通過發言稿，演講者可以在有限的時間內充分展現自己的主題和思想，引發聽眾的共鳴。以下是小編為大家收集的發言稿范文，僅供參考，大家可以從中獲取一些寫作靈感和思路。希望能夠幫助到大家，讓你們在發言時能夠更加自信和有說服力。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇一
同志們：
xx酒店乘八面來風，應萬眾企盼，在這春意盎然、清風送爽的季節里隆重開業。值此，我代表全體員工對各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。
按高標準、嚴要求投資建設的xx酒店，于x年x月籌建以來，全體建設者克服重重困難，經過x久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業。建成后的xx酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構思獨特。
xx酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關注，得到了高度的重視和關懷，尤其是負責施工建設的同志們，為酒店灑下了辛勤的汗水。在此，向所有參與建設的建設者們致以深深的'敬意！
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。xx酒店開業之后，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理，規范運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把xx酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業興旺！
謝謝大家！
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇二
親愛的同事們：
大家早上好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。在此，我代表江宴漁府謹向付出辛勤勞動的酒店員工表示衷心的感謝和真摯的敬意?；赝^去的一年多時間，在晏總的帶領下，我們全體員工群策群力，克服了種種困難完成每天的工作任務，從開業到現在的營業額是xx萬，雖然離公司制定的指標還有一定的距離，但目前酒店的業績是和我們大家的努力以及付出是密不可分的。
我們酒店現在的員工已經達到了30余人，我想說你們選擇江宴漁府酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面。我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發揮出專業水平和技能，在我們酒店宴總的帶領下，相信大家一定會創造出更好的成績，讓大家共同矚目你的風采，相信你們將是江宴漁府酒店未來最閃亮的明星！
下面，我們將依次請出古月清風酒店2011年6月份的明星們：
一、本月度我們一共收獲賓客表揚信35封，這不是一個簡單的數字，是我們的員工辛勤付出的結果，用汗水和微笑換來的來之不易的獎牌、證書！
二、下面宣布表揚信獲得者排行榜，請獲獎人員上臺領獎。由榮獲表揚信第一名的優秀員工——王長紅上臺發言。
三、本月度我們的用心做事共有194件，這里的每一件都凝聚著員工的真情真意，切實把顧客當作家人來照顧。下面宣布用心做事排行榜以及獲獎人員名單，請獲獎人員上臺領獎。請榮獲用心做事特等獎員工李炎煜、郭研上臺發言。
四、酒店的輝煌離不開員工的努力，酒店的正常運行和基本保障離不開管理人員的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人員用心做事策劃優秀獎獲得者：張xx、趙xx。讓我們以熱烈的掌聲歡迎兩位上臺領獎。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇三
今天這個明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業性質決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關閉或調整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機；手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎？還有更厲害的，當場就睡著了。去年這個會議，從開始到結束也就2小時，能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知。
我個人關于開會的觀點是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發言，在于會后是否執行到位。所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現出我們飯店職業人的執行力。今天這個會就算沒有白開了。
目前結合市場飯店業發展的`動態來看，中國的飯店業的發展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發展趨勢的預測和總結。
飯店業不光需要理論，更是一個講求實用、需要經驗的行業，光憑理論是很難一步登天的。現在高星級招聘大學生當員工，就是心情復雜，為什么？“招的沒有跑的快。”從理論上說，高星級賓館需要高素質的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！耙皇也粧撸我話咛煜?。”任何一個人進入飯店業，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業是一個很辛苦的行業，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房服務員，她第一天上班的時候，師傅認真教她清掃客房衛生，最后，當著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經理曾經很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠，我們比較臺州地區其他好的四星、五星，我們的衛生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業？你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇四
各位同事：
早上好！
我叫xxx。今天，我很榮幸站在這個講臺上。我演講的題目是《服務員，我無悔的選擇》。
是我傾注心血的四年是我累積責任和使命的四年。
驀然回首，在我做服務員的四年里，雖然沒有經歷過金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰場上沒有取得很大的成就，但我始終堅守自己的服務崗位，默默無聞地做出貢獻。
記得當初我選擇做酒店服務員的時候，同學朋友都投來不解的目光，家里人也批評我。然而，面對朋友的不解和家人的抱怨，我的心似乎在流血，我甚至懷疑選擇做服務員是否真的是正確的。我一直問自己這個問題。但是，我還是堅持自己的.選擇。畢竟在當今社會找工作不容易。我要珍惜這個來之不易的機會。然而事情并沒有我想象的那么簡單。只是作為服務員，不習慣被客人呼來喚去，也不習慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了，猶豫了。但是堅持是我的選擇，身邊的同事也給了我繼續工作的勇氣。他們的真誠和對服務的堅持深深吸引了我。
“愛是最好的老師”。隨著時間的流逝，我對服務業產生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下，我開始努力學習商業知識，練習商業技能。我從文明服務語言和服務禮儀開始，一點一點努力學習。很快，我的平凡生活因為對服務的不熟悉和熟悉而變得充實多彩。工作經歷讓我感受到奮斗的艱辛和成長的快樂，領悟到頑強奮斗和持之以恒的真諦，深刻體會到敢于吃苦、無私奉獻的服務人員的獨特品質。
的信任和認可。我的心里充滿了收獲的甜蜜，充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質。從這一點上，我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業業、負責任、兢兢業業的敬業。
精神。
太陽燃燒是因為它選擇了榮耀；山之所以強大，是因為它選擇了毅力。我選擇服務行業是因為它寄托了我的期望和夢想。我最大的期望就是通過自己默默無聞的工作，為企業的發展貢獻自己的力量，我最大的夢想就是在這個繁華的城市里，讓自己逐漸明亮起來，通過無數次的努力，讓自己的住宿和生活環境變得更好，不后悔。我沒有豪言壯語，但此時此刻，站在這里，我要自豪地說：服務員，我的選擇沒有遺憾！
仰望天空，21世紀的日出是如此燦爛；放眼世界，21世紀的畫面瑰麗而神奇。不管前方的路是荊棘還是鮮花，我都愿意與同事攜手為酒店的發展獻計獻策。
我的演講結束了，謝謝！
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇五
接下來請允許我再利用一點時間，跟大家一起來回顧和總結一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經驗。可以從以下幾方面來講述：
20xx年11月27日，景馬店開業，繼續擴大了我們公司在松坪山的影響力，進一步形成品牌效應。
20xx年6月7日，新圍店開業，在新圍村形成轟動效應，第一天開業就做到了1萬3千8百多的營業額，公司開始進軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業，因為嶄新的裝修、專業的知識、熱情的服務，令到該店的營業額遙遙領先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業，該店開業進一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務后臺和職能部門，使得公司的發展更加規范化。
20xx年3月份，中心店即將開業，這個店開業將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結以上，我們去年基本是以每4個月開一家店的速度在發展。
現在我們公司的5位經理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進的管理經驗和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進公司的發展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現在慢慢的進入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標準和獨特的企業特征，管理進一步規范化、細節化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個半月開一家店的速度發展，并成立醫藥連鎖公司，建立服務后臺和職能部門。屆時我們將需要更多的人才，管理更加規范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個時代提供給我們的機會、珍惜這個行業蓬勃發展的動力、珍惜我們企業前一年打下的基礎和提供的平臺，在企業的下一年為企業、為自己再創輝煌!
謝謝!
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇六
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家好!過去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經濟危機的大環境中，如何圓滿完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過去的兩個月，我們共實現銷售萬元，毛利額達萬元完成總指標的x%，在以后的十個月內，我會抓住清明節、五一國際勞動節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個大型節假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷計劃，力爭銷售達到預期目標，我還會著重以下幾項工作：
利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工(包括促銷員)的服務意識進行不定期的培訓，不要總是將“顧客是上帝”這名話掛在嘴邊而不付出行動，要將顧客當作我們的.親朋好友來服務，因為我們不知道怎樣服務上帝卻懂得如何服務我們的親朋好友!對于店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中，盡量為顧客著想，只要沒有損壞原包裝，不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿足顧客的要求。
在街道大大小小的超市、批發部、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由于他們現金采購，新品上的快且價格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物?我想干凈整潔的購物環境，親切友好的服務態度，良好的售后服務，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷。
隨著全球涇濟寒冬的到來，經濟危機的浪潮一波波的涌來，目前并沒有降低，我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經濟形式下，企業最重要的是要解決如何“開源”和如何“節流”的問題，我認為，“開源”主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀的制度調整。所以，我想注重講講關于“節流”的問題。怎樣才能節流?以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，“隨時隨地的，上至總經理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實際，我認為超市應從以下幾個方面做好節約工作：
(一)有效控制人員費用，控制沒必要的員工加班，減少加班費的支出。
(二)對于水電費用，采用節約原則，分時段在不影響正常營業的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開放時間和溫度。
(三)科學計算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會產生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷售不暢而造成大量的商品損耗。
(四)廣告及促銷費用要精打細算，有些廣告促銷用品要反復利用，或者親手制作，以節約費用。
(五)避免不合理損耗，根據商品的特質來避免不合理的損耗，例如，食鹽類產品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質期時，要果斷降價促銷，以避免更大的損失。
總之，堅持“開源節流”的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
將每月的銷售計劃分解到每個組(食品組、非食品組與精品柜)，嚴格實行績效考核，讓員工月收入與銷售掛鉤，銷售好工資拿的高，反之工資就會低，真正體現多勞多得。每個月向全體員工征求促銷的好點子，發揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點，結合店實際，對于充滿了挑戰的20xx年，我有信心帶領店全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項指標。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇七
各位經理、店長、各位員工們：
晚上好!
首先借此機會向大家拜個早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬事如意、虎年吉祥!
欣欣好日子創業至今已經走過近10個年頭，這10年來經歷了無數的風風雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經聽很多人說我很幸福，找到了陳總這么好的老公;也聽很多人說，我們公司很幸運，因為有一個這么可親、可愛、成熟穩重而又心胸寬廣的陳總。確實，我要是沒有陳總，很難堅持到現在，我們公司要是沒有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當然在這里更要謝謝在座的幾位經理：余經理、周經理、何經理、張經理、鐘經理，謝謝你們。如果說大家是沖在主戰場前線的戰士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人!你們是大家的核心、門店的靈魂、員工的標桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們去執行，員工的心聲由你們來反應，你們是帶著大家向前沖的人。今天公司發展到現在，絕對離不開你們的努力和汗水。同志們，來再一次借助你們的掌聲感謝幾位經理，謝謝你們!
還有幾位陪伴著我們公司走過近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說，小公司尤其是零售行業留住人才難，但我不覺得。我想這不僅得益于公司良好的`待遇、寬松的工作環境和廣闊的個人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來就是優勝劣汰，適者生存。會笑不代表贏，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著公司一起成長。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說你們對公司營業額的貢獻是最大的，門店業績的90%是由你們創造的。你們的一言一行、一舉一動都反應的是我們公司的形象。你們的服務好了，公司才能留住顧客;你們導購力強了，公司的營業額才能穩步上升;你們執行力強了，公司才更顯專業。你們決定了公司的生命力!在這里請大家起立，來，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝!
接下來請允許我再利用一點時間，跟大家一起來回顧和總結一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經驗。可以從以下幾方面來講述：
20xx年11月27日，景馬店開業，繼續擴大了我們公司在松坪山的影響力，進一步形成品牌效應。
20xx年6月7日，新圍店開業，在新圍村形成轟動效應，第一天開業就做到了1萬3千8百多的營業額，公司開始進軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業，因為嶄新的裝修、專業的知識、熱情的服務，令到該店的營業額遙遙領先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業，該店開業進一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務后臺和職能部門，使得公司的發展更加規范化。
20xx年3月份，中心店即將開業，這個店開業將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結以上，我們去年基本是以每4個月開一家店的速度在發展。
現在我們公司的5位經理都是從海王出來的，他們的加入不但給我們公司帶來了先進的管理經驗和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進公司的發展起到了不可磨滅的作用。
公司的管理現在慢慢的進入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標準和獨特的企業特征，管理進一步規范化、細節化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方!20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個半月開一家店的速度發展，并成立醫藥連鎖公司，建立服務后臺和職能部門。屆時我們將需要更多的人才，管理更加規范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個時代提供給我們的機會、珍惜這個行業蓬勃發展的動力、珍惜我們企業前一年打下的基礎和提供的平臺，在企業的下一年為企業、為自己再創輝煌!
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇八
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質，都需要在工作中不斷學習和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。我們服務行業一直提倡顧客就是上帝，我認為其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的.愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創造性的工作把希望變成現實；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業的籌備工作，在面臨試業經營新挑戰時，我們將一如既往的團結協作，努力工作，保持最積極地態度，以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實自己、完善自己、不斷調整好自己的心態來對待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇九
親愛的餐飲老板：
您辛苦啦!雖然不知道您現在的生意如何，但我們知道您一定很辛勞，不管您現在的規模有多大，請不要忘了自己的初心：選擇餐飲行業不是只為了付出一份辛勞，更是要收獲一種成功!然而，這個時代的餐飲不是一個百花爭鳴、萬花齊放的時代，而是一個危機四伏甚至瞬間灰飛煙滅的時代，尤其是互聯網時代的到來，或許也為您帶來了迷茫，帶來了彷徨，，，，服務沒有亮點?菜品不穩定還沒有新意?團隊沒有激情?經營定位不清晰?經營方向不準確?管理還沒進入規范化狀態?管理體系還不健全，，，，這些都沒有關系，讓我們來幫助您!
如果您聽過吳正國老師的課，那恭喜您!因為您多了一份自信!如果您還沒有聽過吳老師的課，那您一定要來聽一聽，因為吳老師的課程學員滿意度超過了百分之百!!
為了更好的為餐飲企業提供更加全面、更加專業的服務，吳正國老師聯合一群志同道合，崇尚餐飲文化，熱愛餐飲事業，執著餐飲發展的業內專家和知名講師成立了中國餐飲管理研究院，秉承的使命是：傳承餐飲精神，傳遞餐飲使命，傳播餐飲文化。立志為推動中國餐飲業的發展而盡職、盡心、盡力!中國餐飲管理研究院的核心定位是：為中國餐飲企業培養一流的專業人才和為餐飲企業孵化知名的餐飲品牌。下設九大中心培訓部門：品牌研究部、模式研究部、團隊研究部、文化研究部、出品研究部、服務研究部、營銷研究部、成本研究部、績效研究部等等，每一個部門的核心使命是：分析研究總結中國餐飲的最新發展趨勢，為中國餐飲企業的發展提供全新的、全方位的、多角度的支持和幫助。目前中國餐飲管理研究院已推出課程：《金牌店長落地特訓營》、《前廳經理落地特訓營》、《行政總廚落地特訓營》、《鐵軍團隊特訓營》、《金牌服務員落地特訓營》等等，將陸續推出餐飲企業所有工作崗位的培訓課程，真正成為為餐飲企業培養專業人才的一所大學!
xxx。
xx年x月x日。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十
有女員工因想家哭鼻子，程領班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護員工的好大姐。
作為領班起到了很好的帶頭作用。
協作意識特別強，哪兒需要哪兒去，休息也心系酒店。
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業業，在春節期間一個人做涼菜，每天所有工作一個人完成,在質量和速度上都有保證,天天加班加點,連中午都不休息,從來不在領導面前說“不”。
工作認真負責,在收銀這個崗位上表現很優秀,得到大家的一致好評。團結員工,品德高尚,平時收銀不忙時經常到前廳為顧客服務。
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學習。
對工作認真負責，工作過的幾個崗位，產品質量都很穩定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學習的模范。
作為領班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
酒店的金牌服務員，也是本店公認的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計較，每天早上第一個來店堂做衛生，迎接當天的顧客，確實是優秀員工。
忠于職守，敬業愛崗，做事情認真負責。在本崗位不忙的時候能積極主動地幫助他人，得到大家好評。
工作認真，很多客人提名表揚。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務標兵。
對工作認真負責，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
工作認真踏實，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
工作認真負責,能出色的完成。虛心好學,進步快,菜品質量穩定，能主動幫助其他崗位工作。
來酒店五年，大學文化,去年被提為收銀員,對工作認真負責，跟同事關系很好，無論是在工作之中，還是在生活之中都很關心他人，每月都被評為一等獎。
工作能力強，能帶領本組員工積極地開展各項工作，起帶頭作用。
工作認真負責，人很和藹，對同事關心，晚上值班即使回去的再晚也無怨言，默默無聞。
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門口挽留顧客的激情很濃。
在最忙的時候一個人做兩個人的工作，從無怨言。
進店時間不長,但工作表現很好,對工作熱情,尤其是微笑服務一直受到顧客的稱贊,現在已經被大家推選為領班,工作很努力。
自從擔任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
作為一名服務員,工作上進,各方面的業務能力強,不論服務還是工作技巧都是全店員工學習的榜樣。
雖然剛來半年多，工作特別認真，每月都是服務標兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關心和照顧。
不管是做服務員還是當領班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領班，為人不錯，與同事相處融洽。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十一
尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，南俊大酒店平安店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為平安店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛平安店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，服務部員工圍繞“提供感動服務，創造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的pa阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優秀團隊的鑄就，需要高度的`默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。
團隊配合、人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人?？梢娢覀內粘９ぷ髦?，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1%或2%的行為偏離正規。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
走上正軌以后，我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續保持優勢，我們就必須關注每一個細節、做好每一個細節。所以，本月我們將帶領每一位員工，從實際出發，從客戶滿意度出發，從自身做起，注重細節，從細節做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就平安店10月份的重點工作作如下布置：
3、前廳部要帶領每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導感動服務和個性化服務，并對提供感動服務和個性化服務的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養；傳菜部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來結束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信平安店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
20xx年10月5日。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十二
親愛各位員工和同事們：
大家好!
今天，我能站在這里和大家一起召開我們酒店第一次員工大會，我感到非常開心。在此，我代表xx商務酒店全體董事會成員對大家能成為我們酒店的開業元老表示熱烈的歡迎!
金秋時節、碩果飄香，在這個收獲的季節，我們xx商務酒店也即將迎來9月27日正式開業的慶典，這標志著xx商務酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。
通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意!回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工在田雨總經理的帶領下群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業。在此，我代表酒店董事會管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
記得第一次看見酒店員工穿著整齊的t恤，在教官的帶領下參加酒店的軍訓，那時正當炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然辛苦，但是我們大家風雨無阻。我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望?，F在距離軍訓結束已經將近三個月的時間，在這說長不長，說短不短的三個月時間里。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業微笑的表情。我猜想到現在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店開張的那一天，把自己在這三個月來學到的東西展現出來，現在我要告訴大家的就是，展現你們風采的時刻即將到來了。
我們現在的員工已經達到了100多人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。選擇xx商務酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是xx商務酒店明智的選擇。
看到你們軍訓時留下的汗水，讓我確信了你們具有超強的身體素質;看見你們培訓時認真的表情，讓我相信xx商務酒店的未來更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動與汗水，同時我堅信，xx商務酒店一定不會讓大家失望，定會帶給你們一個充滿希望的未來。今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步走來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現在酒店即將開業，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采?，F在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是xx商務酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優秀敬業的帶頭人，他們熱愛事業，勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優秀的員工和出類拔萃的管理人才，我在這樣的.心情和氛圍中迎來酒店開業的日子，它讓我無法入睡，它是我人生在職業生涯中留下最美好的記憶和感動的一段歷史。它將激勵我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰的工作。
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和器材還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業，這意味著我們有責任讓客人擁有一個完美的酒店的消費體驗經歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種種困難，做好一切開業準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業的準備，樹立精品意識，完成思想狀態從籌備到試運營再到正式開業狀態的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是各大部門已經走上正式運營的軌道。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規定為標準，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業人員;精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業務。學無止境，加強學習，保持不斷創新的工作態度，使自己的業務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己。業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。我們應該勤于耕耘，讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起xx商務酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，態度決定一切。
第三：酒店是對外的一個窗口。要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起。作為服務行業，尤其作為xx商務酒店這樣一個高起點，高標準，高要求的酒店，公司在酒店的建設上已經投入了上千萬的資金，酒店的硬件建設在齊齊哈爾酒店同行業中應該是一流的。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設施以及配套的會議設施，而且，有我們在坐的100多位員工，你們才是將來創造酒店形象的代言人。從現在開始，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內在素質，提升整個酒店的品位。樹立主人翁意識，時刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動都代表著xx商務酒店，關系到酒店品牌的建設，酒店的聲譽，就根本上關系到我們酒店的效益，一定要時刻牢記店興我榮，店衰我恥這個道理。
揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優秀員工來我們酒店工作，而且是在培養優秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發現你的存在。
第五：樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領導下，在各部門經理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規范化的操作流程。同時加強各部門的業務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造xx商務酒店在行業和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現經營與管理的協調發展。為酒店能成為鶴城乃至全國省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業競爭十分激烈，作為酒店董事長，我希望全體員工圍繞一切以經營為中心，在今后的工作中做到團結、互助、協作。時刻以主人翁的姿態投入到工作中，通過規范化的管理，嚴格按照專業標準來做好對客服務。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續發揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業后的培訓和監督工作。努力打造出一支超星級服務標準的團隊來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，餐廳的曰常排查及維修，家私的放置，小到一顆螺絲釘的安裝，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環節，要穩扎穩打，一絲不茍。要知道現在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
客房部和餐飲部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現出我們酒店星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，保安員接待，在到前臺辦理入住手續，包括在我們酒店餐廳用餐消費等等，直到客人結賬退房離開我們酒店這一系列的過程如果有一個環節出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環節的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線員工要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
銷售部是酒店對內、對外形象的總策劃，是負責酒店市場調研和推銷的只能部門，它是酒店日常運作與操作的中樞機構，所以銷售部的任務是艱巨的，作為董事長我深知這一點，所以我們更要多去了解和掌握市場信息，發揮自己的優勢進行業務拓展，利用各工種渠道，各種形式，采取各種方法，各種手段擴大宣傳，使酒店得到推薦。財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，做好資金的收集和運用，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，曉開支由控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。
安全工作時企業生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運營以及酒店正式開業，
努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的檢查及保養，同時要強化管理，不斷進行學習和培訓，力求優質服務，要真正起到為酒店保駕護航的作用。
讓我們大家一起用以積極的態度，以求實的精神，以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心，以安全為保障，全面的進入到酒店開業前的緊急備戰狀態。xx商務酒店酒店的開業將鶴城酒店業迎來了更新的標準。希望我們的酒店在田雨總經理的帶領下團結、進取，共同努力創造可觀的效益，以更高的標準回報社會各界的支持和期望。
開業的日子終于到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態度以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位賓客，以最新鮮的面孔面對開業的到來。我們將一如既往的時時刻刻的為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及標準化的管理技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的美好的明天，讓我們攜起手來，為xx商務酒店豪人峰匯酒樓的明天共同努力。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十三
尊敬的各位領導，各位同事：
大家好！
很榮幸能作為本年度優秀新員工的代表站在這里發言，感謝各位領導對我們一年來工作的認可，給了我們這份榮譽，同時也感謝我們的同事在這一年來給我們的支持與幫助！
這次我被評選為優秀員工，深感榮幸，動力倍增。其實酒店的每一個部門都很優秀，每一個崗位的員工也都是最棒的，大家都在為我們共同的事業奉獻著自己的智慧和汗水，這個榮譽應該屬于我們在坐的每一位！
雖然我從事的是xx工作，但我從來不覺得它很普通、很枯燥，因為我每天都在幫助別人，客人從我這里得到滿意的服務，我也從客人那里看到了她們對我工作的認可。
從工作中尋找快樂、熱愛工作是我對自己的要求。我始終牢記兩點：一是真誠微笑，二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業最起碼的職業要求，它主要是在感情上把客人當作親人朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人的知心人；從對海景酒店的學習中，我深刻體會到“認真只能把事情作對，用心才能把事情做好”。我們不但要讓客人滿意、驚喜，更要讓客人感動。站在客人的角度，替客人著想，微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，給每位客人留下美好印象和值得傳頌的故事。
xxxx大酒店是我們xxxx人共同智慧和汗水的結晶，它的誕生和發展，傾注了我們xxxx人所有的心血。正是因為有了我們這樣優秀的團隊，我們酒店才有了更長遠發展的基礎；正是因為有了我們所依托的這個發展平臺，我們每個員工才有了目標，有了奮斗的動力，有了學習和鍛煉的機會。
“牛奮千程榮盛世，虎馱五福賀新春”。最后，祝愿大家春節快樂，祝愿我們的酒店明天會更美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十四
開展餐飲服務食品安全示范工程建設，推動落實食品安全責任的重要舉措。有利于提升餐飲業食品安全保障水平，推動餐飲業健康發展。剛才向示范縣、示范街、示范單位授了牌。市食藥監局劉鵬局長還將對示范工程建設進行安排部署。下面，講三點意見，希望大家抓好創建工作的貫徹落實。
一、充分認識示范建設的重要性。
一開展餐飲服務食品安全示范工程建設活動。有利于進一步增強餐飲服務單位食品安全意識和自律意識，關注民生的重要體現。開展示范工程建設活動。推動餐飲服務單位升級和健康發展;有利于創新餐飲服務食品安全監管機制，落實食品安全責任，規范食品安全秩序，提升食品安全水平;有利于動員社會各界參與餐飲服務食品安全監督，創造安全放心的消費環境，不斷滿足人民群眾日益提高的餐飲服務食品安全需求。
二開展餐飲服務食品安全示范工程建設活動。提升區域經濟的務實之舉。餐飲服務業在繁榮經濟、擴大就業、方便群眾生活、滿足消費需求、促進旅游發展和拉動地方經濟增長等方面發揮了重要作用。開展示范工程建設活動，推動餐飲服務業健康發展。能進一步促進企業優化升級，形成點線面相結合的多層次、全方位、全業態的餐飲服務食品安全示范群體，打造美食文化品牌，進而拉動餐飲服務消費，增強第三產業實力，提升區域經濟。
三開展餐飲服務食品安全示范工程建設活動。隨著監管力度不斷加大，落實食品安全責任的重要舉措。近年來。餐飲服務食品安全形勢總體穩定。但是餐飲業多、孝散、低現象較為突出;企業管理水平參差不齊，有些企業的責任意識、誠信意識還比較淡薄，執行制度不嚴格，違法違規行為時有發生等等。開展工程創建活動，其目的就是以創建活動為載體，深入實施《食品安全法》不斷強化餐飲服務監管，努力構建政府監管、行業自律、企業負責、社會監督的工作格局。
二、突出重點。全面推進示范工程建設。
今年5月。完善工作措施，市食藥監局、市商務局聯合下發了關于開展餐飲服務食品安全示范工程創建活動的通知》各區縣積極開展創建工作。穩步推進示范工程建設活動。下一步各區縣必須全力以赴，規范餐飲服務經營行為，提升餐飲服務食品安全水平，做到三個確保。
一是確保各項措施到位。把示范工程建設活動與日常監管結合起來。進行分類治理。對不符合相關標準的餐飲單位，嚴把準入關的同時。監管部門要加大幫扶力整理度，主動指導，積極幫助業主改善經營條件，通過整改達到相關標準;對不愿整改的'必須責令其停業整頓，限期整改;對整改后仍達不到要求標準的或拒不整改的單位，要堅決以查處取締，從根本上提升餐飲服務食品安全整體水平。
二是確保餐飲安全水平。城區餐飲服務單位相對集中、消費量大、公眾關注度高。也是社會關注的焦點。各區縣要把加強城區餐飲服務食品安全監管作為示范工程建設的重要內容，餐飲服務食品安全監管的重點。嚴格整頓規范。要立足地方特色，抓住一兩個重點、難點工作加以突破，有所創新，做出成效;要加強與教育部門、住房與城鄉建設部門、旅游部門的溝通協作，共同做好學校示范食堂、建筑工地示范食堂、旅游景點餐飲示范店的建設工作。
三是確保破解餐飲監管難題。農村餐飲服務食品安全既是市食品安全工作的重點。從業人員食品安全知識缺乏，又是難點。農村餐飲服務企業衛生條件差。健康檢查少，農村食品安全知識宣傳少，嚴重制約著農村食品安全。各區縣要探索有效途徑和辦法，建立落實農村餐飲服務食品安全監管制度，加大對農村餐飲的指導力度，及時發現和消除農村餐飲服務食品安全隱患，保障農村群眾的飲食安全。
三、加強領導。確保示范工程建設取得實效。
開展餐飲服務食品安全示范工程建設需要政府、監管部門、企業和社會的共同參與。監管部門各負其責，需要在建設活動中進一步落實“地方政府負總責。企業是第一責任人”食品安全責任體系，加強組織領導，落實工作責任，完善各項措施。
一要落實三方責任。首先是政府領導責任。各區縣政府要落實機構。加強監督檢查和績效評價;各區縣要加大財政經費投入，統一組織創建工作;對創建工作實行目標管理責任制。為創建工作提供配套經費保障，促進創建工作又好又快的開展。其次是部門監管責任。餐飲服務食品安全監管要切實完善和落實餐飲服務食品安全監管責任制，食藥監部門和商務部門要強化溝通協調，加強對餐飲服務企業的督促指導，對各種新情況、新問題真正做到早發現、早解決，不斷提高監管指導能力和水平。重點是企業主體責任。由于餐飲服務企業的特殊性，企業法人必須成為食品安全的第一責任人。廣大餐飲服務提供者一定要健全食品安全保障措施，堅決杜絕不合格食品。同時，餐飲行業協會要充分發揮行業自律作用，通過自律公約和承諾書等方式，引導和約束企業誠信經營，確保餐飲服務食品安全。
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十五
尊敬的領導，同仁們：
我是餐飲部的宋薇，我為大家演講的題目是《我愛華僑我的家我愛我這平凡的崗位》。如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位？”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢？”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業發展奠定基礎。如果企業是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的'根須，只有我們拼命汲取土壤里的養分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
在酒店領導班子提出“大干120天“期間，我和我的同事們在經理的帶領下，做好每一件小事，用自己的汗水證明了我們的價值！為了保證我們的服務，我們每天堅持在點到時練習問好，每天在抹塵時相當仔細，在客人到之前準備好服務中所需的必須品。上班時間也比往常要早一個小時。有時我們把苦往肚子里咽，記得在我剛入職不久的時候，服務了一桌外地來的客人，明明記得自己把牙簽擺在桌面上了，可客人在用餐完畢之后就是說桌面上沒有牙簽，我一時很氣憤，就說了一句“明明包廂桌子上是有的！”可能是我說話的語氣不對，客人認為我態度不好，投訴了我。事后經理告訴我，往后只要客人說沒有的東西，應該立即把客人所需的物品拿到客人的面前。
幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識，我越來越發現這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，我愛華僑我的家，這是我無悔的選擇！
謝謝大家！
餐飲員工大會發言稿（匯總16篇）篇十六
尊敬的嚴總、趙總、領導、同事：
大家晚上好!
我是來自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發言。謝謝大家對我的認可和支持。
我在__上班已經有1年多了，工作中很大的一部分時間會與客人接觸，而在客人們的身上我學會了怎樣成長。在給客人服務時，總會感覺好無奈。因為客人會刁難我們，但是我不會氣餒。因為在這一年當中，不管客人對我的態度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領導，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經歷磨練，才會有成功。
在沒來__之前，我已經在服務行業中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個道理，是”金子在哪兒都可以發光“，只是我在尋找我心中的那個企業，找那個帶領我走向成功道路上的導師，現在我已經找到了，他就是__.一個家庭加學校加軍隊的團隊，它不僅有家庭的溫暖，學校的學習氛圍，更有軍隊的紀律嚴明。他就是我們每個人上的社會大學。
__這個響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，__從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們全體員工為曲江所有的環衛工人免費提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業，沒有跟錯領導。找一個工作很簡單很容易但找一個好的企業好的領路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個人修養，做個善良孝順的人。公司還時時刻刻的關心著我們的生活，關心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個調整成二個，夏天為宿舍安裝了空調。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點一滴的關愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個人可以從服務員開始但絕不能以一個服務員結束。是啊!我們難道現在是過一天算一天嗎?以前在學校里你可以這樣想，因為什么事都有你的父母，但是現在步入社會，還可以依靠父母嗎?即使可以，但是你還打算靠多少年?只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
__，這個愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你!我會永遠跟隨你。