優(yōu)秀作文不僅要注重內(nèi)容的豐富和觀點的獨到，還要注意語言的準(zhǔn)確和表達的流暢。以下是一些來自各個領(lǐng)域的優(yōu)秀作文片段，希望能給大家?guī)硪恍┧伎肌?/p>
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇一
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
2、喝臘八粥。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來源于佛教。農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。
在我們老家北方，臘八粥熬好之后，要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
3、臘八醋、臘八蒜。
在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
其實，臘八蒜與“臘八算”諧音，意為臘月初八算賬。一家人把一年的收支、盈虧計算清楚，該還債的準(zhǔn)備還債。
4、吃冰。
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
在安徽省黟縣地區(qū)，臘月初八家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
6、臘八面。
在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。臘八面以面和各種豆類為原料，面需做成韭葉面?zhèn)溆茫棺犹崆芭菀煌恚D八這天用來熬湯，待水開時轉(zhuǎn)小火至豆子熟透，中火煮面。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。
據(jù)說，人吃了“臘八面”，福壽、康樂，平安;雞吃了，愛下蛋;羊吃了，愛下羔;牛吃了，一胎能生兩個牛犢子……因而，莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面”。
俗話說，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，這個節(jié)日的到來，意味著年近了，人們?yōu)檫^春節(jié)做著準(zhǔn)備，忙得不亦樂乎。
“傳統(tǒng)節(jié)日，為人們提供了家庭之間相互聯(lián)系、維系親情的一種渠道。”在準(zhǔn)備過節(jié)的過程中或者過節(jié)時，人們深化了“家”的傳統(tǒng)觀念，感受到了濃濃的溫情。
對節(jié)令飲食、民間習(xí)俗，或是傳統(tǒng)文化知識的了解，也有不少是通過傳統(tǒng)節(jié)日來實現(xiàn)的。我們應(yīng)當(dāng)重視傳統(tǒng)節(jié)日，通過過節(jié)去感受節(jié)日背后的價值和意義。
要重視當(dāng)前人們的精神與生活需要，將傳統(tǒng)節(jié)日融入現(xiàn)代人的生活，“我們每個人其實都是這些節(jié)日的‘載體’，也是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者。”
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇二
臘八節(jié)想必大家都知道，說的就是臘八節(jié)過后就拉開了新年的帷幕。那臘八節(jié)有哪些習(xí)俗，又有哪些寓意呢?以下是小編整理的臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
臘八節(jié)的主要習(xí)俗有喝臘八粥、泡臘八蒜、吃冰、曬臘八豆腐、吃臘八面、吃麥仁飯、祭祀祖先和神明祈求豐收吉祥。
臘八這一天，我國北方地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗，不同的地區(qū)，臘八粥所需的材料也不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、黃豆、薏米、紅棗、花生、蓮子還有各種干果。在我國陜西還有喝剩的臘八粥的習(xí)俗。這個說法是這樣的，人們喜歡把煮好的臘八粥先贈給親友，而且一定要在中午之前送出去。送出去剩下的臘八粥保存幾天還有剩下的，據(jù)說是取“年年有余”的意思。
臘八蒜，是在華北地區(qū)流行的，是一道傳統(tǒng)小吃，將剝好的蒜瓣放到密封的罐子里，用臘八醋腌制，蒜瓣會慢慢變綠，通體碧綠如同翡翠。吃冰的習(xí)俗是在臘八前一天，人們用鋼盆舀水，讓它在里面結(jié)冰。等到臘八節(jié)就把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了一年都不會肚子痛。
(一)表達祈求豐收吉祥的美好愿望。
臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達了農(nóng)民對來年豐收的一種美好祝愿。人們用收獲的各種農(nóng)作物來祭祀祖先神明，感謝祖先對他們生活的庇佑，同時也祈求來年能夠風(fēng)調(diào)雨順、六蓄興旺、五谷豐登。
(二)表達豐收的喜悅之情。
在老舍先生的《北京的春節(jié)》里有這樣一句話：這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。從這句話里，我們可以知道臘八粥食材的豐富，還有農(nóng)民豐收的喜悅。
(三)營造濃濃的親情和和諧的人際關(guān)系。
在沈從文的《臘八粥》那篇文章里，我們感受到了在臘八這一天，人們做臘八粥、喝臘八粥一家人在一起的濃濃親情。而做好的臘八粥贈給親友，在饋贈與接受之間，這也加深了親友之間的感情。
(四)蘊含追求健康的養(yǎng)生之道。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”，食材非常豐富，不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，還具有補中益氣、養(yǎng)脾胃和五臟、消煩止渴等功效，可以說是養(yǎng)生的首選。
祭祀。
臘月本就源于祭祀，精神供佛，祈求和慶祝豐收，主旋律自然不會變。
吃冰。
臘八的前一天人們會提前用容器裝滿水，做成冰塊。相傳臘八那天吃冰，一年都不會肚子疼。
臘八面。
很多人都聽說臘八粥，在不太常吃米飯的地方，都是用臘八面代替臘八粥的。
臘八豆腐。
這是源于安徽的民間特產(chǎn)。在當(dāng)?shù)兀考颐繎舳紩谂D八前后曬豆腐。
臘八蒜。
臘八蒜以紫皮蒜為最優(yōu)，泡在米醋中，然后用小壇裝好封口，冷藏起來，一直等到蒜變綠，即可食用。解膩，幫助消化。
臘八醋。
前面提過的醋泡大蒜的醋就是臘八醋，臘八醋要泡至初一，吃餃子蘸臘八醋，別有一番味道。
臘八粥。
臘八粥應(yīng)該是家喻戶曉的臘八習(xí)俗，用以慶祝豐收。現(xiàn)代人的臘八粥通常包括：大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子、扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米等，依據(jù)個人口味可加糖或鹽。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇三
在北京吃臘八粥是最為講究的，里面的配料也是非常的足的，有一些紅棗，蓮子，核桃，栗子，白果等等，細細數(shù)來不少于20多種，每家每戶都在臘月初七晚上開始準(zhǔn)備熬制臘八粥，開始洗米，洗果子，在午夜時分開始打開小火慢燉，等到第二天早晨，就可以吃到一碗香香的臘八粥了。
陜西。
陜西雖然是北方，但是習(xí)俗和南方的也有點相似，熬好臘八粥以后，都是先祭祖，然后在送親朋好友，這樣要忙活一陣，但是必須要在中午之前全部送完，送完以后家里人才可以食用，在陜西還有將臘八粥分給窮苦的人吃，這是為自己積德。在陜西有些沒有生產(chǎn)大米的地方，就做上一碗臊子，在臘月初八早上和家人一起分享。
甘肅。
在甘肅講究的是素臘八，在這一天會用五谷蔬菜一起煮熟過后分給家人吃，剩下的還要用來喂牲畜，吃完臘八粥以后開始炸馓子、炸麻花。再做一碗扁豆粥，在甘肅叫做：扁豆粥泡馓子。
廣西。
廣東。
廣東省過臘八節(jié)比較特殊，在廣東的臘八節(jié)的氣氛是非常的淡，因為這和廣東的地理位置和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，古代的廣東人不一耕田為主，他們都是以下海捕魚撈蝦為生，制作臘八粥的這些食材又無人耕種，巧婦難為無米之炊，在那個交通非常不便利的時代，想吃也做不出來。所以廣東大部分是沒有喝臘八粥的習(xí)俗的。
還有一部分是在廣東珠三角一帶的，他們是客家人從北方帶來過臘八節(jié)的習(xí)俗，但是所用的食材早已用的不同，北方用的是，小米紅棗，他們用的是，百合蓮子。
福建。
福建過臘八節(jié)是比較有趣的：在喝臘八粥的時候，要在粥上放水果制成的小獅子，意為辟邪之意，有的人家會精心雕刻，用脆棗做獅身，核桃仁做獅頭，杏仁做尾巴。在一些寺院里，還會用帶顏色果子，做成八仙，羅漢這些。
臘八粥在熬好后，在早晨的時候，先要敬神祭祖，然后在饋贈給親友鄰居，等到送完以后全家一起熱鬧的吃臘八粥，臘八粥在冬天可以驅(qū)寒暖胃，對我們的身體也是有很大的好處的。
湖南。
在長沙等地除了吃臘八粥，還有一種叫做臘八豆。將煮好的臘八粥祭祖，再分給家人一起食用，吃剩下來的臘八粥也會保存好幾天，意為“年年有余”
長沙的臘八粥都是以甜粥為主，他們食用的臘八豆是咸的。除了臘八豆，在臘八節(jié)，吃腐乳，敲鑼打鼓等等習(xí)俗。
傳說一：
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥，美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說二：
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。
傳說三：
臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
傳說四：
臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說五：
秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇四
臘八節(jié)，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。按佛教記載，釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發(fā)現(xiàn)苦行不是究竟解脫之道，決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜，食后體力恢復(fù)，端坐菩提樹下沉思，于十二月八日“成道”。為紀(jì)念此事，佛教徒于此日舉行法會，以米和果物煮粥供佛。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。
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臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇五
廣東省過臘八節(jié)比較特殊，在廣東的臘八節(jié)的氣氛是非常的淡，因為這和廣東的地理位置和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，古代的廣東人不一耕田為主，他們都是以下海捕魚撈蝦為生，制作臘八粥的這些食材又無人耕種，巧婦難為無米之炊，在那個交通非常不便利的時代，想吃也做不出來。所以廣東大部分是沒有喝臘八粥的習(xí)俗的。
還有一部分是在廣東珠三角一帶的，他們是客家人從北方帶來過臘八節(jié)的習(xí)俗，但是所用的食材早已用的不同，北方用的是，小米紅棗，他們用的是，百合蓮子。
福建。
福建過臘八節(jié)是比較有趣的：在喝臘八粥的時候，要在粥上放水果制成的小獅子，意為辟邪之意，有的人家會精心雕刻，用脆棗做獅身，核桃仁做獅頭，杏仁做尾巴。在一些寺院里，還會用帶顏色果子，做成八仙，羅漢這些。
臘八粥在熬好后，在早晨的時候，先要敬神祭祖，然后在饋贈給親友鄰居，等到送完以后全家一起熱鬧的吃臘八粥，臘八粥在冬天可以驅(qū)寒暖胃，對我們的身體也是有很大的好處的。
湖南。
在長沙等地除了吃臘八粥，還有一種叫做臘八豆。將煮好的臘八粥祭祖，再分給家人一起食用，吃剩下來的臘八粥也會保存好幾天，意為“年年有余”
長沙的臘八粥都是以甜粥為主，他們食用的臘八豆是咸的。除了臘八豆，在臘八節(jié)，吃腐乳，敲鑼打鼓等等習(xí)俗。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇六
從先秦起，臘八節(jié)就是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的日子。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
我國喝臘八粥的歷史，最早開始于宋代，距今已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實。
臘八的食俗，在我國還有以下一些：
臘八豆腐。“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
翡翠碧玉臘八蒜。泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。
臘八蒜的做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。
據(jù)說，臘八這天人們吃了煮“五豆”，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
臘八面。我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇七
臘八節(jié)最早就是為祭祀而產(chǎn)生的節(jié)日，不過現(xiàn)代社會祭祀留存的地方已經(jīng)很少了。雖然正兒八經(jīng)的祭祀現(xiàn)在是一件很遙不可及的事，但在這個日子緬懷一下逝去的人還是可以的。
臘八面。
北方很多地區(qū)有吃臘八面的習(xí)俗。臘八面的做法和臊子面沒有什么大的不同，只是因為在臘八節(jié)這一天做和吃因而得名。
臘八蒜。
臘八節(jié)還有壓制臘八蒜的習(xí)俗。在臘八節(jié)這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封。腌制好的臘八蒜酸香辣結(jié)合，風(fēng)味獨特。
臘八豆腐。
安徽省黟縣地區(qū)在臘八節(jié)家家戶戶都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。
吃冰。
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八粥。
臘八節(jié)最為風(fēng)靡的習(xí)慣是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據(jù)地域不同，原料上差異很大。一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
典故一。
據(jù)說，明太祖朱元璋小時候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關(guān)進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
典故二。
相傳臘八粥來自印度，它的普及多虧了佛教。眾所周知，農(nóng)歷的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根據(jù)民間傳說，在未成道之前，釋迦牟尼周游了印度許多地方。一天，他又累又餓，昏倒在路邊。一位牧羊姑娘發(fā)現(xiàn)了他，給他飯吃，釋迦牟尼很快恢復(fù)了體力。然后，他在附近的河里洗了一個澡，獨坐在菩提樹下，靜觀思維。苦行六年后，終于在臘月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的飯食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鮮野果做成的。從那時起，釋迦牟尼的追隨者就開始用新糧米和鮮果做粥。粥要從臘月初七開始，一直煮到第二天黎明。這種粥象征性地用來祭佛。農(nóng)歷十二月初八就成為“佛祖悟道紀(jì)念日”。
典故三。
傳說在很久很久以前，有一對老夫妻，一生勤勞，日子過得很紅火，可就是沒有兒女。老伴五十歲那年，臘月初八這天生了個白胖兒子，老兩口給兒子取名叫臘八。老兩口對兒子從小嬌慣，要啥給啥，說干啥就干啥，他說要往鍋里灑尿，他父親就說:灑吧，少灑些。他用劃道的方法記錄數(shù)，母親怕他累，就給他一把掃帚，一下可劃好多道道。這樣臘八從小就養(yǎng)成了任性、懶惰、飯來張口、衣來伸手的習(xí)慣。臘八成人以后，父母給他娶了媳婦，滿想著媳婦會勸他改掉惡習(xí)，誰知媳婦和他一樣，也是好吃懶做。老兩口沒辦法，只好讓他們倆人自立鍋灶生活，想讓他們知道東西來之不易，沒想到過了一年，他們連鍋也揭不開了。到了臘月初八這天，人家都購買年貨哩，可他倆卻要米沒米，要面沒面，掃掃瓦缸底，撣撣瓦罐，湊了幾樣雜糧熬了點稀粥喝了以后就睡了，但仍然覺得又冷又餓，第二天，人們才發(fā)現(xiàn)他們二人凍死了。從那以后“臘八，臘八，凍死一家”的民謠就傳開了。每逢臘八這天家家都熬臘八粥，讓全家汲取臘八一家的教訓(xùn)，勤儉持家，勞動致富。
臘八節(jié)經(jīng)典古詩詞。
《大臘》。
作者：晉·裴秀。
日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。歲事告成，八臘報勤。告成伊何，年豐物阜。豐裎孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農(nóng)功是歸。穆穆我后，務(wù)蕾蒸黎。宣力菑畝，沾體暴肌。飲饗清祀，四方來綏。充仞郊甸，鱗集京師。交錯貿(mào)遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。祥風(fēng)協(xié)調(diào)，降祉白天。方隅清謐，嘉祚日廷。與民優(yōu)游，享壽萬年。
詩中描述了古代臘祭時，祭祀百神，向百神報告“年豐物阜”的好年景，感謝百神保佑萬事成功的場景。
《十二月八日步至西村》。
作者：宋·陸游。
臘月風(fēng)和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。
詩中寫道，雖是隆冬臘月，但已露出風(fēng)和日麗的春意。柴門里草煙漠漠，野河邊有許多牛經(jīng)過的痕跡。臘日里人們互贈、食用著佛粥(即臘八粥),更感覺到清新的氣息。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇八
煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
泡制臘八蒜。
北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤點出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準(zhǔn)備還錢。臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
臘八粥。
相傳中國臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗，是傳自印度。釋迦牟尼在古印度北部(今尼泊爾)，見到眾生受盡生、老、病、死痛苦的折磨，復(fù)不滿神權(quán)(婆羅門)的統(tǒng)治，因而出家修道，經(jīng)六年苦行，于臘月八日這一天，在菩提樹下悟道成佛。
釋迦牟尼在六年苦行中，每日僅食一麻和一米，后人不忘他所受苦難，在每年的十二月初八日，大家都以麻、米造粥，當(dāng)日吃粥作為紀(jì)念，故“臘八”也就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。后來，佛教傳入中國，各地佛寺的浴佛會、誦經(jīng)等儀式，也都效仿釋迦牟尼成道前，用香谷、或麻、米等造粥供佛，稱“臘八粥”。
寺院并將臘八粥贈送門徒及善信分享，此后，臘八節(jié)吃臘八粥便在民間相沿成俗。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇九
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來源于佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教從古印度傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽，沿街化緣，將收集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥散發(fā)給窮人。大家認為吃了可以得佛陀保佑，所以貧窮人家稱它“佛粥”。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參加紀(jì)念法會的善男信女需要。有些信眾專門奔“粥”而來，認為臘八供養(yǎng)佛陀的粥吉祥，不僅自己食用，還帶回家供家人享用。年復(fù)一年，寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間。此后民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。
宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時，臘八煮粥已成民間食俗，不過，當(dāng)時帝王還以此來籠絡(luò)眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》云：“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。品多者為勝，此蓋循宋時故事。”明《永樂大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內(nèi)國子監(jiān)以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內(nèi)萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經(jīng)，然后將粥分給各王宮大臣，品嘗食用以度節(jié)日。《光緒順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監(jiān)視，蓋供上膳焉。”臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”。臘八這一天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香糝入。”
臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗，不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染”，頗有京城特色。
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
泡制臘八蒜
北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤點出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準(zhǔn)備還錢。
臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。
也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
制臘八豆腐
安徽黔縣民間習(xí)俗，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。
具體制作過程如下：
用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。
成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料，則更加美味。
它既可以單獨成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。
吃臘八面
除了甜口或咸口的臘八粥，以及臘八蒜、臘八豆腐之外，當(dāng)然也少不了陜西的臘八面。在每年農(nóng)歷臘月初八早上太陽出來之前，陜西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八面是在臘八粥的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。過去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節(jié)這日人們煮面敬神，因之叫“臘八面”。
起初關(guān)中農(nóng)村的臘八面是用小米、黃豆煮粥下面條，而后用八種蔬菜和肉爁成臊子下面條，如今隨著生活水準(zhǔn)的提高，人們將豆類與菜系相結(jié)合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調(diào)成湯面，營養(yǎng)豐富，十分好吃。
走進臘月，鄉(xiāng)下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八菜”、“臘八面”里溢出來，飄出來的。
臘八醋
臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
1、北京臘八節(jié)的習(xí)俗
北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
2、江浙臘八節(jié)的習(xí)俗
江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。
浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。
3、陜西臘八節(jié)的習(xí)俗
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
4、甘肅臘八節(jié)的習(xí)俗
傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
5、西寧臘八節(jié)的習(xí)俗
西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說中說，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。
6、西北臘八節(jié)的習(xí)俗
臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地里就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
7、寧夏臘八節(jié)的習(xí)俗
做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十
在中國，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗，河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
傳說之朱元璋 臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，起源于元未明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān) 牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說之岳飛 臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說之秦始皇 秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
習(xí)俗之臘八粥 臘八粥的主要原料為谷類，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
習(xí)俗之臘八蒜 華北大部臘八蒜分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。臘八十幾天后，正值春節(jié)，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春節(jié)前后，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道很好。
臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”
就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準(zhǔn)備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒；欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。
泡臘八蒜用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。
詩曰:“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。”從詩句中可以看出，往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠。而當(dāng)年臘日氣候溫和，冰凍全消。詩人高興之余準(zhǔn)備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵，但此時此刻，他又因感念皇帝對他的恩澤，不能隨便走開。
宋·陸游——《十二月八日步至西村》
多牛經(jīng)過的痕跡。臘日里人們互贈、食用著佛粥(即臘八粥)，更感覺到清新的氣息。
清·道光帝——《臘八粥》
清代，朝廷于臘八這天，有賜粥的風(fēng)俗。清道光皇帝曾作詩《臘八粥》:“一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。”可以想見，施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬頭攢動，人涌如潮。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中，以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。吃剩的臘八粥，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年會多結(jié)果實。
臘八豆腐：“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠 的'，如同翡翠碧玉。
煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。 臘八面：我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
農(nóng)歷十二月為“臘月”，古時候也稱“蠟月”。臘月是迎接春節(jié)的前奏曲，在這個前奏曲里有著豐富的內(nèi)容。首先從喝臘八粥開始，然后人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨，直到除夕夜。廣義地說過年，應(yīng)該從臘月二十三“過小年”，甚至可以說從喝臘八粥就開始了，一直要過到正月十五元宵節(jié)才算結(jié)束。而過去一些官宦人家，甚至還有拖至二月二“龍?zhí)ь^”那天過年才算結(jié)束，從古典名著《紅樓夢》中就可看到。
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉（燉燉肉）；
二十七，宰公雞（殺灶雞）；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭。
農(nóng)歷十二月初八，是一年一度的“臘八節(jié)”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。民俗專家指出，喝臘八粥在我國已有千年歷史。
臘，在遠古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”。“臘”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因為一歲之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。
臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。
“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。
臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕。“小孩小孩你別饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。
"二十三，糖瓜粘"。農(nóng)歷臘月二十三，民間稱"小年"。如果說臘八是開場的鑼鼓，那么小年就是大年的序幕。在這一天，我國民間有糖瓜祭灶、祈福納吉的習(xí)俗。
中國民間稱"灶神"為灶王爺、灶君、灶王、司命菩薩或灶君司命。據(jù)民間傳說，灶神受天上玉皇大帝之命常駐人家，司察人間的是非善惡。凡家內(nèi)各事，灶神均有權(quán)管理。他觀察人們怎樣生活，如何行事，并把好事壞事都記錄下來，在每年臘月二十三或者二十四這天上天向玉皇大帝"打小報告"，以降福禍于其家，因此人們對此特別重視，家家戶戶在這一天都要祭祀灶神，民間稱"祭灶""辭灶""送灶"。
舊時，差不多家家灶間都設(shè)有灶神的神位，在兩旁貼上"上天言好事，下界保平安"的對聯(lián)，橫批為"一家之主"，以表明灶神的地位。
既然灶神掌握一家的吉兇福禍，因此，在祭灶時，要打點一下灶神，求其高抬貴手。除了雞鴨魚肉外，供品中最突出的當(dāng)屬糖瓜，這類食品又甜又粘，不僅甜了灶神的嘴，也黏住了灶神的嘴，同時也黏住了灶神的心，為的是讓灶神多說好話。
在傳統(tǒng)社會，人們祭灶，一方面是怕灶神給他們帶來災(zāi)難，另一方面就是想通過祭祀活動得到幸福和吉祥。隨著社會的發(fā)展，人們過上了富裕的日子，也能夠把握自身的命運，不再擔(dān)心灶神上天"打小報告"，也不再接受灶神的監(jiān)管了。尤其是在當(dāng)代社會，家家戶戶傳統(tǒng)的供奉灶神的廚房漸漸被煤氣灶所替代，于是灶神失去了供奉的地方，人們也因此逐漸遺忘了灶神和送灶神的儀式。
臘月二十四。民謠說：“二十四，掃塵日。掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義。此習(xí)俗向人們傳遞著過年忙碌氣氛的信號。
所謂“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶清掃蛛網(wǎng)揚塵、清洗器具、拆洗被褥窗簾，北方稱“掃塵”，南方叫“撣塵”。據(jù)說，臘月掃塵原本是避邪除祟的，民間又叫“收瘟鬼”。這雖然是種迷信說法，但春節(jié)前打掃衛(wèi)生，確是凈化環(huán)境、有利健康的優(yōu)良傳統(tǒng)。
我國春節(jié)前掃塵的風(fēng)俗形成較早，《呂氏春秋》中已有記載，在堯舜時代就有春節(jié)前掃塵的習(xí)俗。按照民間說法，“塵”與“陳”諧音，所以“掃塵”也叫“掃陳”。年節(jié)掃塵有“除舊布新”的含義，掃塵蘊含了人們“推陳出新”、“辭舊迎新”、“破舊立新”的愿望和期盼，其用意就是把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門去。這一風(fēng)俗反映了我國人民愛清潔、講衛(wèi)生的傳統(tǒng)，寄寓了人們美好的期盼，至今仍保持頑強的生命力。
雖然說“二十四，掃塵日”，實際上從祭灶前后到年終，均為掃塵時間。我國一些地方，每年從農(nóng)歷臘月二十三起至除夕止，把這段時間都叫做“掃塵日”，也叫“迎春日”。
掃完屋子掃自身。借著掃塵的機會，人們也將身子從頭到腳清理一遍。所以民間有“剃年頭”的說法，即趕在年前剃頭。這一方面的原因是正月里不允許剃頭，最重要的原因是過年事事都要講究“新”氣，人們“剃年頭”以新的面貌迎接新年的到來。另一項清潔的活動就是洗澡沐浴。年前人們一定要洗澡沐浴，搓掉污垢，清潔身體，以迎接新年。
隨著歷史的變遷，現(xiàn)在很多風(fēng)俗已被淡忘，但春節(jié)年前掃塵的習(xí)俗，我國大部分地區(qū)都還在延續(xù)著。這不僅關(guān)系到人們的衛(wèi)生健康，人們還賦予它以民俗意義，掃塵寄托著人們祛病免災(zāi)，辭舊迎新的情感愿望。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十一
臘八節(jié)是春節(jié)前的第一個節(jié)令，農(nóng)村人視喇叭為過年的前奏。從臘八開始，家家戶戶就要準(zhǔn)備花生、瓜子、腌肉，置辦年貨。民間有吃罷臘八粥，就把年來過的說法。
臘八日子不用揀，大吉大利福壽綿。在農(nóng)村，臘八也是個傳統(tǒng)的黃道吉日。這一天，農(nóng)村人除了要喝臘八粥，還常常進行定親、娶媳、嫁女之類的臘八婚。
古時臘八的習(xí)俗除祭神祀祖外，還有儺。儺是江西特有的文化，是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式。史料記載，表演者頭戴面具裝成金剛、歷史、方相等持刀執(zhí)鉞，眾人擊鼓呼號，以驅(qū)逐厲鬼、疫病，也叫臘鼓驅(qū)疫，傳說能保小孩平安健康。
臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果。豆腐和肉混合煮成，吃完后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收，臘八這天，農(nóng)村人忌吃菜，如果這天吃了菜，莊稼地里就會生雜草。
臘八節(jié)在西寧并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上鹽、姜、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。
江蘇人過臘八節(jié)喝臘八粥分甜咸兩種。甜的臘八粥一般用胡桃仁、松子仁、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等香甜味美，咸粥一般加入青菜和油即可。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十二
按照過去的老說法，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說是忌諱，是有講究的。
進入臘月以來，第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會對婆婆不吉利，婆婆百年以后會趴著死。另外一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過。
禁忌二：吃臘八粥不過午。
農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說“過了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來。
在我國，臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗已流傳千年之久，但對于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午，還有句俗語叫“早食粥，來年糧食早收”。
禁忌三：臘月不搬家。
從風(fēng)水上說，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。
但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷，對身體不利，而現(xiàn)在對于擁有家居暖氣的人們來說，這都已經(jīng)不是問題了。
十二月初八日，稱為臘八節(jié)。臘八節(jié)的淵源，應(yīng)為上古時代的蠟(音讀zha)祭。
我國自古就重視農(nóng)業(yè)。每當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得豐收時，古人便認為是天地萬物諸神助佑的結(jié)果，要舉行慶祝農(nóng)業(yè)豐收的盛大報謝典禮，稱為大蠟。《郊特牲》之中記載說：“蠟也者，索也，歲十二月，合祭萬物而索鄉(xiāng)之也。”蠟祭儀式結(jié)束以后，古人要進行宴鄉(xiāng)活動，用新產(chǎn)的黍糜作粥，大伙兒聚餐，歡度佳節(jié)。
最初的蠟祭，也包括祭祀祖宗在內(nèi)，后來發(fā)展成以祭祀祖宗為主，稱為臘祭。《風(fēng)俗通》說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。”反映了社會在不斷向文明進展的變化。
古代有“天子大蠟八”(見《郊特牲》)的記載。流傳下來，臘月初八日便成為民間的風(fēng)俗節(jié)日。《荊楚歲時記》說：“十二月八日為臘日”，應(yīng)是反映了民間承傳的大蠟傳統(tǒng)的日期。
佛教傳入我國后，借助臘八祭祖與吃粥的民俗，進行布道，又新編了十二月初八，是佛祖釋迦牟尼成道日的傳說故事。其大意是釋迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定放棄苦行。此時遇見一位牧女，送給他乳糜充饑。食后體力恢復(fù)，坐菩提樹下沉思，于十二月八日成道。為紀(jì)念此事，佛教徒便以米加果物煮粥，屆時供佛，稱為臘八粥。
歷史上，每到臘月初七日，五臺山佛教界便忙乎起來。清掃佛殿，擦洗貢器，整理平時很少使用的大灶房。大灶房的銅鍋直徑達二米多。這一天要用米專門煮粥。原料主要是小米、黃米加紅豆、綠豆，佐以紅棗、松子及蘑菇等等，稱為七寶五味粥。銅鍋煮粥要用溫火整整熬一個晚上。第二天，除了用來供佛及僧眾自食外，主要施舍窮人。今天，雖已不再施舍，大銅鍋也停歇不用了，臘八粥用料，也遠比歷史上精細豐富，但各寺廟仍然習(xí)慣多熬粥。仿效傳說中牧女獻乳糜的情節(jié)，在每尊佛、菩薩、羅漢像前獻供。同時要舉行誦經(jīng)活動，八音鼓樂，香煙、蠟光，很是莊嚴隆重。
臘八節(jié)(thelabariceporridgefestival)起源。
農(nóng)歷十二月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個成日，南北朝開始才固定在臘月初八。
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臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十三
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀(jì)》也說：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。祭祀的對象凡八：先嗇神？神農(nóng)、司嗇神？后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神？始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神？水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經(jīng)紀(jì)念，相沿成節(jié)。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災(zāi)，而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節(jié)的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。
據(jù)老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準(zhǔn)備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒；欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關(guān)，街巷胡同有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢？您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“臘八蒜來！”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著催債呀！再說了，你一個做小買賣的跟誰算哪！人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。
泡臘八蒜為什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。近年來市場上紫皮蒜不多見。用一般的'蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發(fā)紫。種蒜的又怎么說呢？紫皮蒜低產(chǎn)，比一般的蒜少收兩成，誰還種？紫皮蒜在市場上偶有所見，麥?zhǔn)蘸缶蜕鲜辛耍瑑r格比一般蒜高三分之一。這道理不是一樣嗎？收成少，可能賣個好價呀！
泡臘八蒜為什么得用米醋？米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋熏醋泡過蒜色澤發(fā)黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，也許這正是它的特色，其實這只是習(xí)慣罷了，好吃不如愛吃嘛！
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十四
按照過去的老說法中，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說是忌諱，是有講究的。進入臘月以來，第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會對婆婆不吉利，婆婆百年以后會趴著死。另外一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過。
如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷，對身體不利。
3、吃臘八粥忌過午。
有句俗語叫“早食粥來年糧食早收”，臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八節(jié)風(fēng)俗大全（15篇）篇十五
"臘八節(jié)雖然沒有春節(jié)、中秋節(jié)那么火熱，但是臘八節(jié)的傳說卻在民間流傳的有不少，有關(guān)臘八節(jié)的傳說你知道多少呢?下面就來看看臘八節(jié)的傳說之一“佛祖修行”說。
這一傳說講，臘八節(jié)是佛教的節(jié)日，傳說佛教的佛祖釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，釋迦牟尼心性善良。
當(dāng)他身邊的慢慢經(jīng)歷著生病的痛苦，看著親人一個個地離他而去。眾生受生老病死等痛苦折磨，婆羅門的.神權(quán)統(tǒng)治又相當(dāng)殘酷，悲憤之下釋迦牟尼舍棄王位，出家修道。
可是出家修道并不是件容易的事，釋迦牟尼開始修道時并沒有任何收獲，面對心理和生理的雙重折磨，他仍然堅持著。
后來釋迦牟尼經(jīng)過六年苦行，終于在臘月初八，在菩提樹下悟道成佛。而在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后來佛教教徒們?yōu)榱思o(jì)念他，便將每年的臘月初八訂為“佛祖成道紀(jì)念日”，后人也沒有忘記他修行成佛之前所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。
于是就有了這一傳說，“佛祖成道紀(jì)念日”經(jīng)過后人傳承，成為今天的“臘八節(jié)”。"。