參與服務月活動可以拓寬視野，增長見識，提高社會責任意識。現在讓我們一起來看看一些精彩的服務月活動實踐，從中尋找借鑒和學習的地方。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇一
xx領導:。
我是參加“xxxx”的主辦單位，因工作需要于7月中旬入住貴酒店，對貴公司的服務水平非常滿意，特別是服務員xx小姐，在我無要求的情況下主動幫我清洗了臟襪子，讓我倍受感動，真正讓我體會到“四星級酒店五星級服務”的.理念。
在此我深表謝意和敬意，也讓我為貴酒店能培養出這么優秀的員工倍感自豪!
xx。
20xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇二
xx：
昨天客人某某先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的接待和周到的服務。
正值酒店開業之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的挑戰。
面對挑戰，你不僅保證了工作質量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。
你的付出是有價值的，不僅為客人的旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對某某酒店予以肯定。
特此感謝你的優質服務。
希望你再接再厲，使得每位客人都開心入住、滿意離店。
某某酒店
xx年xx月xx日
xx：
時光，是見證我們成長的美麗“紅娘”，更是鞭策我們進步的“良師”，任歲月如梭，涪陵金科酒店度過了完整的`一個春秋。
時事變遷，歲月滄桑，在風浪中成長，在發展中壯大。
今天，紅日高照，瑞氣盈門。
我們共賀涪陵金科酒店一周年華誕，同時，也迎來了我們第二個創業的春天!值此華誕榮慶之際，人力資源與行政部謹代表董事會向各位同事表示衷心的感謝!
風雨整一載，一路譜華章。
這一年來，是您們用辛勤汗水刷新了xx酒店的歷史;用熱血青春抒寫了涪陵金科酒點絢麗的凱歌;用無窮智慧廣開了xx酒店的財路;用壯志雄心描繪及構筑了xx酒店美好的藍圖;xx酒店大業正在蒸蒸日上、欣欣向榮!一切朝著穩定、健康的方向發展!
同事們，朋友們，xx酒店的成功，我們可喜可賀!但是，過去取得的成績已成為歷史，未來的輝煌還需要我們努力去打造，時代的發展、社會的進步對我們提出了更新的任務和更高的要求;同時，在市場競爭激烈的今天，我們還要面臨諸多機遇和挑戰，我們必須要以清醒的頭腦、審時度勢、靈活變通，要有大局意識和長遠觀念，要有”店興我榮,店衰我恥“的責任感和使命感，居安思危的憂患意識絲毫不可松懈。
商海如戰場，我們要做征戰商海的精英，樹立百折不饒的戰斗精神、團隊精神。
為打造長青企業、鑄造金字品牌，出大力，獻良策。
回顧過去，我們豪情滿懷，展望未來，我們信心百倍，始終堅持質量是企業的生命線的經營理念，讓客人滿意永遠是我們追求的目標，致力營造溫馨舒適環境。
xx年xx月xx日
xx領導:
我是參加“xxxx”的主辦單位，因工作需要于7月中旬入住貴酒店，對貴公司的服務水平非常滿意，特別是服務員xx小姐，在我無要求的情況下主動幫我清洗了臟襪子，讓我倍受感動，真正讓我體會到“四星級酒店五星級服務”的理念。
在此我深表謝意和敬意，也讓我為貴酒店能培養出這么優秀的員工倍感自豪!
xx
20xx年xx月xx日
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇三
xx。
昨天客人xx先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的'接待和周到的服務。
正值酒店開業之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的挑戰。
面對挑戰，你不僅保證了工作質量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。
你的付出是有價值的，不僅為客人的旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對xx酒店予以肯定。
特此感謝你的優質服務。
希望你再接再厲，使得每位客人都開心入住、滿意離店。
xx酒店。
xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇四
xx酒店的領導：
我是xx酒店會員，xxx，會員號：xxx，于xx年xx月xx日入住上xx酒店長陽店，于10月25日退房，不慎遺失裝一個小黃色尼龍袋，內裝歐元xxx0元，當時酒店員工于退房時向我提出，我因當時父親病重，急于趕到醫院，認為不是我的。后于26日發現，我到酒店，酒店總經理以負責任的態度，非常認真地一起與我到當地警署處理此事，并將所在的錢完整交還于我。對這種酒店所有員工這種任負責的`態度和處理這事貴酒店的員工拾金不昧的精神我表示萬分的敬意。
同時，我將會今后在中國境內永遠選擇入住格林豪泰酒店，同時，我將貴酒店員工這種崇高的服務精神向我身邊的人作宣傳，讓他們也入住格林豪泰酒店，體驗貴格林豪泰酒店的服務。
xxx。
xx年x月x日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇五
：
您好!我是8203房的房客，在酒店入住期間，感受到貴酒店員工熱情、親切、周到的.服務，讓我們在寒冬中感受到了如家人般的溫暖。
己的衣架給我們，房間門卡壞了，主動聯系工程師修理，給我們。
提供。
了很多幫助。希望貴酒店。
領導。
能夠對她進行表揚，再次表示感謝!
此致
敬禮
表揚人。
20xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇六
林美麗：
昨天客人某某先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的接待和周到的服務。
正值酒店開業之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的挑戰。面對挑戰，你不僅保證了工作質量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。你的付出是有價值的，不僅為客人的旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對某某酒店予以肯定。
2015年11月20日
×××××酒店負責人：
您好！
首先我為×××××××能培養出×××這樣認真負責的優質員工而致敬！我是***是××××的（負責人）。我行于××年×月××日在貴酒店舉行重要會議活動，此次活動對于我行來說意義重大，安排到酒店入住的客人都是××成員，所以×××領導層非常重視。整個活動前期由酒店的×××經理接待，后期所有細節都是由×××經理親自來協調和落實。針對此次××會的活動我行分別設有5個分管部門分別負責住房，餐飲，會議，布展及禮品等細節，因中間有同事突然病倒，所以交接上有些出入，變動也在所難免。11月12日（星期日）××××早上七點就來到酒店，自己一個人和我們5個分管部門負責人對接，對于我們提出房間要求和會議調整等細節問題，她都表現出專業和高效的協調解決能力，每一個細節都認真熱情地為我們提供良好的服務，并且中午和晚上都沒有時間吃飯，11月12日當天晚上王思棋經理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點確定所有無誤后才下班離開。×××經理這種優質的'服務態度和盡職盡責的精神讓我們很感動。特此漢口銀行會議活動辦公室對其認真專業的工作態度、高尚的品質及高效專業的解決能力表示衷心感謝！為貴酒店能培養和教育出這樣的好員工而感到高興，并預祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績！希望×××酒店能在公開場合給予表揚，以示鼓勵。××單位也會因此次活動有這樣優秀高效的員工配合而持續與酒店合作下去！
20xx年1月20日晚23：45分，康樂部ktv員工劉珊珊在西江月大廳客人消費完后，發現客人遺留一個棕色皮包，及時將包交與主管姬晉澤，主管查看內裝：四張存折（40萬元），現金1005元，各種卡10張，銀聯卡2張。姬晉澤照包內遺留名片上電話與客人聯系，但無人接電話，立即將包交與當班大堂副理，請其協助解決。直到第二天中午客人返回酒店尋找失物，大堂副理將皮包及包內物品完好交與失主。失主表示感謝，并送錦旗。
像姬晉澤、劉姍姍這樣想客人所想，急客人所急的服務意識為我們每一位金鑫人做出了表率，對于價值幾十萬元的財物，及時上交，拾金不昧的行為值得每一位員工學習。酒店對此特提出表揚。望大家以此為榮，虛心學習，爭做一名合格的五星級員工。
人力資源部
20xx年1月23日
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇七
表揚信。
是向特定受信者表達對被表揚者優秀品行頌揚之情的一種專用書信。你了解客房服務員表揚信該怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的客房服務員表揚信，希望對大家有幫助。
xx酒店的領導:。
您好!我是8203房的房客，在酒店入住期間，感受到貴酒店員工熱情、親切、周到的服務，讓我們在寒冬中感受到了如家人般的溫暖。特別感謝負責8203房清潔工作的員工，每次都認真、仔細地幫我們打掃衛生，天氣轉涼了，主動為我們更換厚棉被，晾衣架不夠了，主動拿出自己的衣架給我們，房間門卡壞了，主動聯系工程師修理，給我們提供了很多幫助。希望貴酒店領導能夠對她進行表揚，再次表示感謝!
xx年x月x日。
物業管理有限公司:。
貴司xx大廈項目負責人謝桂華和全體員工在日常工作中認真負責，具備良好的服務意識和技能，嚴格按照公司規定的工作標準和程序操作，每位員工在工作中都有高昂的工作熱情，兢兢業業地完成交辦的每一項工作，遇到緊急事件能主動迅捷的到達現場協助處理，既保護了客戶財產不受損失又保證了大廈的整體衛生環境，在平凡的崗位上做出了不平凡的成績，保潔員工的工作質量得到了廣大客戶和我司的榮譽和肯定。商場顧客在購物時不慎將錢物失落，貴司員工在拾到后主動上交保衛部，保證客戶財產不受損失，體現了貴司員工的高貴品質，在此我司提出書面表揚，望貴司員工持之以恒，在平凡的崗位中做出更大的成績。
xx年x月x日。
xx酒店的領導:。
我是xx酒店會員,,會員號:,于xx年xx月xx日入住上xx酒店長陽店,于10月25日退房,不慎遺失裝一個小黃色尼龍袋,內裝歐元x0元,當時酒店員工于退房時向我提出,我因當時父親病重,急于趕到醫院,認為不是我的.后于26日發現,我到酒店,酒店總經理以負責任的態度,非常認真地一起與我到當地警署處理此事,并將所在的錢完整交還于我.對這種酒店所有員工這種任負責的態度和處理這事貴酒店的員工拾金不昧的精神我表示萬分的敬意.
同時,我將會今后在中國境內永遠選擇入住格林豪泰酒店,同時,我將貴酒店員工這種崇高的服務精神向我身邊的人作宣傳,讓他們也入住格林豪泰酒店,體驗貴格林豪泰酒店的服務.
xx年x月x日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇八
：
邱翠娥自從加入金橋國際公寓以來，一直工作勤勤懇懇、任勞任怨，服從。
領導。
團結同事。
為鼓勵這種拾金不昧的。
精神。
總經理特批獎勵邱翠娥xx元希望她在今后的工作中再接再厲不斷地努力成為員工們學習的楷模繼續發揚金橋。
精神。
為金橋的發展貢獻自己最大的力量。
此致
敬禮
表揚人：xxx。
20xx。
年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇九
：我表示萬分的'敬意。
同時，我將會今后在。
中國。
境內永遠選擇入住格林豪泰酒店，同時，我將貴酒店員工這種崇高的服務。
精神。
向我身邊的人作宣傳，讓他們也入住格林豪泰酒店，體驗貴格林豪泰酒店的服務。
xxx。
20xx年x月x日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十
xxx自從加入金橋國際公寓以來，一直工作勤勤懇懇、任勞任怨，服從。
領導。
團結同事。
為鼓勵這種拾金不昧的.
精神。
總經理特批獎勵100元希望她在今后的工作中再接再厲不斷地努力成為員工們學習的楷模繼續發揚金橋。
精神。
為金橋的發展貢獻自己最大的力量。
此致
敬禮！
表揚人：xx。
20xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十一
尊敬的總經理：
您好！
11月6日早晨，前臺報717房間退房，管家部文員按正常程序報房，7f服務員xxx到717房間去查房，進去后發現床頭柜下有一個黑色的垃圾袋，準備撿起來扔掉，結果一拉發現里面有重的'東西，拿出來發現是一疊一疊的現金，于是她立刻通知了客房中心，由客房中心報告大堂副理，隨后大堂副理和保安一同到房間去查看，點清了房間里的現金，一共是13萬。大堂副理立刻聯系客人，隨后客人到酒店取回了錢。并且對服務員的拾金不昧進行了高度的贊揚和深深的感謝，表示以后還會入住我們酒店。
根據酒店相關獎罰條例特對她獎勵100元并在全酒店進行通報表揚，同時號召全體員工向他們學習，全心全意為客人的服務，繼續發揚拾金不昧的。
精神。
為酒店的發展多做貢獻。
此致
敬禮！
xxx。
20xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十二
1.按照酒店規程清掃客房，及時補充客房用品，控制物料消耗。
2.發現房間設備損壞，地毯、墻紙污跡應做好記錄，及時通知客房中心。
3.嚴格執行安全制度，確保客房安全。
4.及時反饋賓客信息和意見。
5.在早班不在時協助樓層完成對客服務工作和相關后勤保障工作。
6.完成領導交辦的其它工作任務。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十三
酒店的環境對于服務員很照顧很保護(至少對于我們的'個人利益來說)。鑒于我的個性要在酒店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向，其實，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環境，以便更好的發揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環境來磨礪。
望領導批準我的辭職申請，并請協助辦理相關離職手續。在正式離開之前我將認真繼續做好目前的每一項工作。
申請人：**?
年月日
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索客房服務員辭職信。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十四
客房部作為__賓館主要業務和形象部門，20__年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務，為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。
20__年，客房部完成了如下工作：
一經濟指標完成情況及一些數字的匯報：
20__年全年營業額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業額319萬，長包房營業額248萬元，會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。
客房20__上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次，占出租房數的0.72%，(5月11日開始入住)，鐵三院、勘察院、地質院共1376間次，占出租房數的9.4%，(1—4月，6月26號又回來)，洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的3%,天港1810間,占出租房數的12.4%,房信1810間,占出租房數的12.4%),天房投資180間次，占出租房數的1.2%，(6月一日開始)，中儲油262間次，占出租房數的1.8%，(6月8日開始入住)，中石化51間次，(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二管理指標及其他各項工作完成情況:。
(1)年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。
(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化，把客房分為三個區域管理，中樓、北樓a區、北樓b區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。
(3)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。
賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
(4)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。
本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，并得到核定等級___的好評。
(6)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務水平和業務能力，7月份，配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務工作。
會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.20__年客房無一例重大安全事故發生.
(11)20__年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.
三20__年客房部工作重點安排想法如下：
(1)發揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。(3)在小物品節約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步，由班長掌管，設計表格，每天填寫，每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照，進行管理。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務員，自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后，使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業額，增加在社會上的知名度，為賓館創利多出一份力，對服務員進行正確的營銷引導：客房內部想采取幾項措施，比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的，能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創造更多的經濟效益。
以上是對20__年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導20__年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20__年大家團結協作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十五
尊敬的領導：
您好！我叫xx，是本酒店客房部的一名服務員。
首先感謝酒店近段時間對我的信任和關照，給予了我一個發展的平臺，使我有了長足的進步。如今由于個人原因，無法為酒店繼續服務，現在我正式向酒店提出辭職申請，將于年月日離職，請酒店做好相應的安排，在此期間我一定站好最后一班崗，做好交接工作。對此為酒店帶來的不便，我深感歉意。
望酒店批準，謝謝！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十六
xxx：
您好！
經過幾天的深思熟路，主要從個人和公司的發展角度，我決定申請離職。軍山酒店是我在廣州進來的第一家酒店，讓我學習了很多，成長了很多，感謝各級領對我的栽培和照顧。但剛入職場時雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚的我漸漸遠去，讓我看不清自己發展的方向。我一直的觀念是：不斷學習，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發揮自己的作用，但是我覺得個人在公司一直找不到久違的激情，找不到目標，所以業績一直沒有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。衷心的祝愿軍山大酒店業務蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業有成，身體健康。
xxx。
20xx年xx月xx日。
客房服務員的日常工作（匯總17篇）篇十七
1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2負責開餐前的準備工作.
3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
4搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5保證各種用品、調料的清潔和充足.
6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務。
7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9熱情接待每一位客人。
10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
12將客人的要求傳遞給廚房。
13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
14能迅速有效地處理各類突發事件。
15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛生。
19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
21了解和執行餐廳的規章制度.
餐前準備。
1.準時到崗,參加班前例會,接收值班經理對當餐的工作安排及布置.
2.員工進崗后,做衛生定位擺臺,如提前預定應按要求擺臺.
3.清理地面衛生和室內所屬物品表面及死角衛生.做到地面無垃圾,無油垢,無水跡,無煙頭,無墩布毛.每餐清掃一遍.
4.檢查臺面,餐具有無破損,水跡,油跡,污跡保持臺面干凈整潔.
5.領用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊.
6.按點立崗定位。
1.當迎賓員將顧客領到該區域中時,服務員應微笑點頭問好.
2.拉椅讓座,根據顧客人數添減餐具,遞上菜單.
一、點菜:。
3.翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店特色菜,特價菜,新推菜及酒水。
4.在記錄顧客所點菜品,酒水時,寫清日期,桌號,點餐人數,服務員姓名.
5.顧客點完菜完畢,重復點單,以確認顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌,離開前應提醒顧客注意隨身攜帶的物品以免丟失.
二、下單:。
6.下單核對單據與預算是否一致.如有問題迅速解決.
三、餐中服務。
7.將顧客所點酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中.
8.巡視自己所管區域顧客的用餐情況,及時補充客人所需,整理臺面,上菜報清菜名,劃菜核單,征求顧客意見,隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具.
9.服務員有事暫時離開工作區域時,一定要向鄰區的服務員打招呼尋求幫助.不要長時間離崗,辦事完畢應迅速返回工作區.
10.隨時巡查地面和臺面衛生,及時清理以保持清潔.
11.顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭.
四、收臺。
12.餐具應按檔碼放,不得大餐具摞小餐具,前廳用品和廚房用品分開,使用規定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間.
13.清整臺面垃圾,擦凈桌椅,及時擺臺以便接下桌顧客。