人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧
燒番茄炒雞蛋字篇一
番茄雞蛋面是一種十分常見的'面，下面小編為大家帶來了番茄雞蛋面的做法，希望對大家有用。
面條100g，西紅柿1個，雞蛋1個，菠菜(或其它青菜)，適量油，適量鹽，胡椒粉適量，香油1茶匙(5ml)。
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關火即可。有蔥花就撒點蔥花，點點香油也隨便。
主料：切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
1.將番茄洗凈，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用。
2.雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
3.鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
燒番茄炒雞蛋字篇二
今天媽媽和爸爸出差了，我留在家里，看著光禿禿的桌面上留的字條和一盤盤剩菜剩飯，讓我失去吃飯的動力。
我走進廚房想看看有沒有零食墊墊，結果看見地上有個番茄，我又看桌上兩個雞蛋，于是我想給自己做一頓飯菜。我擼起袖子，準備大干一場。我學著媽媽之前做飯的樣子，拿一個碗，拿起一個雞蛋在鍋邊磕了幾下，磕出幾條裂縫，用大拇指一掰，嫩嫩的蛋黃蛋清出來了，加上我一用力手上有些黏黏粘粘的，原來是調皮地蛋黃跑到了我的手上，我打開水龍把它們沖了下去。
我開始點火，倒了油，驕傲的熊熊大火在烤著黃油，兩滴如猛獸般的油濺到了手上，我一激靈，向后退了兩步，把雞蛋攪拌了一下，倒進鍋里翻炒，雞蛋哥哥膨脹了起來，然后用鍋鏟把雞蛋切碎，我把雞蛋放在一個盤子里，金燦燦的，我又把紅彤彤的西紅柿放進鍋里炒，紅紅的番茄妹妹離開了親密無間伙伴——碗，一個個都留下眼淚，我又把膨脹的雞蛋哥哥放了進去。
經過一陣激烈的“戰斗”后，終于把一盤美味的番茄炒雞蛋做出來了。我把飯煮上了，用剩下的番茄切丁，擺在盤中，我又拿出蘋果、香蕉、桃子、菠蘿、桔子等，切丁、切片、切塊，我依次擺好，接著又拿了酸奶和蜂蜜，澆進沙拉里。飯也煮好了，我吃著午飯，不忘拍張照片，發個朋友圈，心里比吃了蜜還甜。
一盤番茄炒雞蛋，意味著我長大了。通過這件事，我知道媽媽平時多辛苦，以后，我要幫媽媽做些力所能及的事替她分擔一些。
燒番茄炒雞蛋字篇三
我學著媽媽的樣子，先拿出兩個雞蛋。用力敲擊蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中。接著，我拿了一根筷子，在碗里迅速地打動，聽著筷子和碗碰撞時它們所唱出的美妙音符，我把雞蛋打完了。
我又取出幾個西紅柿。可是，當我切完第一個西紅柿時，卻發現切出來的西紅柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，難看極了。這時，媽媽看到了，她向我伸出援手：“告訴你一個切西紅柿的小竅門吧：先把西紅柿切成四等分，再把每份一切三，這樣切出來的西紅柿就既好吃又美觀了。”我按照媽媽的說法，果然切出來的西紅柿大小厚薄均勻，看上去順眼多了。
在切完了一根蔥作為調料備用后，我開始起油鍋。我先往鍋里倒了一些玉米油，開中火加熱。看到油在鍋里冒起一縷縷輕煙后，我拿起了碗，把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒想到，雞蛋剛一進鍋，就發出了“噼噼啪啪”巨大的聲音，油煙四濺，嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽說：“快把火關小點！”我連忙聽著媽媽的指揮，關小了火。“快翻！”媽媽見雞蛋在鍋里凝固變成金黃色后，又對我說。我趕緊在鍋里翻炒起來。然后，把炒熟的雞蛋裝進盤子里備用。
第二次炒西紅柿時，我有了經驗。起鍋時，關小了火，把西紅柿順著鍋邊輕輕滑入鍋中，再放入鹽，在鍋里不停的翻動。等西紅柿熟了后，再倒入雞蛋翻炒，然后撒上蔥花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了！爸爸媽媽嘗了之后，都夸我是一位合格的小廚師呢！
燒完這道菜，我終于明白了，原來燒菜真的不像我想的那么簡單啊！
燒番茄炒雞蛋字篇四
成長是一幅五彩的畫，成長是一首美麗的詩，成長是一首動人的歌……在一天天的時光流逝中，我在變化，我在收獲。記憶深處，第一次學做番茄炒雞蛋的經歷讓我難忘。
星期六下午，我和爺爺在家里看電視。我忽然想起作文課上王老師布置的實踐作業——做一道菜。于是我央求爺爺教我做番茄炒雞蛋。
我將冰箱里的番茄拿出來，將其洗干凈，放在切菜板上，用一把很輕的水果刀將番茄切成兩半，再切掉它的“小綠帽”，最后再將切成兩半的番茄再剁成小塊。現在該準備雞蛋了，我拿出一個雞蛋，又拿起一個碗，將雞蛋輕輕地磕在碗上，但是雞蛋沒有絲毫破裂，它像一個挺著肚子的將軍，飛揚跋扈地對我冷嘲熱諷。我一氣之下把雞蛋往桌子上一摔，雞蛋直接爆開，蛋液搞了一身，桌子上也到處都是。在一旁的爺爺語重心長的說：“日日行，不怕千里！常常做，不怕千萬事。”我再次拿出一個雞蛋，不輕不重的敲在碗上，雞蛋裂開了一個小口子，我把指頭伸進口子里，把蛋殼掰開，蛋清就乖乖的流出了蛋殼。我用筷子把蛋液攪拌均勻，準備工作就做完了！
一切準備就緒，到我大顯身手的時候了。
我知道要炒菜先要開火，我按著“點火開關”往打火那邊擰，隨后松手，結果沒有一點反應。我奇怪的看著“點火開關”問爺爺：“怎么沒有火，這個東西是不是壞了呀？”“我試一下。”爺爺說。他也按著開關往一邊擰，擰到頭后手一松火出來了！原來這個開關擰到一定程度就會卡主得往上一點才能繼續擰。我把火關掉，又擰了一次。這次火一下子就出來了，嚇了我一大跳！我拿起一個小鍋放在火上，爺爺幫我在鍋里倒了點水，我拿起油瓶就要往里倒，爺爺急忙阻止，說：“鍋里有水的時候，不能倒油。因為……”還沒等他說完我已將油倒入鍋內，倒入鍋內的油瞬間炸出鍋內，炸出的熱油賤了我一手，我疼的哇哇大叫，趕忙把手放到冷水里沖洗。沖洗完后，我將已經準備好的雞蛋倒入鍋中，鍋中又噼噼啪啪的響了起來，我連忙嚇的往門外跑，被爺爺一把拉住，把我叫了回來，說：“你一跑雞蛋都要糊了，快來炒雞蛋！”我趕忙拿起鏟子，翻炒雞蛋，結果還是晚了一點雞蛋有一點糊！幸好沒有變黑，我把炒好的雞蛋盛出鍋。我又將準備好的番茄下鍋，正在下鍋的番茄像跳水運動員一樣，往水里跳。這次雖然也發出了可怕的噼里啪啦的聲音，但我知道番茄才不會炸出來，因為現在鍋里沒有水也沒有油。我開始不斷地翻炒番茄，然后加入炒好的雞蛋，最后再加入一點調料，讓番茄炒雞蛋味道更加鮮美。番茄炒雞蛋炒好了，我把火關掉，將菜倒入盤中，鮮艷的大紅配著柔和的鵝黃，香味撲鼻而來，真是色香味俱全呀！我滿足看著自己炒的番茄炒雞蛋，非常得意，準備等爸爸媽媽回來一起分享。
吃著自己做的香噴噴的番茄炒雞蛋，我的心里美滋滋的。通過這次學習做番茄炒蛋，我明白了一個道理：看花容易繡花難，有時候看似很簡單的事情，做起來卻不容易！
燒番茄炒雞蛋字篇五
6月份的一天傍晚，隔壁的阿婆給我媽媽一棵小小番茄苗。
我的媽媽輕輕地把它種在了陽臺下面的土地里，媽媽剛種下它的時候只有兩三片葉子，我總愛到陽臺下去看它，并經常給它澆水，希望它快點長大。不知過了多久，我把它給忘了，只有媽媽仍舊細心地照顧它。突然有一天，我出去玩的時候，發現它長高了許多，粗粗的莖脈上長出了許多碧綠的葉子，近看綠油油的葉子下面隱藏著幾朵小黃花呢！在小黃花的下面還有兩個圓溜溜，綠綠的小番茄。又過了幾個星期，這兩個番茄變黃了，媽媽看著我饞涎欲滴的樣子，好心地提醒了我，說：“這番茄還沒長熟，現在吃太酸了。”我只好忍住口水，又等了幾個星期的時間，再次來到了陽臺下，發現大大小小共11只番茄，有的顏色是白的，有黃的，還有2只是紅通通的，好像是剛出的小太陽！我小心地摘下一個紅番茄洗了洗，我嘗了一口，它的味道又酸又甜，讓人回味無窮。
我喜歡吃番茄。更喜歡吃自己家種的番茄，因為它不僅讓我享受了番茄的美味，更讓我體會到了種菜的樂趣和必須學會等待的耐性！
人生中總會有成功的時刻，但在成功的背后必定會有第一次，不管第一次是成功還是失敗，總是難忘的!
今天放學回到家里，爸爸媽媽吃完晚飯出去了。我的肚子餓的咕咕叫了。我看看飯桌上沒一樣是我喜歡的菜，平時父母總叫我學習學習再學習，從不讓我干家務，今天他們不在家，不正是我展露手腳的時候。燒什么呢?就燒我最喜歡的番茄炒雞蛋。
我熟練地打開煤氣開關(這個，我以前嘗試過好幾次了)，往鍋里倒了少許油，可是一個關鍵的問題難住了我，“雖然我看老媽炒這道菜不下十次，可是，我還真沒注意：是先放番茄呢?還是先炒雞蛋呢?看來平時還真要做個有心人。”“管他，能吃就行。”于是，我往鍋里下了番茄，翻炒一會兒后，該放鹽。“看看這勺子這么小，應該要多放點。”想到這，我很干脆地加了四勺鹽，又放了一勺雞精，一勺味精，再把雞蛋液一溜煙的倒了下去，又翻炒了一會兒就盛盤出鍋了。
畢竟是第一次，我相信，只要我多做幾次，多累積點經驗，一定會成功的!
燒番茄炒雞蛋字篇六
這個星期天，爸爸一直做飯。我看爸做飯太辛苦，就想幫他做一次。
說干就干。那我就做一道番茄炒雞蛋吧！這道菜做起來比較簡單。
聽了爸爸的講解后，我開始嘗試。
先打雞蛋。“咔嚓”，雞蛋打開了，可是蛋清都掉地上了。第二次，我有了經驗，“當，當……”磕雞蛋時力氣小了很多，圓溜溜的蛋黃骨碌碌地從蛋殼里滾了出來。
現在入鍋翻炒。“滋啦——”金黃色的雞蛋和鮮紅的番茄與熱油奏響了一曲“番茄蛋”交響樂。在樂曲中蛋液慢慢凝固，我拿起飯鏟上下翻動了幾下，番茄丁也溢出了紅色的汁水，香味撲鼻。
媽媽下班回來了。我告訴她這道番茄炒蛋是我做的，媽媽撫摸著我的頭笑了。
嘻嘻……我覺得也是！
燒番茄炒雞蛋字篇七
我相信同學們都吃過番茄炒雞蛋吧，可是你吃過，但你們會做嗎？那今天我就來大顯身手了！
首先現在碗中打入三個雞蛋，用小手拿起筷子在碗中攪拌，把雞蛋打碎打成液態，用筷子挑起3下，如果有凝聚在一起的，那就是沒有攪好，如果沒有凝聚在一起的情況，說明你已經成功了！
然后拿出一個紅彤彤的大番茄，把它分成兩半，然后拿其中一半切為3~5個小番茄塊，當然另一半也是切為3~5個小番茄塊，這樣便于翻炒。
再把鍋刷好，用火把里面的水珠蒸發，當然在這之間我們可以先干點其他的事情，我們先拿出一顆蔥把蔥外面的臟衣服脫掉，然后從中間切開截成兩半一半大一半小，然后拿出小的那一塊切成小碎塊鍋，如果熱了就倒入油，只需一小勺，由開始跳舞的時候，往里面倒入蔥花，等到金黃，直接倒入番茄炒出水，就可以把它倒入碗里了。
后面就簡單了，把番茄倒入后再把火開到中等，把雞蛋倒入鍋中，等到邊沿膨脹之后，把邊沿用筷子往里撥，讓里面的蛋液流出來，再用鏟子翻炒，炒到殘留蛋液時，直接倒入炒過的番茄和蔥花一起翻炒到番茄汁被雞蛋吸光時，再往鍋中倒入小半碗水一起炒！
這樣香噴噴的番茄炒雞蛋就炒好了，這就是番茄炒雞蛋的全部過程！