優秀作文是文字的舞臺，它能夠以獨特的角度和深刻的思考，給讀者帶來新的認識和體驗。閱讀優秀作文可以拓寬自己的思路和寫作技巧，提高自身的寫作水平。
學做菜過程（專業16篇）篇一
今天中午，我心血來潮，讓媽媽教我做菜的過程。媽媽毫不猶豫的答應了。我以為媽媽也想鍛煉我一下，便不再多說什么。
媽媽先讓我學了簡單的一道菜――”炒豬血“。
我們先把蔥切成一片一片，再把姜、蒜切成小碎塊。把鹽、油、味精和醋準備好，對了，還有被切成一塊塊長條的主角”豬血“。下面萬事俱備，只欠”東風“了。
我們先把油倒入鍋中，熱10秒。倒入切好的姜和蒜，煎一會兒后，倒入豬血，翻炒5分鐘就可以出鍋了，哦，別忘了快好的時候加入鹽、味精和醋，翻炒的時候要小心一點，不要把豬血炒碎了。
學做菜過程（專業16篇）篇二
今天，我做完作業，閑來無事，我叫媽媽教我做菜，媽媽爽快地答應了。
說干就干，媽媽耐心地叫我切肉，必須要切成0.2厘米的`厚度，而且每片要完全一樣，讓我感到一絲麻煩，但我還是堅持學。切好了，該下鍋了。當我快把肉倒進鍋里的時候，媽媽阻止了我：“還沒有燒油，不可以煮。”當時，我的臉變得和紅蘋果一樣紅。接著，我小心翼翼地把油倒進鍋里，可這些油非常不聽話，在鍋里跳來跳去。就算跳到一晚上也不會感覺到一絲累。大哥，不感覺累呀？就不能消停會兒么？它好像聽懂了我說的話，立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡，肉可以下鍋了，好！豬肉選手已經做好準備了。哇！來了個360度旋轉跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細放了半勺鹽。再把豬肉翻來覆去地炒。好了！我揮了揮頭上流的汗。我的媽呀！終于完成了！我拿了一個盤子，用筷子小心翼翼地一個一個夾住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我夾起一塊肉吃起來，太好吃了！我的心情愉悅起來。
學做菜過程（專業16篇）篇三
在人的一生中，坎坷無數，而人們必須越過它，而它又是那么的難，讓我們無法越過它。所以我們在成功的越過它的那一刻，我們會感到無比興奮、無比的幸福。
在我小時，我曾經興奮過、幸福過。
記得有一次，我在考場上與那些十分困難的題目進行著斗爭，但是我屢戰屢敗、屢敗屢戰。但是在一次戰斗過程中，我發現這一題目是有一定的技巧。我便慢慢的根據那一技巧做，可是我就是做不出來，后來，我經過不懈的努力終于解開了這一題，在那時，我異常的高興。因為我越過了一個非常難越過的坎坷。
但是，在我高興之時，我回顧了一下我越過坎坷的.全過程。我發現我在越過它的那一刻是我最高興的一刻。
所以我認為在越過坎坷之時，只有“過程”才是最重要的!
學做菜過程（專業16篇）篇四
該吃晚飯了，我對媽媽說：”今天晚上我來做菜的過程給你們吃。“媽媽高興的答應了。
我做的菜是醋溜白菜，媽媽教我先把白菜放在水池里，一片一片的把葉子沖洗干凈，放在切菜板上，把它切成小碎塊兒，然后，把鍋熱干后倒上油，等油熱了，先把事先切好的蔥花兒放在鍋里炸一下，再把白菜放進去，來回翻滾著炒幾下，把醋澆在白菜上，再來回炒幾下，等菜快要炒好的時候，把食用鹽放進去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在媽媽的指導下，我的菜終于做成了，吃著自己做的菜，我的心里美滋滋的。
學做菜過程（專業16篇）篇五
今天晚上，我和媽媽一起做了土豆絲。
首先，我們準備的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、蔥、油、鹽、花椒粉和雞精等。
開始動手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨著，之后我越來越熟練了，最后我再用刨子尖把即將發芽的地方挖掉。然后再拿一個盆，盆里面放些水，媽媽告訴我因為土豆里面含有豐富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿著*板右手拿著土豆，嘴里哼著：“我擦、我擦、我擦擦擦。”不一會我發現一些土豆絲碎了，我非常傷心。媽媽告訴我，不能反復擦否則會碎的。這回我就從一個方向擦了。盆里的土豆絲像一條條小蛇寶寶在水里暢游。
這時，媽媽已經在鍋里放油了，等油熱了后，先把蔥、蒜放入鍋內。我充滿了期待的心情把土豆絲瀝干放到鍋里，就開始炒了。我翻來覆去不停地炒，不一會我胳膊就*了。媽媽說我太矮了要踩著小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了過來，這回我就駕熟就輕了。我開始把鹽、醋、花椒粉放了進去，又繼續翻炒，快熟了，媽媽說可以放雞精了。快出鍋時媽媽又放了點蒜，說是這樣可以提味。我把土豆絲盛出來，心想：終于能吃到我親手做的美味土豆絲了。
端到餐桌上我大口大口地吃起來，真是*香味俱全啊，因為這是我的勞動成果嘛！
通過這次做土豆絲我體會到了爸爸做菜的*苦，以后如果我有時間還會幫助大人做飯。
學做菜過程（專業16篇）篇六
晚上，看著家人們忙來忙去，只有我坐在沙發上看電視。突然，我心血來潮，想做菜的過程。便翻起媽媽前幾天在超市買的《教你學做家常菜》這本書，便找自己適合做的菜。過了會兒，我決定做調黃瓜。我告訴了奶奶，奶奶同意了。
我先去冰箱里拿了三根較大的黃瓜洗了洗，拿著刀，把外皮去掉，再沖洗一遍，以免有什么臟東西，沖洗完后，照著書上寫的切成小塊，放到盆子里，加上適量的咸、醋、生抽、姜……放好調料，再一攪拌，就可以上桌了。
晚上吃飯，我們全家人都說我做的好吃，因為是我自己做的，我吃著比別人更好吃。
學做菜過程（專業16篇）篇七
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過去說：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧!”媽媽沉默了一會兒，然后爽快的答應了。我連忙跑進廚房里，首先，洗土豆，這個又大又圓滑的土豆，可沒有你們想象中的那么好洗呀!這個土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽話，我向左邊砍，它往右邊滾;我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣!媽媽見了說“牛師傅，切一個土豆怎么這么費勁呀!”媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來，我看見土豆在媽媽的手下好像很聽話的樣子，我連忙學著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來，起初絲切的有粗有細，后來就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。現在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點還會跳到你的手上，火辣辣的疼。這一次炒菜的經歷，令我難忘。
學做菜過程（專業16篇）篇八
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆。”教室里傳開了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進教室看看吧！
啊哈！他們在教室炒菜呢？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負責削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負責切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時，辰辰等不及他的任務，覺得無聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩擔當了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準備妥當之后，該我這個“米其林”大廚（自封的）登場了。來到灶臺，我又退縮了。“我不會炒菜呀，誰會炒菜？”
“我會！我來炒！”浩浩說。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來炒菜！”
浩浩躲得遠遠的說：“我不會炒肉，只會炒菜。”
“哎！還是我來吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒。”老師說。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級土豆絲”，真可謂口水已經“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團團圍住，吃得津津有味。還沒吃完，老師讓進教室寫作文，我們坐到位子上一個個咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠也體會不到！
學做菜過程（專業16篇）篇九
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說：“先放調味包，等水滾了之后，可以加進雞蛋和面條，過一會兒就大功告成了。”煮了大家都說美味的泡面之后，我就對作菜產生了興趣。
我小時候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負責清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時我也都有幫上忙呢！
我最早學會的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個兩杯的米要加進兩個半量杯的水一起煮，煮出來的飯才會香q可口；而煎蛋要先在鍋子里熱油，等油出現紋路后，把蛋打進鍋子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更簡單，在鍋子里放油、蒜頭爆香，之后放進青菜和加一點水，蓋上鍋蓋后，看到鍋子冒煙就可以準備上桌！
我學會作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平常可以作點心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負擔，一方面也是訓練自己獨立喔！
學做菜過程（專業16篇）篇十
在這世上的每個媽媽都是三頭六臂的超人，個個都有值得讓人欣賞的地方，當一個媽媽的困難度破表，還要得到每個人的認同，就萬分不容易了。
我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時間內，就可以將原本看起來無趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無疑是天底下最幸福的事情之一了。
媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認同，遇到客人來訪，媽媽戰斗力也跟著提升，把潛能全力發揮，當晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。
除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對。
無所不能的媽媽連罵人技術也是一流的，分貝數和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學樣了。
學做菜過程（專業16篇）篇十一
作文就像做菜一樣，需要經過一系列流程，才能夠完成一篇內涵豐富、流暢優美的文章。在寫作過程中，我們需要懂得如何使用不同的材料，掌握基本的寫作技巧，同時經過不懈的練習和反復的修改，才能夠達到最佳的效果。今天，我就來與大家分享我的“作文做菜”心得體會。
二段：材料選取。
在做菜的過程中，不同的食材可以帶來不同的口感和營養價值，因此，我們需要根據食物的特性來進行合理的選擇。同樣，在寫作過程中，我們也需要根據寫作的主題以及文章類型來選擇合適的材料。比如，如果我們要寫一篇記敘文，就需要利用生活中的點滴細節來豐富故事情節，刻畫出深入人心的角色形象。
三段：烹飪技巧。
在烹飪過程中，不同的烹飪技巧可以改變食物的味道和口感，比如，煮、炒、烤、蒸等。同樣，在寫作中，也有很多不同的技巧可以使文章更加生動有趣。比如，通過夸張、反諷等手法來吸引讀者的注意力；通過對比、對話等手法來展現故事情節和角色性格。只有熟練掌握這些技巧，我們才能夠創作出各具特色的文章。
四段：練習與反復修改。
烹飪需要不斷地練習才能夠熟練掌握各種技巧，家常菜也可以通過不停地嘗試來逐漸變得更加美味。同樣，在作文方面，我們也需要不斷地練習，并且對自己的作品進行反復的修改，才能夠不斷提高自己的寫作水平。只有經過反復琢磨和打磨，我們的文章才能夠變得更加充實和精彩。
五段：總結。
作為一名優秀的作家，我們需要在寫作過程中靈活應用各種寫作技巧，深入挖掘素材，進行細致的構思，并且通過反復修改來完善自己的作品。就像做菜一樣，需要經過深思熟慮、不斷地實踐和提高，才能夠烹飪出一道道高品質的佳肴。而只有通過不斷的努力和堅持，我們才能夠在寫作的路上越走越遠，創作出更加精彩的作品。
學做菜過程（專業16篇）篇十二
作文就像做菜一樣，需要耐心、技巧和細致的過程。在做菜中，我們需要準備材料、掌握火候、嘗試不同的味道調配等方面進行實踐，而在寫作中，我們也要認真思考、打磨語言、提高表達能力等等。在我的作文寫作中，我也有著不少的心得體會，下面我將分享我的“作文做菜過程心得體會”。
二、準備材料。
做菜之前，首先要準備所需要的食材和廚具。同樣，在寫作之前，也要先結合主題和題目準備好所需的資料和文獻資料，以便于在寫作時有條理地展開思路，結構合理。在準備材料時，還可以多做一些背景了解和相關信息收集，這樣可以避免在寫作中遺漏重要的信息，同時也有利于增加寫作的廣度與深度。
三、掌握火候。
做菜的過程中掌握火候非常重要。對于不同的食材，我們需要根據火候的不同進行烹調，以達到最佳的口感和味道。同樣，在作文中也要掌握好不同篇章和段落的順序和邏輯。要根據文章的整體框架，恰當地布置語言的重點，并掌握好文章的層次，使文章表達得更加生動有力。
四、烹調技巧。
在做菜過程中，技巧同樣非常重要。我們需要掌握好刀工、炒菜、調味等技巧，才能制作出美味的菜品。寫作同樣也需要技巧。例如，要寫好一篇作文，需要注意如何設置開頭以及如何處理文章的轉折點等等。在寫作技巧上，我們還可以借鑒其他優秀作家的寫作風格，從中借鑒經驗，結合個人的情感和感受，使自己的寫作更具有創造性。
五、美食佳肴。
最后取得美食佳肴。作為一個廚師，最終的目標是制作出一道美味可口的菜品。同樣，在作為一名作家，最終的目標是展現最好的自我。所以，在完成作文之后，我們應該好好地檢查、修改以及潤色自己的文章，問問自己，這篇文章是否表達了自己的本意。在作品的呈現中，可以用生動的例子、細節的描寫、富有情感的語言等手法，達到更好的藝術效果。
六、總結。
作文的寫作過程就像是制作美食佳肴一樣，需要在準備材料、掌握火候、烹飪技巧等方面進行實踐，從而最終取得成功。在寫作的過程中，我們還需要不斷地積累經驗、學習優秀作家的寫作風格、拓展自己的閱讀面，從而建立逐漸完善的寫作技巧和形成個人的寫作風格，創建豐富而富有個性的作品。做好每一稿文章，是我們不斷提升自我的過程，也是我們寫作生涯的終究目標。
學做菜過程（專業16篇）篇十三
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的我從不知干家務的辛勞。這一天，我決定嘗嘗其中的滋味。
未到中午，我便向媽媽提出學習做飯。媽媽本不想讓我冒險，畢竟我還是個未成年的小孩子，不能擅自下廚，但經過我苦苦懇求，媽媽還是同意了。
開始學習做飯了。我學著媽媽拿著菜刀切西紅柿。誰知剛切幾下，便切到我的手了，我疼得直叫喚，但依然沒有放棄。第一關勉強通過，緊接著又進入了第二關：炒菜模式。/，又把西紅柿放進去，再把雞蛋攪拌成“奶漿狀”放進鍋里。頓時，“嘩啦，嘩啦”響成一片。我嚇得趕緊躲到媽媽身后，媽媽安慰我說：“寶貝女兒，別怕，那是正常現象，油只要見到雞蛋就會嘩嘩作響。”于是，我壯著膽子，一手拿鍋鏟，一手端平底鍋。鍋鏟一抖，平底鍋中的食物就轉了360度。接著放了點食鹽、味精……不一會兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋便做好了。
在餐桌上吃著美味可口的飯菜，我才知道爸爸媽媽照料我是多么不容易。
學做菜過程（專業16篇）篇十四
隨著人生經驗的積累，生活的感悟越來越多，抽象的思維或許難以直接表達，這時候如果再生動細致地描繪一下自己的親身經歷，就顯得十分必要。寫作和做菜兩種活動很相似，當我們寫作的時候，就像做菜一樣，需要投入時光、耐心、用心和大量的實踐，方能做出美味佳肴或文筆純熟的文章。本文筆者將從以下五個層面闡述自己從做菜過程當中獲得的作文心得體會。
首先，懂得籌劃是做菜和寫作最重要的特質。一個習慣做菜的人，在開始烹飪之前，他會事先做好充分的準備，準備所需的工具、原材料、配方等等，這樣才能保證下一步的操作是順利的。同樣，寫作之前，需要我們有一個清晰的思路和明確的目的，一個設定清晰的大綱和計劃，以便進一步發揮我們的想象和創作能力，讓文章有著比較穩定和有序的發展，不會出現不必要的漏洞或者引導讀者走向錯誤的方向。
其次，需要在實踐的過程中不斷學習和改進。無論是做菜還是寫作，絕對不是一次成型的過程，需要在實踐中逐漸失誤、反思，然后再調整自己的方法和思路。通過不斷地積累經驗、學習和反復嘗試，就能夠找到一個適合自己的方法或者寫作風格。特別是對于一些大型的作品而言，寫作的時間肯定比較長，這就需要我們有耐心、有毅力，在實踐中反復打磨，鉆研細節，慢慢完善。
第三，對于作文而言，語言表達的流暢和地道是極其重要的。同做菜當中需要掌握烹飪手法的技巧一樣，對于做菜這項工藝而言，還需要非常注重口味。
在作文中，這個“口味”也就是我們要呈現的文章風格。清新自然、華麗堂皇、富有朝氣、恬淡舒雅……不同的文章類型會要求我們有不同的表達能力和風格，而這都離不開表述的準確性和地道性。就像做菜的口感必須要達到某種標準程度，文筆也需要達到某種標準，以便更好地吸引讀者，塑造生動的場景描寫，起到畫龍點睛的作用。
其四，需要把個性和創造力植入寫作當中。從食材的選擇、處理到做菜的手藝，每一個過程都有自己的獨特技巧和技巧，而不同的做法往往形成一個獨特的風味，這就是人們常說的餐飲品牌的強項。而在寫作上，同樣也需要不斷角逐自己的個性和創造力，盡可能地打造自己獨特的文筆風格，展現出深度和廣度上的差異比較大的個性。
最后，做菜和寫作都需要不斷地思考，總結并分享。做菜當中，有些人通常會根據自己獨特的體驗，總結出一些價值觀和心得，更會把這個經驗分享出來，以期幫助更多的人掌握這項工藝。而寫作也是如此，我們可以根據自己的書寫經驗，總結出一些簡明扼要的技巧，分享給希望提高寫作的同學。在不斷探尋和將經驗沉淀后，不斷與其他人交流協作，正是我們成為優秀做菜和作家的法寶。
學做菜過程（專業16篇）篇十五
你猜今天爸爸要給我做什么菜?你們肯定猜不出來，那我就告訴你們吧，是我最喜歡的可樂雞翅。
爸爸要開始準備燒菜了。這時，我的視線幾乎粘在了爸爸的身上，跟著他一起走進廚房。想要學一下這道菜。燒可樂雞翅需要準備的東西很簡單，主要就是可樂和雞翅，不能少的還有生姜和料酒。
爸爸先把少量的油放進鍋中，燒到八成熱，再把清洗好的雞翅放進鍋里，馬上翻炒幾分鐘，緊接著把生姜、料酒、鹽放入，再加少許的水，接著加入可樂，這時的雞翅一下子就染上了可樂的顏色，看起來又香又好吃!別急，這時還沒有燒好呢!爸爸把鍋蓋蓋上，微笑著對我說：“現在要蓋上鍋蓋燜15分鐘，就可以出鍋了。”慢慢的，廚房里就開始飄出了誘人的香味，我的口水都快流出來了，好想趕快吃到啊!等啊、等啊，時間過得真慢啊，我的眼珠都快要掉進鍋里，終于讓我等到雞翅出鍋了。
爸爸把做好的可樂雞翅盛入盤中，再把湯汁淋在雞翅上，每一個雞翅都裹著一層可樂色的外衣，散發著濃濃的、可樂的獨特香甜氣味。我被這香味吸引得挪不動腳，迫不及待地吃了一個，那香甜的氣味，濃郁的口感，真的太好吃了!
真想每天都吃到這么美味的可樂雞翅啊!我覺得這里面有著幸福的味道!
學做菜過程（專業16篇）篇十六
今天早上，我對爸爸說：“爸爸，你來教我做菜吧！”爸爸說：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋。”說干就干，我和爸爸忙活了起來。
爸爸說：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊。”按照爸爸教的方法，我和媽媽一起準備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說：“必須等到油熱的時候才能倒。”不一會兒，鍋里冒出來淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結合起來發出的聲音，一會兒就不響了。”雞蛋不一會兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時，我把番茄倒進鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過了一會兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因為這畢竟是我自己的勞動成果呀！