首先我們在在老師的入門式的講解下完成了50道分錄。接下來,就是登記帳簿了,如果說前一階段的工作還是我的強項的話,這一階段頓時讓我傻了眼,不是自己不會,而是那些煩瑣的工作,實在讓人著急。要根據憑證一筆一筆登記不同的帳簿,練習做會計憑證,根據會計憑證登總帳,明細帳,科目匯總表,現金出納日記帳,銀行存款(借款)日記帳,總帳余額試算表,資產負債表,利潤表。這些什么總帳、明細分類帳、三欄式等等一系列帳,真是著急??粗@么一厚搭憑證,苦的還在后邊,尤其在寫數字時,寫錯一個,就要整張紙作廢,于是我先用鉛筆填寫。這不僅是考驗我們的耐心,更是需要我們的細心。另外,做這些帳,首先要分清哪些業務該登那些帳簿,稍微疏忽,一帳帳頁就報廢了。還有,最后結帳時要一筆一筆計算每個類型的結果,一大堆數字加加減減,真是做的頭大!
后來,編制會計報表就簡單了許多,由于前期大量的工作,后期只要根據帳簿將會計報表一一編制就行了,當然還是離不開我們的細心。
最后的任務就是將會計的帳頁分類裝訂,憑證等一系列材料整理歸類,基本任務就初步完成了!在這個過程中,我們了解到在組織各會計專業課程的實訓中,不僅需要有所側重,而且需要相互銜接,基礎的和重要的實訓內容適當重復,其中基礎會計學的實訓是基本和關鍵。完成原始憑證的簡單分析和審核,記賬憑證的編制,賬簿的登記和報表的簡單認識,使我們對會計實務的基本流程形成一個較系統的框架。實訓內容在此基礎上組織編制,財務會計的實訓內容突出會計核算方法的應用和會計報表的編制,成本會計則突出成本計算方法的訓練,我們根據課程的教學目的組織會計實訓,使會計實訓在會計理論知識銜接深入的同時得到有機銜接,循序漸進地進行模擬實訓。
在實訓中正所謂“百聞不如一見”,經過這次自身的切身實踐,我才深切地理會到了“走出課堂,投身實踐”的必要性。平時,我們只能在課堂上與老師一起紙上談兵,思維的認識基本上只是局限于課本的范圍之內,這就導致我們對會計知識認識的片面性,使得我們只知所以然,而不知其之所以然!這些都是十分有害的,其極大地限制了我們會計知識水平的提高。于是這些天我們進行了會計模擬實驗,使我們了解了業務處理程序與方法。
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實習單位:
實習時間: 至
系 (部):
專 業:
學生姓名: 學號:
年 月 日
實習報告撰寫要求
實習報告在實習的基礎上完成,運用基礎理論知識結合實習資料,進行比較深入的分析,總結.實習報告內容要求實事求是,簡明扼要,能反映出實習單位的情況及本人實習的情況,體會和感受.報告的資料必須真實可靠,有獨立的見解,重點突出,條理清晰,字數3000字左右.
1,實習目的:要求言簡意賅,點明主題.
2,實習單位及崗位介紹:要求詳略得當,重點突出,著重介紹實習崗位的介紹.
3,實習內容及過程:要求內容詳實,層次清楚;側重實際動手能力和技能的培養,鍛煉和提高,但切忌記帳式或日記式的簡單羅列.
4,實習總結及體會:要求條理清楚,邏輯性強;著重寫出對實習內容的總結,體會和感受,特別是自己所學的專業理論與實踐的差距和今后應努力的方向.
5,整體實習報告的內容必須與所學專業內容相關.
1,實習報告一律要使用a4紙打印成文;
2,字間距設置為"標準";
3,段落設置為"單倍行間距";
4,字號設置為:
a) 標題:宋體二號加粗;
b) 正文一級標題:宋體四號加粗;
c) 正文二級標題:宋體小四號加粗;
d) 其余漢字均為宋體小四號:
e) 正文中所有非漢字均為times new roman 體;
5,頁邊距:上 2.54cm 下 2.54cm 左 3.00cm 右 2.00cm
頁眉:1.50cm 頁腳:1.75cm 頁碼置于右下角
6,實習報告最后統一用學院提供的畢業實習報告封面裝訂成冊。