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    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)

    時間:2025-06-14 作者:雁落霞

    社會實踐報告能夠培養我們的觀察力、分析能力和表達能力,提高我們的學術寫作水平。以下是小編為大家搜集整理的一些社會實踐報告寫作案例,供大家參考學習。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇一

    自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

    實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

    在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.

    學校和社會真是兩回事,很多東西只有在社會實踐中才能理解,才能體會。如上所述,在學校中所學到的知識,在工作上好像一點用處都沒有。當然是不是這樣呢?肯定不是的,學到的東西總是會有用的,只是作為學生,剛才跨入社會,還沒有適應社會,學到的知識不能一下子發揮它應有的作用。

    參加了社會實踐才知道,工作是辛苦的,一天到晚,都在不停為了同一份事情轉來轉去,休息的時間很少。這讓我體會到學校教師常教育我們的,要有吃苦的精神,要有堅韌不拔的精神,等等,這是非常實在的東西。可是在學校的時候,這些精神都是空談。真的不實踐不出真知啊。

    這次社會實踐讓我體會到了人際交往和合作的重要性。這也是學校學了的東西,但在學校,根本沒有這種體會,所以也就沒有這種深刻的理解。這也是一種知識啊。社會是一所磊學校,一點也沒有錯。

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    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇二

    姓名:

    班級:學號:

    劉鎮國11中藥資源班201101013025。

    作為偉大的祖國未來的事業的繼承人,我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習,從而提高自己的實戰水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生,由于本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

    實踐過程:自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

    實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

    在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

    實踐心得:雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。

    首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。

    其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

    再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

    實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇三

    在完全進入社會以前,我決定用這最后一個暑假的時間去體驗工作的艱辛,為我以后的工作預熱預熱。

    第一次,人生中有無數的第一次,我有些焦急有些害怕更有些期待。我好奇,工作能磨練我什么,能帶給我什么,能教會我什么。我選擇了做服務員。一來,是不是能把我棱角磨平些,二來,平時吃飯總是人家服務我,我想試試服務人家的感覺。

    假期兼職是在一家中等餐廳,環境也許不是最好的,但是足夠讓我磨練,工資也許不是最高的,但是足夠讓我體會。這還算是比較幸運的,第一次打工就遇到了一個不錯的領班,還有跟熟悉的同學一起。

    選擇服務員,就意味著我必須以顧客為上帝,就意味著我必須收斂我的脾氣然后滿臉堆笑的迎接每個客人,就意味著我要不怕累不怕臟的收拾人家吃完的餐桌。就意味著我要做很多以前從來沒有嘗試過的事情。

    工作中,我不是沒有對客人不耐煩過,不是沒有跟客人發生沖突過,只是讓我心里更加清楚,若我一直是這樣的脾氣,在社會上是很難混下去的。最厲害的一次客人差點對我動起手,我不恐懼,卻感觸很多,深深體會到了難這個字的深層含義。有的時候也許就是要忍著些,盡管錯的不是自己,這就是社會。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇四

    大學的第一個寒假我開始了人生的第一次打工歷程,其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經驗。xx年1月7號我來到了自貢市東方外國語學校對面的味魂口水菜館開始了第一天地打工生活,口水菜館是一個以社會基層人士為主的餐館,而我的工作就是服務,對于服務員來說客人就是上帝,我們的宗旨就是讓客人滿意。剛開始的幾天我的任務就是看菜譜、熟悉菜名、了解這道菜是怎么做的和記住大堂里面餐桌的分布,老板給了我一星期的時間去學習這些。剛開始我以為不就是菜譜嘛,我根本沒把這看在眼里,別以為這很簡單,第一次我們老板提問我的時候回答得不是很好,餐桌的分布倒是簡單,菜譜就難了,老板很不滿意。兩天后老板又問,這次回答還是可以的。慢慢地老板就讓我嘗試著去幫客人點菜。第一次點菜的時候我站在那里都是發抖的,由于緊張給客人上菜的時候都把菜湯灑在了客人的衣服上,好在客人是老板的朋友,沒有多說什么。然后一些老員工總會教我一些,比如上菜的時候一定不要緊張,要等客人讓出一定空間的時候再把菜端到轉盤上,如果客人沒有注意到你的時候,就一直說:“你好,打擾一下。”直到他們給你讓出來一定的空間。若碰到愛找事的客人,就一直保持微笑,給他們解釋,讓他們無事可找。

    在學校中的我們總是兩耳不聞窗外事,無憂無慮的,總把世界想得很美好。到社會上了才發現一直都是自己太天真了。感覺自己太傻了,什么都不了解,有時候別人說的話根本就聽不懂。我決定出去打工的時候父母都不是很愿意,總覺得我們還小,天又太冷。可我們總不能活在父母的庇佑下。就像小鷹如果不離開老鷹的懷抱就永遠享受不到飛翔在遼闊的天空時帶給他們的成就感。我剛開始打工的時候也是感覺很新鮮,新鮮感過去的時候也想過放棄。因為每天去上班時寒冽的風吹得我是瑟瑟發抖,幾天下來我的腳趾頭都凍了,看著腫脹起來的小腳趾,說實話我真的想放棄。可想想剛開始的熱情,自己還是挺過來了,從前有點小毛病就會向爸爸媽媽抱怨,如今自己卻沒有勇氣向他們抱怨,因為這是自己的選擇。在剛開始的時候我也曾在三天中摔倒過四次,沒有哭泣、埋怨、訴說、放棄只會讓別人更瞧不起你。我做的只能是讓自己站起來對旁邊的人笑著說:“我沒事。”繼續干自己該干的活。也曾經差點讓客人跑單,我不能抱怨客人記性不好,只能怨自己太不認真,如果不是老板和客人是老熟人,那么我不是要看著自己辛苦一個月的成果就因為自己的粗心而為別人吃的飯買單嗎?這個教訓也讓我明白無論做什么都不能粗心,萬事細心一點總是好的。在打工的最后一個晚上面對客人們一開始的無理取鬧和喝醉酒后的找事,我也只能當他們是在自己的領導面前受氣了,找個地方撒撒氣而已。畢竟當我不開心的時候還會給別人臉色看呢。面對各種各樣的壓力人們總會有不開心的時候。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇五

    最后,我想再說一下自己對服務行業的感覺,在那里打工的這一個月,所遇到的人大部分是比較有素質的,可是總有一些人是那么的橫,雖說“顧客是上帝”,但也不能拿著錢如此的折騰別人,看著別的小女孩被為難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那么的不一樣,為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,一個理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,學會尊重別人,理解別人,你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,美妙!

    我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,當時,真得是激動萬分,因為那畢竟是我自己的勞動成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個小大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費,雖然微不足道,但足以讓我激動好一會了,這種感覺很美妙!!

    總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!

    還有,我依然覺得,學校的生活和社會的生活是有很大不同的,學校的關系還是比較單純的,同學們的友誼也是比較真的!另外,學習的機會也是如此的難得,所以,珍惜和把握現在,只有這樣,才能對得起所以關心自己的人!

    不管怎么說,我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里,而且我相信以后這樣的機會還會有很多,我一定會多爭取,多鍛煉,不斷提高自我!挑戰自我!!雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!

    半年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束,大學的生活是很愜意的,當跨進大學的第一步,心里幻想著自己心目中的大學。但半個學年的大學生活又沒有想象中那么舒適,反而讓自己有了緊張感,為畢業后干什么而緊張,我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。

    經過幾天的修正,當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己半年的學習生活,雖然在學校里的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機”――就業危機,因此而為將來而感到緊張。

    大學只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間里面學到學校學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,而我也不能落后。

    于是我來到了一個小餐館,我在的餐館雖然小,但是客流量很多。因為那里附近有個醫院,因此來這吃飯的人大多數都是病人或病人的家屬。我是在廚房里幫師傅打下手的,我剛去不懂多少。師傅很和藹的跟我說慢慢學,我點點頭說好的。大冷天的我卻熱得冒汗,廚房里的油煙味很濃,師傅跟我說最多的一句話是習慣就好。有人說在你的生活里有了好人,也就有了壞人。餐館的小老板很兇,經常叫我干本不是我干的活。他會在我不是很忙的時候去洗碗,洗完了要掃地等等,做不好會挨罵。但是我覺得做好了也會挨罵,我只能低聲下氣的忍著。當時我想也許這就是社會,冷酷無情。。。

    很快就出了狀況,餐館賣的主要湯,每一盅賣得很貴。所以每次師傅喊我幫忙接湯時我都很小心很小心,可是那天我打翻了八十盅湯,當那八十盅湯灑在地上時我唯一的預感就是我這個月的工資就這樣被我灑走了。接下來就是師傅的一頓罵,他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個遍,我也只能底頭任他罵天了。罵完到第二天上班照樣對著我笑,這是我在那里唯一慰籍。接下來的日子還是在小老板的罵聲中度過,他的言辭越加鋒利,我就越加心平氣和的面對。因為我覺得我的將來要走的路那么長,遇到形形色色的人會越來越多。這也是磨練的一種方式。我領到人生第一份工資走出那里的時候,沒有想象中的那么喜悅,卻帶著些許的凄涼。

    現在回想起在那里的那段生活,沒有苦恨,只剩下平和。它只是給我上了一節課,比在大學里的課更精彩別樣罷了。那里現在每天還會很多各色各樣病人,但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。再想想以后我們每個人都也會遇到的生老病死,也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實踐中經歷著,在經歷中得到了經驗。

    這次親身體驗讓我有了深刻感觸,在實踐的這段時間內,我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇六

    社會實踐是大學生思想政治教育的重要途徑,那么實踐報告要怎么寫呢?下面是小編為大家整理的大學生寒假餐廳。

    范文,歡迎閱讀。

    半年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束,大學的生活是很愜意的,當跨進大學的第一步,心里幻想著自己心目中的大學。但半個學年的大學生活又沒有想象中那么舒適,反而讓自己有了緊張感,為畢業后干什么而緊張,我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。

    經過幾天的修正,當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己半年的學習生活,雖然在學校里的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機”――就業危機,因此而為將來而感到緊張。

    大學只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間里面學到學校學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,而我也不能落后。

    于是我來到了一個小餐館,我在的餐館雖然小,但是客流量很多。因為那里附近有個醫院,因此來這吃飯的人大多數都是病人或病人的家屬。我是在廚房里幫師傅打下手的,我剛去不懂多少。師傅很和藹的跟我說慢慢學,我點點頭說好的。大冷天的我卻熱得冒汗,廚房里的油煙味很濃,師傅跟我說最多的一句話是習慣就好。有人說在你的生活里有了好人,也就有了壞人。餐館的小老板很兇,經常叫我干本不是我干的活。他會在我不是很忙的時候去洗碗,洗完了要掃地等等,做不好會挨罵。但是我覺得做好了也會挨罵,我只能低聲下氣的忍著。當時我想也許這就是社會,冷酷無情。。。

    很快就出了狀況,餐館賣的主要湯,每一盅賣得很貴。所以每次師傅喊我幫忙接湯時我都很小心很小心,可是那天我打翻了八十盅湯,當那八十盅湯灑在地上時我唯一的預感就是我這個月的工資就這樣被我灑走了。接下來就是師傅的一頓罵,他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個遍,我也只能底頭任他罵天了。罵完到第二天上班照樣對著我笑,這是我在那里唯一慰籍。接下來的日子還是在小老板的罵聲中度過,他的言辭越加鋒利,我就越加心平氣和的面對。因為我覺得我的將來要走的路那么長,遇到形形色色的人會越來越多。這也是磨練的一種方式。我領到人生第一份工資走出那里的時候,沒有想象中的那么喜悅,卻帶著些許的凄涼。

    現在回想起在那里的那段生活,沒有苦恨,只剩下平和。它只是給我上了一節課,比在大學里的課更精彩別樣罷了。那里現在每天還會很多各色各樣病人,但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。再想想以后我們每個人都也會遇到的生老病死,也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實踐中經歷著,在經歷中得到了經驗。

    這次親身體驗讓我有了深刻感觸,在實踐的這段時間內,我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

    這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習,它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。

    首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區工農大路263(2019年度大學生建筑工程社會實踐報告)2號(南湖公園二號門斜對面),收到鋪租貴的因素影響,餐廳的規模不是很大。長春廚房制造是個情調非常不錯的地方,沒有俗氣的音樂,沒有大聲喧嘩,人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調,服務員一身黑色制服,更添神秘感。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。

    實習期間,部門主要安排我學習宴會,會議服務程序。同時作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務程序,包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務,同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時,無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業知識,掌握的更加牢固,對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。

    一、作為一名在校學生,能去認識實習,是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣,我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

    二、實習期間,餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束后,回首實習全程,也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時,住房率經常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現,旺季時人力配備不足,淡季時,又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營,給餐廳管理,經營銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時,餐廳往往還需要倒貼成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分,卻是受整個海南大旅游市場影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時,設施設備的高速運轉,造成過度損耗,到淡季時,正好有個緩沖階段,加以保養。并且在淡季時,可以組織員工培訓,加強員工的技能培訓,以保證旺季時的服務效果。

    三、餐廳作為服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工,服務于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務業,因為現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。

    為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

    我按照學校的要求,進行了暑期社會實踐,到我們這的喜事臨打工,喜事臨是一個以經營蛋糕,面包為主,以bbq、健身訓練為輔的一個綜合性營業場所。

    而我則被安排到了在二樓的西餐廳當服務員,二樓主要是韓國著名雞肉料理:比比客(bbq)。不知不覺,我在這為期一個月的打工生活就這結束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務員,我也真得學到了很多的東西...下面我就來談談自己的切身感受吧......

    另外,我開始一直覺得自己作為一個假期工,那些長期工會欺負我,會什么都讓我自己做,所以開始去的時候總是小心翼翼,生怕出錯,可是事實并不是那樣,她們對我都很好,我身體不舒服,她們會給我買藥,幫我干活,幫我請假....所以我們很快就打成一片,成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,有技術上的,有社會經驗,真得是“三人行,必有我師”啊!以前總認為自己是大學生,就自視清高,可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,很多很多事情,真的是需要跟她們請教!所以我覺得,這也是我的收獲之一!

    還有,就是以前花錢時從不覺得累,但掙錢時就不一樣了,由于在學校坐習慣了,突然站7.8個小時真得受不了,不過還好,后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會,而這次,自己通過切身的體會,真的是...是....三個字:不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,珍惜父母的勞動成果,雖然我平時已經比較節儉了,可是還是有時候會頭腦發熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費!另外,雖然,覺得累,但也考驗了我的意志力,特別是在實在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅持一會,這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,人真得需要發揮主觀能動性,每當我這么想的時候,我就會真得堅持下來!真得戰勝自己,所以總有一種成就感!

    再者,在那我也確實學到了一些知識,比如說比薩的做法,可樂,冰激凌,漢堡包的配料什么的,以及各種咖啡,奶茶,奶昔等等...雖然有些只是理論上的學習,可是我覺得這是很難得的機會,一般人是不能這樣去了解,去接觸的,所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,我確確實實的去體會了,感同深受了,所以印象深,感觸深,心里真得很開心!!

    最后,我想再說一下自己對服務行業的感覺,在那里打工的這一個月,所遇到的人大部分是比較有素質的,可是總有一些人是那么的橫,雖說“顧客是上帝”,但也不能拿著錢如此的折騰別人,看著別的小女孩被為難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那么的不一樣,為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,一個理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,學會尊重別人,理解別人,你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,美妙!

    我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,當時,真得是激動萬分,因為那畢竟是我自己的勞動成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個小大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費,雖然微不足道,但足以讓我激動好一會了,這種感覺很美妙!!

    總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!

    還有,我依然覺得,學校的生活和社會的生活是有很大不同的,學校的關系還是比較單純的,同學們的友誼也是比較真的!另外,學習的機會也是如此的難得,所以,珍惜和把握現在,只有這樣,才能對得起所以關心自己的人!

    不管怎么說,我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里,而且我相信以后這樣的機會還會有很多,我一定會多爭取,多鍛煉,不斷提高自我!挑戰自我!!雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇七

    我們眼下的社會,報告使用的頻率越來越高,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的大學生餐廳服務員寒假社會實踐報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    作為偉大的祖國未來的事業的繼承人,我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習,從而提高自己的實戰水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生,由于本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

    實踐過程:自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐—走進贛州市金源休閑餐廳。

    實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基矗通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的.東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

    在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。

    在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。

    我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇八

    班級:xx。

    姓名:xx。

    學號:xx。

    實踐單位:xx茶餐廳。

    實踐時間:xx年1月25日至xx年2月15日。

    一、社會實踐目的。

    為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能夠真正真正地走入社會,更快地適應社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。

    二、實踐內容。

    我的工作是在xx茶餐廳當一名服務員,負責上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負責的工作,而我的打掃任務就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時依舊如此。

    剛開始,我是抱著試試看的態度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。

    首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工,因為學生的素質高,同時,也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。

    果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。

    第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數都和我一樣是學生,也有幾個是剛畢業的。我的心里不禁暗自高興。

    由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業,所以店經理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經理給我們每人發了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業。

    終于,第三天,在一片炮竹聲中,xx茶餐廳開業了。那天,我是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。

    不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,思想匯報專題我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時,我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨。”當客人用完餐離開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨。”

    不知不覺,第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。

    在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。

    所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇九

    系部名稱:專業:

    班級:姓名:學號:

    實踐單位:茶餐廳。

    實踐時間:

    為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能夠真正真正地走入社會,更快地適應社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。

    二實踐內容。

    我的工作是在xx茶餐廳當一名服務員,負責上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負責的工作,而我的打掃任務就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時依舊如此。

    剛開始,我是抱著試試看的態度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。

    首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工,因為學生的素質高,同時,也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。

    果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。

    第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數都和我一樣是學生,也有幾個是剛畢業的。我的心里不禁暗自高興。

    由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業,所以店經理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經理給我們每人發了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業。

    終于,第三天,在一片炮竹聲中,xx茶餐廳開業了。那天,我是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。

    不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時,我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨。”當客人用完餐離開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨。”

    不知不覺,第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。

    在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。

    所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。

    記得老師曾說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶,同事上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。

    在這短期的假期實踐里,有一件事令我印象深刻:發傳單。由于我們的餐廳是剛開業的,所以沒多少人聽說,生意也沒有多紅火。于是,店經理決定讓我們員工去發傳單,宣傳我們店。

    我非常高興的接受了這份工作,但事情并不如我想像的那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,發傳單給她們,很多人并不理踩你,壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了。結果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發,有些人后面扔。我當時就很氣,心想她們怎么一點兒也不尊重別人的勞動成果呀。但漸漸地我也習慣了,這就是社會。多數人都在為了自己而活,別人并不可能花那么多心思去關心或替你考慮......

    不知不覺,半個多月的假期實踐結束了。說也奇怪,平日里那么多的怨言都變成了離別時的'不舍。在這里,我學到了許多學校里學不到的東西,也認識了不少朋友。總之,這次假期實踐非常有益。

    以前總是亂花錢,但當真正工作后才發現錢掙得不容易,所以,當領到工資時,我并沒有舍得花,而是好好的保存。同時,也學會了尊重與感恩,還有淡定。

    三實踐結果。

    短短20天的社會實踐結束了。我從中學到了很多。一,要學會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應了就應該做到。二,要學會忍耐,要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措。三,要記住,在上半時一定要遵守紀律,不能在客人面前隨便說話,要給客人留下一個好印象。最最重要的是要記住,客人永遠是上帝,不論客人有什么不好的行為,都不要當面指責;客人提出的意見要虛心接受。四,要勤奮,做好自己分內的工作,不要因為工作量大就想偷懶。看到哪里臟了,要自覺地去掃干凈,不要等到領班去催你,打掃時不能馬虎。

    同時,我也學會了勤儉節約。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節約,不亂消費。

    當然,在這里,我也交了不少朋友,她們給了我很大幫助,更讓我學會了珍惜。我想這次的假期實踐會讓我終身受益。

    四實踐總結或體會。

    或許老師是正確的,雖然大學生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認的事實。

    作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐畢不可少。

    畢竟,兩年之后,我已經不再是一名大學生,而是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的,對社會有用的人才。

    很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿會學校讀書。我們上學,學習的是先進的科學知識,為的都是將來走進社會。

    所以,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十

    調查目的:時下,大學生通過利用課余時間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會實踐,打暑期工、實習體味生活已經成為了一股熱潮。對大多數學生而言,掙錢是打工的首要目的。有的卻認為掙錢并不是大學生打工的惟一目的,不少同學把打工看作是參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。通過調查可以了解當代大學生對社會實踐的看法以及透析大學生生活實踐情況,從而結合馬克思主義哲學分析大學生社會實踐所存在的問題以及提出解決方法,使大學生能正確對待社會實踐,在實踐中見真知。在往后實踐中能更好地接觸社會、實踐自己的專業技能,尋找發展的機會。

    調查對象:大學生成長成才,是高等院校普遍關注的問題。而大學生社會實踐已成為培養合格大學生的重要組成部分,也決不能忽視或放棄大學生社會實踐。因此這次調查就選擇了在讀大學生50名,其中廣州大學20名,中山大學10名,廣東外語外貿大學10名,華南理工大學5名,廣東工業大學5名。年級分別為大一學生5名,大二學生30名,大三學生15名。

    調查內容:本次調查通過對大學生有否參加過暑期工、兼職或實習,最想參與何種社會實踐,所參與的打工或實習是否與所學專業相符,能否體現實踐與理論知識相結合以及在工作或實習中獲得了什么等問題進行展開。

    調查方法:通過派發問卷進行調查,發放問卷共50份,收回有效問卷50份。(調查問卷及數據統計詳見附錄)。

    調查結果:從調查中發現,許多大學生都認為兼職是大學生的第二個“課堂”,通過兼職可以學到許多寶貴的東西。“存在就是合理”,職業沒有高低之分,無論什么職業都有其可取與不可取之處,就看自己的需求。不少大學生覺得只要是能夠賺錢的工作,就可以去試一試,品牌代理,促銷等以前不會是大學生從事的工作,現在都成為了大學生們可以接受的工作。

    有52%的同學認為如果要參加社會實踐,最理想的就是到企事業單位進行實習交流,其次是打工或做兼職占40%;而56%的同學有做過兼職,20%打過暑期工,14%參與過實習,表示從未做過的僅占10%;現在大學生兼職、打工,除了做家教(14%)、網絡的實習實踐(6%)外,越來越多的大學生在兼職或打工時從事派傳單、商品促銷(22%)、校園銷售(14%)、當餐廳服務員(8%)等簡單、不需要特殊技能的工作,但卻與所學專業知識相去甚遠,76%學生認為所實習或兼職的工作與自己專業不全相符或完全不符,僅24%的人認為完全或基本相符。能夠使大學里的理論知識應用到實踐中去的只占38%,在實習或工作中66%的人滿意自己的課外實踐能力;12%的學生認為兼職是為以后的求職做準備,在選擇實習或打工目的是什么的時候,有32人選擇“接觸社會,積累工作經驗”,占了總數的64%,選擇“賺取生活費”,占了20%。從選項人數中顯示,大學生兼職以賺錢和充實自己為主要目的。現在的大學生已經將打工看得很重了,錢雖然是一定因素,但是希望通過打工獲取的經驗對將來就業時有所幫助應該是更多學生考慮的問題。大學生在打工時間上的彈性還是很大的,這應該和他們寬松的學習環境有一定關系。56%的人會選擇在假期實習或打工,30%會選擇任何沒有課的時間,12%會選擇周末。有31人認為在不影響學習的基礎上贊成合理兼職或打工實習,19人很贊成兼職、打工,沒有人反對。54%的人都提出學校除了提供就業指導以及專業課程外,還應該提供實習機會,22%覺得學校應該提供就業體驗,至于選擇素質拓展和職業生涯規劃的各占12%。

    調查結果分析:

    在調查中發現沒有人在參加社會實踐上選擇“參加‘三下鄉’活動”一項,說明當代大學生與以往的大學生相比較,他們的求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,他們意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。當前,大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、了解社會、服務社會,培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉”實踐,其目的是為了支援農村的教育事業,同時給農民帶去相應的指導,本著為人民服務的宗旨,同時把自己在學校學到的知識與勞動實踐相結合,并從群眾中學到做人做事的道理,用于知道自己的將來的學習生活工作。現在大學生,除了一部分學生來自農村以外,很有一部分是來自城市的,往往這些學生家庭環境好,父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的“三下鄉”實踐活動,這樣,學校所提倡的通過“三下鄉”實踐活動來提高學生素質的目的就未能夠達到。在馬克思主義哲學中,三觀指的是世界觀、人生觀、價值觀,而個人的世界觀、人生觀、價值觀是緊密聯系在一起的。在個體價值觀體系中,人生價值觀處于主導地位,決定著總的價值取向,對價值觀系統中其它價值觀起著指導和制約作用。由于當代大學生的價值觀主要是圍繞自己出發,致使大學生自身社會閱歷和實踐經驗不足,更不用說參與“三下鄉”活動服務人民了。

    另外,沒有人選擇反對大學生兼職、打暑期工或實習,大家都認為只要不影響學習能夠積攢經驗可以為以后的工作打基礎。對于當代大學生來說,應當刻苦學習專業知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質,提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強,但對于學生,社會適應力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務是學業結構的搭建,即知識結構、專業結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習,結果是得不償失的。

    結論與建議:

    馬克思主義哲學認為實踐是人自覺改造客觀世界,使外部對象發生某種改變的現實的物質性活動。實踐是人的活動,而人是社會的人,處在一定的社會關系之中,因此,實踐不是單個人孤立的行為,而是社會的活動。所以,實踐作為物質世界長期發展的一個階段,是在社會歷史中不斷發展演變的。實踐的主體是人民群眾。“三下鄉”是大學生社會實踐活動在新時期的深化發展,是促進農村兩個文明建設的有益補充,具有重要的現實意義和長遠意義。實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。了解國情是年輕人的首要任務,這就需要放眼960萬平方公里的土地、對占人口80%以上的農民有所了解才行。學生利用假期時間參加“三下鄉”社會實踐活動,這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情,貼近社會,從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動,把行動變為責任,將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識,應該說不僅有助于他們較快適應、融入社會,同時也是實現自我價值的必由之路。

    一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關系的`活動,即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。因此,大學生應該積極參與實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會。三是參加各種公益活動,培養自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。現在大學生社會實踐是一種比較普遍的形式。很多學生利用業余時間到各地和很多行業去進行社會實踐和社會考察,回校后進行認真的討論總結,用他們自己的視角來理解社會,思考未來的人生道路。

    通過這次的社會實踐,讓我學會了很多東西,我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此,我才漸漸地懂得了一個道理:要創造自己的事業,就必須付出加倍的努力,憑著一個人對工作的執,堅定的信念會指引著他走向完美的事業之路。

    在實踐的這段時間里,我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發現自己是最幸福的。因為我還在學習的階段,還沒能真正地接觸事業,沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來,還是覺得自己現在還是不錯的了,能在這么好的環境下讀書,為以后的工作打下基礎,只是,我覺得個別慚愧,都怪自己不夠爭氣,不珍惜這好的時間和機會去好好讀書,整天都無所事事,在家里一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會,同時也給了我一次記憶深刻的經歷。

    今天我們寒假實踐深圳分隊的三個人碰了一下面,地點選在了華強北的肯德基。過年了之后大家都有些松散,所以他們都沒有準時到。異地實踐有個最大的問題就是聯系方式不好解決,北京支隊由于在剛剛放假的時候就把這件事拿了下來,可以說是一鼓作氣,可是現在我們三個人之間的聯系成了一個大問題,每次都是我在中間做傳話筒的作用,所以我今天就干脆把他們兩個叫了出來商量一下。本來我準備今天就去賽格了解一下,去了之后才發現市場由于春節的緣故還沒有開門營業。三個人都到齊的時候我把北京方面得到的時間結果給他們看了一下,我們一致的意見就是覺得這樣的實踐覆蓋的面好象太寬泛了一些,可能能得出一些結論,但這些結論可能是在網絡上搜一搜就能出結果的。裴大齊倒是出了個主意,干脆放棄原定的計劃和主題,專門對深圳的軟件人才市場作一個調查。我覺得這個是一個很好的提議,深圳政府正在大力扶植軟件等高科技企業,可以說這幾年深圳的人均生產總值的大幅度增長有相當大一部分是依靠軟件的生產和出口的,而很多全國各大高等院校的畢業生都把深圳作為他們以后就業的第一選擇,并且從事軟件開發的深圳企業更是有四五千之多,里面應該有一些文章可以做。經過簡單的討論之后,我們就初步把實踐主題改成了這個,然后列了一個計劃并進行了分工,我負責整理出一份公司列表,大齊負責作出一份實踐的計劃,超俊去聯系一下看看在從事軟件業的公司企業里面有沒有認識的熟人以方便今后聯系。我們計劃花一個星期左右的時間走訪大概4或5家的軟件企業,這些企業的選擇應該具有當對的代表性。這次會大概進行了一個半小時。

    回家之后我就上網搜索相應公司的資料了,我大概選出了10家軟件企業作為參考,這些公司倒是很具有代表性,從事各方面軟件的都有。然后我又對照深圳電子地圖計劃出了我們的調查線路,基本上有兩條:一條是圍繞華強北賽格電腦城的,一條是圍繞深南中路的軟件科技園的,另外還有一些零散的小型公司。我把公司列表打印了一份,然后給他們兩個各發了一份。考慮到有些公司還沒有上班,我們初步決定31號開始行動。

    今天碰面的時間是我定的,早上9點,可能太早了,所以人又沒有來齊。他們已經收到我的公司列表了,大齊的時間計劃又做出來了。本來我是準備從今天開始就一家一家公司的走訪,一個上午走兩家公司的樣子,結果他們兩個人都不是很贊成這種形式,認為這些公司接待我們的把握不大,根據以前同學做這種采訪調查的經驗,如果在公司里面認得人的話成功的機會會比較大,如果我們僅僅憑我們的學生證,公司恐怕是不愿意接待的,畢竟,現在的社會是看中利益,而我們這些學生看上去似乎并不能給他們帶來多少利益,起碼沒有他們想要的。所以經過一番討論,我們決定搞一次依托與地方報社的調查,通過報社的關系來進入企業調查,甚至直接讓報社搞采訪,我們來享受“戰利品”。同時,把這個調查升級成清華大學軟件學院的一個調查,如果可以的話還可以調查一下深圳市政府對于扶植軟件企業對于引進軟件人才的政策,同時還可以讓報社對軟件學院的有關領導進行一下采訪,對軟院的教學查漏補缺。但是這樣的話我們今天就又行動不了了,只能決定由超俊來聯系深圳特區報,我和大齊來聯系深圳商報。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十一

    20xx年2月x日至x日。

    xx西餐服務有限公司。

    通過實習了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那么的叫人印象深刻.

    在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單),第二個是“music”(音樂),第三個是“mood”(氣氛),第四個是“meeting”(會面),第五個是“manner”(禮俗),第六個是“meal”(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么西餐服務的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.

    有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。

    在西餐廳實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

    通過實踐學習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。

    結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十二

    為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能夠真正真正地走入社會,更快地適應社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。

    我的工作是在xx茶餐廳當一名服務員,負責上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負責的工作,而我的打掃任務就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結束時依舊如此。

    剛開始,我是抱著試試看的態度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。

    首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工,因為學生的素質高,同時,也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。

    果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。

    第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數都和我一樣是學生,也有幾個是剛畢業的。我的心里不禁暗自高興。

    由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業,所以店經理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經理給我們每人發了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業。

    終于,第三天,在一片炮竹聲中,xx茶餐廳開業了。那天,我是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。

    不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,思想匯報專題我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時,我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨。”當客人用完餐離開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨。”

    不知不覺,第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。

    在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。

    所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十三

    實踐單位:xx西餐服務有限公司。

    實踐內容:西餐廳服務與西方禮儀培訓。

    實踐目的:通過實習了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那么的叫人印象深刻.

    有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。

    在西餐廳實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

    通過實踐學習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。

    結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十四

    大學生寒假社會實踐報告(餐廳工作)自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐—走進贛州市金源休閑餐廳。

    實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。

    而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

    在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的`感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

    而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。

    在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。

    有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。

    畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

    很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十五

    我們在上學的時候都會利用暑假或者是寒假的時間進行社會實踐活動,社會實踐會對我們的身心健康起到一定的提高作用,我們社會實踐完成之后,一般都要寫社會實踐的總結,下面小編就為大家帶來了一篇西餐廳寒假社會實踐報告范文,歡迎閱讀!

    這個春節苦與樂相并著,寒假餐廳服務生的鍛煉是煉人,煉心,煉性。

    寒假回到家的第二天,我便與同學去找兼職,一方面,為了減輕家里供我上大學的負擔,能夠賺取自己所需生活費;另外一方面,是為了鍛煉我自己,俗話說,吃得苦中苦,方為人上人。的確,通過這次寒假實踐,我明白人是需要社會來調教的。

    然而,遺憾的是,沒有找到與自己專業有關的社會實踐,而是做了西餐廳服務員。這份工作像一份檢驗卷,在考我的站力,從上班到下班一直站著,持續9個小時,每天回到家,幾乎都不能走路,連腳也是腫的,那時,我為之哭過,感嘆著賺錢的辛苦,也想過放棄,特別是和我一起去的同學已經放棄,然而,腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學沒堅持下去,而你還在工作,我的心就疼,你要好好堅持’,我堅持了…下來;在考我的耐力,對時間的耐力,每當閑下來的時候,我的腳掌就好像在跟我說我已經堅持不下去了,那時,唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力,每天面對著不同的顧客,不同的要求,而我要做的是微笑面對,不容許我的任何脾氣。

    付出就會有收獲,這是我堅信的。通過在西餐廳當服務員的實踐活動,我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方,從8點半到5點半,從一樓到3樓的來回跑動,中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間,真的很累!然而,通過自己辛苦勞動獲得了回報,那時,心里別提多高興,真的很值得。

    經歷使人成長。西餐廳服務員上班期間,手機上交,不準與其他服務員閑聊,不準講家鄉話,必須保持站立姿勢除非打掃衛生,必須時刻以顧客為先,微笑面對。剛開始時,我總認為規定不合理,開在我家鄉卻不準我使用家鄉話,閑的時候也不讓我坐下,后來,也慢慢明白,習慣,服從。來西餐廳的不只是本地人,使用普通話是為人讓客人覺得平等,保持站立是為了西餐廳的形象。

    此外,我所在餐廳有三大原則:上司永遠是對的,團結永遠是對的,顧客永遠是對的;四大宗旨:顧客至上,服務至上,品質至上,紀律至上;溝通百分百。對于 “上司永遠是對的”,我現在還是不同意。在西餐廳工作期間發生了一件事,那時候過年,生意很是紅火,初三那天,臨近下班,部長突然告訴我要加班。然而,那天我早就已經答應外婆要去她家聚會,我對部長說不行,我已經很久沒去過外婆家,上學期間沒得去,一回來就直接去打工,這是一年一次的過年聚會,可是,部長說他連家都沒回。一氣之下,我對著他大吼,我又沒準你不回家,雖然知道很無理,可還是說出口了。在聽到這句話后,部長沒有說話,只是靜靜地吃著飯。旁邊的領班開口對我說,美虹,你要知道,你現在是在工作,凡是要以工作為先,我們也是沒有辦法,生意這么忙,幾乎每個人都要加班,你又憑什么能夠例外。那剎那,我好像頓時明白:人,不能由著自己的'性子來,要以大局為重。倘若部長提前跟我溝通,不會有這樣這爭吵發生,上司,不一定永遠誰對的!

    在工作期間,其中一位員工讓我印象很深,她總是默默的做著她的事,在我做的不好的時候,總是很耐別人的經驗永遠也跑不到你的身上,但在別人經驗的基礎上,我相信能做的更好。

    越是接近社會就越知道父母的辛苦,自己在外面受的酸甜苦辣,他們肯定也經歷過。通過這次兼職,我更加知道父母的艱辛,更加學會感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動付出的人。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十六

    2020年x月x日至2020年x月x日。

    xx市xx區xx路xx號。

    領取了工作服,換好衣服,我的實習就開始了。整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務員都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。

    收拾好心情,我開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務員的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些餐廳的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務員分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。

    準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現在看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。忙完自己事情,我就看到另外兩個服務員在疊餐巾布了,她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,還有另外的形狀。

    流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時,真的很欣慰。客人吃飯時,師傅總能在合適時提出合理的建議,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。

    再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。

    接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我師父、主管、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提建議,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。

    通過這次實習鍛煉了我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;餐廳實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。

    在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實習,使自己的動手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。

    通過這次實習,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務員的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實習經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實習很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。

    以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。實習雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實習,你的生活就會越來越精彩,你多實習,你的人生也會越來越精彩。

    對于餐廳的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實習之中,做到了理論和實習的結合。

    在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。

    有付出,就一定會有收獲。在實習中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實習密切結合,才能真正發揮它的價值。在實習中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十七

    世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據。規范化的管理,有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。

    在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。

    不管做什么事情,就算是一件小事,也要認真仔細,絕不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個人能做,另外一個人也能做,只是做出來的效果不一樣,往往是一些細節上的工夫,決定著事情完成的質量。

    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司實踐了一個月時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。

    在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個m。第一個是menu(菜單),第二個是music(音樂),第三個是mood(氣氛),第四個是meeting(會面),第五個是manner(禮俗),第六個是meal(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考核和認定。

    大學生寒假社會實踐報告餐廳范文(18篇)篇十八

    部門名稱:專業:

    班級:姓名:學號:

    實習單位:茶餐廳。

    練習時間:

    為了擴大自己的知識面,擴大與社會的聯系,增強自己在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,讓自己畢業后能夠真正進入社會,更快地適應社會形態的變化,更好地處理生活和工作中的問題,同時也可以打發掉這個漫長而無聊的寒假,讓它充滿意義。

    我的工作是在xx茶餐廳當服務員提供食物。一共兩個班,分早晚班和中班。所謂早晚班,就是早上9點上班,中午12點半下班,然后下午5點半上班,晚上11點下班;中班是上午10點上班,晚上7點半下班。一天工作八個小時,在餐廳吃午飯和晚飯半個小時。每天早上,我們都要打掃。每個班有八個人。每個人都有自己的工作,我的打掃任務就是把餐廳的桌子都打掃干凈。晚班結束還是這樣。

    一開始我是抱著試試的態度找工作的。反正在家閑著也是閑著。看到一家茶餐廳在找人,就報名了。

    首先老板讓我填個表。然后,他問了我一些問題。當他得知我是一名大學生,在做假日工人時,他非常受歡迎。他說,他喜歡招一些假期學生,因為他們素質高,同時也可以鍛煉自己。我很激動,暗暗佩服老板。

    果然過了兩天就接到電話說第二天九點要去報到。聽說這是我的第一份工作,我很興奮。無論我做什么,我都決心做好它。

    第二天,我去早了。同樣,我也見過很多人像我一樣報名。我很驚訝,因為大部分都是我這樣的學生,也有剛畢業的。我心里不禁暗暗高興。

    由于茶餐廳剛剛裝修,還沒有正式開業,店長先請我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹,熟悉環境。不一會兒,我們都成了一體。畢竟他們同齡,有很多話題可以聊。第二天,經理給了我們每人兩套工作服和工作盤。拿到工裝褲的時候,我們都很興奮,期待著開業。

    終于在第三天,在鞭炮聲中,xx茶餐廳開張了。那天我在二班,一班的人早就已經站在門口當女主了。我有點緊張,推開門,穿上制服,開始了第一天的工作。

    但是沒過多久我就覺得腳酸了,想休息一下,但是我們不允許,也不能在客人面前走動,要保持自己和餐廳的形象。終于中午可以吃飯了。不知道為什么,平日不怎么好吃的食物,那天突然變得這么好吃。(可能是站久了餓了。)下午和同事一起做女主。每當有客人進來,我們都會點頭微笑并說:“歡迎光臨。”客人吃完離開的時候,我們也要笑著說一句“謝謝光臨。”

    不知不覺,第一天的工作就結束了。我似乎還沉浸在這種興奮中,但是晚上回到家,腳特別酸痛,不能橫向伸展,晚上疼的睡不著。但是,作為一個溫暖而年輕的人,我一點也不覺得累。我覺得是一種理解生活,厭倦生活,接觸社會,了解未來的激勵。

    在餐廳里,雖然主要是傳菜,但除了工作還要做一些事情,還要時不時的做一些打掃衛生的工作。在學校里,有些老師可能會分配今天做什么,明天做什么,但這里沒有人會告訴你這些。你必須有意識地做好它,盡你最大的努力。一份工作的效率會被別人以不同的方式評價。在學校,只有學習的氛圍。畢竟學校是學習的地方,每個學生都在努力爭取更高的成績。而這就是職場,每個人都會努力去獲得更多的回報。

    所以,學習和工作都有競爭。在競爭中,我們必須不斷學習別人的先進之處,也要學習別人如何做人,從而提高自己的能力。

    記得老師曾經說過,大學是一個小社會,但我總覺得,在校園里,純真和真誠缺一不可。即使是大學,學生還是保持著自己的身份。進入企業,接觸各種客戶、同事、老板等。,關系很復雜,但我要面對我以前從未面對過的一切。

    在這次短暫的假期練習中,有一件事給我留下了深刻的印象:發傳單。由于我們餐廳剛開業,沒多少人聽說過,生意也不紅火。所以店長決定讓我們員工發傳單宣傳我們店。

    不知不覺,半個多月的假期練習結束了。說來也怪,平日那么多抱怨,都變成了離別。在這里,我學到了很多在學校學不到的`東西,交了很多朋友。總之,這個假期的做法是很有益的。

    以前亂花錢,工作的時候不容易發現,所以拿了工資就不想花了,好好留著。同時,我也學會了尊重、感恩和冷靜。

    短短20天的社會實踐結束了。我從中學到了很多。首先,我們必須學會做人。首先,人要有誠信,恪守信用。如果他們答應了,就應該去做。第二,要學會耐心,冷靜思考。不要被問題淹沒。第三,切記,前半段一定要遵守紀律,不要在客人面前隨便說話,要給客人留下好印象。最重要的是要記住,客人永遠是上帝,無論客人有什么不良行為,都不要當面指責他;客人應該虛心接受他們的建議。第四,勤勤懇懇,做好本職工作,不要因為工作量大而偷懶。看到臟東西要自覺打掃,不要等工長催你,打掃的時候不要馬虎。

    同時也學會了勤儉節約。第一次掙錢,覺得錢來之不易。懂得節約,不亂花錢。

    當然,我也在這里交了很多朋友。他們幫了我很多,讓我學會珍惜他們。我認為這個假期練習會讓我受益終生。

    也許老師是對的。大學生活雖然不像步入社會,但終究是社會的一部分。這是不可否認的事實。

    作為一名新世紀的大學生,他應該知道如何與各行各業的人交流,如何處理社會上發生的一切事情,這意味著大學生應該重視社會實踐,這是不可或缺的。

    畢竟兩年過去了,我不再是大學生,而是社會的一員,要和社會交流,為社會做事。光知道紙上談兵是遠遠不夠的。未來的人生之旅是漫長的。為了鍛煉自己,成為一個合格的對社會有用的人。

    很多在學校讀書的人都說寧愿出去打工也不愿意在學校讀書。社會上的人更喜歡在學校學習。當我們上學時,我們學習先進的科學知識,以便將來進入社會。

    所以今天要努力掌握專業知識,明天才能更好的服務社會。

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