總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結吧。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編整理的個人今后的總結范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
安全品質工作總結篇一
一、爭取局黨委及各級政府的高度重視，加大投入確保農產品質量安全為確保農產品質量安全管理工作順利進行，保障農產品質量，局黨委始終把這項工作擺在重要的議事日程，作為關系人民群眾身心健康的頭等大事來抓。一是成立了由局長任組長，分管局長任副組長的農產品質量安全監督管理工作領導小組，制定了工作實施方案，明確了工作目標；二是加大了對農產品質量安全監督及檢測的投入；三是健全了鄉鎮農產品質量安全監管專干網絡，22個鄉鎮都配了農產品質量安全專干；四是重視“農產品質量安全檢測站項目”建設。完成了項目可行性研究報告，該項目的建設期為20xx年，建設投資304.48萬元，其中：中央投資200.00萬元，地方配套104.48萬元。五是派出人員赴省學習檢測技術和赴外地考察農產品質量安全管理經驗。
二、認真貫徹落實《中華人民共和國農產品質量安全法》《湖南省農產品質量安全管理辦法》。把學習、宣傳貫徹實施該法，并列入局機關學習的重點內容，及時印發資料20xx多份；利用科普集市進行宣傳，讓廣大干群了解該法的具體內容。在農業技術培訓工作中突出農產品質量安全知識普及，全縣共開展了200多期培訓，大力推廣水稻、湘蓮、蔬菜、茶葉、水果等無公害和綠色食品栽培技術。
三、農產品質量安全監測工作認真扎實。為及時了解農產品安全狀況，堅持日常抽查和重點抽檢相結合，全年對縣城范圍內步步高、萬客源、易俗河農貿市場、裕豐、長江等賓館及響水、譚家山、京竹等蔬菜基地蔬菜進行重點抽檢710批次，其中合格的693批次，合格率97．61％，對不合格產品及時采取有效措施進行處理，確保了群眾消費安全，全年未出現中毒事件。同時在全縣選定具有代表性的6個鄉鎮抽取稻谷樣40個，送國家稻米檢測中心進行檢測，全面了解稻米質量狀況，促進糧食生產安全。
四、繼續抓好了示范生產基地建設。建設好了青山、錦石、中路鋪、烏石等6個水稻標準化生產示范基地，面積10萬畝，其中中路鋪綠色大米基地面積2萬畝，青山橋3萬畝。有5個千畝以上特色農產品示范基地：即響水鄉紅萊苔基地，面積15000畝；河口、白石、譚家山、花石等鄉鎮的湘蓮基地，面積5000畝；羊鹿茶場的綠色食品基地，面積1000畝；白石鄉優質西瓜基地，面積20xx畝。
五、農產品質量安全認證管理進一步加強。圍繞我縣優勢土導產業，做到下基地、進企業進行農產品質量安全知識的宣傳普及，以確保已認證產品質量安全，樹立良好的品牌優勢。認真搞好已認證“無公害”“綠色食品”生產基地和生產企業的認證管理工作。扎實做好了創建全國綠色食品原料標準化生產基地申報工作；如質如期完成6個企業8個產品的無公害農產品復查換證工作；完成了宏大公司的湘蓮綠色食品認證相關材料的組織，并對該企業及其生產基地進行現場考察,已報省綠辦審查。對2家申報無公害認證企業，組織相關專家對企業及其生產基地進行現場考察。完成了認證相關材料組織工作并已交省農業廳綠辦。
六、認真開展以蔬菜農藥殘留超標為主的農產品質量安全專項整治活動。在重點季節、重要節假日加大對重點市場、超市的檢查力度。全年開展兩次專項整治行動，同時加強了對農業投入的監管工作，嚴格了種子、農藥、化肥、生物激素等農業投入品的生產和經營準入條件，依法打擊制造、銷售假劣農資和違禁使用限用農藥的違法行為。積極查處農業環境污染事件；維護好優質農產品生產、加工、發展環境。
七、積極開展市場準入工作。我局牽頭，協調畜牧、工商等部門，制定了《關于開展農產品市場準入工作實施意見》(潭政辦發(20xx]21號文件)和湘潭縣蔬菜市場準入實施細則(草案)。協助金鵬農貿市場設立農殘檢驗檢測室，購rp-420速測儀及藥品等，費用2．2萬元。選派了一名素質好、工作責任心強的工作人員參加縣農產品檢測站跟班實習和赴省農產品質量檢測中心培訓學習。同時，我局派人到常德專題學習了市場準入工作經驗。
八、認真開展農產品質量安全專項執法整治工作為確保“兩節”期間的農產品質量安全，8月30日召開的全縣農產品質量安全專項執法檢查動員會，參會對象是農技站長、生產企業、生產基地、超市、農貿市場的負責人。印發了《農產品質量安全專項執法檢查實施方案》(潭農發[20xx)36號文件)。同時，采用現場檢測、宣傳法律、指導幫助、限期整改等方法進行了認真督查。重點督查了易俗河、河口、譚家山、中路鋪、青山、花石、姜畬、響水、石潭、楊嘉橋10個鄉鎮。共對4個農產品生產基地(蔬菜)，4家超市、1個生產大米加工企業和9個農貿市場，進行全面檢查，現場抽檢蔬菜樣品59個；同時針對生產基地、超市、農貿市場存在的主要問題下達了“整改通知書”6份，責令限期整改。取得六個方面的成效：一是各鄉鎮都成立了農產品質量安全工作領導小組，明確了工作責任，做到了農產品質量安全執法宣傳到位。農資經營戶、生產企業、生產基地、超市、農貿市場等單位對農產品質量安全的認識進一步提高，工作落實有明顯好轉。
二是市農業局的《關于查禁甲胺磷等農藥產品，保障農產品質量安全的通知》張貼到位，限用農藥臺帳都發到了經營點(店)。每個鄉鎮都現場檢查了1—3個經營點(店)，均未發現禁用農藥；限用農藥臺帳登記較好的有青山、花石、楊家橋。三是譚家山蔬菜基地(李海珍)生產檔案較為齊全，整個生產過程中農藥使用均有記錄。四是獲綠色食品認證的農產品包裝標識較規范，沒有發現冒用綠色食品等質量標志的現象。五是金鵬農貿市場有農殘檢驗檢測儀器和檢測人員，并按檢測的要求開展檢測工作；步步高超市有配送中心提供的檢測單，但檔案管理不夠規范。六是有不少鄉鎮典型。如河口鎮針對農貿市場的管理有新招，由鎮政府出錢出力，在農貿市場內設立固定的農產品質量安全宣傳欄，為常年經營蔬菜戶統一照相發證并建立檔案，實行牌公示。姜畬鎮政府組織召開全鄉范圍內的農資經營點(店)、農產品加工企業、農貿市場、生產基地、超市等單位共30多人的會議，會議邀請了縣農產品質量安全檢測站、工商部門的同志作有關農產品質量安全方面的知識講座。青山橋鎮政府撥工作經費3000元用于農產品質量安全管理工作。
九、積極配合局里面的中心工作和其他工作。扎實辦好譚家山聯系點，做好病蟲防治工作和土肥數據資料錄入工作。協助宏興隆等企業開好第五屆國際農產品交易會，做好創建全國食品藥品安全管理示范縣相關工作等。
安全品質工作總結篇二
1、編制并實施《品質管理監管辦法》，根據公司質量管理體系對各部門進行品質檢查。
2、依據各部門提交的《文件更改申請表》，修改、發放《電梯日常運作作業指導書》、《電梯設備操作作業指導書》、《擦窗機操作作業指導書》、《擦窗機日常運行作業指導書》、《綜合維修作業指導書》等體系文件。
3、組織公司各部門召開大廈公共租擺花木招標評審會，以無記名投票的形式評定了20_年度大廈公共區域花木擺放項目供應商。
4、跟蹤驗證20_年9月25日大廈現場安全檢查所發現問題。
5、20_年10月30日，組織各部門負責人及相關專業人員進行安全禮貌小區建立工作自檢自查，并通報檢查結果，要求各職責部門就存在問題限期整改。
二、加強績效考核，完善內部管理
1、修改、完善《績效考核管理辦法》，跟進各部門績效考核量化指標的制定質量管理部月工作總結質量管理部月工作總結。
2、征集各部門績效考核修改意見，并根據其意見進行了相應修改，整理完善后已提交電信實業。
三、完善培訓管理、提高培訓質量
品質管理部于20_年10月接管公司培訓工作，本月完成工作如下：
1、對所接管培訓設備設施進行了統計、整理
2、中國科學院教授來司培訓的組織安排工作
3、完成9月份以來新入職員工的入職培訓及7月份以來新員工的強化培訓工作，并協助綜合辦人事對相關晉升人員的考核。
4、編制并實施《培訓完善方案》，對各部門各級人員在不同階段所需進行的專業類培訓科目進行了調查。
5、根據領導指示提出規范培訓工作開展及實施有針對性培訓的工作匯報。
四、完善5s實質，提升自身素養和服務素質
1、編制《5s手冊》及《禮儀手冊》，將5s執行狀況將與個人績效考核直接掛鉤。
3、經公司領導審批后，于10月底正式印發《5s手冊》及《禮儀手冊》。同時，要求公司各部門自發文之日起執行，并進行相應的培訓質量管理部月工作總結工作總結。
五、部門其它日常工作：
1、收集、整理公司各部門20_年9月質量記錄;與機電維護中心空調值班室對接、收取8、9月份空調專業質量記錄，并復印、歸檔。
2、配合建立安全禮貌小區工作的開展，協助客戶服務中心完成各項資料的整理。
3、第六十二期至六十五期周信息的匯編、制作。
安全品質工作總結篇三
一、加強領導，周密部署
隨著 的臨近，市農委及時調整工作重心，認真總結了 年度農產品質量安全工作，在認真分析我市農產品生產現狀和安全狀況的基礎上，召開了專題會議，部署了節日期間農產品質量安全監管工作，加強值班制度，暢通投訴渠道；圍繞農產品質量安全，組織開展了一系列活動。
二、加強宣傳，提高認識
一方面結合年底各類農業培訓項目及送科技下鄉、街頭法制宣傳活動，加強《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《 農產品質量安全條例》等相關法律及科技知識宣傳培訓，如結合我市主導產業國家退耕還林后續產業培訓項目，一月份分別在我市云梯、胡樂等鄉鎮培訓農戶1000余戶，通過開展送科技下鄉、街頭法制宣傳發放農產品質量安全宣傳手冊xx余份。另一方面組織開展監督檢查，結合我市農業產業化獎勵驗收，檢查農產品生產加工企業25家、農民專業合作社16家、種養基地（標準化小區）37個，向龍頭企業、合作社、種養大戶及廣大群眾宣傳農產品質量安全知識，完善生產檔案，幫助提高認識，要求做到不加工、不轉運、不儲存、不銷售、不食用病死畜禽和農殘超標蔬菜等有害農產品，發現疫情，立即報告，妥善處理，有效控制疫病傳播。再一方面，舉全市之力，成功舉辦全省防治突發重大動物疫病應急演練，鍛煉了隊伍，提高了對食品安全的認識，產生了很好效果。
三、突出重點，開展農產品專項整治行動
農資市場治理。 月份正值各種子經銷商進貨備貨時期，為加強種子市場源頭管理， 月9-10日，執法大隊組織本市主要種子代理商參加了宣城市種子代理商培訓會議； 月 日，大隊又召開了寧國市 年種子執法年活動啟動會議，對今年種子市場監管工作進行了部署。要求嚴把種子進貨關，健全種子經營檔案，并對每一品種、每一批次雜交水稻種子進行大田同步純度鑒定，目前已出動執法人員8人次，抽樣品種20份。同時發放寧國市農委《轉發省農委關于加強兩系雜交稻種子管理的緊急通知》等資料70份，簽訂《種子經營承諾書》20份。
畜產品質量專項整治行動。根據省市統一部署，按照市政辦《關于印發寧國市生豬肉市場專項整治工作方案的通知》要求，市農委自 年 月25日開始，開展為期2個月的畜產品質量專項整治行動。嚴禁使用瘦肉精等違禁藥品和非法投入品，嚴格動物及動物產品的檢疫工作，聯合工商、公安、城管等部門開展了全市冷鮮肉市場專項檢查，嚴厲查處違法行為。專項行動以來，共計出動檢疫執法人員166人次，檢查屠宰場4個、養殖場11個、市場21個、214個肉案、凍庫15個、肉案154個。查獲并無害化處理不符合規定冷鮮肉70余公斤，查處1例私屠濫宰生豬行為，依法沒收銷毀未經檢疫私宰豬肉公斤、注水牛肉110公斤，市場銷售狀況良好。
水產專項檢查。共出動檢查人員31人次,檢查養殖企業2家,養殖大戶3家。結合養殖品種狀況以及用藥特點，組織開展了現場存藥檢查，現場存藥檢查以是否存放禁用藥物為重點。檢查中未發現違法用藥企業。對健康養殖示范場開展了養殖場質量管理制度檢查。對養殖場記錄未完善要求限期整改。
加強蔬菜農藥殘留檢測。市蔬菜辦根據蔬菜生產季節變化，對錦天生態、城郊蔬菜、胡樂港口汪溪大棚蔬菜基地等10個重點基地和大華市場、中心農貿市場、蘇果超市3個重點市場進行蔬菜質量安全專項治理。共檢測蔬菜類產品255個，合格率100%。
安全品質工作總結篇四
2月26日，由縣農林局牽頭組織質量流通科、農檢中心、農技中心在鎮村村委會舉辦了“春季蔬菜生產培訓會”，100余人參加了培訓，共發放農產品質量安全資料500余份。
3月15日，縣農林局在縣門街開展“消費與安全”為主題“3·15”宣傳日活動，發放農產品質量安全宣傳資料100余份。
1、1月初對轄區內各超市、農貿市場農產品市場準入制度的執行、農產品信息公示、“三品”標識的使用、開展節前農產品質量安全檢查工作。
2、2月4-5日轄區內9個超市節前農產品質量安全專項監督檢查。
3、2月22日，對轄區內各超市、農貿市場節后農產品質量安全督查，并現場抽樣檢測。
5、3月14日，市農檢中心認證科孫科長一行對今年認證的單位進行全面檢查對個別存在問題的單位需進行整改后再上報。
本季度共檢測蔬菜樣品3437個，農藥殘留合格率為；檢測水果樣品183個，合格率為；抽檢豬肉樣品256個，瘦肉精檢測合格率為100%。
1月21日，市農檢中心指導科葉科長一行對我縣20xx年的無公害標準化生產試驗示范田進行現場檢查驗收。
落實并確定縣20xx年無公害農產品生產示范基地的各項管理制度及管理技術資料的檔案。
組織執法人員對抽樣檢測不合格的2個批次的農產品（水果公斤、蔬菜公斤，共計公斤）進行了現場監督銷毀。
1、全面完成今年無公害一體化認證任務。
2、在大型連鎖超市建立農殘檢測室開展自檢活動。
3、今年申報的標準化示范基地基本達到規范管理。
安全品質工作總結篇五
時間荏苒，xx年就已過去，時值公司蘊釀突破發展和走向規范化、制度化管理發展之際，面對新產品的不斷出現、市場的變化，品管工作任重而道遠。本部在公司各領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，品管部基本完成了xx年的各項工作任務，現將xx年的各項工作總結如下，敬請各位領導提出寶貴的意見，不足之處得到改善和加強，以期在xx年度的工作中得到提升，更好地為公司做出微薄之貢獻。
一年來，本部認同公司發展目標，遵守公司紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，督導本部各級人員盡心盡力做好本職工作，保證工作能按時完成，認真主動學習行業專業知識，愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，本著工司利益放首要位置的工作心態。
我的工作崗位是品管部、文控部，主要負責日常產品生產質量管理；質量管理體系、icti/bsci/disney等社會責任驗廠和反恐驗廠事宜跟進；新產品質量評估，來料質量控制，產品測試，客戶和第三方日常質量檢驗工作跟進等。
2、生產質量過程控制中發現問題，及時反饋和溝通，現場及時跟進處理；
3、來料的質量統計，針對問題進行跟進反饋，同采購部銷售部對質量合理評估，保證質量及貨期前提下做好來料檢驗工作。
4、客戶驗廠，第三方驗廠工作的準備和應對工作充分準備，很好如期完成相關驗廠工作事務。
總結—年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。
一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有很大差距。一方面，由于品管中隊伍個人能力素質不夠高，在生產質量控制存在一定的差錯，一些潛在性問題和功能性問題，前工序沒有很好做到有效控制，給公司和后工序造成很大的損失，這也是今后本部需要加強之處;另一方面，就是有的時候工作量多，時間緊，一些質量要求較高的產品，協力廠生產過程中質量沒有得到很好控制，沒有達到質量預期，導致來料質量與要求不符。從整年所出的質量問題來分析，也體現了現有品質控制手段還存在不夠完善，有漏洞的問題。主要是對產品檢驗手段和檢驗技術的缺乏。這也是今年品管部檢驗工作做得不足和遇到最大的困難的地方。必須要重點解決檢驗手段和檢驗方法的研究和策劃問題。
二是有時工作敏感性還不是很強，對領導或部門交辦的事不夠敏感，一些工作進度和信息跟催沒有按時完成所需，上報情況不夠及時，這方面需要加強。
（一）、貫徹品質理念，提升品質意識：
1、貫徹品質理念，提升品質意識，我們采取加大培訓的力度，內容主要包括質量體系文件和品質理念的宣導，做到基層管理與員工的有效銜接，增強車間自檢能力和互檢能力，做到人人參與質量控制工作中來。
2、提升品質專業技能能力：
培訓qc內部員工，提升整體的品質知識水平，以及分析問題和解決問題的能力。培養有潛質的qe成為好的幫手，提升他們的知識層面，以能夠很好協助工程部前期的產品質量工作，保證產品放產后能順利生產，減少產品因功能，結構、測試不合格等方面的問題發生。
3、主抓品質目標的達成情況以及對策的有效性：
過程品質目標的達成情況是體現一個工廠制程能力的重要衡量標準，所以過程能力提升是諸多工作中的重點。
4、提升領導力和團隊協作能力：做好團隊整體協作能力建設，配合好各工序的生產任務的質量管理工作。
（二）、完善公司質量目標，完善統計和糾正預防措施作業辦法；
2、部門質量月統計增加周統計；
（三）、是加強新產品質量首件不良分析，及時召開品質異常會議(特別是基層管理和重點工位質量問題點)，保證新產品放產生產中的質量問題及時得到有效解決。
（四）、對新供應商和協力商與采購部、工程部對其工廠進行生產質量能力評估，以保證來料質量的穩定性和外發產品質量符合要求。
（五）、完善質量管理體系，確保體系有效運行，同時繼續對加大力度對驗廠工作事項的`管理控制，保證每次客戶驗廠或第三方驗廠都能順利通過。
1、icti體系運行的日常監督檢查；
3、iso9001
xx版本更新到iso9001
xx版本；
4、對icti/bsci/gsv/gmp/3c認證的各級人員培訓；
（六）、繼續加大力度對質量重大事故和客戶投訴的問題點監察和預防工作，制定行之有效的方式或方法，防止類似問題重復發生。
2、加強產品防護管理，盛裝產品容器清潔，容器頂層上蓋等措施
3、全廠繼續加大力度推行5s，形成表格化每車間自檢，5s小組成員不定時巡查等。
對公司的幾點建議：
1、對全廠生產管理人員進行生產質量管理、精益生產等方面的外部培訓，提高工廠各級管理人員對生產績效，質量管理，成本控制等方面的知識，為公司發展奠定好基礎。
2、加強產品質量的有效執行力培訓。往往產品質量要求從t1…tn，產品放產會議，pp試產，相關人員也都參加了會議，也明確了產品的質量要求，可是在生產過程中還是有達不到質量要求問題，比如產品功能測試，測試工位和重點工位完成了全檢，qc巡檢和抽檢還是有不良問題，所以，重點工位和下工位檢查上工位的質量管控重點還沒有形成，我們一直沒有形成有效的自檢機制工作，此方面要力爭達到。
4、加強基層員工管理教育，定期組織員工進行培訓、學習，組織員工學習《員工手冊》、《工廠規章管理制度》，怎樣做好一名員工的佼佼者等內容學習，培養員工以廠為家的思想觀念和做好員工職責的主觀能動性，不斷提高員工的自身素質。加大內部引導力度，促進員工之間的人際交流，搞好上下級關系，讓員工有歸屬感；引導老員工對新員工的傳、幫、帶，建立質量控制意識，強化團隊理念，樹立團隊精神，使之形成凝聚力，戰斗力，自身提高工作效率，而不是被動的靠監督和訓導……,因為我們提供好的方法給員工，執行力是否到位，效率是否提高是靠每個員工去做。
5、更加深化績效考核獎勵機制，或在現有的基礎上做優化，讓員工提高生產效率了，收入也得到增加，讓員工和公司產生雙贏的效果。
以上是本部的年度總結和一些淺見，希望各部門能給本部提出更加寶貴，行之有效的意見和建議，讓本部在來年工作得到改觀，這也是本部門之福，也是各領導希望看到的結果。謝謝！
品質部：xx
xx年xx月xx日
安全品質工作總結篇六
為貫徹落實《xxx質量安全法》，確保我縣農產品質量安全，明確農產品安全監管責任，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進經濟持續快速協調發展和社會穩定，特與你單位簽定本年度農產品安全責任書。
一、本單位負責人是本單位農產品質量安全第一責任人，分管農產品質量安全工作的領導是農產品質量安全工作的直接責任人。
二、認真落實國家法律法規和省、市、縣政府有關農產品質量安全工作制度，積極地開展農產品質量安全管理工作，要嚴格執行市場準入制度。
三、建立企業內部農產品質量安全檢測室，落實企業內部檢測人員并提供相應的工作環境。對進入市場的農產品按規定進行檢驗，經檢驗合格的方可上市銷售。要建立質量安全誠信機制，健全農產品質量安全進貨銷售臺賬。
四、凡進入本市場的農產品，必須具備縣級或縣級以上人民政府指定的部門或生產基地出具的產品合格證明和具備國家認可資質檢驗機構出具的農產品質量安全檢驗檢測報告單，各項指標必須符合國家或行業規定的質量安全標準。
五、實行農產品質量安全檢驗結果公示制度。要在每個交易日將檢驗結果及時公布，使消費者及時了解產品質量情況。特別是對果蔬區重點區域，要堅持進入果蔬批批抽檢、樣樣抽檢，如發生農產品質量問題，要及時采取措施進行無害化處理或銷毀處置，并向農產品質量安全監督管理部門報告。
六、實行不合格農產品退市制度。同一產地、同一產品連續3次抽檢不合格，該產區的相應品種6個月禁止該市場銷售。
七、實行農產品包裝管理制度。包裝上市銷售的農產品，其包裝、標簽等必須符合國家農產品包裝的相關法律法規和《農產品包裝和標識管理辦法》的有關規定，不符合規定的不得上市銷售。
八、本單位要嚴格按照上述內容管理操作，如有違背造成嚴重后果的要有相關部門嚴厲追究經濟和法律責任。
丹鳳縣超市負責人：
20xx年xx日xx月
安全品質工作總結篇七
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，因此好好準備一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的肉制品質量安全提升行動工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
此次行動主要以原料肉追溯管理和生產加工過程為重點，以提升自查效果為抓手，以全面覆蓋、嚴肅查處為手段，以促進行業管理、強化行業自律為目的，嚴格規范肉制品生產單位生產流程。本次監督檢查共出動我局執法人員16人次，檢查肉制品生產企業4家，發現問題6個，責令整改2家。
要求肉制品生產單位對照《自查表》進行自查，重點自查資質情況、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存與交付控制、從業人員管理等情況，發現不符合要求的立即采取整改措施，消除安全隱患并如實記錄。同時要求企業食安員參加考核，以考促學，提升從業人員食品安全管理水平，參考人員考試合格率100%。
我局執法人員重點針對原輔料采購把關制度、原料貯存管理制度、食品添加劑使用制度、清潔消毒制度、人員健康管理制度等各項制度的制定及執行情況、生產加工車間的衛生條件、產品包裝控制、產品標識標注情況、銷售記錄情況等內容進行全面排查，認真記錄檢查發現的問題，發現存在食品安全風險的`，責令企業立即整改到位，對可能存在食品安全問題的原料肉、食品添加劑、食品相關產品開展抽樣檢驗。
督促肉制品生產者針對檢查發現的問題制定整改措施，逐項進行整改，提交整改報告及佐證材料后，我局執法人員對整改完成情況進行跟蹤驗證，確保整改到位。
各分局按照屬地管理原則加大對肉制品小作坊監管力度，重點檢查食品小作坊的原料、食品添加劑采購，確保原輔料符合食品安全標準要求。同時對車間布局、生產流程進行了核對，保證符合食品安全標準。
轄區內企業規模較小，經濟效益差，無法建立“養殖基地+屠宰場+生產企業”的完整產業鏈控制模式，企業創新研發水平低，品牌建設難度大，不利于本地肉制品行業整體水平提升。