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冬至吃餃子字篇一
冬至即將來臨,這是我最喜歡的節日之一,這樣又可以一起歡聚吃餃子啦!
俗話說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵么得人管!”
冬至吃餃子可是有來由滴哦。東漢末年,有一名醫生叫張仲景,被稱為“醫圣”。正值冬至,因為年年戰亂,老百姓饑寒交迫,不少人耳朵都凍爛了,痛苦不堪。于是為救濟百姓,張仲景就把中草藥包進餃子里煮熟,分發給百姓們用于驅寒,稱其為“祛寒嬌耳湯”。為了紀念他,人們把冬至吃餃子的習俗延續了下來。
“冬至”是一年中黑夜最長白日最短的一天,在古代也是一年循環的開始,被看作一個吉日,北方人說:“冬至大如年”,南方人說:“冬至就是過小年”。
所以,冬至是個值得慶祝的日子,讓我們一起吃餃子吧!還可以再加點湯圓,大家團團圓圓,新的一年圓圓滿滿!
冬至吃餃子字篇二
隆冬,北風凜冽,銀灰色的云塊在天空中奔騰馳騁,寒流滾滾,正醞釀著一場大雪。從嘴里、鼻孔里噴出來的團團熱氣便凝成了一層層霜花,凍結在皮帽四周,恰似一頂銀色的頭盔戴在我那小小的、圓溜溜的腦袋上。冬至盼來了,可以吃餃子了,冬風哥哥傷不到我們的耳朵啦!
餃子皮、餃子餡還有煮鍋已各就各位,準備行動了。我見媽媽輕輕的捏起一塊餃子皮放在手心,道上,倒上一點餡,用水在餃子皮周邊抹上一圈,折紙一樣對整齊,兩手迅速捏幾下,一個可愛的小餃子就變出來了,我一本正經的學著,還挺有模有樣的。
餃子士兵昂首挺胸,整整齊齊排成一個威武的戰隊,時刻準備進入鍋中探險。媽媽忙里忙外,我跟著媽媽裝腔作勢地走來走去,不料卻撞上了滾燙的水鍋。
這幅驚險快速的畫面仿佛在我的眼前慢動作播放:鍋的蓋子掉落,燙水隨即也從鍋中灑出來,霎時間,媽媽一把將我推開,熱水無情的撲向媽媽的手臂,還留下了抹不去的火紅的足跡。
姍姍來遲的餃子晚餐擺上了桌,媽媽沒去醫院,也沒去擦藥,而是裝作若無其事的樣子陪我們吃餃子,她把衣袖拉了拉,遮住受傷的胳膊,可是我的目光依舊離不開那道傷口,即使有衣服的遮擋,但我還是看到了,看到了傷口在哭泣;即使媽媽沒有露出痛苦的表情,但我還是看到了,看到了媽媽的心在忍受。
冬至吃餃子字篇三
每到冬至,大人們都會說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”隨后他們便在廚房里忙開了,我多想嘗試著自己包餃子,可大人們總是不讓。老師仿佛看出了我的心思,今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課,老師端來一個盆,盆里裝著餡兒,還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小面團,然后把小面團按成一個個小扁圓。開始搟面皮了,當老師搟面皮時,有些同學沒經過老師允許,就要去洗手,回來后都爭著搟面皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子,我聽后,開始擔心起來:讓我吃餃子可以,但是包餃子可能有點難。
有的同學躍躍欲試,有的同學則驚訝地站在那兒,然后,老師開始給我們發面皮,只見喬同學熟練的把餡包在餃子皮里,她又用手一捏,就成了一個餃子。看到這里,我也跟著包了起來,不一會兒就包好了兩個餃子。于是,我向老師申請搟面皮,沒想到老師爽快地答應了。
最后還剩下五個面皮沒人包,老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉眼,那五個餃子皮在老師的手里變成了一個又一個形態奇異的餃子,好看極了。
老師把餃子放在了鍋里蒸一下,蒸好后,老師給每人發了兩個,我咬在嘴里,油油的、滑滑的,真好吃!
吃著自己包的餃子,心里暖暖的。教室里不時飄來陣陣餃子香,今年的冬至太難忘了。
冬至吃餃子字篇四
聽說冬至要吃餃子,耳朵就不怕凍。今天是冬至,我們吃了美味的餃子噢!
于是,把豬肉洗凈后,切成小塊,然后把芹菜也切成一小段一小段的,再把豬肉和菜放進絞肉機。開始絞肉了,剛過去七八秒,就成了肉泥,這速度真是好快呀!我們把絞好的餡兒裝在大碗里,準備好餃子皮,要包餃子啦!
先把餃子皮放在左手,右手放肉餡兒,然后在餃子皮的邊沿抹上一點水,對折,用手親親按壓下,一個餃子就出來了。我們包了很多形狀的餃子,有三角包,金元寶,胖子餃子等。其實,我剛開始包的時候,總是包不好,媽媽鼓勵我說一定可以包好,要有耐心,一步一步來,每一步穩一點,聽了媽媽的話,我真的包的越來越好了,媽媽表揚了我,我高興極了,不一會兒,我們娘兩個就包了六七十個餃子。
我們蒸了一盤餃子,蒸餃有嚼勁,吃起來特別香,我們還下了水餃,里面放了一些粉絲,青菜、肉丸等,真是色香味俱全,全家一起吃餃子真幸福啊!
希望下次吃餃子,我能包的更好,通過這個包餃子我知道了只要努力,就能把事情做的更好。
冬至吃餃子字篇五
“明天要帶餃子!”昨天,老師說。我們懷著好奇的心情把餃子帶到了學校,我們剛來到教室,只見黑板上寫著五個大字:冬至百餃宴。我們這才明白:原來冬至了,我們五年級要開百餃宴嘍!
首先,閆老師叫住了我和其他五個人去食堂,一路上,我們有說有笑,走路時快時慢,到了食堂,老師讓一個廚師開始下餃子。
不一會兒,第一鍋餃子就出鍋了。我趴近了,聞了聞——好香啊!我百思不得其解地問:“叔叔,您每天都要這樣辛苦地做飯給我們吃嗎?”叔叔笑瞇瞇地回答:“每天都做飯,那是肯定的,但是這怎么能叫辛苦呢?”我想了想,滿意地點了點頭。
大約十分鐘過去了,第二鍋熟了!它們浮在水面上,活像一個個又低由胖的白娃娃在游泳,“出鍋了,出鍋了!”趙彤大叫起來,我們幫助叔叔把第二鍋餃子抬到了桌子上,馬嫣然實在忍不住了,就偷偷地捏了一個餃子放到了嘴里,馬上,其他人也捏了第一個,第二個,第三個……直到全班的隊伍已經不遠的時候,才狼吞虎咽地把嘴里的餃子“報銷”了!我又問叔叔:“下一鍋餃子真的需要十來分鐘嗎?”“是呀,”叔叔繪聲繪色地講著,“燒水要七分鐘,下餃子要五分鐘左右,加起來就是十五分鐘,所以,如果中午飯后還有急事的話,吃餃子當然比吃米,面快了!”我又滿意地點了點頭!
班上的隊伍來了!他們有說有笑,有幾個人還想趁機過來捏餃子吃呢!可惜,閆老師攔住了他們,他們只好退回去眼巴巴地看著一步之遙,但很難拿到的香噴噴的餃子了!
冬至吃餃子字篇六
每逢冬至,我都會和媽媽一樣給家人包頓餃子吃,一家人圍在一起,吃著熱氣騰騰的餃子,是無比幸福快樂的事情。
今天又逢冬至,和往常一樣,我一早就準備好了包餃子的材料,就等下班回來后一家人聚在一起包餃子吃。
說起冬至的餃子,讓我思念的就是小時候媽媽給我們包的豬肉白菜餡兒餃子,香噴噴的極有誘惑力,那種味道似乎總也找不回來了。那是一種家的味道,家的溫暖。
記得那個時候最盼望的事情就是大冷的天兒能吃上媽媽包的餃子,一家人圍在炕上吃著熱騰騰的餃子,配上一兩個小菜,看著爸爸喝一口小酒,美滋滋的,一家人其樂融融,開心至極。而冬至這一天,媽媽會準備我們每個人愛吃的餡兒,滿足我們的愿望,她說冬至吃上自己喜歡的餃子,整個冬天就不會凍耳朵了。而冬至吃餃子的習慣我們都一直堅持著,維系著這種傳統,浸沒在家的溫馨里。
冬至吃餃子,是我們北方人的一個習慣,南方人卻是極少包餃子吃的,記得在大一那年,我們全班四十幾個人圍在一起包餃子,也讓我這個北方人過了一把師傅隱,手把手教姐妹們包餃子,惹得男同學也來拜學,真的是很難忘記,看著大家臉上、衣服上都沾滿了白面粉,各自嬉戲著,包出來奇形怪狀的餃子,甚是可愛。那種場面、那種歡呼聲、那種無拘無束的自在和那種隨性率真,深深的印在我們的腦海,每逢冬至,大家還在開玩笑似得說師傅再教我們一次吧,我們什么時候再來包一次餃子吃,那次的餃子真的很好吃。其實,我記得那次的餃子煮好后已經沒有了餃子的形狀,更沒有了餃子的味道,可每個人吃的卻極其開心。因為那里凝聚了每個人的汗水以及我們當時深深的友情。
談到冬至的餃子,除了最思念最難忘的冬至餃子,還有就是最興奮的冬至餃子。那是女兒五歲那年,我和媽媽一起包餃子,激起了女兒的好奇心,非要讓我們教她包餃子,媽媽拿一個餃子皮放在她的小手上,又給她放了一點餡兒,慢慢的讓女兒跟著自己學,小孩子的模仿力真的是無法形容,還真的包出來一個餃子,因為餡兒少,沒有媽媽包的好看,不過還真是那么回事,逗得我們都開懷大笑,她還在那喊著說多放點餡兒,想起這件事兒來都會偷著笑笑,看著女兒慢慢的長大,現在可以做我的小幫手,看來這些年的辛苦也沒有白費,心中別提多滿足了。
而今天冬至的餃子,是我最期盼的餃子,因為今天媽媽、婆婆他們全都過來,這次是三家人組成的大家庭一起包餃子,想想滿屋子的人一起動手包餃子,那種場面也是蠻熱鬧的,給這寒冷的冬季帶來家的溫暖,就連春節都沒有這樣熱鬧,想想都讓人期許。
這個冬至的餃子,一定是美美的,團團圓圓,和和氣氣,其樂融融。這次冬至的餃子肯定又是一次讓人難忘而又值得思念和期許的餃子。
雪花飄舞的冬至夜,和家人圍在一起,來一碗熱騰騰的餃子,美就在其中。
冬至吃餃子字篇七
冬至來到了,這是24節氣中的一個重要節氣。這一天是一年當中白天最短,晚上最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫圣”張仲景的驅寒嬌耳湯之恩流傳下來的習俗,至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語。
第一節課,班主任楊老師給同學們講解了有關冬至的諺語、古詩和慶祝方式等內容,讓同學們了解了冬至在我國傳統節日中的地位,古人對冬至的文字表達方式,冬至包餃子傳統的來歷。接著郭老師進行了冬至來歷的天文知識分享,從天文學角度給同學們講解了二十四節氣的定義和劃分、冬至的地理意義和影響。
在同學們上冬至知識課的同時,家長自愿者們已經開始在勞動時間課的主場地——學校活動室里忙碌著:拼桌子、鋪臺布、準備炊具,揉面團、分餃餡。分組行動,分工明確,有說有笑,忙的不亦樂乎,齊心為同學們創造一處處勞動實踐的小舞臺。等面團和餃子餡擺上桌的那一刻,大家都又笑了,面團有胡蘿卜黃的、甘藍紫的、菠菜綠的、原面白的;餡料是第一組的香菇豬肉餡、第二組的豬肉芹菜、第三組的豬肉韭菜餡、第四組的豬肉蘿卜餡、第五組的豬肉蘑菇餡,各種顏色面皮搭配不同味道的餡料,看著就很眼饞。
瞧,楊老師正在給我們第二組的同學講解著包餃子的技巧,老師教的仔細,同學們學的認真。好多同學看了楊老師包的,很快就能獨立包餃子,邊包邊樂:這好像也不難么!、好多家長他們用自己嫻熟的技術教授同學們揉面、搟皮和包餃子。同學們也是互幫互學,相互介紹經驗,很快也都學會了,非常棒!從量變到質變,同學們包餃子的技術也是越來越嫻熟,餃子成品的外型質量也是越來越高。在大家的不懈努力下,所有的面團終于都變成了餃子,圓的、方的、三角的、混色的餃子一大堆,非常漂亮。
所有的面團全部變成餃子后,各組又對自己所包的餃子進行了創意擺盤,參加創意評選。經過裁判組楊昕雨爸爸、王晨陽爸爸、周航旭爸爸認真觀察評比,最終第二組,第五組獲得最佳創意獎,第一組,第三組,第四組獲得最佳愛心獎。
現在,就是享受勞動果實了,餃子下鍋,紫的,綠的,白的,……多彩餃子,看著就有食欲。在等待煮餃子的時間里,彩色餃子在鍋里翻滾著,同學們那個饞啊,個個都像餓狼一樣饞涎欲滴。餃子終于出鍋了,同學們品嘗著自己親手包的香噴噴的餃子,回味著勞動過程中的樂趣,那種成就感和自豪感,溢于言表。惹得其他班的同學駐足扒窗,饞蟲涌動。
通過這次“迎冬至,包餃子”勞動實踐課的開展,既讓同學們認知了傳統文化,感受到冬至的節氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,不但鍛煉了同學們的動手能力,還增進了同學之間的友誼,增強了自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師們給我們提供的這次機會。
冬至吃餃子字篇八
“小小,過來吃餃子了。“外婆一邊說著,一邊從廚房端出一盤香噴噴的餃子。我的思緒一下被拉到,那個寒冷的冬日。
中午放學后,我像往常一樣回家吃媽媽留在保溫桶里的午飯。因為媽媽上白班,所以中午就不在家吃飯。打開保溫桶,今天媽媽做的是土豆絲和排骨湯。我一只手端著保溫桶,一只手拿著遙控器,挑選動畫片。
“叮,叮,叮”電話響起,正吃的津津有味的我,絲毫不愿意起身去接電話。電話聲斷,我心想:“沒準是打錯電話了,不,一定是打錯了,那就繼續看電視吧。”幾分鐘后,“叮,叮,叮”電話聲再次傳來,“一直打真煩人”我極其不耐煩的說道,然后走過去接起電話。“喂,小小,你在干嘛,剛剛怎么不接電話“電話那頭熟悉的聲音傳來。”媽媽,剛剛在廁所,沒聽到呢“所有的不耐煩一瞬間變成緊張,我生怕我媽聽出來我剛剛在騙她。”下午你去學校的時候把雨傘帶著,我看天氣預報說今天有雨,我晚上要加班,下午放學你自己把作業做了再出去玩,記得把鑰匙帶著……“電話那頭的媽媽一直絮叨著叮囑我,然后我應付著回答她:”嗯,我知道了,好了,不說了哈。”然后迅速掛掉電話,坐在電視前。吃過飯,不緊不慢的往學校走去,沒有帶傘。
那天晚上,吃的餃子特別暖心,我一輩子都忘不了那個味道,那天正好是冬至節,可冬日一點都不冷。那天晚上,加班回來的媽媽跟楊奶奶他們道了謝,責備了我幾句,我很愧疚,讓她擔心了。后來,我們搬了家,我就再也沒有見到過楊奶奶他們了。現在的我常常會想,那晚,不是楊奶奶我會怎么辦?我不敢想。