在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?下面我給大家整理了一些優秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇一
暑假期間,我在山東住了一個月。自然知道煎餅是臨沂的特產,每家每戶都離不開餐桌上的煎餅。隨著經濟的不斷發展和日益普及,煎餅火了。不是,《舌尖上的美食》第一期第二季隆重推出臨沂特產——全國人民煎餅。
煎餅是圓的,味道不同。小麥、玉米、高粱、紅薯可以說是滿足了不同人群的飲食需求。你知道煎餅有多好吃嗎?我告訴你,烙薄餅是一門手藝,不是你想做就能做的事。
首先,將小麥、高粱、玉米、紅薯放入機器中研磨成面條,然后加水攪拌成面糊。聽大人說,以前科技不發達,沒有機器的時候,這個過程需要人來完成。每天黎明前,你應該起床,把它們磨碎,直到你給小麥、玉米等加水。然后把它們磨成面糊。將面糊放入盆中,然后支撐并用火加熱,并在上面涂上一層油。這是體現一個人基本功的重要時刻。你一定要把面糊抹均勻,不然有的地方會厚,有的地方會薄。烤薄餅的時候,用小鏟子鏟四面,突然用力一抬就下來了。美味的煎餅做好了!
相傳諸葛亮發明了這種好吃的煎餅。當時諸葛亮正好輔佐劉備,被敵軍包圍。當他們被食物困住時,諸葛亮把玉米變成了煎餅,士兵們充滿了活力。后來諸葛亮做燒餅的方法傳到了民間。
煎餅吃的多??梢猿词卟耍沓杉屣灳?。你也可以用大蔥和醬汁卷起來。就更好吃了。個人比較喜歡墨西哥卷餅,因為有點甜,有點軟。多吃煎餅可以增強牙齒的咀嚼能力,所以換牙的時候可以毫不費力。
臨沂煎餅現在全國聞名,越來越受大家歡迎。
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇二
我的家鄉在山東滕州,如果有人問我家鄉有什么特色,作為吃貨的我,會毫不猶豫地告訴他:滕州的菜煎餅最好吃,天下無雙。
撲鼻的菜煎餅,讓你口水直流。一個煎餅中間切開,兩只手用木板托著菜煎餅,邊吃邊往下流油。煎得焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨特,獨樹一幟,讓人贊不絕口。聽出門在外的人說,他們在外面最想吃的就是滕州的菜煎餅。
家鄉的菜煎餅經濟實惠,營養豐富,外酥里嫩,讓人回味悠長。如今,菜煎餅帶著滕州人的質樸,藏著滕州人的思念,捎著滕州人的熱情,走出滕州,走向全國。
我們可愛的滕州人也像菜煎餅一樣,外表樸實無華,但卻內涵豐富,讓你一見如故。朋友們,歡迎你們來品嘗我們滕州的特色小吃————菜煎餅。
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇三
俗話說的好:“蘿卜青菜,各有所愛。”我也說得好:“煎餅煎餅,我的最愛?!鄙綎|煎餅是一道集色、香、味于一身的風味小吃。
山東煎餅不僅味道好,賣相也好。它的外層金黃金黃的,里頭還有綠色的香菜和青色的大蔥,紅色的火腿腸散落其間,讓人一看就垂涎三千尺。真想沖上去咬一口,嗯,那味道肯定爽極了。
我幾乎是隔上一兩天就得吃一次。每次到煎餅攤前我都會被師傅嫻熟的手法深深吸引住。
只見師傅很熟練地用大勺把面漿攤到鍋底上煎制,再打一個雞蛋,攪拌均勻后倒在面漿上。待煎到金黃色時,抓一把切碎的香菜和一把青蔥撒在上面,然后把一根火腿腸一分兩半,擺在面餅上,最后把煎餅橫著折一下,豎著再折一下,折成一個長方形就可以飽餐一頓了。如果想讓煎餅更酥松可口的話還可以在里面夾兩層脆餅,涂上一點甜面醬,撒一點辣椒粉,這樣不僅讓煎餅的顏色更加豐富,還能使你享受到更加美味的美食“大餐”哦!
我吃煎餅可講究了,先咬一大口品味它的粗味道。一口下去:“啊,啊……真是太……太……太好吃了!”香菜的甜香,青蔥的清香,火腿腸的肉香,還有一粒粒辣椒粉在我口中爆炸噴射,甜醬就如海水般涌了進來,我不禁贊嘆:“此物只應天上有!”雖然我不是神仙,但是我有口福,所以我才能品嘗到這樣的美食呀!
怎么樣?大家心動了吧?心動不如行動,趕緊隨我一起去品嘗品嘗這美味的山東煎餅吧!
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇四
我上次煎的雞蛋餅失敗了,那次是由于油放少了,以至于糊了,這是我上次失敗的經驗合教訓。
我這次只準備煎餅了,不再放肉丁了,那東西不好炒,我掌控不好火候。這次我的目標很簡單,滿足了嘴就行,于是,我取出了一個比較大的雞蛋,那個小碗,把雞蛋弄碎了倒入碗中,取糖,加入一勺半的糖,用筷子把這些攪勻了,再就要煎了。
拿出鍋,點上火,加入了我自認為足夠多的豬油,豬油一下子都化開了,并且鍋內周圍冒起白煙來,不是很濃,我倒入雞蛋,我沿著中心倒入雞蛋,雞蛋一入鍋就凝固了,后來的雞蛋入鍋后在已凝固的雞蛋上面,我把鍋一傾斜,火燒在鍋邊上,未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上,沒過一會兒,看樣子都熟了,我用鍋鏟沿著鍋面鏟下去,為求一個完整的雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊,把四周鏟下之后,雞蛋餅就已經完全出爐。
我也不管干不干凈,我用手拿起大餅,大有食手抓餅之勢,嘗了一口,還可以,我在田里找到奶奶,扯下一塊,說:“您嘗嘗這個怎么樣?”在我萬般勸告下,奶奶終于同意了,吃了,說:“還可以,你加糖了?”我點了點頭。興奮地跑開了。
可是,我似乎又發現了一個問題,糖分不均勻,總有一部分沒有什么糖味,問題又來了,剛解決了一個,又來了一個,這次我到還沒想好對策怎樣改進。
不過倒是讓我悟出了一個道理:煎雞蛋餅就像過生活,問題會不斷來,只有解決了所有問題,才能品嘗到最美的生活。
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇五
對于我們棗莊人來說,菜煎餅如同上學孩童書包中的一枚糖果,每每想起,都有一種心癢的感覺。
無論是鄉村的農家、城里的街頭巷尾,還是霓虹燈閃爍的星級酒店,只要是吃飯的地方,就有菜煎餅的身影。
鄉村版的菜煎餅,是游子夢中慈母忙碌的雙手。各色糧食:小麥、高粱、玉米、大豆……經過一夜的浸泡,放入磨眼,石磨下的水桶中就有了糨糊般黏稠的糊子。燃燒的麥草將鐵鏊烘熱,一勺糊子在靈巧的手下,攤成“圓如望月,大如銅鉦,薄似剡溪之紙,色似黃鶴之翎”的煎餅。菜是早早備下的,辣椒、韭菜、白菜,只要是能剁碎的都可,加入合口味的油鹽,均勻放在烙好的煎餅上,再蓋上一張煎餅,慢火勤翻,三分鐘后菜煎餅就好了。
街頭巷尾版菜煎餅,是蕓蕓眾生的“加油站”。脫去麥皮的白面,在桶中加上水,朝一個方向攪拌,黏稠到如同冒泡的沼澤時,糊子也就做成了。三輪車上一只狀似水桶的蜂窩煤爐,頂著一個直徑30厘米的鐵鏊,始終溫熱著。沒有吃客的時候,一個個面煎餅早就攤好了。五個或六個鐵盆,擺放著可以挑選的青菜,隨著一聲:“勞駕,韭菜煎餅,放個雞蛋?!辈淮嗾f,油鹽加足,鏊上香氣飄出,金黃色菜煎餅就送到了眼前。
專賣店版菜煎餅,是街頭巷尾新添的風景。小麥經過一夜浸泡,放入一個半人高的粉碎機內,慢慢加水,接出一桶桶如酸奶狀的糊子。煎餅攤成兩種,一種是街上常見的小煎餅,另一種就是“大如銅鉦”、直徑是小煎餅兩至三倍的大煎餅。一碗小米湯、一塊菜煎餅,一人一餐就解決了。
星級酒店版菜煎餅,是家鄉文化的“代言人”,橢圓形楠竹編制的翠綠色托盤上,鋪著雪白的仿布餐紙,餐紙上有凹凸有致的花紋,菜煎餅已被裁剪得整齊劃一,如春卷般大小,棱角分明,按照金字塔的形狀排列,煎餅本身的小麥黃與菜中的豆油黃相呼應,金子般閃亮。一塊入口感覺微熱,驚喜地問服務生,是面點師剛做出的嗎?回答卻是:在微波爐內加的溫。原來在這里,菜煎餅只是酒店采購單中的一行字而已。
記憶中最香的菜煎餅是七里山的,三五好友結伴春游,談古論今指點山河,卻忽略了腳下的路,天黑時誤入農家,主婦正在烙菜煎餅。主人真心待客,饑腸轆轆的我們,只是禮貌性地謙讓一下,就風卷殘云般狂吃,邊吃邊含混不清地贊嘆:真香。男主人說:“能不香嗎,地里剛摘的菜,放養的山雞下的蛋,火是未開花的蘋果枝燒的?!蔽撮_花的蘋果枝?不知道它與菜煎餅的香有什么關系?主家驕傲地說:“蘋果多香多甜,未開花的蘋果枝養分都在果枝內,用它燒火,煎餅能不香嗎?”我們被農家的奇妙理論逗笑了,笑得東倒西歪。也仿佛嗅到了漂浮在空氣中的縷縷清香。
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇六
我的家鄉在美麗如畫的海邊小城——贛榆。這里依山傍水,風景秀麗。這里的人們更是勤勞淳樸,開朗熱情。家鄉的特產很多,我卻對煎餅情有獨鐘。
家鄉人做煎餅,是將小麥、玉米或豆子淘洗干凈后調水磨成糊狀,再把糊澆在燒熱的鏊子上用薄竹片均勻攤開、烙熟,揭下來就成了。我們這兒的煎餅又薄又脆又香,深受老百姓喜愛。
聽外婆說,從前沒有電磨,煎餅糊都要在石磨上推。常常天不亮,就要起來推磨,而且一推就是好幾個小時?,F在好了,用電磨幾分鐘就能磨出又細又白的糊糊。雖然如此,一些上了年紀的人還是忘不了那些石磨,因為它們記錄著家鄉的多少故事、多少深情??!
煎餅好吃,但要烙好卻不容易。鏊子燒得太熱會把煎餅烙糊,熱度不夠則又揭不下來,也不好吃,只有火候燒到恰到好處,烙出的煎餅才會色黃味香,圓整松脆。外婆是烙煎餅的好手,燒鏊,舀糊,攤糊,一氣呵成。她烙的一張張煎餅就像工藝品似的,令那些初學的大姑娘、小媳婦們贊嘆不已。
家鄉的煎餅現在已走進城市的大街小巷。大城市里有不少以賣煎餅為生的贛榆人,他們靠絕佳的手藝贏得了市場,生意做得紅紅火火。他們長年累月地在那鏊子上畫著一個又一個的“圓”,滿足著城市人對煎餅的喜愛,也維系著自己對家鄉的那一份牽掛。哦,家鄉的煎餅,你就像一根無形的絲線,一頭牽著鄉村,一頭連著城市。
朋友,讀到這里,你一定也很向往我們家鄉的煎餅吧?那就歡迎你來品嘗。相信你一定會像我一樣愛上它,更會愛上我的家鄉!
賣煎餅的大叔共多少頁賣煎餅果子的叔叔篇七
他,滿頭銀發,背有點駝,額頭上還布滿了皺紋。他是一位賣餅老人,就在我們小區門口擺攤。他做的煎餅既好吃又實惠,所以生意一直很紅火。就是這樣一位老人,讓我心生敬意。
那天放學后,我獨自回家。還沒走到小區門口,就聞到了一陣陣煎餅的香味。我的肚子本來就空空了,這撲鼻的香味,更是勾起了我的食欲。于是,我快步來到了攤位前。我掏出了一張十元紙*,買了一個胡蘿卜鮮肉餡的煎餅。我剛把十元錢遞給老爺爺,就聽到好朋友格格在叫我,我很興奮,拿起餅就向好朋友跑去。我們倆手拉著手,有說有笑地一邊品嘗著美味的煎餅,一邊往家走去。
“爺爺,您做的餅真好吃!我要再買一只胡蘿