無論是對于個人還是團隊來說,培訓心得都是一種寶貴的學習資源,可以幫助我們不斷提升自我和團隊的能力。以下是一些精選的培訓心得范文,讓我們一起來欣賞一下。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇一
作為。
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老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,碰到突發事件應當如何處理,使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天,可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發福的肚子,平增了幾分和藹,本來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,固然我們的軍姿不是很標準,但也構成了一處單調的風景。在軍訓時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習,直到我們動作調和一致,并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,假如某個環節出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束,每一個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。
爾后的三天由各部分領導給我們授課,首先進行的是“破冰”練習,它很快消除我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過。
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老師精心預備的游戲,充分調動了我們每一個人的思惟細胞,發揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論和認真的總結回納,使我們熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發揮每一個人的能動性。在練習中,我發現了本身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業成功的堅強后盾。通過“破冰”練習,使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習結束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由。
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老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德,酒店從業心理與心態,學習了微笑服務與酒店行體規范,酒店禮節及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識,聽過她們出色的講授、分析后,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我靜靜將頭轉過往擦干眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久堅強下往,并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓與游戲相結合的授課方式,它不單單是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的收獲,一種學習所帶來的快樂,一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,我想自己以后走到哪里都不會忘記,我為自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有。
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遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝。
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國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
這次酒店也是組織我們去進行了消防安全方面的一個培訓,對于如何去預防,如何在事情發生后去處理也是有了更多的了解,同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現安全上面的問題,導致最后是有不好的后果發生,我也是在這次的一個酒店消防安全培訓之中有一些心得和體會。
培訓之中,我也是了解了消防的一些器材,知道如何去使用滅火器,如何的查看消防的通道,平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報,一些可能導致火情的情況也是要及時的去通知,徹底的去解決好,避免真的出現問題,培訓里面老師也是講了很多關于一些工作失誤導致出現問題的例子,我也是要在以后盡力的去避免,安全的問題是非常的重要的,不能去松懈,而且酒店一些情況也是非常的容易導致安全問題的發生,像我們酒店的地毯,很多的家具都是易燃的物品,雖然都是有裝消防的設備,但是也是要確保萬一,所以對于遇到情況如何的去處理,培訓之中也是講了很多。
當然更多的是如何的去預防,像也是要在顯著的地方貼放消防的標志,給予客戶提醒,同時自己也是清楚,特別是像吸煙這件小事,其實也是很容易發生火情的,很多消防的問題出現也是由于一些小的問題導致的,所以也是不能夠去松懈,培訓讓我明白,只有在日常的一個工作之中去把小事情做好,做好預防,那么才能更好地保障酒店的消防安全,而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓讓我更加的明白安全的重要性,以前沒培訓的時候,雖然我也是知道有這個消防的意識,但是并不完善,對于滅火器也是知道在什么位置,但是卻并不會去使用。而培訓過后我也是對于酒店會出現的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭,我也是要更加的去注重消防的安全,確保不會出事情,做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面,這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多,對于自己來說,也是要多去關注,避免有情況在我們酒店發生,只有在平時工作之中多去注意,那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓的主要內容。
我經過在商業學校的兩年培訓充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州。
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酒店)實習,培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。
二、培訓中的工作表現。
上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,不是黑澀會性質的哦,每月發完工資的某天會一起吃飯,增進一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在。
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酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!
三、培訓中的體會、收獲,實習工作的認知、感想。
(1)經過在。
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酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發生過爭執,也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為。
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酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為。
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酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝。
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市商業學校各位老師,就業辦老師的幫助,感謝。
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酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿。
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酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
酒店的消防安全是非常重要的,作為一家五星級酒店,如果每家房間的都住滿了人,然后再加上酒店的職工們,那估計都有六百多人了,一旦酒店發生火災那可就是非常嚴肅的事情,所以為了保障酒店客人的安全,酒店給每一層都開發了雙向綠色通道,就是希望在火災發生的時候盡可能的能讓他們跑出來,消防用具更是得到的增添,硬件跟環境是已經達到了很好的保障了,那么員工們的安全意識自然也不能落后,為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓,其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。
這次培訓持續了三天,每一天對我來說都是難得的學習機會,一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現有多好,成績有多么的突出,對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的,臨危不亂,冷靜處理才是一個優秀員工應該有的品質。
第一天開展的是培訓內容是比較簡單的,給我們講解了酒店如果發生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟,因為我沒經歷過,所以我不知道,沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒,如果被這件事嚇到了,開始東奔西跑,那么最后只能導致火勢進一步擴大,給后續的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發生的情況,但是我們依舊也要做好心理準備,否則真的面料火災的時候,就會是驚慌失措,被嚇得走不動路。
第二天的培訓比較的有趣,經過一些小游戲,來告訴我們一些消防安全的知識,找了幾塊酒店比較常見的布料,然后問我們哪一塊是最容易被燃起來,如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選,對于消防安全的知識,僅僅這一天我就不知道上漲了多少,學會了很多面對火災的應急手法。
第三天的培訓相當于接近一次演習了,模擬了一次火災的發生,不發生不知道,原來這么多人都不知道用滅火器,這讓培訓人員大吃一驚,雖然我們的撤離工作做的很好,但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的,但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法,選擇第一時間撥打電話給消防員,一次演習會暴露出我們自身的很多問題,第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。
這次的培訓讓我徹底的認識了火災的可怕,也是讓我學到了很多關于消防安全的知識,我有信心在我管轄的范圍里,絕對不會讓任何導致火災發生的因素產生,正所謂星星之火可以燎原,我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓,培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務,并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位,達到形成自己的特色,重視口碑效應,提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結合現實工作,我們每個人都是企業的主人翁,應該督導員工向顧客營銷,達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具,作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養,對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標顧客的需要,能為顧客著想,不能根據自己的喜好設計菜單,要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品,能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業人在菜單制作時,要以顧客的需求為導向,體現餐廳特色及具有競爭力,結合當地風俗富有的藝術性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應提倡季節性的菜單,根據不同的季節提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施,預計目標市場和顧客需求,設計顧客滿意的菜單,培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內容,確保菜品適應需求,根據經營需求,綜合廚房各個生產檔口,為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設計新菜單,開發新產品及顧客餐前餐中進行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量,對成本進行聯合控制。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇二
一、守法守規。自覺遵守法律法規、行業行規,講信譽、重服務的形象。
二、文明經營。遵守社會公德,注重保護環境,精神文明,語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風俗,健康、文明的經營項目。
三、樸實誠信。服務承諾,公開標準,明碼標價;反對欺詐,貨真量足,不出售過期、變質和假冒偽劣商品。
四、優質服務。xx村,弘揚xx傳統文化,“以人為本”、“顧客至上”,熱情待客用敬語,服務有耐心,規范操作講禮儀。
五、安全。強化安全管理,安全措施,客人的人身、財物安全;食品衛生管理,飲食安全,嚴防食物中毒。
六、公平交易。對客一視同仁,平等服務;遵守商業道德。
七、監督。自覺社會各界的監督,行業自律。當有客人投訴時,應旅游、工商等妥善。
八、團結協作。農家樂業主之間提倡團結互助,客源共享,服務互助,打造xx的農家樂品牌。
承諾人:
日期:
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇三
“心系顧客,服務至上”作為酒店的服務宗旨,它充分地反映了酒店對每位員工的期望。下面是本站小編為大家整理的酒店服務人員禮儀培訓大全,希望能夠幫到大家哦!
員工儀容儀表:
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分,用一句現代時髦的詞匯來講,這叫員工的形象推銷,員工清新的工作服會強化酒店的形象,因此,員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”,清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性,若穿戴不整齊,會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外,頭發一定要梳理整齊,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干凈,指甲一定要修理整齊,女員工一定要化淡妝,不要濃妝艷抹,也不要珠光寶氣,更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天,站立和走路姿態要挺直,兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服務中要做到三輕“走路輕,說話輕,動作輕”
4.待人接物講究禮貌,彬彬有禮,這是搞好酒店服務的關鍵所在,員工要微笑待客,要使用禮貌用語,禮貌不涉及任何成本,禮貌會帶來更多利益,禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務基本禮貌用語:(服務規范禮貌用語)。
1.迎客---“您好,歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐,請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐,請用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐,請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐,請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐,幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐,幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯,請慢用。”
10.上菜---“這是菜,請各位慢用。”
11.更換骨碟---“先生/小姐,幫您換骨碟。”
12.撤換茶碟---“請問,這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經理送的,是本酒樓的小小心意,請慢用。”
14.飯后茶---“請用熱茶。”
15.結帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”
16.送客---“多謝光臨,歡迎下次在來,拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規范禮貌用語及操作程序:
1.當客人進入餐廳時,咨客應主動上前,熱情地征詢客人“先生/小姐,您好!歡迎光臨,請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后,拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“先生,這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好,請問喝什么茶?我們這有普洱,香片,鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后,應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切,保持微笑,使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員,以及該區域的領班,部長,并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的崗位上站崗,笑臉迎接客人,協助咨客安排客人入座,稍鞠躬講:“先生/小姐,您好,歡迎光臨!”
4.拉椅請坐,先將女性坐的椅子拉出,在她坐下時,徐徐將椅子靠近餐桌,說:“先生/小姐,請坐”并做請的手勢,向咨客了解客人尊姓。
如何作為一名督導管理人員。
1、管理及管理層次。
管理是利用各種資源實現目標的過程。管理的目標是使用現有的資源達到組織的目標。
飯店的組織目標是提供服務,并且在提供服務的過程中獲取利潤。現有的資源包括:人力、財力、資料、機器設備、市場以及方法。利用這些資料提供飯店服務并且獲取利潤,因此需要管理與督導。
管理的三個層次分別是上層、中層和督導管理層。總經理、副總經理一般被視為上層。部門經理被劃分為中層。其他所有具有管理員工職責的人員被劃分為督導管理人員。
一個組織好象一座房子,與房頂,有支撐房頂的柱子和地基。上層和中層管理人員好比是房頂,督導管理人員好比是柱子,員工好比是地基。
2、什么是督導管理?
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酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇四
精選黨員讀書心得體會(一)。
科學發展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果,是對黨的三代中央領導集體關于發展的重要思想的繼承和發展,是我國經濟社會發展的重要指導方針,是發展中國特色社會主義必須堅持和貫徹的重大戰略思想。本人認真學習了《科學發展觀重要論述摘編》等學習材料。下面結合工作實際,談點心得體會。
要樹立先進的教育思想、教育觀念、更新那些不適應新形勢的舊思想和舊觀念。教師既要把學生當做學生,還要把學生當做朋友,當做一個與教師有平等關系的公民。教師要尊重學生,要尊重學生的人格、尊重學生在學習方面的思考、尊重學生的創造思維。做與學生共同學習的伙伴。在科技高速發展的21世紀,教師的角色已經發生變化,老師也要學習,要努力提高自己的業務水平,加強業務學習,增強改革意識,積極參與教育改革,在實踐中提高自己的教育教學能力。要增強創新意識,在工作和實踐中與學生同時成長,走在學生的前面,主動進行教育教學改革,成為教育改革的先行者,黨員教師群體應該成為教育創新和改革的示范者。積極參與教育科研工作,用現代教育理論與教育教學方法武裝自己,努力追求教育方式方法的現代化和高效益。
勇于開展批評與自我批評,及時修正自己的錯誤,在工作和生活中不斷改造主觀世界,在政治信念和理論水平上保持領先,有堅定的社會主義、共產主義信仰和崇高的理想,時時處處都能發揮身教勝于言教的教育作用。
二、保持共產黨人的先進性,必須加強師德修養,樹為人師表的良好形象。
一位哲人說過,道德能彌補才能的不足,但才能永遠彌補不了道德的不足,這充分說明了“為師先修德”的極端重要性。作為黨員教師,其人格品行具有強大的示范和輻射作用。“學高為師,德高為范”這是對教師師德的最好寫照。
作為一名教師應該擁有慈母般的愛心,做一名盡心盡責的護花使者。師德的核心就是愛——對事業的愛,對學生的愛。愛的奉獻,愛就是奉獻。一個具有良好師德的教師應盡一切可能平等地對待每一位學生,無條件地愛每一個學生,不以家庭出身分高低,不以智力高低定親疏,不以成績好壞分優劣,對不同學生以不同的鼓勵,只有師愛才能凝聚學生的心,使其“親其師,信其道”。只有熱愛,才能噴涌出強烈的工作責任心和事業心,才能使教師成為“太陽底下最光輝的職業”。
三、教育承擔著傳承文化,創造新文化的重要責任,黨員教師在建設先進文化方面應該做到:
保持與時俱進的精神狀態,用先進的文化教育引導學生,教會學生在多元文化的世界中能正確地進行選擇;用人文精神教育感染學生,引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,樹立遠大的理想,形成正確的信念和追求;用民族精神武裝我們的學生,弘揚以愛國主義為核心的團結統一、愛好和平、勤勞勇敢、自強不息的偉大民族精神,形成強烈的民族自尊心和自豪感,及昂揚向上的精神狀態。雖然我們只是中學教師,只負責對學生三年的教育,但在教育實踐中也應該追求使自己的教育要為學生一生的發展奠定基礎,讓自己成為學生人生的導師。
師德水平高,注重教書育人,善于做學生的思想工作,是學生的榜樣、導師,為其他教師做出表率;精神境界高,有自己的教育和追求,有自己的教育理想,樹立以人為本的觀念,工作中要以促進學生的終生學習意識和能力的發展為追求,以促進學生的可持續發展為追求;法律意識、民主意識強,依法執教,師生平等,受學生歡迎。注重教書育人,加強學生的思想道德教育。以理想信念教育為核心,以品德教育和政治教育為重點,根據學生的心理特征和時代特點,改革我們的學校道德教育,加強學科教學中的德育滲透,每一位老師在自己的工作中都要關心的思想發展和健康成長,要努力成為學生思想工作的高手,成為學生思想成長方面的導師。
四、黨員教師應該是人民利益的忠實維護者。
作為教師,維護人民利益主要體現在全心全意地為學生服務,為家庭與社會服務,以優質的教育造就更優秀的人才和合格的勞動者,滿足先進生產力、先進文化發展和最廣大人民根本利益的需要。為此黨員教師應該:強化服務意識,在工作中努力為學生發展服務,為家庭服務,為社會服務,實踐教育要為人民服務的教育方針;強化以人為本的意識,教育教學改革及方法、模式的選擇要以學生的發展為本;注意團結普通群眾,帶動身邊的人一起進步。要有奉獻精神,黨員有自己的合法的正當的權益,但是當個人利益與黨、國家、集體利益發生矛盾時,作為黨員應該把以黨、國家、集體利益為重,必要時能犧牲個人利益;在工作中有自己的追求和目標,維護自己的正當的權利,但不過分計較個人的得失。
總之,學校黨員,黨員教師,在自己的工作中實踐“科學發展觀”體現在有較高的教育業務水平和為黨的教育事業奮斗終生的事業心;體現在能用優秀的文化教育學生;體現在較強的服務意識,在工作中努力實踐為學生、為黨的教育事業服務思想。要全面貫徹黨的教育方針,培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人,教青少年兒童成為理想遠大、熱愛祖國、追求真理、視野開闊、勇于創新的人。
參考黨員讀書心得體會(二)。
認真研讀《黨章》,我們不難看出,黨的先進性不僅體現在黨的性質、宗旨和行動綱領上,更體現在她的每一個成員通過認真履行黨員宗旨和義務而表現出來的先進性上,體現在每一級組織更好地發揮戰斗堡壘作用而表現出來的創造力、凝聚力和戰斗力上。全黨6800萬黨員猶如是6800萬個細胞,是黨完成歷史使命和保持良好形象的根本依托,是黨永葆生機與活力的根本動力和內在源泉。在第一章“黨員”部分,除了對入黨要求的明確界定外,《黨章》對黨員的義務和權利做出了明確規定。
應該說,這些是對每一名黨員的最基本的要求,做到了才是一名合格的黨員,但細細想想,在現階段受各種因素影響,并不是每一名黨員都能認認真真地履行好8項義務和行使好8項權利。從這個意義上說,保持共產黨員先進性,首先就要從做一名合格的共產黨員開始。在現階段,保持黨員先進性,做一名合格的共產黨員應該著重在四個方面下功夫:。
一是強化黨員意識。任何一個政黨的黨員區別于一般民眾的顯著特點就是全力支持并努力踐行這個政黨的綱領、路線、方針和政策。作為一名中國共產黨黨員,必須時刻牢記“我志愿加入中國共產黨,擁護黨的綱領,遵守黨的章程,履行黨員義務,執行黨的決定,嚴守黨的紀律,保守黨的秘密,對黨忠誠,積極工作,為共產主義奮斗終身,隨時準備為黨和人民犧牲一切,永不叛黨”的入黨誓詞,永遠把全心全意為人民服務作為自己的終生追求和義不容辭的責任,永遠與黨中央保持一致,身體力行黨的路線、方針、政策及決議,永遠堅持黨和人民的利益高于一切,堅定理想信念,強化組織觀念,通過自己的一言一行體現黨的宗旨,樹立黨的形象。
二是增強服務本領。這次先進性教育最終要達到“提升黨員素質,加強基層組織,服務人民群眾,促進各項工作”的目的。作為一名黨員,除了保持理論上的清醒和政治上的堅定外,更主要的是增強本領,提升素質,團結和帶領普通群眾為黨和人民的事業而奮斗。作為一名普通黨員,既要自覺加強理論學習,提高理論素養,切實增強政治敏銳性和政治鑒別力,又要立足本職,愛崗敬業,在本職崗位上爭創一流業績。作為一名黨員領導干部,還要努力增強駕馭市場經濟的本領、做群眾工作的本領、處理復雜問題的本領、履行崗位職責的本領,真正發揮出黨員領導干部的表率示范作用。
三是樹立黨員形象。強化黨員意識和增強服務本領強調的是練好內功,如何讓普通群眾真正地認識黨員、信服黨員,到自覺地跟著黨員同志干,這涉及到每一個黨員的外在形象問題。良好的黨員形象必須體現在“為民、清廉、勤政、務實”八個字上。這其中,“為民”是前提,解決的是世界觀、價值觀、人生觀、政績觀的根本問題。“清廉、勤政、務實”是保證,解決的是黨員個人的思想作風、工作作風、生活作風和紀律作風問題。只有堅持立黨為公、執政為民,才能真正把群眾的冷暖安危放在心上,把群眾最需要、最急迫的事抓在手上,一件一件去落實,群眾才會真心實意地擁護你。
只有樹立了牢固的群眾觀念,才會真正地體察民情、珍惜民力,就不會搞浮夸虛報的假政績,不搞徒有虛名的達標升級活動,不搞沽名釣譽的“形象工程”。只有切實做到講實話、知實情、出實招、辦實事、求實效,把時間和精力都放到工作的落實上去,才能把“為民”的要求落到實處,才能真正樹立起黨員干部的良好形象。
四是發揮黨員作用。作為黨員,要在各項工作中發揮表率作用,要求群眾做到的,黨員首先要做到,而且要做得更好。不管在哪個行業、哪個崗位,不能僅僅是“過得去”,而必須是“過得硬”,隨時隨地能成為群眾的榜樣,敢于說出“向我看齊”的口號,切實把黨員的先進性體現到日常的工作和生活中。
在生死危難關頭是否能夠豁得出去?是否真正做到了吃苦在前、享受在后,事事處處起到了模范帶頭作用?作為一名黨員領導干部,還必須正確行使好人民賦予的權力,努力為人民用好權,謀好利,真正做到情為民所系、權為民所用、利為民所謀。同時,我們要深刻認識到黨和黨員的先進性又是具體的、歷史的,在不同時期有不同的要求,要按照胡錦濤同志提出的“六個堅持”的標準,活到老、學到老、改造到老,不斷地警省、完善和提升自己,使自己無愧于“共產黨員”這一光榮稱號。
經典的黨員讀書心得體會(三)。
最初拿到《做最好的黨員》這本書時,深怕自己會看不進去,以為其像通常的黨政讀物一樣,理論知識太多,總是以高高在上的姿態,板起面孔,一味的灌輸一些黨的思想。可是讀了幾頁后發現,自己被里面的內容吸引住了。本書的觀點比較新穎,緊跟時代的步伐,用淺顯易懂的語言來講述深刻的道理;案例鮮活,學習的榜樣不再是“高、大、全”式的人物,而是有血有肉、有情有義的普通人;可操作性強,不強調應該怎么辦,而是告訴你面對工作中的困難到底該怎么辦,觀點和建議會給實際工作帶來幫助。
本書主要從“最好的黨員怎樣想、最好的黨員怎樣做、最好的黨員怎樣說、最好的黨員怎樣學”四個方面進行了詳細的闡述,教導我們如何去做一個最好的黨員。
其中“最好的黨員怎樣做”無疑是讀者最為關心的,作者也在這方面下了很大的功夫,作者在文中從頭到尾都在告訴你面對工作中經常遇到的問題究竟該如何解決,到底要“怎么辦”。比如每個人在工作中都難免會遇到沖突和矛盾,那么該如何更好地化解矛盾和沖突?書中提出了化解矛盾的四步曲:第一步:積極詢問;第二步:認同感受;第三步:請求,征得允許;第四步:解釋和提出盡可能多的選擇方案。
再比如,書中提到,對最好的黨員而言“一個黨員就是一面旗幟”,只要是共產黨員的工作崗位,必然是最能閃光的崗位。可又如何面對平凡而又很難出閃光點的崗位呢?書中是這樣詮釋的,在最好的黨員眼里,工作沒有貴賤之分。最好的黨員能將平凡的工作做到不平凡,能在人人厭倦的地方不厭倦,而且能夠“干一行、愛一行、精一行”。
“愛一行、干一行”是人們職業生涯中最理想的狀態,可絕大多數人無法實現這樣的理想。我們不得不承認,很多黨員的崗位都是很平凡的。“不是我沒能力,而是這個工作無法讓我充分發揮。如果讓我做另外的工作,我相信自己絕對不是現在這個樣子。”這是很多人普遍存在的心理。我們容易抱怨工作太平凡、太枯燥、太沒有挑戰性,我們以為換了個工作就能將自己的能力和潛力發揮到極致,能夠獲得更多的成就感。
可是我們都忘記了一個簡單的道理:一個對工作不愛、對專業不精的人,到哪里都不可能把工作做的最好。越是簡單的枯燥的挑戰性小的工作越要做到極致,因為做到極致的困難本來就很小。可能由于你做得最好,才能顯示你潛在的能力,才有機會去獲得更多挑戰的機會。
在讀這本書的過程中,給我的另一個收獲那就是對“工作創新”的詮釋。自己一直認為只有技術改革、科學研究、發明創造才能體現創新。看了這本書后,才知道這是自己思想的一個誤區。創新是每一個人都可以做到的事情,對于從事一般行業的人來說,創新就是從改善工作方法開始的。我們在工作的過程中會遇到這樣或那樣的問題,影響我們的工作效率,我們通過不斷努力,找到解決問題的方法,提高了工作效率,這其實就是最好的創新。
總之自己讀完全書后感覺獲益匪淺。以前不曾想到的問題,這里想到了;以前困惑的問題,這里給出了答案。最重要的是以直白淺顯的道理講述了該如何去做。我感覺自己因此進步了,雖然僅僅是一點點,但我相信它一定會在我日后的工作中提供不少的幫助。
黨員讀書心得體會模板(四)。
黨的十八大提出,要在全黨深入開展以為民務實清廉為主要內容的黨的群眾路線教育實踐活動。群眾觀點是我們黨的根本觀點,群眾路線是我們黨的根本路線。我們做任何工作都不能忘本,黨風廉政建設尤其如此。在新形勢新任務發生變化的條件下,做好全區調查隊系統黨風廉政建設工作,必須把下級和下屬滿意作為工作重心,把群眾觀點和群眾路線貫穿始終。
隨著經濟社會的發展、物質財富的豐富、辦公條件的改善、執政環境的優化,有的黨員干部發生角色錯位,由“公仆”變為“主人”,自認為可以主宰群眾、支配群眾、代表群眾,從根本上脫離了群眾;有的黨員干部看不起群眾,認為群眾無知、野蠻,不講理、是刁民,怕接觸群眾、對話群眾,從心理上拒絕了群眾;有的黨員干部不關心群眾,對群眾反映的問題漠不關心、久拖不辦,從感情上傷害了群眾;有的黨員干部與民爭利,濫用人民賦予的權力,以權謀私、貪污腐化等現象卻存于黨內少數成員身上,這些行為,損害了黨的形象,敗壞了黨的聲譽,腐蝕了黨的肌體,玷污了黨的純潔,傷害了人民的感情,降低了人民對黨的信任度,削弱了黨同人民群眾的血肉關系。在發展與改革面臨拐點的關鍵時刻,黨中央看到了問題的所在,及時啟動自我教育、自我凈化、自我校正程序,果斷部署在全黨開展“路線教育”活動,十分及時、相當關鍵,體現了黨中央的政治眼光、群眾情懷、憂患意識。
開展“路線教育”活動,就是要乘著“改進工作作風,密切聯系群眾的八項規定”東風,通過系列辦法舉措,讓黨員干部深刻剖析在貫徹群眾路線中存在的問題,擺正同人民群眾的關系,知道“我是誰”;借助鮮活有效的活動載體,讓黨員干部走基層、接地氣、轉作風,始終與群眾站在一起,明確“依靠誰”;加強制度建設、作風建設,將深入基層、走進群眾固化為黨員干部的常態行為,一切為了群眾著想,弄懂“為了誰”。
通過扎實有效的實踐活動,讓黨員干部增強宗旨意識,真正把人民放在心中最高位置。要以民意為天,做到權為民所用、情為民所系、利為民所謀。唯有時刻尊重群眾、真正敬畏群眾、緊緊依靠群眾、善于動員群眾、不斷造福群眾,始終把人民群眾放在心中最高位置,把自己成長進步的根深深扎在人民群眾之中,才能夠贏得群眾的信任和認可,獲取源源不斷的政治智慧,有效提升服務科學發展、加快科學發展的能力和水平。
優秀的黨員讀書心得體會(五)。
學習,不僅是一個人獲取知識、提高素質、增長本領的重要方式,更是一個民族和國家傳承文明、繁榮進步的重要途徑。重視和善于學習,是我們黨在長期實踐中形成的優良傳統,也是黨的一個政治優勢。從黨的光輝歷史來看,我們黨總是根據形勢和任務的變化向全黨提出學習的任務,特別是在每一個重大歷史轉折時期,都把加強學習作為戰勝艱難曲折、奪取新勝利的重要法寶,極大地推動了黨的事業的蓬勃發展。
當今世界正處于大發展大變革大調整時期,知識創造、知識更新速度大大加快,建設馬克思主義學習型政黨越來越成為黨始終走在時代前列引領中國發展進步的決定性因素。當代中國已站在一個新的歷史起點上,推動科學發展、促進社會和諧任務艱巨而繁重,建設馬克思主義學習型政黨越來越成為戰勝前進道路上各種困難和風險挑戰、開創中國特色社會主義事業新局面的迫切需要。
作為一名黨員,要堅持不懈的學習。我們不僅要學習如何堅持用中國特色社會主義理論體系武裝頭腦,要深入學習實踐科學發展觀,要學習踐行社會主義核心價值體系,還要學習掌握現代化建設所必需的各方面知識和總結實踐中的成功經驗。
鄧小平同志在其《目前的形勢和任務》一文中說道:“只靠堅持社會主義道路,沒有真才實學,還是不能實現四個現代化。無論在什么崗位上,都要有一定的專業知識和專業能力,沒有的要學,有的要繼續學,實在不能學、不愿學的藥調整。我們要按照專業的要求組織整個個領導班子,充分發揮專有人才的作用,并且領導廣大群眾,按照專業的要求,去學習和工作。”當今世界瞬息萬變,科技日新月異,只有不斷的學習,才能跟上時代的潮流。活到老,學到老,時刻學習,終身學習,這不僅是新產業革命形勢下社會對我們黨員的要求,更是每位黨員踐行“三個代表”重要思想和貫徹落實科學發展觀的內在要求。
作為一名在校大學生,學習是我們神圣的使命。我們不僅要努力學好專業知識,掌握一技之長,還要加強自己的政治素養,更重要的是學會理論聯系實際,學會使用學來的理論知識解決現實生活中所遇到的困難。現在,我們旅游管理專業的學生正在酒店進行專業實訓。在學習和工作過程中,我遇到許多以前在學校沒有接觸過的問題。在積極尋找解決這些問題辦法的同時,我對馬克思主義的一些哲學原理也有了更加深刻的體會,在很多時候,它都是打開解決問題關鍵之鎖的金鑰匙。在這個不斷遇到問題,不斷解決問題的過程中,我對學習的概念也有了更深更廣的認識,學習要聯系,要積極主動,要活到老、學到老。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇五
這次的培訓確實還是然有著很多進步,我來到_酒店這里有過很多培訓,每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西,開拓了自己的知識面,做一行愛一行,更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解,培訓是增強自己一種不錯的方式,在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學習的,端正好心態,這是非常關鍵的,在和方面我對自己有著非常深刻的認識,有些事情還是需要一點點的積累,這對我而言非常的關鍵,在未來的工作當中這些都是非常有意義的事情,我會堅持去做好分內的工作,對自己要求高一點,培訓結束了,但是我也有一些心得。
在學習方面我認為自己是能夠做的更好的,在一些事情上面要對自己嚴格一點,這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的知識,這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西,總是能夠接觸到一些寶貴的經驗,在這一點上面對我十分的關鍵,以后我也會更加用心的去做好本職,這一點對我而言是非常關鍵的,我是有著深刻的了解,這段時間以來我也受到了很多提高,在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情,讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些,這一點很是有必要,現在包括未來都是應該落實好的,在這個過程當中我一直都感覺自己是可以保持好的心態,在酒店工作到現在我都一直非常樂觀,在這一點上面我都是做的很不錯,培訓是提高自己的不錯方式,我也一定會堅持去去做好這些。
當然在工作方面我一定會去學習好,作為一名酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節,培訓的過程是我可以做到更加到位,我一直以來都是可以做好這些細節的,我知道自己在各個方面還是需要認真的去思考,培訓能夠讓我接受更多的技能,我非常感激酒店領導對我的照顧,現在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累,在這一點上面確實還是需要有足夠多的認識,我需要一點點去做好這份工作,在培訓的過程當中讓我也是有點緊張的,在這方面我有著深刻的感受,我感激周圍同事的熱情幫助,感謝培訓老師的耐心指導,讓我更加清楚的前面的路,我也希望在_酒店這里能夠發展的更好,爭取做一名優秀的酒店員工。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇六
一轉眼年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
一年的時間漸漸的過去了,我來到x酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入x酒店這個大集體!
回望過去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升。現在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:
一、工作前的教導。
作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛煉。
在學習和培訓中,我跟著前輩一起工作,學著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的。
二、從思想上提升自己。
在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今后的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足。
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務員。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇七
酒店服務是滿足客人精神與物質雙重需求的過程,以下是“星級酒店服務禮儀培訓例子”,希望能夠幫助的到您!
在服務過程中,酒店員工的表情、舉止、行為、語言,尤其是他們訓練有素、精湛優美的服務將直接展示在客人的面前,給客人留下深刻而美好的印象。酒店服務是客人評價酒店服務質量和感受精神和物質享受的重要標準。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇八
培訓對象:
培訓方式:
講師講授、案例分析、案例分享、情景演練、現場模擬等使培訓效果達到最好!
培訓目的:
培訓背景:
科技的不斷發展和信息的逐漸發達,使得酒店業的產品、技術、營銷策略等不再是不可模仿的對象。而代表企業形象和服務意識,以及由每一位酒店服務人員所表現出來的思想、意識和服務水平是不可模仿的。
現代市場競爭是服務的競爭。酒店也要把客戶服務放在首位,最大限度的為客戶提供人性化、規范化、個性化的服務以滿足客戶不同需求,這也是酒店業面臨的最大的挑戰。所以,酒店業必須在服務商下功夫才能在同行業中獲得持續、較強的競爭力。
對于酒店服務人員來講,就是要做好服務工作,不僅要掌握必要的職業技能,更需要懂得服務禮儀規范:熱情周到的態度、敏銳的觀察能力、良好的口語表達能力以及靈活、規范的事件處理能力。服務禮儀實際上是體現服務的具體過程的.首段,使無形的服務有形化、規范化、系統化。
課程內容:
課程導入:
學員自測:我在工作中有這些行為嗎?
一、什么是禮儀。
三、角色定位與服務意識。
(一)角色定位。
(二)服務意識。
一、儀容。
(一)酒店服務人員儀容的基本要求。
二、儀表。
(一)著裝的原則。
三、標準的酒店工作人員職業形象。
眼睛。
嘴巴。
頭發。
鼻子。
指甲。
四、知識拓展。
(一)化妝美容常識。
(二)服飾色彩搭配。
一、動作語。
(一)手勢語。
(二)站姿。
(三)坐姿。
(四)走姿。
(五)蹲姿。
二、表情語。
(一)微笑。
(二)目光。
三、能力訓練。
項目一:微笑、目光訓練。
項目二:站姿訓練。
項目三:走姿訓練。
項目四:坐姿訓練。
項目五:蹲姿訓練。
項目七:鞠躬禮。
項目八:綜合訓練。
(一)酒店服務語言的基本要求。
(一)迎候語言。
(二)交流語言。
(三)電話語言。
(四)語言禁忌。
三、能力訓練。
項目一:迎候語言。
項目二:交流語言。
項目三:電話語言。
第六講:酒店服務禮儀規范。
稱呼禮儀引導禮儀握手禮儀名片禮儀乘車禮儀。
案例分享、現場演練。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇九
酒店的新員工,我非常感激這次進職培訓,它使我迅速地融進這個大集體,短短一周的培訓,我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環境處于一種迷茫狀態,經過此次培訓后,對酒店的現況有了大致的了解。不但如此,老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,碰到突發事件應當如何處理,使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天,可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發福的肚子,平增了幾分和藹,本來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,固然我們的軍姿不是很標準,但也構成了一處單調的風景。在軍訓時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習,直到我們動作調和一致,并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,假如某個環節出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束,每一個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。
老師精心預備的游戲,充分調動了我們每一個人的思惟細胞,發揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論和認真的總結回納,使我們熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發揮每一個人的能動性。在練習中,我發現了本身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業成功的堅強后盾。通過“破冰”練習,使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習結束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德,酒店從業心理與心態,學習了微笑服務與酒店行體規范,酒店禮節及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識,聽過她們出色的講授、分析后,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我靜靜將頭轉過往擦干眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久堅強下往,并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。
遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝國際酒店給予我這樣一次學習的機會!
這次酒店也是組織我們去進行了消防安全方面的一個培訓,對于如何去預防,如何在事情發生后去處理也是有了更多的了解,同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現安全上面的問題,導致最后是有不好的后果發生,我也是在這次的一個酒店消防安全培訓之中有一些心得和體會。
培訓之中,我也是了解了消防的一些器材,知道如何去使用滅火器,如何的查看消防的通道,平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報,一些可能導致火情的情況也是要及時的去通知,徹底的去解決好,避免真的出現問題,培訓里面老師也是講了很多關于一些工作失誤導致出現問題的例子,我也是要在以后盡力的去避免,安全的問題是非常的重要的,不能去松懈,而且酒店一些情況也是非常的容易導致安全問題的發生,像我們酒店的地毯,很多的家具都是易燃的物品,雖然都是有裝消防的設備,但是也是要確保萬一,所以對于遇到情況如何的去處理,培訓之中也是講了很多。
當然更多的是如何的去預防,像也是要在顯著的地方貼放消防的標志,給予客戶提醒,同時自己也是清楚,特別是像吸煙這件小事,其實也是很容易發生火情的,很多消防的問題出現也是由于一些小的問題導致的,所以也是不能夠去松懈,培訓讓我明白,只有在日常的一個工作之中去把小事情做好,做好預防,那么才能更好地保障酒店的消防安全,而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓讓我更加的明白安全的重要性,以前沒培訓的時候,雖然我也是知道有這個消防的意識,但是并不完善,對于滅火器也是知道在什么位置,但是卻并不會去使用。而培訓過后我也是對于酒店會出現的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭,我也是要更加的去注重消防的安全,確保不會出事情,做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面,這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多,對于自己來說,也是要多去關注,避免有情況在我們酒店發生,只有在平時工作之中多去注意,那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓的主要內容。
酒店)實習,培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。
二、培訓中的工作表現。
酒店尊敬的人之一。單位的趙經理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!
三、培訓中的體會、收獲,實習工作的認知、感想。
(1)經過在酒店短短一年的實習,我認識到了自己烹飪技藝,性格,工作經驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發生過爭執,也有令我真情流露的,現在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內心深處,永不忘懷!
(2)因為酒店經營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝市商業學校各位老師,就業辦老師的幫助,感謝酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
酒店的消防安全是非常重要的,作為一家五星級酒店,如果每家房間的都住滿了人,然后再加上酒店的職工們,那估計都有六百多人了,一旦酒店發生火災那可就是非常嚴肅的事情,所以為了保障酒店客人的安全,酒店給每一層都開發了雙向綠色通道,就是希望在火災發生的時候盡可能的能讓他們跑出來,消防用具更是得到的增添,硬件跟環境是已經達到了很好的保障了,那么員工們的安全意識自然也不能落后,為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓,其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。
這次培訓持續了三天,每一天對我來說都是難得的學習機會,一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現有多好,成績有多么的突出,對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的,臨危不亂,冷靜處理才是一個優秀員工應該有的品質。
第一天開展的是培訓內容是比較簡單的,給我們講解了酒店如果發生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟,因為我沒經歷過,所以我不知道,沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒,如果被這件事嚇到了,開始東奔西跑,那么最后只能導致火勢進一步擴大,給后續的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發生的情況,但是我們依舊也要做好心理準備,否則真的面料火災的時候,就會是驚慌失措,被嚇得走不動路。
第二天的培訓比較的有趣,經過一些小游戲,來告訴我們一些消防安全的知識,找了幾塊酒店比較常見的布料,然后問我們哪一塊是最容易被燃起來,如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選,對于消防安全的知識,僅僅這一天我就不知道上漲了多少,學會了很多面對火災的應急手法。
第三天的培訓相當于接近一次演習了,模擬了一次火災的發生,不發生不知道,原來這么多人都不知道用滅火器,這讓培訓人員大吃一驚,雖然我們的撤離工作做的很好,但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的,但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法,選擇第一時間撥打電話給消防員,一次演習會暴露出我們自身的很多問題,第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。
這次的培訓讓我徹底的認識了火災的可怕,也是讓我學到了很多關于消防安全的知識,我有信心在我管轄的范圍里,絕對不會讓任何導致火災發生的因素產生,正所謂星星之火可以燎原,我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓,培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務,并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位,達到形成自己的特色,重視口碑效應,提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結合現實工作,我們每個人都是企業的主人翁,應該督導員工向顧客營銷,達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具,作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養,對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標顧客的需要,能為顧客著想,不能根據自己的喜好設計菜單,要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品,能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業人在菜單制作時,要以顧客的需求為導向,體現餐廳特色及具有競爭力,結合當地風俗富有的藝術性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應提倡季節性的菜單,根據不同的季節提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施,預計目標市場和顧客需求,設計顧客滿意的菜單,培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內容,確保菜品適應需求,根據經營需求,綜合廚房各個生產檔口,為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設計新菜單,開發新產品及顧客餐前餐中進行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量,對成本進行聯合控制。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十
第一段:
去酒店住宿旅游已經成為了很多人的選擇,酒店的服務質量也越來越受到重視。作為一名曾經的酒店工作人員,我對于酒店服務有著深刻的體會。服務對于酒店來說非常重要,因為好的服務能提高酒店的形象,吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里,我學到了很多提高服務質量的技巧。
第二段:
第一印象非常重要。酒店工作人員面對旅客時的第一張臉就像“門面”。如果員工能夠令人感覺舒適和歡迎,這對于一個成功的服務體驗非常重要。員工要有禮貌和微笑,并且注意語氣和表情,用盡量積極、熱情和職業的態度與顧客互動。
第三段:
細節決定成敗。酒店的服務細節決定的客人整個旅游和入住體驗。為了達到高標準的客戶服務,員工需要在各個環節中全身心的服務。例如,保持客房衛生和整潔,客房內設施的維護和更新,突出餐廳的衛生干凈和味道,在提供的所有內部服務中都需要做到周到得體。
第四段:
誠實守信。一個優秀、值得信賴和友好的形象可以通過誠實、鄭重和正確的途徑得到體現。在工作中,員工需要以誠信和良好的道德行為作為他們行為的指導原則,以自己的專業知識和技能來提高服務質量。
第五段:
積極尋求客戶反饋。反饋機制對于服務的提升非常重要。員工可以通過問顧客一些問題來了解他們的真實感受,以及積極收集顧客的反饋和建議,然后根據顧客的意見改進問題并及時解決。這將有利于員工與客戶建立長期信任,為酒店品牌營銷提供更多口碑支持。
總之,服務是酒店提供給客戶的一個核心體驗,需要員工從敬業心、誠信、責任心、細心等方面進行提升。對任何旅游產品來說,好的服務對于顧客來說都是極其重要的。一個完美的住宿體驗既包括舒適的住宿環境,也包括良好的細節和細心周到的服務。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十一
我自20xx年_月意外的進入了酒店,能順利的通過酒店的面試讓我感到真的非常的興奮,同時這也是讓我在工作前下定決心要努力的去工作,為酒店做出自己的貢獻。可是自己不過初出茅廬,在很多的貸方并沒有自己想象的那樣出色。在經歷了幾次的失敗后,我開始腳踏實地的努力奮斗,通過自己的努力從工作中一步步強化自己的能力。
現在,轉眼自己已經結束了_個月的試用期工作,即將在自己的崗位上,轉正成為一名正式的員工。對此,我真的感到很高興。同時,沒我也決定要更加的努力,去提高自己的工作能力。現在,我在這里趁著轉正,對自己的工作進行一個總結。
作為一名新人,我在剛進入酒店后,就被安排了長達_周的培訓。從酒店的基本禮儀開始,直到自己能順利的通過培訓的考核,自己才能走上正式的工作崗位。而來到崗位后,自己還要在前輩的教導下慢慢的增加自己的工作,慢慢的讓自己真正的學會如何在酒店的前臺工作。在這學會如何的做好這份工作。
和自己過去所想的不同,自己在培訓中重新認識了酒店前臺這個職業。這并不是一個簡單的職業,并不是簡單的在柜臺站好當一個“花瓶”就能做好的職業。最為一個前臺,我們要了解酒店的各個方面,酒店的房間、業務、菜品、配置,這些都是非常重要的,因為我們最重要的工作,就是要讓顧客留下,在我們的酒店住下。這就意味著,我們沒一點對酒店優勢的了解,都是我們的有利的優勢!我們越是明白,越是能做好推銷的工作,也越能給酒店帶來利益。
在這段時間的工作中,我不斷的鍛煉自己的能力,讓自己能更好的完成酒店的任務。也能更好的完成自己的職責。在后面的幾個月中,自己的工作步入正軌,為酒店招攬了不少的顧客。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十二
自學校畢業來酒店工作,是一名客房服務員前臺服務員。以下是我2020xx年工作總結:
酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要的形象,面帶微笑、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
當客人走進酒店時,要問好,稱呼客人時,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務,點非常,賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續時,可多客人,多詢問客人,是外地客人,可以向多講解當地的風土人情,為介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人疲勞,地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,當客人對批評時,要笑容,客人火氣再大,的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語,對待賓客要來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會收到意想的。我,注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使的工作更為出色。
不同的服務,解決各樣的問題。有時工作真的很累,我卻感覺很充實,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛的崗位,在以后的工作中,我會個人工作計劃,會努力里出屬于的輝煌!
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十三
一、招工質量:
負面影響。歸納了一下員工流失的原因,簡單的說主要是由工資福利,個人成就感和人際關系三個方面組成。人們之所以在企業工作,所追求的不只是金錢,還有認同、信任、賞識和創造的權利。管理者滿足員工的需要,員工回報的將是一流的服務、一流的銷售,以及一流的企業精神。所以要在招聘工作上做好開頭工作,留人的基礎是招聘,招聘是要招到最適合的人才,而不一定是最優秀的人才,不能是不適應酒店服務的人。若讓不適合的人進入酒店,他不但無法貢獻自己,還會影響酒店原來的人,間接或直接地打擊酒店的表現。
二、健全酒店各項規章制度,并緊跟酒店行業發展步伐。
酒店在經營過程中,必須重視制度的建立、完善和健全。做到以制度管理人,讓員工感受到公平、公正和公開。將員工的個人收益與酒店的盈利情況掛鉤,加強員工責任心,調動積極性,提高工作效率。酒店要主動為員工的生活歸屬著想,盡可能為員工解除后顧之憂,另外還需幫助員工做好職業生涯設計,更好地將個人發展與酒店的發展結合起來,為員工盡量爭取更好的福利待遇,并時刻了解觀察行業發展,對現有的規章制度及時進行補充、修改,已達到酒店管理與時俱進、同步發展的目的。
三、加強“企業文化”的宣傳與認知。
企業文化是一種管理理念,是企業的核心競爭力之一。現代化的社會越來越提倡人性化的管理,“以人為本”的思想已經在中國確立。酒店要給員工創造出了一種氛圍,其創造的企業文化遠遠大于他的自身價值。
作為一個管理者不僅要有專業的素養,更重要的還要有人格魅力與團隊凝聚力的能力。酒店管理關系順暢,企業內部核心明確,酒店、各部門和員工個人目標的明確,形成了團結協作、上下一心地搞好工作的良好局面,做到政令暢通,部門之間分工協作、協調溝通。
總體來說,對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業建設的重中之重,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象,形成良性循環發展,而其中的人事工作規劃與實施也是必不可少的,我將全力以赴做好本職工作,為酒店在內部管理體制上的不斷完善出力,也希望領導多給意見指導,多多給予學習機會,同時也祝福酒店明天更加輝煌燦爛!
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十四
在我們的日常生活中,酒店服務已經成為了不可缺少的部分。準確的服務、誠實的態度及貼心的服務,使每位客人都體驗到了無可挑剔的服務。在我與多家酒店交往的過程中,也從中收獲了許多服務上的心得體會。
酒店的服務是非常注重細節的,從客人的安裝入住開始,到客人的用餐、廁所等各個方面,都需要過目不忘的服務。酒店服務人員必須明確服務意識準則,以傳遞服務品質。每位工作人員都要努力做到對細節的把握,保持笑容、細心、耐心,從而贏得客人的滿意。
酒店的服務不僅僅是單一的技能或賣點,而是一個完整的服務體系。服務體系包括對新客人的接待、旅游的手續辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務體驗。此外,酒店還需要提供其他服務及設施,如游泳池、會議室、健身器材等等,全面滿足客人的需求。
第四段:酒店的技能培訓。
酒店為了保證一致性的服務品質,需要不斷地進行技能培訓,并且對每位員工進行定期評估,幫助員工不斷提升技能。通過根據客人的反饋、觀察和追蹤,提供專業的技能培訓,真正的提升了酒店的服務品質。
第五段:結論。
總之,酒店的服務是非常重要的。通過對酒店的服務意識、服務體驗、技能培訓等方面的探究,可以讓我們更好地理解和尊重這一過程,同時也可以為我們的職業生涯帶來更好的發展機會。酒店的服務心得體會,需要我們不斷地學習和思考,將這種優秀的服務理念貫徹到我們的日常生活中。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十五
第一點:你永遠不要和上司頂嘴。
如果上司是錯的,那你頂嘴了,令他老羞成怒,不想法治你才怪;如果上司是對的,你還頂嘴,那你是罪加一等,不想活了。就算能活,也會特別辛苦,人家半年升一次,你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉,收拾包袱走人了。
第二點:就是不要小看部門規章。
俗話說國有國法,家有家規,部門也有部門的規定,你違反了酒店規定,可能還不太引人注意,如果違反了部門規定,大家一看就知道。在我剛進去時,就是有些地方不注意,比方說在學校,頭發劉海留得比較長和多,在這里要盤發,已經夠麻煩了,最恐怖是有一次我同學額前劉海掉下幾根,剛好吳經理來婚宴視察,便很兇的叫我們所有實習生進去弄好頭發,我當時嚇了一跳,后來才知道作為服務行業的人員必須注意各種小細節,給酒店塑造良好的形象,這是酒店無形的資產。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎金、晉升機會什么的可能沒了。從此,我再也不敢馬虎。
第三點:客人永遠是對的。
每次我們的失誤也好,客人的失誤也好,總之一碰到什么事,我們開始能做的就是道歉。
服務行業要注意的問題實在太多,不是三點兩點可以點清的,我的短短經歷也談不上經驗,只能算是我自己的一點想法。希望大家能受用。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是十幾個時工作制,根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上9點半點到下午3點5個半小時和晚上4點半到8點3個半小時,共9個小時左右,這樣我們下午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服比較陳舊,常有破損的現象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾也有幾位領班會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
酒店服務禮儀培訓心得(通用16篇)篇十六
整體自然大方得體,符合工作需要及安全規則,精神飽滿,充滿活力,整齊整潔。
1、頭發。
勤洗發,理發;梳理整齊,無頭皮屑、無雜物,不染發、不燙發、不留怪異發型。
2、發型。
前不遮眼,側不扣耳,后不過領。前面留海不過眉毛,后不過肩,不留披肩發。
3、發飾。
發飾顏色為黑色或與頭發本色近似。
4、面容。
臉頸及耳朵絕對干凈,不留胡須,鼻毛不準出鼻孔,口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈,上崗之前化淡妝(淡雅自然),不濃妝艷抹,口齒無異味。
5、身體。
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
6、裝飾物。
不能佩戴首飾(項鏈、耳環、手鐲及夸張的頭飾),只允許佩戴手表、名牌、婚戒。
7、著裝。
著統一的崗位工作服,佩戴相應的領帶、領結、領花或者絲帶,工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好,不可衣冠不整,工號牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品,特別是上衣口袋領子、袖口要干凈。內衣不能外露。
9、手部。
指甲要修好,不留長指甲,保持干凈、勤洗手。
女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。
10、鞋襪。
著黑色皮鞋,表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋,表面干凈,著肉色連褲襪,不掛邊、不破損、不滑絲。
1、站立。
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方,嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時向客人提供服務的狀態。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時,腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右),雙膝和腳后跟要靠緊。
(15)男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內),身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。
(16)站累時,腳可以向后站半步,將重心任意移到任何一腳,另一腳可略放松或移動一下位置,但上體仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要輕緩,不要趕步,以免給人以“搶座”感,走到座位前,自然轉身,右腳向后撤半步,安穩坐下(女子入座時,若是裙裝,應用手將裙向前攏一下,不要落座后再起來整理)。
(18)坐下后,頭部要端正,面帶微笑,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收。雙肩平正放松,挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下,自然放在膝上,兩膝距離以一拳左右為宜;。
(20)女子可將右手搭在左手上,輕放在腿面上,并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。
(21)兩腿自然彎曲,雙膝并攏,雙腿正放或側放,(男士坐時雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上。可并攏也可交疊。
(23)女子坐在椅子上,只可坐滿椅子的三分之二,脊背輕首。
(24)談話時如需側轉身,上體與腿應同時轉動,幅度不可過大。
(25)起來時,右腳應向后收半步而后站起,動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發上時,不要前俯后仰,更不要將腳放在椅子或沙發扶手上和茶幾上。
(27)不翹二郎腿,尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿,兩手不要漫不經心地拍打扶手。
注意:
(28)從座位左側就座,毫不聲息就座,減慢速度、放松動作、避免亂響;。
(30)他人入座之后再入座,地位低于對方稍后離座,身份相似允許同時起身;。
(31)公共場合,要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法:先側身走近座椅,背對其站立,右腿后退一點以確認座椅,然后隨勢坐下,可以一手扶把手。
服務禁忌。
1.餐廳不按時開門,或提前關門。
2.電話鈴聲響過三聲,仍沒有人接聽。
3.客人用的桌椅是不干凈的。
4.酒水飲料是過期的或帶汽的飲料不帶汽。
5.飲料還沒有服務,菜就上了。
6.熱的食品不熱,冷的食品不冷。
7.餐具是破損的、銀器上有污漬、水杯是臟的。
8.向客人詢問,這是誰的食品。
9.同樣是用餐的客人,所得到的服務卻不一樣。
10.沒有及時更換客人面前的臟骨碟。
11.水果、甜品服務太慢。
12.餐廳里有空的座位,但還是讓客人在門口等候。
13.沒有及時補充自助餐臺上的食品。
14.客人落座之后,餐廳里沒有服務員來服務或注意他們的存在。
15.客人結賬后服務員就不與理采了。
16.早餐時,客人落座后,服務員沒有及時服務咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.與進餐的客人閑談。
19.付昂貴的價錢,得不到滿意的服務。
20.煙缸中有超過兩個的煙蒂。
21.服務員不主動添飲料(冰水、茶)。
22.熱的食品是用冷的用具盛的。
23.沒有足夠的菜單給客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。