在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫一
2. 該員工工作成績進(jìn)步大,悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,能隨 時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,能有 效改進(jìn)自己的工作方式, 從而在工作中收到良好效果。
3. this staff has made a great progress and has acute and deep perception and even can quickly adapt to the new post she can adjust the working method and correct attitude at any time she also can continuously rethink herself and even change her work way effectively thus gets a good effect in working
4. 該員工工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),能完全勝任本職工作,愛崗敬 業(yè),樂于助人,與同事相處融洽善于合作。
5. staff works carefully the and seriously in positive attitude she can be equal to her job and do her job very well she is always getting ready to help others so she gets along so well with others and good cooperation with others
6. 工作積極熱情度高,能吃苦耐勞,每次在門口挽留顧客的激情很濃。
7. 作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人,尤其是收廢品這一塊,總是起早貪黑,從無怨言。 作為爐灶組一名師傅,每天堅(jiān)持完成本職工作外,始終如一的堅(jiān)守崗位,帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作,菜肴質(zhì)量很好。
8. 進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
9. 雖然剛來半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問不煩,和同事之間相處融洽。
10. 作為特色組組長,工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。
11. 作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無怨言。
12. 工作有經(jīng)驗(yàn),處事有方寸,考慮周全,凡事身體力行。
13. 作為配份的主力,對本職工作完成的很好,經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。
14. 與同事關(guān)系好,有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
15. 對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,從不叫苦叫累,總是默默無聞地工作,不找理由。從到燉品崗位以來,總是最早到廚房搞加工。
16. 身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。
17. 對工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
18. 協(xié)作意識(shí)特別強(qiáng),哪兒需要哪兒去, 休息也心系酒店。
19. 忠于職守,敬業(yè)愛崗,做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人,得到大家好評。
20. 工作認(rèn)真踏實(shí),性格直爽,出菜快,吃苦耐勞,對人和藹,能出色地完成每天的工作。
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫二
光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼之間20xx上半年已經(jīng)成為歷史,我代表xx大酒店,向員工大會(huì)作20xx下半年工作總結(jié)。回首過去的半年,我們有困惑、也有喜悅,困惑的是我們尚有許多與市場競爭不相適應(yīng)的因素,喜悅的是我們擁有一支默默不聞樂于奉獻(xiàn)員工隊(duì)伍,在此我要向默默無聞奉獻(xiàn)在生產(chǎn)一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作在各崗位的管理人員致以崇高的敬意。
20xx上半年的工作,在個(gè)舊市旅游局的指導(dǎo)下,全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀,圍繞年初制定的《工作目標(biāo)》,以市場為導(dǎo)向,細(xì)化管理為手段,穩(wěn)抓酒店的經(jīng)營和管理,克服各種不利因素,較好完成上半年接待任務(wù)。現(xiàn)將20xx上半年的工作情況及20xx下半年的工作如下總結(jié)和安排:
(一)、以增收、節(jié)支為工作目標(biāo)
20xx上半年酒店全體管理人員冷靜總結(jié)酒店的現(xiàn)狀,認(rèn)真分析優(yōu)勢和劣勢,準(zhǔn)確把握酒店的發(fā)展趨勢,堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,調(diào)整經(jīng)營思路,創(chuàng)新開發(fā)客源市場,提高市場競爭的參與能力。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、 針對存在的問題,酒店領(lǐng)導(dǎo)審時(shí)度勢,采取斷然措施,調(diào)整更新了經(jīng)營理念:
(1)繼續(xù)由辦公室主任任營銷部經(jīng)理,客房經(jīng)理兼副經(jīng)理,由餐廳、前廳等有關(guān)人員參加,形成了作有成效的營銷團(tuán)隊(duì)。工作有聲有色,營銷部結(jié)合市場客源結(jié)構(gòu),定期不定期的召開營銷分析會(huì),制定營銷方案,對營銷人員進(jìn)行系統(tǒng)分工,主動(dòng)跟蹤市場客源,加強(qiáng)各種資源的挖掘拓展,加強(qiáng)溝通與交流,想方設(shè)法鞏固老客戶,努力培置新客戶。酒店?duì)I銷工作在各部門全力配合下具體開展了以下工作:一是根據(jù)全年工作計(jì)劃,制定營銷方案和營銷制度,營銷部以推動(dòng)酒店完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為工作目標(biāo),以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為己任,落實(shí)營銷任務(wù),分解到人、責(zé)任到人,積極開展酒店?duì)I銷工作;二是集酒店全體力量,不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道,廣開營銷工作思路,倡導(dǎo)全員營銷模式,不斷提高營銷人員的工作積極性,定期不定期召開營銷分析會(huì),并行成書面營銷分析報(bào)告,報(bào)送總經(jīng)理的后在行政列會(huì)上通報(bào);對營銷人員以會(huì)代訓(xùn)的形式,進(jìn)行營銷技能培訓(xùn),提高營銷人員營銷水平;三是拓寬營銷宣傳渠道:建立**大酒店自己的網(wǎng)站繼續(xù)在中國電信“114”、手機(jī)黃頁、昆明隨客居酒店預(yù)訂中心、“去哪兒網(wǎng)”、“到到網(wǎng)”、“**州財(cái)政網(wǎng)”、“**州旅游網(wǎng)”、“個(gè)舊旅游網(wǎng)”等宣傳媒體,對酒店進(jìn)行廣泛的形象宣傳,同時(shí)還利用本酒店網(wǎng)站、全發(fā)信息平臺(tái)、電子屏、水牌對酒店進(jìn)行系統(tǒng)營銷活動(dòng)的宣傳,重新找回**大酒店這張“城市名片”地位和重塑了酒店的品牌形象;利用大型營銷會(huì),掌握通訊信息,實(shí)施走出去戰(zhàn)略,順藤摸瓜逐“家”逐“戶”進(jìn)行促銷,定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通,對客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)信息檔案,發(fā)放貴賓金卡110余張,簽訂團(tuán)體消費(fèi)協(xié)議130多份。通過廣泛營銷促進(jìn)酒店經(jīng)營的穩(wěn)步發(fā)展。
(2)、搞好開源節(jié)流,降低營運(yùn)成本:酒店開源增收固然重要,但節(jié)能降耗更不可少。酒店領(lǐng)導(dǎo)把節(jié)能降耗作為工作重點(diǎn),強(qiáng)化各部門的成本核算,本著節(jié)約就是效益的指導(dǎo)思想,倡導(dǎo)全體員工向節(jié)約要效益,號(hào)召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,從節(jié)約一滴水、一度電、一點(diǎn)油、一粒米、一張紙、一分鐘通訊費(fèi)開始,把節(jié)約貫穿于全體員工生活和工作的全過程。節(jié)約指標(biāo)核定到各部門,各部門協(xié)調(diào)配合,節(jié)能工作齊抓共管。一是客房部注重客房設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),最大限度延長其使用壽命,日常工作中注重減少一些不必要的一次性用品,降低日使用量,并注意及時(shí)回收客房可利用消耗品,進(jìn)行內(nèi)部二次使用,洗滌部員工注重協(xié)調(diào)配合,工作不分你我彼此,對酒店廢舊布草、口布、窗簾進(jìn)行裁、拼、縫、補(bǔ),再次利用,實(shí)踐新一年、舊一年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)再用一年的道理;二是餐飲部注重點(diǎn)滴節(jié)省,根據(jù)市場物價(jià)的變化情況;及時(shí)調(diào)整菜單、菜肴,有效控制物價(jià)上漲給經(jīng)營帶來的不利影響,宴席用的邊角剩料進(jìn)行有效的綜合利用,嚴(yán)格控制市場行情,采購人員起早貪晚,盡量采購農(nóng)戶的時(shí)尚蔬菜,減少二道菜販子的中間價(jià)差,一些高檔配料、海鮮的采購,保安工程部積極配合,派駕駛員驅(qū)車前往昆明等外地采購,當(dāng)天往返(近600公里),可謂日不出即作,日落而不息(這詞我發(fā)明的,用于肯定上昆明采購工作);最大限度節(jié)省了成本的支出;三是保安、工程部,注重設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng),在人員缺編的情況下出色地完成了整個(gè)酒店的維修保養(yǎng)任務(wù),長期堅(jiān)持設(shè)備運(yùn)行報(bào)表制,設(shè)施設(shè)備周檢保養(yǎng)清潔制,水電日抄月統(tǒng)制。出現(xiàn)問題及時(shí)查找原因,通過對老設(shè)備進(jìn)行預(yù)見性維修保養(yǎng)和挖掘技術(shù)性改造潛力,變廢為用、變舊為新,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且大大地節(jié)省了開支,各部門通力協(xié)作、齊抓控,各部門的電話費(fèi)用降低到最大局限;六是加強(qiáng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)比較,通報(bào)工程部將水電消耗情況進(jìn)行詳細(xì)統(tǒng)計(jì),財(cái)務(wù)在例會(huì)上通報(bào)形成一種比較節(jié)約的良好氛圍。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
大家知道,質(zhì)量就是酒店的生命線,服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證,半年來我們酒店自上而下高度重視酒店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。為此成立了以辦公室主任為組長的質(zhì)檢小組,每月20日對酒店各部門的全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、消防、供電、供水、電梯、通道、提升機(jī)、洗滌、倉庫、員工集體宿舍等部位),按照事先制定的“**大酒店工作質(zhì)量檢查表”的要求全面開展酒店綜合質(zhì)量檢查,并將檢查情況報(bào)總經(jīng)理(副總經(jīng)理)簽批后,責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,每次檢查在表上都作了認(rèn)真祥實(shí)的記錄,做到既有檢查內(nèi)容,又找到存在問題,既有整改要求,又有整改措施;除了酒店定期統(tǒng)一進(jìn)行綜合檢查全面監(jiān)督外,客房部、餐飲部等到要生產(chǎn)經(jīng)營部門,結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生、服務(wù)用語、工作質(zhì)量等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班逐級進(jìn)行經(jīng)常的督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。通過一糸列的工作,有力的督促了酒店工作、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。
(二)、各部門協(xié)調(diào)配合促進(jìn)酒店管理
協(xié)調(diào)配合是團(tuán)結(jié)的代名詞,個(gè)人的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的力量才是無窮的,任何一個(gè)團(tuán)隊(duì)都需要團(tuán)結(jié)支撐、協(xié)調(diào)配合作保證,三千年前,文化圣人孔子說過:“民不患寡而患不均”,“不患者貧而患者不安”意思是說:人們不怕人少,而怕不協(xié)調(diào)配合,不怕貧窮,而不安定和諧,協(xié)調(diào)配合非常重要,小到家庭,大到社會(huì),都講究協(xié)調(diào)配合,個(gè)人的力量只有凝聚集體中,成為推動(dòng)集體、推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力,每個(gè)群體只有充分發(fā)揮團(tuán)結(jié)合作、協(xié)調(diào)配合精神,才能使工作做精、做細(xì)、做實(shí)、做快,來縮短勞動(dòng)時(shí)間,提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。基于對協(xié)調(diào)配合重要性的理解,酒店十分注重強(qiáng)調(diào)各部門的協(xié)調(diào)配合。從人員聘任到班子搭建,都進(jìn)行認(rèn)真考量,采取一人多崗、一崗多責(zé),辦公室主任兼營銷部經(jīng)理、出租車業(yè)務(wù)的安全員,財(cái)務(wù)總監(jiān)兼財(cái)務(wù)部經(jīng)理,副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理、保安工程部經(jīng)理,客房部經(jīng)理兼營銷部副經(jīng)理,保安部副經(jīng)理兼安全員。充分節(jié)約了人力成本,保證各部門乃至整個(gè)酒店上下、左右政令暢通,協(xié)調(diào)一致、配合默契。
1、辦公室在充分發(fā)揮上請下達(dá)綜合職能作風(fēng)的同時(shí),與各部門的協(xié)調(diào)配合非常到位,工作不分內(nèi)、外,你我彼此,份內(nèi)的工作不推諉、不扯皮,份外工作,不等不靠,不論營銷、培訓(xùn)、還有客房、餐飲、旅行社等生產(chǎn)經(jīng)營部門都給予極大的支持和配合,只要哪個(gè)部門用得著辦公室均給予不折不扣的配合與支持,保證整個(gè)酒店工作順順暢暢。
2、財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)配合到位,二○xx上半年原有業(yè)務(wù)嫻熟的二位財(cái)務(wù)人員先后離崗,一次補(bǔ)入二位財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)幾乎為零的新手,工作一時(shí)難開展,在此情況下,總經(jīng)理鼓勵(lì)財(cái)務(wù)部注重協(xié)調(diào)配合,財(cái)務(wù)總監(jiān)兼任多崗、多責(zé),傾心帶領(lǐng)、耐心說教,讓財(cái)務(wù)新手較快進(jìn)入工作狀態(tài),使財(cái)務(wù)部工作走入低谷,朝著健康順暢方向發(fā)展。財(cái)務(wù)管理涉及各部門,與各部門配合較好,在嚴(yán)格財(cái)務(wù)審核制度的基礎(chǔ)上,與各收營點(diǎn)密切配合,耐心說教,保證各部門工作順暢進(jìn)行。
3、保安工程、餐飲部工作協(xié)調(diào)配合極致,餐飲部二○xx上半年工作著重調(diào)整班子建設(shè),鑒于上年工作存在的問題,大膽償試一人多崗的管理理念,將本來工作就超負(fù)荷的副總經(jīng)理委派出任餐飲部經(jīng)理,副總出任餐飲部經(jīng)理后胸有成竹、運(yùn)籌幃幄,在協(xié)調(diào)配合上下功夫,加強(qiáng)員工思想教育,加強(qiáng)了制度的執(zhí)行,監(jiān)督、檢查力度,扭轉(zhuǎn)了員工思想渙散狀況,改散了人際關(guān)系,轉(zhuǎn)變了工作紀(jì)律作風(fēng),改善員工禮節(jié)禮貌素質(zhì),提升接待服務(wù)質(zhì)量。通過做了大量協(xié)調(diào)工作,閑話氣話少了,心通氣順的話多了,吵罵的雜音少了,歡笑的笑聲多了,總之通過發(fā)揮協(xié)調(diào)配合的效應(yīng),最大限度地激勵(lì)了人的積極因素,順利完成接待任務(wù)。
4、客房部把協(xié)調(diào)配合工作貫穿全年工作的始終,從經(jīng)理到副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班乃至全體員工注重上下溝通、左右協(xié)調(diào),把上下級關(guān)系、同事關(guān)系建成親情關(guān)系、子妹關(guān)系,把員工當(dāng)親人,實(shí)行親情化管理、個(gè)性化指導(dǎo),極大地激勵(lì)員工的工作熱情。
5、保安工程部協(xié)調(diào)配合顯現(xiàn)了非常成績,①、保安在人員更換平凡的情況下,強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào)配合,產(chǎn)除不協(xié)調(diào)的因素,以會(huì)議形式加強(qiáng)思想整頓教育,查找存在問題,明確工作職責(zé),調(diào)整人員班次,認(rèn)真指導(dǎo)、細(xì)心帶領(lǐng)、嚴(yán)格監(jiān)管,對工作表現(xiàn)好的給予獎(jiǎng)勵(lì),對嚴(yán)重違規(guī)挪用貪污停車費(fèi)的行為給予嚴(yán)肅處理,通過一系列工作,保安隊(duì)里一些長期存在惡習(xí)得到遏制,較大成度的純潔了保安隊(duì)伍,維護(hù)了酒店的集體利益。20xx上半年在全體保安人員的通力協(xié)作共同努力下,確保上半年未發(fā)生任何事故,實(shí)現(xiàn)真正意義上的平安酒店、和諧酒店。收取停車費(fèi)143110元,創(chuàng)造了歷史新高。②、工程:協(xié)調(diào)配合十分出色,在人員長期缺的情況下,有效激發(fā)人的積極因素,認(rèn)真及時(shí)做好日常的維修保養(yǎng),確保兩個(gè)生產(chǎn)部門正常運(yùn)行,電梯、鍋爐、提升機(jī)、熱泵、太陽能、洗滌等專用設(shè)備因使用年限長,毛病不斷顯現(xiàn),事故率高(尤其是洗滌、烘干設(shè)備更是問題多得不得了)為了及時(shí)找到設(shè)備問題的癥結(jié),保安、工程部一班人在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,認(rèn)真研究、細(xì)心揣摩,本著不找出問題不罷休,不排除故障不收兵,一工作起來就是數(shù)個(gè)小時(shí),完全可用廢寢忘食來描繪保安、工程人員的工作態(tài)度。一分耕耘一分收獲,在保安、工程人員辛勤耕耘、精神心呵護(hù)下,酒店的設(shè)施設(shè)備幾乎是零投訴,從未因設(shè)施設(shè)備故障影響酒店的正常經(jīng)營。在保證完成各部門設(shè)施、設(shè)備的正常維修、保養(yǎng)外,積極完成總經(jīng)理臨時(shí)安排的一些突擊性工作,如東樓拆除、辦公樓三樓頂花架拆除、清理,保安工程人員在經(jīng)理的帶領(lǐng)下個(gè)個(gè)尤如拼命三郎,按酒店的時(shí)間要求與時(shí)間賽跑,拼命工作,從斷水、斷電、清收家具、變賣舊品、改架電線、騰搬倉庫、幫遷員工宿舍到花架切割拆除、花盆清理、廢土清運(yùn)等無處不留下保安工程人員的足跡和身影。(當(dāng)然也得餐飲、客房等部門支持,這也是協(xié)調(diào)配合的威力)經(jīng)保安工程人員共同努力,在各部門的配合下,有效節(jié)約了勞動(dòng)力成本,為酒店起了間接的經(jīng)濟(jì)效益。(協(xié)調(diào)配合,體現(xiàn)在另一方面,派駕駛員幫助培訓(xùn)、餐飲部工作,副經(jīng)理、維修人員頂保潔)。
6、培訓(xùn)學(xué)校注重搞好外聯(lián)協(xié)調(diào),在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不斷增多,競爭形勢十分嚴(yán)竣的情況下,不畏強(qiáng)手勇于參與競爭。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)憑借認(rèn)真的工作態(tài)度,扎實(shí)的工作作風(fēng),過硬的基本功底,贏得機(jī)關(guān)、單位、部隊(duì)的認(rèn)可,利用這些無形資源,加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),捕捉生源信息,努力多辦班、辦好班,在辦班全過程,安全貫穿于始終,從教案準(zhǔn)備到師資力的協(xié)調(diào)安排,從原料選購到場地租用,從行程返到食宿安排,都精打細(xì)算,最大限度節(jié)省開支,獲取利益最大化。
7、出租車業(yè)務(wù)部注重與行業(yè)管理部門及同行的溝通協(xié)調(diào),以行業(yè)管理部門的政策為后盾,以同行的經(jīng)驗(yàn)為鏡子,以本單位的規(guī)章制度為尺子,嚴(yán)格出租車管理,借每月20日、21日出租車駕駛學(xué)習(xí)日,加強(qiáng)對駕駛員培訓(xùn)教育,增加了駕駛員的安全意識(shí),利用每季度的安全檢查,全面督促整改安全隱患,杜絕了重特大交通事故的發(fā)生,在酒店辦公室的配合支持下,認(rèn)真做好本社達(dá)標(biāo)考核資料(有100多項(xiàng)),順利通過了達(dá)標(biāo)考核。
(三)、加強(qiáng)員工教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工綜合素質(zhì)
為了更好地打造服務(wù)面牌,進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,以“文明規(guī)范服務(wù)為突破口中”,以“培訓(xùn)為酒店永恒為主題”、“以服務(wù)質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命性”為切入口,先后采取“走出去,請進(jìn)來”的方法,狠抓員工的培訓(xùn)教育,強(qiáng)化了員工的隊(duì)伍素質(zhì),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、餐飲部、客房部利用經(jīng)營淡季對各自部門員工進(jìn)行為期一周的素質(zhì)、技能、儀容、儀表、禮節(jié)、禮貌、消防基本知識(shí)培訓(xùn),使部門員工的服務(wù)質(zhì)量,安全意識(shí)得到提升,賓至如歸、禮貌待人蔚然成風(fēng),使酒店員工的整體素質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。通過培訓(xùn)、考試,在酒店上、下形成一股內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象的良好氛圍,為酒店的技能發(fā)展,創(chuàng)建平安酒店、打造酒店品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、20xx年x月x日酒店餐飲部開展菜肴創(chuàng)新比賽。為提高菜品質(zhì)量,鞏固原“州一招”的傳統(tǒng)菜肴,不斷推出創(chuàng)新菜肴,以滿足消費(fèi)者的消費(fèi)要求。本次比賽有酒店11名廚師以及本酒店交流到外單位的3名廚師共14名選手參加。比賽中,全體參賽廚師們,八仙過海,各顯神通,圍繞“烹、煎、燒、燜、燉、蒸、煮、燴、烤、滑、炒、雕”等基本技法,創(chuàng)新出不同特點(diǎn)的菜肴。有的立足傳統(tǒng)特色,不斷創(chuàng)新改良原有菜點(diǎn);有的注重現(xiàn)代人的養(yǎng)生要求,推出取材考究,營養(yǎng)均衡的綠色菜肴;有的則在保證酒店傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,勇于挖掘地方土菜,做到精菜細(xì)做,細(xì)菜精做。“創(chuàng)新”是目的,“比賽”是手段。菜肴創(chuàng)新是餐飲業(yè)的生命線。菜肴只有不斷推陳出新,改進(jìn)菜品質(zhì)量,推出菜品新創(chuàng)意,使之與綠色、營養(yǎng)、保健容為一體,以滿足現(xiàn)代人飲食文化的需求,這正是我們追求創(chuàng)新的目的。“比賽”是激勵(lì)的一種有效手段,通過比賽各展廚藝,“博眾所長”、“補(bǔ)其所短”互相促進(jìn)共同提高。通過比賽這一手段,可以促進(jìn)廚師創(chuàng)新技能大練兵,旨在全方位的檢閱廚師烹飪技能,通過比賽查找不足,明確努力方向,此次廚師創(chuàng)新技能比賽也充分展現(xiàn)了酒店廚師技術(shù)人員刻苦鉆研業(yè)務(wù),苦練基本功,創(chuàng)新務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),促進(jìn)了廚師的工作熱情和干勁。
3、20xx年x月x日保安工程部組織酒店員工消防知識(shí)培訓(xùn)及火災(zāi)疏散應(yīng)急預(yù)案模擬實(shí)戰(zhàn)演練,通過消防知識(shí)培訓(xùn)及火災(zāi)疏散應(yīng)急預(yù)案的實(shí)戰(zhàn)演練,增強(qiáng)了酒店員工消防安全知識(shí),為推動(dòng)酒店消防安全工作朝著規(guī)范化、制度化、科學(xué)化的方向發(fā)展,為酒店安全生產(chǎn)提供強(qiáng)有力保障,為創(chuàng)建平安酒店奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、全面提升服務(wù)質(zhì)量,按星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量管理。服務(wù)質(zhì)量是酒店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。餐飲部、客房部結(jié)合自身的實(shí)際,嚴(yán)格執(zhí)行工作制度和衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,提倡個(gè)性化、親情化服務(wù),并開展先進(jìn)集體的評比活動(dòng),這些活動(dòng)的開展,在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想,同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情。20xx上半年酒店共評出集體一、二、三等獎(jiǎng)、鼓勵(lì)獎(jiǎng)各一名。切實(shí)起到了鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。
5、酒店在接到xx州旅游飯店星級評定委員會(huì),紅旅星評發(fā)[ 20xx ] 7號(hào)《關(guān)于做好我州20xx年度星級飯店的復(fù)核工作的通知》后,酒店領(lǐng)導(dǎo)及全體員工對本次星級復(fù)核工作高度重視,成立了以總經(jīng)理為組長,副總經(jīng)理為副組長,辦公室主任及各部門經(jīng)理為組員的復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組,多次召開自檢自查的工作會(huì)議,組織酒店管理人員及員工學(xué)習(xí)《旅游飯店的星級劃分及評定》,各部門嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)分別對服務(wù)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備,維修保養(yǎng),服務(wù)質(zhì)量等各項(xiàng)目進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,順利通過了“二星級”復(fù)核。借酒店副樓提升改造,增設(shè)酒店服務(wù)功能,改善酒店環(huán)境的同時(shí),辦公室精心組織、認(rèn)真做好三星級飯店的資料申報(bào)工作,我們酒店將由二星升為三星級飯店,是酒店適應(yīng)接待的需要,便是酒店發(fā)展的需要,無論從經(jīng)營管理,還是服務(wù)質(zhì)量都需上一個(gè)新的臺(tái)梯,要真正呈現(xiàn)出賓客滿意,是我們永恒追求的目標(biāo)。
(四)、酒店附樓(東樓)拆除重建
酒店東樓,建于上世紀(jì)70年代初,磚混結(jié)構(gòu),該樓無地圈梁,無混凝土承重柱,后墻無沙灰保護(hù)層,磚已嚴(yán)重風(fēng)化,屬嚴(yán)重危房,稍遇地震就有倒塌的可能,若不拆除提升改造該危房,既影響城市形象,又影響酒店的正常經(jīng)營和消防安全,更嚴(yán)重的是,酒店屬于人員密集場所,稍有閃失就有可能造成人員傷亡的重大事故。為了排除隱患,改善酒店的整體形象和消防安全環(huán)境。歷經(jīng)三年多的努力,多次向州市有關(guān)部門請示、報(bào)告,于20xx年9月20日對東樓、員工宿舍、小廚房三幢舊房同步拆除,到目前已辦理附樓提升改造的用地選址、副樓提升改造總圖認(rèn)可,副樓提升改造建設(shè)工程規(guī)劃許可證正在辦理中,附樓重建年后可望。
(五)、加強(qiáng)黨群建設(shè),充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和工會(huì)的橋梁紐帶作用。
1、酒店黨支部在州政府辦黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,以質(zhì)量為重點(diǎn)的全年工作目標(biāo),在實(shí)際工作中,號(hào)召全體黨員和入黨積極分子,時(shí)時(shí)處處以合格黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格自己,以身作則,在不同的崗位上,充分發(fā)揮黨員的先鋒模范帶頭作用,做好黨建工作,為廣大員工起好表率作用。以此同時(shí),黨支部以各種不同的形式,開展對黨員的政治思想和黨性教育:一是要求全體黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策,不斷提高思想水平和綜合素質(zhì);二是要求全體黨員樹立正確的人身觀、價(jià)值觀、廉潔奉公、堅(jiān)定不移推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè);三是堅(jiān)持身體力行、愛崗敬業(yè);四是發(fā)展?fàn)畲簏h的基層組織,努力做好骨干發(fā)展黨員工作,提高入黨積極分子的工作積極性。通過長期的培養(yǎng)20xx年發(fā)展2位入黨積極分子加入了中國共產(chǎn)黨,補(bǔ)充黨支部的鮮鮮血液。五是積極開展愛國主義教育,在慶祝建黨xx周年之際(20xx年10月10日至10月16日),酒店組織在職黨員赴延安、西柏坡革命圣地為學(xué)習(xí)考察,踏訪革命先輩的奮斗足跡,緬懷老一輩無產(chǎn)階級革命家的豐功偉績,感悟延安精神、西柏坡精神,接受革命傳統(tǒng)教育和加強(qiáng)黨性修養(yǎng)。
2、酒店工會(huì)在行政和支部關(guān)心、支持下,圍繞中心服務(wù)大局,以高昂的工作熱情,為職工辦實(shí)事的態(tài)度,努力探索工會(huì)工作方法,認(rèn)真積累,提升工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn),做到突出重點(diǎn)、動(dòng)態(tài)切入,全面推進(jìn)工會(huì)工作,本著員工利益無小事的宗旨,切實(shí)維護(hù)員工的合法權(quán)益。通過為員工維權(quán)服務(wù),真誠為員工辦好實(shí)事,積極協(xié)調(diào)和努力營造和諧的勞資關(guān)系,工會(huì)已逐漸成員工與酒店之間溝通的紐帶和橋梁,成為員工利益的代言人,員工對工會(huì)的信任,支持及期望在不斷提升,員工中的積極性和凝結(jié)力不斷增強(qiáng),為推進(jìn)和諧酒店發(fā)揮了積極作用。一是調(diào)整工資:20xx年大幅度調(diào)整工資,調(diào)整員工店齡工資,從原來10元每年調(diào)整為50元每年,上不封頂,管理人員調(diào)整崗位工資,取消同一崗位的工資檔次級別;副主管以下員工基本及崗位工資均進(jìn)行調(diào)整,平均增資300元以上,年度增資工資40多萬元;二是貫徹落實(shí)《勞動(dòng)合同法》和紅店字[20xx]11號(hào)**大酒店關(guān)于給予業(yè)務(wù)骨干社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)助的通知試行,促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)骨干、員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,體現(xiàn)以人為本的管理理念,提高業(yè)務(wù)骨干的工作積極性和主動(dòng)性,對酒店管理人員和員工(業(yè)務(wù)骨干)符合簽訂勞動(dòng)合同,但本人又不愿意簽訂勞動(dòng)合同者,以當(dāng)年勞動(dòng)保障部門核交數(shù)為基數(shù),管理人員和一般員分別按單位上繳標(biāo)準(zhǔn)總額的60%和50%測算發(fā)放社會(huì)保險(xiǎn)(養(yǎng)老保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)),20xx年度共發(fā)放社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)助31771.44元(其中:管理人員4人,員工6人),切實(shí)解決了員工的后顧之憂。
3、以精神文明建設(shè)為依托,營造團(tuán)結(jié)和諧氛圍:一是關(guān)心員工生活,行政、工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)常與一線員工進(jìn)行交談,認(rèn)真聽取了員工在生活上、思想上以及工作上的一些想法,掌握員工的真實(shí)狀態(tài),關(guān)心員工疾苦;二是以人為本,構(gòu)建企業(yè)文化。酒店十分重視企業(yè)文化建設(shè),增強(qiáng)了酒店的凝聚力和員工的忠誠度。“五。四”組織全體員工到郊外踏春娛樂活動(dòng),春節(jié)對員工進(jìn)行團(tuán)拜活動(dòng),“三。八”節(jié)、六。一”分別對女員和未滿14周歲的員工子女進(jìn)行慰問,“九。九”重陽節(jié)組織對60歲以上的退休職工慰問,組織探險(xiǎn)望生病住院的員工,員工生日贈(zèng)送雞蛋糕等等,營造良好的家園文化,酒店工會(huì)成了員工之家。
20xx上半年,我們做了大量的工作,取得一定的成績,但仍存在許多問題,主要表現(xiàn)是:
1、酒店管理專業(yè)化程度不高、人性化管理不夠、管理程序欠缺、規(guī)范化程度不足、人員配置不夠等,尤其是酒店保安、前廳工作人員經(jīng)常缺編,管理人員隊(duì)伍整體素質(zhì)還跟不上酒店配套管理的要求,管理強(qiáng)度不夠,執(zhí)行力不夠,亟待今后提高和加強(qiáng)。
2、行政人員勞動(dòng)紀(jì)律渙散,作息不嚴(yán)謹(jǐn),打卡考勤實(shí)為虛設(shè)。
3、考核激勵(lì)機(jī)制不健全,現(xiàn)有考核機(jī)制已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適現(xiàn)代化酒店管理的需要。
4、酒店經(jīng)營在“開源節(jié)流”方面的工作做得不夠深。比如員工餐浪費(fèi)問題沒得到徹底抑制。辦公用品浪費(fèi)現(xiàn)象突出。
5、酒店?duì)I銷力量單薄,營銷人才缺乏,酒店統(tǒng)營銷工作還沒有做到應(yīng)有的高度。沒有形成強(qiáng)有力的營銷團(tuán)隊(duì)。
6、酒店成本控制方面仍大有潛力可挖,個(gè)人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。
7、酒店綜合服務(wù)水平還有待提高,酒店服務(wù)員的整體素質(zhì)有待進(jìn)步,酒店服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),酒店在個(gè)性化服務(wù)和細(xì)節(jié)化服務(wù)方面做得不夠完善。
8、員工競爭意識(shí)和危機(jī)意識(shí)有待增強(qiáng)。
9、酒店凝聚力不強(qiáng),員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,人員流動(dòng)大,人力資源開發(fā)困難,開發(fā)成本高。
10、酒店組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)不深入,部門組織的培訓(xùn)不系統(tǒng),員工業(yè)務(wù)不嫻熟,榮譽(yù)感不強(qiáng)
20xx下半年,酒店經(jīng)營市場更加繁榮,市場競爭更加激烈,各種困難和壓力依然存在,酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠(yuǎn)。關(guān)于下半年的工作思路和努力方向,我們有如下設(shè)想與計(jì)劃:
1、不斷完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程,加強(qiáng)酒店制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理,嚴(yán)格考勤制度,完善酒店組織機(jī)構(gòu)和人員配置,完善酒店員工績效考核,讓酒店走上快速發(fā)展的道路。
2、努力完成副樓提升改造工程,完善酒店服務(wù)設(shè)施,提升服務(wù)品質(zhì),實(shí)現(xiàn)真正意義上的三星級酒店,以嶄新的面貌迎接酒店x年華誕。
3、酒店將大力弘揚(yáng)企業(yè)文化,樹立“顧客就是上帝”的經(jīng)營理念,發(fā)揚(yáng)“以情服務(wù),用心做事”的工作精神,強(qiáng)調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營管理服務(wù),不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì),提高酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的水平,不斷打造酒店核心競爭力,不斷提高酒店的知名度。
4、為了提高酒店綜合管理水平,加強(qiáng)酒店各項(xiàng)日常事務(wù)的管理,繼續(xù)簽?zāi)繕?biāo)管理責(zé)任書;繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)檢制度,完善質(zhì)內(nèi)容,加大酒店綜合質(zhì)檢工作力度。
5、不斷完善酒店消防軟硬件,建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查,杜絕火災(zāi)隱患,確保酒店消防安全;同時(shí)加強(qiáng)酒店保安作風(fēng)建設(shè),打造一支規(guī)范的有戰(zhàn)斗力的保安隊(duì)伍,確保酒店財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。
6、加強(qiáng)新員工的崗前培訓(xùn),酒店是一個(gè)人員流動(dòng)性較大的行業(yè),尤其是客房、餐飲部工作辛苦的服務(wù)員易流動(dòng),加之素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店服務(wù)的需要。因此加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,所以,酒店對新招聘的員工首先進(jìn)行上崗前培訓(xùn),讓他(她)們從理論上知道規(guī)矩、制度、工作流程,新老員工之間搞好傳幫帶,實(shí)行“一對一”的培訓(xùn),部門經(jīng)理、主管結(jié)合新員工的個(gè)體特征有針對性的把親情、感情融為一體,現(xiàn)身說教,加以引導(dǎo)培訓(xùn),加快新員工熟練掌握服務(wù)流程的進(jìn)程培訓(xùn),保證酒店服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
7、酒店將繼續(xù)做好“開源節(jié)流”工作。加強(qiáng)對各項(xiàng)成本費(fèi)用的管理與控制,強(qiáng)調(diào)從自身做起,從小事做起,做好節(jié)能降耗“節(jié)流”工作:
(1)、客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外殼回收再利用。
每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、等用電設(shè)備的開關(guān)時(shí)間表,及時(shí)開關(guān),科學(xué)使用;布草、物品、設(shè)備要科學(xué)洗滌、合理使用領(lǐng)用,盡量延長其使用受命。
(2)、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)部門成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支;培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開關(guān)所有水、電、氣、油、開關(guān),杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象;嚴(yán)格控制菜品出品成本,嚴(yán)抓廚房內(nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對市場物價(jià)飛漲的勢頭,一方面從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章,及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購人員調(diào)查市場,及時(shí)組織貨源,儲(chǔ)存了一大批價(jià)廉物美原材料,有效地節(jié)約成本。
(3)、行政要管好辦公設(shè)備、用品,嚴(yán)格執(zhí)行辦工用品統(tǒng)一采購、入庫、領(lǐng)用登記制度,嚴(yán)禁在商家指定簽名領(lǐng)用。
8、要完善目標(biāo)管理考核制度,細(xì)化考核指標(biāo),要嚴(yán)格把關(guān)員工的出勤率、餐飲的上座率、客房的投訴率、營銷新客戶的發(fā)展率納入目標(biāo)考核的范圍。
回顧過去我們無比自豪,展望未來我們充滿信心,通過對上半年工作進(jìn)行回顧總結(jié),我衷心希望全體員工增強(qiáng)信心,振奮精神,攜手并肩,共謀發(fā)展,共創(chuàng)未來,苦練管理內(nèi)功,把抓內(nèi)部管理與優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來,全面提升管理水平與服務(wù)質(zhì)量,把20xx下半年的各項(xiàng)工作做得更好。
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫三
1、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議,主持酒店全面工作。安排、落實(shí)酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、確保酒店安全無隱患,負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。
3、定期向公司匯報(bào)工作,策劃、落實(shí)酒店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作。
4、切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,確保每一位客戶的高滿意度,維護(hù)公司品牌聲譽(yù)。
5、保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施。
6、保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),及時(shí)、足額地完成公司下達(dá)的利潤指標(biāo),保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。
確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo),并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。
1、與總經(jīng)理溝通協(xié)調(diào)工作,包括價(jià)格調(diào)整,相關(guān)支持申請等等
2、圈分析,組織分店進(jìn)行宣傳,銷售等工作
3、檢查應(yīng)收的帳款。及時(shí)回收現(xiàn)金,避免差錯(cuò)和跑帳,避免酒店的經(jīng)濟(jì)損失。
4、審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表,和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告,檢查營業(yè)額是否按計(jì)劃完成,要不斷進(jìn)行營業(yè)分析,找出經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié),進(jìn)行改進(jìn),使?fàn)I業(yè)額保持完成計(jì)劃的良好狀態(tài)。
1、制訂酒店的店規(guī),即“員工守則”,這本守則從店長到普通員工,人人都必須遵守。
2、按照酒店的管理目標(biāo),規(guī)定部門經(jīng)理以下各級管理層的職責(zé)。并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。
3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準(zhǔn)。使酒店的各項(xiàng)工作在嚴(yán)密的制度下實(shí)行,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化、程序化、科學(xué)化。
4、團(tuán)隊(duì)管理,包括工作安排,培訓(xùn),團(tuán)隊(duì)激勵(lì)
5、人事管理,包括店員招聘,薪酬設(shè)定,表現(xiàn)評估,晉升,淘汰
6、財(cái)務(wù)管理,包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析,物品采購計(jì)劃,現(xiàn)金流管理等
7、客房管理,通過流程保證客房衛(wèi)生水平和客房清潔速度。管理好布草使用和倉儲(chǔ)。
8、前廳管理,保證前臺(tái)接待人員辦理入住和退房的效率,給予客戶熱情友好的服務(wù)印象。
1、店長要協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w感,從而增強(qiáng)客人住店的信心。
2、店長每周必須主持部門經(jīng)理參加的例會(huì),將每一周的工作情況和發(fā)生的事情,及下周的工作任務(wù)進(jìn)行溝通和傳達(dá)。廣泛聽取經(jīng)理們的意見,商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚,目的明確,使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。
3、常與部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理,進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣。
店長必須每天安排一定的時(shí)間巡視檢查各個(gè)部門和公共場所。檢查的項(xiàng)目具體有:
1、各級管理人員在不在崗,他們在怎么開展工作和處理事宜
2、員工是否按正確的方法和良好的態(tài)度為客服務(wù)
3、公共場所的秩序
4、指示牌、路牌是否放置得當(dāng),舊牌是否即使撤除,文字、說明是否清晰美觀
5、清潔衛(wèi)生(大清潔計(jì)劃)
6、客房的家具布置安排是否得當(dāng),各種電器設(shè)備是否完好,燈光空調(diào)是否光亮正常;玻璃、鏡、桌、椅 是否干凈; 地毯、 墻面是否干凈,床鋪整理是否符合規(guī)格、要求;冷熱水管是否正常通水,有沒有漏水現(xiàn)象,抽水馬桶是否通暢,面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污,是否干燥,“巾類”是否如數(shù)擺好,消耗品是否擺好,廢紙桶是否清理干凈。
7、公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味。
8、酒店的維修保養(yǎng)情況,具體有:維修時(shí)是否有噪音,有否影響酒店的正常營業(yè);建立酒店的維修保養(yǎng)制度,有計(jì)劃的進(jìn)行維修保養(yǎng)工作。
9、檢查房務(wù)各部門的工作,注意迎送、開放、行李運(yùn)送及保管,結(jié)帳、詢問等方面的工作是否細(xì)致、有效率、員工態(tài)度是否和善等等。
10、有時(shí),店長在深夜還要做突然檢查。此時(shí)檢查的項(xiàng)目有:總臺(tái)、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責(zé):門有沒有鎖好;燈有沒有按規(guī)定開關(guān);有沒有危險(xiǎn)的、不安全的因數(shù)存在等等。店長要將這些檢查的情況,包括好的、差的都記錄下來,傳達(dá)到相關(guān)部門,給他們明確的指示。
店長必須定期或不定期的召開安全會(huì)議,研究保安問題, 指示有關(guān)部門和人員進(jìn)行消防系統(tǒng)和設(shè)施的安全檢查,進(jìn)行消防演習(xí);制定嚴(yán)格的保安制度,消防制度,要使每個(gè)干部和職工都予以重視,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基礎(chǔ)上。
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轉(zhuǎn)眼間,上半年時(shí)間已經(jīng)過去,酒店在上半年也有重大的轉(zhuǎn)變,作為店長,上半年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為明年的工作奠定基礎(chǔ),里對個(gè)人和行政部的工作簡略總結(jié),并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路,希望各位指正。
回顧全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì),我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內(nèi),在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長足進(jìn)步,當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對個(gè)人與工作總結(jié)與分析,特把上半年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;
⑵外協(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已;
⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,使工作整體受到;
⑵注重工作質(zhì)量與,強(qiáng)調(diào)管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會(huì)再與員工的溝通,地工作要求;
⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,在明年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴較強(qiáng)的親和力,具備的管理基礎(chǔ),樂于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;
⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短內(nèi)對新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于工作中;
⑶控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處工作,對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會(huì);
⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,應(yīng)加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢,自身工作。
展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子,有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,有必要對工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,特將計(jì)劃向各位通報(bào),以期大家對我的計(jì)劃建議與修正,并在計(jì)劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計(jì)劃描述
原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,一切工作原則。
兩項(xiàng)工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、工作計(jì)劃
⑴自身職責(zé),工作形象,為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì),我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,在酒店業(yè)績也使自身長足進(jìn)步。
⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競爭,考核機(jī)制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍。
⑶培訓(xùn)工作:的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,接下來我將從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手,建立完善的培訓(xùn)體系,讓培訓(xùn)工作更到位。
上半年承載著許多人的夢想,帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,下半年,我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在下半年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)!
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20xx年就要過去了,在居安逸的六個(gè)月時(shí)刻里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長就是這個(gè)家的一家之長。家長要管理這個(gè)家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
另外,酒店的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營的基礎(chǔ)。
第一要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
第四要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
應(yīng)對明年的工作,我深感職責(zé)重大。要隨時(shí)持續(xù)清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
1、加強(qiáng)日常管理,個(gè)性是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場。
我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓我們酒店的生意做的更大。
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫六
20xx年已悄然謝幕,xx酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變,飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為xx年的工作奠定基礎(chǔ),里對個(gè)人和行政部的工作簡略總結(jié),并向各位和同事匯報(bào)一下xx年工作思路,希望各位指正。
回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì),我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內(nèi),在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我的工作進(jìn)步s不少,當(dāng)然也有不少問題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對個(gè)人與工作總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績不菲。
⑵外協(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。
⑶人力資源工作進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展。
⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已完善。
⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方。
⑵注重工作質(zhì)量與強(qiáng)調(diào)管理,對員工生活不關(guān)注,今后工作中會(huì)再與員工進(jìn)行溝通。
⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,在20xx年注意改進(jìn)。
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴較強(qiáng)的親和力,具備的管理基礎(chǔ),樂于承受工作,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。
⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短內(nèi)對新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于工作中。
⑶控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強(qiáng)。
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處工作。
4、個(gè)人劣勢分析
⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會(huì)比較差;
⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,應(yīng)加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢。
展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,在20xx年開端之時(shí),有必要對工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,特將計(jì)劃向各位通報(bào),以期大家對我的計(jì)劃建議與修正。
1、總體工作計(jì)劃描述
原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則。
兩項(xiàng)工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作。
三個(gè)核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。
2、工作計(jì)劃
(1)做為酒店股東和監(jiān)理會(huì),我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,提升酒店業(yè)績,也使自身長足進(jìn)步。
(2)人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競爭,考核機(jī)制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍。
(3)培訓(xùn)工作:培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,在20xx年我將起的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè),并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作做好,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)成企業(yè)文化的組成,并為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
(4)狠抓飯店安全管理,強(qiáng)化“安全預(yù)防”的能力,了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在xx—xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn),使安全消防工作上升到的,并飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,其運(yùn)轉(zhuǎn),在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,保安工作責(zé)任到人,與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日常化、制度化、規(guī)范化的。
20xx年承載著許多人的夢想,帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,20xx年,我希望可以在工作上進(jìn)步,規(guī)避劣勢,在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我會(huì)苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì),也成為更專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫七
本人xxx大酒店、ktv總經(jīng)理,在xx事長及x總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、ktv全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店、ktv的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益,確立酒店、ktv的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店、ktv的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。
為使酒店、ktv的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計(jì)劃,對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對工作的完成情況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
酒店、ktv成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、ktv管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、ktv發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、ktv管理層自20xx年初開始,即對酒店、ktv整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
市場的變化與酒店、ktv的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實(shí)酒店、ktv營銷計(jì)劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。
四月完善酒店、ktv部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店、ktv各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺(tái)的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、ktv宣傳冊的訂印。
七月份酒店、ktv為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店、ktv電梯噴畫進(jìn)行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房價(jià),提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。
十一月完成酒店、ktv部分制服的更換工作,同時(shí)對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對酒店、ktv進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。
酒店、ktv中層管理人員為酒店、ktv的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店、ktv自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、ktv采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對于酒店、ktv適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、ktv的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店、ktv初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):針對員工提及的工服問題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、ktv立即開展調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。通過以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng),分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、ktv內(nèi)刊《xx之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、ktv與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任xxx大酒店、ktv總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫八
甲方(出租方):省 市 房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
地 址: 市 路
法定代表人:
乙方(承租方):酒店管理有限公司
地 址:省 市 路號(hào)
法定代表人:
甲方將位于 路與 路交接處“酒店”整體租賃給乙方經(jīng)營。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī),為明確甲、乙雙方的權(quán)利和義務(wù),經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商,共同訂立本合同并同意遵守以下條款。
第一條 租賃物業(yè)定義
1、租賃的具體范圍、面積及單價(jià)、總金額
指甲方根據(jù)合同條款出租給乙方的位于 路與 路交接處的“酒店”。該房產(chǎn)整體租賃,建筑面積為平方米(最終精確面積由房產(chǎn)部門測繪確認(rèn)為準(zhǔn)),單價(jià)為元/平方米/月,計(jì)幣:元/年。
2、配套設(shè)施設(shè)備
甲方提供租賃的物業(yè)可以滿足對方需要的相應(yīng)配套的`水、電(含增容動(dòng)力、照明、配電)、燃?xì)狻⑾腊踩O(shè)施、通訊設(shè)施、冷暖氣空調(diào)設(shè)施、電梯、環(huán)保設(shè)施(排水、排污、排煙等)等由乙方確認(rèn)具備正常使用功能的設(shè)備。
甲方的物業(yè)附帶現(xiàn)有的配套設(shè)施(具備正常使用功能)出租給乙方,甲乙雙方并據(jù)此作為約定相應(yīng)的合同條款的因素。
第二條 期限定義
1、合同期限
租賃共年,即自年月日起至年月日止。
2、物業(yè)交付日期
甲方在年月日前,將竣工的物業(yè)交付乙方。如逾期不能交付,本條規(guī)定的合同期限根據(jù)逾期交付天數(shù)相應(yīng)順延,每逾期一天甲方應(yīng)補(bǔ)償乙方經(jīng)濟(jì)損失1萬元,逾期超過6個(gè)月的,乙方可選擇終止合同。
第三條 租金及增幅
租金:按照乙方租賃的房屋建筑面積計(jì)算,基本租金為每月每平方米人民幣元。 增幅:從租金計(jì)算日第三年起,在基本租金基礎(chǔ)上每一年遞增5%。
第四條 租金支付方式
乙方按月支付租金給甲方,甲方于每月月首前5個(gè)工作日向乙方提供符合當(dāng)?shù)囟悇?wù)及相關(guān)部門要求的租賃費(fèi)發(fā)票,乙方在收到上述發(fā)票后3個(gè)工作日內(nèi)將當(dāng)月租金交付甲方。
第五條 保證金
為了使本合同在合同有效期內(nèi)順利履行,乙方需向甲方支付人民幣萬元作為保證金,開業(yè)前將保證金存入雙方共管賬戶中,甲乙雙方預(yù)留印鑒進(jìn)行共管。保證金支付方式為合同簽訂后付萬元,開業(yè)時(shí)付萬元。乙方在15個(gè)工作日內(nèi)(如有特殊原因,乙方可順延5個(gè)工作日),將上述款項(xiàng)轉(zhuǎn)入指定賬戶,待甲方依合同約定能順利完工,能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)順利交付物業(yè)而不影響乙方正常經(jīng)營,乙方可在開業(yè)后10個(gè)工作日內(nèi)將該款項(xiàng)轉(zhuǎn)入甲方賬戶。由甲方按銀行一年期貸款利率按季向乙方支付保證金利息,直至合同履行期滿,甲方一次性退還乙方保證金。
如遇甲方不按規(guī)定時(shí)間交付物業(yè)或物業(yè)不符合乙方經(jīng)營的要求,致使乙方無法進(jìn)行正常經(jīng)營時(shí),乙方有權(quán)解除合同,甲方應(yīng)按法律規(guī)定返還雙倍保證金。
第六條 租賃
甲方擁有將所建的“ 酒店”整體出租給乙方經(jīng)營的權(quán)力,并特聲明酒店出租已取得購買酒店業(yè)主的同意,如甲方因酒店使用權(quán)不清,發(fā)生有關(guān)糾紛,造成乙方損失,概由甲方負(fù)責(zé)賠償。
第七條 設(shè)施設(shè)備
甲方提供給乙方的設(shè)施、設(shè)備在保修期內(nèi)由甲方負(fù)責(zé)與設(shè)備供應(yīng)商聯(lián)系維修,甲方在接到設(shè)施、設(shè)備故障報(bào)告應(yīng)立即組織維修,甲方未及時(shí)實(shí)施上述行為,乙方有權(quán)自行聯(lián)系維修,費(fèi)用由甲方承擔(dān)。保修期過后因設(shè)施、設(shè)備老化造成無法正常使用,乙方負(fù)責(zé)更換,更換之新設(shè)施、設(shè)備應(yīng)不低于現(xiàn)有設(shè)施、設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn);乙方負(fù)責(zé)所有設(shè)施、設(shè)備的年檢和物業(yè)內(nèi)正常的維修、維護(hù)。
第八條 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方擁有 酒店的物業(yè)使用權(quán),甲方租賃物業(yè)給乙方作酒店經(jīng)營,并保證符合法律法規(guī)的規(guī)定。
2、甲方需保證所提供的物業(yè)符合和具備乙方經(jīng)營酒店的基本條件(含基本裝飾、二次裝修、消防、冷暖氣空調(diào)設(shè)備、停車場、電力、室外排污、排水及出入口的完備)。具體要求見國家酒店評定標(biāo)準(zhǔn)、星級酒店計(jì)分標(biāo)準(zhǔn),上述基本條件在約定交付使用時(shí)必須同時(shí)具備。
3、甲方有權(quán)按合同條款定期向乙方收取租金。因甲方提供的租賃費(fèi)發(fā)票未能達(dá)到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局或政府其它部門的要求致使乙方被要求補(bǔ)交稅款、罰款或遭受其它損失的,由甲方負(fù)責(zé)賠償乙方實(shí)際損失,乙方可以選擇從應(yīng)付甲方的租金中直接抵扣上述損失。
4、甲方出租給乙方的房屋,其房產(chǎn)稅、土地使用費(fèi)、租賃登記管理費(fèi)、如增加建筑面積需補(bǔ)交的地價(jià)和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定收取涉及房產(chǎn)的相關(guān)費(fèi)用概由乙方負(fù)責(zé)。
5、甲方確保設(shè)施、設(shè)備完好移交給乙方,雙方當(dāng)場驗(yàn)收清點(diǎn)后簽字確認(rèn),物業(yè)移交前如設(shè)備存在故障或不能正常使用的,由甲方出資修復(fù)。
6、甲方提供出租房屋有效、合法的土建、消防工程竣工及消防驗(yàn)收合格批文的復(fù)印件給乙方備案。
第九條 乙方權(quán)利和義務(wù)
1、乙方必須遵守中華人民共和國的政策、法律、法規(guī),依章納稅,按雙方商定的場地使用用途在工商行政管理和稅務(wù)部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記以及辦理其它經(jīng)營所需的繳交稅收及各種費(fèi)用。
2、有關(guān)證照申領(lǐng)后,乙方必須將各種證照的復(fù)印件交壹份給甲方備案,以便進(jìn)行有效的監(jiān)督。
3、乙方按照當(dāng)?shù)匾?guī)定領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,并按照營業(yè)執(zhí)照規(guī)定的經(jīng)營范圍,自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。如因違反有關(guān)法律法規(guī)或發(fā)生勞資糾紛而造成的后果及責(zé)任,全部由乙方承擔(dān)。4、乙方須合理科學(xué)的使用甲方提供的設(shè)施。如因乙方原因,造成甲方損失,由乙方承擔(dān)。
5、乙方須按時(shí)向甲方交納房屋租金。向有關(guān)部門交納水電、衛(wèi)生等費(fèi)用及政府規(guī)定的各種稅費(fèi)。
第十條 不可抗力及維修責(zé)任
1、房屋租賃期內(nèi),房屋及設(shè)備如遇不可抗力的原因?qū)е聯(lián)p毀和造成損失的,雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。但因不可抗力或不可歸責(zé)于乙方原因而致使房產(chǎn)、設(shè)施損壞或不可正常使用的,其修繕、更換的責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)使其恢復(fù)正常使用的功能。如因上款原因致使乙方停業(yè)或不能正常營業(yè),甲方有權(quán)向乙方收取在此期間的租賃費(fèi)。
2、酒店經(jīng)營屬于主體結(jié)構(gòu)本身造成的原因需要維修的,由甲方負(fù)責(zé)無償維修;若引起乙方財(cái)產(chǎn)損壞,甲方負(fù)責(zé)其損壞財(cái)產(chǎn)部分的直接經(jīng)濟(jì)損失。乙方造成甲方房屋結(jié)構(gòu)損壞的,乙方必須負(fù)責(zé)賠償。
3、如因不可抗力或甲方原因,導(dǎo)致該物業(yè)任何部分被損壞之后7天內(nèi)甲方不進(jìn)行重建復(fù)原工程,乙方有權(quán)進(jìn)行以下行為:
a、乙方可進(jìn)行所有必須的重建復(fù)原工程,而甲方應(yīng)補(bǔ)償乙方由此而引起的所有花費(fèi)及開支,或由乙方在租金中扣除。
b、如因甲方原因重建復(fù)原工程在發(fā)生損失之后30天仍未動(dòng)工,嚴(yán)重影響乙方正常經(jīng)營的,乙方可選擇終止本合同,并由甲方承擔(dān)違約責(zé)任。
第十一條 抵押
簽訂本合同時(shí),甲方保證如實(shí)提供場地和建筑物有無任何的抵押情況及有無被執(zhí)法部門采取查封等強(qiáng)制措施。如有上述事實(shí),甲方應(yīng)如實(shí)向乙方提供具體內(nèi)容,并向抵押權(quán)人或相關(guān)執(zhí)法部門取得認(rèn)可租賃的文件。在租期或任何延期內(nèi),如甲方將其土地使用權(quán)或其建筑物的所有權(quán)抵押予其他人,甲方應(yīng)保證乙方在本合同中享有的權(quán)利不因甲方的抵押行為而受影響和改變。否則由此造成的一切損失由甲方賠償,并承擔(dān)違約責(zé)任。
第十二條 違約責(zé)任
1、合同執(zhí)行過程中,甲方不得以任何借口影響正常營運(yùn),否則視為違約。
2、在本合同執(zhí)行過程中,由于一方違反本合同的約定或違反國家有關(guān)法規(guī)及相關(guān)規(guī)定或造成合同變更、解除或終止本合同,即為違約。違約方須向?qū)Ψ街Ц对倪`約金及補(bǔ)償對方受到的具體損失。
3、乙方如不能按時(shí)向甲方繳交場地租金,時(shí)間超過10天,經(jīng)甲方催討,自第11天起,每延遲一天按拖欠的總金額的0.2‰每天向甲方繳交滯納金(10天允許期為考慮假日或人為疏失,超過60天則屬違約,并承擔(dān)違約責(zé)任)。
4、如因甲方對租賃物的權(quán)利出現(xiàn)暇疵或因甲方提供的物業(yè)出現(xiàn)質(zhì)量問題,給乙方帶來損失,甲方須賠償乙方實(shí)際損失,乙方有權(quán)選擇終止合同。
凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的或本合同有關(guān)的爭議,雙方應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成,則提交 市仲裁委員會(huì)裁決,裁決結(jié)果對雙方均有約束力。
第十三條 通知
一方發(fā)給另一方的通知或信件必須是書面的,按本合同所示地址發(fā)送。上述通知或信件必須由郵局傳遞、專人傳遞或通過傳真?zhèn)魉汀H玎]局傳遞或?qū)H藗鬟f,則于送達(dá)時(shí)視為正式送交。如以傳真發(fā)送,則以傳真確實(shí)收到該通知為準(zhǔn)。更改地址、執(zhí)照內(nèi)容等重要文件要在7天之內(nèi)以書面通知對方。
第十四條 保密
甲乙雙方不得向傳播媒介或他人透露本合同以及雙方在具體接觸過程中,所了解的對方關(guān)于經(jīng)營、決策等方面的非公開的內(nèi)容。
第十五條 合同終止的約定
本合約期滿后如乙方想繼續(xù)承租本合同所指物業(yè),在同等條件下,甲方應(yīng)遵循優(yōu)先權(quán)原則將出租房屋繼續(xù)出租給乙方,甲、乙雙方重新訂立新的租賃合同。
第十六條 其他
如因與甲方有關(guān)的其他特殊約定,導(dǎo)致停水、停電、停業(yè);所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由甲方負(fù)責(zé)。
第十七條 附則
1、合同適用于中華人民共和國的有關(guān)法律。
2、本合同未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商的可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
3、如本租賃合同不能生效,甲乙雙方各自承擔(dān)在此間產(chǎn)生的一切費(fèi)用和損失,并互不追究責(zé)任。
4、本合同自雙方簽字,蓋章后生效,合同期滿終止。
5、本合同一式十份,甲方執(zhí)四份,乙方執(zhí)四份,房屋租賃管理部門存檔一份,工商部門存檔一份。
簽署: 簽署:
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
法定代表人: 法定代表人:
簽約地點(diǎn):
簽約時(shí)間:年月日
有關(guān)酒店店長年度工作匯報(bào)怎么寫九
尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):
中午好!首先,向各位作一個(gè)自我介紹,我叫×××,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況
從20xx年3月4日任職后,前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動(dòng),四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個(gè)月來的工作,主要有以下幾個(gè)方面:
1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會(huì)期間,密切配合銷售部承接組委會(huì)場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,在王菲演唱會(huì)期間,多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),再到十全十美演唱會(huì),承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊(duì)用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!