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我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇一
媽媽讓我去買菜,我就買了米涼粉。我還準備了,大頭菜,芹菜,蔥,油,雞精,醋,肉末,豆瓣。開始做菜了,我先把要洗的菜洗干凈,要注意,不要使勁搓,要輕輕的,然后再把大頭菜,蔥,切成小小的方塊,米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環節了,點火,我怕會燙著我,就只好叫媽媽指導我。在媽媽的幫助下,我先按了按開關,等了兩秒,然后火“撲”地一下就點著了。我放上鍋,倒入油,要等它燒開。一分鐘后,油燒好了,我小心翼翼放入豆瓣醬,要等炒制香味溢出,再放入大頭菜,放入涼粉,再加入一杯清水,慢慢煮。我看見黃色的.涼粉漸漸的變成了金黃色,散發出誘人的香味,放入芹菜,蔥花,雞精。香味越來越濃。
終于好了,我就把它裝入一個精美的盤子。涼粉到了盤子里,一陣陣香,我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉,真是棒極了,媽媽給我點了一萬個贊,還有一個小小的獎勵,那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了。
通過做飯,我知道了別看吃飯簡單,做菜可不容易哦!以后我還要多多練習,一定會做得更好!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇二
問起我的拿手好戲是什么我會告訴你:我的字寫得好,學習優秀,把雜亂的房間收拾得井井有條。最拿手的是會獨立設計數學報。
國慶期間,教師要求我們做一張數學報?;氐郊遥揖鸵活^鉆進房間,拿了幾張大白紙,鋪在書桌上,準備好好露一手。我先在正上方寫下“數學報”三個大字,用記號筆描成空心字,顯得引人注目。左邊寫了幾個數字,再添上形態各異的五官,單調的數字變得生動活潑。右邊畫兩個可愛的學生,拿著報紙豎起大拇指,像在稱贊我:“你真棒”!之后開始正文,我把空白部分分成幾大塊,這一塊寫導讀,那一塊寫童話,還有一塊寫小知識,最終一塊是趣味題。一會兒,文字部分全部完成。我還要錦上添花,在童話下頭結合故事的情節,畫幾只抓耳撓腮的猴子和一只笑里藏刀的狐貍,這樣既感到資料豐富又生動趣味。在趣味題的上頭畫一個拖著下巴動著腦筋的小男孩,在跟我們比誰先想到答案。這兒一塊太空了,我就添上一條笑話,畫幾只大氣球,里面寫上一些新聞,我們也要關心國家大事。拿起基本做好的報紙,看看還不錯,繼續拿起彩筆涂色,每一塊間隔用彩筆描上不一樣的花邊,每一塊資料涂上令人舒服地底色,每一處細節勾勒得輪廓分明。ok!大功告成!
看著我獨立設計,一氣呵成做好的數學報,心里多么高興!我真為自己有這么一個拿手的本領而自豪!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇三
做菜,這對我來說太簡單了,但今日,我學到了一場別開生面的菜,在周六,我來到了沙坪壩吃酒,只是我看見了我的妹妹龍泓羽,他已經一百天了,但今日的主角不是她,也沒有任何人,只是我要在那兩天呆在那里,要周五的晚上去,周日的晚上回來,但時間十分緊迫,我就只好在那里寫日志了,可是呢,那里的電腦,僅有午時四個小時能夠用,其他時間用不起,那是我來到時,時間很早,我便看見我的姆姆在做飯了,我呢那是也沒喲什麼事情,就看姆姆做飯,那時,她就在做小吃而我便學會了兩道。
第一道是南瓜餅,這個就是在外面買的,而這個就是炸一下就能夠了,我心想的??墒聦嵅皇沁@樣的,第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出,讓后放在盆里,讓后倒下菜油,炸這個就是要菜油,色澤好看,原先我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅,就能夠了,可事情去不是這樣的。在那里我學到了這一道小吃。
最終,我學會了們十分開心。
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇四
在學校里,一下課,有很多吃貨就開始討論吃的,有說紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜,感覺還挺好玩的。
過了三天,網紅鍋終于到了,迫不及待的打開快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來,用清水洗了一遍,放在爐灶上,開火,燒油,準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的雞蛋放進去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來,和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來。怎么了媽媽?不好吃嗎?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師!你自己快嘗嘗,說完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,說了一句。真香!
我自豪的`油然而生,原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇五
每個人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單?!蔽乙补麛嗾f了:“好!”
我到了廚房,從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始磕雞蛋??耐觌u蛋,用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:“冒煙了,把雞蛋做進鍋里?!焙芸熳兂梢粔K一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進去再炒炒就好了,炒菜時,心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再無三心二意這四個字。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外帽還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個人忙不過來,我就幫媽媽做了一道,西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的磕完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣,還讓我學會了一項生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
俗話說的好,“三百六十行,行行出狀元。”每個人一定都有自己的拿手好戲——比如我。我的拿手好戲是炒菜。
菜的種類有很多,而我,會做紅燒魚。不過,說起來,可還有一段辛酸的歷史呢!
做魚,其實很簡單。只需要三個方法即可學會——多看、多問、多試。使用這三個方法,不到一個月,保準你也一定能學會這道“大菜”。
現在的你一定很蠢蠢欲動了吧?別急,下面的才是重點。
還記得那個中午,我在廚房為做魚而準備著。配料到不需要太多的準備,只需要準備一些蔥花、蒜、花椒和日常的油鹽醬醋就行了??梢苍S是我太激動了,競手上一不小心,把裝醬的碗摔在了地上,不僅碗打碎了,還把醬料灑了一身,自然被媽媽臭罵了一頓。但我沒有灰心,把地掃了一下,換一身干凈的衣服,繼續做魚。
沒過多久,魚就做好了,色香味俱全,我得意極了,正趾高氣揚的準備炫耀一下我的廚藝,媽媽卻來了一句:“這魚的味道怎么有些怪怪的?”我定睛一看,頓時傻了眼:怎么,有一塊魚肉糊了!這時,來我家做客的表妹也發現了。頓時,家里炸開了鍋,好尷尬啊!
我的拿手好戲是做醬香五花肉。每次吃晚飯,家里就一定會有這道菜。望著香噴噴的肉,我吞著口水問:“媽媽,這怎么做的?”媽媽笑笑:“自己去問度娘?!蔽一鹚偕暇W,學會了這道菜的做法。現在,它已經變成了我的拿手好戲了。
周末,加班的媽媽遲遲還沒有回來做午飯,我決定秀一秀我的拿手好戲。我穿好裝備來到廚房,挑了一塊肥瘦相間的五花肉進行沖洗,水柱敲在肉上濺起了豆大的水珠,像雨打芭蕉。接著,我迅速地把五花肉放進滾水中,看著那肉變成了誘人的乳白色,熱氣旋轉著像龍卷風一樣誘惑著我饑餓的胃。熱鍋放油、下姜片、翻炒,動作如行云流水,完美!我操起鍋鏟忙碌,肉在金黃的油里翻滾著,肥肉變得乳白,瘦肉變得金黃。最后,在砂鍋里加入油、醬油、料酒各一勺,將小塊的肉一層層鋪上去,小火慢燉十分鐘,不久香味就飄出來了。褐色的醬汁冒著圓鼓鼓的泡泡,翻滾著一浪接一浪地鋪在肉上,包裹著飽滿的肉,在燈光的照耀下,折射著橘黃色的光芒,顯得格外誘人。
“咦,是什么香味?”媽媽跨進了家門。“自創醬香五花肉!”“哇,真好吃,比我做的還好吃!”媽媽一邊吃一邊夸。我得意地揚起了頭,可不是嘛,這是我的拿手好戲。
每個人都有自己的絕活,有人能跳出輕盈的舞蹈,有人能唱出美妙的樂曲,還有人能畫出獨一無二的作品等等等等,而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是,我認為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授于我的,一開始我只是在旁邊看,但越看我越想自己嘗試,于是請教了爸爸,過程也并不順利,有時候做得齁咸,有時候又淡得沒味,經過我不懈的努力,終于練就了一身炒菜的本事。
有一次,我過生日,邀請了許多朋友來到我家,我決定親自下廚為他們露一手,于是我自信滿滿地踏進了廚房,首先要準備好食材,可是在我切土豆絲的時候,不小心劃破了手,鮮血直流,我立即消了毒,貼上了創可貼,便又投入到我的炒菜行動中去了,我做的第一道菜是炒土豆絲,先在鍋中倒上油,然后放上準備好的食材,蔥、姜、蒜和青椒絲,翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲,再加入雞精,鹽、生抽等作為調味,一道美味菜肴,就這樣出鍋了,清炒土豆絲就算大功告成啦,接著我又做了許多豐富的菜肴,陸續端上了餐桌,期待著小伙伴們的評價,得到的結果是連連夸贊,讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜,要想做好,不僅需要長時間的練習,還需要朋友和家人的鼓勵,這樣才會越做越好。
記得小時候,我經常認為媽媽會變魔術,要不然怎么會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級,我才知道那不是我所謂的魔術,而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次,我幫媽媽打下手,看媽媽加加這個,加加那個,沒過一會就香氣撲鼻,從那時候起,外我開始對燒菜起了興趣,并央求媽媽教我燒菜,在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋,為了學好這道菜,我不光聽媽媽的指導,我還到圖書館借關于燒菜的書,終于功夫不負有心人,我終于學會了掌握調料、火候的把控,但是,我還有一個致命的“漏洞”,燒菜時總是三心二意,有一次媽媽在睡覺,我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜,可炒菜時,我的心思卻被精彩的電視節目吸引,等我回過頭來,哪兒還有番茄炒蛋,眼前是“一鍋黑”,媽媽醒來后,把我狠狠的批評了一頓,從那時起,我炒菜時再無“三心二意”這四個字,我得廚藝越來越好,都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節,我還大顯身手了一番,擼了擼袖子,我信心慢慢的走進了廚房,我燒的第一道菜是干煸牛肉,我先打開煤氣灶,慢慢地往里倒油,過了大越三分鐘后,油漸漸熱了,我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,接著,我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋,之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,放上醬油,鹽,味精后,我拿鍋蓋蓋上了鍋,燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,隨后,清炒時蔬,紅燒鱸魚,三鮮湯都緊連出鍋了,媽媽看了一桌菜后,向我投來了欣慰的目光,爺爺奶奶吃了后,都紛紛夸我廚藝好,我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣,還讓我學會了一項生存的技能,讓我為我燒的菜而感到自豪,因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
同學們,你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆,這個其實很簡單的,在網上照著視頻學都能學會。我就是自學的。
首先,不論做什么菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單,先拿出三四個土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就可以了。但是謹記,油一定要多一點,火不能開的太大。
而說起炸土豆,我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆,什么都還不太熟練,尤其是在炸土豆時,生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,準備隨時防御要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過了許久,才去揭開??裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚,不知為何,本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的,看起來叫人心驚膽戰,怎么看都不像盤土豆,怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子,灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口:“嗯……味道不錯,就是顏色有點一言難盡?!薄安贿^第一次做成這樣不錯了,再接再厲!”爸爸補充道。我聽后,信心倍增,下定決心一定要做好這盤菜。果然,功夫不負有心人,我總算做的萬無一失了,爸媽都很為我高興。
學會做這道菜,我認為不只是我的功勞,還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美!
制作土豆絲,要選又大又圓的豆,選好土豆,拿出剝削刀,將土豆去皮,再放入水里洗凈,然后再將土豆切成土豆絲,準備好需要用的食材,鍋里倒上油,等油熟了,倒入豆進行翻炒,炒一會兒,就灑上鹽和味精等等佐料,最后灑上蔥,喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜,一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的,十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲,那天是周末我突然想學做菜,媽正在廚房做菜,我溜進廚房,望著媽媽,“我想學做菜了”“呦,太陽打西邊出來了”“快教教我嘛,就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完,我們就開始行動起來,媽媽一會兒叫我洗土豆,一會兒叫我給土豆去皮,過了好久,終于輪到我炒菜來了,等油熟了,把土豆倒入鍋里翻炒,“快快快,放鹽”媽媽催著,我按照媽媽的指示做了,油鍋里散發出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣,我驕傲的對媽媽說:“你看我做的多好吃?!薄斑€不是我在旁邊指揮你,你又本事自己做一個。”媽媽不屑的說?!白约鹤鼍妥约鹤觥!蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇āB淖?。先放入油,等油熟了再放土豆絲。進行翻炒,然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。可以一嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖,媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學會了炒土豆絲,炒土豆絲成了我的拿手好戲!
小時候,我??匆妺寢屧趶N房間里“添油加醋”,不一會兒,馥郁的香味彌滿白霧繚繞的廚房。多么美妙的事啊!要是我也能當“大廚”,豈不美哉?自此,我不斷學習做菜技巧,也小有成就。
這以后,我不斷央求媽媽要做飯。經過我百般相求,媽媽拗不過我,終于答應了。中午,我占據了媽媽的廚房,也當了一回“大廚”。
第一道:梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中,泡10分鐘左右,放入鍋中,先翻炒一會兒,隨著鍋鏟飛舞,油鍋也不斷發出“滋滋”的聲音,再把切好的肉片炒熟,倒一點紅燒汁。剎那間,濃郁的紅燒汁獨有的香味布滿整個廚房。
第二道:手撕包菜。一個圓滾滾的包菜像一個胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜葉一片片剝開,切好紅辣椒、青椒,放入鍋里,爆炒五六分鐘,包菜青綠色的葉片馬上變得富有光澤,油亮油亮,在溫馨的燈光的照耀下,閃著誘人的光。我忍不住夾起一片一嘗,喲,都要把我的舌頭鮮掉了!
第三道:菜毛湯。擇好一根根細長的小菜毛放入鍋中炒熟,再倒入兩大碗水,用大火煮水,水漸漸沸騰了,不停地冒著一個個小泡泡,一會兒又不見了。十分鐘左右便可換至小火,倒入醬油,香氣慢慢散開,撒入蔥花,完美!
最后一道菜便是我撮愛雞蛋羹。磕開三個雞蛋倒入鍋里,微火慢煮二十分鐘左右,雞蛋羹便燉好了,再撒入一大勺紅糖拌勻,完美!雞蛋羹色澤誘人,甜而不膩,韌性又好,香味馥郁,金黃的色澤傘著雞蛋香氣,一勺下去,蛋羹還是整而不碎,不像別的人家里敷衍了事,像水一樣稀。
飯菜上桌了:梅菜扣肉香氣襲人,手撕包菜油光發亮,菜毛湯清淡可口,雞蛋羹甜而不膩加上自制奶昔、檸檬茶,滿桌佳肴仿佛視覺盛宴。同樣,味覺也令大家稱贊不已。
從此,每個周末廚房里都有我忙碌的身影,炒面、炒菜、燒燙、做甜點做飯成了我的拿手好戲。為此,我樂不可支,無法自拔!
油在鍋中飛濺,香味撲鼻而來,想必你們都猜到了,我的拿手好戲便是炒菜。在我所做的飯中,最擅長的就是苔蘑炒海參。
今天,我的表姐要來我們家,我要給她露一手。一想到這里,我跑進廚房對爸爸說:“今天由我來招待表姐吧!”爸爸不亦樂乎,連忙答道:“好啊!好啊!”看來他早就不想做飯了。
我系上圍裙,拿出已經泡發并清理好的海參和苔蘑,便開工了。我先在鍋里倒上油,放入蒜泥、蔥段,再倒入醬油,進行翻炒。油碰到水,就像碰到了老朋友一樣,高興得活蹦亂跳,在鍋里跳起了舞。接著再倒入海參,瞬間,一股濃郁的香味撲面而來,傳滿了全家,連爸爸和媽媽都給吸引了過來。他們小聲議論著:“咱閨女操作這么熟練,簡直就是一個‘大廚師’,做的飯肯定很好吃?!蔽衣犃诵睦锩雷套痰?,做起飯來更起勁了。
我再倒入耗油、番茄醬、黑胡椒等調料,最后加入苔蘑,直到炒熟。出鍋前,再淋上我的秘制辣椒油。
出鍋了,剛盛到盤子里,門“砰”的一聲,表姐來了。她一進門就大叫:“哇,我的小表妹又做飯吶,一聞到這獨特的香味,就知道是‘大廚師’的手藝?!蔽以趶N房里喊道:“快去洗手換衣服,快一點,不然你就吃不到我做的美味了?!?/p>
我悄悄地嘗了一口,海參辣中又稍微有點甜,去掉了它的腥味,軟軟的,糯糯的。臺蘑則是去掉了它的`土味,入口芬芳,一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。
我喜歡做飯,喜歡欣賞完工后的美食,喜歡品嘗美味時的快樂,喜歡享受家人狼吞虎咽吃飯時的幸福。做飯給我無聊的生活增添了趣味,我認為做飯是體驗生活的一種方式。
一說到我的拿手好戲,那絕對是炒菜啦。而我做的最好的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了,這項本領我可是纏了爺爺好久他才傳授于我的。
首先,我跟著爺爺到菜市場挑選食材?!斑@個西紅柿怎么賣?”“三塊錢1斤兩塊好啦!”討價還價聲不斷傳來,我耳中,經過半小時的戰斗,我和爺爺大袋小袋的提著戰利品,回家啦。
我先將西紅柿洗凈把它放在菜板上,大卸八塊。再將綠油油的蔥切成一小段一小段的做配料,緊接著就是雞蛋了,先用水將它外殼上沾著的淤泥洗凈,把它外殼敲碎把蛋黃和蛋液放到碗里按順時針方向打勻,等待蛋黃和蛋液融合在一起后在家里面加入半勺的鹽,繼續攪這樣才會吃起來鮮嫩。
食材都已經準備完畢,我把煤氣打開。把鍋燒熱一樂差不多過十秒后在鍋中倒入適量的油,等鍋中奏起美妙的交響樂時,先倒入蛋液炒翻炒十秒后再加入西紅柿一起翻炒,當它濺起油花時你也不要怕,盡管油花會濺到臉上但一點都不疼的,只有一種麻麻的感覺,刺激及了。
大概炒了20秒,你看看雞蛋呈什么色,假如是金黃色,那就是熟啦,假如顏色很淡,那么他便是生的。
對了,再炒西紅柿炒蛋時一定要加入蔥花,并且是西紅柿炒雞蛋壓城新后再撒上去,這不僅能增加美感,也能使這樣菜更加入味,我信心滿滿地端著我嘔心瀝血的藝術品出來哇,好像爺爺拍手贊道:“真聰明呀,一點就通!”我連將筷子遞給爺爺。爺爺夾起一塊雞蛋放在嘴,然后又夾起西紅柿品了品,滿意的點點頭:“”恩,色香味俱全,我們家有了小廚神。”
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇六
每個人都有自己的拿手好戲,如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯!
我會做許多菜:紅燒肉、青蒸魚、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此,我要感謝一個人——媽媽,是她每次耐心地教我,在我失去信心時,是她在鼓勵我。
去年暑假,自從我看了一個做飯的視頻后,我就天天纏著媽媽,要她教我做飯。在我的多次請求下,媽媽終于答應了。我一聽,一蹦三尺高,蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了。
第二天一早我就起來了,那時媽媽正在做飯,我洗漱完后就奔向廚房,讓媽媽親手把她的第一個真傳教給我。媽媽一見我,指了指菜板和旁邊的西紅柿叫:“徒兒,聽令!今天我們做西紅柿炒蛋!把西紅柿洗干凈再切片?!蔽乙泊舐暬卮穑骸笆?,師傅!”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后,拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚,一片薄的,但是我心里還是很有成就感。
媽媽見我切好了,又大喊:“徒兒,再次聽令!現在拿兩個雞蛋打碎,再搗勻。”我一聽,匆忙地拿起兩個雞蛋把它們一一打碎?!芭尽毖剑]打好,殼也掉進去了?!鞍ィ∽霾颂y了吧!”我心想。我只好把殼給拿了出來,但還弄得手粘粘的。好了,開始搗勻蛋了,我拿起筷子攪拌?!芭尽⑴尽⑴尽闭l知,雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊,來收拾殘局了。
蛋剛搗勻,媽媽又開始發令:“徒兒開火,炒菜!先把兩紅柿放進去,再加調料,然后放蛋!”我點了點頭,打開了火,又放了些油。“啪,啪,啪……”油又濺起,我把西紅柿全部倒進鍋里?!把剑 蔽掖蠼?。油濺到了我手上,我的手紅彤紅彤的。我一見,哭著大喊:“我再也不學炒菜了!”說著,我跑回了房間,關上了門。媽媽一見,生氣地大喊:“像你過樣遇到點困難就半途而廢的人是做不成事的!”我一聽,心想:是啊,像有這種態度什么事都做不成的。想著,我走出了房間,大喊:“媽,我們繼續。”媽媽一聽,笑了。因為上次我積累了些經驗,所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里,再炒了幾下,加上調料和蛋,不一會兒,西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會心的微笑。
不知不覺,新年到了,大家都在為新年做準備,我也不例。今天,我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋!
我來到廚房準備好了材料就開始了。我熟練地拿起兩個西紅柿,左一刀,右一刀,不一會兒就切好了。我再拿起兩個雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看,可真像一個小太陽。我又開始攪蛋了?!斑诉诉诉恕蔽視r而快,時而慢,蛋也一下子就攬拌好了。我打開了火,往鍋里倒了些油,又把西紅柿和蛋熟練地放了進去。我不停地翻炒,還時不時加調料。不一會兒,西紅柿炒蛋就完成了!我拿起筷子先嘗了嘗,嗯!真好吃!
當我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時,大家都津津有味地吃著,爺爺說:“我家小丹有出息了?!薄笆前?!”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎的滋味真好!心里比吃了蜜還甜呢!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇七
拿手好戲是我們每個人最驕傲的一個特長,我們每個人好像都有幾個特長,那么作為我能夠拿出手的拿手好戲是什么呢?我仔細思索了一下,炒土豆,是我的拿手好戲,也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲,要選又大又圓的豆,選好土豆,拿出剝削刀,將土豆去皮,再放入水里洗凈,然后再將土豆切成土豆絲,準備好需要用的食材,鍋里倒上油,等油熟了,倒入豆進行翻炒,炒一會兒,就灑上鹽和味精等等佐料,最后灑上蔥,喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜,一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的,十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲,那天是周末我突然想學做菜,媽正在廚房做菜,我溜進廚房,望著媽媽,“我想學做菜了”“呦,太陽打西邊出來了”“快教教我嘛,就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完,我們就開始行動起來,媽媽一會兒叫我洗土豆,一會兒叫我給土豆去皮,過了好久,終于輪到我炒菜來了,等油熟了,把土豆倒入鍋里翻炒,“快快快,放鹽”媽媽催著,我按照媽媽的指示做了,油鍋里散發出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣,我驕傲的對媽媽說:“你看我做的多好吃?!薄斑€不是我在旁邊指揮你,你又本事自己做一個。”媽媽不屑的說?!白约鹤鼍妥约鹤觥!蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇?。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆絲。進行翻炒,然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了??梢砸粐L這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖,媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學會了炒土豆絲,炒土豆絲成了我的拿手好戲!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇八
作為一個小廚師來說,我的拿手好戲當然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬,你來猜猜他是誰?“面條?”no!(不是)。抱歉,我猜不出來!
做這個吃的,首先準備兩個雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬?!芭?,我知道了,是蛋炒飯!”yes,恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱,時間是寶貴的,趁這個時間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個雞蛋攪拌均勻,這樣準備工作就做好了。
開始做了,首先把油電倒入剛預熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問,為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,開始翻炒,等雞蛋變成淡黃時,把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時,倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結束了嗎?不是的,再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話,你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇九
星期天,老師給我們布置一項有趣的作業——“炒菜”。
星期日中午我和媽媽去菜市場買菜,我們買的有豆、花菜、西紅柿、白菜等許多蔬菜,回到家中媽媽把米淘好放入電飯煲中,我對媽媽說:“我們老師給我們布置一項作業——“炒菜”。”
我把材料都準備好都有蔥、姜、蒜,當然也少不了我們兩個主角西紅柿和雞蛋,開始炒菜了我先把四個雞蛋用筷子用力的`攪拌,然后,把洗好的西紅柿用菜刀切成一塊一塊的,都準備好了,第一步,我把煤氣罐打開,氣灶打開,平時看媽媽炒菜非常容易,但我做著太難了,我先把油倒進鍋里,油燒熱后我把提前切好的蔥、姜、蒜放入鍋里。頓時,鍋里的油霹靂吧啦的響,正在這時鍋里的油砰到了我的手上和眉毛上,我忍著痛繼續炒,然后把切好的西紅柿放入鍋中用炒菜的鏟子在鍋里翻來翻去,再把攪拌好的雞蛋在西紅柿邊繞邊倒進鍋里,然后又鏟子輕輕的翻來翻去,然后我撒了點鹽、十三香、麻辣鮮倒進去翻炒了一會,就這樣一道西紅柿炒雞蛋就大功告成了,我拿了一個洗干凈的盤子盛出來,我迫不及待用筷子嘗了一下味道,咸、淡正合適。
在餐桌上嘗到自己炒的西紅柿炒雞蛋,雖然沒有媽媽做的好,但是吃起來還是很美味的,雖然中間有點小插曲被油燙到,但是心里還是很開心的!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十
我的本領很多,比如溜冰、騎自行車、寫字、畫畫、打籃球、吹口琴。
我最拿手的就是溜冰,這項本領學之不易??!小的時候我看見姐姐在溜冰,很羨慕,于是想讓姐姐教教我,可是姐姐不一樣意。
之后媽媽給我買了一雙溜冰鞋,我高興極了。一天晚飯后,媽媽和阿姨們在客廳聊天。我和兩個妹妹在房間寫作業,一寫完作業我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上,我想:這回能夠去客廳威風一下了,我剛想站起來,卻來了個四腳朝天的造型,逗得兩個妹妹哈哈大笑。我很不服氣,剛想站起來,卻來了個橫叉,“哎呦”疼死我了,接下來的造型更是千奇百怪,一會兒橫叉,一會兒豎叉。
經過一番折騰,我最終能勉勉強強地站起來了,想不到這時我撞倒了一把椅子,發出了很大的聲響,媽媽在客廳說:“兒子,里面怎樣了?”“沒,沒什么!”還沒等我說完,舅舅就已經走到門口了,“原先你在學溜冰啊!讓我來教你吧!”說完舅舅就扶著我溜,當我要摔倒的時候,舅舅抓住了我。
舅舅扶著我溜了十幾分鐘,神奇的是我竟然能從房間溜到客廳了!我開心極了,卻在這時又摔倒了,差點忘了我還穿著溜冰鞋呢!舅舅跟我說:“周末你能夠去公園練練,會大有長進哦!”舅舅又提醒我去公園練習的時候必須要戴上護具才能溜。
我從這件事情中懂得了一個道理,就是做一件事情不能急于求成,僅有堅持不懈,才能取得成功。
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十一
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚;下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容,而下的廚房,要后天學。我吃過媽媽做的許多菜,像:水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼。
我今天也想來露一手,看看菜譜,我翻了一遍又一遍,決定炒一道最為普通的菜:土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個大土豆,剝皮、洗凈,再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米,“嗒嗒嗒”一會就切好了??晌仪衅饋?,這刀一點也不聽我的話,好像專門要切我的手,費了九牛二虎之力終于切完了,可切得卻:有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著打開火門,放上鍋,倒油,我心里害怕、緊張,拿油壺的手出了冷汗,還直哆嗦。鍋越燒越紅了,我咬緊牙,閉著眼睛、壯著膽,把油倒了下去,鍋發出“茲——”的一聲,嚇得我退后幾步。過了一會,油熱了,我又把土豆倒了下去,鍋又發出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸,聲音變小了,我睜開眼睛,拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽,大功告成。
我嘗了嘗菜,心里有一種說不出來的高興,頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后,我的拿手好戲就是炒菜了。
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我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十二
我的拿手好戲是炒菜,我一直都是學習炒菜。
我不但會炒菜,還會做一些我喜歡的菜。
我喜歡做煎雞蛋。煎雞蛋,是我最喜歡吃的食物之一。記得那一次,我在廚房里煎雞蛋。我一邊看爸爸煎雞蛋,一邊想:“我也會煎雞蛋?!薄?/p>
我先把煎雞蛋打破,再把雞蛋打成碎碎,再把雞蛋打到碗里。這個時候,爸爸說:“兒子,你先用刀把蛋殼切碎再放油,然后把蛋餅放進去?!蔽野凑瞻职终f的做,先把蛋餅煎好,再往碗里放一點油,用刀把蛋餅切碎,然后再放到鍋里。
過了一會兒,我把油放在鍋里炸。我把蛋餅翻了個面,再放一點鹽,等到雞蛋變成金黃色的時候就煎了,我把煎好的雞蛋盛了起來,把它盛到盤子里,這樣一盤煎雞蛋就大功告成了,我把它端到飯桌上,爸爸看了我煎雞蛋的樣子,開心地笑了。
這是我人生中最喜歡的一件事,就是我會煎蛋了。
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十三
十八般武藝,樣樣是好戲!同學你們的拿手好戲是什么?。课业哪檬趾脩蚴浅床恕?/p>
剛開始,我并不會炒菜,因為媽媽要上班,所以我只能自己學著做飯,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我會炒的菜越來越多了!如:西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候,一點也不熟,邊看菜譜邊炒,經常會炒的不好吃,經過一遍又一遍的嘗試,我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次,好幾個同學到我家來玩,到了中午,我和同學把早上一起出去買的菜,拿到廚房準備做飯。看到菜的時候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?這有兩個西紅柿,青菜,土豆……正當我在想的時候,一個同學對我說:“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜,再做一個紅燒肉就行了?!昂玫?,那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。
我在炒菜的時候,一個同學跑過來對我說:“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己試一下如何去炒菜,我在旁邊指導你?!蔽野焉鬃咏o了她,告訴她什么時候該放作料,什么時候該用大火。她忙的不亦樂乎,有點手忙腳亂,差一點就炒糊了,還好我在旁邊幫忙,她看著自己炒得菜,傻呵呵的笑著,“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家,自己練出來的。
同學們嘗了我炒的菜,像幾天沒吃到飯一樣,一個個大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十四
作為一個小廚師來說,我的拿手好戲當然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬,你來猜猜他是誰?“面條?”no!。抱歉,我猜不出來!
做這個吃的,首先準備兩個雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬?!芭?,我知道了,是蛋炒飯!”yes,恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱,時間是寶貴的,趁這個時間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個雞蛋攪拌均勻,這樣準備工作就做好了。
開始做了,首先把油電倒入剛預熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問,為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,開始翻炒,等雞蛋變成淡黃時,把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時,倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結束了嗎?不是的,再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話,你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜(模板15篇)篇十五
每個人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單。”我也果斷說了:好!
我到了廚房,從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋,用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:冒煙了,把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了,炒菜時,心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個人忙不過來,我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣,還讓我學會了一項生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。