述職報(bào)告是一種對(duì)個(gè)人在職場(chǎng)上的工作表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它有助于提高工作效率和職業(yè)發(fā)展。下面是一些成功員工的素材，供大家參考和借鑒，希望能夠給大家的述職報(bào)告寫作帶來(lái)一些靈感。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇一
工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
1、服務(wù)質(zhì)量。
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大，面對(duì)困難和壓力，我沒(méi)有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇二
根據(jù)供應(yīng)商協(xié)議，區(qū)分現(xiàn)結(jié)廠家與月結(jié)廠家：
現(xiàn)結(jié)廠家：
1、采購(gòu)部將報(bào)銷單據(jù)及發(fā)票整理齊全填制報(bào)銷憑單，送至應(yīng)付處審核。
2、應(yīng)付賬款人員審核無(wú)誤后送交財(cái)務(wù)總監(jiān)及總經(jīng)理批準(zhǔn)并簽字。
1、應(yīng)付賬款人員每月在規(guī)定時(shí)間收取上月各個(gè)供貨商結(jié)款單據(jù)，根據(jù)供貨協(xié)議與手中留存單據(jù)進(jìn)行詳細(xì)對(duì)賬。
2、應(yīng)付賬款人員收受核對(duì)發(fā)票，編制供應(yīng)商結(jié)款明細(xì)表連同支票申領(lǐng)憑證交財(cái)務(wù)總監(jiān)核對(duì)審批。
3、財(cái)務(wù)總監(jiān)將應(yīng)付賬款人員轉(zhuǎn)來(lái)的結(jié)款明細(xì)表認(rèn)真檢查無(wú)誤后，轉(zhuǎn)交總經(jīng)理審批。
一、審核原始單據(jù)并輸入計(jì)算機(jī)，編制記帳憑證。
二、根據(jù)工程部提供的能源費(fèi)數(shù)據(jù)分配各部門費(fèi)用。
三、審核財(cái)務(wù)各崗位的會(huì)計(jì)憑單，保證會(huì)計(jì)科目使用正確。
四、做好每月待攤費(fèi)用和預(yù)提費(fèi)用的核算工作，并做相應(yīng)帳務(wù)處理。五、同各個(gè)會(huì)計(jì)崗位對(duì)賬。
六、月末負(fù)責(zé)計(jì)提各項(xiàng)營(yíng)業(yè)稅金及附加。
七、如實(shí)填報(bào)稅單，經(jīng)審核無(wú)誤后，交出納辦理付款。
八、計(jì)算并辦理各項(xiàng)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。
九、月末編制會(huì)計(jì)報(bào)表及財(cái)務(wù)報(bào)表說(shuō)明。
十、負(fù)責(zé)裝訂保管會(huì)計(jì)檔案。
十一、負(fù)責(zé)向財(cái)政、稅務(wù)、統(tǒng)計(jì)等職能機(jī)關(guān)編報(bào)相關(guān)報(bào)表。
一、審核前臺(tái)結(jié)算工作。
1、檢查前臺(tái)收銀員的結(jié)賬報(bào)表有無(wú)遺漏，各種單據(jù)是否齊全。
2、將結(jié)賬賬單與報(bào)表逐一核對(duì)。
3、檢查收銀員為客人所做的“扣減單據(jù)”、“支出單據(jù)”、“雜費(fèi)單據(jù)”的書(shū)寫原因是否準(zhǔn)確，合理，簽字權(quán)限是否有效。
4、收銀員的現(xiàn)金報(bào)告是否與報(bào)表相一致。
5、按標(biāo)準(zhǔn)核對(duì)房?jī)r(jià)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的是否有有效人批簽。
6、逐筆核對(duì)客房酒水、洗衣等賬目?jī)?nèi)容輸入是否正確。
二、審核餐廳結(jié)算工作。
1、逐一核對(duì)餐廳結(jié)算單是否齊全，發(fā)票金額與賬單金額是否一致，發(fā)票填寫是否齊全。
2、核對(duì)沖賬調(diào)賬有無(wú)有效人簽批。
3、檢查餐廳收銀員本班次消耗的賬單是否與結(jié)賬報(bào)告一致，有無(wú)漏號(hào)現(xiàn)象，作廢賬單是否保管完整。
4、檢查內(nèi)部賬單是否符合手續(xù)，有無(wú)有效簽字人簽批，有無(wú)超標(biāo)現(xiàn)象。
三、核對(duì)并確認(rèn)所有賬單后，查閱投款記錄，審查投款記錄與收銀員報(bào)告是否一致。
四、每天審核工作完畢后，根據(jù)房間總收入報(bào)表、前臺(tái)收入報(bào)表、餐飲及其他收入報(bào)表，計(jì)算出當(dāng)天酒店的總收入，編制《營(yíng)業(yè)收入報(bào)表》，主要內(nèi)容包括：
房間總收入及構(gòu)成;日房間出租情況;餐飲明細(xì)收入及匯總;其他收入明細(xì)及匯總，月累計(jì)情況，年累計(jì)情況，完成預(yù)算情況等內(nèi)容。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇三
1、審核每日采購(gòu)訂單所申購(gòu)的食品種類是否屬于日采購(gòu)范圍，其申購(gòu)數(shù)量是否符合規(guī)定。
2、審核各種申購(gòu)食品、物品采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量是否符合最低庫(kù)存需要。
3、匯總編制各種收貨日?qǐng)?bào)、領(lǐng)用日?qǐng)?bào)、費(fèi)用日?qǐng)?bào)、海鮮月報(bào)明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報(bào)表、各種宴請(qǐng)報(bào)表。
4、每周編制各廚房食品成本周報(bào)。
5、對(duì)每次宴會(huì)進(jìn)行成本核算，編制宴會(huì)成本報(bào)表。
6、每月末參加各庫(kù)房、廚房的盤點(diǎn)工作，統(tǒng)計(jì)盤存數(shù)量與金額，編制月末退庫(kù)憑證。
7、根據(jù)各種原始單據(jù)編制會(huì)計(jì)憑證。
8、根據(jù)會(huì)計(jì)憑證及相關(guān)數(shù)據(jù)編制食品、飲品、香煙等成本報(bào)表。
9、定期參加市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，審核市場(chǎng)報(bào)價(jià)。
10、編制食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡、飲品標(biāo)準(zhǔn)成本卡。
11、每月根據(jù)各種數(shù)據(jù)編制成本分析。
1、對(duì)所有收貨單據(jù)的審核，包括：
(1)直撥到各部門食品與物品的收貨單據(jù)的審核。
審核直撥到各廚房每日鮮活品的直撥單，應(yīng)依據(jù)已審批生效后的日購(gòu)訂單逐項(xiàng)進(jìn)行審核。審核直撥單所開(kāi)據(jù)的日期是否與每日采購(gòu)訂單的到貨日期一致。審核直撥單所開(kāi)據(jù)的直撥部門是否與每日采購(gòu)訂單的申請(qǐng)部門一致。審核直撥單所記錄的供貨商名稱、每日采購(gòu)單編號(hào)是否正確無(wú)誤。審核直撥單所開(kāi)據(jù)的各種食品名稱與單價(jià)是否與各部門在每日采購(gòu)訂單上申購(gòu)的食品名稱與單價(jià)一致。審核直撥單所開(kāi)具的各種食品數(shù)量是否與各部門在每日采購(gòu)訂單上申購(gòu)的食品數(shù)量是否超標(biāo)。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計(jì)欄計(jì)算填寫的是否準(zhǔn)確無(wú)誤。
審核直撥到各部門物品的直撥單，應(yīng)依據(jù)已審批生效后的采購(gòu)申請(qǐng)單逐項(xiàng)進(jìn)行審核。審核直撥單所記錄的直撥部門、采購(gòu)單編號(hào)、供貨商名稱是否與采購(gòu)申請(qǐng)單所記載的內(nèi)容一致。審核直撥單所開(kāi)據(jù)的物品名稱、物品規(guī)格型號(hào)、物品單價(jià)是否與采購(gòu)申請(qǐng)單所記錄的內(nèi)容一致。審核直撥單所開(kāi)據(jù)的物品數(shù)量是否與采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量一致，高于申購(gòu)數(shù)量應(yīng)及時(shí)查明原因，低于申購(gòu)數(shù)量的物品應(yīng)同時(shí)核查收貨部轉(zhuǎn)交的'在途商品明細(xì)表。審核直撥單上的收貨人、使用部門、供貨商的簽字是否齊全。審核直撥單的金額大小寫欄、總計(jì)欄計(jì)算填寫的是否準(zhǔn)確無(wú)誤。
(2)入庫(kù)食品與物品的收貨單據(jù)的審核，應(yīng)依據(jù)已審批生效后的采購(gòu)申請(qǐng)單逐項(xiàng)進(jìn)行審核。
審核入庫(kù)單所記錄的采購(gòu)申請(qǐng)單編號(hào)、供貨商名稱是否與采購(gòu)申請(qǐng)單所記載的內(nèi)容一致。審核入庫(kù)單所開(kāi)據(jù)的食品和物品名稱、規(guī)格型號(hào)、單價(jià)是否與采購(gòu)申請(qǐng)單所記載的內(nèi)容一致。審核入庫(kù)單所開(kāi)據(jù)的食品、物品數(shù)量是否與采購(gòu)申請(qǐng)單的申購(gòu)數(shù)量一致，高于申購(gòu)數(shù)量應(yīng)及時(shí)查明原因，低于申購(gòu)數(shù)量的物品應(yīng)同時(shí)核查收貨部轉(zhuǎn)交的在途商品明細(xì)表。審核入庫(kù)單上的驗(yàn)貨人、收貨人、供貨商的簽字是否齊全。審核入庫(kù)單的金額大小寫欄、總計(jì)欄的計(jì)算填寫是否準(zhǔn)確無(wú)誤。
2、對(duì)退貨單據(jù)的審核。
(1)審核退貨單是否附有效退貨申請(qǐng)單。
(2)有效退貨申請(qǐng)單應(yīng)注明退貨原因，退貨數(shù)量，應(yīng)由經(jīng)辦人、批準(zhǔn)人簽字方可生效。
3、對(duì)所有發(fā)貨單據(jù)的審核，包括食品領(lǐng)用單和物品領(lǐng)用單的審核。
(1)審核各種領(lǐng)用單上所記錄的領(lǐng)用部門、領(lǐng)貨時(shí)間是否清楚。
(2)審核各種領(lǐng)用單的申請(qǐng)人、批準(zhǔn)人、發(fā)貨人、領(lǐng)貨人等簽字是否齊全。
(3)審核各種領(lǐng)用單上所記錄的食品、物品的名稱，規(guī)格型號(hào)，需求數(shù)量，發(fā)出數(shù)量是否填寫清楚。
(4)審核已劃封的各種領(lǐng)用單是否有添加項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)有添加內(nèi)容應(yīng)及時(shí)查明原因是否屬實(shí)。
4、對(duì)內(nèi)部調(diào)撥單據(jù)的審核，包括食品調(diào)撥單、飲品調(diào)撥單、物品調(diào)撥單的審核。
(1)審核各種調(diào)撥單發(fā)貨部門、收貨部門、發(fā)貨時(shí)間、發(fā)貨用途是否填寫清楚。
(2)審核各種調(diào)撥單所記載的食品飲品物品名稱與數(shù)量是否填寫清楚。
(3)審核各種調(diào)撥單的發(fā)貨人，收貨人，審批人的簽字是否齊全。
(4)審核各種調(diào)撥單的附件單據(jù)是否齊全。
5、對(duì)報(bào)損單據(jù)的審核，包括食品報(bào)損單、飲品報(bào)損單、物品報(bào)損單的審核。
(1)審核各種報(bào)損單的報(bào)損名稱、報(bào)損原因、報(bào)損時(shí)間、報(bào)損數(shù)量是否填寫清楚。
(2)審核各種報(bào)損單的報(bào)損申請(qǐng)人、批準(zhǔn)人簽字是否齊全。
(3)審核各種報(bào)損單的附件單據(jù)是否齊全。
6、對(duì)各種宴請(qǐng)單據(jù)的審核。
(1)根據(jù)由日審轉(zhuǎn)來(lái)的宴請(qǐng)賬單，審核各賬單是否附有宴請(qǐng)申請(qǐng)單。
(2)審核宴請(qǐng)申請(qǐng)單是否有效，宴請(qǐng)申請(qǐng)單須經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理簽字方可有效。
(3)審核有效宴請(qǐng)申請(qǐng)單上的各項(xiàng)內(nèi)容，包括宴請(qǐng)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)是否與賬單及宴請(qǐng)報(bào)表的內(nèi)容一致。
7、對(duì)海鮮單和各吧臺(tái)每日進(jìn)、銷、存的審核。
(1)審核由日審轉(zhuǎn)來(lái)的每日海鮮報(bào)告所記錄的賬單號(hào)、餐廳名稱、海鮮名稱及數(shù)量是否與賬單內(nèi)容一致。
(2)審核由廚房轉(zhuǎn)來(lái)的每日海鮮單所記錄的海鮮名稱、數(shù)量、用途是否齊全。
(3)審核每日海鮮報(bào)告及每日海鮮單上是否有廚師長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理、收銀員的簽字。
(4)根據(jù)領(lǐng)用記錄審核各吧臺(tái)填制的飲品報(bào)表的領(lǐng)用數(shù)量是否一致。
(5)根據(jù)內(nèi)部調(diào)撥單審核各吧臺(tái)填制飲品報(bào)表的調(diào)入、調(diào)出數(shù)量是否一致。
(6)根據(jù)吧臺(tái)銷售單、宴請(qǐng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表、收銀銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表審核各吧臺(tái)填制飲品報(bào)表的銷售數(shù)量是否準(zhǔn)確無(wú)誤。
(7)完成上述審核后，應(yīng)審核各吧臺(tái)填制的飲品報(bào)表的結(jié)存數(shù)量是否正確。
8、其它與成本核算有關(guān)單據(jù)的審核。
1、對(duì)每日采購(gòu)訂單、采購(gòu)申請(qǐng)單所申購(gòu)食品、物品的單價(jià)進(jìn)行審核，對(duì)其數(shù)量及金額進(jìn)行核算。
1、按部門、種類核算出各種內(nèi)部調(diào)撥單的金額。
2、按部門、種類核算出各種宴請(qǐng)單的金額。
3、按部門、種類核算出各種報(bào)損單的金額。
4、按部門、種類核算出各種海鮮單的金額。
5、按類別核算出各吧臺(tái)每日進(jìn)、銷、存的金額。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇四
20xx年x月x日，今天是我來(lái)到_x酒店的第7個(gè)月，也算是在_x干了半年多了吧。在來(lái)到_x酒店的這段時(shí)間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為_(kāi)x酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。但是在工作了一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)并沒(méi)有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進(jìn)的地方。看著其他老同事們都能出色的完成自己的工作，我也不愿落后，誓要在接下來(lái)的半年中達(dá)到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點(diǎn)。如此，便有了這份工作總結(jié)。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時(shí)，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結(jié)如下。
一、工作方面
作為酒店收銀員，其實(shí)也就是酒店的前臺(tái)。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對(duì)服務(wù)、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個(gè)月還一直在參加禮儀方面的培訓(xùn)，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過(guò)了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現(xiàn)我始終難得到像前輩們一樣的成績(jī)，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學(xué)可是一直沒(méi)有什么太大的提升。
不過(guò)還好我的同事們都非常的熱心，當(dāng)我在休息時(shí)無(wú)意間問(wèn)到的時(shí)候，她們先讓我做了一遍，然后一個(gè)個(gè)的都出來(lái)指出我的不足和不對(duì)的地方。雖然說(shuō)的都是我的缺點(diǎn)和問(wèn)題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動(dòng)。在之后，我照著同事們指點(diǎn)的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺(tái)除了服務(wù)，還有一個(gè)重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來(lái)。比起服務(wù)方面，收銀顯得更加的簡(jiǎn)單，但是也更加的要求嚴(yán)格。我們必須嚴(yán)格的按照酒店的步驟進(jìn)行，而且還要認(rèn)真的注意金額，如果弄錯(cuò)，那就會(huì)對(duì)酒店的名譽(yù)造成很大的損失。
二、在生活方面
作為前輩的同事告訴我，作為前臺(tái)，每天都要帶著笑臉?lè)?wù)，如果在生活里不過(guò)的快樂(lè)是很難的。我在前輩的引薦下，認(rèn)識(shí)了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠(yuǎn)，但是在生活中，我們也能一起去聚會(huì)，去玩。在這七個(gè)多月以后，我已經(jīng)認(rèn)識(shí)了酒店大部分常見(jiàn)的員工，在工作中周圍都是自己熟識(shí)的朋友，工作起來(lái)也會(huì)變得很快樂(lè)。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇五
2019年x月x日，今天是我來(lái)到_x酒店的第7個(gè)月，也算是在_x干了半年多了吧。在來(lái)到_x酒店的這段時(shí)間里，我努力的將自己的工作做到最好，希望自己能為_(kāi)x酒店多出一些力，也是為了能在工作中鍛煉自己，讓自己能的到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。但是在工作了一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)并沒(méi)有自己之前想想的那么優(yōu)秀，在工作和生活中我還有許多需要改進(jìn)的地方。看著其他老同事們都能出色的完成自己的工作，我也不愿落后，誓要在接下來(lái)的半年中達(dá)到那些優(yōu)秀同事們的程度，為此，我必須找出自己在工作上的不足和盲點(diǎn)。如此，便有了這份工作總結(jié)。我要以之前的工作為例，在不斷提升工作能力的同時(shí)，也不忘初心。我的酒店收銀員工作總結(jié)如下。
一、工作方面。
作為酒店收銀員，其實(shí)也就是酒店的前臺(tái)。我們是酒店迎接顧客的第一張笑臉，所以對(duì)服務(wù)、儀容都有較高的要求。我在加入公司的前一個(gè)月還一直在參加禮儀方面的培訓(xùn)，還好有專業(yè)做底子，我順利的通過(guò)了禮儀的考核。但是在最近的工作中，我卻發(fā)現(xiàn)我始終難得到像前輩們一樣的成績(jī)，這讓我非常的郁悶。明明我也非常努力的在學(xué)可是一直沒(méi)有什么太大的提升。
不過(guò)還好我的同事們都非常的熱心，當(dāng)我在休息時(shí)無(wú)意間問(wèn)到的時(shí)候，她們先讓我做了一遍，然后一個(gè)個(gè)的都出來(lái)指出我的不足和不對(duì)的地方。雖然說(shuō)的都是我的缺點(diǎn)和問(wèn)題，但是大家都是在積極的幫助我，這讓我非常的感動(dòng)。在之后，我照著同事們指點(diǎn)的去改正自己，果然得到了不少的提升。
前臺(tái)除了服務(wù)，還有一個(gè)重要的工作就是收銀了。我們酒店處在景區(qū)附近，雖然面臨淡季，但也是有不少人慕名而來(lái)。比起服務(wù)方面，收銀顯得更加的簡(jiǎn)單，但是也更加的要求嚴(yán)格。我們必須嚴(yán)格的按照酒店的步驟進(jìn)行，而且還要認(rèn)真的注意金額，如果弄錯(cuò)，那就會(huì)對(duì)酒店的名譽(yù)造成很大的損失。
二、在生活方面。
作為前輩的同事告訴我，作為前臺(tái)，每天都要帶著笑臉?lè)?wù)，如果在生活里不過(guò)的快樂(lè)是很難的。我在前輩的引薦下，認(rèn)識(shí)了公司許多的同事朋友，雖然我們的工作也許相差甚遠(yuǎn)，但是在生活中，我們也能一起去聚會(huì)，去玩。在這七個(gè)多月以后，我已經(jīng)認(rèn)識(shí)了酒店大部分常見(jiàn)的員工，在工作中周圍都是自己熟識(shí)的朋友，工作起來(lái)也會(huì)變得很快樂(lè)。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇六
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式，在的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無(wú)小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證實(shí)了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò)，但要學(xué)會(huì)客服困難，遇到問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺(tái)是似一個(gè)綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段，從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力，10年8月份進(jìn)入辦公室工作，開(kāi)始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核，先將自己的目標(biāo)畫(huà)上一個(gè)完美的逗號(hào)，因?yàn)椋@并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn)，前進(jìn)。
1、深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已
不能停止學(xué)習(xí)的腳步，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度，對(duì)酒店對(duì)部門對(duì)崗位熟知并負(fù)責(zé)，在要求員工的同時(shí)更加嚴(yán)格要求自己，樹(shù)立標(biāo)本，樹(shù)立形象。
2、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)
每一個(gè)崗位都代表著財(cái)務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對(duì)自己工作的監(jiān)督，避免錯(cuò)賬，減少風(fēng)險(xiǎn)，將一切犯錯(cuò)誤的可能性及時(shí)打消，保證每一筆賬清楚，每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確。
3、陽(yáng)光心態(tài)，相互創(chuàng)造
4、再接再厲，永創(chuàng)佳績(jī)
沒(méi)有好的個(gè)人，只有好的團(tuán)隊(duì)，每一年都會(huì)有每一年的收獲，20xx年即將到來(lái)，近期前臺(tái)人員少，已經(jīng)停休，上班時(shí)間長(zhǎng)，消耗體力大，努力解決人員流失問(wèn)題，確保員工的休息時(shí)間，用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步。
已經(jīng)是到了年底了，而這短暫的20xx年生活就這樣過(guò)去了，對(duì)此我心中更是有一定的不舍與期待。不舍的是這一年的工作還是存在著些許的問(wèn)題，已經(jīng)來(lái)不及去改正彌補(bǔ)了；期待的是下一年會(huì)成長(zhǎng)得更好的我。就這一年的工作我也對(duì)自己的完成情況作了些許的總結(jié)。
作為前臺(tái)的收銀員，我個(gè)人也是有盡可能的做好自己的崗位事物，更是有非常努力的去進(jìn)行學(xué)習(xí)，盡力將自己的工作都完成好。我是年初的時(shí)候來(lái)到工作，任職前臺(tái)的收銀員，與剛開(kāi)始工作的我相比較個(gè)人還是有著非常大的進(jìn)步，現(xiàn)在的我基本可以在自己獨(dú)立的情況下完成好自己的工作，更是可以盡量的做到?jīng)]有差錯(cuò)。對(duì)于金錢方面是非常重要的，所以我所任職的崗位也是至關(guān)重要的，所以我更是在工作有全身心的投入，更是讓自己可以通過(guò)努力來(lái)完成好自己的負(fù)責(zé)的工作。從負(fù)責(zé)的工作完成情況來(lái)看，基本上還是不錯(cuò)的，但仍舊是存在著一定的小錯(cuò)誤，所以必須要在下一階段去投入更多的心血，去完成好每一項(xiàng)的任務(wù)，更是需要更多的去檢查與反思。
一年時(shí)間的工作也是讓我在工作中投入了不少，同時(shí)也讓我對(duì)工作有更加深刻的反省。身為收銀員最主要需要保證的就是金錢與賬目的一致性，但是在前段時(shí)間我正是因?yàn)橘~目方面存在著問(wèn)題而沒(méi)有辦法真正的完成好現(xiàn)在的工作。這段時(shí)間我也是有盡可能的將自己的工作去投入更多的心血，努力去對(duì)自己的工作進(jìn)行檢查，就希望自己不會(huì)出現(xiàn)向之前那次的失誤。
通過(guò)那次的失誤更是讓我對(duì)自己的工作有了更多的認(rèn)知，同時(shí)也讓我漸漸明白我現(xiàn)階段更需要去做出的努力。在工作上我還需要投入更多的心血，盡力讓自己可以更好的去完成自己的工作，盡可能的讓自己在這段時(shí)間中去慢慢的成長(zhǎng)，我想更是需要我對(duì)自己的工作有更多的反思，并且時(shí)刻對(duì)自己進(jìn)行檢討，這樣才能夠真正的明白自身存在的問(wèn)題，再結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指導(dǎo)，這樣更是能夠促進(jìn)我的成長(zhǎng)。下階段我還需要盡可能的做出更多的努力，讓我可以在生活中去成長(zhǎng)，去奮進(jìn)，這樣我才是真的可以讓自己的生活變得更加的精彩和成功。
這一年的工作已經(jīng)是正式結(jié)束了，我會(huì)以一個(gè)嶄新的我來(lái)面對(duì)20xx年，我相信我定是可以將自己的工作都完成好，并且讓自己可以在工作期間成長(zhǎng)得更好，更優(yōu)秀。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇七
xx年，我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jī)。
作為剛踏入社會(huì)的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇八
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”。”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”。”只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大，面對(duì)困難和壓力，我沒(méi)有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的九個(gè)月后，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇九
1、銷售明細(xì)表：每日由電腦統(tǒng)計(jì)打印銷售明細(xì)表，核對(duì)并由當(dāng)班店長(zhǎng)或會(huì)計(jì)簽名。
2、交接班報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表：每日經(jīng)統(tǒng)計(jì)交接班現(xiàn)金、報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表，核對(duì)無(wú)誤后上交會(huì)計(jì)。這是收銀員工作職責(zé)之一。
1、備用金管理：
（1）每日交接班時(shí)同交接人共同清點(diǎn)備用金數(shù)目并回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班，請(qǐng)當(dāng)班領(lǐng)班簽名。
當(dāng)班時(shí)任何原因，任何人都不得從吧臺(tái)借款或佘借物品。需當(dāng)面清點(diǎn)、
2、營(yíng)業(yè)款清點(diǎn)：每班交班前需核對(duì)收銀機(jī)清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，在回報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入后，上繳會(huì)計(jì)。
1、辦卡、充值：收銀員工作職責(zé)要求為需要的顧客提供優(yōu)良的服務(wù)，并詳細(xì)介紹卡的功能和用卡須知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，交付無(wú)誤后向客人道別，使其滿意離區(qū)。嚴(yán)禁"摔、甩、扔、丟"等行為。
2、銷售作業(yè)：確定消費(fèi)內(nèi)容，收取相應(yīng)錢款，將找零、所購(gòu)物品交于服務(wù)員或顧客并且進(jìn)行相應(yīng)的記錄。
3、接班：
（1）與交班人員交接備用金，進(jìn)行交接班電腦操作。
（2）顧客押金及物品交接。
（3）協(xié)助財(cái)務(wù)完成電腦統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
1、運(yùn)用手感及設(shè)備識(shí)別偽鈔，以免公司及個(gè)人不必要的損失。
2、如因個(gè)人原因疏忽所造成收取偽鈔，應(yīng)由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失。
1、熟練掌握和牢記點(diǎn)卡的銷售及代碼。
2、每日核對(duì)實(shí)際庫(kù)存與電腦數(shù)量，以免數(shù)據(jù)混亂。
3、熟練掌握各個(gè)時(shí)段、各個(gè)區(qū)域的上機(jī)價(jià)格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價(jià)。
4、積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣網(wǎng)吧會(huì)員卡等優(yōu)惠活動(dòng)。
1、收銀員保持收銀臺(tái)干凈、整潔、井井有條。
2、收銀員主要工作任務(wù)是做好顧客的消費(fèi)結(jié)算。
3、收銀員遵守財(cái)務(wù)的各項(xiàng)管理制度，具備良好的'職業(yè)道德和責(zé)任感。
4、收銀員每日上崗前作好準(zhǔn)備工作，補(bǔ)充足夠，單據(jù)零鈔，檢查好各種收銀用具。
5、收銀員填寫各種表格和單據(jù)時(shí)字跡清晰，工整，準(zhǔn)確。
6、熟知公司概況、店內(nèi)活動(dòng)、區(qū)域狀況（區(qū)域機(jī)器配置、收費(fèi)價(jià)格分布、區(qū)域分布、機(jī)器編號(hào)等）。
7、收銀員客人消費(fèi)時(shí)，及時(shí)快捷地提供上機(jī)服務(wù)并向客人介紹各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及店內(nèi)最新活動(dòng)。
8、收銀員收納現(xiàn)金時(shí)，仔細(xì)檢查現(xiàn)金是否有假幣，殘幣。
9、收銀員工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和同銷售貨品相同的物品上崗。
10、收銀員工作職責(zé)要求不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)營(yíng)業(yè)收入情況，資料及文件。
11、對(duì)違反財(cái)務(wù)制度的人和事要敢于制止揭發(fā)。
12、上班時(shí)做好交接班工，若在結(jié)帳高峰時(shí)應(yīng)主動(dòng)協(xié)助當(dāng)班人員收款，做好收款工作。
13、公司錢款不得私自外借。這是收銀員工作職責(zé)中非常重要的一點(diǎn)。
14、服務(wù)過(guò)程中耐心周到彬彬有禮，使用相請(qǐng)語(yǔ)、詢問(wèn)語(yǔ)。例如：
"您好，歡迎光臨。""您好：您充值**元，收您**元，找您**元，請(qǐng)拿好！""請(qǐng)慢走，再次感謝您的光臨！"。
15、收銀員聽(tīng)取客人要求時(shí)，要使用應(yīng)答語(yǔ)。例如：好的，請(qǐng)稍等，馬上就來(lái)。
17、除了收銀員，主管、店長(zhǎng)以外。其他工作人員除特殊原因，未經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
18、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由財(cái)務(wù)人員或者董事長(zhǎng)授權(quán)人支取，其他任何人不得為任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切經(jīng)濟(jì)損失有收銀員承擔(dān)。
19、收銀員要隨時(shí)保持臺(tái)面潔，并整齊擺放所有物品，不允許存放不長(zhǎng)用的雜物。收銀員每日要做到清理吧臺(tái)內(nèi)、抽屜、櫥柜內(nèi)的雜物一次。
20、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧電話接聽(tīng)，接電話要先說(shuō)："您好！××網(wǎng)吧，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您""請(qǐng)稍等""對(duì)不起"！
21、每班收銀員交班時(shí)需將大面額鈔票進(jìn)行真?zhèn)伪嬲J(rèn)。如交班結(jié)束后發(fā)現(xiàn)有假幣存在要有個(gè)人承擔(dān)。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇十
(一)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收________年(8-12月)經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元，其它業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元，總收入達(dá)萬(wàn)元(其中：餐飲部為萬(wàn)元，房務(wù)部為萬(wàn)元，全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元。營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元，毛利額萬(wàn)元，綜合毛利率為，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)稅金為萬(wàn)元，管理費(fèi)用為萬(wàn)元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出萬(wàn)元,利潤(rùn)總額虧損萬(wàn)元。
(二)管理制度創(chuàng)利俗話說(shuō)“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開(kāi)展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái)，并制約一些工作的順利開(kāi)展。各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實(shí)處。
(一)以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系酒店自______年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬(wàn)元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。
(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作。
1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。
2、會(huì)計(jì)管理方面加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購(gòu)價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制;由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做到萬(wàn)無(wú)一失。
3、對(duì)內(nèi)、對(duì)外協(xié)調(diào)方面協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開(kāi)支，編制費(fèi)用預(yù)算，合理制定經(jīng)營(yíng)部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢稅收疑難問(wèn)題，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據(jù)。
高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費(fèi)客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，在2006年10月召開(kāi)1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、
三、四工作步驟，以月度營(yíng)營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。
3、自8月5日開(kāi)業(yè)以來(lái)完成銷售總額2583782.4萬(wàn)元，完成率110.7%。房券銷售330套，會(huì)員卡銷售18張。
(四)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作。
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。
2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、從______年8月至________年11月，餐飲部共完成計(jì)劃任務(wù)的86.35%，毛利率平均達(dá)到44.24%。
(五)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作。
1、酒店自______年8月6日開(kāi)業(yè)以來(lái)人員始終缺編，客房服務(wù)人員邊開(kāi)荒，邊做房，工作重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
2、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
3、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)變?yōu)橐粋€(gè)系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。
4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)完成情況。酒店剛開(kāi)業(yè)，知名度較低，為了能擴(kuò)大酒店的知名度，客房部降低了房?jī)r(jià)，并運(yùn)用房劵等優(yōu)惠政策招攬客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。為了控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達(dá)到了96%以上。
(六)以“四防”為內(nèi)容，抓好保衛(wèi)工作。
1、建立健全各種規(guī)章制度：酒店在試營(yíng)業(yè)期間，按照酒店的要求，10月份制定了本部門的運(yùn)行手冊(cè)，并在月底與各部門簽定了消防安全責(zé)任書(shū)，致使酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)安全事故發(fā)生。逢到節(jié)假日就制定值班表及緊急預(yù)案使安全保衛(wèi)工作不松懈。
2、管理方面日常工作中首先采取從我做起，以身作責(zé)。特別是在酒店施工期間，保衛(wèi)部人員少任務(wù)重的情況下，積極配合各部工作，保證酒店內(nèi)的安全工作，為保證酒店順利開(kāi)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。在日常工作中采取因人施教，分析人員的心理狀況，采取不同的方式方法消除部門員工心里不安因素，培養(yǎng)協(xié)同作戰(zhàn)的能力。不管是在應(yīng)急突發(fā)性事件還是協(xié)助各部工作都達(dá)到了哪里需要那里去，統(tǒng)一行動(dòng)，協(xié)同作戰(zhàn)的目的。
額1600元，處理打架事件30起，抓獲違規(guī)操作6起，罰款金額600元。消防安全培訓(xùn)150次，下發(fā)整改通知書(shū)12份都已整改。購(gòu)買滅火器128具，滅火器箱子50個(gè)。接受職能部門檢查3次，基本保證酒店消防設(shè)施到位，為12月份市消防局對(duì)酒店驗(yàn)收工作、經(jīng)營(yíng)工作打下了良好基礎(chǔ)。
六、七點(diǎn)鐘，早晨還要照常上班，員工們無(wú)怨無(wú)悔為酒店的正常營(yíng)業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。酒店開(kāi)業(yè)后，工程部自己設(shè)計(jì)制作了兩臺(tái)巴西燒烤爐，酒店二級(jí)庫(kù)房貨架，負(fù)一層暖氣的改造和拆除等，包括酒店一系列設(shè)施設(shè)備的安裝調(diào)試，也都是由工程部來(lái)完成的，為酒店節(jié)約了大量的資金。8月5日開(kāi)業(yè)后，由于經(jīng)營(yíng)情況較好，各項(xiàng)能耗都較大，在這種情況下，經(jīng)過(guò)工程所有員工的不懈努力，總共為酒店節(jié)約用水1202方，用電11525度，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了重要貢獻(xiàn)。
(一)設(shè)施設(shè)備不盡完善明年酒店就要申請(qǐng)四星級(jí)商務(wù)酒店，不管是客房?jī)?nèi)部的硬件設(shè)備，還是酒店內(nèi)部的軟件設(shè)施，都還不能達(dá)到要求，努力達(dá)到四星級(jí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求是明年酒店的一項(xiàng)十分重要的工作。
(二)管理水準(zhǔn)有待提升。
1、表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不。
一、參差不齊;。
2、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;。
3、表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
(三)服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。二00六年，是福蘭德假日酒店試營(yíng)業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一年，是具有轉(zhuǎn)折意義的一年，福蘭德假日酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向良性方向發(fā)展。相信在新的一年中，在酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和酒店全體員工的共同努力下，開(kāi)闊思路、開(kāi)拓進(jìn)取，____________假日酒店的各項(xiàng)工作一定能再創(chuàng)佳績(jī)!
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇十一
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)來(lái)到酒店快_年了，在這近_年的時(shí)間里我在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長(zhǎng)，在思想覺(jué)悟、工作技能、為人處世方面都有了進(jìn)一步的提高。收銀員工作是一個(gè)需要仔細(xì)認(rèn)真的工作，是酒店的一個(gè)重要崗位，我們酒店需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實(shí)。
1、不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一個(gè)合格的收銀員，我們應(yīng)該及時(shí)的注意商品的變化，了解工作的內(nèi)容，不斷充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)，這樣才能在遇到客人的問(wèn)題時(shí)，及時(shí)解決、準(zhǔn)確無(wú)誤。在遇到不動(dòng)不會(huì)的地方就要積極虛心的向老同志請(qǐng)教，要通過(guò)自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。
2、愛(ài)崗敬業(yè)，不斷加強(qiáng)各個(gè)人能力素質(zhì)。單位現(xiàn)在正在推行七常管理法，這是一個(gè)先進(jìn)的管理思想，酒店在七常的推動(dòng)下也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是自身還需要進(jìn)一步的消化與理解，努力領(lǐng)會(huì)七常精神不斷推進(jìn)自己的個(gè)人能力素質(zhì)，與酒店一同進(jìn)步。
3、嚴(yán)于律己，遵守單位的.規(guī)章制度。在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)制度，按照職責(zé)辦理業(yè)務(wù)。
4、團(tuán)結(jié)同志、服從管理、樂(lè)于助人。作為一名員工，積極主動(dòng)配合好酒店的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真完成工作，團(tuán)結(jié)同志，當(dāng)身邊同志遇到困難需要幫助時(shí)，自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對(duì)客人的人員，我們要時(shí)刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境，保持酒店的形象，為客人提供最滿意的服務(wù)。
1、繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近x系統(tǒng)剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平，向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習(xí)，做到用心工作，少出錯(cuò)、零失誤。
2、貫徹執(zhí)行酒店的七常推進(jìn)，努力領(lǐng)會(huì)七常，爭(zhēng)取先進(jìn)，提升自身的同時(shí)，多為酒店做貢獻(xiàn)。
3、嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真實(shí)行貫徹財(cái)務(wù)制度，多請(qǐng)示匯報(bào)，多詢問(wèn)學(xué)習(xí)，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這幾年，我學(xué)到的很多的知識(shí)和本領(lǐng)，在接下來(lái)的一年里，我將繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，不斷進(jìn)步，為酒店的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己一份微薄的力量。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇十二
我是信陽(yáng)師范學(xué)院20xx級(jí)旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過(guò)學(xué)校安排來(lái)到山西省晉祠賓館，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了九個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很的差距，一切都需要重新開(kāi)始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比較多，工作時(shí)間也比較緊湊，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤腵小而去抱怨，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開(kāi)始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好。可是經(jīng)過(guò)一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
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酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇十三
我是一名收銀員，天天與鈔票和商品打交道，服務(wù)對(duì)象則是每一位顧客。對(duì)于這一行的酸甜苦辣，我有著相當(dāng)多的體會(huì)，趁此機(jī)會(huì)說(shuō)出來(lái)，期望更多的顧客能理解我們的工作，多給我們一些支持。
工作準(zhǔn)則：顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。
--年的五一勞動(dòng)節(jié)，是我上崗的第一天。雖然經(jīng)過(guò)了正規(guī)培訓(xùn)，可突然應(yīng)對(duì)排著長(zhǎng)隊(duì)、拎著商品的顧客，缺少“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”的我頭腦還是有點(diǎn)發(fā)懵。顧客不停地催促聲讓我的心里不停地打鼓，抬眼看看長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，我盡量穩(wěn)定住自我的情緒，反復(fù)默念培訓(xùn)時(shí)的操作規(guī)程，心態(tài)一平和，手腳也漸漸麻利起來(lái)。
這時(shí)，一位中年女士堅(jiān)持說(shuō)我少找給她50元錢，我反復(fù)回憶，錢明明遞到她手上了呀?可這位顧客不聽(tīng)我的解釋，仍然堅(jiān)持己見(jiàn)。為了辨明真相，我只好暫時(shí)停下手中的工作，讓領(lǐng)班帶我和她一齊到監(jiān)控室看錄像，錄像顯示，錢確實(shí)已找，是顧客順手將錢揣進(jìn)了衣兜。雖然顧客向我道了歉，但一上崗就遇到這樣的事情讓我感到很委屈，眼淚也不爭(zhēng)氣地流了下來(lái)。領(lǐng)班親切地教導(dǎo)我：“誰(shuí)都免不了有失誤，記住：工作中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。”
我們的職責(zé)不僅僅是簡(jiǎn)單的收付款，還要負(fù)責(zé)監(jiān)督工作。
防損：工作的重要環(huán)節(jié)。
雖然收銀員的本職工作是收付款，但同時(shí)也要執(zhí)行重要的防損任務(wù)。比如商品實(shí)際價(jià)格與打印價(jià)格不相符時(shí)，要及時(shí)核對(duì)，知曉促銷商品價(jià)格差異等。一次，有位顧客手提著一袋打好價(jià)簽的蘋果來(lái)收銀臺(tái)付款，我在用條碼槍掃商品價(jià)簽時(shí)，發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭，四斤左右的蘋果，價(jià)格怎樣才1元6角?我對(duì)顧客說(shuō)：“麻煩您重新去稱一下，這價(jià)格好像不對(duì)。”顧客十分不理解：“這價(jià)格不是已經(jīng)打好了嗎?難道你認(rèn)為是我做了手腳?”為了打消他的顧慮，我耐心地進(jìn)行了解釋：我們的職責(zé)不僅僅是簡(jiǎn)單地收款，還要負(fù)責(zé)監(jiān)督工作，期望您能夠理解，并給予配合。最終，顧客平息了怨氣，將商品重新復(fù)秤。
在平凡的工作中，我逐漸體會(huì)到為顧客服務(wù)的樂(lè)趣所在，更重要的是學(xué)會(huì)了怎樣與人溝通。
體會(huì)：服務(wù)于人其樂(lè)無(wú)窮。
一個(gè)優(yōu)秀的收銀員要在工作中做到“忙而不亂”，這并不容易。異常是節(jié)假日，每一天要接待幾百名顧客，不僅僅要求收銀員心理素質(zhì)好，能靈活處理問(wèn)題，并且還要準(zhǔn)確答復(fù)顧客對(duì)各種商品價(jià)格的詢問(wèn)。兩年的工作實(shí)踐讓我摸索出了一些收銀竅門，如小孩交錢要仔細(xì)，青年交錢快又準(zhǔn)，老年交錢有耐心，聽(tīng)到抱怨不要爭(zhēng)等。
其實(shí)，干我們這一行挺辛苦的，工作顯得枯燥又乏味。但在平凡的工作中，我逐漸體會(huì)到為顧客服務(wù)的樂(lè)趣所在，更重要的是學(xué)會(huì)了怎樣與人溝通。
職業(yè)準(zhǔn)則收銀員應(yīng)做到“四勤”
口勤：平時(shí)接待顧客要接一答二照顧三，在接待顧客時(shí)有迎聲，做到唱收唱付，及時(shí)回答顧客的疑問(wèn)。
手勤：掃條碼準(zhǔn)、裝商品快，迅速準(zhǔn)確地完成每一次客單。
眼勤：對(duì)捆綁商品、促銷商品了如指掌，一看便知;散裝商品實(shí)物與價(jià)單是否相符一看便知。充分做好防損監(jiān)督工作。
腳勤：顧客交款時(shí)需要更換商品，需要收銀員供給幫忙的，要及時(shí)給予更換。殘留在收銀臺(tái)前的物品，應(yīng)及時(shí)提醒防損員歸還。
酒店收銀工作流程總結(jié)（模板14篇）篇十四
1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將賬單核對(duì)后簽上姓名，然后憑賬單與客人結(jié)賬。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。
4、客人結(jié)賬是掛賬的，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。
5、結(jié)賬時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)賬單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)賬單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改賬單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，再由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)賬的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。
8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部賬單，賬單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)賬；在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)賬。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“某廳核對(duì)表”。
10、在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)賬。直接點(diǎn)擊“單、總班結(jié)賬”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。