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逛農貿市場大全（17篇）篇一
農貿市場是人們日常生活中最重要的購物場所之一，農產品市場的銷售離不開一個優越的平臺。隨著國家對“三農”問題的重視，政府為提高農民的經濟效益，減輕農民生活負擔，對農貿市場的環境、布局、設施、管理水平和服務意思要求也逐步提高，由此農貿市場設計企業也需要不斷提要設計水平。
農貿市場與其他商業業態一樣具有眾多屬性和明晰的社會地位，但主要的屬性有兩個方面，一是農貿市場物業的擁有者和商品經營者追求租賃和經營收益的最大化，使其具有明顯的經濟屬性；二是作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所，它同時太具有社會性和很強的公益性。就其社會地位而言，農貿市場與其他商業業態的功能相比，社會價值的取向更能體現政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業工程”、“三農問題”、“菜籃子”等工作的平臺，以此促進城市發展，展示城市形象，構建和諧社會。
1.面積。
設計師在設計過程中，要考慮如何將客戶場地面積進行最合理的分配，每一平方都對客戶的經濟效益有很大的影響。越多的攤位，客戶的效益也越多，所以對攤位面積精確計算和合理劃分十分重要。
2.布局。
布局調整涉及兩個問題：一是核心業種與非核心業種相互搭配，這兩種類型業種相互搭配可帶旺整個市場的人氣，避免市場出現死角；二是業種位置擺放，合理的位置擺放有利于釋放核心業種的最大市場價值，也有利于突出非核心業種應有的市場價值，總體上有利于提高市場的形象。作為市場物業的經營管理公司必須隨時掌握消費者對商品的購買取向以及農貿市場內各種業種的贏利能力，適時指導推出每個市場業種所占物業比例的規劃，引進市場潛力大的新業種，不斷挖潛農貿更多的市場價值。
3.裝修。
市場裝修也尤為重要，好似人要衣裝，市場裝修也給農貿市場穿上了一件靚麗的“大衣”，裝修的好差直接影響消費者的視覺感官，影響消費者是否決定在這處購物。專業的裝修可以勾起消費者購物的欲望，反之則不然。
1.蔬菜柜臺鼓勵分組、階梯擺放式設計。柜臺高度宜為0.7米，并且以0.05米至0.08米呈階梯設計，一般設計為兩層。每列柜臺宜設商位數4個，分2組，每組柜臺中間設寬度為0.5米的入口。
2.肉類區柜臺宜用厚質塊木鋪面，用于現剁的砧板或直接設置在厚質塊木的臺面上，或在柜臺內統一設置擺放砧板的架子。
3.鮮活水產交易區柜臺高度為0.3米至0.5米，上面擺放統一設置的蓄養容器或直接砌成磚砼結構、玻璃鋼式的蓄養池。
4.冰凍水產品交易區，臺面采用不銹鋼結構或磚砼結構，外沿設不低于0.03米的止邊，臺面上加裝多空不銹鋼板或使用統一瓷盆，臺內預留冷藏柜的位置。
5.裸露豆制品、糧食制品中的機面、皮子、糕點和醬菜等，應采用玻璃半封閉式或其他防塵、防蠅設施。
6.熟食鹵品區統一采用透明的玻璃封面設計，應設收款專窗。通往銷售區室內應有更衣、洗手、消毒燈設施。
7.活禽區要相對的獨立封閉，有獨立的通風和排水設施。農貿市場排水問題。
1.場內下水道不得設明溝，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統。主通道與次通道交叉處設窨井，窨井間距不宜大于8米，柜臺內側應設地漏。
2.柜臺外地面排水槽寬度0.05米至0.08米，弧度深度0.03米至0.05米，用易清洗消毒的材料制作并設地漏。
3.污水排放系統應當按環保要求過濾處理設施，符合gb9878污水排放標準。熟食鹵味、水產、冰凍、禽類經營區的污水排放應增設隔渣過濾設施。
供電、通風、消防的設置。
1.供電。
配備符合用電負荷要求的供電設施。供電設施用符合節能、安全等相關技術要求。符合低壓電器要求使用電源插座，水產區使用防水插座。
2.通風。
室內沒1000平方米應安裝2.2千瓦低噪音抽送風設施。活禽區須設排風換氣設施。非單體建筑的農貿市場，四周應設有氣窗，以保持室內自然通風良好。
3.消防。
建筑消防設施應符合gb50016和gb50222設計防火規范的要求。農貿市場應配置必要的消防器具，以防火災引起不必要的經濟損失。
我杭州一鴻建筑設計咨詢有限公司，從事各類的市場設計10多年，與中國市場研究院（華東分院）共同成立“一鴻農貿市場研究中心”，是專業從事農貿市場設計研究的機構。現擁有國家一、二級注冊師、工程技術人員及專家團隊50余人，設計理念前衛,技術力量雄厚，是浙江省工商協會、杭州市貿易局、杭州市場協會推薦的專業設計單位。
選整理出240多項市場設計專利技術、18項新型技術、20多項新產品，編制了10項農貿市場設計技術標準對外推廣，在浙江、上海、廣東、江蘇、湖北、山東等20多個省市推廣了800個市場，總面積達2800多畝；成功策劃并設計的四星級農貿市場50余家。浙江省內大型市場就超過400余家，現每年以200家左右的速度增長。其中，浙江省杭州萬壽亭農貿市場在市貿易局組織的市場提升改造設計評比中，榮獲優秀票得票率第一名。同時，在杭州市樣板市場評比中，杭州萬壽亭農貿市場、杭州東山弄農貿市場、杭州刀矛巷農貿市場、杭州江南豪園農貿市場等多次獲“樣板市場”的榮譽稱號。業精于勤，形成于思，我們滿腔熱情地工作，孜孜不倦的學習，本著專業設計、精心服務人民的企業精神，愿為農貿市場改造及提升設計奉獻綿薄之力。
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逛農貿市場大全（17篇）篇二
（一）布局要求。
1、場內經營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；
2、封閉式室內市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業房分開設置；
4、場內每個經營者柜臺面積不小于1平方米，營業房面積不小于5平方米。
（二）設施要求。
1、商位、營業房、柜臺、貨架設置統一；
2、有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁；
3、場內經營者統一配置加蓋保潔桶（箱）；
4、有宣傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業管理用房；
5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施；
8、市場內無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施。
（三）管理要求。
1、市場舉辦者具有企業法人資格，經營者證照齊全；
2、上市商品符合國家規定并明碼標價，場內不使用桿秤；
3、商位、營業房內外衛生整潔，市場通風無異味；
4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經營現象；
5、檢測工作正常有臺帳；
6、副食品經營戶建立進貨臺帳；
7、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等工作制度健全并落實。
市場在布局、設施、管理方面除達到一星級標準外，還應達到以下要求：
（一）布局要求。
1、場內經營者100戶以上或市場建筑面積2000平方米以上；
2、通道占市場使用面積30%以上；
3、食品與非食品經營區域分開設置；
4、鮮活畜禽與其他經營區域隔開，宰殺相對獨立、封閉；
5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開；
6、餐飲服務相對集中有專門區域，20米內不得經營鮮活畜禽；
（二）設施要求。
1、有布局導購圖（牌），有顧客休息專座、廣播；
2、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營業房裝修整齊統一；
3、同一交易區配置統一的柜臺容器；
4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設備；
5、停車場占市場建筑面積20%以上；
6、設置檢測室，配置食用農產品安全快速定性檢測設施，配備檢測人員。
（三）管理要求。
1、機動車與非機動車分類停放，進出有序；
2、市場周邊環境整潔，無非法廣告等張貼物；
3、場內墻壁、門窗、設施等潔凈，無污物；
4、場內衛生清掃一天不少于2次，并保持動態保潔；
5、經營者佩證服務，熟食區經營者著統一工作服、戴口罩；
6、每周食用農產品安全快速定性檢測不少于5天，每天不少于12批次；
7、豆制品、肉類、糧油制品、副食品等重要商品建立索證（票）制度；
8、投訴處理率達100%；
9、物業管理、商品質量、衛生、治安、消防等制度落實有記錄。
市場在布局、設施、管理方面除達到二星級標準外，還應達到以下要求：
（一）布局要求。
1、場內每個經營者柜臺面積在2平方米以上；
2、通道占市場使用面積35%以上；
3、統一設置牌匾、廣告牌；
4、在顯著位置設有檢測情況公示牌（欄）；
5、市場有綠化。
（二）設施要求。
1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面；
2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板；
3、活禽交易區有通風、沖洗等設施；
4、副食品營業房配置統一的貨架或柜臺；
5、全部使用電子秤，并統一放置位置；
6、市場使用可降解塑料袋；
7、停車場占市場建筑面積30%以上。
（三）管理要求。
1、停車場有專人管理，車輛停放整齊；
2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；
3、實行凈菜或半凈菜上市；
4、場內地面干燥干凈，無積水、無垃圾；
5、檢測數據錄入電腦；
6、市場使用《商品交易市場商位租賃經營合同（示范文本）》；
7、與場內經營者簽訂“商品質量安全責任書”；
8、市場經營者信用等級a級率達到90%以上；
9、年內市場無食品安全等事件發生。
市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外，還應達到以下要求：
（一）布局要求。
1、市場布局整齊，內外環境整潔；
2、市場內有政府部門市場監管辦公室；
3、市場設有為經營戶存放待售貨物的儲存間；
（二）設施要求。
1、市場內排水、排污系統采用暗管、地漏系統，無外露明管、明溝；
2、市場內通風設施完備，電線全部采用暗線；
3、活禽交易區銷售、宰殺采用全封閉透明式營業房，配有通風、沖洗設施；
4、活魚交易柜臺設計新穎，采用磚砼結構、玻璃缸式的分割蓄養池或酒店式玻璃陳列柜。
5、熟食品、鹵制品營業房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內配有空調和冷藏設施。
6、柜臺內配有統一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無亂堆亂放現象；
7、市場設置密閉垃圾房，有沖洗、下水設施，不污染周邊環境；
（三）管理要求。
1、市場管理者、經營者各著統一工作服裝；
2、配有專業保潔公司，對市場衛生進行跟蹤清潔服務；
3、建立預賠基金，實行先行賠償制度；
4、市場引進駐場銷售品牌企業達到5家以上；
5、市場經營者信用等級a級率達到95%以上。
5星級農貿市場標準市場在布局、設施、管理方面除達到四星級標準外，還應達到以下要求：
1、市場基礎配套設施和整體功能完備，商位設計突顯個性化、人性化。
2、市場商位設計科學、實用美觀；
4、配有消防自動報警系統和防盜監控系統；
5、市場內部管理基本達到大型超市、商場水平，可提供銷貨憑證；
6、市場引進駐場銷售品牌企業達到10家以上；
7、市場經營者信用等級a級率達到98%以上。
一、總則。
第一條為規范星級文明規范市場（以下簡稱星級市場）認定工作，保障星級市場認定的科學性、公正性和合理性，特制定本辦法。
第二條星級市場的申報、核查、驗收、評審、認定、動態管理等工作程序，依照本辦法進行。
第三條星級市場分設一星級、二星級、三星級、四星級、五星級五個等級。
第四條星級市場的認定機構是省工商行政管理局和各市工商行政管理局。省工商行政管理局負責認定三、四、五星級市場和省局直屬分局登記的一、二星級市場；各市工商行政管理局負責認定本轄區一、二星級市場，并向省工商行政管理局備案。
省、市工商行政管理局設立星級市場評審委員會（以下簡稱評審委員會），負責星級市場評審的組織和實施工作。
第五條星級市場的認定，原則上每年一次，一般在當年第四季度進行。必要時可增加評審一次。
第六條《浙江省星級文明規范市場標準》由省工商行政管理局制定和修改。星級市場考核驗收依據《浙江省星級文明規范市場標準》，采取市場分類對照星級市場標準的方法，對申報的市場進行考核驗收。
第七條星級市場是創建省級示范文明城市和省級文明城市的組成部分，已列入《省文明城市測評體系》的考核內容，各級工商行政管理部門要積極支持和協助做好星級市場的創建工作。
二、申報與驗收。
第八條申報星級市場，應對照星級市場標準，合理定位。在自查自驗基礎上，向所在縣（市、區）工商行政管理局領取并填寫《浙江省星級文明規范市場申報表》，同時提交以下材料或證明：
（一）《市場名稱登記證》及特種行業許可證等復印件；
（二）申請報告及開展創建星級文明規范市場有關情況的介紹；
（三）市場規模、效益、稅費、信譽、輻射區域以及在同類市場中的橫向比較等有關資料；
（四）市場內部管理機構、人員情況；
（五）物業管理及上市商品質量、衛生、治安、消防等各項管理制度；
（六）消防部門出具的符合消防要求的證明；
（七）相關的其它材料。
以上規定提交的材料應裝訂成冊一式3份，《浙江省星級文明規范市場申報表》一式3份。
新辦市場，開業滿一年且市場交易興旺、有盈利的方可申請。
第九條市場所在縣（市、區）工商行政管理局對本轄區申報星級市場，要認真組織核查。凡符合條件的，簽署核查意見，報市工商行政管理局。需要報省工商行政管理局認定的，由市工商行政管理局組織核查，簽署核查意見。不符合條件的，退回材料并向申請人或市場主辦單位說明理由。
第十條申請人對所在縣（市、區）工商行政管理局核查意見有異議的，可以向所在縣（市、區）工商行政管理局申請復核，也可以直接向上一級工商行政管理局申請復議。
第十一條省、市工商行政管理局接到各地申報星級市場的材料后，應統一組織有工商行政管理機關人員和評審委員會委員參加的考核驗收組，對申報的星級市場進行考核驗收。
第十二條考核驗收組的主要職責：對申報星級市場進行實地察看、召開座談會、征求消費者意見、走訪有關部門等，如實記錄和反映市場創新情況，公開、公正、認真地做好星級市場的驗收工作。在驗收期間，考核驗收組成員應嚴格紀律，自覺遵守廉政規定。
第十三條根據《浙江省星級文明規范市場標準》，考核驗收組核查申報市場達標情況，并在驗收結束后，與申請人交換意見，肯定其長處，指出其存在的問題。
第十四條驗收全部結束后，考核驗收組應對每一個被考核驗收的市場提出客觀、公正的書面意見。經匯總后，提交評審委員會進行評議。
第十五條提交評審委員會評議的星級市場，應提交以下有關材料：
（一）本辦法第八條要求提交的材料；
（二）當地工商行政管理局的核查意見；
（三）考核驗收組的考核驗收情況及初評意見。
三、評審與認定。
第十六條召開評審委員會會議應于會議前五天書面或電話告知各評審委員會委員。
第十七條星級市場評審委員會會議由考核驗收組介紹被評審市場的考核驗收情況。評審委員會委員對照星級市場基本條件進行綜合評議，也可以向考核驗收組人員提出需要解答的疑問，最后以署名的形式，進行投票表決。
評審星級市場，須經評審委員會全體委員三分之二以上人數通過。
第十八條評審委員會委員因故不能參加評審會議的，可以提出書面意見，并在規定時間內將意見反饋，否則視為無效。
第十九條評審委員會會議的評審及表決情況，由評審委員會形成書面報告提交認定機構。
第二十條認定機構在評審委員會評審會議后，根據表決情況進行審核，并在十五日內決定是否予以認定。
第二十一條認定機構對星級市場的認定結果負責。特殊情況下，省工商行政管理局可以直接認定或降低、撤銷星級市場。
第二十二條省、市工商行政管理局作出星級市場認定決定后，應予以公告，并頒發統一制式的星級市場牌匾，接受社會監督。
第二十三條星級市場認定有效期為三年。期滿可以申請延續確認，每次延續確認有效期三年。星級市場認定有效期滿申請延續確認的，由評審委員會核查后，報原認定機構作出延續與否的決定。星級市場未被延續確認的，自動失去星級市場稱號。
第二十四條已認定的星級市場申請升級的，按本辦法規定程序申報。
四、動態管理。
第二十五條對已經認定的星級市場實行動態管理，原則上每年回訪檢查一次，由省、市工商行政管理局具體組織實施。所在縣（市、區）工商行政管理局可根據本地實際情況，進行定期或不定期檢查，防止星級市場滑坡。
第二十六條回訪檢查可采用明查與暗訪相結合的方法。對照星級市場的標準條件，重點檢查市場獲準星級市場后，硬件設施、配套服務、環境衛生等方面是否鞏固和保持原有水平，市場信譽、物業管理、上市商品質量、經營者作風等方面是否保持原有的水準。
第二十七條檢查結束后，檢查人員應與市場舉辦單位交換意見，并將檢查情況分別上報省、市工商行政管理局。
第二十八條經檢查，發現問題的，認定機構可根據不同情況，作出如下處理：
（一）警告；
（二）責令限期整改；
（三）通報批評；
（四）降低星級；
（五）撤銷星級市場。
各市工商行政管理局作出的處理決定應報省工商行政管理局備案。
第二十九條所在縣（市、區）工商行政管理機關對轄區內星級市場檢查時發現的問題，也可以根據不同情況采取警告、責令限期整改及通報批評等措施，并將有關情況報上一級工商行政管理局備案。問題嚴重的，應向原認定機構提出降低星級和撤銷星級市場的建議。
第三十條凡被責令限期整改的星級市場，在整改期限內沒有整改或整改后達不到要求的，原認定機構予以撤銷星級市場稱號處理。
第三十一條星級市場被降低星級、撤銷或未被延續確認的，由原認定機構直接或委托所在地工商行政管理局調換或收回星級市場牌匾。
第三十二條被撤銷星級市場稱號的，自被撤銷之日起一年內，不予恢復或參加星級市場認定。一年后，確有改進的，由市場舉辦單位提出書面申請，按規定程序報批。
第三十三條星級市場如發生嚴重侵害消費者權益或重大事故，造成惡劣影響的，省工商行政管理局可以不經復查直接撤銷其星級市場稱號。
第三十四條各市、縣（市、區）在參與省級示范文明城市、文明城市評審過程中，經省文明辦考核驗收檢查組檢查，星級市場存在問題嚴重的，省工商行政管理局可以作出降低或撤銷其星級市場稱號處理。
第三十五條星級市場考核驗收和檢查人員違反本規定，不實事求是，弄虛作假的，一經發現，將追究有關人員的責任直至行政處分。
五、附則。
第三十六條本辦法由浙江省工商行政管理局負責解釋。
第三十七條本辦法自公布之日起執行。
設置技術場地要求選址。
1.1農貿市場選址應當符合當地城鄉建設總體規劃和土地利用規劃，按浙江省工程建設規范城市居住區公共服務設施設置有關規定執行。
1.2農貿市場設置應堅持以人為本的原則，符合交通、環保、消防等有關規定，與城區改造、居住區和社區商業建設相配套。
2.1鼓勵新建農貿市場選擇單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。
2.2新建農貿市場土建結構應采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質結構。
2.3農貿市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場必須設有運輸貨物的專用電梯。2.4農貿市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。
2.5新建農貿市場，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米,污物等其他通道寬度不小于2米。
2.6市場應設公廁,建設標準一般為二級標準，不得設在熟食經營區域附近。3面積。
3.1農貿市場面積根據規劃區域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區及縣城的農貿市場商業用房面積不低于2000平方米，其他地方的農貿市場商業用房面積不低于500平方米。
3.2城市建成區及縣城的新建農貿市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內部倉庫。停車場占商業用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據需要適當增加。
4.1農貿市場地面應鋪設防滑地磚，并符合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。4.2農貿市場內墻（含立柱四周）應貼墻面磚，高度不低于1.8米。
4.3農貿市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應當采用燃燒性能為a級的裝修材料。4.4市場室內空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。4.5農貿市場經營者字號標牌應統一規范。
場內布局市場按照商品種類劃行歸市設置交易區。交易區布局合理，分區標志清晰。同類商品區域設置要相對集中。市場內根據需要設置農民自產自銷交易區。活禽經營區要相對獨立，與其他經營區域隔開，相隔間距不得小于5米。經營早點或快餐配套服務應相對集中設置在專門區域，以1-2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內不得經營、貯運鮮活家禽。農貿市場經營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品的宜設專柜或專間。鼓勵引進品牌連鎖企業進場經營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農產品。熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。6市場內禁設現炒現賣柜臺，不準銷售現炒現賣食品。7不屬本標準3.1條款規定的商品不得在農貿市場內經營。有條件的市場可以設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。9場內設置顧客服務休息區。
設施設備給排水設施。
1.1場內上下水道應確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統，并設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內側設地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設計。1.2購物通道下水道宜設計為暗道，防止異味上傳，不得設明溝。
1.3水產區供水到商位，肉類區供水到經營區，熟食經營專間供水到專間。同時，市場內設置供水點供消費者使用。
1.4柜臺外地面排水槽寬度0.08米—0.1米，弧度深度0.03米米—0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設地漏。柜臺內排水槽保持排水通暢，地面干燥，不積垃圾。
1.5污水排放系統應當按環保要求設置過濾處理設施，符合gb8978。城市農貿市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網。農村農貿市場污水排放應增設必要的污水處理設施。水產、冰鮮禽類經營區的污水排放應增設初級隔渣過濾設施。
1.6農貿市場要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設備設施。2供電設施。
2.1應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，并配備漏電防護裝置。
2.2柜臺上方應按有關建筑規范要求配置統一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應配備照明燈具，主要出入口應設置應急燈。
3.2新建農貿市場建筑面積在2000平方米以下的安裝不低于3000w功率的低噪音排風機，2000平方米以上的每增加100平方米，相應增加300w排風機設備，排風機口的設置應按國家或地方環保要求。3.3活禽銷售點必須設置排風設施。
6.1經營冷凍冷藏食品必須配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設施。6.2經營冰鮮水產品要配備冰臺。
6.32000m2以上的農貿市場可以設置冷藏室，有條件的農貿市場可以設置冷藏保鮮設施或25℃以下的商品整理間。
柜臺設置總體設計。
1.1農貿市場根據需要采取島狀式或條狀式設計柜臺。面積寬敞、人流量大的市場宜采用島狀式設計。農貿市場內所有的柜臺設置應整齊排列。
1.2新建或改建的農貿市場應擴大商位面積。單個柜臺面積宜設置為長1.5米—2米，寬0.75米—1.0米設置，柜臺高度宜為0.7米—0.8米。
1.3柜臺立面應貼墻面磚，柜臺靠通道外側邊沿應設擋水止口，高度不低于0.05米。1.4柜臺內應留有統一位置擺放電子秤，電子秤設置位置應便于消費者查看。
2.1蔬菜柜臺鼓勵采用階梯擺放式設計。柜臺高度宜為0.7米-0.8米，以0.1米-0.15米呈階梯上升，一般設計為三層；每組柜臺宜設商位數4個左右，每組柜臺設1個-2個寬度為0.7米出入口。
2.2水果商位鼓勵采用開架擺放式設計。柜臺采用斜坡遞增分隔式，柜臺架子可采用固定式或活動式、組合裝配式相結合。
2.3冰鮮水產品交易區柜臺宜設置在靠墻側，布局相對集中。內墻面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有一定的排水坡度。臺面采用不銹鋼結構或磚砼結構，臺面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內外側地面均設排水明槽。2.4活水魚交易區宜設計為0.3米-0.5米高度的柜臺，上面擺放市場統一設置的蓄養容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔蓄養池，柜臺外沿設高為0.2米的擋水板，水池內設有直徑不小于0.04米的下水口。每個商位內設置統一的殺魚操作臺面、水龍頭與排水口，并安裝防水電器開關和插座。有條件的市場鼓勵將活水魚交易區設置為酒店式玻璃陳列柜臺。
2.5肉類柜臺宜用厚質木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設計在厚質木板的臺面上（即嵌在臺面內），或在柜臺內統一留有擺放砧板的位置，砧板架應統一固定設計。肉類區柜臺上方應設有專門的懸掛肉類產品的設置和長度統一的掛鉤，便于整齊懸掛。
2.6活禽交易區必須設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業房。內設多個商位，并配有通風和排水設施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集成設施，以保持室內空氣新鮮，無異味、臭味外傳。有條件的市場可以設立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設立上述設施。
2.7豆制品柜臺上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設施,不得露空售賣。內配豆制品專用的放置或展示設施,留有冷柜電源插座。
2.8副食品經營宜采用專間設計，并配置統一的貨架和柜臺。
2.9熟食品營業房，采用統一透明的玻璃封面設計，并設柜式售賣窗。室內必須設洗手、消毒、更衣等設備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設施。
陳列銷售蔬菜類。
1.1蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。
2.1豬肉類商品的銷售必須持有當日定點屠宰企業出具的檢疫合格證。未實行定點屠宰的鮮牛、羊肉等，必須經檢疫合格后方可上市銷售。嚴禁銷售病死畜禽肉、變質肉、注水肉、未經檢疫肉和其他不符合食品安全衛生要求的肉類。
2.5保持銷售場地及設施設備的清潔衛生。配置適于實際使用的水龍頭，當天銷售結束后應對場地進行清洗，并應每周進行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機、容器等應每天清洗。
4.1豆制品銷售必須持有當日定點生產企業出具的合格憑證。4.2豆制品須分類陳列，擺放整齊。
5.1生、熟食品應分開放置，制作原料應符合食品衛生要求。
5.2室內應配備消毒設備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調等設施，并符合食品衛生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。5.3采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。
5.4熟食從業人員上崗時應統一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。
7.1清真食品專柜的設置與運作必須符合國家和本省有關民族政策。
7.2經營清真類食品應符合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。
環境衛生環境衛生。
1.1農貿市場的環境衛生應符合gb14881的要求。
1.2農貿市場應保持地面干燥、清潔，場內無異味。農貿市場內應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現象。1.3對不可食用品應有專人負責，專用容器，每天回收，集中管理，統一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內購物環境整潔有序。水產品零售點對交易過程中所產生的水產品廢棄物應當由農貿市場集中收集并及時處理。
2.1應設專職食品衛生監督人員，建立從業人員衛生管理制度，每個相關從業人員均應持有有效的健康證。2.2熟食品加工人員的個人衛生與健康狀況應符合gb14881。
農貿市場改造提升標準1.劃行歸市，合理布局；有利經營，方便購買；使用美觀，便于清潔；通風良好，光線明亮。
2.建筑消防設施應符合有關要求。
3.出入口不少于兩個（寬度不少于4米），出入口處不設攤位。
4.地磚要吸水、防滑、易清潔，并向通道兩邊傾斜，內墻和立柱四周貼瓷磚不低于1.8米。
5.場內主要通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道不小于2米。
6.市場公廁達到二級標準，不得設在熟食經營區附近。
7.有專門休息區域。
8.進出口處設立經營區域導購圖，設立公示欄、服務臺、復秤臺。
9.經營者亮證亮照經營，懸掛位置應統一整齊，字號標牌統一規范。中間攤位可利用立柱或集中懸掛證照，配置多媒體信息（證照）查詢系統。
10.設立市場監控系統、電子屏幕系統。
11.設立農藥殘留檢測室，面積不小于10平方米。
12.蔬菜、活魚、肉類等攤位的設置符合市場特點并與市場整體環境相協調，柜高、寬符合經營、購買習慣，柜長不小于1.5米。柜面外側設有護欄，高度5－10厘米；活魚攤位設置隔水護欄于魚池（盆）上沿越5－10厘米，并向攤內傾斜，以防水外濺造成通道濕滑。有剖魚操作臺（也可設置專間）；肉類柜臺宜用厚質木板鋪面，便于切割。用于剁、切肉的砧板可直接固定在原質木板的臺面上，或在柜臺內統一留有擺放砧板的位置。肉類區柜臺上方應設有專門懸掛肉類產品的位置和長度統一的掛鉤，便于整齊懸掛。肉類柜臺應配合冷凍冷藏設備，提倡使用冷柜展賣。計量器具應當安置在消費者容易看清的地方。
13.市場燈光明亮符合經營、購物要求。主出入口應設置應急燈。
14.水管、電線要暗線鋪設（電線應穿管）。攤位內按經營要求單獨配置符合安全的用水、用電設備。
15.場內上下水道應確保通暢，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統，并設防鼠隔離網和污物隔柵。主要通道與購物通道交叉處應設窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內側設地漏。污水排放符合gb8978的要求。
16.經營冷凍冷藏食品必須配備冷柜；冰鮮水產品要配備冰臺；豆制品、半制成品銷售要配備冷藏設施。
17.統一配置保潔桶等衛生用具，垃圾入桶（箱），并集中設置規范的垃圾箱房。
18.活禽經營與其他農產品分開，為全封閉透明式營業房，有獨立出入口，水禽與其他家禽相對隔離（相對隔離是指內部經營區域相對分開，設置物理隔離設施）。專用宰殺間的面積不小于10平方米，并配置盛血桶，熱水器、流動水浸燙池。經營區應配備通風、排水設備、清潔消毒設施、操作臺及收集垃圾、廢棄物的加蓋容器，保持空氣流通新鮮，無異味、臭味外泄。
19.熟食鹵味、豆制品、醬菜等直接入口易污染食品設專間，面積符合衛生規定要求。與活禽、活水魚柜臺、廁所、垃圾箱房的距離應大于10米。前店后場的熟食鹵味專賣間使用面積不小于35平方米，其中經營場所的使用面積不小于15平方米，預進消毒間不小于2平方米。其他專賣間的使用面積不小于8平方米。前店后場的鹵味專賣間應設隔油池。熟食鹵味必須使用冷柜展示展賣。
20.市場內部裝修原則上不吊頂。
21.統一市區農貿市場標志。農貿市場管理規范。
規范。
1.1農貿市場應當制定內部管理制度，包括：農貿市場管理人員工作制度、農貿市場管理人員崗位目標責任制度、市場經營者守則、食用農產品安全質量責任制度、不合格商品退出銷毀制度、產品質量安全追溯制度、農貿市場經營活動場內公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環境衛生管理制度等。
2.1鼓勵市場經營者采購經銷經過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農產品。
2.2農貿市場應在場內明顯處設置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性檢測設備，每日必須對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結果。
2.3場內經營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經營戶要索取有關證件并建立進貨臺帳，建立農產品銷售追溯制度。
3.1場內經營者必須持有有效營業執照，經營豆制品和副食品等還必須同時領取衛生許可證，不允許無證照經營，或超范圍經營。
4.1銷售各類商品應按國家有關規定實行明碼標價，標價內容真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。4.2包裝類商品標價簽應當標明品名、計價單位、產地、零售價等主要內容，對于有規格、等級、質地等要求的，還應標明規格、等級、質地等項目。
4.3禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為。5計量規范。
5.1市場內必須使用符合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，并向當地質量技術監督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。
5.2票據、票證、商品標識、價目表等應正確使用國家法定計量單位。
6.1應設立市場服務管理辦公室、廣播設施、顧客休息等服務設施。
7.1建立場內經營者誠信經營檔案，公開、公平、公正地管理場內經營者。場內經營者應誠信經營，具有良好的社會信譽，無欺詐、違規經營、偷稅、漏稅、欠稅等情況。
攤位解析。
蔬菜攤位：起到調節整個市場人流的作用。一般分為階梯式和擋板略斜。臺面寬度1-2米之間。階梯式可使蔬菜的擺放顯得整齊美觀。在鋪臺面時，向地漏方向放3%坡度。
肉類攤位：起到吸引人流的作用。應布置攤位臺、掛肉架、水龍頭、電子稱、冰柜、絞肉機。最好以冷藏箱展示。臺面做法為60厚預制板上鋪5厚橡膠防震墊，最上面鋪20厚白色聚乙烯板，臺面周圍30x40不銹鋼圍邊。
水產攤位：淡水產：主要為江河里的淡水魚類、蝦類、蟹類，一般把鮮活海蝦蟹也劃分在內；海產類主要以冰凍海鮮為主；貝類：主要為蛤類、螺絲等。
豆制品攤位：屬于半成品或直接入口的商品，對其衛生防疫要求相當嚴格，距家禽水產攤位要有一定的隔離空間攤位一般以階梯式為主，有條件者采用冷藏式島柜更佳。
副食品攤位：以包廂為主，主要考慮其商品量大而多的特點，可分為柜臺式和走入式兩種。進深小于3米，通常采用柜臺式后方設置儲藏空間；進深大于3米，考慮營業房利用率，走入式更佳。
鹵味營業房：在市場里占據非常重要地位，是最能出產效益的類別，衛生防疫要求相當嚴格，能起到協調整個市場人流的作用。分為經營區（設收銀窗口或收款通道）、制作區、預進間（可分一次和兩次預進，場地有限只保留二次預進）三部分。
家禽攤位：對周邊攤位有很大限制，豆制品和鹵味等衛生要求較高種類不能放在旁邊，地點選擇最好和內部脫開，有獨立的進出口和排風措施（最好能夠自然通風），最好貼近衛生間，以便家禽糞便流入化糞池。分為經營區和屠宰間，經營區和屠宰間都需劃分水禽、旱禽兩類，經營區需設置禽籠、水龍頭、排水溝、壁扇，有條件的可安裝空調。展示籠與前面墻或玻璃應距離30左右。一個家禽設一個窗口，分單層和雙層，客戶在屠宰間窗口等候取禽。屠宰間應布置殺雞設備、燙毛桶、拔大毛、拔小毛。剖肚臺、集毛池、通風設備，殺白禽和毛禽分開，避免二次污染。
水果攤位：有攤位式和包廂式兩種。攤位式按階梯模式設置臺面，寬度1-2米。
排水是核心，一定要暢通。好的排水要做到以下幾點：
地面積水能快速排干，建議按“鯽魚背”式地坪設計。暗溝不積淤、不堵塞，下水口要大，最好設集水井。
設置不破壞地面整體美觀的排水明溝。無地下室，地梁埋設深度低，可以有效組織排水溝。新建市場地溝在過梁處排水管要大。
通風要關注，設計中原則是：保證市場無異味，盡量使內部空氣流通。
解決好整體通風、家禽水產的機械排水、鹵味制作間的排煙排風是農貿市場通風三大要點。
市場內整體通風比較重要，一般層高6米以上，建筑物跨度小于24米的，窗戶自然通風即可。層高小于6米且跨度較大時最好設置風管式通風或誘導式風機以增加室內空氣流動量。在家禽屠宰及銷售區設置機械通風，家禽區選址也相當關鍵。
鹵味的排風是必須設置的，制作間排風必須直接通向建筑物最高點高空排放，且做油煙凈化處理，防止對空氣的污染。
逛農貿市場大全（17篇）篇三
今天，崔老師帶領我們進行采買實踐活動。
一進商場，我就被吸引了，各種蔬菜琳瑯滿目，各種各樣的水果應有盡有，清香撲鼻，美化和凈化了商場的環境。
我想買我最喜歡吃的菜花，一問價錢，我覺得有些貴，我就向商販叔叔討價還價，我說：“一元六角錢一斤行嗎？”叔叔回答：“不行，我用一元六角錢進的貨。”沒辦法，我只好用一元七角的價錢買了菜花，一共花了三元五角錢。這個菜花個頭真大，那白色的花密密麻麻、挨挨擠擠的，之間不留一點兒空隙，下面襯托著幾片綠葉，看上去特別淡雅。這時再看看手中只剩下一元五角錢了。你看那西紅柿，紅紅的，上面都帶著綠色的葉片，里面有綠色的`珠子似的種子，吃起來不僅味道甜甜的，而且富含維生素，營養特別豐富。我吆喝著問：“西紅柿多少錢一斤？”阿姨說：“一元五角錢一斤。”這會兒便宜點了，我買了兩個，才一元兩角錢，阿姨只收了我一元錢。這次學著講價成功，終于剩下了兩角錢。接下來，我就看著別的同學買東西，那情景熱鬧得不得了，一個跟一個的買，攤主忙的不可開交。薄昊文只剩兩角錢了，他又買了一個辣椒，正好把錢花完。
到了水果攤前，火龍果紅紅的顏色，真像是火把的樣子，特別誘人，不過要五元錢一斤，我們都不敢買了。我們吃過火龍果，里面的果肉軟軟的、甜甜的，還有黑色的小籽呢！這時，時間一到，我們只好戀戀不舍的離開了農貿商場。
今天去商場不僅單純為了買菜，更重要的是體驗了實踐活動的樂趣。
逛農貿市場大全（17篇）篇四
1、學會有順序地觀察畫面，寫出農貿市場的繁榮景象。
2、培養學生根據觀察，展開合理想象的能力。
3、初步感受社會主義市場經濟的繁榮興旺。
1課時
有順序地觀察畫面，展開合理的想象。
寫出農貿市場的繁榮景象。
明確習作要求；有順序地觀察畫面，展開合理的想象，把農貿市場繁榮興旺的景象出來。
一、明確習作要求。
1、學習“習作提示”，思考：本次習作訓練有哪些具體要求？
2、小結：下面我們就根據這兩個要求，一步一步地完成這次習作訓練。
二、指導觀察。
2、指導觀察整體畫面
（2）同桌交流。
（3）指名說，評議。
3、指導觀察局部。
（1）按從近到遠的順序進行觀察，簡要地說說人們各在干什么。
a、自己按上述要求從頭到尾說一遍。
b、指名說，并及時進行評議。
（2）還可以照怎樣的順序進行觀察？請說出來給大家聽一聽。
三、指導展開合理的想象。
1、以最近處的“買雞”場面為例子，練習展開合理的想象。
（1）大嫂提著籃子來到賣雞的攤位前，會怎樣問？
（2）賣雞的大叔會怎樣說？
（3）她們又會怎么做？
2、自由選擇一個觀察點，展開合理的想象，并說給同桌同學聽，請他提提意見。
四、指導寫出繁榮興旺的景象。
1、要表現農貿市場繁榮興旺的景象，必須從哪幾個方面來寫？（人多、貨多、買賣興旺等）。
2、請選擇“農貿市場上人多”，展開合理的想象后，說給同學聽。要求能表現出農貿市場繁榮興旺的景象。
五、課堂小結
六、學生寫作，教師巡回指導（略）
逛農貿市場大全（17篇）篇五
星期六的早晨，我跟爸爸興致勃勃地又逛了一次楚江大市場。
縣城的早晨顯得有些冷冷清清，可這時的楚江大市場卻熱鬧極了，人來人往的。
來到楚江大市場的第一層——鮮肉區，映入眼簾的盡是新鮮的肉。豬肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚肉、羊肉、狗肉……真是應有盡有。沒走多遠，我們又進入了鮮活區，這里“喔喔喔”和“嘎嘎嘎”的叫聲此起彼伏。我對魚池中的黃鱔和大鱉產生了濃厚的興趣，情不自禁地用手撫摸它們，那種滑滑的感覺真爽啊！
接著我們走上楚江大市場的第二層——蔬菜區，這里擺滿了各種各樣的蔬菜瓜果。苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、南瓜和哈密瓜，白菜、菠菜、芹菜、椰菜、花菜、香菜、韭菜、芥菜和卷心菜，紅椒、青椒、黃椒和花椒，豌豆、青豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、土豆和四季豆……可謂五彩繽紛，讓人賞心悅目。人們在攤位上可以隨心所欲地挑選自己喜歡的鮮嫩蔬菜。
穿行在農貿市場里，我一直在想：生活在一個物資豐富的幸福時代，是我們的幸運。我們一定要珍惜這來之不易的美好生活，好好學習！
逛農貿市場大全（17篇）篇六
《農貿市場》是一節社會、科學類互動，適合作為半日活動來進行，本節活動圍繞著農貿市場展開，主要通過參觀農貿市場的方式讓幼兒了解農貿市場的主要功能以及區分蔬菜和水果，并將蔬菜作為重點，以調查并填表的方式讓幼兒按照不同的選擇將蔬菜進行分類，以培養幼兒探索大自然的興趣。
我根據教材內容，結合大班幼兒的年齡特點，確立了以下目標：
1、參觀農貿市場，了解蔬菜的種類、營養與價格，積累生活經驗。
2、親自為家里買菜，相互交流買菜的過程、體驗買菜的樂趣。
根據活動的目標，我把本次活動的重點預設為為：在農貿市場里了解蔬菜的種類及價格，積累生活經驗。把讓幼兒體驗親自為家里買菜，并相互交流買菜的過程，體驗買菜的樂趣作為活動的難點。
為了更好的完成教學任務，作了如下準備：
1、提前和家長溝通，取得家長的支持，為幼兒準備10元錢。
2、教師提前考察農貿市場，保障活動安全順利進行。 3、《買菜》的視頻。
為了更好的完成教學任務，我將主要采用：觀察法、鼓勵法、提問法來組織我的教學活動。
另外，我打算向幼兒采用：討論法、體驗法、觀察法等學習方法，讓幼兒在看一看、聽一聽、說一說、玩一玩的輕松氣氛中，掌握學習的重難點。
《農貿市場真熱鬧》這個主題我的理解和定位是，不能把它當作一節課堂教學活動來組織，因為，不可能在30分鐘的時間內完成她的教育目標，所以，我的教學過程設計成了一次參觀活動，整個組織環節是這樣的：
（一）、環節一：出示視頻《買菜》，引起幼兒的興趣，激發幼兒去農貿市場買菜的欲望。
俗話說興趣是幼兒最好的老師，因此在本活動一開始，我出示視頻買菜的場景，引起幼兒的興趣，讓幼兒觀察并提問：“這是什么地方？農貿市場實干什么的？你去鬧貿市場買過菜嗎？”“農貿市場真熱鬧啊！原來有這么多的叔叔、阿姨、爺爺、奶奶去買菜，那我們也去農貿市場幫爸爸媽媽買菜，好嗎？”激發幼兒幫媽媽買菜的欲望。
（二）、環節二：參觀農貿市場，討論交流
這一環節我共分兩個部分來進行：
1、帶領幼兒參觀農貿市場，觀察市場上各種各樣的菜，鼓勵幼兒與賣菜人員交流，大膽提出問題，引導幼兒了解各種菜的種植過程、營養、價格等。
在這個環節中，孩子始終處于好奇、自由、神秘的氛圍中。加深幼兒對農貿市場以及各種蔬菜的了解。
2、把幼兒分成兩組，在教師的帶領下自己去忙媽媽買菜，指導幼兒要注意看一看菜得顏色，互相幫助，購買新鮮的蔬菜。讓幼兒在與同伴的討論中，能無拘無束的說出自己的想法，并且吸收到別人的知識，從而充分體現出幼兒的主體地位。
（三）、環節三：回園組織幼兒談話。
組織幼兒交流自己購買了哪些蔬菜以及買菜的過程、感受。引導幼兒積極的討論，鼓勵幼兒大膽講述自己的所見所聞，讓孩子在自由、寬松的討論氛圍中加深對農貿市場的印象以及各種蔬菜的了解和認知。
（四）、環節四：活動延伸。
指導幼兒在區域活動中用橡皮泥捏制各種蔬菜，把幼兒的作品擺放在區域活動中，請幼兒互相交流，大家一起欣賞。
逛農貿市場大全（17篇）篇七
1、經營者應遵守有關法律、法規、遵守公平、自愿、誠信的原則遵守商業道德。
2、經營者對攤位門市房進行調換或轉租必須到農貿市場綜合管理辦公室辦理有關手續。
4、市場內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經營無關的活動違者將移交有關部門處理。
5、嚴禁在場內外亂停亂放各種車輛，經營者載貨的車輛務必在當日早晨七點鐘前將貨卸玩并立即退出場外按指定地點停放整齊。
6、破壞市場設施及財物并造成損失的按原價賠償。
7、租賃期間如遇市場規劃、修建、調整等，市場管理者有權單方終止合同，承租方自愿無條件服從。市場管理方剩余期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補償。
1、入市經營人員應自覺遵守食品安全有關規定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務。
2、市場實行商品準入制度，不合格食品、蔬菜等市場所有權采取禁止入市經營、暫存、銷毀等措施進行處理。
3、入市經營業戶須在攤位確定后到相關部門辦理衛生許可證和營業執照，店前應統一懸掛營業執照或攤位證，特殊規定的必須持有有關部門許可證照做到證照齊全亮照經營。
4、經營業戶不得銷售過期、變質、有害、有毒等食品違者市場所有權對不合格食品進行暫存、銷毀情節嚴重者收回攤位門市房剩余租金不退。
1、經營者應自覺保持市場衛生整潔。經營業戶攤位前衛生實行門前三包實行垃圾裝袋或桶狀發現門前、攤位前臟、亂、差除當即責令其清除外并有權收取違約金10-100元從押金中扣除場內環衛人員負責垃圾的清運。
2、業戶嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。
1、市場內嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經營秩序等情節嚴重的除移交有關部門處理外市場所有權收回攤位門市房剩余租金不退。
2、市場經營業戶應服從管理遵守市場規章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關部門處理違規者在交納200-1000元保證金后方準營業。若在保證期一年內再次違反市場所有權收回攤位門市房所交保證金和剩余租金不退。
3、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等違者予以停電沒收電器設施。
4、市場內人人有參與救火救災的義務一旦發生火情應立即撥打火警電話119。對違反以上規定的經營者視情節分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業整頓、吊銷營業執照、逐出市場等處罰情節嚴重者移交司法部門處理。對于收到市場管理辦公室的不同處罰一年累計超過三次的經營戶將清除出市場且在下一年市場招租中不予以登記不允許進入市場經營。
逛農貿市場大全（17篇）篇八
1、參觀農貿市場，了解蔬菜的種類、營養與價格，積累生活經驗。
2、親自為家里買菜，相互交流買菜的過程、體驗買菜的樂趣。
1、提前和家長溝通，取得家長的支持，為幼兒準備10元錢。
2、教師提前考察農貿市場，保障活動安全順利進行。
3、《買菜》的視頻。
一、環節一：出示視頻《買菜》，引起幼兒的興趣，激發幼兒去農貿市場買菜的欲望。
俗話說興趣是幼兒最好的老師，因此在本活動一開始，我出示視頻買菜的場景，引起幼兒的興趣，讓幼兒觀察并提問：“這是什么地方？農貿市場實干什么的？你去鬧貿市場買過菜嗎？”“農貿市場真熱鬧啊！原來有這么多的叔叔、阿姨、爺爺、奶奶去買菜，那我們也去農貿市場幫爸爸媽媽買菜，好嗎？”激發幼兒幫媽媽買菜的欲望。
1、帶領幼兒參觀農貿市場，觀察市場上各種各樣的菜，鼓勵幼兒與賣菜人員交流，大膽提出問題，引導幼兒了解各種菜的種植過程、營養、價格等。
在這個環節中，孩子始終處于好奇、自由、神秘的氛圍中。加深幼兒對農貿市場以及各種蔬菜的了解。
2、把幼兒分成兩組，在教師的帶領下自己去忙媽媽買菜，指導幼兒要注意看一看菜得顏色，互相幫助，購買新鮮的蔬菜。讓幼兒在與同伴的討論中，能無拘無束的說出自己的想法，并且吸收到別人的知識，從而充分體現出幼兒的主體地位。
三、環節三：回園組織幼兒談話。
組織幼兒交流自己購買了哪些蔬菜以及買菜的`過程、感受。引導幼兒積極的討論，鼓勵幼兒大膽講述自己的所見所聞，讓孩子在自由、寬松的討論氛圍中加深對農貿市場的印象以及各種蔬菜的了解和認知。
四、環節四：活動延伸。
指導幼兒在區域活動中用橡皮泥捏制各種蔬菜，把幼兒的作品擺放在區域活動中，請幼兒互相交流，大家一起欣賞。
逛農貿市場大全（17篇）篇九
為認真貫徹落實國家工商總局文件精神和省局有關要求，全市工商系統充分發揮工商行政營理職能，開展集貿（農貿）市場“限塑”整治工作專項執法檢查活動。以城鄉環境綜合整治工作為契機，積極開展城區農貿市場“限塑”專項執法檢查，以農村市場為重點，推動“限塑”工作的深入開展，加大市場巡查力度，構建長效監管機制。現將工作情況匯報如下。
塑料購物袋是日常生活中的易耗品，我市每年都要消耗大量的塑料購物袋。塑料購物袋在為消費者提供便利的同時，由于過量使用及回收處理不到位等原因，也造成了嚴重的能源資源浪費和環境污染，推進塑料購物袋限產限售限用，是推進節能減排、建設資源節約型、環境友好型社會的實際行動，是工商部門落實科學發展觀、努力做到“四個統一”要求的具體措施之一，意義十分重大。
我局根據省局的通知要求，立即以文件的通知為標準，并提出具體要求，成立了以分管副局長為組長，市場科、消保科、企業科、經檢支隊負責人為成員的“限塑”整治工作領導組，負責全市“限塑”整治工作。
對區縣工商局開展“限塑”整治工作進行督促檢查；各區縣工商局也成立了相應的領導組和執法檢查組，開展集貿（農貿）市場和農村市場開展專項執法檢查，積極向市場業主、經營戶、市場內的購買者。在農貿市場農村市場開展“限塑”宣傳，提高廣大人民群眾對“限塑”工作的認識，“限塑“整治工作取得實質性效果。
6月2日至6月3日，市工商局市場科分別會同xx工商局、xx區工商局，對我市城區主要超市、商場和農貿市場、農村市場對“限塑令”的貫徹執行情況進行檢查。檢查組來到xx農貿市場一水果經營戶攤前，見該經營戶還在大量無償使用塑料購物袋，xx區工商局副局長雄開剛立即上前耐心作好解釋，向經營戶講清楚有償使用塑料購物袋，是為了引導公眾減少使用和循環利用塑料購物袋，減少塑料購物袋使用總量，遏制“白色污染”‘保護生態環境。
在xx商場，工商干部要求廣大經營戶：一是商品零售場所不得銷售、使用不符合國家相關標準的塑料購物袋；二是規定商品零售場所應當依據本辦法向消費者有償提供塑料購物袋；三是商品零售場所應當對塑料購物袋明碼標價，在銷售憑證上單獨列示消費者購買塑料購物袋的數量和單價和款項，不得不按標示價格銷售或變相無償提供塑料購物袋，應當建立塑料購物袋購銷臺賬制度備查。在紅星農貿市場，百子圖農貿市場、泰安鎮廣大經營戶、消費者都在大量無償提供和使用塑料購物袋。
從檢查情況看，匯通、佳惠等超市對“限塑令”貫徹執行好，將有償使用塑料購物袋的有關規定和塑料購物袋的價格都張貼在超市的顯要處，塑料購物袋價格有0.20元/個、0.40元/個、1.50元/個不等。而商店、農貿市場、農村市場等場所對“限塑令”貫徹執行相當差。
塑料購物袋的有償使用涉及到人們購物習慣的改變，要改變消費者這一習慣是一個長期的過程，只有通過不斷對經營戶、消費者宣傳、教育，對無償提供塑料購物袋的商家、經營戶進行查處，全面制定配套措施，培養公眾“循環利用”塑料購物袋的觀念，才能有力地保證“遏制‘白色污染’，保護生態環境”的目標得以真正實現。
全年檢查共出動執法人員2467人次，檢查農貿市場262個，檢查經營戶8390戶，查處不合格塑料袋3。14萬個，主要檢查經營者是否停止使用超薄塑料購物袋等，在檢查中發現，由于市民早已習慣了“兩手空空”上商場，心安理得享受免費塑料購物袋帶來的方便，已經對塑料購物袋產生了依賴癥這種現狀，目前沒有更好的、更方便的袋子（籃子）替代塑料袋，因此“限塑令”不能很好地在農貿市場中貫徹執行。
逛農貿市場大全（17篇）篇十
啊，今天的收獲真大，我學會了自己買(東西)菜，還知道(了解了農貿)菜市場長(一些情況)什么樣子，也學會了怎么挑選(商品)好菜。(第一次買東西的感覺真好，)以后也要做更多的第一次。(通榆縣實驗小學四年一班吳奇軒)。
逛農貿市場大全（17篇）篇十一
4.1.1農貿市場選址應當符合當地城鄉建設總體規劃和土地利用規劃，按浙江省工程建設規范城市居住區公共服務設施設置有關規定執行。
生產或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所4.2建筑。
4.2.1鼓勵新建農貿市場選擇單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。4.2.2新建農貿市場土建結構應采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質結構。
4.2.3農貿市場應具有良好的通風條件，室內寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場必須設有運輸貨物的專用電梯。
4.2.4農貿市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。4.2.5新建農貿市場，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米,污物等其他通道寬度不小于2米。
4.3.1農貿市場面積根據規劃區域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區及縣城的農貿市場商業用房面積不低于2000平方米，其他地方的農貿市場商業用房面積不低于500平方米。
4.3.2城市建成區及縣城的新建農貿市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內部倉庫。停車場占商業用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據需要適當增加。4.3.3農貿市場布局結構比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。4.4裝修4.4.1農貿市場地面應鋪設防滑地磚，并符合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。
4.4.2農貿市場內墻（含立柱四周）應貼墻面磚，高度不低于1.8米。4.4.3農貿市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應當采用燃燒性能為a級的裝修材料。
5.1市場按照商品種類劃行歸市設置交易區。交易區布局合理，分區標志清晰。同類商品區域設置要相對集中。市場內根據需要設置農民自產自銷交易區。
5.2活禽經營區要相對獨立，與其他經營區域隔開，相隔間距不得小于5米。5.3經營早點或快餐配套服務應相對集中設置在專門區域，以1-2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內不得經營、貯運鮮活家禽。5.4農貿市場經營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調味品、糧油制品、南北貨食品的宜設專柜或專間。鼓勵引進品牌連鎖企業進場經營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農產品。
5.5熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。
5.6市場內禁設現炒現賣柜臺，不準銷售現炒現賣食品。5.7不屬本標準3.1條款規定的商品不得在農貿市場內經營。
5.8有條件的市場可以設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過部門按有關要求集中處理。
8.4.1豆制品銷售必須持有當日定點生產企業出具的合格憑證。8.4.2豆制品須分類陳列，擺放整齊。
8.4.3豆制品銷售前后必須做好設施設備、及周圍環境的清潔衛生工作，未銷售完的豆制品應放入冷柜貯藏。8.5熟食鹵品8.5.1生、熟食品應分開放置，制作原料應符合食品衛生要求。8.5.2室內應配備消毒設備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調等設施，并符合食品衛生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.5.3采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。8.5.4熟食從業人員上崗時應統一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。
8.6.1直接入口的醬腌菜應當加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.6.2嚴禁用手直接觸摸食品。8.7清真食品。
10.1.1農貿市場的環境衛生應符合gb14881的要求。
10.1.2農貿市場應保持地面干燥、清潔，場內無異味。農貿市場內應無亂吊。
掛、亂張貼及垃圾堆積等現象。
10.2.1應設專職食品衛生監督人員，建立從業人員衛生管理制度，每個相關從業人員均應持有有效的健康證。
11.1.1農貿市場應當制定內部管理制度，包括：農貿市場管理人員工作制度、農貿市場管理人員崗位目標責任制度、市場經營者守則、食用農產品安全質量責任制度、不合格商品退出銷毀制度、產品質量安全追溯制度、農貿市場經營活動場內公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環境衛生管理制度等。
11.2.1鼓勵市場經營者采購經銷經過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農產品。
11.2.2農貿市場應在場內明顯處設置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性檢測設備，每日必須對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結果。
11.2.3場內經營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經營戶要索取有關證件并建立進貨臺帳，建立農產品銷售追溯制度。
11.2.4不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質等不合格商品。
11.4.1銷售各類商品應按國家有關規定實行明碼標價，標價內容真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。
11.5.1市場內必須使用符合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，并向當地質量技術監督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。
11.5.2票據、票證、商品標識、價目表等應正確使用國家法定計量單位。11.5.3經營者銷售商品應凈重秤量，公平秤復秤要做好商品校秤記錄，提供校秤憑證，定期公布校秤結果。11.6服務規范11.6.1應設立市場服務管理辦公室、廣播設施、顧客休息等服務設施。11.6.2應設立服務臺，并在市場顯著位置設置投訴箱，公布投訴電話。必須設置預陪基金，實行先行賠償制度。
11.6.3應設立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導購圖、商品區域標志及商位號牌。有條件的市場可設立價格行情顯示屏。11.7信用規范11.7.1建立場內經營者誠信經營檔案，公開、公平、公正地管理場內經營者。場內經營者應誠信經營，具有良好的社會信譽，無欺詐、違規經營、偷稅、漏稅、欠稅等情況。
11.7.2市場舉辦者可以開展優秀經營戶或誠信經營戶的評選活動,對信譽差的經營戶進行曝光公示，情節嚴重的，清退出場。
逛農貿市場大全（17篇）篇十二
今天，我和媽媽去了農貿市場，市場外面有許多攤位，都是水果攤位，賣水果的。
我們走到一個攤位，攤主熱情的問：“請問你們要買點什么？”我和媽媽看了一下，黃澄澄的梨子，紅通通的蘋果，又大又長的香蕉，還有大大的.一椰子。媽媽說：“我來看看椰子好不好”說完，拿了個椰子拍了拍，又聞了聞，想想便說:"好，買一個!”我們在農貿市場包飽覽了水果，我們有聽見有人吆喝這賣青菜，我們就走過去看了。
“買白菜了，剛剛摘的，很新鮮。”店主吆喝著。我們走上去看，一顆顆白菜水淋淋的，像一塊翡翠。媽媽有仔細的看了看，發現一條青色的毛毛蟲，我又幫媽媽挑了棵好白菜，媽媽仔細看了看說：“這棵白菜不錯。”說完立即付錢。我想吃西紅柿蛋湯，便拿了一個西紅柿哈兩雞蛋，說：“西紅柿蛋湯。”媽媽又付了錢。我們有聽見有人賣雞，就走了過去。
我的眼睛發現了大公雞，神氣十足，威風凜凜地站在雞群里，我想吃紅燒公雞，便拉了拉媽媽的衣服，指了指大公雞，媽媽立刻心神領會，付了買公雞的錢。
我們滿載而歸！
逛農貿市場大全（17篇）篇十三
大清早，當別的地方還在沉睡之中，可農貿市場卻早已沸騰起來了，就像是炸開了鍋，但還是有人相繼從各地來到了這里。
我也在這人群中，就像隨著洋流漂流的小魚似的，涌進了農貿市場這個“水庫”，在外面，我覺得這一個農貿市場還挺大的，可是，一到里面，就感覺“這個農貿市場怎么那么小呢？”在這熙熙攘攘的人堆里，我覺得我在這里仿佛就是“滄海一粟”、“九牛一毛”嗎！還幸虧我個子小，可以在人和人的縫里鉆來鉆去，否則，我連行動也困難！我還發現，雖然這一張一張的臺子上擠滿了攤位，少說有上百個，可還是被人群通通圍繞，沒有一個空著的。
我拼命擠到了一個攤位前，一瞅，這兒竟然放滿了東西，連一點兒空間一甩手，隨手拿起了一個蘿卜遞個他。他細細地品位了一下，臉上立刻泛出了一陣喜悅的神色。立即興奮地說：“真不錯，我另外還要幾個。”攤主選了幾個大蘿卜遞給大伯，大伯還不斷地嚷著：“今天可碰上好貨了！”我回頭望了望他的.菜籃，里面有：綠油油的韭菜，紅紅的排骨……我心里想：他買了這么多東西，心里一定像喝了蜜一樣甜。
農貿市場依舊是那么熱鬧，他永遠那么繁榮昌盛。
逛農貿市場大全（17篇）篇十四
今天，我和媽媽一起到了農貿市場。真是“不去不知道，一去嚇一跳”。還沒到里面，就聽到了喧鬧聲。
走進去一看，那一片片情景盡收眼底。有家禽、蔬菜、海鮮、水果……真是應有盡有。一位位買家經過討價還價，有的人還用了“三寸不爛之舌”，做成了一筆筆生意。
在熙熙攘攘的人群中，只見那一位已有白發的老大娘，用響亮的聲音說著自己的蔬菜價廉物美。那一位胖嘟嘟的小伙子，說著自己的肉吃了絕不會長胖，吹起牛來，連草稿都不打。一位老大爺指著自己的`雞鴨說：“這是又嫩又肥的雞鴨，快來買哦，快來買哦！”這剛說完，那一群群買家像箭一樣，奔那邊買東西。一位小姑娘也不甘示弱，盡說自己的物品好，大聲喊著：“快來買啊！我的是剛出產的，既新鮮又白白嫩嫩。”
水果攤上，紅艷艷的蘋果，黃澄澄的香蕉……賣主吆喝著：“快來買，快來買又好吃又有營養的水果，快來呀！”
逛農貿市場大全（17篇）篇十五
尊敬的各位領導、各位來賓，親愛的父老鄉親們：
大家上午好！
今天，我們陡溝村又迎來了一個好日子，那就是我們的鳳棲陡溝農貿市場開業了。農貿市場在市委區委辦事處等相關領導的關懷幫助下，經過近一年的論證、籌劃、建設，今天終于以嶄新的姿態呈現在大家面前。
俗話說“民以食為天，食以安為先”。“米袋子”、“菜籃子”歷來是政府關注的首要民生問題，也是老百姓離不開的生活剛性需求。尤其是，近兩年糧食蔬菜水果等物價不斷上漲，老百姓的生活成本不斷上升。針對這一難題，我們順應形勢建立了農貿市場。可以說，農貿市場的運營將會給我們即將到來的寒冬帶來一絲暖意，為我們地區帶來以下四個方面的利益與好處。
其次，市場為廣大群眾提供了更為安全可靠的農產品，為我們的健康生活提供了重要保障；
最后，我們的農貿市場將會成為一個規模型的糧食蔬菜商品集散。
地，為該地區的經濟社會發展提供一定的推動力。
在此值得慶賀的日子里，祝愿在此經營的商戶們生意興隆；
祝愿在此采購的群眾們購物愉快；
祝愿我們的農貿市場發展得更加壯大更加繁榮。最后預祝大家：
身體健康，工作順利，生意興隆，萬事如意。
2011年12月15日。
逛農貿市場大全（17篇）篇十六
星期天上午，媽媽帶我逛了農貿市場。
首先，我們參觀了蔬菜市場。這里的菜可真多啊！有豆角、有玉米、有香菇，還有青椒……真是應有盡有。接著我們來到了水產市場。只見一個個水池，里面有各種各樣的水產品：甲魚慢吞吞地爬行著；一條條大大小小的黃鱔在一起翻來擠去；草魚耐不住性子，在水池里歡蹦亂跳，濺出了水花；大河蟹吐著白色的泡沫，揮舞著大鉗子，好像要和誰決一死戰……我聽見雖然顧客說：“太貴了。”但還是買回去了。
在回家的路上，我對媽媽說：“如今，有了農貿市場，買菜也方便了很多。”
逛農貿市場大全（17篇）篇十七
農貿市場是熱鬧的、繁榮的，也是人山人海的。里面各種菜的原料應有盡有：圓溜溜的patoto、綠油油的西蘭花、品種繁多的肉類和讓人垂涎三尺的啤酒鴨……看看就覺得眼花繚亂。
走進農貿市場，首先映入眼簾的是各式各樣新鮮營養的蔬菜。我的目光迅速停落在我比較愛吃的`西紅柿上。西紅柿穿著艷紅發亮的外衣，里面包裹著誘人的果肉。規規矩矩地坐成一排，活像個大紅燈籠，讓人一見就生愛慕之心。
接著我的目光轉到了美麗的西蘭花身上。西蘭花身穿綠色羽衣，在向他們的老朋友——花菜打招呼。再看看花菜，穿著黃色的斑點服，身材與西蘭花長得差不多。把西蘭花的花菜放在一起，過往的顧客都愛多看它們一眼。
除了這些蔬菜“明星”以外，還有一個活生生的“林妹妹”，那就是我們弱不經風的豆腐嘍！我們的豆腐看上去是挺結實的，可是“人不可貌相”，豆腐的“體質”非常差，一碰就碎，也難怪我們說它弱不禁風了。
再往邊上看，葷類就進入了我的視線內。肉類品種繁多，有豬肉、魚肉、雞肉和鴨肉等等。店主們滿面笑容，一邊切肉，一邊大聲吆喝：“賣肉啦！”還有一些其他的葷食：豬肝、豬舌頭、雞翅、雞腿......
我突然聽到一陣談話聲，順聲音看去，原來在一個肉攤子上，一個五十開外的婦女和一個年輕小伙子在討價還價。婦女說：“豬肉再便宜一點吧。”
小伙子提著一塊肉說：“這種肉本來就貴一點，我這里已經算便宜了，再便宜就虧啦！”
“那可不一定，前面有一家都便宜多了。”那婦人翹著嘴說。
“那家的肉不新鮮的，我這兒的肉新鮮、健康，包您滿意》”
“那就算了。”那婦女轉身便走。“我還是去別家看一看吧。”
“等等。”小伙子急忙喊道。“那我就便宜一點吧。”說完，小伙子就切下婦女要的那塊肉。
那婦女拿著肉，心滿意足的離開了。