為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的方案嗎？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂工作計劃方案篇一
餐廳始終堅持服從公司的領導,餐廳以服務師生為宗旨，以優質的服務和衛生可口的佳肴為工作己任，以科學管理、合理的安排作為提高師生用餐質量的途徑，切實做好餐廳服務，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學習生活工作中。
1、 按餐廳要求做好員工培訓。
2、 檢查食堂狀況，做好餐廳開學準備。
3、 確定食品供應質量。
4、 做好餐廳用具餐具衛生工作。
1、依據公司要求餐廳緊跟校外市場的管理模式，實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。人員分工明確，責任落實，通力協作，全局為重，認真履行各自的崗位職責，防止一切不安全因素出現的可能，切實保障食品衛生安全。
2、為提高從業人員的業務素質，采用從業人員培訓、學習服務技巧及操作技能來實現這一目標。
3、加強對從業人員的工作態度、工作能力和工作質量的監管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與勞動效益掛鉤。特別是加強食品加工過程的管理力度，注重食品的進貨、儲運、存放、加工、分售等環節的考評考核。杜絕非食堂工作人員進入操作間。
4、進一步加強對餐廳餐具用具的清洗、消毒，加強食品一日三餐留樣并及時做好記錄。認真做好清潔衛生工作。認真做好餐廳工作人員晨檢工作。
5、當日菜采購，建立索證制度，建立并完善入庫出庫電子臺賬，加強原材料管理，確保食品原料安全。
6、精心策劃、科學安排，保證師生膳食質量，為師生提供優質服務和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。
7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經常洗手。
8、每周五中午1：30為例會時間，主要組織總結近段工作，布置下一階段任務。組織學習有關的法律法規、安全知識、服務技能技巧知識等。
9、集思廣益，標準配餐。多聽老師、學生的合理建議，及時改進餐廳的不足，保證餐廳良好高效的正常運轉。
食堂工作計劃方案篇二
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，中心幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。本學期認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。
具體工作如下：
(一)做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消du。并做到消du有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
食堂工作計劃方案篇三
為加強我校食堂管理,消除學生食堂安全隱患,保證師生身心健康,維護學校和學生利益，特制定本工作計劃。
1、進一步規范食堂菜品價格，確實降低學生的生活費用，菜品價格的變動必須經過學校領導的同意。
2、加強食品安全管理，完善食堂衛生設施和相關食品安全管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。
3、加強食堂工作人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
4、嚴禁食堂工作人員給學生吃剩飯剩菜，如有此現象，一經查出，必會嚴厲處罰。
5、學生一日三餐的碗筷經工作人員請先后，必須放入消毒柜中消毒。
6、學生使用的筷子必須每個月更換一次新筷子，杜絕一切不干凈，不衛生，有病菌的食品、物品侵害到學生的身心健康。
規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂用工管理,規范用工行為。加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。
3、加強食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。
4、學生的.一日三餐必須有值周老師，食堂管理員，食堂工作人員共同監管，確保學生的用餐安全。
5、營養午餐的普及，要使在校的每一位學生受益，管理人員必須餐餐公示，嚴把飯菜的質量過關。營養午餐售出前，必須有陪餐領導先嘗試，再出售。
6、餐廳、操作間、物品儲存間，一定要做到定期消毒。
7、夏季要認真做好“三防”，防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛生的度過一學期。
食堂工作計劃方案篇四
緊張而忙碌的__年即將過去，在__年的各項經營工作中，我們在認真總結餐飲部自身經營狀況的同時，結合現今酒店業餐飲市場環境的特點和壓力，及時調整經營思路，從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓等方面，積極開展各項經營管理工作，在保證餐飲整體營收的同時，努力控制各項成本費用開支。
現就__年餐飲部主要工作內容和經營重點匯總分析如下，便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經營水平，更好的開展對客服務的同時，保證餐飲各區域營業收入。
(一)、工作總結如下：
__年營業收入_____元，目標任務_______元，距目標任務相差_______元，完成目標任務的____，相比20__年營業收入_______元，__年營業收入減少_______元，__年經營實際凈收入_______元，經營凈收入預算_______元，超額完成凈收入______元，完成凈收入比例______，相比20__年經營實際凈收入______元，__年實際凈收入增加______元。
__年宴會營業收入______元(其中宴席營業收入______元，會議營業收入______元)占部門總營業收入______，接待宴席共計____場合計_____桌，月均接待宴席____桌，桌均消費____元，接待會議共計____場，平均場租費為____元。
__年包廂營業收入_____元，占部門總營業收入____,接待包廂數量____個，其中營銷訂包廂____個，散客訂包廂____個，包廂上座率為____，包廂人均消費為____元。
__年西餐廳營業收入_____元，占部門總營業額____，西餐廳茶芥營業收入為_____元，早餐收入_____元，其他食品、酒水收入_____元。
(一)、調整、合并崗位，控制人力資源成本，提高工作效率
1、年初餐飲部在原有編制__人下進行精減到年底編制為__人，服務員編制減少__人，將傳菜員和洗碗工工作進行合并成后勤部，減少編制__人，崗位合并任務之艱巨讓酒店領導每個人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協作下，我們仔細研究，調整分工，上下擰成一股繩，終于工夫不負苦心人，在酒店領導規定的時間內完成合并。
2、在接待宴席和會議過程中，翻臺、擺臺工作很是辛苦，服務員將桌椅在各個會議室、倉庫之間調整，我們流過汗水，也流過淚水，無論多么艱難辛苦，我們都認真完成，有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，才能順利完成各項接待任務。
(二)、艱難中求發展，穩定中求利潤。
1、正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，員工流動性很大，且部門新上任管理人員較多導致出現青黃不接的狀態，一定程度上影響了服務質量。這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，部門擬定新的培訓計劃，針對性進行培訓，日常工作中管理人員在服務現場親臨親為、以身示教傳教，用嚴格的規范操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規范服務操作流程,提高了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
2、由被動到主動，積極營銷促收入,每天由預定臺員工主動針對客戶資料和客人消費信息及時與客人聯系，樓面管理人員在了解客人用餐感受的同時，也及時將出品信息反饋給廚師長，使得餐廳與廚房實現資源共享，保證客人用餐信息反饋暢通，一定程度上有效加強了對客服務質量和菜品質量。并定期總結用餐預定信息，做好客戶資料收集整理工作。
(三)、細部著手，充分體現細微化服務
1、部門強調對客服務中感情的投入。倡導“把客人當朋友，當親人，當成遠道而來的貴賓”，使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關系，使客人成為我們的回頭客，靠的就是服務中的幾個動作，幾句關心的話語，視客人為朋友、為親人，就會同樣得到顧客的真情回報。
2、突出“想客人所想，急客人所急”的服務準則。在服務過程中每一個細小環節都應該充分考慮到客人的利益，時時處處為客人提供最大的方便，唯一的目的就是使客人滿意。
(四)、服務舉措的推出，促進服務質量的提升
(1)、收集客戶意見、完善客史檔案
1、重新修改“客戶意見表”，完善相關信息收集，(如宴請人、宴請對象、主賓、.菜品意見、服務意見、喜好、忌諱)等，每餐由餐廳主管將預定的客戶意見表下發給服務員，由服務員在客人用餐結束后及時向客人征求意見，請客人對酒店的用餐環境、菜品口味、服務質量等進行評價，并及時將信息傳遞到部門管理人員，由管理人員督促相關崗位進行整改，針對服務中出現的投訴認真總結、分析原因避免再次出現同樣的問題、個性化服務進行收集總結，號召全體員工進行學習并對其進行表揚，通過分析活動中涌現的感人事例，顧客投訴等，總結經驗，找出不足，力求改進，對于整體服務質量的提升提供了寶貴的、真實的正反面教材。
2、管理人員每天對服務員收集的客戶意見進行分析，及時將相關的菜品意見反饋給后廚，并由主管將客戶意見的相關信息輸入電腦，完善客史檔案。
3、主管根據每日預定情況進行分析，將預定包廂的客史檔案信息傳達給該包廂的服務員，讓服務員了解，給服務提供便利性。
(2)、西餐廳采購了一批飄逸杯，將常客、vip客人的姓名統一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上，做到專杯專用，讓客人體會到尊貴的服務。
(3)、會議服務：
1、在每場會議室內設置“服務臺”，備齊相關的文具用品，提供給客人使用(如：訂書機、計算機、便簽紙、膠水、回形針等)
2、將會議室提供的茶水多樣化(如：菊花茶、紅茶、綠茶等)在客人預定會議場地時提供給客人選擇。
食堂工作計劃方案篇五
20xx年，是我公司業務發展承前啟后的關鍵年，也是進一步開拓市場、聚集客戶的奠基之年，更是提升服務質量，樹立企業形象，創立自身品牌的重要一年，做好今年的各項工作，意義十分重大，全公司上下要團結一致，開拓進取，優化服務，強化監管，為實現公司穩健拓展，更好地服務于地方經濟社會發展打牢基礎。
20xx年度，公司發展要在省、市金融辦的領導下，在行業主管部門的指導下，在全體員工的共同努力下，切實以《xxxxxxx小額貸款公司暫行辦法》規定為切入點，規范管理，加強監督。要以公司各制度規范為標準，認真履職，按章操作，認真做好貸前調查、貸款審批、貸后管理、資金監管、風險防范等各環節工作，并嚴格按員工職業道德規范要求，強化員工服務水平和業務技能的提升，努力實現公司穩步、健康和可持續發展。20xx年度，公司擬繼續向中小企業、微小企業、個體工商戶、城鎮居民及“三農”行業發放貸款，全力確保全年貸款在資產質量分類上均處于正常水平，且年內不發生差錯及案件事故。
（一）做細工作，促進信貸業務健康發展
一是各信貸業務人員要進一步收集整理國家、省、市信貸政策、制度、辦法及行業指導意見，進一步加強信貸人員業務培訓，切實結合公司發展實際擬定年度信貸業務發展規劃，真正做到目標明確，責任到人。二是要認真做好貸款業務發展市場調查，切實結合公司業務開展，進一步開拓和細分信貸市場，逐漸培育公司優質客戶群，不斷提升公司核心競爭力。三是做好信貸資金的經營管理和分配調劑，隨時把握公司貸款投向和投量，以此提高優質貸款占比，并及時催收到期、逾期貸款本息，從而促進貸款質量的進一步提升。四是嚴格按照公司信貸管理制度要求，做好貸款調查、發放、貸后管理、回收等工作，為努力完成年度目標任務，做細做實工作。五是切實按要求建立好貸后管理臺帳，做好貸款信息統計，以此建立貸款及貸款客戶資料分類管理制度，實現貸款業務檔案管理規范化。六是認真做好貸款客戶信用等級評定和授權額度的資料收集、整理和上報工作，并進一步加強與風控、財務等部門的密切配合，做好不良貸款和應收未收利息的清收工作，為防范貸款風險創造條件，以不斷提高經濟效益和社會效益。
（二）強化監管，努力降低貸款風險
一是要以強化監管為目標，不斷細化貸款風險管理辦法、風險評價標準、風險評估等制度和細則，全力做好貸款風險評審和貸審會日常工作。二是要以降低貸款風險為根本，結合工作實際制定公司貸款發放的調查、審查、風險預測、貸款風險分類認定、風險評價、防止風險的措施、貸后監管、貸款代償管理、公司資產質量的檢測、不良貸款壓縮目標等考核辦法，真正做到項目細化，指標量化，考核有依據。三是要以跟蹤檢查為重點，適時監督檢查貸后業務管理工作執行情況，并根據監督檢查情況撰寫檢查報告，隨時向公司報告風險管理情況，以及時完善工作中的漏洞，并適時提出整改措施。四是要以整體聯動為要求，監督并協助信貸、財務等部門加大不良貸款的清收力度，并詳細擬定風險控制方案，定期報送風險監測報告，以規范貸款業務操作規程，逐步健全貸款風險評價體系，促進風險管理不斷科學化，為實現公司資產保質增質保駕護航。
（三）加強監督，實現財務管理規范化
管理，測評預警財務風險，優化資產配置，并嚴格執行國家財稅政策和企業資產管理等制度，加強公司財務內部審計，促進財務管理規范化。五是嚴格程序和規程辦理財務收支，依法繳納國家稅收，及時向有關部門報送財務報表，并配合信貸部門做好貸款的收貸收息工作。
（四）加強管理，不斷提高員工凝聚力和戰斗力
一是要以公司辦公室為監督主體，加強企業員工的日常管理，促進公司行政、人事及員工行為守則落到實處，切實做好公司后勤保障工作。二是要根據公司發展規劃、各崗位工作實際等制定年度人力資源規劃，合理配置人力資源，并制定員工績效考核辦法，凝聚員工合力，調動工作積極性，為促進公司利益最大化，提供人力支持。三是加強對外宣傳工作力度，并詳細制定企業形象推廣計劃，定向推介公司產品及服務，提升企業在市場競爭中的認知度，為企業發展創造條件。四是嚴格按要求做好員工考勤、會議組織、公司財產登記、印章管理、信貸業務檔案管理等工作。五是搞好對內對外銜接和協調工作，促進公司運轉及時高效。五是要搞好企業文化建設，逐步培育、完善具有自身特色的企業文化，進一步增強員工的凝聚力、向心力。
一是各部門要以年度工作目標和計劃統攬全局，進一步細化工作，分解任務，確定指標，落實責任。二是各部門要結合工作實際，加大培訓力度，讓本部門員工進一步加強學習，熟悉政策，不斷增強和樹立服務借款人的意識和本領。三是各部門員工要切實按公司制度規定在崗在位，規范言行，確保工作推進有力。四是對目標任務完成較好的部門或個人，公司將給予一定的獎勵，對工作不力，完成任務滯后，影響工作大局的，將嚴格按制度規定逗硬懲處。
食堂工作計劃方案篇六
本學期，我校團隊工作將緊緊圍繞學校的工作，以黨的“十八大”會議精神為指導，認真貫徹落實《關于進一步加強和改進未成年人思想道德建設的若干意見》精神，針對我校實際情況，創新性地開展團隊工作，使學校團、隊工作與學生實際情況相結合，探索更適合學生年齡與身心特點、更適合社會發展規律的新舉措，使團、隊工作真正落實到學生的學習生活中。堅持以愛國主義教育為主線，以強化行為規范養成教育為重點，不斷增強團、隊工作的主動性、實效性，形成全員、全方位、全過程參與的模式，力爭使團隊工作上一個新臺階。
(一)切實加強團、隊建設，充分發揮團、隊干部的作用。
強化學生行為習慣養成教育，引導少年兒童養成良好的行為習慣，強化小學生儀容儀表、文明禮儀、尊老愛幼教育，努力營造寬松、和諧、向上的教育氛圍。提高學生自律能力。
(二)結合節日、紀念日開展豐富多彩的實踐活動。
通過孩子們易于接受的活動形式引領學生在自律中落實于行。以切實可行的行為規范管理機制引導學生、以豐富多彩的群體活動教育學生，以培養學生學會做人、處事為落腳點，堅持扎實、細致的原則，注重激勵評價，以此熏陶感染學生在主動感悟、體驗中明理導行。
(一)抓好團、隊基礎陣地建設
1.加強團隊、隊伍建設。
(1)各在團、隊中選拔一批小干部，明確任務，讓小干部開展工作，提高學生的自我管理能力。各團、隊成員要切實做好班隊活動課，組織和開展生動活潑的班隊活動，定期舉團隊主題活動。本學期，團、隊部將引導團隊成員在日常注意自己的行為，規范自己的行為，在服務他人，服務社會的體驗中，培養社會公德，接受愛國主義和革命傳統教育，使他們道德水平和文明素質得到提高。同時，團隊部及時匯總資料，評選“優秀少團、隊干部”、“優秀班級”。
(2)本學期將培訓一支新的校值日和校監督崗隊伍。定期培訓，讓他們快速地適應并開展校值日工作。
(二)加強教育陣地建設。
(1)通過宣傳、晨會、講座等少先隊陣地對學生進行法制、交通、消防、衛生、心理健康等方面的教育，幫助學生了解和掌握更多的安全常識、學習自護本領、提高安全防范意識和自護自救能力，全力打造“平安校園”。
(2)經常與班主任老師聯系、溝通，幫助解決孩子們在日常學習生活之中，生長發育中，遇到的困惑。在師與生的交流中，搭建一座橋梁，真正關注到孩子的心理健康成長。同時對所發現問題的同學且性格孤僻的學生進行心理疏導，讓他們也能擁有一個健康的心理，在校園中 共同快樂成長。
(三)加強文明禮儀教育，培養隊員良好的行為習慣
1.定期確定常規訓練的主題。少先隊及時進行抽查和反饋。
2.加強日常行為習慣、衛生等方面的檢查監督，提高監督崗值日質量，促進我校精神文明建設。
3.實行常規反饋制度。各項檢查中出現的問題，由值日員直接向輔導員遞交反饋單以起到提醒、強化作用。
(四)開展形式多樣的團隊活動，讓隊員在陽光下快樂成長
1.各團、隊組織隊員學習《中小學生行為規范》樹立文明形象，促進全校學生文明素養的形成。
2.充分利用各個節日，開展形式多樣的活動。
(1)“三八”婦女節節開展“感恩母親”等系列活動。
(2)“五一”勞動節節期間，開展多種主題活動。激發學生熱愛勞動，無私奉獻的精神。
3.本學期繼續鼓勵各班結合本班的特色，開展相應的團隊活動努力營造良好的班級氛圍，并力爭在本學期內化為學生的日常行為，并結合此活動評選出文明團隊，以創建文明的校園環境。
(見附表)