酒店實訓軟件報告（實用23篇）

報告是對某個事件、活動或者調研結果等進行描述、分析和總結的一種書面形式，有助于我們了解事情的發展和結論的得出，我覺得我們應該寫一篇報告。報告需要包含準確的數據和詳細的論證，讓讀者對所述內容有一個清晰的認識。在下面這些報告范文中，我們可以看到作者對所研究項目的深入分析和細致總結。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇一

通過酒店管理綜合實訓，使我們更好的熟悉現代酒店業的組織及整體運作模式，掌握酒店業主要業務部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養良好的職業素質和團隊精神，使我們初步具備崗位獨立工作的能力，為以后的就業和專業發展奠定基礎。

二、實訓時間與方式。

實訓方式：采取集中實訓方式。在指導教師指導下，分期分批的到實訓單位實訓。指導教師根據實訓單位的實際情況以及實訓要求進行指導。

三、實訓基本內容。

晶龍賓館，原名電力賓館，是”三星級”涉外賓館，館名由著名書法家舒同書寫。建于1995年，晶龍賓館主樓8層，北樓6層，建筑面積13000平方米，地處黃金地段。晶龍賓館設計新穎、裝飾豪華，現代化設備和設施齊全，客房設有標準間及豪華套間70余間套，風格不同的大小會議室6個，為召開不同類型的會議提供理想的場所。賓館設有購物中心，中式餐廳、雅座，可容納500人同時就餐。各式名菜、名點，味美精制。康樂中心設有舞廳，卡拉ok包房，健身房，桑拿浴，保齡球館，還有供客人散步休閑、觀賞的后花園和街心公園，可為客戶生活增添情趣。賓館員工都經過嚴格培訓，以其彬彬有禮和殷勤周到的服務，給四海客戶留下美好的印象。

根據工作的需要，初次將我分到中餐廳工作，當時心無雜念，盡頭十足。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。在這幾天里，我盡量讓自己更快地去適應環境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關系，才能有利于自己工作的展開。酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐、上餐、對客服務的運作流程，我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合。后來又調到客房部可以說又是一個全新的體驗。

回顧實習生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實習我更加認識到實踐是檢驗真理的唯一標準，理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。我感覺實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長，就要勤于實踐，將所學的理論知識與實踐相結合一起，在實踐中繼續學習，不斷總結，逐步完善，有所創新，并在實踐中提高自己的各方知識、能力、技術等因素融合成的綜合素質和能力，為自己未來的成功打下了基礎。此次實習我認識到很多工作常識，意志得到了鍛煉，對我以后的學習和工作將有很大的影響。紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡單的東西想要做好并不容易，只有親身實踐才能知其根本，才會做出理想的成績。在實習時我們要將所學的理論知識與實踐結合起來，培養勇于探索的創新精神、提高動手能力，加強社會活動能力，嚴肅認真的學習態度，為走上工作崗位打下堅實的基礎。

我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：1.完善制度，嚴格執行制度，詳細績效考評。

隨著酒店的不斷發展和規模的不斷擴大，酒店不僅需要建立一個“公開、順暢、規范”的內部溝通渠道，而且更需要建立一個有章可循的“以制度管人，而非人管人”的管理制度。

2.加強對各部門工作的指導、監督和總結，實施科學規劃和管理，明晰責任。必須樹立“規范管理行為、挖掘經營資源、提升績效”執行理念，將管理層所擁有的責、權、利與工作執行的速度、質量、細節和紀律進行有機協調，明確流程、細化責任、嚴格考核，并將其有系統的，有層次的逐級分解，以便促使運行中每一項工作的實施都有計劃、有目標、有步驟、有措施、有相應預算、有時間進度、有責任部門、有考核結果。更好地發揮組織與部門、部門與部門、部門與個人，以及戰略與執行、目標與現實、知識與技能的聚合作用，促使酒店執行力全面落實。

3.加強溝通，深化團隊建設，構建和諧團結、積極進取的企業文化。這就需要酒店努力營造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團隊協作、整體推進”的執行氛圍，強調工作中的“責任意識、全局意識和使命意識”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規律辦事。遵守同一條規則，認真“深化、優化、細化、序化”各項工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強各方溝通，深化整個組織團隊的建設，構建良好的企業氛圍。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇二

激動、不安、陌生、新奇復雜而又糾結，這些是我進入酒店前的心情。而如今漫長的半年實訓早已結束，留下的是滿滿的收獲與成長。

在父母庇佑下的我們過分單純無知，大學里學到的終究是與社會脫節的，并不能很快的適應社會生活。所以我是秉著一種學習的心態開始我的實習生活。很幸運的被分配在歷史悠久的浦江飯店。猶記得第一眼的驚艷，其本身就是個滿載記憶與歷史的博物館。歷史是浦江飯店的特色也是它的驕傲，這點可以從酒店的每一處小細節體現，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸運是分到餐飲部。餐飲部雖然有點忙有點累但是接觸的人很多、小伙伴也很多。

“人際交往”是我在實訓中學到的第一節課。陌生環境下任何一個人都可能為你提供幫助，所以最快的融入新的環境就要先熟悉同事們，而溝通與微笑是敲開人際關系的門。我盡量在與人對視的時候就微笑點頭，有不懂的地方就問老員工們。她們都很友善，幫助了我很多，在半年的時間我認識了很多來自不同城市的實習生。這是意料之外的收獲，因為大家一起工作，共患難下的友誼更加珍貴、難忘。如何處理和上司的關系一直是我的弱項。其他人可以自如的和主管說笑或者開玩笑，但我一直都是很鄭重、很單純的把他做為上司，對他唯命是從，犯錯了也很怕主管教訓。這樣的結果就是領導對我不是特別熟悉，還記得主管對我的評語就是工作默默無聞。我以為自己是不屑向領導諂媚，但事實是我不能很好的向領導表達我的想法，這點在以后工作中要改進。

“專業技能的提高”是第二節課。半年時間我學的有：各種鋪臺、零點接待和點菜、包房服務、婚宴、送飯、vip服務、自助餐服務等各方面的服務技能。在學校實訓課上學到的鋪臺、口部折花、托盤都用到了，更多的是新學習的。我以前在家都不怎么做事，在這里實習后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它還提高了我的動手能力。和書本不同，工作中有太多的突發情況。比如最常見的客人的不滿，同樣是不滿在不同情況因為不同原因處理方法都不同，所以要隨機應變，還要學會保護自己及向領導求助。

“挑戰自我”是對我意義重大的一節課。還記得第一次服務外國客人，那也是我第一次做零點，服務流程不熟、對外國人的害羞都讓我很緊張。熟悉的英語變得結結巴巴，還犯了常識性錯誤，感覺一切都很糟糕。但是那對外國夫婦并沒有不高興，反而一直微笑著鼓勵我，最后還給了我小費。自那以后我努力讓自己面對不熟悉的領域不害怕，迎頭而上。或許犯錯了、或許做的不如別人好，但我為自己的勇敢而自豪。

有位喜歡的作家說過：“生命的旅程不是為了一個完美保存的身體安全地送到墓地，而是應該像賽車般奔馳，竭盡全力。”實習半年大大豐富了我們的專業實訓生活，提高了我們的專業水平，經歷了很多人生第一次。實習早已結束了，但永生難忘！

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇三

禮儀是對禮節、儀式的通稱，實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節所構成的。禮儀是一個表示禮貌的系統及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。大而言之，禮儀是一個國家和民族文明程度的標志；小而言之，禮儀是一個人修養學識的外在表現。在市場經濟條件下，禮儀是一個企業文化的重要載體。禮儀以尊重為本質，以約定俗成的行為規范為表達方式，一人所共知、共同認可為處世的準則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法，又是一門交往藝術和技巧。

旅游服務禮儀是服務禮儀在旅游業的應用，是指旅游服務人員在工作崗位上向客人提供服務時的標準的正確的做法。它要求服務人員的行為要符合社會規范，為服務對象所接受，進而使客人滿意。服務禮儀的基本內容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、語言規范和崗位規范，在每一個具體的服務程序上，旅游服務禮儀對于服務人員到底應該怎么做和不應該怎么做都有詳細的規定和特殊的要求。

作為旅游管理專業的學生，通過這一學期的學習和實訓，我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業的關系，也學到了很多禮儀禮節方面的細節。以后從事的很可能是一個服務性的行業，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，我們應該在這方面好好學習，多多努力，充分認識到它的重要性，并在日常的生活學習當中應用起來，更為日后的工作做出很好的鋪墊。

在旅游服務禮儀中我們要做到以下幾點原則：

一是遵守職業道德原則，二是尊重與友好原則，三是第一印象原則，四是角色定位與整飾原則，五是真誠與適度原則，六是理解與寬容原則，七是注意小節原則，八是敬人三a原則。

一、旅游服務人員儀表禮儀規范。

儀表禮儀規范主要包括面部修飾、頭發修飾、肢體修飾、著裝規范、體姿規范、手勢規范、表情規范等。

俗。具體說來，它既要自然得體，協調大方，又要遵守某種約定俗成的規范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協調一致。在社交中，人的體姿呈現和傳遞著各種各樣的信息。不同的姿態、舉止、表情放映著社會交往中的不同心理。

二、旅游服務人員交際禮儀規范。

交際禮儀規范主要包括稱呼禮儀規范、介紹禮儀規范、握手禮儀規范、名片禮儀規范、致意禮儀規范、鞠躬禮儀規范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。

標準，掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節，常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮，這兩種形式往往同時采用。但是，世界上有許多國家和地區見面都不大喜歡擁抱，因此我們應尊重友人習俗，有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統禮節。合十禮原是佛教徒的一種禮節，后盛行于印度和東南亞國家。

三、旅游服務語言規范。

服務語言規范主要包括問候與迎送服務用語規范、請托與致謝服務用語規范、征詢與應答服務用語規范、推托與致歉服務用語規范、贊賞與祝賀服務用語規范、電話服務禮儀服務用語規范等。

主動而熱情地使用問候與歡迎用語，能使服務對象產生被重視之感；恰到好處地運用，還能使對方體會親近友好之意，使對方感覺到你將其當做自己人來看待，從而取得良好的服務效果。“請”字包含著旅游服務人員對客人的尊敬與敬重，以及旅游服務人員希望通過優質服務讓客人滿意的誠意。征詢與應答用語的使用，能放映服務人員對待客人的實際態度，使用時要表達出善意和尊重，從而體現服務人員訓練有素，也能體現其服務的水準和效率。恰當的使用推托與致歉用語不僅不會得罪客人，反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時，要根據具體情境，投其所好，投其所愛，要學會善于揣摩賓客的心理，以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求。現代通信業的發展，使電話成為游客與旅游行業聯系的重要手段。通過電話服務，使電話服務禮儀為企業創造經濟效益。

四、國際交往服務禮儀。

國際交往服務禮儀主要包括會見服務禮儀、會談服務禮儀、簽字服務禮儀、中餐宴會服務禮儀、西餐宴會服務禮儀、冷餐會服務禮儀、插花知識與送花禮儀、觀看演出及舞會服務禮儀等。

在會見服務中不能忽略任何細節，否則就會給服務帶來不必要麻煩，甚至是不可挽回的損失。了解服務對象的習慣和他們間的關系，是做好服務工作的前提。因此，會談服務不僅要掌握服務的基本程序，還要具體問題具體分析。在簽字儀式服務的過程中要注意分寸感。中餐宴會涉及的服務環節多，包括迎賓服務、入席服務、上菜服務、斟酒服務、撤換餐具服務和席間服務等內容。服務人員應按照程序，認真做好每一個環節的服務，要有整體觀念，聽從組織和安排，兼顧服務對象和整個宴會的進程，留心服務區間客人的特殊需求和意外表現，保持宴會服務的水準。西餐宴會是正餐，對環境陳設、餐具、酒水、菜肴道數、上菜的順序、服務方式以及服務人員的裝束等都有嚴格的要求。服務環節多，要求注重細節，保證服務質量。自助餐宴會是一種靈活、方便的宴請形式，餐前準備必須以方便客人為原則。在服務過程中要審時度勢，未經客人允許，不可過分主動地幫助客人。贈送鮮花時，要了解流行花語和插畫的基本知識，選擇適宜的送花方式。對于舞會禮儀，旅游服務人員一定要熟悉它們的禮儀程序，以便做好服務工作。

飯店服務禮儀主要包括前廳服務禮儀、客房服務禮儀、餐飲服務禮儀、康樂服務禮儀等。

前廳部各崗位服務人員的業務知識、服務技能和周到熱情的服務態度，能夠帶給客人賓至如歸的心理感受，使客人對飯店整體服務的質量形成一個良好的印象，建立起對飯店的信心和信任。對于客房服務，工作人員要了解客房業務，熟悉客房崗位服務人員的職責，掌握客房工作禮儀和服務程序規范。餐飲部工作的對客服務是在一定的時限內，任何一個環節出現問題都會導致對客服務的失敗。因此，要掌握不同崗位服務程序及禮儀。由于康樂部的服務工作，相對于酒店其他部門的服務工作而言，更具有隨機性的特點，因此，我們要注意培養處理問題的靈活性和主動性。

六、旅行社及導游服務禮儀。

方陪同導游人員服務禮儀等。

我們應了解和掌握旅行社營業部員工、站點調度員、電話接聽員、駕駛員的服務程序及禮儀。提高導游和領隊、柜臺人員和商務洽談人員的素質，因為他們直接接觸客人，他們的言談舉止、服務水準，直接影響到旅行社的聲譽。商務洽談是旅行社服務中必須高度重視的環節。我們要培養自己的敬業精神和責任心，學習和掌握全陪六大服務環節的服務規范。學習和掌握地方陪同導游人員的整個服務過程和禮儀規范。

七、會議接待服務禮儀。

會議接待服務禮儀包括會議服務相關問題概述、會議接待服務禮儀、慶典接待服務禮儀、展覽接待服務禮儀等。

了解會議概念、會議服務基本原則，掌握會議接待服務工作的主要環節。了解會議服務的相關知識，規范服務程序和操作方式，掌握服務禮儀。學習和掌握慶典接待和展覽會的整個服務過程和禮儀規范。

作為一個有五千年歷史的禮儀之邦的公民來說，從小處來講，從小培養自己的禮儀有助于在今后的生活、工作、與學習中和他人保持融洽的關系，與人預計都十分有益。從大處來說，在這個日益開放和全球化的時代，良好的禮儀能讓我們向全世界的人展示我們中華民族良好的品德和精神面貌，有助于我們今后與世界的交往和貿易。

一個服務性的行業，他要求我們為游客提供全方位優質的服務，讓游客享受到無處不在的細致與溫情；而在提供這種全面服務的同時，又要適時地融合我們員工的個人禮儀，我們的一言一行，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，相反，我們應該在這方面好好學習，多多努力，充分認識到他的重要性，并在日常的工作與生活中做到位、做得體。講究禮貌禮儀，就工作而言，是提高你工作質量、提高顧客滿意度的保證，對個人而言，則是一個人個人素質、自身修養的完美體現，因此，我們說個人禮儀，不僅適合于工作，也適合于生活。

通過這學期對旅游服務的學習和實訓，我的確受益匪淺。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇四

2.學的東西要合理應用.我有個朋友也會max,他在學習做水的那個時期里.他幾乎所有的東東都是用水做的.房間里的地板是水,桌子上裝的也是水.但他學習鏡面反射時,他的世界里,又全是奇怪的世界.也不管運用合不合適.沾沾自喜.自我沉浸在那種自我滿足中.這種學習方式要不得,將會成為作品創作的枷鎖.

3.不要花大多時間和精力放在非主流的插件上.前些時間,max出了很多優秀的插件.光渲染器就有mentalray、brazil、t.這些渲染器都非常吸引人.但真的要一個個都掌握,那花的代價太大了.選擇一個你認為最合適的,就用它.別朝三暮四.還有,我看過很多做山做水做樹木的插件.其實,真正在作品中,很少用到它們.而且就效果來說,它們的商業利用價值并不高.大可用ps解決.除非你是專業從事游戲.動畫制做.

4.學習進程中是有高峰和低谷的.在低谷時,不要對自己產生懷疑,每個人都一樣.這時候,我的解決方法就是休息休息,看看別的高手的作品.總結下自己,作好下一步學習計劃.

5.在做作品時,當你做一步都認為不理想時,別急著做第二步.花過多時間做自己開始就認為不滿意的作品不劃算.要認真對待每一步.

6.別過分依賴網絡.我真的在網上看過有很菜很菜的問題.那些問題隨便在一本最初級的教材上都可以找到解答.如果認真翻翻書,遠比要求別人回答你的答案更及時更詳盡.

7.永不滿足.我很貪心.我見誰都說自己是菜鳥.就因為想偷學點東東來.它山之石可以功玉.別人身上總是有可以借鑒的知識.要不然怎么說成功者是站在巨人肩膀上呢.

8.真正好的作品來自作者的藝術修為,(著名的三維藝術網站),那些老外用著爛機子和最普通max,也能做出不俗的作品.

我們的課程主題是空間效果表現，主要是3dsmax程序的應用。

這是第一次接觸三維軟件，首先要做的就是要學會看視圖。這在建模上和物體擺放上用處很大。建模這一塊還是一句話，那就是要多加練習。熟能生巧。建模這一塊還是要值得重視的。然后就是一個空間的表現，物體的擺放位置等。我們主要用的是v-ray的渲染器，還算是比較好用的渲染器，3d素有插件之王的美譽，所以有很多的插件可以使用，我只用過vray的。建模完成后，材質球的參數調整和使用就是最重要的了，沒有好的參數的調整，就渲染不出想要的效果，當然，參數的調整還是要多試驗，那樣就能比較輕松的調出想要的材質了。當然很多設置也將會對最后的渲染圖有影響，如燈光的調整，渲染參數的一個小變化，或許就能產生很大的不同。

3d軟件自從有了中文的漢化版后，對于我們來說就更加的方便了，5個星期的學習，也不能讓我能完全熟悉這款軟件，還只是略懂皮毛。

當然在學習過程中難免會遇到這樣或那樣的麻煩，自己努力去攻克，然后完成自己的作品，那樣最后的成就感無以言表。

這個很注重前期制作過程，如果前期沒有制作完整完善，后期渲染是很難表現出我們想要的效果的。所以我們在前期制作過程中就要很好的很認真的做好建模然后對比修改參數，調節室內燈光等等這樣后期渲染才能有更好的效果出，在渲染器件要自己多看然后對比適當調節參數這樣再次渲染知道渲染出令我們自己滿意的室內效果圖就ok了。

我們老師平易近人，長得也很帥啊，老師在給我們講的時候總是不厭其煩的一遍又一遍的循循善誘啊，我很感動老師能這樣負責。

我們很認真地學習這個軟件，因為這個密切關系到我們將來的就業，這是很重要的一項專業課程，我將來想做一名知名的室內設計師所以我現在在捉摸這個軟件并學好它，學習更多有關這方面的技巧。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇五

一、實習目的通過在常州凱納豪生大酒店實地實訓認識，對于酒店英語中所學習的內容有了一次全面的感性認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。

二、實習時間。

2012年12月24日2013年1月4、5、6日。

三、實習地點。

常州市鐘樓區通江南路8號常州凱納豪生大酒店。

四、實習單位和部門。

1、實習單位：常州凱納豪生大酒店。

常州凱納豪生大酒店，融匯了城市的時尚與寧靜風格。它位于橫貫城市南北的通江路和關河西路交界處，坐落于名都之中央，毗鄰火車站，距離滬寧高速公路僅15分鐘車程，至機場僅30分鐘。快速公交brt車站就在止步之遙，擁有戶外升降電梯的天橋像一道藍色彩虹棲息在酒店旁，56層常州高樓足以包攬整座城市的繁華。奢侈的現代化設施，典雅的風格以及自始至終的個性化服務，使得凱納豪生大酒店成為商旅人士和休閑旅客的最佳選擇。

酒店提供了343間設施完備的客房及套房，所有家具均由名家設計。房間內均配備迷你吧，保險箱，42寸液晶電視，免費無線網絡/免費寬帶，熨衣板，吹風機，雨傘，擁有獨立浴缸和淋浴設施。柔軟羽絨被和清爽的棉床單，定將讓您一夜酣眠！設施齊全的健身中心是客人調整身心至最佳的理想場所。配有先進的有氧運動設備及室內、室外游泳池等設施。

酒店擁有獨特裝潢風格的中餐廳、西餐廳和日餐廳，豪生閣中餐廳提供涵蓋粵菜、川菜及淮揚菜的美味佳肴，30個設計典雅的包房滿足了眾多顧客的奢華要求。不論是有現場樂隊表演的豪生咖啡廳，還是藝廊大堂吧，客人們都可以尋覓到風格迥異的雞尾酒會。

總面積達到2000平米的多功能會議廳，可同時容納34桌宴席或者500人會議，齊全現代的設施設備能夠滿足顧客的各種會議需要，讓客人們的宴會和會議成功圓滿。酒店還統籌宴會及餐飲團隊提供一站式服務，愉悅的體驗從客人最初的咨詢開始，以確保一切細節都悉心照料。常州凱納豪生大酒店必將為每一位顧客帶來一次輕松愜意、溝通無限的絕妙住宿體驗！

2、實習部門：西餐廳-宴會中餐廳-豪生閣。

五、實習內容：

2012年12月24日西餐廳-宴會廳。

自助餐撤餐盤。

2013年1月4日中餐廳-豪生閣。

清理包廂、補齊備用瓷器、大廳看臺、整理布草。

2013年1月5日中餐廳-豪生閣。

以身體原因休息一天。

2013年1月6日中餐廳-豪生閣。

補齊包廂內銀器、大廳看臺。

六、實習總結。

中餐廳是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區域，剛實訓我就領教了一下，因為在學校，老師并沒有跟我們詳細的講過應該怎樣服務客人，所以酒店一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，甚至連著裝的最基本要求都不知道。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，一點一點教會我們怎樣去做。

第一天在西餐廳穿的是自己的鞋子，雖然很忙碌，卻并不覺得怎么累。第二次在中餐廳實訓的時候，主管對我們要求很嚴格，必須要化淡妝，不能有劉海和鬢角，最讓我不習慣的，還是必須穿高跟鞋的要求了。因為鞋子是酒店的，其實根本不合腳。剛穿沒多久就覺得腳疼，一天穿下來腳就像不在我身上了似的，根本邁不開步子。一位女主管還跟我開玩笑說，她看我走路都覺得很痛苦，很擔心我會不會把手上端的東西潑在客人頭上。我向來不喜歡穿高跟鞋，也不喜歡化妝，我一直認為堅持自己的生活方式是自己的自由，但經此次實訓我想明白了一件事，人總有身不由己的時候，難道今后我去面試的時候也要穿著平底鞋還素面朝天嗎，大概只有很小的幾率會被錄取吧。今后，高跟鞋還是要備一兩雙的，化妝也必須學會，即使只會化最簡單的職業妝，也好過對化妝一竅不通。

剛開始一個人單獨做服務的時候，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務的區域用餐，而自己可以游刃有余的應付時，的確是一件快樂的事，在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務的不夠，受到過領班的批評。

在工作中，雖然我只是中餐廳服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。在這兒的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。

實習就這樣結束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外，更學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何調整好自己的心態，更讓我了解到做為一個員工應該具有的執行力。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇六

最后一個模塊的實訓是禮儀。禮儀就是人們在社會的各種具體交往中，為了互相尊重，在儀表、儀態、儀容、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同認可的規范和程序。禮儀是人際交往的藝術，禮儀是有效溝通的技巧，禮儀是約定俗稱的行為規范。人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。沒有人不欣賞紳士，沒有人不愛淑女，誰都想讓自己的氣質脫俗。禮儀模塊的實訓就是讓大家學習我們應有的禮儀，規范自己的行為規范。

首先是女士的基本禮儀要求：

1、頭發梳洗要勤，以便清除頭發上的灰塵和頭皮屑,同時保持頭發的整齊，不凌亂。

2、保持面部干凈清爽，無汗漬和油污等不潔之物。

3、保持口腔潔凈、牙齒潔白、口無異味。

4、美白要自然，要注意頸部的膚色。

5、不留長指甲，勤洗手，保持個人衛生。

6、裙子長度適宜。

7、膚色絲襪，無破洞（備用襪）。

8、鞋子光亮、清潔。

然后是男性的基本禮儀要求：

1.頭發干凈整潔，不宜過長，不要太新潮。2.精神飽滿，面帶微笑。

3.不蓄胡須，及時清除。

4.飯后潔牙，保持口腔無異味。5.短指甲，保持清潔。

6.皮鞋光亮，深色襪子。7.全身3種顏色以內。

講了基本的禮儀之后，講師繼續給我們講了端莊的儀容，包括面部修飾、肢部修飾、發部修飾。面部修飾應該注意：

1、眼睛：無眼屎，無睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正、潔凈明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。

2、耳朵：內外干凈，無耳屎。女性不戴耳環。

3、鼻子：鼻孔干凈，不流鼻涕。鼻毛不外露。

4、胡子：刮干凈或修整齊，不留長胡子，不留八字胡或其他怪狀胡子。

5、嘴：牙齒整齊潔白，口中無異味，嘴角無泡沫，會客時不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艷麗口紅。肢部修飾要注意：

1、手臂修飾：手臂保潔、手臂妝飾。

——不要蓄長指甲、不要涂畫艷妝。

2、腳部修飾：不能光腿、不能光腳。發部修飾要注意：

1、確保發部的整潔：清洗、修剪、梳理頭發。

2、慎選發部的造型:男性要前發不覆額、側發不掩耳、后發不觸領。女性要在時頭發不宜長于肩部、不宜擋住眼睛，不允許隨意披散，應盤起。

街上去購物或散步，那是不雅和失禮的。

男士著裝禮儀：

1、西裝的穿著要領：拆除衣袖上的商標、熨燙平整、扣好紐扣、少裝東西。

2、西裝的搭配技巧：襯衫、領帶、皮鞋、襪子、飾品。

3、三色原則：職場中人在公務場合著正裝，必須遵循“三色原則”，即全身服裝的顏色不得超過三種顏色。如果多于三種顏色，則每多出一種，就多出一分俗氣，顏色越多則越俗。

4、“三一定律”：這是指職場中人如果著正裝必須使三個部位的顏色保持一致，在職場禮儀中叫做“三一定律”。具體要求是，職場男士身著西服正裝時他的皮鞋、皮帶、皮包應基本一色；職場女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮帶及下身所穿著的裙褲及襪子的顏色應當一致或相近。這樣穿著，顯得莊重大方得體。

5、三大禁忌：一是職場男士西服套裝左袖商標不拆者是俗氣的標志。二是職場中人最好不要穿尼龍絲襪，而應當穿高檔一些的棉襪子，以免產生異味。三是職場人士不要穿白色襪子，尤其是職場男性著西服正裝并穿黑皮鞋時，如果再穿一雙白襪子那可就真是俗不可耐了。

女士著裝禁忌：不分場合、過份雜亂、過份暴露、過份透視、過份短小緊身。女士職業裝九忌忌短、忌露、忌透、忌緊、忌艷、忌異、忌臟、忌亂、忌破。

女士著裝符合自身職業特性、體現穩重大方，能力與魄力，不能盲目趕潮流，知性的、干練的、優雅的，熱情的、文靜的、時尚的，高雅、自然、簡練、樸實，應考慮衣著面料趨向含蓄、挺刮，不易起皺的布料。

應強調：不求最貴，但求最精；不求數量，但求質量；不求華貴，但求雅致。

鞋襪與正裝搭配的要領：鞋襪與服裝風格統一,色彩款式協調,可使人的儀表爍爍增輝。皮鞋是西服、套裝、禮服、正裝最好搭配，而且鞋襪都以深色、單色為宜。襪子要無破洞、無跳絲。襪口不應露在裙邊、褲腳的外面。

繼續講了優雅的舉止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具體要求是頭正、雙目平視，微收下頦，面帶微笑；脖頸挺拔，雙肩舒展，保持水平并微下沉；兩臂自然下垂，手指自然彎曲；身軀直立，身體重心在兩腳之間；挺胸收腹，立腰，臂部收緊；雙腿直立，女士雙膝和雙腳要靠近；女士工作中，雙腳可成“v”字或“丁”字，右手搭在左手上，貼在腹部。走姿需要注意的是手臂的擺動、步幅的大小、步位的標準、步韻的彈性。女士要抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動、步伐輕盈，不拖泥帶水，身體有上拉的感覺。男士要步伐穩重，擺臂自然，充滿自信。坐姿的具體要求是入座要輕，坐滿椅子的三分之二，輕靠椅背。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長時間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。手勢是談話必要的輔助手段，幅度和頻率不要過大，在示意方向或人物時，應用手掌，切不可用手指。示意他人過來時，應用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。

第二講首先講了親切的表情，包括眼神和微笑。微笑表現著人際。

關系中自信友善、親切和藹、禮貌融洽等最為美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悅、相親、相近，是美不可言的社交語言。

聆聽他人講話的正確姿勢：切勿雙腿張開、交叉、翹二郎腿或抖動；雙手切勿交叉放在桌上或胸前，不可單手或雙手托額、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飄忽、東張西望；臀部應占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝蓋靠攏、雙腳并攏，雙手疊放在膝蓋上；面帶微笑、眼神溫和地注視對方；在適當的時候可以用點頭表示贊同或了解；作筆記對主講者來說，會有相當受尊重的感受；與人對談時，最好采對坐或“l”型式。

接下來又講了職場禮儀，包括說話禮儀、電話禮儀、會面禮儀、問候禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、位次禮儀、就餐禮儀、面試禮儀。

最后講了著重講了位次禮儀，座次排列內外有別、中外有別、外外有別、場合有別。首先是乘車規范：客人先上后下，如果很多人坐一輛車，那誰最方便下誰先下。行進中的位次排列：一）常規：并行時，內側高于外側（路程短），中央高于兩側。即要讓客人或領導走在中央或內側（外側導引）；單行行進時，前方高于后方（抓鏡頭），沒有特殊情況，應讓客人或領導在前面行進。

（二）上下樓梯。

樓宜令女士居后。

（三）出入電梯：平面移動式電梯——單行右站。升降式電梯——無人駕駛先進后出；有人駕駛后進后出。

（四）出入房門規則：沒有特殊原因，出入房門的標準做法是位高者先進或先出房門。但是如果情況特殊的話，比如需要引導，室內燈光昏暗，男士和女士兩個人單獨進入房間，那么標準的做法是，陪同接待人員先進，為客人開燈，開門，出的時候，也是陪同接待人員先出，為客人拉門導引。

位次排列技巧：會客時的位次排列：

1、相對式：基本要求是面門為上，面對房間正門者為客位，是地位高者；背對門者為主位，是地位較低者。

2、并列式：賓主并列而坐，如果雙方都面對正門，具體要求是以右為上。即客人坐在主人的右邊。以右為上是一種國際慣例。

3、自由式：客人較多，座次無法排列時，客人愿意坐哪兒就坐哪兒。或者大家都是親朋好友，沒有必要排列座次。排列規則：面門為上、居中為上、近主為上、前排為上、以遠為上、以右為上。會議位次排列：1.大型會議：應考慮到主席臺、主持人、發言人位次。其中，主席臺排列原則：一是前排高于后排；二是中央高于兩側；三是右側高于左側。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右側。發言席：一般可設于主席臺正前方，或者在右前方。2.小型會議：與大型會議基本相同。要盡量兼顧中間為上，右為上和遠門者為上三個原則。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇七

應學校學院教學計劃安排，在20xx年夏我被分配到北京海航大廈萬豪酒店實習飯店管理課程，半年的時間我感受很深，收獲很大，切實感受到了工作的辛苦與飯店業發展的現狀，認識到了學習學校課程與切身時間之間密不可分的關系。通過本次實習我不但學到了飯店相關理論，也學到了如何更好地服務顧客，更加深了個人文化休養，為以后工作奠定基礎，有利于回校后對專業課程的更好學習。在這半年的時間里，結合學校所學知識，在老師指導和飯店領導的前提下，我慢慢掌握了飯店基本運營程序與規范，切身感受到了飯店的賓至如歸的服務理念，和飯店業現在發展的有關問題。在每日緊張而又充實的工作下，半年的時間如白駒過隙，其中充滿了有酸甜苦樂，現在我將本人在實習期間的心得報告如下。

二、實習飯店概況。

2．1實習單位概況。

北京海航大廈萬豪酒店（marriottbeijingnortheast）位于北京市朝陽區霄云路甲26號，毗鄰第叁使館區，距中央商務1.5公里，距首都國際機場僅20分鐘車程。酒店位置優越、交通暢達、環境怡人。酒店是一家國際標準的5星級綠色環保商務酒店，酒店樓體共28層，擁有321間豪華客房及商務套房，并設有大型宴會廳及各類會議設施，中餐廳、西餐廳、浪漫酒吧、異域特色餐廳、健身中心、游泳館、spa館、星巴克咖啡廳、行政走廊等一應俱全，是現代商務、會議、旅游下榻及會客的理想之所。海航大廈萬豪酒店建成營業于20xx年3月1日，由中國知名的企業-海航集團投資興建，北京科航投資有限公司具體承建，并由著名的萬豪酒店集團負責運營管理。

2.2實習部門概況。

我被分配到的崗位是餐飲部萬豪咖啡廳，也就是西餐廳，咖啡廳分前面服務客人的餐廳和主要為駐店客人服務的送餐部，我的服務區為餐廳。酒店的中餐廳、咖啡廳、印度餐廳都位于大廈2層，成品字形分布，從大堂可以直接走樓梯上咖啡廳。萬豪咖啡廳是國際化的自助餐廳，現代化簡介線條和光線彰顯著他時尚商務化的特征，餐廳布局大氣不失精巧，各個自助餐臺圍繞著客人需求與方便設計。餐廳菜品豐富，早中晚都有著美味而又營養豐富的美味佳肴，按照西餐的佐餐禮儀，從頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、咖啡茶水的順序，各式美味多樣有序的排列在自主餐臺上。從印度烤雞到北京烤鴨，從意式甜點到法式蛋糕、從海虹到牡蠣，從壽司到各式冷切，在這個餐廳你可以享受到國際化的美味。

咖啡廳共計42張餐桌，180個座位。自助餐服務時間時間為早6點到10點，中午11點半到14點半，晚上18點到21點。自助餐早餐主要服務于住店客人，為客人提供西式中式早餐的同時也提供鮮榨果汁吧、面當、各式粥品等服務，一般每天都會有250-320人來用餐，同時酒店的駐店管理人員也會來餐廳用餐；自助午餐主要服務于在酒店參加會議的與會人員，售價248元另收15%服務費，自助午餐客人不確定性較大，主要和宴會有關，有的時候客人能達到200人，而有的時候卻只有幾個人；自主晚餐團購客人居多，售價298元另收15%服務費，周五晚上為海鮮節自主晚餐，售價398元另收15%服務費，自助晚餐一般會有40多客人來用餐，而周五則人數比較多，自主晚餐提供菜肴豐富多樣，同時甜品臺提供更豐盛的蛋糕、甜品等，周五的海鮮節自主餐以海鮮為主題，有單獨的菜單菜品，從頭盤到主菜，都以海鮮為主要材料，餐廳為vip客人提供一份可口的鵝肝，為每位客人提供兩款免費雞尾酒–藍色瑪格麗特和水果賓治。中午和晚上餐廳提供多種自選果汁，軟飲，咖啡茶水，餐廳另設自選烤檔，有牛排、香腸、雞腿、培根、羊腿等選擇。

咖啡廳同時提供零點服務，零點營業時間是早上6點到下午23點半，分零點菜單，早餐套餐零點，兒童菜單，酒水單。零點菜單主要包括頭盤、湯、主菜、三明治、披薩、意大利面、亞洲美食、甜品，客人按照自己需要單點。

三、實習主要工作內容及心得體會。

3.1主要工作內容。

早上5點半到后，準備自助餐臺擺臺，菜牌、自助餐餐具擺放，準備咖啡茶水，檢查餐廳是否符合規范。開餐后為客人提供領位、介紹餐廳、提供咖啡茶水、為客人鮮榨果汁、收臟餐等服務，客人用餐結束提醒客人賬單簽字，收臺補臺等工作。早餐結束后，收自助餐、更改西餐餐具擺放。午餐、晚餐和早餐流程一樣，中午收餐后傳臟餐、補盤子、擦餐具、疊口布、收拾吧臺等工作、晚上收餐后則需要為第二天準備相關鮮榨果汁所需水果，打掃衛生，收拾餐廳等工作。萬豪咖啡廳周五晚上為海鮮節，需要準備單獨的菜牌、現調雞尾酒。

3.2心得體會。

剛剛來到酒店的時候，由人事部對我們進行了為期兩天的簡單培訓（inthebeginning）,讓我們對萬豪集團的發展有了初步認識。然后就是在餐廳服務客人，剛到的小半個月的時間里感覺挺累的，早上每天不到5點就要起床，尤其是剛步入社會、單位穿鞋不合適，腳腫了一段時間。對相關服務流程也不是很熟悉，感覺像無頭的蒼蠅，但是經過老員工的經驗指導，領班主管、經理的照顧，我的認真學習和適應，慢慢我掌握了工作的基本要領和技巧。更是慢慢熟悉，喜歡上了這份工作。

眾所周知西餐廳（咖啡廳）為酒店餐飲部一個比較辛苦的部門，我的工作除了基本的.領位、提供點菜、詢問咖啡茶水、上菜、收臟餐、擺臺、折口布以外，還兼職勤雜工，咖啡廳男實習生較少，所以我經常做一些搬桌子、推盤子、做清潔等一些臟活、重活。咖啡廳的主要班次分早班5點半到下午12點半；中班下午3點到21點半；兩頭班早上6點到10點、下午18點到21點；半天班上午6點到10點。4個班次，我的班次主要為早班和中班。早上節奏比較快，對效率要求較高，午餐晚餐則要求個性化服務方面要求較高。我們實習的上班時間為8小時工作制，每周休息兩天，根據酒店安排。但是一般工作時間都不能準點下班，一般會有1個小時左右的加班，但是如果加班時間過長，酒店會給記加班時間，不忙的時候給返休，補休。

3.2.1飯店細節化國際化。

北京海航大廈萬豪酒店是一家商務化、國際化酒店，客人有一大半都是外國友人，在工作中，我不但掌握了基本的服務規范，更提高了個人英語口語水平，開闊了視野，增長了見識。進入單位1個月后，我基本上掌握了服務外國客人的相關技巧，可以從容為外國客人介紹餐廳，介紹菜單，酒水等，可以獨立完成零點自助餐的服務。在服務形形色色的客人過程中，我被客人表揚過，也被客人投訴過，記憶比較深的一次，客人點了一杯拿鐵一杯鮮榨果汁，由于我沒有為客人說明過鮮榨果汁需要排隊等一會的問題，客人因為等的時間過長而投訴。后來我更深刻的認識到溝通的必要性，服務過程中更要注重細節化，成就非凡待客師。

3.2.2注重員工培訓成就非凡顧客體驗。

酒店每天為我們員工提供15分鐘培訓，每日站會，每日試餐。每天的15分鐘不但包括了各種食品作法、特點，也包括了餐廳相關服務技巧，提高了我們的專業素養，讓我們更好地融入到了日常工作過程中；每日站會向我們提供了酒店最新資訊，注意事項，安排等，同時每周都有一個主題，讓我們更好地了解以前發生的問題，現在的注意事項和未來的安排；每日試餐包括兩道菜和1種酒水，這讓我們更好地了解餐廳食品，可以更好地為客人推薦。

酒店在以上的同時，為我們提供了每月一次的實習生交流會，不定期的紅酒培訓，安全知識培訓，相關運動隊等活動。實習生交流會上，從最開始的那一次，好多同學向酒店領導反映實習過程中遇到的困難，自己的不適應，到后來的同學們互相交流實習經驗，服務技巧，彰顯了同學們的成長；通過紅酒知識培訓，讓我們了解了酒店每月向客人推薦的一款月酒，更讓我們可以更好地向客人推薦、介紹葡萄酒；安全知識培訓包括了信息安全、防火安全、人身安全等，讓我們認識到了保護酒店信息的重要性，讓我們在為客人提供良好的服務過程中更好地保護了自己；同時酒店組織了自己的相關運動項目，我剛去的時候參加了酒店的足球隊，晚上下班后，我們大家一起到足球場上踢球，在鍛煉放松了我們的身體的同時更增進了員工之間的友誼。

3.2.3萬豪酒店核心體系“非凡待客師”

酒店為客人提供的核心服務體系為賓至如歸，成就非凡的服務，這一點從酒店的細致化，細節中就能體會到，酒店稱呼自己為“host”，詢問客人是否需要幫助不是“canihelpyou？”，而是“howmayiassistyou”，強調這里就是你的家，我們為客人提供溫馨助手式的服務。另外員工每天需要隨身攜帶“非凡卡”，非凡卡主要時刻提醒每位員工，為客人提供優雅、高效、細致的服務，時刻提醒著我們注重個性化服務理念，成就非凡待客師。我個人對此感受比較深，餐廳為常住客人記錄檔案，他們每天來用餐，我們可以知道他的姓名，他的喜好，能更好的為其提供服務，留住一個客人跟找到一個新客人同樣重要。服務中強調優雅的服務，里茲說過“我們是為紳士和淑女服務的紳士和淑女”。優雅的服務才能帶來更好地體驗。高效服務，高效是每個地方每個單位都需要的，只有效率的提高才能創造更好地業績，才能更好的提高顧客感受。只有做好了以上幾點，才能成就非凡待客師。

四、飯店現存相關問題。

我在實習期間學到很多東西的同時也發現了酒店業，餐廳存在的相關問題，跟人感覺一個好的餐廳，一個好的酒店應盡量避免相關事項。

4.1排班、加班體系不完善。

加班問題可能每個單位都存在，我所在的部門正常工作時間是每天8小時工作制，但是我們幾乎每天都會加一小時以上的班，早班為早上5點半到下午14點半，可我們幾乎都是下午4點左右才能下班，而且基本上3個小時以下的加班不予記錄。咖啡廳中午收餐時間為14點半，收餐結束后還需要整理餐廳衛生、疊口布，擦餐具、杯子等相關工作，所以14點半下班幾乎是不可能的事。很多員工對此抱有怨言，而萬豪咖啡廳要求則必須完成。個人感覺這種問題出現的原因為酒店員工人數不足，相關工作完不成，故而分配到每個員工身上的工作量較大，這從側面反映了飯店業作為第三產業，是一個勞動力密集型產業的特點。我們應該著重提高相關勞動力人數；提高每位員工個人效率，個人素質；完善相關排班、加班體系，加班給予相關返休或者加班費。三個方面入手，一個好的體系下，每位員工才能更好地工作，員工有著積極向上的面貌才能為客人帶來更好的體驗。

4.2飯店存在浪費現象比較嚴重。

為了增加更好地服務體驗，更好地食品、飲料，往往是做一個三明治一個番茄只用一兩片，其他的就浪費掉了。每天早上鮮榨果汁吧有時候展示水果用不完，員工沒有及時放入冰箱，第二天就爛掉不能再次使用了。而相關器材方面，比如一個榨汁機，咖啡機，由于員工不是完全規范的操作，沒有及時護理，清潔保養往往沒到使用壽命就報廢了。相關能源方面浪費也是比較嚴重的，晚上餐廳收拾過后，很多時候沒有及時關閉相關機器、燈光等，造成相關浪費，北京海航萬豪酒店是一家規范的綠色飯店，雖然有相關的節能，節約措施，但收效不好。這種問題的主要原因是員工的節約節能意識不夠，我們應該制定相關節能規定的同時，加強落實力度，進行相關培訓，提高員工的節約成本意識。如果我們能夠很好地控制浪費，就能有效地節約成本從而提高純利潤。

五、實習總結。

半年的實習時間如白駒過隙，轉瞬即逝，從開始的迷茫到最后的熟悉熱愛，更好地增加了我對飯店業目前發展現狀的認識的同時，讓我深刻體會到了如何為客人提供更優質的服務，更舒心的服務的重要性，只有切身的為客人著想，提供更“優雅、高效、細致”化的服務，我們才能更好地發展，更好地促進酒店業的繁榮。慢慢我也成長成為了一個酒店合格的“待客師”，成為一名優秀的服務人員。為回學校繼續學習，為以后就業奠定了良好的基礎。我會努力吧實習期間所學與回學校后的學業結合在一起在新的學期更上一層樓。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇八

一、實訓的目的。

社會發展需要禮儀規則意識，以體現個人的學識、修養和價值觀。禮儀能有效地展現施禮者和還禮者的教養、風度與魅力，體現著個人對他人和社會的認知水平、尊敬程度，是人與人之間表達心意、增進交流、促進了解的有效保障，是人際交往活動中不可缺少的潤滑劑和聯系紐帶。商務禮儀是我們國際經濟與貿易專業的必修課程，商務禮儀實訓當然也是我們教學過程中必不可少的一個重要環節。禮儀是一個人外在美與內在美的有機結合，是一個民族進步的標志，也是一個公民思想道德文化素質的標志。通過禮儀實訓，可以讓我們更好地認識禮儀，了解禮儀，以及更好地掌握禮儀并運用禮儀。

此次禮儀的實訓，是為了使學生們認識禮儀、了解禮儀在商務活動中的重要性、遵循商務禮儀的基本要求、提高學生的商務禮儀修養，還有自身素質的提高。

二、實訓的主要內容。

商務禮儀實訓是為所有專業所設置的，是市場營銷、旅游英語、藝術營銷、國際經濟與貿易等專業教學計劃中重要的實踐教學環節，是學生在校學習期間理論聯系實際、增長實踐知識的重要手段和方法之一。本實訓可提高學生在商務儀容、儀態、儀表和商務會面、商務接待、商務拜訪、以及出席中西餐宴請活動時的能力。

現在先介紹一下此次實訓的實訓老師：李媛媛老師、高利平老師、童茜老師、戈倩茜老師等四位，李媛媛老師是營銷班的班主任，也是一名有經驗的禮儀教師；高老師也是一名專業的禮儀老師；童茜老師也是專業的禮儀老師，同時也是國貿二班的管理學老師；戈倩茜老師也是一位有經驗的禮儀教師，更是一名專業的咖啡師。

本次實訓的環節由以下不同的實訓任務組成：

（一）儀容儀表禮儀訓練1.掌握潔面步驟、職業化妝技巧；

2.掌握男士西裝、女士套裙和職業著裝的原則；

（二）儀態禮儀訓練。

第1頁。

1、掌握站立、入座、行走和下蹲等姿態，以及手勢和身體語言使用的禮儀規范。

2、掌握塑造良好個人職業形象的原則，以及儀容禮儀的內涵和意義。

（三）商務接待與辦公禮儀、商務談判與簽約禮儀。

2.商務辦公禮儀：電話和手機接聽與撥打的禮儀規范，傳真、電子郵件等通聯禮儀規范和要求，引導賓客、電梯乘坐及進行間禮儀規范。

4.出席商務談判的儀表儀態、語言規范基本要求、掌握接待工作流程及內容；5.簽字儀式的程序及活動內容：簽字場地的布置準備，簽字文本的格式內容，掌握簽約儀式流程。

（四）商務場景考察觀摩。

以小組形式，前往當地商店、機場、賓館、商務公司觀察商務禮儀，為商務場景模擬訓練收集素材。

結合實訓內容和外出實地觀摩情況，以小組為單位撰寫商務情景劇劇本。

（五）商務宴請禮儀訓練。

1.掌握宴請活動程序、桌次與席位排序禮儀；

2.掌握中餐餐具分類使用、點菜要領及上菜順序等餐桌禮儀；

3.掌握西餐餐具類別使用、點菜要領、上菜順序及餐酒搭配等餐桌禮儀；4.以小組為單位上交商務情景模擬劇劇本給指導老師。

（六）商務情景模擬劇排演。

在指導教師的指導下，各小組根據修改完成的劇本進行商務情景模擬劇的排演。

（七）商務情景模擬劇展示。

1.以組為單位進行商務場景模擬及角色扮演展示；

第2頁。

2.指導教師與學生共同評價各小組禮儀展示，現場點評總結。

（八）撰寫實訓總結（3000字）1.學生上交實訓材料；2.教師評閱實訓成績。

三、實訓中遇到的難點與問題。

在實訓中，難免會遇到難點與問題。首先，當然是化妝的問題，沒有技巧，粉底上的太白，腮紅又太紅，眉毛沒有眉形，眼線經常會暈妝??畫上去就像帶了個面具一樣。其次，服裝很好，但是，高跟鞋卻是一個很大的問題。因為之前沒有穿高跟鞋的習慣，導致了現在我們穿高跟鞋走路就像張牙舞爪一樣，而且都沒穿幾分鐘，腳就開始投訴了。還有，形體總是有那么些時候，這個動作ok了，下一個動作又“老奶”樣了。最后，在團隊小組的形體展示和情景劇的表演中，總是因為動作、隊形、音樂、主題、時間等等的因素所困擾，總之，各種問題都輪流來找過我們了。

四、遇到的難點與問題的解決途徑。

俗話說得好：“道高一尺魔高一丈”，雖然在實訓中我們遇到了各種問題，但“上有政策，下有對策”，不會化妝？沒事，我可以慢慢練習，總有一天我會迎刃有余；不會踩高跟鞋？這問題很大嗎？我堅持每天走好幾次，一次走好幾分鐘，我就不信制服不了你；形體也堅持練習，我相信也是會有成果的；至于情景劇，姐這么多年的電視劇可不是白看的，想象力也不是蓋的??不管什么問題，我相信，只要我堅持努力，發揮我們的團結精神，神馬都會是浮云的。

五、本次實訓的總結與體會。

（一）儀容儀表禮儀訓練1.掌握潔面步驟、職業化妝技巧；

第3頁。

高老師在實訓的第二天就給我們講了化職業妝的方法和步奏，以及針對我們新手來說，應選擇的化妝品。一套完整的彩妝至少應包括粉底、定妝粉、眉筆、眼線、眼影、腮紅、口紅等。其中，粉底包括bb霜、粉底液、粉底霜、粉底膏、慕斯粉底、干濕兩用粉餅等；定妝可以選擇散粉、粉餅或彩色粉球；畫眉可選眉筆、眉粉、眉膏；畫眼線可選眼線筆、眼線粉、眼線膏、眼線液；眼影分為亞光眼影、珠光眼影、水溶眼影和鉆石眼影；腮紅分為粉餅狀腮紅、膏狀腮紅、慕斯腮紅、液體腮紅；口紅分為管狀口紅、唇彩、唇凍等等。對于以上化妝品的選擇，梁老師針對我們初學者給了我們幾個建議：應選擇粉底霜、散粉、眉筆、眼線液、亞光棕色系眼影、粉餅狀腮紅和管狀口紅，當然還應有化妝棉、粉刷和卸妝油。

圖1在化妝前后，潔面的工作都是必不可少的。首先，準備好一盆溫水（溫水潔面效果是最好的），用溫水浸濕臉部，接著取適量的適合自己的皮膚的潔面品在手中揉出豐富的泡沫，把泡沫抹在臉上輕輕按摩適當時間，再用清水洗凈，最后用柔軟干凈的毛巾擦干即可。

第4頁。

尾輕輕刷拭幾遍。（4）畫眼線。畫眼線是在上眼皮的睫毛根部畫的，可根據眼型，在最后一根睫毛處畫上翹或微下，或都不畫。畫眼線不僅可以使眼睛美麗有神，還可以使雙眼更具有立體感。（5）涂抹眼影。在此我們選用的是棕色系的亞光眼影，常見的是利用兩色眼影，深色重點描繪眼瞼，淺色打眼窩為底、做搭配，可打扮出立體有型的深邃效果。（6）刷腮紅。腮紅既能調整氣色，又可以補臉型。臉龐較好膚色紅潤的女性可以省去這一步。用腮紅刷上腮紅由顴骨到太陽穴均勻刷拭，霜狀腮紅可用指腹涂上清薄的一層。（7）唇妝。平時要注意保養雙唇，將唇上的脫皮和角質去除干凈，這樣易于上妝，妝容也更持久.如果來不及勾勒唇線，可直接用唇掃涂口紅，縱向順著唇紋，容易推勻.唇部較容易脫妝，要及時補妝，在雙唇間夾一片化妝棉，抿掉余色，再補唇色。（8）補妝。在以上七個步驟完成后，或一段時間過后，會出現暈妝、掉妝等現象，這時就需要補妝了。

2.掌握男士西裝、女士套裙和職業著裝的原則。

職業套裝是職業女性首選的裝束，它包括裙式套裝和褲式套裝。穿裙式套裝時裙子的長度不得短于膝蓋三寸以上的地方。

男性的職業裝當然非西服莫屬了。其中，領帶的下端在皮帶下1－1.5厘米處。正式場合，穿雙排扣西裝主衣，扣子應當永遠扣閆。穿2顆扣的單排扣西裝上衣，上邊那顆扣子應扣上，下邊那顆扣永遠都是解開的或上下2顆扣都解開，如3顆扣單排西裝上衣，扣中間一個扣。

圖2。

（二）儀態禮儀訓練。

禮儀規范，及其重要性。只有用心學，這些都不算是大問題的。

（三）商務接待與辦公禮儀、商務談判與簽約禮儀。

了解商務談判的禮儀規范；訓練言談技巧、提高溝通能力；談判室的布置與主、客方談判座次安排；出席商務談判的儀表儀態、語言規范基本要求、掌握接待工作流程及內容；簽字儀式的程序及活動內容：簽字場地的布置準備，簽字文本的格式內容，掌握簽約儀式流程，這些禮儀都是很必要的，細節可決定成敗。

圖3坐車位次表。

（四）商務場景考察觀摩。

圖4西餐擺放圖5翠湖賓館。

我們場景考察的地點為昆明的五星級酒店——翠湖賓館。在我看來，翠湖賓館的第6頁。

禮儀做得很到位，這也是它能夠吸引并留住客源，還能在昆明“長存”的重要原因，還有許多他們能夠注意到的細節，都能做的很好，這些我都很佩服他們。

（五）商務宴請禮儀訓練。

先前高老師和李老師都給我們講了宴請活動程序、桌次與席位排序禮儀；湖賓館的老師和戈老師也講了中餐餐具分類使用、點菜要領及上菜順序等餐桌禮儀；西餐餐具類別使用、上菜順序及餐酒搭配等餐桌禮儀，讓我明白，吃飯也是可以吃出學問的，尤其是翠西餐。

（六）形體展示與商務情景模擬劇排演和展示。

在學習了各種商務禮儀之后，按照實訓要求，我們要編排約五分鐘的形體展示盒約十分鐘的情景劇表演。

對于形體展示，首先是音樂的選擇，這個倒是簡單，人多意見也多，半個小時我們就決定選擇《暴力十三區》的片頭曲了，很有節奏的，接著是隊形和動作的安排，花了我們近兩天的時間增增減減、修修改改才勉強可以上臺，再經過老師的指導和我們的堅持努力、團結協作，形體展示可算是完結了。

情景劇和形體展示差不多，都在編排上花了大量時間，充分發揮了我們的想象力，我在劇中扮演了山歌小天王，串燒了了幾首有云南民族特色的民族歌，雖然最終沒有拿到獎，大家都有些失望，但這也說明了我們還有欠缺和不足的地方有待改正，而且，至少我們大家都努力過了，也不會有太大的遺憾了，重在參與吧！

第7頁。

圖6。

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酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇九

2012年12月9日，我們來到了保利白玫瑰大酒店進行實訓。這是我來保利白玫瑰的第一天，也是我踏上工作崗位的開始。對于保利白玫瑰大酒店，在來之前，我只知道它是一個五星級的酒店。

第一次踏上五星級大酒店，心情是何等的激動，穿上工作服，我們簡單的參觀了酒店。畢竟是五星級的酒店，里面的裝潢與擺設是那么的高貴與別致。我們來到商務中心，站的筆直，聽著主管和領班給我們上第一堂課－儀容儀表。接著，她跟我們簡單介紹了酒店的規章制度。之后，我們正式進入酒店實訓接段。

第一天正式進入樓層，我的思維是盲目的。領班教我們最基本的，撤布草，練習鋪床。一天下來，累得我只想躺下就睡。以后每天跟著師傅做，這樣的日子每天都是忙碌的。早上七點起床，七點二十吃早餐，七點五十開會，然后進入樓層，一直到下午四點半下班。熟悉客房情況后，領班給我們增加了工作量。不僅要鋪床，同時要擦塵，吸塵，每天下班之后要清洗杯子，做工區衛生。這就是我們每個的工作，輔助師傅完成客房清潔工作。剛開始那幾天，全身酸痛，很難熬，但我還是一直堅持著。累的時候我告訴自己，如果連這點苦都吃不了，那以后進入社會了怎么辦。所以即使再苦再累，我都要堅持。大約這樣的日子過了一個星期，我們鋪床技術已經上漲了許多，同時，主管會檢查我們的質量、速度的提高。每天進步一小點，每天都掌握一點知識。

還記得跟師的心境，因為師傅基本上都是酒店的老員工，所以不論在速度還是工作質量上都是要求比較高的人。每天早上我都會給自己一個大大的微笑，告訴自己千萬不要輕言放棄，要努力做到最好。即使速度很難跟上腳步，但一定要試一試。就這樣，我的從師路進展還挺順利，師傅對我的表現也還挺滿意的。我始終告訴自己，要相信我能做到，我也一定要做到。我記得第一次師傅的肯定，我記得第一次領班的表揚，我記得第一次主管的贊許和鼓勵…如此多的第一次，讓我對今后的工作更充滿了信心。工作中，我告訴自己不能馬虎，必須有一顆責任心，因為我的工作就是給客人帶來微笑，給客人帶來關愛，讓客人感受到家一樣的溫暖。不管自己有多么的不開心，但面對客人，我始終保持著微笑。我真的感覺到因為付出，所以快樂的心境。溫暖了他人的心，我自己也收獲了幸福。

兩個星期的實訓是短暫的，但學到的東西卻是寶貴的。我對保利白玫瑰大酒店也有了進一步的了解。酒店可謂是鬧中取靜，在繁華的都市顯得格外優雅，在您到來之時，定能體會到一種獨有的寧靜與溫馨。酒店設有行政樓層，無煙樓層。客房格調高雅，房間寬大、舒適，客房的設計處處體現著時尚化和人性化。室內深色的地毯，色彩素雅的裝飾壁畫，室整個房間洋溢著濃厚的文化氣息，房間內全部使用標準的配套設施。酒店擁有多個風格各異的餐廳和多種類型的宴會廳，充分滿足不同商務活動的需求。室內游泳池，網球場，健身房，夜總會，棋牌室等等，是商務人士的休閑之選，為賓客工作勞累之余送去一份輕輕。我參觀過標準間和套房，但我印象最深刻的是它們的總統套房，豪華但又高雅。同時，我也知道了保利白玫瑰大酒店能被評為五星級的酒店，能如此受歡迎，并不是外表的裝飾，更多的是這里的管理人員乃至服務員都有著高尚的職業道德。這里的服務是上乘的，以服務贏得滿意度，以微笑傳遞關愛與溫暖。

本次實訓主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將客堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握，也為我們日后在酒店實習打下了基礎。

同時，此次實訓也讓我對客房部有了更深刻的認識。客房是客人休息的場所，也是酒店為賓客提供的主要服務產品。客人在酒店停留時間最長的地方就是客房，而客房帶來的收入更是占了酒店營業收入的一半以上。因此，我認為客房在酒店的地位是相當重要的，它的作用主要體現為以下三點：其一，酒店客房收入是酒店收入的主要來源，客房是酒店出售的最主要的產品，它耐用性強、創利率較高，是酒店收入中最穩定的部分。以客房作為基礎設施的酒店，只有保持較高的住房率才能帶動其它設施充分發揮效益。其二，酒店客房服務質量是酒店服務質量的主要標準，因為客房是賓客在酒店中停留時間最長的地方，所需各種服務要求也最多，賓客對服務的好壞，感受最敏感，印象最深刻。賓客對服務項目，服務態度的感受是價與值是否相符的主要依據。客房部對酒店環境、設施的維護及保養的效果直接影響到酒店的服務質量及酒店的外觀和形象。其三，酒店客房的管理直接影響到整個酒店的運行和管理，客房的工作為酒店其它部門的正常運行創造了良好的環境和物質條件，客房部占有酒店建筑總面積和固定資產中的絕大部分。因此，客房部的管理與酒店全局有直接關系。

此次保利白玫瑰大酒店的實訓，我學到了很多課本上沒有的。從學校里的朦朧的學生變成出入職場的“學習者”，兩個身份的轉換讓我認識到我現在該做的是做好自己，為以后實現自己的夢做好一個鋪墊。一直記得某人的一句話：萬事皆從小事開始，也許某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。

在經濟全球化的形勢下，我們不僅要學會課本上的理論知識，更多的是要把理論跟實踐相結合。我們，要努力。現在，此刻，我的人生正在進行中。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十

姓名：

專業：

學號：

實習時間：

實習單位：

指導教師：

關于在福州香格里拉大酒店從事中餐。

一、概述。

1、實習單位介紹。

福州香格里拉大酒店屬于五星級酒店品牌，酒店位于市區中心位置，前往福州市內商務及購物場所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無柱式大宴會廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會議的最佳場所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優越，距五一廣場僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務及觀光旅客下榻的理想選擇。

2、實訓過程的基本回顧。

這次的實訓主要是負責酒店中餐廳服務的工作，由于是五星級酒店，所以服務的流程及要求更加地規范。我主要是做好餐前準備，開餐時的對客服務及送客后的收餐結尾等一系列工作。

二、實習項目介紹。

1、崗位介紹。

本次專業實訓的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個重要部門，是酒店經濟收入來源的重要部門之一，對整個酒店的經營利潤起著決定行作用。餐飲工作的服務質量直接影響了餐飲部的銷售。

2、基本原理。

(1)迎賓。迎賓是一個極為重要的部分。客人走進餐廳第一個見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時應保持良好的儀態，保證制服及名牌干凈整潔。在面對客人時應面帶微笑，主動向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領路，把客人帶到位子上。

（2）擺臺。酒店的餐具擺臺是個很有技巧的工作，擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內容。是一門技術，擺的好壞直接影響服務質量和餐廳的面貌。先鋪好臺布，定好座位，按順時針方向依臺擺放餐具、酒具、餐臺用品，餐折花。做到臺形設計考究合理，行為安置有序，符合傳統習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。

（3）折口布。口布花對擺臺起一個畫龍點睛的作用。生動好看的口布花能襯托出擺臺的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意。口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種。口布花要求干凈整潔。

（4）傳菜。傳菜主要是負責在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。

（5）上菜。上菜時對客服務的主要環節，也是最為重要的環節。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側進行或選擇在比較寬敞一些的位置進行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調整好上菜姿勢。上第一道菜時上至公用勺的左側輕輕轉至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報菜名。注意轉轉臺時手接觸轉臺的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉心）。中餐上菜順序一般應按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點心的順序進行。

座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及下垂的臺布，并重新擺好臺以便下一次接待客人。

三、實習內容綜合分析。

1、本人承擔的主要工作。

主要負責的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時做好餐前準備。（2）開餐時把已經預定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號。

（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點菜。（5）確認好菜單后進行入單，并及時通知廚房上菜。（6）客人在就餐時，做好相應的服務工作。（7）客人就餐結束，把客人送至電梯處，并及時回到餐后撤餐工作。（8）關檔。

2、專業知識和技能的應用。

經過這幾個月的酒店實際操作，使我對酒店的運營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語言表達能力等。實習是一個接觸社會的過程.通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，把在學校學習的理論知識，運用到實際生活中，用實踐檢驗了理論，完善了酒店管理專業的課程。也讓我們學會一種服務精神，培養服務意識。

四、實習總結。

1、收獲與體會。

（1）實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了行行色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會、融入社會。

適合自己的東西。

（3）實訓期與酒店的關系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護酒店的權益，要把自己和酒店緊密的聯系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。

（4）服務意識的提高。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

（5）服務水平的提高。經過了兩個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

2、問題與探討。

（1）在工作中由于之前對業務的不夠熟悉，不能隨時并快速的為客人提供準確的信息。或是遇到不熟悉的工作會手忙腳亂的。

（2）在工作中有些工作流程不夠規范。

（3）專業知識相對薄弱，還需要不斷學習，加強專業知識。

（4）自制力較弱，有時在生活中遇到不開心的事時容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。

（5）英語水平較差，在于外國客人交流時不暢，不利于服務過程中的交流與溝通，影響服務質量。

（6）在工作閑暇時易與同事開玩笑，玩手機。

五、結束語。

通過這次為期兩個多月的實訓生活，我學會了不少的東西.除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調整好自己的心態,更讓我了解到做為一個員工應該具有的執行力。執行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現出來了,也可以看到一個團隊的精神。感謝學校的領導和老師們為我們安排這次實訓，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十一

學生姓名：學號：專業班級：

通過過去一年的人力理論知識的學習，我對人力資源管理的具體模塊的運作步驟和程序等都有了初步的了解，但這只是基于課本的理論學習，這學期通過人力資源信息系統軟件的實訓操作，使我對人力資源管理的六大模塊的認識更加深入和清晰，使我在理論的基礎上增加了實踐的經驗。下面是我對此次實訓的總結和心得體會。

1、組織管理。該模塊清晰的顯示組織機構圖，組織結構、職能、成立日期、工作范疇一目了然，主要用于企業對組織結構、部門設置或下屬單位設置、標準崗位體系的設置和調整的管理。

2、人事管理。該模塊記錄了公司所有員工的檔案，便于領導對員工進行統籌管理，只有最高領導有權使用本功能。領導可以從不同角度對員工進行分類查看，用其所長，避其所短，充分發揮每一位員工的聰明才智。從而達到最佳的用人效果。

助信息。并有效地幫助企業進行人力資源的挖掘。

4、考勤管理。一則能通過權限分配由最終用戶進行考勤輸入，由關鍵用戶進行考勤校隊及工資核算：二則與時間管理一接集成，方便查看及管理。同時，根據所在國或當地的日歷，靈活安排企業的運作時間以及員工的作息時間表。對員工加班、作業輪班、員工假期、以及員工作業頂替等做出一整套周密的編排。

5、薪資核算。一是能根據公司跨地區、跨部門、跨工種的不同薪資結構及處理流程制定與之相適應的薪資核算方法；二是與時間管理一接集成，能夠及時更新，對員工的薪資核算動態化；三是通過和其他塊的集成。自動根據要求調整薪資結構及數據，履行“回算功能”。當薪資核算過程結束之后，員工的有關上一薪資核算期的主數據發生變化，在下一薪資核算期內，回算功能會自動觸發，進行修正。工作管理。運用遠端考勤系統，可以將員工的實際出勤狀況記錄到主系統中。并把與員工薪資、獎金有關的數據導入薪資系統和成本核算中。

動。

7、員工管理。制定職務模型。包括職位要求、升遷路徑和培訓計劃，根據擔任該職位員工的資格和條件，系統會提出針對該員工的一系列相應培訓設計方案，如遇到機構改組或職位變遷，系統會及時提出對應的一系列的職位變動或升遷建議。進行人員成本分析。可以對過去、現在、將來的人員成本做出細節性分析及總評性分析，在此基礎上。對相應的成本做出數據化升降趨勢預測。并通過集成環境，為企業成本分析提供依據。對于企業人員、組織結構編制的多種方案進行模擬比較和運用分析，并輔之以圖形的直觀評估，輔助管理層做出最終決策。

8、績效考核。人力資源管理軟件在績效管理管理方面，主要用于按照企業所設定的考核模式，結合自定義的通用績效指標，靈活地設計團隊或個人的考核方案，并將考核結果分類應用。激發員工工作積極性、保留優秀的員工而建立的考核機制，為高效員工創建晉升機會，讓員工盡心盡力地工作，提高工作效率、不斷創新。

1、高層管理者。

作為企業的領袖,對企業經營業績和運作狀況負有第一責任。人力資源管理軟件的使用可以使高層管理者能夠認清企業資源運營狀況，建立企業運營的戰略視角，并尋求最佳的利潤機會；更有效地區分業務的優先安排，降低運營成本。

深入的理解財務的戰略功效，掌握財務結構，解讀財務報表。另外，企業高層可以利用其強大的查詢功能，查看企業人力資源管理方面的數據，得到企業實際發展狀況，避免決策盲目性。

2、中層管理者。

中層管理者利用人力資源管理系統軟件可以了解整個公司的運作流程，提高全局和長遠策略意識，更好的理解不同決策對總體績效的影響，從而可以和不同部門達成更有效的溝通。同時，一線主管將提升其策略性思考的能力，以及與下屬溝通的技巧。另外，中層管理人員可以從事務性工作中解脫出來，不必花費很多的時間指導下屬處理人力資源管理事務性工作，從而節省時間，致力于自己業務工作，創造更多價值。

3.基層員工。

體系，幫助員工成長發展。最后，對員工普遍關心自己。

工作績效、工資等方面問題，員工都可以通過人力資源管理信息系統自助查詢，可以得到清晰、明確、及時回答，申訴也可以利用系統直接申請，方便快捷。

在老師的耐心指導和同學們的熱心幫助下，通過這半個學期的實際操作，使我對人力資源信息系統有了初步的認識，對人力資源信息系統中各個模塊的功能流程和具體的操作有了初步的了解，并能獨立的完成每一項實際操作。

在這次實訓中，我了解到人力資源的招聘、培訓、績效姑那里和薪酬管理并不是獨立存在的，是一系列的相關過程，和企業的財政實力和經營狀況密切相關的。人力資源管理是站在組織整體的高度上，為組織的目標和員工的目標有效的整合與協調一致而進行的科學管理工作。做好人力資管理工作，不僅有利于保持企業人力資源長期競爭優勢，而且有利于增強領導者的戰略意識。

力資源管理在企業中的定位實現了戰略轉變：即從傳統的功能部門和成本中心變成企業的經營伙伴，從被動解決問題到預先防止問題，從傳統的定性和局部的分析到現代的定量和整體的分析，從日常操作到前瞻性的分析預測。可見，在當今社會中，企業要更好的發揮人力資源管理的作用，使每一位員工能夠在合適的崗位上為企業創造更多的價值就要充分利用人力資源信息化管理的高效率、提成本等特點。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十二

實驗報告冊-20學年第學期班級：學號：姓名：授課教師：實驗教師：實驗學時：實驗組號：

經濟管理學院旅游管理專業。

2012年5月。

旅游管理教研室。

一、實驗時間及地點：

1.時間：第十三周周二、周四晚上和周五的下午和晚上。2.地點：四教六樓機房。3.指導老師：

二、實驗目的：

通過飯店軟件的實訓，讓我們對餐飲管理軟件進行深入、全面、詳細的了解。了解其具體的操作過程、功能、界面，以及前臺管理人員具體的工作，后臺人員對于一些單據的審核等。

通過實訓，再結合已經學習過的理論知識，讓我們對飯店的軟件有了更深入的認識。由于大多數飯店采用的是這個軟件，這樣也為我們以后的工作提供了提前訓練的機會。同時，讓我們了解到自己知識的不足，并在接下來的學習中，不斷的加以鞏固和提高，讓自己得到進步和提高。

三、實驗內容：

(一)前臺操作：

當客人有預定或者到店訂餐時，需要把必要的訂餐信息錄入到本系統中，以便以后的操作與管理以及酒店的對客服務。具體操作步驟如下：

1.登錄到本系統中，選擇“前臺營業”——“前臺系統”，然后選擇“登錄”，輸入登陸的賬號和密碼，即可進入前臺系統。

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旅游管理教研室。

2.“開臺”：選擇臺號之后，點擊“開臺”，輸入客人預定的必要信息之后，即開臺成功。

3.“點菜”：開臺成功之后，系統自動進入“點菜”界面，根據客人的需要，適當的推薦，幫助客人完成點菜操作。點完菜之后，立即下單。此時主界面即顯示“已開單”。

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旅游管理教研室。

4.更改價格:有些菜品的價格根據實際情況需要做一些變動，這就需要我們對菜品的價格進行修改處理。在前臺系統的主界面選擇“營業管理”——“出品設置”，記住需要修改的菜品的編碼，進入修改界面之后，通過編碼找到對應的菜品，選擇允許改價即可。

5.知會廚部：當客人的菜點完之后，需要下單到廚房，并且知會廚部。選擇需要知會的臺號，根據客人的需要，以及必要時都應該為客人提供相應的知會服務。

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旅游管理教研室。

6.地喱傳菜：當客人需要起菜時，就開始為客人傳菜。傳菜完畢之后，選擇全部傳完即可，傳菜主界面對應的臺號的顏色也從“粉色”變為“灰色”，前臺主界面對應的臺號的顏色也從“綠色”變為“灰色”，即此臺傳菜完畢——“已上齊”。

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旅游管理教研室。

7.結賬：當客人就餐完畢之后，對客人進行收銀，結賬。在主界面點擊“結賬”，選擇需要結賬的臺號，登錄進入結賬界面。分別進行“打折”、“付款”、“免項”、“收款”操作。根據實際情況，進行相應的操作即可。具體操作如下：

(二)后臺操作：

首先登陸：打開系統，選擇相應的帳套，輸入用戶名和密碼，即登錄后臺系統。

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旅游管理教研室。

1)申購單：

1.先選擇“編輯”申購單,選擇“增加”，制作一張申購單。

2.填寫相關信息，然后“選擇物品”。

3.選擇“新增物品”。填寫好相關物品信息后，選擇“新增類別”,還有就是要選中“需要申購”，最后保存。如圖：

4.選中“優質牛肉”，點“確定”，即增加了“優質牛肉”。填寫好數量和申購價，保存。

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旅游管理教研室。

5.對剛才填寫的申購單進行審核。選中剛才的申購單，選擇“審核”，然后一直點“確定”，最后就審核完成。在“已審核”列表中，就有剛才審核的單據。到此，“申購單”就做完了。

2)采購訂單：

1.新增采購單，選擇“增加”，填好相關信息，“選擇物品”，選擇“優質鉛筆”，輸入數量，單擊保存。“優質鉛筆”的采購單便添加完成。

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旅游管理教研室。

2.選擇剛才新增的采購單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

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旅游管理教研室。

3)采購收貨單：

1.新增采購收貨單，選擇“增加”，填好相關信息，“選擇物品”，選擇“水蛇”，輸入實收金額，單擊保存。“水蛇”的采購收貨單便添加完成。

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旅游管理教研室。

2.選擇剛才新增的采購收貨單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

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旅游管理教研室。

4)編制退貨單：

1.新增退貨單，選擇“增加”，填好相關信息，“選擇物品”，選擇“豬肚”，輸入實退金額，單擊保存。“豬肚”的退貨單便添加完成。其中，由于系統原因，時間應該統一改為“2006-12-31”，這樣單據才能審核。

2.選擇剛才新增的采購收貨單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

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旅游管理教研室。

四、實驗小結：

這次的飯店軟件實訓內容大致就是這些，由于時間短，內容方面不是太多，很多的內容是我們自己加以了解，然后進行相關的操作，不懂的地方，我們就相互詢問和請教。

在實驗的過程中，老師給我們做了指導工作。特別是對大家都不明白的地方，進行集體的指導和操作演示，這樣我們更容易操作。

實驗中，由于系統的故障，有些操作無法進行。比如：前臺收銀結賬的時候，還有就是后臺在單據的審核問題上，我們要把日期改為2006-12-31，這樣才能順利通過審核。

五、心得體會：

首先，這次實驗讓我了解了飯店的經營運作過程，認識到了飯店軟件系統在飯店管理中的重要作用。通過飯店軟件的實訓，讓我對餐飲管理軟件有了深入、全面、詳細的了解。了解其具體的操作過程、功能、界面等，特別是前臺管理人員具體的工作以及運營流程，后臺人員對于一些單據的申請與審核等。

其次，同學們在實訓的過程中，互相幫助，克服困難，不斷的發現問題并解決問題，最后使得這次實訓圓滿完成，這一點值得發揚光大。

最后，這次實訓，讓我對飯店的軟件有了更深入的認識。通過飯店管理理論和實際軟件的操作，讓我了解到自己知識的不足。我會在今后學習中，不斷的加以學習和鞏固，讓自己掌握的知識和技能更多。

總之，這些都為今后的工作打下了一定的基礎。這一次實訓，雖然時間短，任務重，但是我很開心，也都很受益。

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旅游管理教研室。

考試內容。

我的考試內容為：

第36題：請制作一張物品退貨單并使其通過審核。（物品名稱：鉛筆；物品代碼：0098）(一)分析說明：

1.由于鉛筆在系統中已經存在，且之前在操作的過程中，添加過代號為0098的物品，故更名為：優質鉛筆，代號為0099。

2.優質鉛筆在系統中庫存為零，因此，想要成功的制作退貨單并且審核成功，先要采貨，再驗貨，最后才能退貨。即按照“申購單——采貨定單——收貨單——退貨單”的步驟進行操作。

(二)具體操作如下：第一步：單據——申購單。

1.先選擇“編輯”申購單,選擇“增加”，制作一張申購單。

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旅游管理教研室。

2.填寫相關信息，然后“選擇物品”。

3.由于沒有優質鉛筆，所以選擇“新增物品”。填寫好相關物品信息后，選擇“新增類別”,還有就是要選中“需要申購”，最后保存。如圖：

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旅游管理教研室。

4.選中“優質鉛筆”，點“確定”，即增加了“優質鉛筆”。填寫好數量和申購價，保存。

5.對剛才填寫的申購單進行審核。選中剛才的申購單，選擇“審核”，然后一直點“確定”，最后就審核完成。在“已審核”列表中，就有剛才審核的單據。到此，“申購單”就做完了。

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旅游管理教研室。

筆”，輸入數量，單擊保存。“優質鉛筆”的采購單便添加完成。

2.選擇剛才新增的采購單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

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旅游管理教研室。

第三步：單據——采購收貨單1.新增采購收貨單，選擇“增加”，填好相關信息，“選擇物品”，選擇“優質鉛筆”，輸入實收金額，單擊保存。“優質鉛筆”的采購收貨單便添加完成。其中，由于系統原因，時間應該統一改為“2006-12-31”，這樣單據才能審核。

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旅游管理教研室。

2.選擇剛才新增的采購收貨單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

第四步：單據——退貨單：1.新增退貨單，選擇“增加”，填好相關信息，“選擇物品”，選擇“優質鉛筆”，輸入實退金額，單擊保存。“優質鉛筆”的退貨單便添加完成。其中，由于系統原因，時間應該統一改為“2006-12-31”，這樣單據才能審核。

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旅游管理教研室。

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旅游管理教研室。

2.選擇剛才新增的采購收貨單，進行“審核”。一直點擊確定，即審核完畢。最后在審核列表中查看剛才審核的單據。

以上便是這次考試的具體操作過程。

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酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十三

創業之星是為所有學生而不僅僅是部分學生提供一個創業實踐的訓練平臺，使創業教育真正落地。透過創業之星領先的商業模擬引擎，讓學生在虛擬創業空間里，全面體驗創業的全過程，盡情釋放才智，揮灑創業激情，放飛創業夢想！在這里，創業不再是停留在書面上的理論知識，而是真實的體驗與實踐。主要是由以下幾點：

1、通過對創業之星的操作了解在公司擔任領導階層所要面臨的各種決策；

4、用管理模擬方法來學習，其基礎是對管理問題進行模擬；

5、利用創業之星軟件將平常在課堂上學習到的知識用之于實踐做到學以致用。

老師將我們分為9個小組模擬經營企業八個季度，我們一組由6個角色組成，分別是ceo，銷售總監，技術總監，市場總監，研發總監和財務總監我在其中擔任的是ceo一角。

ceo是在一個企業中負責日常事務的最高行政官員，又稱作行政總裁、總經理或最高執行長。我在這里面大多扮演了一個決策者的角色我要考慮如何生產如何爭取訂單，怎樣做，做多少。只有這些因素都把握好的時候才能獲取更多的定單，為公司盈利。考慮企業的生產能力可以使我在拿訂單時確定銷售量，最好達到企業零庫存的目標，這樣可以防止資金運轉不靈活以及資金回籠不快的弊病。考慮企業的利潤，因為盈利是企業存活的根本。最后考慮企業的資金情況是因為銷售產品得到的是應收賬款，如果賬期過長，會使企業的貨款因無法變現影響企業的運轉。這三個因素是我再拿訂單過程中始終綜合考慮的。下面我對本次實習過程進行簡要的介紹：

首先，我們先熟悉整個軟件的操作，熟悉每個人要進行哪些決策以及整個生產流程是怎么樣的，我們該如何安排生產等。其次，我們要將將前面的失誤重新改正模擬新一期的生產經營。

第0季度時進行一些公司必要的登記注冊、開設賬戶、申請公司名稱、租用相關寫字樓、辦公室、擬定創業計劃書等。

前期工作完成后，我們開始進入第1季度的生產經營，吸取前幾天生產經營的失誤，第一季度我們引進一條手工生產線和一條柔性生產線。柔性生產線需要一個季度的安裝周期故在第一季度不能投入生產，于是我們決定雇用兩個生產工人、兩個銷售工人，設計研發了四種產品分別是實惠型的：海寶；經濟型的：黑豆；品質型的：sd娃娃。開發上海、北京兩個市場，對實惠型產品進行相關的廣告宣傳第一季度結束后我們的排名不靠前也不是最后居于第六位。

第二季度開始后我們開始生產經濟型與實惠型的產品隨著市場的擴大我們又重新雇用了一個銷售工人，因為柔性生產線已經投入生產使用所以要重新雇傭兩個生產工人，開發廣州、武漢兩個市場。因為每一季度末需要給工人支付工資、各類生產研發費用等綜合起來需要將近十萬元為了預防緊急借款額情況發生我們向銀行申請了三個季度的短期借款。在第二季度結束后我們的排名開始向前走，財務表現情況也較讓人滿意。

第三季度，我們縮小生產規模將新雇傭的兩名生產工人辭退、出售了手工生產線只剩下一條柔性生產線以及兩個生產工人，因為廣州市場開發完成又新加了一名銷售人員。因為隨著生產經營的擴大后期對產品的質量以及其他會越來要求月嚴格我們進行了iso以及icti的資質認證，因為害怕發生緊急借款我們將本期投入開發成都市場的資金給撤了回來并且又發生了十萬元的短期銀行借款。這些舉措讓我們公司在第三季度獲得了較好的排名同時也避免了在第三季度發生緊急借款。

第四季度開始，我們要為還第五季度的短期借款做好準備但是由于我們資質認證晚了一個季度導致我們的品質型產品無法銷售無法報價，因此我們損失了大片的市場同時在資金周轉上出現了一定的難度，于是這一季度我們沒有進行市場開發。但是第四季度結束后我們的排名卻居于第一位。第五季度開始我們發生了緊急借款，但是我們還是按原計劃進行生產，只不過由于資金周轉問題我們決定暫停了成都市場的開發，暫停對icti的資質認證。第五季度生產結束后我們排名急劇后退。因為其他小組市場開發完成接受的訂單比我們多。我們因為各類原因市場占有率沒有別人多，盈利自然比別人少。

第六、第七季度我們依舊發生了緊急借款，因為沒有足夠的資金進行icti的認證在很多市場上我們的產品受到限制不能報價不能銷售，產品的試產占有率進一步下降，公司以及入不敷出。綜合給類因素我們決定在第七季度末將公司的設備出售解雇雇用的工人，結束廠房的租賃，因為我們沒有原材料無法進行生產，再加上沒有進行icti的認證我們無法進行報價。

第八季度開始我們不進行生產也無法報價只好去市場上接受別人轉讓的訂單。銷售一些我們的產品。第八季度結束我們以總評第八結束了這次為期五天的生產實習。

這次生產實習的最大感悟就是：要有戰略性的眼觀，不能只顧眼前要從長遠利益考慮；一個公司經營是否得除了你的產品是否比同類其他行業優質外還取決與該公司決策的能力領導能力，執行能力。我深刻的認識到作為一名銷售總監所肩負的義務，產品的報價要合理；產品的宣傳要到位；市場開發要早做準備；還有就是讓我更深刻的體會到“人無我有，人有我優，人優我轉”的內涵，在商品市場日趨競爭激烈的今天要想自己的公司常勝不衰就要在自己的產品與市場上多下功夫；此次生產實習更是讓我體會到在現實的生產經營中的膽子要大一些，要時刻保持冷靜，沉著應對一切突發事件。

下面有幾點建議希望老師采納：

1．在一開始的時候就要設置各自的權限，以便后來實驗，不要什么都是ceo，只有各司其職才能更好的熟悉自己的工作。

2．應該合理安排學生每個季度的時間，特別是配送階段的時候，以免浪費時間。

3．多和其他小組交流產生良性競爭。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十四

2017年6月7日，我進入公司，首先，財務部部長根據我的實際情況以及公司的相關制度給我安排了為期約40天的實習時間，并制定了具體的實習計劃，包括倉儲部、質保部、研究院、制造部以及銷售部等部門，對各個部門應知應會的內容進行了要求。首先第一站是倉儲部，經過這幾天的觀察、思考以及總結，現將我在此部門實習時的個人感想匯報如下：

一、實習情況。

倉儲部，即通過倉庫對原料或產品的收、發、存進行管理，進行倉儲管理5s、驗收、入庫、出庫、配送、盤點等實際操作，是連接生產、供應、銷售的紐帶。公司主要生產電冰箱內壓縮機，倉庫中主要有壓縮機成品、零件、輔料、配件、量具等，種類有上千種。根據公司的培訓計劃我主要是了解并熟悉倉庫的出入庫流程、單據規范性、廢品退庫以及k3上流程的操作。

6月7日下午，我進入倉儲部，根據薛部長的要求首先對單據的錄入進行了解。說實話，這是我第一次直接接觸生產制造，雖然在以前的審計工作中接觸過相關的行業，但也沒有細致深入得去了解。我是跟著錄單員薛芳學習這一過程，她的主要工作是對外購以及委托加工的產品、質保部抽檢報廢的零件以及虛倉到實倉的單據處理，并對部分退料、廢品的調撥單進行審核。經過學習，我認識到其主要流程為對材料報檢并檢驗完畢（帶合格卡或回用卡），經過審核打印入庫單，并經驗收人員、業務員以及保管員簽字確認，入庫單一式兩聯，倉庫一聯、采購一聯。另外，我還了解到入庫單有外購入庫單和其他入庫單之分，其實主要就是直接購買和委托加工的區別。

第二天，薛部長讓我跟著報檢員朱帥學習報檢的流程。于是在報檢員的帶領下我們一起去對今天送來的零件進行驗收，再處理了幾個收料過程后，我逐漸清醒地熟悉了整個流程：送貨單位拿送貨單送貨，報檢員在k3上尋找相應的訂單并進行核對，核對無誤后對零件進行盤點并開具物資進倉報檢單，經過質檢后方可入庫。

稱重小零件就是其中的一種，對小零件的稱重不僅僅是一次、兩次的稱重，而是要多次進行取樣稱重、計算，一面得出的數據有較大的偏差。然后，我跟著王師傅對不良品的處理進行了了解，公司的不良品主要系車間報廢的以及三包解體的產品。當有不良品時，質保部開具相應的不合格單據并經過解體等處理，倉庫對其進行稱重并開具成品、零部件、廢料放行單，經過質保部、倉庫主管、經手人簽字即可，放行單一式四聯，分別交由倉庫、財務、門衛、購買單位保管。

接下來，我對備料、配送的流程進行了了解。生產制造性的企業一般是今天備明天的料以防止影響生產，起初我還不是很理解，現在想來確實應該如此，否則料可能跟不上。經過了解，我認識到其主要的流程為：車間人員有用料需求并告知配送員，配送員根據需求將打印生產調撥單（零件庫到車間庫），同時進行備料放入待發料區，然后配送，生產車間人員在調撥單上簽字，等全部需要的料到位后，制造部以及倉庫分別自留一聯。如果出現轉產情況的話，配送的零件過多，那么需要做相反的調撥單，即將車間庫轉入零件庫。

最后就是壓縮機以及配件的出庫。進入東倉庫，里面排放最多的就是壓縮機，箱上標示著名稱、廠家、尺寸以及生產廠家等信息。壓縮機大體分為3種型號，每一型號又有各自的分類，公司現在主要就是ehy80、ehb72以及edw91a的生產。跟著倉管員我了解了出庫的基本流程：銷售部將發貨通知單交給倉管員，倉管員以此備配件并進行裝貨，同時開具調撥單（壓縮機成品倉到發出商品倉）、運輸記錄單以及放行單，經過倉庫主管，經辦人以及銷售部門的簽字確認，貨物以及質保部開具的驗收記錄單一并交與購貨方。

除以上流程的了解外，我還對危險物品的平日管理以及收發情況、包裝物的處理、待檢卡回用卡合格卡的使用、備件勞保用品量具收發管理等流程進行了了解。與此同時，我還了解并核查了物資出入庫單據，以確認入庫、發出內容的完整性，并進銷存卡片上準確登記反映。由于公司零部件比較多，閑暇時間，我還記錄零部件的名稱、外形、型號以及用途等，以便迅速了解。

二、實習感受。

像斷了線的風箏，隨風漂流。實習過程中，首先，我感受到倉儲部的氣氛比較活躍，各個倉管員不怕吃苦干活利索并且業務比較扎實熟練，只有這樣整個團隊才有活力，進而才具有有凝聚力。其次，公司實行5s管理即：整理、整頓、清掃、清潔、修養。這在倉儲部也得到了詮釋，工作前的清掃，工作前后的例會以及員工個人的品質等等。實行5s管理一方面可以節約成本，另一方面還可以發現異常并員工安全著想等等，相對來說比較具有人性化。再次，各個流程以及部門之間銜接的緊密性。實習過程中，單拉開某個流程對于我來說不容易理解的，同時整個流程中缺少哪一個環節或者哪一個環節出錯都會對庫存和生產不利；制造業倉庫是重要部門之一，它連接著生產和財務、采購等部門，部門之間是相互聯系，缺少任何一個重要環節，整個生產可能都將無法正常進行。最后，結合公司的具體情況，我感到制造業庫存的管理并不是一件簡單的事情，要正確精準的熟悉bom，以及清除物料的狀態，并從宏觀上去把握庫存，才能將庫存實現最優化。

三、發現問題以及個人建議。

在實習期間，我發現倉儲部整體流程比較規范，但是這其中我個人認為有些不足的地方，結合公司的情況以及個人的想法，現將發現的問題以及自己的建議闡述如下：

1、訂單問題。供應商送貨時沒有相應的訂單或者即使有訂單，訂單上的數量同實際供應的數量不一致，進而造成“先收貨后開訂單”的現象，容易造成積壓庫存，對生產效率以及公司效益不利。

個人建議：除個別情況緊急需料外，供應物資一般是根據每日的生產計劃來的，對供應沒有訂單的一律不報檢收貨，對實際供應量同訂單不一致的嚴格按照訂單上的數量并結合生產計劃進行報檢收貨。

2、零件驗收入庫問題。在小零件驗收盤點時，有的零件盤點出現困難或者比較粗略，造成報多少、收多少的現象。

個人建議：收料時，由收料員和倉管員一起進行，對相對較大的零件進行100%盤點，對較小的零件先對全部箱數進行盤點，然后抽查進行盤點，抽查比例視不同零件確定。

3、由于供應商一天之內連續發貨或者其他原因造成報檢不及時，此時商品已經拉入倉庫，導致發貨人發放未經檢驗的物料，影響報檢以及生產。

個人建議：嚴格按照訂單，訂單是多少就收多少；連續發貨的供應商，等到此批貨物發完之后同意報檢，之前由倉管員指揮將貨物放入指定位置以同其他物料區分開來。

4、物料的排放、標識問題。物料的排放有時候會有凌亂或過高過低的現象發生影響外觀，同時，一種物料上由于倉管員的疏忽而同時存在待檢卡和合格卡，進而影響質檢員的工作，對生產不利。

個人建議：根據不同物料的型號、形態進行排列，高度適中，在將大小件分類排放的前提下盡可能的將其按照供應商歸集；嚴格區分待檢物料和合格物料，并及時取下待檢卡并加蓋合格章；建議西倉庫支架上的小零件進行整理。

5、盤點問題。分管各種物料的倉管員對自己管理的物料做到每日心中有數并不定時的盤點，同k3進行核對；每月，同財務人員一起盤點，財務做相應的記錄，倉管無具體記錄。

個人建議：建議每月末時，財務人員同倉管員一期對物料進行全盤并形成盤點記錄，各執一份。

6、倉庫備料、配送、打印單據問題。打印調撥單時應由倉管員進行，但是配送員有時會進行此操作，由于現時庫存以及計劃配送員并不很了解，這樣對庫存的發放控制不利；存在未先備料就發貨的現象；生產調撥單存在遲打情況，尤其是晚上，造成車間物料相對較多。

個人建議：倉管員打印調撥單，同時清楚庫存并實施控制；對需要發放的物料先進行配備放在待發料區；嚴格規范調撥單打印，做到及時準確。

個人建議：我認為我們可以對地臺板進行回收再利用或者購買一臺木材回收加工的機器，對供應商供應商品的包裝物不收回的或毀損的進行加工使用，一次性支出可能相對較大，但是我想對實現包裝物最優化一級成本的節約應該是有好處的。

8、轉產問題。公司由于物料不足或物料不合格進行轉產，造成不利。個人建議：嚴格按照計劃管理庫存，同時建立部分物料的保險儲備，并根據交貨期內的需求以及保險儲備建立再訂貨點，結合轉產時的短缺量以及概率再總成本最低的情況下實行管理，同時還要借助于計算機系統。由于零部件比較多，可對部分進行試用。

9、不良品問題。經了解，公司對檢驗出的不良品贊放入倉庫中，但有些商品供貨方短時間不拉走或修理，這樣就擠占了公司一部分庫存。

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酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十五

通過為學期期的實訓，我學習了很多關于很多的知識。在老師的正確指導下，順利的完成了我的實訓內容。在此，也有同學的幫助，在他們的幫助下我也受益匪淺。最終，能順利完成實訓的任務也高興了。

在實訓生活中，我了解開發項目的需求、設計、實現、確認以及維護等活動整個過程，讓自己開始懂得一點軟件工程的知識點。首先，了解需求分析的重要性，比如：需求分析就是分析軟件用戶的需求是什么.如果投入大量的人力，物力,財力,時間,開發出的軟件卻沒人要,那所有的投入都是徒勞.如果費了很大的精力,開發一個軟件,最后卻不滿足用戶的要求,從而要重新開發過,這種返工是讓人痛心疾首的.(相信大家都有體會)比如,用戶需要一個forlinux的軟件,而你在軟件開發前期忽略了軟件的運行環境,忘了向用戶詢問這個問題,而想當然的認為是開發forwindows的軟件,當你千辛萬苦地開發完成向用戶提交時才發現出了問題,那時候你是欲哭無淚了,恨不得找塊豆腐一頭撞死。所以，需求分析是成功的第一步，就是要全面地理解用戶的各項要求,并準確地表達所接受的用戶需求。然后呢？確實客戶的需求的以后我們要做什么呢，那當然是設計和分析。此階段主要根據需求分析的結果，對整個軟件系統進行設計，如系統框架設計，數據庫設計等等。軟件設計一般分為總體設計和詳細設計。好的軟件設計將為軟件程序編寫打下良好的基礎。接下來是代碼實現，此階段是將軟件設計的結果轉換成計算機可運行的程序代碼，我們這個項目為五個模塊，分別為五個小組成員完成。這階段我學到很多編程的思想，如:分層思想、mvc、ssh的整合、dao的編寫。編號程序之后就是軟件測試了，此時在軟件設計完成后要經過嚴密的測試，以發現軟件在整個設計過程中存在的問題并加以糾正。整個測試過程分單元測試、組裝測試以及系統測試三個階段進行。測試的方法主要有白盒測試和黑盒測試兩種。在測試過程中需要建立詳細的測試計劃并嚴格按照測試計劃進行測試，以減少測試的隨意性。最后是軟件維護，它是軟件生命周期中持續時間最長的階段。在軟件開發完成并投入使用后，由于多方面的原因，軟件不能繼續適應用戶的要求。要延續軟件的使用壽命，就必須對軟件進行維護。

但是，我深深體會到了在許多方面的欠缺和不足，比如：在需求分析時，由于自己的實踐經驗不夠，很難分析需求到位；在編寫代碼時，由于自己技術知識水平不廣，常常遇到技術難題；還有自己沒有良好的編程習慣，不注釋，有時連自己也看懵了；編程的結構不好，維修和修改代碼是很慢。這次實訓讓我意識到了自己做為計算機軟件工程專業的學生，要想在以后的職業中嶄露頭角，除了要有過硬的理論知識，健康的體魄外，還必須具備良好的心理素質，使自己在以后的途中無論經歷什么樣的困難，都立于不敗之地。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行！”在這短短的時間里，讓我深深的感覺到自己在實際應用中所學專業知識的匱乏。讓我真真領悟到“學無止境”這句話的涵義。而所學的，都是課本上沒有而對我們又非常實用的東西，這又給我們的實訓增加了濃墨淡采的光輝。我懂得了實際生活中，專業知識是怎樣應用與實踐的。

在這次實訓中，我不僅知道了職業生涯所需具備的專業知識，而且讓我深深體會到一個團隊中各成員合作的重要性，要善于團隊合作，善于利用別人的智慧，這才是大智慧。靠單一的力量是很難完成一個大項目的，在進行團隊合作的時候，還要耐心聽取每個成員的意見，使我們的組合達到更加完美。實訓過程中，除了要專業知識，包括人際交往，溝通方式及相關禮節方面的內容，對于團隊開發來說，團結一致使我深有體會。團隊的合作注重溝通和信任，不能不屑于做小事，永遠都要保持親和誠信，把專業理論運用到具體實踐中，不僅加深我對理論的掌握和運用，還讓我擁有了一次又一次難忘的開發經理，這是也是實訓最大的收獲。

這次實訓帶給我太多的感觸，它讓我知道工作上的辛苦，事業途中的艱辛。讓我知道了實際的工作并不像在學校學習那樣輕松。讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了做軟件應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥。人非生而知之，雖然我現在的知識結構還很差，但是我知道要學的知識，一靠努力學習，二靠潛心實踐。沒有實踐，學習就是無源之水，無本之木。這次實訓讓我在一瞬間長大：我們不可能永遠呆在象牙塔中，過著一種無憂無慮的生活，我們總是要走上社會的，而社會，就是要靠我們這些年輕的一代來推動。這就是我們不遠千里來實訓的心得和感受，而不久后的我，面臨是就業壓力，還是繼續深造，我想我都應該好好經營自己的時間，充實、完善自我，不要讓自己的人生留下任何空白！

從初出茅廬，到現在可以熟練的按照流程開發軟件，這都與我組每個成員的努力是分不開的。在實訓中，教會了我們很多東西，同時也鍛煉了大家踏實、穩重、溝通的能力，每個人都很珍惜這來之不易的實訓機會。在工作中，經常會和不同的人打交道，然而他們的態度是不可恭維的，你會感覺到他的不耐煩以及他的高傲，所以這就需要學會溝通的方式及說話技巧，學會靈活面對。

在這學期的實訓中，我受益匪淺，不僅專業知識增長了，最主要是懂得了如何更好的為人處事、團隊合作，感覺自己比以前成熟多了。正因為學習上有所收獲，思想上也就豁然開朗起來。通過這次實訓，我覺得要改變以前錯誤的思想，想把各項工作做好，就必需要不斷的學習，不斷的充電，也只有不斷的學習、充電，才能提高自已的工作能力。古人云，“活到老、學到老”，這句話是很有道理的。

社會的競爭是激烈的，我想我們應該好好把握住大學學習的時間，充實、完善自我，全面發展，攻破電腦，爭取做一名出色的程序員。我們深刻的了解到，只有經歷過，才知道其中的滋味。

《個人模式實訓》的個人小結。

今天的實訓結束了，今天做的是紙牌游戲軟件和趣味打字游戲。今天的東西對我來說有點難度，最后沒有能過完全做完。但是我還是覺得這是一個不錯的實訓，在這種集體的環境里和同學們一起學習，每天的生活過的也是非常的充實。此次實踐課我的收獲很多。我和同學們這一次真正自己動手制作了一個小軟件，雖然還存在很多的問題，而且我做的軟件在使用起來還是很不可行的，但是我們從中受到了很多知識，不僅是專業的知識，更讓我明白了一個軟件從設計到實現的每一個環節真的很不容易，不僅需要扎實的專業知識，更需要一個團隊的配合，這才是一個軟件成功的關鍵。這就告訴我們，一個人的出色不算什么，一個團隊的出色才是真正有用的。

剛開始拿到題目我們組員都不知如何下手，經過小組成員一起查找資料，并且開會討論，我們確定了設計的設計目標以及具體實現方式，包括如何將java的思想運用到實際系統的詳細設計之中。

在實驗課上，我學會了很多學習的方法。而這是日后最實用的。要面對社會的挑戰，只有不斷的學習、實踐，再學習、再實踐。這對于我的將來也有很大的幫助。以后，不管有多苦，我想我都能變苦為樂，找尋有趣的事情，發現其中珍貴的事情。就像中國提倡的艱苦奮斗一樣，我都可以在實驗結束之后變的更加成熟，會面對需要面對的事情，以及學會遇到問題，不急不慌，慢慢解決它。

實訓個人小結。

通過這次實訓，我收獲了很多，一方面學習到了許多以前沒學過的專業知識與知識的應用，另一方面還提高了自己動手做項目的能力。本次實訓，是對我能力的進一步鍛煉，也是一種考驗。從中獲得的諸多收獲，也是很可貴的，是非常有意義的。

在實訓中我學到了許多新的知識。是一個讓我把書本上的理論知識運用于實踐中的好機會，原來，學的時候感嘆學的內容太難懂，現在想來，有些其實并不難，關鍵在于理解。

在這次實訓中還鍛煉了我其他方面的能力，提高了我的綜合素質。首先，它鍛煉了我做項目的能力，提高了獨立思考問題、自己動手操作的能力，在工作的過程中，復習了以前學習過的知識，并掌握了一些應用知識的技巧等。其次，實訓中的項目作業也使我更加有團隊精神。

從那里，我學會了下面幾點找工作的心態：

一、繼續學習，不斷提升理論涵養。

在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業進步的動力。作為一名青年學子更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。

二、努力實踐，自覺進行角色轉化。

只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質，彰顯人的意志。必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。

三、提高工作積極性和主動性。

實習，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續創造更多的價值。

我認為大學生實習難，就業難，除非你有關系，能給你輕松找到工作，否則就難逃市場選擇的厄運。我在該公司實習總結了五個攻略，只能智勇雙全，才能在這個社會中出人頭地。

1、宜主動出擊：找實習崗位和找工作一樣，要講究方法。公司一般不會對外公布實習機會，可以主動和其人力資源部門聯系，主動爭取實習機會。可特別留意正在招聘人選的公司，說明其正缺乏人手，在沒有招到合適的員工的情況下，很有可能會暫時選擇實習生替代。

2、宜知己知彼：求職信和求職電話要穩、準、狠，即穩當地了解公司所處的行業大背景及所申請崗位的要求，準確地闡述自己的競爭力，自信自己就是對方要找的人；同時很誠懇地表現出低姿態，表示實習的熱望和決心。此外，規范的簡歷，良好的面試技巧都有助于提高實習成功率。

3、宜避熱趨冷：尋找實習單位時，宜避開熱門的實習單位和實習發布網站，勇于找冷門公司，回避熱點信息和實習高峰期，實習成功的可能性反而更大。

4、忌免費午餐：實習生與實習單位之間是雙贏關系，主動跟對方說我不要錢來干活是很糟糕的開始，說明自己缺乏自信。有價值的付出一定要有價值的回報，不存在施舍性的實習崗位，能夠為雇主創造價值的實習生才是對方所需，而理性考慮到實習生價值的單位會給予實習生更多的鍛煉機會。

5、忌盲目實習：未來求職拼的是專業度而不是態度。謀職實習不應是簡單的勞動經驗積累和態度培養，比如端盤子一類的工作，可能會增加挫折體驗；與專業不對口的實習在未來求職競爭時含金量很低，從找工作的角度，這樣的實習弊大于利。

實際上，實習只是接觸社會的一個過程，大學生實習的目的應該是為了自己日后的發展，而不僅僅是累計工作經驗，然后幫助找到一個薪水較高的工作而已。

在實習中，我嚴格按照實習規程進行操作。做為一名初出茅廬的普通大學生，我不會放松對自己的要求，我希望用自己一開始的學習熱情來對待日后的每一項任務工作。在這次畢業實習期間，雖然經常感到很苦，很累，但苦中有樂，累中有趣，也都表現的非常地積極努力認真。

這次實習內容主要就是機器維修工作，但我獲益不淺，感慨良多。我感受最深的，有如下幾點：

其一，實習是個人綜合能力的檢驗。要想優秀完成工作，除了辦公室基礎知識功底深厚外，還需有一定的實踐動手能力，操作能力，應付突發故障的能力，還要對辦公室中常用軟件都能熟練操作。作為一名工作人員，還要求有較強的表達能力，同時還要善于引導自己思考、調節與人相處的氛圍等。另外，還必須有較強的應變能力、組織管理能力和堅強的毅力。

其二，此次實習，我深深體會到了積累知識的重要性。俗話說：要給學生一碗水，自己就得有一桶水。我對此話深有感觸。以往覺得很容易操作的office，但我的師父要求我完成某次產品統計的數據與記錄時，我卻一頭霧水，感覺和平時計算機課堂中學的完全不一樣，這也讓我感到巨大的慚愧。因為以前的自己總以為這些東西學不學得好與專業沒有多大聯系，殊不知工作不是專攻一個方面，而是考察我們的綜合知識水平。

可以說這次實訓不僅使我學到了知識，豐富了經驗。也幫助我縮小了實踐和理論的差距，使我對系統編程有了進一步了解。這次實訓將會有利于我更好的適應以后的工作。我會把握和珍惜實訓的機會，在未來的工作中我會把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中，為實現理想而努力。最后，我要感謝學院組織的這次十分有意義的實訓，使我們學到了很多，也領悟了很多。同時，也要感謝為這次實訓默默付出的老師，是她辛苦的汗水使這次實訓得以完美結束。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十六

一、實訓目的：

通過對java語言、sql數據庫的應用以及sql語言的復習和鍛煉，并且通過使用myeclipse開發平臺設計管理項目，以達到充分熟悉開發平臺及應用設計。同時掌握并實踐軟件項目設計規范及其開發流程：需求分析、概要設計、詳細設計、代碼編寫等，以便提前適應軟件公司開發流程、環境和工作要求。

二、實訓內容：

1.項目：(“網”)。

2.完成(用戶注冊、登錄、列表、購物車、刪除、修改)等功能。

3.數據庫設計、sql應用。

4.項目實戰。

三、實訓總結：

轉眼間實訓已過去一段時間，之前的興奮、喜悅如今已經讓我熟悉，在實訓的每一天都會讓我有成為一名真正的財富者擁有的沖動。也許，在這期間不一定會讓一個人有著翻天覆地的變化，但變化就是這樣一點一點產生的。通過這一期的實訓，雖然倍感折磨，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且自己也日漸成熟，有種說不出的喜悅。

職業中嶄露頭角，除了要有過硬的理論知識，健康的體魄之外，還必須具備良好的心理素質，是自己在以后的途中無論經歷什么樣的困難，都立于不敗之地。通過實訓老師的課堂講解與企業文化標準的培訓，使我加深了對自己專業的認識，從而確定自己以后的努力方向，要想在短暫的實訓時間內盡多的學到東西，就需要我們跟老師或同學進行良好的溝通，加深彼此的了解，只有我們跟老師多溝通，讓老師更了解我們，才能更真切的對我們進行培訓工作。由此，班級的文化“共享”就在生活中慢慢形成了。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行!”在這短短的時間里，讓我深深的感覺到自己在實際應用中所學來專業知識的匱乏。讓我真真領悟到“學無止境”這句話的涵義。而老師在專業認識周到中所講的，都是課本上沒有而對我們非常有實際意義的。這又給我們的實訓增添了濃墨淡彩的光輝。我懂得了實際生活中，專業知識是怎樣應用與實踐的。在這些過程中，我不僅知道了職業生涯所需具備的專業知識，而且讓我深深體會到一個團隊中的各個成員合作的重要性，要善于團隊合作，善于利用別人的智慧，這才是大智慧。靠單一的力量是很難完成一個大項目的，在進行團隊合作的時候，還要耐心聽取每一個成員的意見，是我們的組合達到更加完美。

虛心請教，從別人的身上真的能學到自己沒有的東西，每一次的挫折都會使我更接近成功。還有學會了在工作中與人的合作與交流，同樂同累，合作互助，這是團體的精神，也是必須學習的東西。

經過之前的學習，對程序設計有了一定的認識與理解。在校期間，一直都是學習理論知識，沒有機會去參與項目的開發。所以說實話，這次實訓，軟件項目開發對我來說是比較抽象的，一個完整的項目要怎么分工以及完成該項目所要的步驟也不是很明確。而經過這次實訓，讓我明白了一個完整項目的開發，必須由團隊來分工合作，并在每個階段中進行必要的總結與論證。

一個完整項目的開發它所要經歷的階段包括：遠景范圍規劃和用例說明、項目結構和風險評估、業務功能說明書、詳細設計說明書、代碼實現、測試和安裝包等等。一個項目的開發所需要的財力、人力都是很多的，如果沒有一個好的遠景規劃，對以后的開發進度會有很大的影響，甚至會出現在預定時間內不能完成項目或者完成的項目跟原來預想的不一樣。一份好的項目結構、業務功能和詳細設計說明書對一個項目的開發有明確的指引作用，它可以使開發人員對這個項目所要實現的功能在總體上有比較明確的認識，還能減少在開發過程中出現不必要的麻煩。代碼的實現是一個項目開發成功與否的關鍵，也就是說，前期作業都是為代碼的實現所做的準備。

必須要有事先對文檔進行可靠性報告，功能說明書，詳細設計說明書等的編寫和一些風險評估的編寫的能力。

除了圖書館，最能讓我感覺到身在大學的就是實訓機房，在匆匆過去的兩個月內，我往返于實訓機房與宿舍之間，使我享受了一個充實的學習時期，讓我感受到了大學的魅力，對自己充滿信心，對大學充滿信心，以積極的心態迎接明天挑戰。

實訓中要求有扎實的理論基本知識，操作起來才順心應手，我這時才明白什么是“書到用時方恨少”。這就激發了學習的欲望。“學以致用”，就是要把學來的知識能運用到實際操作當中，用實踐來檢驗知識的正確性。我想，這是實訓的最根本目的。

最初在實訓時自己就有一些不自信，但隨著項目的進展，我慢慢的找到了自己的位置，找到自己的目標，雖然自己與好的同學還有差距，這也給了我很大壓力，但是我相信沒有壓力就沒有動力，所以在整個實訓過程中我都在不斷地努力。

實訓期間讓我學到很多東西，不僅在理論上讓我對it領域有了全新的認識，在實踐能力上也得到了很大的提高，真正的學到了學以致用，更學到很多做人的道理，對我來說受益匪淺。我意識到自己知識的缺少，這激勵我在以后的學習、工作、生活中要不斷了解信息技術發展動態以及信息發展中出現的新的技術。

時又不傷害其他的隊友的面子，這些在我的實訓生活中都有一些體會。可是說，第一次親身體會理論與實際相結合，讓我大開眼界。也是對以前學習的一個初審吧，相信這次實訓多我以后的學習、工作也將會有很大的影響，在實訓的這段時間里這些寶貴的經驗將會成為我以后工作的基石。

作為即將畢業走出校園的學生，經過3年的在校學習，對程序設計有了一些基本的理性的認識和理解。在校期間一直忙于理論的學習，沒有機會也沒有經驗來參與我們項目的開發，所以在實習之前軟件按開發對我來說是非常抽象的，一個完整的項目要怎么來分工以及完成該項目所需要的基本步驟也不明確，通過這次實訓讓我明白一個完整項目的完成必須團隊分工合作，并在每個階段進行必要的總結和檢查。在我們項目的開發過程中我們項目的步驟：詳細設計、詳細設計review、編碼、編碼。在項目開發過程中我也深刻的體會到詳細設計對一個項目開發有明確的指引作用，它可以使開發人員對這個項目所要實現的功能在總體上有具體的認識，并能減少在開發過程中出現不必要的脫節。

這次實訓是對我們學習的一個檢驗，雖然項目中很多知識我們在日常的學習中都沒有遇到，這同時提醒我：要想成為一個合格的程序員就有具備一種自學能力，在工作中會遇到很多從未接觸過的問題，當有了問題時要去解決，在你不斷努力，尋找答案的過程中，自己的能力也在潛移默化的提升。有時遇到問題時可能有很多想法但卻不知道那個正確，這就讓我們不斷地去探索，不斷地嘗試。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十七

通過這次課程設計的實訓，增加了我學習軟件技術的興趣，雖然還不明確軟件技術包含的具體內容，但從c++語言這門課程開始，已發現程序設計的樂趣，在學習c++語言的過程中也學到了許多計算機應用基礎知識，對計算機的機體也有了一個大體的了解。在實際操作過程中犯的一些錯誤還會有意外的收獲，感覺實訓很有意思。在具體操作中對這學期所學的c++語言的理論知識得到鞏固，達到實訓的基本目的，也發現自己的不足之出，在以后的上機中應更加注意，同時體會到c++語言具有的語句簡潔，使用靈活，執行效率高等特點。發現上機實訓的重要作用，特別是對數組和循環有了深刻的理解。

通過實際操作，學會c++語言程序編程的基本步驟、基本方法，開發了自己的邏輯思維能力，培養了分析問題、解決問題的能力。深刻體會到“沒有做不到的，只有想不到的”，“團結就是力量”，“實踐是檢驗真理的標準”，“不恥下問”的寓意。

在此希望以后應多進行這樣的實訓，加長設間，培養學生獨立思考問題的能力，提高實際操作水平。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十八

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇十九

一、實訓時間與地點：

時間：2012年1月9日至2010年1月13日地點：

二、實訓目的：

spss統計軟件實訓課是在我們在學習《統計學》理論課程之后所開設的一門實踐課。通過實訓，使學生在掌握了理論知識的基礎上，能具體的運用所學的統計方法進行統計分析并解決實際問題，做到理論聯系實際并掌握統計軟件spss的使用方法。通過對spss軟件的學習和運用，加深對統計學知識的了解和運用及對課程內容的理解,培養學生的自我組織能力和動手能力。

三、實訓的內容與要求。

實訓的內容包括兩個方面：個人實訓和小組實訓。

學習spss軟件文件的建立、管理以及統計數據的錄入；學習結合統計數據進行統計分組并會制作統計圖和統計表；學習結合統計數據進行初步統計描述分析、計算相關指標；學習結合統計數據運用統計分析軟件對一元線性回歸模型進行分析并能解釋輸出結果。每天記錄實訓日志、實訓結束后撰寫一篇實訓報告。

（2）小組實訓任務。

小組通過查找自己感興趣的研究資料并經過討論確定實訓的題目和方向，自己動手實訓變量，選擇反映社會經濟現象發展趨勢的數據作為該實訓的基礎內容，能應用spss軟件對所選題目進行統計分析并完成專題分析報告。

2、實訓要求：

實訓報告以書面形式完成，字數不少于3000字，要求文字分析、數據計算與運用、統計圖或統計表相結合，圖文并茂。

三、實訓的過程：

經過這幾天的實訓，我基本明白了spss軟件的基本操作流程，也掌握了如何利用spss處理數據并繪制圖表；學會了如何計算定基發展速度、環比發展速度等動態數列的計算；了解了如何進行頻數分析、描述分析、探索分析以及作圖分析；其中我最大的收獲是學會了如何運用spss軟件對變量進行相關分析、回歸分析和計算平均值、t檢驗和假設性檢驗。通過這次實訓，我熟練掌握了spss軟件的主要操作過程，也學會了運用spss軟件進行各種數據分析。這些內容，就是本次spss統計軟件實訓的主要內容。

四、實訓結果與體會。

本學期一周的spss軟件實訓結束了，我感觸很深，因為本次實訓過程是在共同努力下完成的。實訓結果是可喜的。老師在對統計理論及spss軟件功能模塊的講解的同時更側重于統計分析在各項工作中的實際應用，使我們不僅掌握spss軟件及技術原理而且學會運用統計方法解決工作和學習中的實際問題這個實訓。我真真正正學到了不少統計知識，另外，也提高了自己分析問題和解決問題的能力。

spss軟件有具體的使用者要求的分析深度，同時是一個可視化的工具，使我們非常容易使用，這樣我們可以自己對結果進行檢查。我記得老師曾經說過，學習軟件其實只是學習軟件的操作流程，而要真正掌握整個軟件，就得自己摸索探究，真真正正弄懂它，還要下一定的功夫的。我也深刻體會到了這點。這次實訓，雖然時間安排較為輕松，內容也不多，操作起來也有一定的難度，一部分內容總是不熟練，請教同學他們也不會，不過，問題也總會用解決的辦法。經過我堅持不懈的努力，在本次實訓結束之前，我終于彌補了不熟練的那部分內容。

在spss學習中,我對它的認識由淺入深，循序漸進,在實踐中遇到的各種問題也能逐個攻克。學習這種在日常工作中有價值的分析方法，會使我們更能輕易應付日后的社會的信息工作，掌握這種高級的技能,對我們工作就業也提供了競爭優勢。

學習spss軟件，對于我們這些將來要時刻與數據打交道的人是有很大的幫助的，它主要的是運用spss軟件結合所學統計知識對數據進行需要的處理，相對于excel處理，spss軟件處理不僅效率高，而且操作簡單。

我個人覺得，spss軟件是一門專業性較強的課程，對于我們國際經濟與貿易專業的學生是一門必備的課程，也是一門必須熟練掌握的課程，我是很喜歡本次的spss軟件實訓的。這次實訓，使我對統計工作的過程和spss應用的流程取得一定的感性認識，拓展了視野，鞏固所學理論知識，提高了分析問題、解決問題的能力，也增強了我的職業意識、勞動觀點以及適應社會的能力，最重要的是它使我獲得了思想和課題分析處理上的雙豐收。但是，軟件的學習并不是一蹴而就的，在這個科技高速發達和知識不斷更新的時代，我們應該不斷學習不斷更新自己的知識體系。最后，要感謝老師的認真指導。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇二十

軟件測試在整個軟件周期中的重要性，它存在于整個項目周期，在項目開始之初需求調研的時候就開始了，在形成需求規格說明書的時候就需要針對文檔進行測試。這個環節在后續整個項目中占了很大的比重，能主導整個項目的走向，成敗與否全在于開始階段的決策。

體會一：軟件測試的真正意義在于發現錯誤，而不在于驗證軟件是正確的。

再嚴密的測試也不能完全發現軟件當中所有的錯誤，但是測試還是能發現大部分的錯誤，能確保軟件基本是可用的，所以在后續使用的過程中還需要加強快速響應的環節。結合軟件測試的理論，故障暴露在最終客戶端之前及時主動的去發現并解決。這一點就需要加強研發隊伍的建設。

體會二：在系統性能測試方面需要重視。

經過這次培訓中多個案例的講解，讓我了解到系統在上線之后會有很多不能預知的性能問題，需要在上線之前實現進行模擬，以規避風險，包括大數據量訪問，高并發數等等。

當然也有很多應對手段，沒有哪種手段可稱為最完美，只有最合適的，需要靈活掌握，綜合運用以達到最優程度，這是個很值得研究的領域。

下面是本人的幾點想法：

想法一：加強系統上線前的性能測試。

目前我們在項目建設過程中對性能壓力測試的重視程度還不太高，廠家也很少有雇傭第三方的測試機構。而是在現網進行試用，遇到問題再解決，可能會產生滯后問題，影響客戶使用。希望以后能在性能測試方面提高重視程度，加大人力投入，以保證系統上線后能夠穩定運行。

想法二：適當介入相關項目研發。

對于快速響應這塊，我們不能一味依賴廠家，而希望自己就能快速響應，及時將問題解決。這也是一個比較長遠的問題，需要加強研發力量的投入。

我個人是做開發出身，有此類經驗，當時是在客戶現場，因為了解系統內部結構，能夠在第一時間排查解決客戶所反饋問題。

現在系統完全由廠家開發，很難了解內部結構，或許會造成后期維護困難。所以，是否應該針對某些項目介入廠家研發工作，比如請廠家提供源代碼等相關要素，以增進維護人員對系統的了解。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇二十一

二、實訓地點：教室。

三、實訓目的：

1通過運輸管理的實訓，熟悉并掌握現代運輸管理的整個作業過程。掌握運輸作業的方法和原則。

2為了更好的學習運輸管理知識，鞏固所學理論，獲取本專業的實際知識，培養初步的實際工作能力和專業技能。

四、實訓內容：

（一）各種運輸方式的特點――熟悉各種運輸方式的特點與經濟特征。

（二）公路運輸業務運作方法――熟悉公路貨物運輸合同簽訂的程序及托運單的填寫步驟，掌握托運單的填寫要領。

（三）運費計算――掌握運費的基本構成及計算方法，熟悉貨物運雜費所包含的主要內容及注意事項。

（四）運輸作業管理：

1車輛調度方法――比較專車調度與循環調度的里程利用率，理解循環調度的優勢。

2車輛計劃與調度――掌握車輛調度的基本步驟，熟悉車輛調度的有關要求。

3車輛運行時間安排――掌握車輛運行時間的合理安排。

4物資調運的優化方法――掌握物資合理化調運實施的措施。

（五）配送作業管理：

1最佳行駛車路線選擇――掌握配送業務運行時最佳路線的選擇方法。

2最優的配送方案――掌握配送中心最優的配送方案的確定。

3配送業務流程――掌握配送中心的配送作業流程。

（六）運輸成本、績效管理――掌握作業成本法的基本思路，熟悉作業成本的操作方法與應用。

（七）物流運輸商業管理：

租船合同的簽訂――掌握簽訂海運租船合同談判簽訂時的格式和要求，熟悉運輸合同的內容及注意事項。

五、實訓總結:。

掌握運輸管理作業的運輸是物流中的一個重要的環節之一，我們也開了一個學期的課程來學習運輸管理，通過一個學期的運輸管理的.學習，我們知道了每個公司都會有一個屬于自己的運輸隊伍，在這中間，我們特別注重第三方物流業中運輸業務的發展，通過第三方物流中的運輸業務，能夠為許多工業企業節省時間，也更好地集中力量去專門生產，而把物流實行外包。

經過為期一周的運輸管理實訓，我對運輸管理的作業流程及操作有了更進一步的了解和感觸。現在，我對和運輸管理的了解已經不再停留在單純的理論層面。

物流離不開交通運輸，物流運輸是物流的六大要輸之一，整個物流活動是由包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工、運輸和配送等活動組成，其中運輸是物流鏈中的核心環節，發揮著物流的空間效用，在整個物流運作過程中起著關鍵性作用。

一、物流運輸的功能。

運輸是物流作業中最直觀的要素之一。運輸提供兩大功能：產品轉移和產品儲存。

產品轉移：無論產品處于哪種形式，是材料、零部件、裝配件、在制品還是制成品，也不管是在制造過程中，將被轉移到下一階段，還是實際上更接近最終顧客需求的產品，運輸都是不可缺少的。運輸的主要功能就是產品在價值鏈中的來回移動。既然運輸利用的是時間資源、財務資源和環境資源，那么，只有當它確實提高產品價值時，該產品的移動才是最重要的。運輸的主要目的就是要以最低的時間、財務和環境資源成本，將產品從原產地轉移到規劃地點。此外，產品滅失損壞的費用也必須是最低的。同時，產品轉移所采取的方法必須能滿足顧客有關交付履行和裝運信息的可得性等方面的要求。

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇二十二

在大四對于3dmax的課程學習已經結束，對于3dmax有了更加深入地了解，學會了一項非常不錯的本領。

本次學習首先從先從了解3dsmax開始，了解到3dsmax是個龐大的軟件，廣泛應用于影視動畫、建筑設計、廣告、游戲、科研等領域。初學者自學的時候往往不知到從哪里入手，眉毛胡子一把抓，不但學不到具體的東西，也增加了學習的難度，打擊自己的信心。所以想學3dsmax之前，必須要有個明確的方向，學3dsmax想應用于那些方面?這樣才可以針對性地去學習，把有效的時間和精力花在點子上。discreet公司自從開發了3dsmax到現在都沒有出過中文版，在市面上所說的所謂中文版都是國人自己漢化的。以我個人多年的使用經驗，我不建議大家用漢化的3dsmax。不建議大家用漢化的幾個方面原因：1、3dsmax是個非常龐大復雜的軟件，漢化會影響軟件運行速度，造成更多不穩定因素。2、翻譯的術語很多不規范，用詞難以統一。3、很多公司使用的都是英文原版，從漢化版學起，會造成以后適應的問題。但對于國人，甚至連abc都不懂幾個的朋友，是否可以學好英文版的3dsmax呢?答案是肯定，以我個人的學習和教學經驗，主要也可以從以下幾方面說明：1、對于如此龐大的軟件，開始接觸的時候應該針對性地學習，選擇自己興趣行業方面應用開始。一旦有了針對性，其實開始我們所接觸到的命令就不是很多了。2、對于一些命令、術語，在學習應用的過程中，頻繁的出現，點得多了，不記得單詞也記得它的模樣了，它的意思更不用說了。

3、max的使用是有一定規律性的，而且也非常形象，就是不太清楚命令的意思，通過操作看到實際變化，也知道它的大概意思。只要有一定的學習方法，多練習，英文版一點也不可怕。學習3dsmax必須掌握的內容：三維空間能力的鍛煉，熟練掌握視圖、坐標與物體的位置關系。應該要做到放眼過去就可以判斷物體的空間位置關系，可以隨心所欲地控制物體的位置。這是最基本的要掌握的內容，如果掌握不好，下面的所有內容都會受到影響。有了設計基礎和空間能力的朋友，掌握起來其實很簡單;沒有基礎的朋友，只要有科學的學習和鍛煉方法，也可以很快地掌握。這是我們課程培訓里的第一步，一般人第一天就可以掌握了。基本的幾個操作命令：選擇、移動、旋轉、縮放、鏡像、對齊、陣列、視圖工具，這些命令是最常用也是最基本的，幾乎所有制作都用到。幾個常用的三維和二維幾何體的創建及參數，熟悉了之后，就掌握了3dsamx的基本操作習慣。二維圖案的編輯，這是非常重要的一部分內容，很多三維物體的生成和效果都是取決于二維圖案。主要是用“editspline”來實現。對于曲線圖案的點、段、線編輯主要涉及到幾個常用的命令：attachrefineoutlineboonleantrimwedfilletchemfer等，熟練掌握這些子命令，才可以自如地編輯各類圖案。幾個常用必備的編輯命令：等，掌握了這些命令，制作效果的模型一般都可以應付了，此外還有些命令：等，也在效果圖制作中時有用到。掌握了幾個這樣的命令，其他的都可以完全自行學習了，但是也不必要每個都了解，畢竟有一部分我們極少用到的。

這也是我們之前提到的學習要分清楚方向和應用。不是眉毛胡子一把抓。材質、燈光方面：材質、燈光是不可分割的，材質效果是靠燈光來體現的，材質也應該影響燈光效果表現。沒有燈光的世界都是黑的。材質、燈光效果是效果圖的靈魂，也時效果圖制作一個難點。如何掌握好材質燈光效果，大概也有幾個途徑和方法：

就讓各種3d平臺去激烈的競爭吧，我們要以學習max本身為主;、當你用max到一半卻發現自己用的方法很拙劣時，請不要馬上停手;請盡快將余下的部分粗略的完成以保證這個設計的完整性，然后分析自己的錯誤并重新設計和工作(參見43);別心急，用max確實不容易;水平是在不斷的實踐中完善和發展的;每學到一個max難點的時候，嘗試著對別人講解這個知識點并讓他理解——你能講清楚才說明你真的理解了;記錄下在和別人交流時發現的自己忽視或不理解的知識點;請不斷的對自己做的場景提出更高的要求;保存好你做過的所有的源文件——那是你最好的積累之一;請不要做浮躁的人;請熱愛max!

酒店實訓軟件報告（實用23篇）篇二十三

為期一周的秘書英語實訓已經落下了帷幕，在這個星期中我們08屆外語系畢業生就秘書英語進行了實訓。這次實訓主要參與對象是08級商務英語專業的畢業生。通過這次實訓，我學到了很多與秘書相關的知識，于此同時也發現了自己在這一方面存在一些不足，現在對本次實訓進行總結。

這次實訓形式多樣，內容較為豐富，我們認真對待每次作業，及時完成任務。我們聽取兩次關于秘書英語的講座，更好的認識秘書職業。通過李靜老師關于秘書實務實訓所講的講座，我們對秘書這個職業有了更進一步的認識，學到了更專業的秘書學理論知識、實務與基本技能。同時，我也了解了按照不同標準的分類會議的種類，對會議有了更具體的認識。李靜老師對會議預案進行了著重講解，并讓我們當堂完成一份秘書英語實務實訓試卷，制定一份企業的會議預案，學以致用。關于秘書禮儀，吳冬妹老師給我們做了一場詳細的講座。吳老師以有禮走遍天下開題，通過闡述禮儀的重要性，重點講解交談禮儀，我們對禮儀有了更為深刻的認識。

秘書英文會議記錄訓練是我們這次秘書英語實訓的重要項目。我們事先分成不同的小組，每各小組針對不同的話題組織模仿正式的會議，模擬會議記錄，各組員相互協調與合作，從而在實踐中初步掌握了會議組織工作的基本要求和一般程度，熟悉了會議籌備的主要內容，了解了會議組織分工協調的重要性。各組員組織協調能力、調查研究能力以及文字與語言表達能力都有所提高。在涉外秘書基本技能訓練中，我們自由搭配，兩個同學一組，課上表演秘書場景對話，通過這種形式的實訓，我切身體會到秘書的職責范圍廣泛。另外，我們還進行了秘書公文寫作訓練。張猛老師給我們上了秘書公文寫作實訓課，主要講了如何規范制作秘書公文，我們當堂完成了一份有關通知的公文，在實際操作中體驗了制作公文的全過程。

通過這次多樣的實訓，我不僅對秘書這個職業有了更深入的認識，還了解了秘書的各種禮儀以及秘書在會議中如何做會議記錄，并且也鍛煉了秘書職業中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業生涯中都是很實用的。

眾所周知，秘書英語是門專業性很強的課。這次實訓將英語語言知識及文秘理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了秘書英語的基本知識與技能，熟悉秘書日常工作和涉外秘書商務禮儀。

這次秘書英語實訓具有很強的針對性和實踐性，意義重大，因為它使我的社交與溝通、組織和協調能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓鍛煉了自己的應用寫作能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達自己的觀點和思想。總而言之，這次實訓是對我英語能力和秘書技能的一個重大的提高。

一個星期的英語實訓已經落下了帷幕。在這個星期中我們08屆外語系畢業生就會展英語和秘書英語進行了實訓。雖然只有短暫的一個星期，但在實訓中，我學到了很多以前并不知道的與會展相關的知識，同時也發現了自己存在一些不足，現對本次實訓進行總結。

此次實訓形式多樣，內容較為豐富，我們聽取講座，觀看相關資料放映，進行模擬演練，每次作業我們都認真對待，及時完成。實訓第一天的下午，我們聽取李香麗女士的講座。李香麗女士她從事外貿工作，參加過多次大型的會展，有著豐富的會展經驗和知識。同時她極具個人魅力，幽默的向我們講訴她的會展經驗和面試經驗，為我們建立了立體的會展。通過她的講座，我們對會展有了很具體形象的了解，同時我們也接收了她對我們將要面試的經驗。實訓第二天，我們會展課的任課老師，戴繼紅老師，為我們進行了一次廣交會資料的放映，她為我們找了歷年關于廣交會的資料，讓我們了解廣交會的起源、發展以及現狀。通過觀看廣交會的資料，我們對會展這一個專業領域有了更進一步的了解。

另外，我們事先抽簽組隊，進行會展現場模擬。分業務員和展出人員，共十二組。展出人員分六組，每組所展出的東西都不同。這一次模擬展出對我們來說，意義重大。布置會展，準備道具，聯系組員和業務員，并進行溝通協調，準備對話，這一切對于外面來說是陌生又熟悉的，我們每一個人都投入了自己十二分的熱情。這一切花費了我們許多時間，但對于外面來說是極具意義的，這使我們對會展有更親密的接觸，由于是我們自己組織準備的，我們更能詳細的了解會展。我們將理論與實踐相結合，將我們這一學期所學有關會展的知識盡己所能運用到這次會展模擬中，而后，第二天，也就是英語實訓的最后一天，我們就這次會展英語實訓進行總結，每組派一位代表進行發言，談談對這次會展實訓的感想以及認識。

通過這次多樣的實訓，我不僅對會展這個領域有了更深入的認識，還了解了廣交會的發展歷程以及現狀，了解我國會展業的發展和規模。并且也鍛煉了會展專業中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業生涯中都是很實用的。

眾所周知，會展英語是門專業性很強的課。這次實訓將英語語言知識及會展理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了會展英語的基本知識與技能，熟悉會展組織籌備。

這次會展英語實訓具有很強的針對性和實踐性，具有重大意義，因為它使我的社交與溝通、組織和協調能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓鍛煉了自己的應用寫作和口語能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達自己的觀點和思想。總而言之，這次實訓是對我英語能力和會展知識的一個重大的提高。

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