作為一個(gè)安全專家,我們需要深入分析過去一段時(shí)間的安全工作情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提升整體安全水平。以下是一些經(jīng)過整理和修改的安全工作總結(jié)范文,它們對(duì)于我們撰寫自己的總結(jié)非常有借鑒意義。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇一
根據(jù)《人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2020年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》文件要求,為進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理,加大食品安全整治力度,切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題,提高農(nóng)村食品安全保障水平,結(jié)合我縣實(shí)際,2020年度全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治工作,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
以認(rèn)真梳理農(nóng)村地區(qū)(含城鄉(xiāng)結(jié)合部和城中村,下同)食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群,以及監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié),有針對(duì)性地開展對(duì)突出問題的專項(xiàng)整治,提升我區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全水平為工作目標(biāo)。
以農(nóng)村食雜店、小超市、集貿(mào)市場、學(xué)校周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),嚴(yán)密排查督促了食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺(tái)賬及索證索票等制度。進(jìn)一步加大了對(duì)農(nóng)村食品市場標(biāo)示標(biāo)簽不全食品、過期食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標(biāo)識(shí)等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的檢查力度和頻次,對(duì)涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢,對(duì)來源不清楚、標(biāo)簽不規(guī)范、涉嫌侵權(quán)仿冒假冒等問題食品,進(jìn)行全部下架停止銷售,依法嚴(yán)厲追究違法經(jīng)營者和相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任,此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次,監(jiān)督食品小作坊、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位289家次(含食品小經(jīng)營店)。
加強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的食品安全管理工作,規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道,防范食品中毒事故的發(fā)生;同時(shí)加大了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)及重點(diǎn)食品的監(jiān)管,加大對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學(xué)校食堂采購的食品和原料的抽檢力度,禁止學(xué)校使用無證小作坊食品。重點(diǎn)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢,重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源食品和原料,或使用劣質(zhì)原料加工制作食品等違法行為;進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的`宣傳教育。廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識(shí)宣傳,增強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí),促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營,提高群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力,此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次,檢查餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂168家次(含小餐飲)。
農(nóng)村食品問題已經(jīng)成為食品安全鏈條上的薄弱環(huán)節(jié),農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治,要高度重視,嚴(yán)密組織,抓出成效。結(jié)合轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品生產(chǎn)小作坊、食品銷售、農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務(wù)市場存在的突出問題,選定1—2個(gè)重點(diǎn)整治的。問題,制定有針對(duì)性的實(shí)施方案,細(xì)化目標(biāo)任務(wù),明確監(jiān)管責(zé)任,做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人,切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇二
加強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的食品安全管理工作,規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道,防范食品中毒事故的發(fā)生;同時(shí)加大了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)及重點(diǎn)食品的監(jiān)管,加大對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學(xué)校食堂采購的食品和原料的抽檢力度,禁止學(xué)校使用無證小作坊食品。重點(diǎn)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢,重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源食品和原料,或使用劣質(zhì)原料加工制作食品等違法行為;進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的宣傳教育。廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識(shí)宣傳,增強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí),促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營,提高群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力,此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次,檢查餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂168家次(含小餐飲)。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇三
為貫徹集團(tuán)開展“治理隱患,防范事故”專項(xiàng)火災(zāi)治理方案的要求,進(jìn)一步深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作,減少安全隱患,公司決定開展以下治理方案:
一、工作目標(biāo)。
通過火災(zāi)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng),進(jìn)一步落實(shí)消防安全政策,加強(qiáng)火災(zāi)預(yù)防工作,著力構(gòu)建消防安全長效機(jī)制,實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為切實(shí)開展好火災(zāi)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng),公司成立火災(zāi)隱患排查治理領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:
副組長:
成員:
為確保行動(dòng)措施具體落實(shí)到位,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)兼職消防隊(duì):
消防隊(duì)員:
義務(wù)消防員:各部門工作人員。
三、排查內(nèi)容。
1、采取單位自查和集中排查相結(jié)合的形式,緊緊圍繞變電所、煤場、鍋爐房及倉庫、油庫等重點(diǎn)要害部位,突出排查滅火器戰(zhàn)備情況,防滅火措施等方面存在的安全隱患。
2、排查辦公樓、員工宿舍、食堂、等部位防火情況,疏散通道是否暢通等情況。
3、做好消防器材、設(shè)施的日常檢查工作,做好月查季檢記錄,并排查滅火器材有無失效或超期服役等情況。對(duì)失效、損壞的滅火器材及時(shí)更換,并及時(shí)更新消防器材分布明細(xì)表及分布圖。
4、對(duì)消防器材、設(shè)施實(shí)行定置管理的執(zhí)行情況,做到拿取方便。
5、做好報(bào)廢滅火器材收集工作,不得將報(bào)廢器材投入使用。
四、工作措施。
1、公司專門下發(fā)通知,首先做好宣傳發(fā)動(dòng),提高全體干部職工對(duì)防火安全重要性的認(rèn)識(shí),要求全員從自身做起,從日常行為的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起,切實(shí)維護(hù)好公司安全生產(chǎn)形勢。
2、此次火災(zāi)隱患排查治理堅(jiān)持查嚴(yán)、查實(shí)、查細(xì)的原則,采取拉網(wǎng)式大排查的方式進(jìn)行,要精心組織,周密部署,確保任何一個(gè)部位都要排查治理到位,決不準(zhǔn)出現(xiàn)漏查漏檢現(xiàn)象。
3、要求各部門(單位)要積極配合火災(zāi)隱患排查,要大膽暴露問題,對(duì)排查出的火災(zāi)隱患或苗頭,要立即整改到位。
4、實(shí)行單位一把手負(fù)責(zé)制,全面負(fù)責(zé)本單位消防安全工作,對(duì)排查出的問題,一把手負(fù)責(zé)組織整改,領(lǐng)導(dǎo)小組擇日進(jìn)行復(fù)查,對(duì)整改不到位的對(duì)該單位一把手嚴(yán)肅處理。
5、保衛(wèi)處組織義務(wù)消防員參加的消防安全知識(shí)培訓(xùn),并組織一次撲救初級(jí)火災(zāi)的演練,使廣大職工深刻領(lǐng)會(huì)消防安全的重要意義,熟練掌握使用滅火器的方法。
6、領(lǐng)導(dǎo)小組組織成員不定期對(duì)各部位開展火災(zāi)隱患排查,對(duì)排查出的問題要現(xiàn)場整改,不能現(xiàn)場整改的要提出防范措施限期整改。對(duì)整改情況,井上由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí),井下由通防處負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)。
7、凡對(duì)隱患排查不重視、自查不細(xì)致、隱患整改不及時(shí)不徹底的單位或個(gè)人,公司將嚴(yán)肅處理,情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。
文檔為doc格式。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇四
按照《關(guān)于開展電梯使用安全隱患大排查大檢查大整治的通知》要求,祁集所認(rèn)真學(xué)習(xí)省委書記鄭柵潔關(guān)于電梯安全“帶病就是隱患”的'批示精神和汲取合肥“12.4”華府駿苑電梯沖頂事件,認(rèn)真開展電梯安全整治工作。確保兩節(jié)期間特種設(shè)備安全平穩(wěn)運(yùn)行。
祁集所轄區(qū)內(nèi)電梯使用單位共6家,分別是濱河新村、中安聯(lián)合煤化工、嘉璽新材料、萬泰電子、平圩電廠、天宇賓館。祁集所全面仔細(xì)排查了各相關(guān)企業(yè),要求其對(duì)檢查出來的問題隱患及時(shí)進(jìn)行處理,對(duì)不能及時(shí)處理的項(xiàng)目要求限期整改。具體行動(dòng)如下:
1、突出排查重點(diǎn)。
將排查重點(diǎn)放在人員流動(dòng)密集,電梯使用頻率高的單位,存在隱患風(fēng)險(xiǎn)大的企業(yè)單位上。比如濱河新村、中安聯(lián)合煤化工、嘉璽新材料等,嚴(yán)格按照《特種設(shè)備安全法》相關(guān)規(guī)定對(duì)其使用單位和維保單位開展了深入細(xì)致的大排查。先后對(duì)維保單位資質(zhì)、維護(hù)人員持證上崗情況、維護(hù)保養(yǎng)記錄是否完善、有無應(yīng)急預(yù)案及演練記錄、三方通話是否暢通等進(jìn)行了檢查和詢問并逐一實(shí)地檢查是否到位和設(shè)立。
2、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。
向電梯使用單位及維保公司就近期發(fā)生的電梯事故和安全乘梯知識(shí)進(jìn)行宣傳教育,切實(shí)提升安全責(zé)任意識(shí),督促各電梯使用單位和維保單位積極投保,增強(qiáng)電梯風(fēng)險(xiǎn)防抗能力,維護(hù)乘梯人合法權(quán)益。
3、形成自查報(bào)告落實(shí)隱患整改。
要求電梯使用單位對(duì)電梯進(jìn)行逐項(xiàng)自查,確保導(dǎo)靴靴卡、安全鉗等安全部件運(yùn)行正常,將存在隱患及整改情況按照限期時(shí)間進(jìn)行報(bào)送。此次隱患排查,祁集所共檢查貨梯3部、客梯34部,對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,已要求電梯使用單位進(jìn)行了整改。
xx管理所。
20xx年1月25日。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇五
食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題,做好食品安全工作,加強(qiáng)隱患排查與治理,意義重大。根據(jù)省食安委、株洲市食安委的安排部署,為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全隱患排查工作,防范系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局,我市開展了為期一個(gè)月的食品安全隱患排查工作?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),高度重視
成立了以xx局長為組長的畜產(chǎn)品安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組,主管局長xx為副組長。研究部署各項(xiàng)工作,進(jìn)一步明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查活動(dòng)
1、對(duì)全縣28家規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行非法使用“瘦肉精”等違禁藥物的排查,未發(fā)現(xiàn)違法添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為。
2、對(duì)全縣1個(gè)集貿(mào)市場和2個(gè)大型超市進(jìn)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查,嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫和檢疫不合格肉品上市,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
3、對(duì)全縣4家飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,抽檢樣品4份,檢測結(jié)果未發(fā)現(xiàn)有害有毒物質(zhì)。
4、對(duì)全縣獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)15家進(jìn)行排查,未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
5、對(duì)縣屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫出場行為。
三、排查工作中的問題及整改措施
1、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案記錄不完善。
2、屠宰場消毒記錄不完善,檢疫員檢疫操作不到位。
整改措施:
下達(dá)整改通知書,責(zé)令限期內(nèi)整改達(dá)標(biāo),否則予以處罰。
四、強(qiáng)化應(yīng)急防控機(jī)制
我局制訂了應(yīng)對(duì)突發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序,執(zhí)行24小時(shí)專
人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,并且公布了舉報(bào)電話,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
整改措施:
縣畜牧獸醫(yī)局制訂了應(yīng)對(duì)突發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序,執(zhí)行24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,并且公布了舉報(bào)電話,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
鎮(zhèn)黨委政府按照區(qū)政府關(guān)于全區(qū)食品安全工作部署,根據(jù)區(qū)食安辦關(guān)于在全區(qū)開展食品安全隱患專項(xiàng)整治情況的總體要求,鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、工商、鎮(zhèn)食安辦、派出所、醫(yī)院、經(jīng)發(fā)辦負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。并建立、建全了食品安全長效監(jiān)督管理工作機(jī)制及制度,明確各級(jí)職責(zé)分工,要求各部門、各村居層層抓落實(shí),把食品安全隱患排查工作作為一項(xiàng)長效任務(wù)常抓不懈。
為營造一個(gè)良好的食品安全宣傳氛圍,鎮(zhèn)政府開展了形式多樣的宣傳活動(dòng)。一是利用逢場天在場鎮(zhèn)主要路口發(fā)放食品安全宣傳資料1500余份;二是開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng),通過邀請(qǐng)工商所的同志到校園講解食品安全常識(shí)、學(xué)校組織學(xué)生開展以食品安全為主題的板報(bào)評(píng)比等活動(dòng)達(dá)到食品安全宣傳效果;三是各村(居)利用村村通向村民宣傳夏季多發(fā)性傳染病的種類、傳播方法及預(yù)防措施,從而減少夏季流行性傳染病的發(fā)生;四是加強(qiáng)對(duì)超市、副食店、食品加工作坊、餐館、學(xué)校食堂、流動(dòng)鄉(xiāng)廚的食品安全宣傳培訓(xùn),從而從源頭降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
通過形式多樣的宣傳活動(dòng),即讓食品生產(chǎn)從業(yè)者意識(shí)到了食品安全的.重要性,又讓消費(fèi)者了解了如何挑選合格的食品,以及在日常生活中怎樣規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)不同時(shí)期不同行業(yè)存在不同程度的食品安全風(fēng)險(xiǎn),鎮(zhèn)政府把定期排查與突擊檢查結(jié)合起來,就生產(chǎn)經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、證照辦理、健康證辦理、學(xué)校食堂菜品留樣等內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的檢查。
(一)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的常態(tài)化巡查力度。學(xué)校人口密集,就餐人數(shù)多,發(fā)生群體性中毒事件風(fēng)險(xiǎn)大,鎮(zhèn)每月組織一至兩次針對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的學(xué)校食堂的食品安全檢查。
(二)加強(qiáng)超市、副食店產(chǎn)品質(zhì)量抽查。定期對(duì)鎮(zhèn)場鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市產(chǎn)品進(jìn)行抽查,如發(fā)現(xiàn)有過期產(chǎn)品立即要求超市下架處理。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重拒不配合的商家當(dāng)場下發(fā)整改通知書,并要處限期做出整改。
(三)加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、燒烤攤的日常監(jiān)管。對(duì)流動(dòng)攤販及燒烤攤的產(chǎn)品進(jìn)行不定期抽查,并進(jìn)行食品安全宣傳。要求燒烤攤主必須采購新鮮的原材料,不能使用過期、變質(zhì)、發(fā)霉的食品。
(四)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管。鎮(zhèn)政府與村(居)、鄉(xiāng)廚簽定食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,要求所有鄉(xiāng)廚接到有包席時(shí)必須向宴席主辦方所在村(居)申報(bào),所在村(居)必須向鎮(zhèn)食安站上報(bào)。
(一)食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)不夠重視。各食品生產(chǎn)、銷售經(jīng)營者在平時(shí)的生產(chǎn)、經(jīng)營中不重視細(xì)節(jié),總是抱有僥幸心理。
(二)家宴申報(bào)執(zhí)行力差。個(gè)別鄉(xiāng)廚在接到包席時(shí)不向所在村(居)上報(bào),形成監(jiān)管漏洞。
(一)加大宣傳力度,讓食品安全知識(shí)深入人心。讓食品生產(chǎn)、經(jīng)營者自覺遵守食品安全相關(guān)法律、法規(guī)。讓老百姓也參與到對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營者的監(jiān)督中來。
(二)繼續(xù)加大對(duì)超市、學(xué)校食堂、鄉(xiāng)廚的監(jiān)管力度。
通過二季度的食品安全日常巡查,不僅向食品生產(chǎn)、經(jīng)營者宣傳了食品安全的法律、法規(guī)而且還排查出了一些食品安全隱患。為老百姓營造了一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境。
根據(jù)《西疇縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)西疇縣食品安全隱患排查工作方案的通知》(西食安委辦發(fā)【2015】3號(hào))要求,為切實(shí)做好隱患排查整治工作,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰生豬違法行為,確保全市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)局結(jié)合部門職能實(shí)際,對(duì)轄區(qū)內(nèi)存在食品安全隱患的區(qū)域進(jìn)行了認(rèn)真排查,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、全面規(guī)范和整頓生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)
加大生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管力度,督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)檢疫檢驗(yàn)程序、工作規(guī)范、檔案資料等各項(xiàng)制度規(guī)定,生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程達(dá)到衛(wèi)生要求。定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì),屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的,嚴(yán)格依法予以查處,造成嚴(yán)重后果或者兩次以上對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,取消定點(diǎn)屠宰資格。監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)廠(點(diǎn))查驗(yàn)、待宰停食靜養(yǎng)、屠宰同步檢驗(yàn)、肉品出廠(點(diǎn))、無害化處理等肉品質(zhì)量安全管理各項(xiàng)制度,嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品出廠(點(diǎn)),保證出廠(點(diǎn))肉品質(zhì)量安全。督促企業(yè)按照全省統(tǒng)一制定的臺(tái)賬管理要求,完善生豬入廠(點(diǎn))登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠(點(diǎn))流向以及無害化處理等各項(xiàng)臺(tái)賬記錄,做到追溯記錄規(guī)范完整。
二、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為
根據(jù)私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律,對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、部分農(nóng)村集貿(mào)市場、偏遠(yuǎn)農(nóng)村等私屠濫宰高發(fā)區(qū)域,采取主動(dòng)查處與群眾舉報(bào)相結(jié)合,定期排查與突擊檢查相結(jié)合多種方式,重點(diǎn)盯防、集中整治。嚴(yán)厲打擊對(duì)生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì),屠宰注水或注入其他物質(zhì)生豬的違法行為,對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰窩點(diǎn),徹底搗毀,堅(jiān)決取締,對(duì)查獲的從事私屠濫宰活動(dòng),或者為私屠濫宰提供場所或儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人,依法嚴(yán)處,涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)。經(jīng)檢查,今年未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰行為,也未接到群眾舉報(bào)。
三、廣泛宣傳,社會(huì)參與
加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督,落實(shí)群眾舉報(bào)制度,向群眾公布舉報(bào)電話:7623975(六月后啟用新舉報(bào)電話:3032052),鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全隱患大排查大治理大整改行動(dòng),以三月法制宣傳月和六月安全生產(chǎn)月為契機(jī),采取多種渠道大力宣傳專項(xiàng)行動(dòng)的重大意義,大力開展誠信教育和行業(yè)自律宣傳,正確把握輿-論導(dǎo)向,增強(qiáng)消費(fèi)者信心。
西疇縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)局
二0一三年六月十日
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇六
本著對(duì)人民群眾的生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,在縣食安辦的安排部署下,我鎮(zhèn)積極開展了食品安全隱患排查工作,現(xiàn)對(duì)此次食品安全隱患排查工作做如下總結(jié):
認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、省市縣有關(guān)食品安全工作會(huì)議精神等,全面認(rèn)識(shí)食品安全隱患排查工作的重要意義,做好食品安全監(jiān)管工作是關(guān)系千家萬戶的生命安全,形成一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為,為食品安全把好關(guān)守好門的工作態(tài)度。
成立食品安全隱患排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長為組長,鎮(zhèn)食安辦公室主任為副組長,鎮(zhèn)食安辦工作人員及各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員為成員,在排查工作開展期間,各司其職,相互協(xié)作,較好的完成了排查工作。
在食品安全隱患排查工作開展期間,認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部門的工作要求,對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的xx家食品生產(chǎn)小作坊、xxx家食品小經(jīng)營店(食品銷售)、xxx家食品小經(jīng)營店(餐飲服務(wù))、xx家食品攤販等開展了安全隱患排查工作,建立了信息臺(tái)賬,以便后期工作的追蹤跟進(jìn)。
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂等進(jìn)行了深入的食品安全隱患排查,確保師生吃得放心,吃得安全,為師生營造一個(gè)食品安全有保障的美好校園環(huán)境。
在開展食品安全隱患排查工作期間,通過微信、發(fā)放宣傳冊(cè)、張貼宣傳標(biāo)語、視頻播放等形式,認(rèn)真詳細(xì)向食品生產(chǎn)小作坊、食品經(jīng)營店、學(xué)校食堂等負(fù)責(zé)人、購買食品的消費(fèi)者、師生及食品安全協(xié)管員等開展了詳細(xì)的食品安全生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)的宣傳,較好的完成了此次食品安全隱患排查工作,促進(jìn)了我鎮(zhèn)食品安全工作的開展。
食品經(jīng)營者、食品消費(fèi)者及師生的食品安全意識(shí)有待提高;部分食品經(jīng)營店的食品安全管理有盲點(diǎn)盲區(qū);食品安全協(xié)管員的監(jiān)管力度有待加強(qiáng)。
加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳宣講,提高食品經(jīng)營者及食品消費(fèi)者的食品安全意識(shí);加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營店的食品安全管理的自管與他管,消除食品安全管理的盲點(diǎn)盲區(qū);加大我鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),提高其食品安全監(jiān)管技能,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇七
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作,切實(shí)保障廣大師生的生命安全,和學(xué)校及師生的財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,根據(jù)x教發(fā)【xx】x號(hào)關(guān)于《開展中小學(xué)校園安全隱患大排查整頓治理專項(xiàng)行動(dòng)》通知精神,結(jié)合我校實(shí)際,對(duì)我校的安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下:
我校成立了以“焦校長”為組長,政教人員、后勤人員為成員的校園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,形成了職責(zé)明確、協(xié)調(diào)配合的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),為校園安全工作提供了組織保障,確保了長效工作機(jī)智的良好運(yùn)行。
認(rèn)真學(xué)習(xí)通知精神,嚴(yán)格對(duì)照文件及要求于xx年8月29日上午由安全領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員參加,對(duì)學(xué)校教學(xué)樓設(shè)施、體育設(shè)施、計(jì)算機(jī)房、多媒體室、實(shí)驗(yàn)室。舞蹈室、美術(shù)室、音樂室、會(huì)議室、鍋樓房、各辦公室、學(xué)生宿舍、學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊用房、校園圍墻等處進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的“全覆蓋、零容忍、無死角”的一次拉網(wǎng)式大檢查。
學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)全校安全工作做了一次拉網(wǎng)式大檢查,并對(duì)檢查情況做了認(rèn)真總結(jié),指出了存在的問題,對(duì)存在安全隱患的地方提出了限期整改意見。
重點(diǎn)檢查:
一是對(duì)“實(shí)驗(yàn)室的儀器藥品”逐一檢查。
特別是存在危險(xiǎn)化學(xué)藥品和易燃易爆劇毒藥品,檢查存放是否規(guī)范,封口是否松動(dòng),該分開存放的是否分開,該密封的是否密封,有毒、腐蝕藥品是否外溢,保存介質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。相關(guān)責(zé)任人做好記錄,確保萬無一失。
二是對(duì)實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”學(xué)校的食堂、餐廳、庫房安全隱患進(jìn)行排查。
主要排查操作間的衛(wèi)生情況,餐具、餐具清洗消毒、擺放情況,室內(nèi)“四防”情況;
餐廳的環(huán)境及餐桌椅衛(wèi)生、擺放、死角清理、墻壁清理及消毒情況;
儲(chǔ)藏室室內(nèi)衛(wèi)生“四防”措施,分類擺放標(biāo)簽等情況;
庫房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,各項(xiàng)制度建立,設(shè)施設(shè)備配備、分類標(biāo)簽及加工成熟設(shè)備的排查等情況。
三是排查校園消防設(shè)施設(shè)備完好情況,消防通道的'疏通、消防安全制度的落實(shí)。
教學(xué)樓、學(xué)生公寓、教工辦公室、食堂、實(shí)驗(yàn)室、電教室、鍋爐房等場所的建筑,老化電網(wǎng)絡(luò)線,進(jìn)行大排查。
教師辦公室和食堂是否使用未經(jīng)檢驗(yàn)的液化氣瓶及熱得快、電暖器等大功率用電器,檢查從嚴(yán)從實(shí),檢查過程要逐步位逐環(huán)節(jié),對(duì)檢查出的安全隱患做好記錄,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)整改。一時(shí)難于整改的,要停止使用,未整改到位的,不能恢復(fù)使用。
盡管本次安全檢查總體情況較好,這是全體教師共同努力取得的成果,但是也有個(gè)別地方還存在不足之處和漏洞。還存在安全隱患,需要整改確保萬無一失。
1.教室、活動(dòng)室個(gè)別插頭,電扇開關(guān)等存在松動(dòng)。
2.學(xué)生上學(xué),放學(xué)路途不遵守交通規(guī)則的安全教育;校園內(nèi)上課,下課秩序以及課間活動(dòng);中午和晚放學(xué)在校逗留的紀(jì)律教育。
3.講究衛(wèi)生,不食用三無攤點(diǎn)的飲料、食品,不亂吃零食,不亂丟垃圾的習(xí)慣養(yǎng)成教育。
4.師生安全消防意識(shí)不強(qiáng),進(jìn)行消防火技能培訓(xùn)及消防安全常識(shí)教育,提高防火及消防能力。
1、以本次安全大檢查工作為契機(jī),進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校安全管理工作,既要切實(shí)消除當(dāng)前存在的安全隱患,又要落實(shí)治本之策,加強(qiáng)制度建設(shè),完善長效機(jī)制。
2、全體師生切實(shí)把安全工作擺在學(xué)校教育教學(xué)工作的首位,正確處理其與教育教學(xué)的關(guān)系,結(jié)合學(xué)校和個(gè)人實(shí)際情況各司其職,各負(fù)其責(zé),密切配合,確保校園平安。
3、大力宣傳安全工作的重要性。營造良好的輿論和工作環(huán)境,充分利用班會(huì),給家長的一封信,宣傳材料等普及安全知識(shí),使廣大師生都能明確校園安全管理中對(duì)自己的要求以及相關(guān)的法律責(zé)任。
4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,逐一落實(shí)安全大檢查中排查的隱患及整改情況,盡快更換教室、各部室的插座開關(guān),確保師生安全萬無一失。
5、學(xué)校與各位教師簽訂安全責(zé)任書。
6、對(duì)于危險(xiǎn)地方,學(xué)校設(shè)立警示牌,張貼警示語,設(shè)置警戒線,確保師生在校安全。
7、做好各項(xiàng)突發(fā)性事故的應(yīng)急預(yù)案,使應(yīng)急工作高效有序進(jìn)行,避免傷亡和損失。
總之全校師生一定要堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針,從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度,把我校安全工作做的更好,打造和諧平安校園。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇八
我校根據(jù)#中心校2月24日會(huì)議精神,為把我校安全工作落到實(shí)處,做到安全第一,預(yù)防為主的方針,確保師生員工的生命安全,確保教育教學(xué)工作順利開展。我校于20xx年2月25日下午組織了一次安全工作會(huì),成立了由李校長為組長,#為副組長,各班班主任為成員的安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組,會(huì)議主要圍繞學(xué)校本年度安全工作目標(biāo)及任務(wù)等,針對(duì)學(xué)校本年度初安全工作進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查,發(fā)現(xiàn)問題逐條記錄,并及時(shí)落實(shí)整改,不留后患。具體排查整治情況如下:
1、完善和健全了各種安全檔案。健全了組織機(jī)構(gòu)和學(xué)校安全教育網(wǎng)絡(luò)圖,簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,明確責(zé)任,責(zé)任到人。
2、校舍安全方面:對(duì)學(xué)校校舍逐間檢查,沒有發(fā)現(xiàn)危房,對(duì)學(xué)校廁所和學(xué)生運(yùn)動(dòng)場所高度重視,沒有存在安全隱患,對(duì)學(xué)生宿舍逐間排查,發(fā)現(xiàn)個(gè)別宿舍的天花板有破損需要更換,部分學(xué)生生活用品用柜需修理,學(xué)校后勤人員馬上進(jìn)行了維修。
3、設(shè)備設(shè)施安全方面:對(duì)學(xué)校的所有電路、電器、實(shí)驗(yàn)藥品以及灶房各種設(shè)備進(jìn)行進(jìn)一步的檢查,思想?yún)R報(bào)專題發(fā)現(xiàn)灶房有一電閘冒火,主管人員立即更換。鍋爐安裝和司爐人員都符合相關(guān)規(guī)定。
4、防火安全方面:檢查了學(xué)校消防設(shè)施完善,每個(gè)滅火器無過期現(xiàn)象,都能正常使用。
5、日常安全教育方面:召開全校師生以大會(huì),對(duì)學(xué)生進(jìn)行了防火、防電、防意外傷害、防踩踏、防溺水、防食物中毒等方面的`教育。各班能及時(shí)上好安全教育課,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
6、防盜安全方面:進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)門衛(wèi)管理。落實(shí)和完善學(xué)校安全工作制度,建立健全安全工作長效機(jī)制。實(shí)行門衛(wèi)準(zhǔn)入制度,來客來訪一律登記,經(jīng)核實(shí)身份后方可進(jìn)入校區(qū)。對(duì)學(xué)校教師值班巡邏以及領(lǐng)導(dǎo)值班進(jìn)行了詳細(xì)的安排,學(xué)校上院因臨近家蓋房推到學(xué)校圍墻,與其蓋房家協(xié)商盡快將圍墻筑起。
7、交通安全方面:規(guī)范學(xué)生接送工作。不用三無車輛,固定專車,不隨意調(diào)整車輛。明確接送學(xué)生教師職責(zé),確保學(xué)生接送安全。
8、學(xué)生飲食方面:召開了炊事人員和生活老師會(huì)議,采取學(xué)校、班主任和生活老師相結(jié)合的管理辦法,及時(shí)解決吃住方面的實(shí)際問題,對(duì)灶務(wù)人員的工作進(jìn)一步地規(guī)范,食品擺放有序,留有菜樣,從衛(wèi)生、消毒嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)把進(jìn)購食品關(guān)。
9、周邊環(huán)境方面:對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行一次清理。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇九
今年以來,我街道在 × ×區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下,特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合街道自身特點(diǎn),開展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,并收到了明顯的成效。下面就我街道xx年年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)
根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委員會(huì),并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作,同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全專管員,從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初,共和 × 個(gè)社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、 × 個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為,掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求,提升食品安全監(jiān)管意識(shí)
今年以來,我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件,以保障群眾飲食安全為主線,緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針,通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,完善制度建設(shè),組織開展專項(xiàng)整治,確保全街道居民用上放心的食品,積極營造放心消費(fèi)、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),街道食安委通過對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議,聽取匯報(bào),真正做到了思想上重視,行動(dòng)上及時(shí),整改措施到位,消除了食品安全隱患,有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識(shí),從而使街道上下各級(jí)干部,群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年,街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機(jī)會(huì),精心組織、專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng),在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng),發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè) × 份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報(bào)等形式,在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上,把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施,強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)
按照區(qū)食安委xx年年的工作要求,今年,我們把食品安全專項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn),我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動(dòng) × 次,分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查 × 次。在檢查活動(dòng)中,重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè),集貿(mào)市場,超市,學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查,并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí),按照年初的《xx年年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求,對(duì)下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪,實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,做到食品安全不留空白點(diǎn),不留死角,同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),工作力度更大,措施落實(shí)更扎實(shí)。
五、完善機(jī)制,推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新
人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年,在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí),通過明查暗訪,以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。
六、存在主要問題
分析今年來食品安全工作存在的主要問題:一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止,給食品安全帶來隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位,應(yīng)多部門加強(qiáng)配合,聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段,食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。 2015年,我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的.工作方法,結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手,做到:圍繞目標(biāo)明任務(wù),突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任,落實(shí)措施新舉措,加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì),完善體系促提高,以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和諧發(fā)展。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》(xx食安辦〔20xx〕xx號(hào))文件精神,xx街道xx社區(qū)結(jié)合我社區(qū)食品安全工作的實(shí)際情況和xx街道安監(jiān)辦對(duì)食品安全工作的總體要求,切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處,讓全社區(qū)群眾過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。按照專項(xiàng)檢查方案的統(tǒng)一部署和要求,組成了由社區(qū)書記、主任、綜治主任等人員組成的10人食品安全專項(xiàng)檢查小組。于9月17日起,歷時(shí)20天的時(shí)間,在xxxx社區(qū)開展食品安全專項(xiàng)大檢查。通過隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地抽查,最后由檢查組反饋檢查情況的方法進(jìn)行開展工作?,F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下:
一、主要做法
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,健全機(jī)構(gòu)
食品安全工作所系全社區(qū)人民群眾的身心健康和生命安全,維系著千家萬戶的生活幸福,不僅關(guān)系到全社區(qū)社會(huì)的安定和人心凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處,圓滿完成xx人民政府交給的食品專項(xiàng)檢查任務(wù),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以社區(qū)書記為組長;社區(qū)主任副組長;社區(qū)黨建、綜治、安監(jiān)、宣傳、統(tǒng)-戰(zhàn)干事為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),精心組織
檢查組在社區(qū)黨支部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,牢記職能,緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨,認(rèn)真履行職責(zé),堅(jiān)持依靠嚴(yán)格監(jiān)管的原則,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求,緊密結(jié)合上級(jí)文件精神和《關(guān)于兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。以轄區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。
共檢查了40余個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。包括幼兒園食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建筑工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查,工作組要求整改食品加工1家,學(xué)校食堂1家,查處部分過期食品1家,超前印制月餅生產(chǎn)日期1家。
檢查餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況,有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施,以及環(huán)境條件等;檢查糕點(diǎn)店,主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等;檢查農(nóng)貿(mào)市場,主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)置情況,以及歸行劃市情況等;檢查超市,主要查“三證”情況,不合格、過期產(chǎn)品是否上架、從業(yè)人員有無健康證等情況;檢查小企業(yè)、小作坊,主要檢查了設(shè)備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。
二、已落實(shí)到位事項(xiàng)
(一)社區(qū)安監(jiān)組聯(lián)系各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)高度重視食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會(huì),并建立了《xxxx社區(qū)食品安全委員會(huì)會(huì)議制度》、《xxxx社區(qū)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作制度》、《xxxx社區(qū)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案(試行)》等各項(xiàng)制度,方案齊全,把食品安全工作納入社區(qū)重要議事日程。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問、親自部署、親自督查,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,認(rèn)真履行政府對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的屬地監(jiān)管職責(zé)。
(二)加大了對(duì)食品安全的宣傳力度,共發(fā)放各種宣傳資料1600余份,設(shè)立咨詢點(diǎn)8次、宗教活動(dòng)場所食品安全知識(shí)宣傳8次,利用廣播電視、報(bào)刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營單位以及從業(yè)人員對(duì)食品安全意識(shí)和法律觀念。
(三)檢查中各食品安全負(fù)責(zé)人,自始至終積極參與,各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職,各負(fù)其責(zé),小問題當(dāng)場解決,不留尾巴。大問題則成相關(guān)職能部門限期進(jìn)行整改。做到政府統(tǒng)一安排、部門分工協(xié)作,日常監(jiān)管工作成效明顯。
三、存在的問題和困難
(一)食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
(二)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治,有部分學(xué)校食堂、餐飲點(diǎn)衛(wèi)生條件較差,沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的必要硬件設(shè)施。
四、下一步工作打算
(一)積極探索食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制,及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。
(二)加大宣傳、培訓(xùn)力度,規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí),提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。
(三)將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入社區(qū)財(cái)政預(yù)算,繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用,在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時(shí),開展好食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
(四)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)食用油等小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管,保證食品安全和人民群眾的身體健康;加強(qiáng)對(duì)食品環(huán)節(jié)的整治,嚴(yán)格審查食品經(jīng)營者的資格,嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度,尤其是加大對(duì)兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十
安全是我們不容忽視的問題,小學(xué)的安全則更為至關(guān)重要,為抓好安全工作我們小學(xué)始終把“安全第一,預(yù)防為主”放在首位,從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,促進(jìn)學(xué)生成長出發(fā),以安全法規(guī)為依據(jù),嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)安全工作的指示精神,全面做到:認(rèn)識(shí)到位、領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、檢查到位。通過全校教師的安全自查,發(fā)現(xiàn)了安全管理中存在的安全隱患,制定了以下整治措施:
為確保學(xué)生的安全,我校定期對(duì)學(xué)生教師進(jìn)行安全教育,提高教師的安全意識(shí),增強(qiáng)教師的責(zé)任心,進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到肩負(fù)責(zé)任的重大,增強(qiáng)責(zé)任心,提高防范和預(yù)防意識(shí),盡可能杜絕事故發(fā)生。
(一)成立安全檢查小組,并定期檢查
健全制度,做到明確分工,責(zé)任到人,每月定期對(duì)小學(xué)設(shè)施進(jìn)行檢查,查找不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的。如:電器開關(guān)、食品、消毒、滅火器及大型玩具器械等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,從而確保學(xué)生安全,每學(xué)期初,我們都進(jìn)行一次安全自查,每個(gè)崗位負(fù)責(zé)人逐一排查寫出自查報(bào)告及存在的問題,每個(gè)班都配有安全記錄表,以便于檢查及時(shí)記錄,在安全記錄表中每個(gè)班根據(jù)自己情況逐一填寫.如:發(fā)現(xiàn)桌子上有釘子外漏,會(huì)劃傷學(xué)生應(yīng)采取措施馬上修理,把釘子釘平以至于不傷到學(xué)生,把學(xué)生的安全工作落實(shí)的實(shí)處,確保學(xué)生的安全。
(二)對(duì)安全檔案的管理
工作學(xué)習(xí)中,我們制定了各類事故的應(yīng)急措施,如:發(fā)生火災(zāi)怎么辦?一日活動(dòng)中的意外事故,燒傷、燙傷應(yīng)采取的措施,制定安全責(zé)任制,把安全責(zé)任制落實(shí)到人,做到有人管理和監(jiān)督,嚴(yán)格執(zhí)行安全工作的檢查制度。每學(xué)期初進(jìn)行全面排查,并不定時(shí)抽查,對(duì)每次檢查都做好記錄,以便對(duì)工作中的問題進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)。
1.火災(zāi)的應(yīng)急措施
為確保學(xué)生的安全,我校制定了防火檢查,用火、電器設(shè)備檢查管理制度,經(jīng)常檢查線路,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修改,排除一切不安全因素,我校每班都配滅火器,定期組織教師學(xué)習(xí)滅火器的使用,確保安全有效,注重消防知識(shí)的宣傳教育,走廊設(shè)有安全出口標(biāo)志,教室標(biāo)有119、110、120等標(biāo)記,讓學(xué)生學(xué)習(xí)自救辦法及所采取的措施2.保學(xué)生的飲食安全。
2.為確保學(xué)生的`飲食衛(wèi)生安全,我校制定了食堂衛(wèi)生管理制度,廚房人員
必須持證上崗并簽訂安全責(zé)任書,責(zé)任到人,常抓不懈提高思想意識(shí),為防止病從口入,對(duì)采購物品做到嚴(yán)格把關(guān):一.把好事物的來源到正規(guī)商場購買,二.保證食品的質(zhì)量和生產(chǎn)日期.三.生熟分開,學(xué)生餐具用后及時(shí)消毒,并做好消毒記錄,廚房衛(wèi)生做到每天一小掃,每周一大掃,保持食堂衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格要求非廚房人員禁止入內(nèi).
3.藥品的管理
對(duì)學(xué)生用的消毒藥做到定期檢查,過期及時(shí)更換,對(duì)有關(guān)藥品如:殺蟲劑,做到單獨(dú)存放,確保學(xué)生安全。
4.全面開展自查
我校在自查中發(fā)現(xiàn),活動(dòng)室經(jīng)常有電源插座、暖氣片漏水等問題,對(duì)于這些
設(shè)施問題,采取了一系列防范措施,如:將電源插座提高位置以免學(xué)生觸電,將暖氣片螺絲禁固,增強(qiáng)安全防范措施,樓梯及過道兩旁貼有安全標(biāo)志圖,經(jīng)常提醒學(xué)生小心觸電,當(dāng)心危險(xiǎn),上下樓梯根據(jù)小腳丫行走,不推不擠避免碰撞,讓學(xué)生在安全環(huán)境中學(xué)習(xí)。
學(xué)生年齡小,自我保護(hù)意識(shí)差,因此做好日?;顒?dòng)的安全教育非常重要,每周五的全體教師會(huì)都將保證學(xué)生安全作為重點(diǎn)任務(wù)安排,如:上下樓梯、外出活動(dòng)、游戲等,注意學(xué)生安全,杜絕意外事故發(fā)生,在一日活動(dòng)中教師堅(jiān)持做到:
1.堅(jiān)持晨檢
通過晨檢可以觀察學(xué)生身體狀況及有無攜帶危險(xiǎn)物品,這是一日中的重點(diǎn)。
2.戶外活動(dòng)
對(duì)于學(xué)生戶外活動(dòng)是他們最感興趣的事,但也是我們教師最擔(dān)心的環(huán)節(jié),學(xué)生玩時(shí)自我保護(hù)意識(shí)很弱,這便要求我們嚴(yán)格看好學(xué)生,避免意外事故發(fā)生。
3.學(xué)生用藥
晨檢期間把學(xué)生帶來的藥注明學(xué)生姓名、服用時(shí)間及用量,并做好記錄。
4.消毒工作
每天早上對(duì)學(xué)生的桌椅、門窗進(jìn)行擦洗消毒,學(xué)生的玩具、毛巾每周用消毒水浸泡30分鐘,教室空氣流暢,每周進(jìn)行紫外線消毒三次,多發(fā)病季節(jié)做到天天消毒,學(xué)生被褥做到每月在陽光下曝曬一次。
5.學(xué)生安全接送
在學(xué)生離校時(shí)為避免意外事故的發(fā)生,我校實(shí)行接送簽字制度,對(duì)不認(rèn)識(shí)的家長不允許接孩子,情況特殊時(shí)須家長事前說明并提供證據(jù)。
安全是不容松懈的一根弦,日?;顒?dòng)中,我們都給學(xué)生講解一些安全常識(shí),讓學(xué)生懂得自救常識(shí)。如:大班的遇到險(xiǎn)情我不怕、中班的食品衛(wèi)生安全、小班的不跟陌生人走等,促進(jìn)學(xué)生的安全意識(shí),提高應(yīng)變能力。
通過以上安全隱患的自查與整改,增強(qiáng)了全校人員的安全意識(shí),排除了安全隱患,為我校的安全管理打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十一
固原市市場監(jiān)督管理局:
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,及時(shí)有效化解食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn),確保人民群眾飲食用藥安全。按照國家市場監(jiān)督管理總局2018年6月12日安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議安排部署和自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作的通知》(寧食藥監(jiān)發(fā)[2018]57號(hào))文件要求,我局從6月15日開始至今在全縣范圍開展了食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作?,F(xiàn)將排查治理工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),迅速部署。
針對(duì)我縣農(nóng)村人口多,受經(jīng)濟(jì)收入及消費(fèi)觀念的影響,存在食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者及從業(yè)人員食品藥品安全知識(shí)缺乏、自律意識(shí)較差及安全隱患相對(duì)較多等問題,我局高度重視食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作,在第一時(shí)間召開了全局干部職工會(huì)議,傳達(dá)學(xué)習(xí)了區(qū)局文件精神,對(duì)排查治理工作進(jìn)行了再安排再部署,制定了工作方案,成立了整治領(lǐng)導(dǎo)小組和督察組,確保安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治落實(shí)到位,整治工作取得實(shí)效。
二、突出排查重點(diǎn),扎實(shí)開展隱患整治。
以乳品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、2017年以來國家和自治區(qū)監(jiān)督抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校幼兒園和旅游景區(qū)食品安全、嬰幼兒輔助食品、銷售自制藥酒的餐飲單位、藥品生產(chǎn)企業(yè)和藥品批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn),扎實(shí)開展隱患排查整治。
(一)開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢查。以2017年以來國家和自治區(qū)監(jiān)督抽檢不合格的涇源縣香水河醬醋廠為重點(diǎn)檢查對(duì)象,對(duì)生產(chǎn)過程中存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行認(rèn)真排查整治,重點(diǎn)檢查企業(yè)資質(zhì)、原輔料采購查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員管理、不合格品管理等各項(xiàng)制度的落實(shí)情況。同時(shí),加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑窩點(diǎn)”的摸排和打擊力度。
(二)開展學(xué)校幼兒園和旅游景區(qū)食品安全檢查。將全縣學(xué)校和幼兒園食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位、學(xué)校超市、校園周邊食品經(jīng)營者等作為重點(diǎn),以區(qū)市、局上半年督查調(diào)研及“回頭看”發(fā)現(xiàn)的問題為導(dǎo)向,舉一反三,扎實(shí)開展隱患排查整治,從業(yè)人員健康體檢、食品原輔料采購把關(guān)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等作為重點(diǎn),加大監(jiān)督檢查力度,深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)查食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、風(fēng)險(xiǎn)防控不到位、問題整改不到位等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,做到“四個(gè)凡是”,即:凡是未辦理餐飲服務(wù)許可的食堂,一律立即停止供餐;凡是餐飲服務(wù)食品安全管理制度不落實(shí)的,一律責(zé)令限期整改;凡是存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處;凡是存在較大安全隱患,可能導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的,建議取消其供餐資格,確保廣大師生舌點(diǎn)上的安全。嚴(yán)防學(xué)校、幼兒園及群體性集中就餐場所發(fā)生群體性食物中毒事故。期間取締了1戶校園周邊食品經(jīng)營戶。
(三)開展嬰幼兒輔助食品檢查。以嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象,嚴(yán)查嬰幼兒輔助食品的相關(guān)指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)簽明示值、超出風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測值等問題,運(yùn)用行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、行政執(zhí)法多管齊下,排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化嬰幼兒輔助食品安全監(jiān)管。
(四)開展銷售自制藥酒的餐飲單位檢查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營者泡制散裝藥酒是否使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的酒類原料,使用的配料是否按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。嚴(yán)查餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營者使用化學(xué)藥品,或者斷腸草、烏頭、附子、雪上一枝篙等中藥材泡制散裝藥酒的經(jīng)營行為。同時(shí),加強(qiáng)科普知識(shí)宣傳和風(fēng)險(xiǎn)警示,教育個(gè)人自行泡制藥酒要從超市等正規(guī)渠道購買酒類原料,使用的中藥材應(yīng)能辨識(shí)清楚并從正規(guī)渠道購買,不要自行采摘野生植物和使用來歷不明、辨識(shí)不清的中藥材泡制藥酒,嚴(yán)防發(fā)生飲用自制藥酒中毒事件的發(fā)生。
(五)開展藥品生產(chǎn)企業(yè)和藥品批發(fā)企業(yè)檢查。我縣無藥品生產(chǎn)企業(yè)和藥品批發(fā)企業(yè),此次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作我局重點(diǎn)對(duì)藥品零售環(huán)節(jié)存在進(jìn)貨渠道不規(guī)范、不憑處方銷售處方藥等風(fēng)險(xiǎn),無證經(jīng)營和經(jīng)營使用無證醫(yī)療器械違法違規(guī)行為進(jìn)行了監(jiān)督檢查。對(duì)2家不憑處方銷售處方藥的藥店下達(dá)了責(zé)令改正通知書和給予警告當(dāng)場處罰決定書。
三、開展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,加大食品藥品抽檢力度。
認(rèn)真落實(shí)2018年民生計(jì)劃食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)和自治區(qū)食藥局藥品安全監(jiān)督抽檢任務(wù),充分發(fā)揮檢驗(yàn)監(jiān)測的技術(shù)支撐作用,有效發(fā)揮食品藥品快檢設(shè)備的作用,為精準(zhǔn)有效監(jiān)管提供依據(jù)。開展生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽檢和藥品抽檢工作。截至目前,共累計(jì)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品80個(gè)批次,“三小”40個(gè)批次,省抽13個(gè)批次,食品快檢22個(gè)批次,餐飲具清洗消毒檢測120個(gè)批次,藥品32個(gè)批次。
四、強(qiáng)化宣傳教育,營造社會(huì)共治氛圍。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十二
1、宣傳發(fā)動(dòng)。通過校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發(fā)動(dòng)全校師生和家長上下配合、全員參與。通過標(biāo)語、短信群發(fā)平臺(tái)等多種形式,開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理的宣傳,營造濃厚的氛圍。
2、學(xué)校成立了“校外配餐食品管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,按規(guī)定與符合要求的a級(jí)配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,學(xué)校校長具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),每天的飯菜都有留樣??倓?wù)處委派專人每天對(duì)配送的午餐進(jìn)行監(jiān)查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與配餐公司進(jìn)行溝通。
3、深入開展,以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》《小學(xué)生守則》為抓手的,“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),約束學(xué)生不圍觀和購買三無食品,發(fā)現(xiàn)問題立即查處,同時(shí)利用廣播平臺(tái),向?qū)W生呼吁在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案要求等等。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十三
根據(jù)《玉林市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查交叉檢查的通知》要求,我局于20xx年10月8日組成檢查組對(duì)陸川縣開展餐飲服務(wù)安全風(fēng)險(xiǎn)排查情況進(jìn)行了排查?,F(xiàn)將檢查有關(guān)情況總結(jié)如下:
所查餐飲服務(wù)單位基本建立了食品安全管理制度、食品采購索票制度、食品安全管理組織和崗位責(zé)任制、從業(yè)人員管理制度和健康檔案制度、餐具消毒保潔制度及其它食品安全管理制度等并上墻公示,有效提高了餐飲服務(wù)單位(企業(yè))經(jīng)營管理水平,為餐飲食品安全提高有力制度保障。
餐飲服務(wù)企業(yè)都配備了食品安全管理人員并認(rèn)真履行職責(zé);通過隨機(jī)抽查,從業(yè)人員全都持健康證明上崗;以制度形式規(guī)定了食品安全管理人員的職責(zé),從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,陸川縣中學(xué)食堂對(duì)從業(yè)人員的管理特別規(guī)范,所有從業(yè)人員都穿工作衣帽戴口罩;深入開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育,加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)、不斷增強(qiáng)餐飲服務(wù)管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí),提高人民群眾食品安全法制意識(shí)。
各餐飲單位建立了原料采購檔案,并有供貨單位的資質(zhì)證明,《餐飲服務(wù)食品采購索票制度》能較好的執(zhí)行。制定有食品安全管理、進(jìn)貨登記、食品庫房管理等方面食品安全管理制度。采購食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽合法,保質(zhì)期限合格,感觀現(xiàn)狀正常,倉庫食品擺放有序。
食品加工制作能按規(guī)定、流程操作,熟制食品能按條件存放,幼兒園的面點(diǎn)操作較規(guī)范,水產(chǎn)品能確保安全食用,能按規(guī)定食用食品添加劑,食品工器用具能生熟分開。落實(shí)餐具消毒制度,嚴(yán)格按規(guī)程對(duì)餐具進(jìn)行清洗、消毒,受檢單位都使用餐具消毒企業(yè)供應(yīng)的.餐具。檢查中未發(fā)現(xiàn)有食用生食水產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位。
從檢查來看,存在的不足如下:一是個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)原材料采購、索證索票、臺(tái)帳登記存在不夠完善等現(xiàn)象,二是個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)食品留樣不夠規(guī)范。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十四
食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問題,做好食品安全工作,加強(qiáng)隱患排查與治理,意義重大。根據(jù)省食安委、株洲市食安委的安排部署,為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全隱患排查工作,防范系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局,我市開展了為期一個(gè)月的食品安全隱患排查工作?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),高度重視。
成立了以局長為組長的畜產(chǎn)品安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組,主管局長為副組長。研究部署各項(xiàng)工作,進(jìn)一步明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
1、對(duì)全縣28家規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行非法使用“瘦肉精”等違禁藥物的排查,未發(fā)現(xiàn)違法添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為。
2、對(duì)全縣1個(gè)集貿(mào)市場和2個(gè)大型超市進(jìn)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查,嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫和檢疫不合格肉品上市,未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
3、對(duì)全縣4家飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,抽檢樣品4份,檢測結(jié)果未發(fā)現(xiàn)有害有毒物質(zhì)。
4、對(duì)全縣獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)15家進(jìn)行排查,未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
5、對(duì)縣屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫出場行為。
三、排查工作中的問題及整改措施。
1、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案記錄不完善。
2、屠宰場消毒記錄不完善,檢疫員檢疫操作不到位。
整改措施:
下達(dá)整改通知書,責(zé)令限期內(nèi)整改達(dá)標(biāo),否則予以處罰。
四、強(qiáng)化應(yīng)急防控機(jī)制。
我局制訂了應(yīng)對(duì)突發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序,執(zhí)行24小時(shí)專。
人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,并且公布了舉報(bào)電話,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
整改措施:
縣畜牧獸醫(yī)局制訂了應(yīng)對(duì)突發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序,執(zhí)行24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,并且公布了舉報(bào)電話,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十五
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)托幼機(jī)構(gòu)的管理,消除托幼機(jī)構(gòu)的安全隱患,根據(jù)園精神,我鎮(zhèn)于11月29日對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)的所有托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行了安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下:
在接到整治通知后,我鎮(zhèn)成立了托幼機(jī)構(gòu)安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)分管政法的政法委員李同志擔(dān)任組長,分管安全生產(chǎn)的司法所長張同志和xxx校長同志為副組長,派出所、工商、城管等相關(guān)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在xxx,由xx校長擔(dān)任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組專門開會(huì)研究部署專項(xiàng)整治工作,提出整治要求,明確整治目標(biāo),要求各部門加強(qiáng)溝通,積極行動(dòng),協(xié)作配合,形成工作合力,確保托幼機(jī)構(gòu)安全隱患專項(xiàng)整治工作不流于形式,不走過場。
為確保專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處,我鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際情況成立了以xxx為組長,xxxxxx、xxx、鎮(zhèn)工商局xxx、xxx、鎮(zhèn)派出所民警xxx為成員的托幼機(jī)構(gòu)安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)聯(lián)合工作小組,深入到鎮(zhèn)內(nèi)8所幼托機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全隱患排查。
我鎮(zhèn)托幼機(jī)構(gòu)安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)合工作小組對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)的xx幼兒園等八所幼托機(jī)構(gòu)按要求進(jìn)行了細(xì)致的檢查,現(xiàn)將排查情形總結(jié)如下:
1、幼兒園周邊的交通秩序、治安環(huán)境及食品衛(wèi)生狀況良好,都符合相關(guān)的要求,能夠基本保障幼兒的生活安全和飲食安全。
2、大部分幼兒園內(nèi)部的.安全管理做得比較好,安全管理制度比較健全,都開展了相應(yīng)的安全教育活動(dòng)并有記錄。
3、有校車的幼兒園普遍存在超載現(xiàn)象。
4、有局部幼兒園未取得辦學(xué)許可證。
5、有局部幼兒園沒有消防應(yīng)急通道及消防設(shè)施配置不齊全。
通過本次安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng),發(fā)現(xiàn)本鎮(zhèn)內(nèi)的幼托機(jī)構(gòu)主要存在以下問題,針對(duì)存在的問題提出了整改意見和時(shí)限,并要求相關(guān)的幼兒園及時(shí)按要求整改到位。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十六
為加強(qiáng)學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、整改措施。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的'宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
六、存在問題。
(1)、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十七
20xx年9月對(duì)我區(qū)飯店進(jìn)行了食品安全隱患大排查整治活動(dòng),發(fā)現(xiàn)隱患的飯店及涉及的隱患,其中存在共性:
1、從業(yè)人員未能當(dāng)場出示有效的健康證明。
2、各項(xiàng)臺(tái)帳登記不全,未索取進(jìn)貨人的索票索證等資質(zhì)證明。
3、食品原料庫房雜亂。
4、冰箱內(nèi)生熟混飯。
5、各功能區(qū)域劃分不開。
xx縣裕成記飯店:無獨(dú)立的'食品原料庫房,室內(nèi)填煤,無足夠的水池。
新農(nóng)村飯店:涼菜間、面食間明檔無防護(hù)。
超越飯店:預(yù)進(jìn)間與外間相通,無任何的預(yù)進(jìn)設(shè)施,操作間墻面布滿油污。
北方花木基地:涼菜間加工溫度、除菌等條件不符合條件。
豐祥農(nóng)家院:無餐具消毒餐具消毒設(shè)施。
谷家小吃部:操作間為加門及其它防護(hù)設(shè)施。
新艷陽美食城:在大廳加工羊肉。
以上是本次隱患排查發(fā)現(xiàn)的存有隱患單位和隱患內(nèi)容。向餐飲單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書,根據(jù)具體情況限期整改。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國家電網(wǎng)公司深入開展“兩抓一建”,深化細(xì)化設(shè)備隱患治理,確保電網(wǎng)安全可靠運(yùn)行,做好20xx年迎峰度夏準(zhǔn)備工作。線路工區(qū)根據(jù)公司部署及要求,于從5月下旬到6月中旬開展為期一個(gè)月的電網(wǎng)設(shè)備隱患排查治理專項(xiàng)工作。
1.對(duì)迎峰度夏期間易發(fā)生重載、滿載輸電線路開展紅外測溫和交叉跨距距離測量,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)消除,防止線路接頭過熱和對(duì)交跨物放電事件發(fā)生。
2.開展高塔及易雷擊區(qū)桿塔接地電阻測量工作,對(duì)接地電阻測量工作,對(duì)接地電阻超標(biāo)的應(yīng)及時(shí)處理。對(duì)桿塔接地引線進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查連接、腐蝕情況,發(fā)生連接不良、腐蝕嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)處理。
3.開展架空線路通道環(huán)境及外力破壞隱患排查。對(duì)地質(zhì)破壞、樹木放電、施工碰線、異物短路等影響線路安全運(yùn)行的隱患進(jìn)行全面排查,采取及時(shí)清理、宣傳教育及聯(lián)系當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門等多種措施進(jìn)行協(xié)商解決。已安裝輸電線路在線監(jiān)測裝置的線路要充分發(fā)揮其作用。
4.重點(diǎn)針對(duì)桿塔節(jié)點(diǎn)扭曲、螺栓松動(dòng)及脫落、導(dǎo)地線斷股、金具磨損變形及位移、桿塔基礎(chǔ)、地腳螺栓松動(dòng)等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)排查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
1.通過對(duì)轄區(qū)內(nèi)易發(fā)生重載、滿載輸電線路進(jìn)行紅外測溫,溫度正常,交叉跨距安全距離足夠。
2.對(duì)易雷擊桿塔接地電阻測量,未超過規(guī)定值,接地引線連接良好,未發(fā)生接觸不良,腐蝕嚴(yán)重等情況。
3.通過對(duì)轄區(qū)內(nèi)輸電線路巡視,未發(fā)現(xiàn)因架空線路通道環(huán)境及外力破壞而產(chǎn)生的影響線路安全運(yùn)行的隱患。
4.對(duì)重點(diǎn)桿塔進(jìn)行詳細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別桿塔接地線斷股,已及時(shí)整改完畢。
食品安全隱患排查工作總結(jié)(熱門19篇)篇十九
4月22日,蘆山縣綜合行政執(zhí)法局組織網(wǎng)格大隊(duì)開展了高空墜物安全排查行動(dòng),重點(diǎn)針對(duì)城區(qū)沿街商鋪、住房及居民小區(qū)等臨街陽臺(tái)、平臺(tái)邊緣擺放花盆、雜物等存在高空墜物安全隱患點(diǎn)進(jìn)行了排查整治。
網(wǎng)格隊(duì)員對(duì)東風(fēng)路、平安路、先鋒路等路段進(jìn)行了重點(diǎn)排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)存在高空墜物安全隱患點(diǎn)即時(shí)聯(lián)系業(yè)主現(xiàn)場整改,并協(xié)助業(yè)主將擺放花盆、雜物搬運(yùn)到安全帶。同時(shí),網(wǎng)格隊(duì)員還進(jìn)入平安苑、望江苑、嘉瑞御景等多個(gè)居民小區(qū),要求小區(qū)物業(yè)管理公司加強(qiáng)宣傳監(jiān)督,引導(dǎo)業(yè)主將窗臺(tái)或露臺(tái)上的物品放在室內(nèi)或背風(fēng)較安全的地方,切莫高空拋物、墜物,以免發(fā)生意外事故。
截至當(dāng)日下午,此次排查行動(dòng)中共發(fā)現(xiàn)高空墜物安全隱患點(diǎn)7處,并即時(shí)進(jìn)行了整改。接下來,我局將進(jìn)一步嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),突出重點(diǎn),采取有力措施加大安全宣傳教育和巡查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的`安全隱患,不斷強(qiáng)化城市精細(xì)化管理,確保城市運(yùn)行安全。