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    主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟

    時(shí)間:2025-05-27 作者:儲(chǔ)xy
    簡介:百分文庫小編為你整理了這篇《主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟》及擴(kuò)展資料,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在百分文庫還可以找到更多《主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟》。

    體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。那么我們寫心得感悟要注意的內(nèi)容有什么呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得感悟范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

    主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟一

    一、九月份明細(xì)營業(yè)情況

    8.26至9.25共計(jì)營業(yè)額約為43萬元。

    宴會(huì):

    9月份共計(jì):4場(chǎng)宴會(huì),總收入87690元,人均消費(fèi)190元 摳摳團(tuán):198元套餐 9份 收入1782元 388元套餐 5份 收入1940元

    二、第三季營業(yè)情況分析

    第二季度主營宴會(huì)和自助共計(jì):1247人,124桌,共計(jì)營業(yè)額為248447元

    第二季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析

    綜上所述第二季度羊肉泡饃大碗58元共售出2855碗,共計(jì)165590元;小碗38元共售出1117碗,共計(jì)42446元,總計(jì)208036元。

    第二季度摳摳團(tuán)營業(yè):

    388元套餐共計(jì)15份 ,營業(yè)額為5820元

    198元套餐共計(jì)32份 ,營業(yè)額為6336元

    根據(jù)這三個(gè)月以來報(bào)表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡,進(jìn)而本餐廳會(huì)努力擴(kuò)大對(duì)此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口、人人眼中的特色,反之,某某團(tuán)是本店的弱項(xiàng),我們會(huì)從中察覺是否是菜品的質(zhì)量問題以及菜品的新鮮程度,隨之也會(huì)對(duì)菜品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,爭取在下一個(gè)季度中某某團(tuán)也將成為人們眼中的特色。同比根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示與上個(gè)季度同期相比總體營業(yè)額有所下降,其主要原因是在宴會(huì)、夜班、收費(fèi)水果等接待方面都有明顯的下滑,特別是在宴會(huì)方面明顯的比上個(gè)月減少,夜班方面:雖然酒店住房方面還可以但是這個(gè)月中明顯的夜班消費(fèi)情況不如以前,同時(shí)也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。

    20__年第二季度三個(gè)月(7-9)餐廳總收入為 138萬 比年初制定的預(yù)計(jì)第二季度的總收入 140萬,相差 2 萬,完成季度任務(wù)指標(biāo)的98% 較上一季度相比利潤有所減少,雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務(wù),但是在部門各項(xiàng)工作中仍然存在可喜的成績。

    1、 在對(duì)客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的溝通和交流。使客人對(duì)酒店存在的一些建議和意見能及時(shí)的進(jìn)行反饋和跟進(jìn),使客人更加信賴于我們。在加大跟進(jìn)賬單的問題方面,力度明顯大于以前,賬單相比都能及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)簽

    2、 在接待方面,順利完成了暑期間的接待情況,接待各個(gè)宴會(huì)及會(huì)議都能比較完善,在會(huì)議方面,完成了市委及各個(gè)大型會(huì)議的早餐接待工作

    3、 對(duì)于員工的素質(zhì)培訓(xùn)方面,主抓的為服務(wù)技能和對(duì)客服務(wù)的接待意識(shí)

    4、 對(duì)于餐廳的安全隱患的整改,通過對(duì)消防安全意識(shí)的大力宣傳,對(duì)于工作中的各個(gè)區(qū)域增加了安全的指引和提示

    5、 在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案,做好中秋節(jié)菜肴的推廣、人員安排、節(jié)日安全,服務(wù)接待等工作

    以上雖然工作做得還是比較完善,但是在20__年二季度部門工作中依然存在不足,員工對(duì)客人的個(gè)性化服務(wù)不足,對(duì)客人的服務(wù)沒有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展,工作的計(jì)劃安排如下

    1、 加大部門員工的培訓(xùn)工作,以對(duì)客服務(wù)方面的培訓(xùn),多加案例和實(shí)際操作為主,并且抓好檢查的工作,是部門的員工對(duì)客人的服務(wù)水平整體提高

    2、 加大部門的團(tuán)隊(duì)凝聚力,達(dá)到餐廳是我家,服務(wù)靠大家的服務(wù)意識(shí),使各個(gè)管理者能認(rèn)識(shí)到自己的存在的不足以及重要

    3、 加大散客的銷售力度,增加菜肴的推廣,增強(qiáng)服務(wù)的規(guī)范化、個(gè)性化,加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān),做好餐具的破損登記

    4、下一個(gè)季度的宴會(huì)以及大型婚宴會(huì)逐漸增加,在此酒店下達(dá)通知無特殊情況酒店全員停休,為了更好的接待即將到來的每場(chǎng)宴會(huì)。

    主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟二

    一、指導(dǎo)思想

    積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

    二、內(nèi)部管理

    1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

    2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

    3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

    4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

    5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

    6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

    7、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

    三、對(duì)外銷售

    1、第三季度上門客銷售任務(wù),根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

    2、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。

    3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

    4、為上門客人服務(wù)時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達(dá)到推銷目的。

    5、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。

    6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

    主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟三

    時(shí)光如梭,我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體員工已走過20xx年的第三個(gè)季度,回顧過去的一個(gè)季度,餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在酒店兄弟部門的密切配合下,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取,超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)指針,為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。下面由我對(duì)餐飲部第三季度主要工作做以總結(jié)、報(bào)告。

    三季度,,完成季度任務(wù)指針的122.51,,上升率為11,實(shí)現(xiàn)利潤289960.1xxxx,完成季度利潤指針的147.34,較去年同期263774.2xxxx(平均每月87924.7xxxx)相比,利潤增長了26185.85,增長率為9.9。第三季度,部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌,金額達(dá)45617xxxx,接待標(biāo)準(zhǔn)平均為34xxxx/桌,較去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌,散臺(tái)接待了1625xxxx次,上座率為51.6,包房共接待1456xxxx次,包房出租136xxxx,出租率為57.1。

    20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度,也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī),提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度,更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度,為此部門在總結(jié)上半年成績的同時(shí),找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié),并結(jié)合部門實(shí)際,著手開展了以下五個(gè)方面的工作:

    一是創(chuàng)新經(jīng)營,突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

    創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題,為提高部門創(chuàng)收能力,部門根據(jù)年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:

    ①為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度,部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī),深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作,促銷期間,部門共銷售特價(jià)菜500xxxx份,金額達(dá)xxxx余元,得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。

    ②為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣傳效果,部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法,部門擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單,三季度,部門共接待各類大小宴席103場(chǎng)次1314桌,金額達(dá)45617xxxx,平均34xxxx/桌。

    ③為增強(qiáng)酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng),搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源,充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織能力,部門成功接待了由酒店主辦的30xxxx人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐,借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn),部門給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見,得到了主辦方的一至好評(píng)。

    ④為進(jìn)一步宣傳酒店品牌,挖掘全員促銷意識(shí)與潛能,鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額,餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下,克服重重困難,配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間,部門共銷售圣誕票64張,金額為1907xxxx,同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。

    ⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí),確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的,三個(gè)月來部門共推出新菜10xxxx道,并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手;

    二是轉(zhuǎn)變觀念,強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

    質(zhì)量就是根本,質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線,質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度,為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo),并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個(gè)方面的工作:

    ①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽,部門根據(jù)總體工作安排,早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng),為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。

    ②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際,為保持這種良好的經(jīng)營勢(shì)頭,并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解,在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

    ③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平,加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平,并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí),部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜3xxxx道,不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí),同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié),為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。

    ④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際,部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》,同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據(jù)經(jīng)營需要,部門對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作;

    ⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量,了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢(shì),建立一套完整的大宴接待客史檔案,在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下,擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》,為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問題提供了很好的依據(jù);

    ⑥針對(duì)餐飲前臺(tái)服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實(shí),廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實(shí)際,結(jié)合餐飲包房和散臺(tái)生意回升的現(xiàn)狀,為了進(jìn)一步提升“兩個(gè)質(zhì)量”,穩(wěn)定消費(fèi)客源,強(qiáng)化餐飲全員客人意識(shí),改變服務(wù)觀念,積極落實(shí)《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理?xiàng)l例》中的各項(xiàng)舉措,為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù),部門于每周三、周六召開前臺(tái)、后廚協(xié)調(diào)會(huì),理清了上菜慢等存在的部分投訴,同時(shí)擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。

    三是積極溝通,把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵

    為進(jìn)一步穩(wěn)定客源,增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面,部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:

    ①定期對(duì)常客及消費(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò),并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L,了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪常客達(dá)20xxxx次,通過部門的努力,天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;

    ②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù),部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕,如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;

    ③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)常客的重視,通過部門外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)常客,并請(qǐng)客人前來消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見;

    通過以上舉措的實(shí)施,不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源,而且拉近了與消費(fèi)常客的距離,擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度,樹立了良好的社會(huì)口碑,同時(shí)也提升了包房出租率,05年三季度,部門包房出租率為57.1,百分點(diǎn)。

    四是張馳有度,奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

    第三季度是部門新老員工交替的一個(gè)季度,也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會(huì)餐館的長處; 其次部門分樓層和分前后臺(tái)定期召開樓面會(huì),對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié),并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲,并利用后廚每月推新菜之機(jī),組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議,此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果,而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感,總之通過以上舉措的實(shí)施,較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。 五是狠抓班子建設(shè),形成了爭抓落實(shí)這一氛圍。

    為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識(shí),轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍,部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組,每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查,并對(duì)每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改,并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng),同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);其次部門還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng),實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn),不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié),同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。

    第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:

    1、部門安全防范意識(shí)較為淡薄,對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠,從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

    2、對(duì)參加市技能比武重視程度不夠,從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭一保二的任務(wù)沒有完成;

    3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范,因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生;

    4、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠,被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;

    5、部門對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法,從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。

    四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個(gè)季度,更是餐飲為xx年工作打好基礎(chǔ),再上臺(tái)階的一個(gè)季度。第四季度,部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢(shì)為基礎(chǔ),以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī),以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn),以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量),強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)(競(jìng)爭意識(shí)與危機(jī)意識(shí))為中心,以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提,轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng),齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元,重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作:

    一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo),確保效益和口碑雙豐收;

    二是做好春節(jié)促銷系列工作安排,確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20,人員穩(wěn)定,安全無事故;

    三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī),著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量,為搶占06年大宴市場(chǎng)份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ); 四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路,狠抓出品及快捷服務(wù)的保障,力爭散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升;

    五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營淡季,對(duì)12月29日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理,并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,確保后廚出品質(zhì)量再上新臺(tái)階;

    總之,我堅(jiān)信,在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下,在部門全體干部員工齊心協(xié)力,努力拼搏下,第四季度的工作任務(wù)一定能完成,公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

    主題第三季度意識(shí)形態(tài)分析研判及感悟四

    敬愛的黨組織:

    在年的第三季度里,經(jīng)過黨的教育、培養(yǎng),我更加深刻地領(lǐng)會(huì)到我們黨的進(jìn)步性、先進(jìn)性和代表性,從心里感覺到自己整個(gè)人的思想覺悟提高了、視野廣闊了、為人民服務(wù)的決心增強(qiáng)了。現(xiàn)將我近段時(shí)間的思想、工作、學(xué)習(xí)情況向黨組織匯報(bào):

    在思想政治上,在這段時(shí)間里,努力學(xué)習(xí)政治理論知識(shí),因?yàn)槔碚撋系某墒焓钦紊铣墒斓幕A(chǔ),政治上的清醒來源于理論上的堅(jiān)定。期間并全面學(xué)習(xí)了馬克思主義基本原理、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想;認(rèn)真學(xué)習(xí)了和掌握了黨的理論、綱領(lǐng)、路線、方針、政策等知識(shí),力爭做到從思想政治上時(shí)刻與黨中央保持高度一致。

    針對(duì)自己自身存在的缺點(diǎn)和不足,我將正視并下定決心給予改正。同時(shí)也注意保持并發(fā)展自己已有的長處和優(yōu)勢(shì),努力做到全面發(fā)展。能正確處理個(gè)人利益與黨和人民利益的關(guān)系,不計(jì)較個(gè)人得失。一切從實(shí)際出發(fā),模范地遵守黨的紀(jì)律和國家的法律、法規(guī),堅(jiān)決依法辦事,廉潔自律,有令則行,有禁則止。在平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活中,我處處能以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)來衡量自己的言行,做一個(gè)合格的共產(chǎn)黨員。

    在工作學(xué)習(xí)中:在實(shí)習(xí)過程中,我本著精益求精的價(jià)值理念,以高度的熱情、負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待工作,及時(shí)地、保質(zhì)保量地完成各類任務(wù),確保本部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)做出了自己努在工作中,我深刻地體會(huì)到,一個(gè)人的力量和智慧是有限的,我們今天要完成社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的偉大事業(yè),乃至我黨的最高理想:實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義社會(huì),也是需要我們當(dāng)代廣大的人民群眾和黨員同志,無怨無悔地奉獻(xiàn)出自己的力量、智慧,直至生命。在社會(huì)的發(fā)展變革中蒸蒸日上,激發(fā)了我入黨的積極性,使我看到了黨組織的凝聚力、向心力,體會(huì)到了黨全心全意為人民服務(wù)的精神,這使他們清醒地認(rèn)識(shí)到:只有在黨組織的激勵(lì)和指導(dǎo)下,才會(huì)有新的進(jìn)步,才能使自己成為一個(gè)更優(yōu)秀的人,才能充分地去發(fā)揮自己的潛能,和黨員及群眾擰成一股繩,產(chǎn)生更大動(dòng)力,更好地為建設(shè)美好公司做出自己的貢獻(xiàn)。

    在黨組織的關(guān)心培養(yǎng)下,我認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力工作、政治思想覺悟都有了很大的提高,個(gè)人綜合素質(zhì),有了全面的發(fā)展,得了一定的進(jìn)步與提高。但我離一個(gè)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)和要求還有一定距離,自身也還存在一些不足。

    從個(gè)人實(shí)際來說,就是要加強(qiáng)黨性修養(yǎng),始終保持共產(chǎn)黨人的蓬勃生氣。在建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)的今天,不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí),真正把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種工作責(zé)任、一種精神追求,做一個(gè)愛學(xué)習(xí)、會(huì)學(xué)習(xí)的人。

    我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會(huì)在黨組織的關(guān)懷下,在同志們的幫助下,通過自身的不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,努力克服不足,更進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng),積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作,認(rèn)真完成工作任務(wù),以新的更大的成績來回報(bào)組織和同志們的幫助和培養(yǎng),切切實(shí)實(shí)把對(duì)入黨向往轉(zhuǎn)化為為國家多做貢獻(xiàn)的實(shí)際行動(dòng)中。

    以上是我近期的思想?yún)R報(bào),希望黨組織及時(shí)給于我批評(píng)指導(dǎo),我會(huì)虛心接受意見,不斷改正缺點(diǎn)和不足,從思想上、行動(dòng)上做一個(gè)合格的共產(chǎn)黨員。請(qǐng)黨組織在實(shí)踐中考驗(yàn)我!

    此致

    敬禮

    匯報(bào)人:×××

    ××××年××月××日

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    心得體會(huì)是我們?cè)谏钪胁粩喑砷L和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。通過記錄心得體會(huì),我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己,借鑒他人的經(jīng)驗(yàn),規(guī)劃自己的未來,為社會(huì)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。下
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    在平日里,心中難免會(huì)有一些新的想法,往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),從而不斷地豐富我們的思想。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文,希
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    在撰寫心得體會(huì)時(shí),個(gè)人需要真實(shí)客觀地反映自己的思考和感受,具體詳細(xì)地描述所經(jīng)歷的事物,結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行分析和評(píng)價(jià),注意語言的準(zhǔn)確性和流暢性。我們應(yīng)該重視
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    當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫一篇心得體會(huì),通過寫心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。以下是我?guī)痛?/div>
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    無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)
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    人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?
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    人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注
    百分文庫為您整理了《有關(guān)干部違規(guī)飲酒警示教育心得體會(huì)及感悟(2篇)》這篇文章,希望能為您的工作或生活能提供便利,關(guān)于《有關(guān)干部違規(guī)飲酒警示教育心得體會(huì)及感悟(2篇)》的簡介:我們得到了一些心得體會(huì)以后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會(huì),這
    百分文庫為您整理了《2022解放思想振興發(fā)展剖析材料總結(jié)》這篇文章,希望能為您的工作或生活能提供便利,關(guān)于《2022解放思想振興發(fā)展剖析材料總結(jié)》的簡介:當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過頭來對(duì)所做的
    每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面我給大
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    百分文庫為您整理了《推薦核酸檢測(cè)志愿者心得體會(huì)字總結(jié)(四篇)》這篇文章,希望能為您的工作或生活能提供便利,關(guān)于《推薦核酸檢測(cè)志愿者心得體會(huì)字總結(jié)(四篇)》的簡介:學(xué)習(xí)中的快樂,產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方
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