范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
韭菜字韭菜字篇一
配料：橄欖油、魚露
1、將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，切段。
2、將鴨蛋打入碗中，倒入適量的魚露，拌成蛋液。
3、熱油鍋，倒入蛋液，煎成雙面金黃，切絲。
4、熱油，放入韭菜，倒入適量的魚露。
5、快速煸炒幾下，即可關(guān)火，盛盤享用。
原料：面粉、韭菜
配料：植物油、糖
1、將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，切段。
2、面粉少許，加糖和清水拌勻。
3、把韭菜放進(jìn)面粉里，再次拌勻。
4、用勺子勺上1勺，放進(jìn)熱油鍋里。
5、小火油煎，一個(gè)一個(gè)的煎熟，煎成雙面金黃，即可盛盤享用。
原料：米、韭菜、大明蝦
配料：姜、鹽、胡椒粉、料酒
1、把大米用清水，浸泡約四十分鐘左右，韭菜切段，姜切絲。
2、大明蝦取蝦仁，接著淋入適量料酒、撒少許胡椒粉提鮮，拌勻，腌制五分鐘。
3、鍋中倒入小半鍋清水，用大火燒開后，下入大米，轉(zhuǎn)小火，煮二十分鐘。
4、再下入蝦仁，煮三分鐘，接著淋入適量食用油、加一勺半鹽、撒少許胡椒粉、加入韭菜，拌勻，繼續(xù)煮一分鐘，即可盛盤享用。
原料：豬肝、韭菜、綠豆芽
配料：鹽
1、韭菜摘去老葉，浸洗干凈，瀝干水份，切成寸段，綠豆芽洗干凈瀝干備用。
2、盆中放清水，倒入一些白醋，把豬肝整塊放入白醋水中，浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
3、豬肝在白醋水中浸泡好后，撈出，切成大約0.5cm的厚片，用流動(dòng)的`水不斷沖洗至無血水滲出，瀝干。
4、豬肝用一點(diǎn)老抽、料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，再放干淀粉抓勻腌制十分鐘。
5、鍋中倒入油，油熱下姜絲和腌制好的豬肝片，大火爆炒至豬肝表面變色立即盛出。
6、鍋?zhàn)酉锤蓛簦瑹裏岬谷胍稽c(diǎn)油，倒入綠豆芽翻炒至軟。
7、倒入炒好的豬肝，緊接著倒入韭菜，快速翻炒幾下，最后調(diào)入鹽和雞精，快速翻炒均勻，即可出鍋享用。
原料：富強(qiáng)粉、韭菜、雞蛋、蝦米皮
配料：鹽、香油
1、面團(tuán)材料混合，揉至光滑后蓋濕布松弛約1小時(shí)。
2、把韭菜洗干凈切碎備用。
3、鍋內(nèi)熱油，油熱后下入打散的蛋液，待蛋液膨起后鏟碎加入蝦皮炒香后關(guān)火。
4、待雞蛋稍涼后拌入韭菜碎，香油拌勻備用。
5、面團(tuán)松弛好后，分份揪劑后搟成圓片。
6、面片間放上調(diào)好的餡料后對(duì)折。
7、對(duì)折后將韭菜盒子邊緣封口處按實(shí)捏緊。
8、平底鍋內(nèi)抹少許油，鍋熱后下入包好的盒子，約1分半至2分鐘左右翻面，再烙1分鐘左右，即可出鍋享用。
韭菜字韭菜字篇二
甘溫?zé)o毒。含有豐富的維生素a、bl2、c及鈣、鐵、磷等，還含較多的纖維素。具有活血通絡(luò)、溫腎壯陽、補(bǔ)中通便之功。尤適用于老年男性脾腎虛寒引起的腰酸腳軟，下肢浮腫、小便清長、陽痿早泄、性功能減退及畏寒肢冷等癥。韭菜還有良好的通便作用，運(yùn)用于體寒之高血壓、高血脂、冠心病等癥。
韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草。
韭菜屬百合科植物韭的葉，多年生宿根蔬菜。
原產(chǎn)東亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產(chǎn)者品質(zhì)較佳。
非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種。葉用韭菜的葉片較寬而柔軟，抽苔少，以食葉為主。花韭的葉片短小而硬，抽花苔較多，以采花莖為主，花葉兼用的花葉均佳，我國栽培的以此類占多數(shù)。
由于葉型的不同又可分為寬葉韭與細(xì)葉韭兩種。寬葉韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的較多。葉寬而柔軟，葉色淡綠，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，但香味不及細(xì)葉韭;細(xì)葉韭，性耐熱，多在南方栽培。葉片狹小而長，色深綠，纖維較多，富有香味。
溫室避光栽培的韭菜又稱韭黃，其根圓，白色，葉呈淡黃色，微帶土味，葉嫩柔軟，但不如韭菜清香。
韭菜，在北方是過年包餃子的主角。其顏色碧綠、味道濃郁，無論用于制作葷菜還是素菜，都十分提味。
韭菜營養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)腎溫陽：
2、益肝健胃：
3、行氣理血：
4、潤腸通便：
一般人群均能食用。
1、適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群;
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2、春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20～30克，放白糖調(diào)味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。
韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。
有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。
韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。
主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。
貼士
據(jù)說佛祖釋加牟尼因女尼向農(nóng)夫討吃韭菜的行為不太循規(guī)蹈矩，就制定了禁止所有的僧尼吃韭菜和大蒜等葷辛菜的戒條。
allium屬在engler分類系統(tǒng)中，屬于百合科。
韭菜有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲、殺菌消炎的作用。同時(shí)，它還有助于血脂的調(diào)節(jié)，適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。
具有與維生素相同的生理活性，同時(shí)不論在小腸內(nèi)吸收的效率還是吸收后再向身體組織內(nèi)轉(zhuǎn)移的速度都高于維生素b1。由于蒜硫胺素能夠加速乳酸分解，因此具有抗疲勞促恢復(fù)的作用。此外，韭菜還具有增進(jìn)食欲，穩(wěn)定情緒，促進(jìn)發(fā)汗等不同的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量很高(85%)，能量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等來源，也是維生素c的一般來源。
2.有刺激食欲的作用。
1選購、保存、食用方法
購買時(shí)盡量挑選葉子較寬，手感柔軟且具有一定厚度，顏色濃綠并且沒有折葉的韭菜。拿在手中，如果發(fā)現(xiàn)菜葉松松垮垮地向下垂，就說明菜已經(jīng)不新鮮了。另外，再看一看菜根部的斷端是不是還有水分。通常，韭菜是成捆出售，商家會(huì)在菜根的一頭系一條細(xì)繩，這樣會(huì)因?yàn)橹参锏暮粑饔脤?dǎo)致菜根的一段水分蒸發(fā)而不再新鮮，因此在保存時(shí)請(qǐng)一定將細(xì)繩解開以減少水分蒸發(fā)。用紙將未沾水的韭菜包起來，再裝進(jìn)塑料袋中，放在冰箱中冷藏，大約能夠保存一周左右，但是隨著保存時(shí)間的延長，韭菜的營養(yǎng)、口味都會(huì)受到影響，所以還是推薦盡早食用新鮮韭菜。
《韭菜的營養(yǎng)價(jià)值及韭菜的功效作用》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問下一頁查看。
韭菜字韭菜字篇三
一天，我放學(xué)回到家，看見爸爸在廚房里正忙得熱火朝天，我放下書包，對(duì)爸爸說：“爸爸，我回來了!”爸爸微笑地說：“冰箱里有冰水，快去喝吧!”我剛要去取冰水，無意中看到爸爸頭上晶瑩的汗珠，說：“爸爸，我?guī)湍牲c(diǎn)活兒吧!”爸爸說：“行呀，幫我擇韭菜吧!”我興奮地說：“太好了!”這可是我第一次擇韭菜。
我趕忙搬來一把椅子坐下，學(xué)著爸爸的樣子，像模像樣地?fù)衿鹁虏耍蓜倱窳耸畮赘屠鄣貌恍校崃耍觳惨菜崃耍沧蛔×恕Ｕ谶@時(shí)爸爸走到我身邊，說：“你才擇了這么點(diǎn)啊，太慢了!而且擇得也不夠干凈，你看，韭菜根上還有泥巴呢，來，我教你。”只見爸爸熟練地拿起幾根韭菜，一眨眼的功夫就擇得干干凈凈。
我在旁邊認(rèn)真地看著，照著爸爸的樣子，先剝?nèi)ジ鶅荷系钠ぃ俎垡幌氯~，看看有沒有黃色的葉子。嗬!我怎么忘了還得剪掉韭菜的根部呢?這剪子到我手里怎么就不聽使喚了呢?我剪得這兒長，那兒短。作文()，于是我就把很多根韭菜都拿到手上，以我剪的第一根為準(zhǔn)，結(jié)果剪得可齊了!終于，我勝利地完成了任務(wù)。爸爸說：“謝謝你!我的小助手。”我苦笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，因?yàn)槲乙呀?jīng)累得筋疲力盡了。