圍繞工作中的某一方面或某一問題進行的專門性總結，總結某一方面的成績、經驗。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編精心整理的總結范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
取樣送樣員工作總結篇一
作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為醫院的食堂這也是很重要的。為保證每位職工及其顧客的身心健康而考慮，現我對這半年時間的食堂工作作以如下總結：
職工食堂是哈密市第二人民醫院后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是擔負著較為繁忙的職工就餐的工作。作為醫院的一個“窗口”單位，工作質量的好壞，直接關系到廣大員工及其病人、病人家屬的切身利益。
職工食堂的工作經常與職工人員打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作”。在這種情況下，我們仍是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工和病人提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。
職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與醫院的整體工作和干部職工以及病人家屬的切身利益息息相關。因此，我們在有關部門的配合下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來，職工食堂就餐人數多、人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，我們食堂的員工都能夠服從領導的安排，不分行業，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。
我們沒有停留在僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照食堂管理的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工及其病人和家屬提供滿意和優質的服務。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距廣大干部職工和病人家屬的期望還有一定距離。特別是在醫院目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。
因此我們會積極負責、認真搞好食物安全和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大醫院職工及其病人、家屬的生命健康安全負責。我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。同時，我們食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬件的建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工、病人及其家屬吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真踏實的做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日益步入正常化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為醫院的發展而默默奉獻。
取樣送樣員工作總結篇二
第一；xx年食堂共有16人擔負著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛生和餐廳的環境衛生等各項工作。我們的任務就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年里我們認真總結幾年的工作經驗并認真聽取領導及員工的合理化建議及時改進不足，充分利用我所掌握的膳食營養知識并結合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細兼顧在保證供應的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們為員工準備了熱粥及熱湯豆漿等為職工御寒。在秋冬季我們為員工制作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應員工購買。
第二；衛生方面，衛生工作對食堂來說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛生是非常重要的，我一直嚴格按照飲食衛生操作規程，把就餐者的飲食安全放在首位，強化責任心堅決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購。一直堅持每周一次的全面的衛生清理工作，一直堅持手下清發現衛生隱患及時消滅，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來保障所有的安全。
第三；成本控制，由于今年物價一直處于高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅持例行節約減少浪費認真對待每一筆開支今年的成本為；一月成本為（）元，二月成本為（）元，三月成本為（）元，四月成本為（）元，五月成本為（）元，六月成本為（）元，七月成本為（）元，八月成本為（）元，九月成本為（）元，十月成本為（）元，十月成本為（）元，十一月成本為（）元，全年月均成本為（）元。
第四問題與不足；由于食堂員工每個人的認識和個人的素質差異，有的員工在服務上還不盡人意，有的師傅的專業技能也有待提高，有的時候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協調，我及組長的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時警惕堅決杜絕類似的事件再次發生，我在此也懇請所有的就餐員工多提寶貴的意見，發現不足我們也好及時改進不足與缺點。來更好的為所有的職工服好務。
第一；爭取在每個季度舉行一次食堂員工技術及操作安全交流工作總結會，及時解決發現的問題及安全教育使每位操作人員知道所有的機械設備的操作規程，在每季度的中后期一定完成并做記錄。在一年中舉行兩次消防演練其中半年一次使廚師都會用消防器材來保障食堂的安全。
第三；在六月份一定要完成廚師的體檢工作使廚師都持健康證上崗來消滅傳染病的傳播。
第四；對原料的采購，驗收入庫出庫及保管一定嚴格把關對不合格的原料堅決拒收對收入的原料做好登記做到賬務相符。
第五；參照xx年度的月均成本為（）元在現有的的基礎上城本不能超出5%的費用支出
由于辦公樓食堂在地下室原有的地溝及吊頂地面的地磚都嚴重的老化及損壞也請領導安排合理的時間對地下室食堂進行一次全面的修理及整改。其次就是最好把辦公樓食堂外的小院加上封頂。
xx即將過去xx馬上到來我們一定要更近一步認識做好服務工作的重要性和必要性，加強服務堅持以人為本，我們的思想要在深化在提高發揮每個人的才智千方百計創造條件更近一步辦好食堂讓全體職工吃上更安全更可口的飯菜做出我的貢獻，要加強人與人的協作，組與組的配合為以后的工作打下堅實的基礎一定要把工作提高到新的階段，一定要有新的高度要以優質的服務來爭取民心，要以滿意的服務來贏得民心，不斷促進各項工作上臺階，上水平力爭領導和員工都滿意，積極負責，認真搞好飲食的安全與衛生工作加強學習努力提高每位廚師的廚技爭取做出更適合大眾認可的色香味行意養的每一餐。以開拓進取精益求精良好的職業道德認真做好本職。來做好后勤保障。
取樣送樣員工作總結篇三
20xx年的工作已經圓滿結束了。一年來我們以幼兒園工作總目標為指導，認真學習貫徹《幼兒園教育指導綱要》和《36歲兒童發展指南》，抓好后勤工作，做到責任明確，分工到位，切實做好衛生保健、財務工作、食堂和安全工作。后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。工作中有收獲也有不足，下面就各項工作做一總結：
1、課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。對于食堂的管理，我們沒有絲毫馬虎。食堂的工作人員呈現新老交替的情況，但我們能園領導的正確指導下，嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。我園本著衛生、安全、豐富營養的為幼兒制定食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時我們還將每周的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。特別是在最后一個月中，在食堂試行了一個月的集中采買，食堂的工作人員統一了思想，不怕麻煩，嚴把了采購、驗收關，發現有問題的原料一律退回；同時又嚴格按照烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，一年來沒有發生過一起食物事故。
2、加強指導、督促和檢查食堂的衛生、規范操作。組織食堂工作人員學習《食品衛生法》，進一步明確各崗位的職責，日常規范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。做好食堂的衛生管理工作，對于食堂內的設施及環境每天進行排查和檢查，如有問題及時上報和處理。
3、定期開展伙委會，共同探討膳食管理問題。并認真聽取了教師、保育的建議和意見，根據反饋意見及時更改食譜。讓小朋友和教職工吃得放心，吃得開心。
1、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。財務管理是一項技術性、政策性、原則性很強的繁雜工作，財務人員嚴格按照財經制度，認真負責記錄各種賬目做到帳實、帳證相符，沒有出現任何差錯，建立了幼兒園的資產檔案，加強了幼兒園資產清查工作。
2、在本學期接受了教育局對張園長的任中的審計工作，財務室的三位工作人員利用暑假加班整理幼兒園的財務檔案，在審計工作中得到了教育局的肯定。
3、做好每月的工資及時報送工作，確保了工資的按時發放;做好教職工醫療保險、養老保險和住房公積金的核算、繳費、填制表冊等社會保障工作，解除了教職工的后顧之憂。保障了教職工的合法權益。
教務管理：
1、做好物品管理的常規工作。開學初，對全園各崗的物品進行了清查登記，對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況，出現問題隨時解決；對班內物品的領取實行了登記，并建立了物品領取登記手續。
2、除在規定的日期領物外，對于園內的各類公開活動，能根據教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內“購物申請”制度，充分發揮有限資金的作用。
3、積極配合幼兒園開展教研的活動，協助曾主任進行教育教學的常規觀摩、日常教學的檢查、教師的教研活動等。
安全工作人人有責，安全責任重于泰山。結合實際按本學期的安全工作計劃，根據上級有關安全工作的會議精神及關于幼兒園加強安全工作的有關文件，切實抓好幼兒園的安全工作，確保幼兒園教師和幼兒的安全。
1、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍幼兒園堅持安全教育、我們利用門衛、周會、家長園地等多渠道、多形式、全方位地進行安全宣傳和教育。對幼兒進行安全教育，做到安全教育不放松；提倡安全教育隨機性的同時，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護能力和安全意識的同時，與社區、派出所加強溝通，確保幼兒園的大型活動得到他們的支持，讓社會和家長都來關心安全、重視安全，確保幼兒安全健康平安地成長。
2、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作
（1）堅持定期不定期進行安全檢查工作：檢查傳達室，教職工、保安人員、教室寢室；檢查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、庫房等的安全狀態；檢查消防設施；全年開展兩次消防緊急疏散演習活動，加強教職工和小朋友的安全意識，從而確保安全工作順利進行。
（2）在王書記和劉主任的指導下，多次召開了安全保安工作會議，傳達和學習了有關文件材料，并逐條進行落實和檢查現有的各種制度。
（3）加強門衛管理制度。為加強安全管理，保證幼兒安全，園內實行及時開鎖門制度，保安人員在門口進行監護，家長中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長手中，并做好交接手續。不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行孩子，確保孩子安全。嚴格門衛外來人員登記、簽字手續，禁止外人入內。
（4）幼兒園的環境是一個窗口，園內的保潔劉師傅在衛生方面每天堅持保潔工作，在做好每層樓面、廁所的衛生同時還負責對二樓會議室、多功能廳保潔、也協助每次會議是的后勤準備工作，使幼兒園的環境天天都是保持著干凈整潔。
總之，一學期的工作中有好的，也存在著許多問題。
1、后勤工作中的創新不夠，怎樣合理使用幼兒園的水電紙張，節約能源。
2、進一步加強后勤工作人員的專業學習，多開展勞動競賽活動，充分發揮每一個人的潛力，創新幼兒的伙食（花色、食譜）
3、建設一個和諧向上團結的后勤隊伍，這是我們思考的問題。
取樣送樣員工作總結篇四
作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如咱們離開了吃的東西是不可能生存下去的'，所以作為單位的食堂這也是非常重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下咱們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、將住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴將沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。
取樣送樣員工作總結篇五
20xx年本中心在市委、政府和市衛生局及云山街道的領導下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀，認真貫徹落實黨的十九大和十六屆一中全會精神，認真貫徹落實中央、省、市有關衛生工作會議精神，堅持“以人為本”、科學發展、構建和諧、繼續開展“以病人為中心，以提高醫療服務質量”為主題的醫院管理活動，繼續完善社區衛生服務體系建設工作，現將20xx年工作總結如下：
城市社區服務范圍4.22平方公里，覆蓋10各居民社區，戶籍人口55470人。20xx年在市衛生局和云山街道的領導下，根據《浙江省城市社區衛生服務機構管理辦法》和《蘭溪市城市社區衛生服務機構(20xx-20xx)的設置規劃》，在城區重新規劃設置了五個社區衛生服務站(棗樹黃湓永進社區衛生服務站、竹園黃龍洞社區衛生服務站、和平天福山社區衛生服務站、桃花塢云山社區衛生服務站、金鐘嶺社區衛生服務站)。社區衛生服務站采用了全市統一標志，整體環境簡潔明亮、溫馨、科室標志清晰，能較好的提供醫療保健、康復、計劃免疫、健康教育等社區衛生服務。符合浙江省社區衛生服務站基本建設標準，得到居民普遍認可。五個社區衛生服務站由中心實行一體化管理，社區衛生服務站共有職工34人;其中執業醫師16名，執業護士13名。
本中心領導高度重視，認真貫徹落實中央、省、金華市及蘭溪市發展城市社區衛生服務的各項政策措施，不斷加強內涵建設，提升服務功能。
(一)今年本中心采取多種形式宣傳、發放健康資料4千余份，通過多種渠道、多種形式的宣傳，使社區干部、社區居民了解社區衛生服務機構的功能，認識到發展社區衛生服務的重要意義，并積極參與到發展社區衛生服務工作中來，同時組織社區衛生服務站中未取得全科醫師和全科護士上崗證的醫師和護士參加省級衛生行政部門認可的全科醫學崗位培訓。
(二)積極開展多種形式的健康教育，進社區舉辦健康教育講座20期，印制發放健康教育讀本5千余份，受到社區居民及廣大群眾普遍歡迎。
(三)為社區常住人口免費建立健康檔案，建檔率87.9%。責任醫師采取電話詢訪、上門服務等多種形式。了解居民身體健康狀況、居住情況、生活情況，給予健康指導，并針對不良健康行為等進行干預。
(四)開展計劃生育技術服務工作，為居民提高計劃生育咨詢服務，在各社區衛生服務站都設立了避孕藥具免費發放專柜，受到群眾的好評。
(五)為社區居民提供安全、有效、價廉的基本醫療服務。7-12月份診療17558人次。并按照市委相關要求對社區居民特別是老年人、貧困人口、殘疾人進行優惠及減免，半年累計減免醫藥費27萬余元。
(六)中心及站均配備了急救設施和急救藥品。同時還與市人民醫院、市中醫院及婦幼保健院建立了雙向轉診協議，在就診流程方面提供一切方便，將急救及疑難病人及時轉送上級醫院，并將康復者及時轉回中心(站)。實現了小病在社區，大病上醫院的目標。
目前我們存在的主要問題：
一是人才缺乏，由于待遇較差，沒有編制，人才難進，培養的人才留不住，全員聘用制和有效的激勵機制尚有待政策的支持和措施的完善。
二是政府投入不足，今年市財政投入本中心公共衛生經費僅50萬元，遠遠不能滿足社區公共衛生服務的需要。
三是群眾尚未接受，這些都是制約社區衛生服務發展的主要問題。
要解決這些問題除了政府的重視，改革配套和群眾的參與外。作為中心必須明確定位和目標。在明確定位和目標后，認真研究本社區衛生服務的主要需求，確定自己的市場范圍，并根據需求完善服務功能，使群眾確實得到實惠。同時根據自己的服務人群開展有效的宣傳，塑造醫院良好的公共形象。在中心內部要實行有效的激勵機制，吸引人才和留住人才，為他們提供施展才華的舞臺，充分發揮人才的潛力。