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寧夏的美食字篇一
寧夏古爾邦節，又稱“大節”，阿拉伯語“爾德 .艾祖哈”的音譯，即“犧牲”或“獻牲”之意，故也稱“宰牲節”，寧夏南部山區等地的回族稱為“大爾德”，云南等地的回族稱為“小爾德”，是伊斯蘭教三大節日之一，一般在開齋節過后七十天舉行。
寧夏古爾邦節前打掃室內外衛生。家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈，東西堆放得井然有序。家家戶戶在節前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節日的服裝，歡樂地奔跳。
節日拂曉，沐浴凈身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。在寧夏古爾邦節節日中，穆斯林中經濟條件較好的人，都要宰牲祭獻真主。按規定一人宰一只羊，七人宰一頭牛或一峰駱駝祭獻。各家所宰的牛、羊、駝，必須是完好 無損，不瞎不跛，所宰牛、駝、羊等的血液糞便以及食后的骨頭等殘余物，都要深埋。
節日這一天，回族穆斯林沐浴凈身后，穿上節日的盛裝，到清真寺去參加會禮，之后走墳，回家舉行宰牲儀式，宰的牛、駝、羊肉除了自己食用外，還要分送親友和貧孤之人，同時，還要去游墳，緬懷先人。大家歡聚一堂，由阿訇帶領全體回民向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。在聚禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“瓦爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“薩倆目”問好。
會禮結束后，還要舉行一個隆重的典禮，這就是節日里，除了炸油香、馓子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭?；蛞环羼橊劇Ｔ咨鼤r還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。
回族當中流傳著一句俗語叫做：“當不了月回回，總得當個年回回。”這話的意思是，無論多忙，這一年一度的會禮和慶?；顒右獏⒓?。即使你不懂回族的風俗習慣，那么，你也得隨俗。
寧夏古爾邦節，又稱“大節”，阿拉伯語“爾德 .艾祖哈”的音譯，即“犧牲”或“獻牲”之意，故也稱“宰牲節”。那么2019年寧夏古爾邦節會放假幾天?具體哪幾天放假?下面小編就來告訴你寧夏古爾邦節放假的具體情況!
寧夏政府辦公廳關于2019年部分節假日安排的通知
各市、縣(區)人民政府，自治區政府各部門、各直屬機構：
二、春節：2月7日至13日放假調休，共7天。2月6日(星期六)、2月14日(星期日)上班。
三、清明節：4月4日放假，與周末連休。
四、勞動節：5月1日放假，5月2日(星期一)補休。
五、端午節：6月9日至11日放假調休，共3天。6月12日(星期日)上班。
六、開齋節： 7月6日至8日放假調休，共3天。7月3日(星期日)上班。
七、古爾邦節：9月11日至14日放假調休，共4天。9月10日(星期六)上班。
八、中秋節：9月15日至17日放假調休，共3天。9月18日(星期日)上班。
九、國慶節：10月1日至7日放假調休，共7天。10月8日(星期六)、10月9日(星期日)上班。
節假日期間，各地、各部門要妥善安排好值班和安全、保衛等工作，遇有重大突發事件發生，要按規定及時報告并妥善處置，確保人民群眾祥和平安度過節日假期。
寧夏回族自治區人民政府辦公廳
2019年12月27日
寧夏的美食字篇二
俗話說“民以食為天”幾乎每一個地方都有自己獨特的美食。比如，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊等。最讓我回味無窮的是夫子廟的赤豆元宵。
赤豆元宵的做法也很簡單。把紅豆浸泡一晚，放入適當的水，放進電飯鍋里。在鍋里煮半個小時后，把小元宵和冰糖一起倒入鍋里，煮十分鐘左右就可以了。
剛出鍋的赤豆元宵，顏色誘人紫紅色的稠湯里隱隱約約能看見幾個晶瑩剔透、石子大小的小元宵和大紅色、橢圓形的紅紅豆散落其中。紅白相間，顏色搭配起來十分養眼！看了一眼，我的食欲就被勾了出來。赤豆元宵一端上來我就能聞到它那紅豆、酒釀的香味，讓我垂涎欲滴。我如餓狼似的，撲了上去，可是剛燒好的元宵是燙的，燙得我的舌頭都在“發抖”呢！我一邊輕輕的吹著一邊拿著勺子攪，一會問就涼了。我拿這勺子挖了一勺稠湯里夾雜著幾個小元宵和紅豆。，小元宵糯糯的、軟軟的，酒釀不甜不咸味道剛剛好，紅豆一咬就有一絲甜味溢滿口中，在我心中這三樣融合在一起簡直就是絕配。
每一次吃赤豆元宵，都會吃得滿嘴都是湯，絲絲滑滑的甜感滑進了我的胃。
赤豆元宵的甜味深深的你的印在我的腦海中，記憶深刻。
這就是我最喜歡的美食——赤豆元宵
寧夏的美食字篇三
寧夏，我們的家園，我們每個人都希望自己的家園美麗，到處充滿綠色生機，可這是說出來的嗎?不，這需要我們每一個人的努力、付出，勤儉節約、反對浪費！不扔垃圾、保護環境……我們的家園，需要我們去保護！
夏天了，天氣熱得像蒸籠，大地好像要噴出火一樣。我一直躲在家里，避著火熱的太陽。哥哥受不了了，準備要開空調，好涼快涼快?？晌液孟褚稽c也不熱，一把關掉了開關，并且振振有詞地對哥哥說：“哥，剛上任就提出‘厲行勤儉節約，反對鋪張浪費’，為了我們的家園，節約一點資源，扇子也可以讓你涼快涼快嘛！”我說著，便拿起一旁的蒲扇，嘩啦嘩啦搖了起來，還美名其曰：心靜自然涼！
節約一點資源，就是為了美麗家園做出了一點貢獻，保護或綠化環境，更是讓寧夏更美麗！
周末了，我們要去吃火鍋，走時，叔叔問我：“開車走還是步行?”“我們步行去吧，因為這樣一來可以看看平羅風景，二來還能鍛煉身體呢。更重要的是，還不會因汽車尾氣而污染環境！”“你真是個懂事的孩子！現在隨著寧夏的經濟發展，人口日益增多，環境破壞越來越嚴重，二氧化碳排放的也越來越多，臭氣層遭受到前所未有的污染，惡劣環境已嚴重危害到我們的健康安全，所以，你說的對，我們不能再污染環境，為了我們的‘綠色家園’，保護環境！”聽了叔叔的話，我又一次震撼了：我也要出一份力！
自那時起，我經常拿一個小袋子，看到垃圾便撿起來;有時幫幫園林工人搬一搬樹苗花苗;倡導同學們多植樹、不亂扔垃圾;不產生白色污染……這都是我該做的！
寧夏的美食字篇四
在一個奇妙的動物國家，大樹生長茂盛，美麗的鳥兒站在樹枝上歌唱。這一天，是動物國家一年一度的食物競賽。比賽的參賽者是山羊和老虎。挑戰:酸、甜、苦、辣。
第一局是酸。
山羊系好圍裙，洗手，拿出一瓶39年的老陳醋，倒入高壓鍋中煮沸。在烹飪過程中，山羊取出一塊新鮮的牛肉，用縱橫花刀切好，然后在肉塊上反復均勻地涂上油、鹽和醋，腌制十分鐘。老虎不甘示弱，拿出一瓶白醋，倒進腌制好的五花肉里，配以鹽、香葉、十三香、醬油等調料。山羊煮了一塊咸牛肉。老虎用醋泡五花肉。評委品嘗時，味蕾被恰到好處的酸味和牛肉的香味所觸動。評委們對山羊做的美食贊不絕口，于是山羊贏了第一局。
第二局很甜。
山羊把三包糖果倒進加熱的鍋里融化。糖果融化后，將紅薯丁切好，放入融化的糖果漿中，煮成紅薯塊。老虎拿出一包砂糖，倒入盛有水的鍋中，加入草莓丁、芒果丁、獼猴桃丁等。最后熬成果糖漿。果然，裁判被老虎巧妙的烹飪吸引住了，老虎贏了這場比賽。
第三局比較苦。
這次老虎帶頭，拿出一個苦瓜，切成塊，然后煎成汁。果汁非常綠，非常漂亮。山羊的話，把苦瓜的種子切好放在蒸籠里。蒸熟后，撒上一勺抹茶粉。做抹茶苦瓜。抹茶和苦瓜有一種微妙的化學反應，其實是讓人感動的。山羊又贏了。
第四場很熱。
山羊在天上用辣椒炒梭子蟹，老虎做虎皮辣椒打皮蛋。朝天椒霸道，蟹醬味十足，這一局山羊贏了大眾的期待。
這只山羊在四場比賽中有三場贏得了冠軍。但無論輸贏，你都會找到人生最好的味道。