作為一名教職工，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？教案應該怎么制定呢？下面是我給大家整理的教案范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇一
中國傳統的室內設計融合了莊重與優雅雙重氣質。中式風格更多地利用了后現代手法，把傳統的結構形式通過重新設計組合以另一種民族特色的標志符號出現。例如，廳里擺一套明清式的紅木家具，墻上掛一幅中國山水畫等。
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1.簡介
中式風格是以宮廷建筑為代表的中國古典建筑的室內裝飾設計藝術風格，氣勢恢弘、壯麗華貴、高空間、大進深、雕梁畫柱、金碧輝煌，造型講究對稱，色彩講究對比，裝飾材料以木材為主，圖案多龍、鳳、龜、獅等，精雕細琢、瑰麗奇巧。但中式風格的裝修造價較高，且缺乏現代氣息，只能在家居中點綴使用。
現代中式風格更多地利用了后現代手法，墻上掛一幅中國山水畫等傳統的書房里自然少不了書柜、書案以及文房四寶。中式風格的客廳具有內蘊的風格，為了舒服，中式的環境中也常常用到沙發，但顏色仍然體現著中式的古樸，中式風格這種表現使整個空間，傳統中透著現代，現代中揉著古典。這樣就以一種東方人的“留白”美學觀念控制的節奏，顯出大家風范，其墻壁上的字畫無論數量還是內容都不在多，而在于它所營造的意境。可以說無論西風如何勁吹，舒緩的意境始終是東方人特有的情懷，因此書法常常是成就這種詩意的最好手段。這樣躺在舒服的沙發上，任千年的故事順指間流淌。
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中式風格興起
20世紀末，隨著中國經濟的不斷復蘇，在建筑界涌現出了各種設計理念，簡直可以說是把歐美的各種設計風潮再次重演了個遍,稍候國學的興起，也使得國人開始用中國文化的角度審視周身的事物，隨之而起的中式風格設計也被眾多的設計師溶入其設計理念，可以說二十紀初的中國建筑有了中式風格設計復興的趨勢。中式風格逐漸風行的原因，值得注意的是：中國國內逐漸風行的中式風格是中國古代以明代家居文化為典型代表的簡單臨摹，其中有著多種因素摻雜在內。首先，國人在歐美文化無處不在的現代社會里，會自然產生以中國傳統文化為內在核心元素的心理需求，中式風格就是其中的一種依托，當然其也并不是傳統文化元素的簡單疊加，在設計師的眼中，中式風格不再和古老死板之間畫等號，取而代之的是親近自然樸實親切簡單卻內涵豐富。其次，作為世界最大的經濟實體之二，各種建筑每天都在各方升起，新的時代條件需要一種設計理念來表達，于是中式風格也就應運而生。在物欲橫流各種矛盾層出不窮的社會，中國傳統文化本身所具有的和諧泰然重新被人們所重視起來，結合當代人的審美需求，傳統的建筑風格再次獲得了新生。
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2.設計要點
空間上講究層次，多用隔窗、屏風來分割，用實木做出結實的框架，以固定支架，中間用欞子雕花，做成古樸的圖案。
門窗對確定中式風格很重要，因中式門窗一般均是用欞子做成方格或其它中式的傳統圖案，用實木雕刻成各式題材造型，打磨光滑，富有立體感。
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天花以木條相交成方格形，上覆木板，也可做簡單的環形的燈池吊頂，用實木做框，層次清晰，漆成花梨木色。
區別
另外設計中還要注意以下區分：
1、古典風格大多都是以窗花、博古架、中式花格、頂棚梁柱等裝飾為主。
2、一般都以木結構為主，中式風格都會比較對稱。
3、另外會增加國畫、字畫、掛飾畫等做墻面裝飾，另外會增加些盆景以求和諧。
4、中式風格一般都比較穩重，很成熟的風格。而現代中式風格只是局部的采用中式風格處理，大體的設計比較簡潔。從裝飾部分選材也比較廣泛，搭配時尚，效果比古典中式風格清爽，比較適合中老年人的吹捧。
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裝修設計中式仿古風格特點 中國風的構成主要體現在傳統家具(多為明清家具為主)、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內多采用對稱式的布局方式，格調高雅，造型簡樸優美。
中式古典風格的室內設計-仿古裝修，是在室內布置、線形、色調及家具、陳設的造型等方面，吸取傳統裝飾“形”、“神”的特征。例如吸取我國傳統木構架建筑室內的藻井、天棚、掛落、雀替的構成和裝飾，明、清家具造型和款式特征。
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中式古典風格常給人以歷史延續和地域文脈的感受，它使室內環境突出了民族文化淵源的形象特征。中國是個多民族國家，所以談及中式古典風格實際上還包含民族風格，各民族由于地區、氣候、環境、生活習慣、風俗、宗教信仰以及當地建筑材料和施工方法不同，具有獨特形式和風格，主要反映在布局、形體、外觀、色彩、質感和處理手法等方面。
中式古典風格主要特征，是以木材為主要建材，充分發揮木材的物理性能，創造出獨特的木結構或穿斗式結構，講究構架制的原則，建筑構件規格化，重視橫向布局，利用庭院組織空間，用裝修構件分合空間，注重環境與建筑的協調，善于用環境創造氣氛。運用色彩裝飾手段，如彩畫、雕刻、書法和工藝美術、家具陳設等藝術手段來營造意境。裝修設計隨著中式古典家具的流行，中式居家風格經過幾千年歷史的沉淀已成為一種生活時尚，一種文化的情調，一種返璞歸真的心靈的回歸出現在人們面前。
門的造型設計，包括房間的門和各種柜門，既要突出凹凸感，又要有優美的弧線，兩種造型相映成趣，風情萬種。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇二
1.節是設計*應用 本節課不僅重視面具的設計制作技術，更引導學生關注在人類社會的發展進程中，面具的由來，演變和不斷變化的過程及各個國家、名族、地地域對面具的理解，并運用不同質地的材料，造型創作面具。
2．本節核心是選擇不同材料，設計制作立體面具，學生可結合校園活動不同主題頭戴面具進行表演。
1、學生學習美術興趣濃厚，積極參與活動的主動性較好，對于面具設計*應用的設計制作知識掌握不夠。作品立體感不強。
2．概念化美術創作現象比較多重束縛了學生的美術觀察能力和創造能力，在教學中應該加強學生的觀察能力、造能力和實踐操作培養和鍛煉。
3．應抓住學生個性特點和趣點傳授本課知識是本節課在教學設計上要解決好的難點。
1. 欣賞面具藝術，多角度認識面具藝術。
2.通過欣賞，了解米啊局在表現人物外形特佂和性格特征上常用的手法，從而培養學生的審美能力。
3.選用恰當的材料，運用剪、刻、粘貼、彩繪等技法，采用小組合作方式完成立體或平面的面具設計制作，培養合作互助精神。
4.舉辦面具表演活動，體驗面具的獨特魅力。
1. 對材料的理解（材料的色彩、肌理等）和對材料的綜合利用。
2. 設計制作出有新意的藝術效果獨特的面具。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇三
課時安排：1課時
教材分析：本課的設置，注重創設美術文化情景，引導學生關注人類社會文化發展中面具的由來及演變，讓學生在學會制作面具的過程中，了解面具藝術的特點及不同國家、地域、民族寄予面具的意趣與理想。本課的面具設計制作，利用學生簡便易找、便于制作的材料，將紙浮雕等技法運用到制作中，發揮想象，巧妙利用，設計制作出展現自己審美意趣的面具作品，體驗成功的快樂。
1、通過對面具藝術的欣賞，了解不同地域、民族的情感表達方式和審美習慣，培養學生豐富的`情感。
2、了解面具的設計特點和造型方法
3、了解面具的色彩搭配和運用
教學重點與難點：
重點：面具色彩運用與搭配
難點：設計制作出有新意的、藝術效果獨特的面具
課時：1課時
一、師生問好導入課題（問題導入）
1.你帶過面具嗎？都帶過哪些面具？
2你戴面具是為了干什么呢？
3.你對面具還有那些了解？（檢查課下作業完成情況）
教師歸納：面具作為一種古老的藝術品，在世界藝術發展史中占有重要的地位，在亞洲、非洲、美洲幾乎所有地區的原始藝術中都可以找到。面具反映了各民族的宗教、民俗和審美，展示出原始藝術的想象力和精湛的技藝。
面具最初用于對妖魔鬼怪的驅趕，對圖騰的崇拜，對英雄的歌頌，對美好生活的向往。現在的面具已不僅僅用于祭祀，而是成為戲劇、舞蹈表演的道具。
板書面具功能：驅魔------娛樂------面具文化
看圖片和實例
討論:面具有哪些特點？
歸納：板書顏色豐富五官夸張性格多樣裝飾性強
1、構思。（把握特點、確定外形、設計紋樣）
2、勾紋樣。（構圖飽滿、落筆大膽、細心收拾）
3、制作。（巧妙利用、合理搭配、精心制作）
創作要求：1面具形象自擬
2注意剪、刻、粘貼、彩繪等技法的應用
學生動手實踐，教師放背景音樂，使學生在和諧融洽的氣氛中體驗創作的樂趣，師巡視指導的同時，強調學生在制作過程中注意會出現的意外情況，幫助學生解決難點。
注重鼓勵性評價
中國是世界上面具歷史悠久，流傳廣泛，內容豐富的國家之一。今天我們手中的面具既是對民族文化傳承也是發揚，雖然時間有限、材料有限，但創意無限同學們都做成了自己作品。
后記：各種各樣的面具吸引了他們，繪制的過程中，他們還是缺乏耐心，不夠細心，上顏色的時候，畫面效果粗糙。要注意強調繪制的過程。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇四
1、知識目標：*欣賞面具藝術，認識面具的來歷與演變，了解面具與人類、社會發展的關系，從文化、民族、宗教等多角度認識面具藝術的文化內涵。分析面具的造型、色彩、材質特征，了解面具的設計特點和造型方法，了解面具在表現人物外形特征和性格特征上常用的手法。
2、能力目標：*通過面具藝術的欣賞，培養學生的審美能力；
舉辦面具表演活動，增進表演能力。
3、情感目標：通過分小組制作，讓學生體驗集體制作的樂趣，學會交流，懂得合作與分工，分享成功的快樂。通過表演感受面具獨特藝術魅力，認識面具藝術對環境、氣氛的烘托作用。
1、從歷史、民族、宗教、文化等多角度認識面具藝術的文化內涵。
2、對材料的理解（材料的色彩、肌理、材質特點）和材料的綜合利用。
設計制作出有新意的、藝術效果獨特的面具。
教學準備各種面具圖片、實物；彩色卡紙、皺紋紙、瓦楞紙；及時貼、麻繩、毛線、羽毛等；顏料及著色工具（毛筆、水、調色盤）；彩色筆、蠟筆；剪刀、雙面膠等。
探究、輔導法等
1、面具文化：
2、面具的類型、造型、色彩特點。
3、面具的技法步驟。
一、導入新課
見過嗎？----在哪見得？-----了解嗎？-------做過嗎?幾天讓我們一起走進神秘的面具世界。
二、知識探討
1、面具的功能
面具是一種古老的原始藝術，早在幾千年前就有一些原始部落頭戴面具，揮動兵器驅鬼降魔。當時的人們認為面具可以賦予他們一種神的魔力。面積在形成和發展過程中與原始的樂舞、儀式、巫術、圖騰及民間的歌舞、社戲、戲曲、臉譜、面具舞會相互融洽、依存、滲透，在發展過程中形成了獨特的藝術內涵和造型特點，特別是藏戲面具更具特色，因此面具作為民間藝術廣泛流傳。
2、面具的現在
如今，古老的面具藝術正向現代文明走來，從“神”的文化圈里跳出，步入一個多元、文明的“人”的精神世界。
一方面我們可以通過旅游，從民間藝人、旅游商品店那里購買面具，作為自己家里的裝飾品，欣賞面具的雕刻技藝。
如課文24頁藏戲面具——它的制作非常講究。在皮革上裱藍底花緞，藍色是勇敢和正義的象征；輪廓嵌貝殼、瑪瑙和綠松石，面具大額頭正中是太陽和月亮，兩耳垂有流蘇，整個面具光彩奪目。
另一方面我們可以自己設計制作充滿現代感的面具，揭開面具神秘的面紗，體驗面具給我們生活帶來的喜悅。如課文25頁就有我們同齡人設計的面具：彩紙、皺紋紙等做成的蘿卜娃娃，有各種五彩顏料彩繪制成的五彩面具。
好！通過我們欣賞了這么多優美的面具文化，下面
我們來總結下面具設計思路有哪幾種、造型與色彩的特點。
3、面具設計思路的種類、造型與色彩的特點。
種類：人物、也可以選擇動物或者植物的形象。
造型：
師：面具通過對五官的變化和裝飾來完成人物的性格和塑造。如表現人物的兇猛、威武、滑稽、忠誠等。
師：通過對五官的哪些地方進行刻畫的？
生：眉毛、鼻子、眼睛、牙齒進行刻畫，呈現出千姿百態、豐富多彩的形象，產生強烈的震撼力和藝術的美感。與我們實際看到不一樣。而是非常的？神態夸張！
色彩：色彩強烈、艷麗、裝飾感強。
4、最后我們看一下面具制作要求：
技法：剪刻折、彩繪、粘貼、穿編綜合運用
（1）根據構思剪刻眼睛，
（2）剪刻粘，成半立體面具
（3）彩繪圖案，剪粘彩色紙片、毛線、玻璃繩等，
（4）貼鼻子、嘴巴。
三、課堂作業--面具的設計制作
題目一：以小組為單位為新年假面舞會制作一個生動的面具。
題目二：以小組為單位選擇一部影視片或語文（哈利波特、西游記等）、英語、歷史課文設計制作一組面具。并佩戴面具表演一段對白。
以上題目每小組任選一題。
各小組相互看看準備的材料，參考面具圖片及實物，確定自己要制作的面具造型；討論制作步驟；分工合作制作面具。
五、作品展示
形式一：新年假面舞會。
歡快音樂；新年好
教師：請同學們戴上自己的面具，站在自己的位置邊，唱起歌、跳起歡快的舞蹈，讓我們盡情享受面具帶給我們的快樂吧。
形式二：選擇一部影視片或語文（哈利波特、西游記等）、英語、歷史課文的一段故事情節。并佩戴面具表演一段對白。
六、課堂小結，師生共勉
通過今天這節課的學習大家的面具演出很精彩！今后讓我們繼續展開想象的翅膀，用靈動的雙手使色彩飛翔，制作出最美、最有個性的面具，使面具這一古老藝術品得以發揚光大，使我們的生活更快樂。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇五
1、知識目標：通過對面具藝術的欣賞及文化的學習，了解面具的文化內涵。
2、能力目標：在制作面具的過程中，培養學生創造與審美能力。
3、情感目標：在與同學合作的過程中，既鍛煉了協作能力，又培養互助精神。
重點：對面具制作材料的理解以及對材料的綜合理解。
難點：讓學生設計制作出有個性、藝術效果獨特的面具。
1、激發興趣。
（1）影片欣賞：播放童話劇《馬蘭花》錄像資料，欣賞錄像面具表演。
（2）面具作為一種古老的藝術品，在世界藝術發展史上占有重要的地位，教師揭示本課課題：《面具的設計制作》。
2、欣賞。
（1）課件顯示不同國家、地域、民族的面具表演以及面具文化的發展簡史，讓學生們欣賞。
（2）教師提出問題并思考：如何給角色設計面具。
3、分組討論。
（1）教師組織學生討論：通過剛才對面具藝術的欣賞，四人一組，討論一下，并談談你們觀后的感受。
（2）教師講解面具的設計特點與設計風格，為學生的創作打下基礎。
4、親自示范。
（1）老師示范立體面具的制作方法。第一步，先把一張平面的紙剪成臉的形狀，第二步，就是怎樣把平面的臉變成立體的臉。
（2）教師找一個同學上講臺給大家示范。
5、分組制作。
（1）四人一組，學生選擇自己感興趣的主題，進行面具的設計制作。
（2）教師播放背景音樂，進行巡視指導。
6、展評作業。
（1）選出小組代表，代表逐一介紹自己作品，以及它的創作靈感及設計方式。
（2）先學生自己評價，然后教師進行點評，師生一起選出優秀作品。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇六
20xx年11月3日——一個陰雨綿綿卻熱情不減的早晨，再一次來到甬江職高，參加社會職業實踐。少了初來乍到的生疏、新奇、有趣，更多了些期待，期待著接下來的不同于課堂書本的新的體驗。
我選擇的課程是中式點心知識與制作，一開始純粹是因為愛好吃愛好做飯就選擇了這個，但是隨著學習與體驗，漸漸對中式美食肅然起敬，在這個文化上下五千年的國家，一部分的文化來自美食。在這個九百六十萬平方公里的神州大地上有五十六個民族五十六種文化五十六種習俗，也各有各的傳統美食，也許是流傳千年從古至今，也許是創新改變融情于味。魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘；炒、爆、熘、炸、烹、煮、燉……它們和它們，還有創造它們的`我們，組成了這個多元豐富的民族還有名揚天下的一道道中華名菜。
洗洗手，準備準備，邊悄悄打量著這個熟悉而又陌生的大廚房。因為剛剛已經看了一遍老師的專業演示，也品嘗了美味，所以我們的目標就很明確了——成功的做好蛋黃酥，兩個蛋黃酥在歐文可是19塊8呢。做了就是賺到了！不過。這些對于一個在家里從不做飯的我夸張的來說，難于上青天。但是“實踐出真知、實踐是檢驗真理的唯一標準”等等一系列教導我們要注重實踐的名言又告訴我們大膽動手不慫向前。
擼起袖子加油干吧！
一團一團的面粉擺在面前，仔細回想剛剛老師強調的步驟。雖然是十分特別以及格外的簡單，但是其中包含了多少年的刻苦與艱辛練習。看著老師手上的層層厚繭與累累傷疤，也明白了每一門技術都不是一日可以練成，必定是經歷了層層困難，刻苦鉆研才得以到達成功彼岸，成功也不是寫下這兩個字那么簡單，背后的努力更是令人不敢想象。
所以無論是什么職業，都值得我們尊敬。
“艱辛知人生，實踐長才干”。雖然短短的職業體驗不能真的教會我們什么，但是卻讓我們用親身體驗教會了我們尊重努力奮斗。這個小小學校是未來大大社會的縮影，每個人都為了自己最初的夢想，為了至親的家人，為了將來的生活而奮斗。一切的一切，都需要我們用雙手創造。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇七
《面具的設計與制作》一課是義務教育階段七年級上的學習內容，課程目標要求利用簡便易找、便于制作的材料，設計制作面具，將造型技法與色彩技法運用到面具的制作當中。
學情分析
1、學生開始逐步形成邏輯思維的認識和思考方式，開始對事物的一般規律和內在關系產生興趣，知識和規律的學習是引導學生產生持久興趣的重要手段。
2、學生認知能力有限，選定的教學內容對學生來說，概念能學懂但技巧難掌握。僅僅一節課，所以對學生掌握的程度不能預期太高。
3、學生有較強的表現欲，所以，嘗試后一部分學生能通過摸索掌握的內容，留給學生探究、總結和互相學習。通過體驗自學的收獲帶來的樂趣，可以培養學生探究學習和交流學習的習慣。
教學目標
1.知識目標：了解材料和創作的關系，通過制作面具發現面具的造型、色彩、材質特征。
2.能力目標：培養學生捕捉和發現材料美感的能力，提高學生的藝術創作能力。
3.情感態度與價值觀：激發學生的藝術創作靈感、藝術感受能力和藝術欣賞能力。能從多元（歷史的、文化的）角度認識面具，尊重和保護人類物質文化遺產和非物質文化遺產，提升品德修養。
教學重點和難點
教學重點：
1.發現材料、認識材料、運用材料；
2.了解面具的造型特點、表現形式和制作方法。
教學難點：設計出具有新意、藝術效果獨特并符合表演角色性格特征的面具。
中式熱菜制作教案設計中式熱菜制作及答案篇八
本著充分發揮學生的自主學習能動性，以組織者、參與者和指導者的身份為學生提供一個發揮創造力的時空。使學生在活動中能體驗到成就感，激發學生熱愛家鄉；熱愛生活；熱愛藝術的情感。
關鍵詞：鬼面具的設計與制作 面具狂歡節
排： 每周二、四下午的活動課時間。
：六年級 三班教室、多媒體教室、室外參觀。
在這次綜合實踐活動中，我們訪問了我縣藝術家雷雨風老師的木瓢面具藝術，及了解了開發我縣旅游資源的意義后，學生很感興趣，要求實際操作，學習設計面具、及其其表現技巧和方法。感受制作“鬼”面具的樂趣，體驗成功感。享受其藝術魅力。 旨在這次有聲有色的活動中，調動起學生對本土文化的興趣，從而培養學生的社會責任感。引發學生的創意思維能力，訓練學生的美工技巧。
學生根據自己選定的制作形式準備材料。如泥土、畫紙、彩筆、顏料、廢舊物品等。
1、體驗：了解瓢畫和面具的來歷。
方法：（1）從網上或書中查找相關內容。收集圖片和文字資料。
（2）欣賞老師收集的圖片資料，了解各地面具的來歷。
（3）整理雷雨風爺爺的講述，了解雷氏面具的作用。 （4）得出結論，形成書面文字。
2、感受：師生共同研討靈魂藝術的美感
方法：（1）網上收集各地民間面具藝術圖片。
（2）整理活動時照回的照片。
（3）討論到雷爺爺家里采訪時看到的畫和瓢畫作品給人的感覺。
（4）得出結論，形成書面文字。
3、拓展：為我縣開發旅游項目：面具狂歡節、特色旅游產品等
4、活動：戴著自己設計的面具跳舞
（2）小稿：用鉛筆或彩筆在草高稿本上設計幾個不同的鬼面具。
（3）繪制：選一個小稿來繪制，老師適當的指導。
（4）完成作品：整理畫面或面具，老師巡視指導。
（5）收拾打掃場地。（教育學生隨時收拾，保持環境整潔）
1、音樂準備：面具舞曲
與老師或同學一起在校園操場內過面具狂歡節