作文是語文考試的重點，很多考生都希望能寫出一篇優秀作文。下面是一些成功的作家為我們提供的優秀作文范本，值得我們學習和借鑒。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇一
蘭州拉面是中國傳統的美食之一，具有悠久的歷史和獨特的味道。作為一位對美食有著濃厚興趣的人，我有幸品嘗了蘭州拉面，并從中獲得了一些體會和感悟。以下是我對于蘭州拉面的心得體會。
首先，蘭州拉面給我留下了深刻的印象。在嘗過無數的拉面之后，蘭州拉面的獨特口感和味道讓我難以忘懷。面條的制作工藝嚴謹，韌性十足，入口的嚼勁讓人欲罷不能。搭配的牛肉和湯底更是一絕，香氣四溢，口感醇厚。特別是那一碗面條在齒間滑過的瞬間，我仿佛能感受到蘭州人民對美食的熱愛和執著。
其次，蘭州拉面是一種傳承的象征。蘭州拉面的歷史可以追溯到清朝，已經有著兩百多年的歷史。幾代人的堅持與努力，使得蘭州拉面成為了充滿傳統文化和獨特風味的美食。每一碗蘭州拉面都蘊含著歷史的積淀和智慧的傳承。從制作工藝到味道口感，都經過了幾百年的沉淀和改良。因此，每一次品嘗蘭州拉面，都可以感受到那份傳統與文化的力量。
第三，蘭州拉面代表著地域文化的傳播。蘭州是蘭州拉面的發源地，而如今已經被全國各地廣泛傳播。無論是北方還是南方，幾乎每個城市都能找到一家蘭州拉面館。它的口味和制作工藝已經深入人心，并且對于當地的美食文化產生了深遠的影響。蘭州拉面代表著西北地區的美食文化，是蘭州人民對外地人的友善和熱情的象征。它的傳播也是中華美食文化的一種形式，為中國的食文化交流起到了積極的推動作用。
第四，蘭州拉面讓我深切感受到了勞動的力量。制作一碗美味的蘭州拉面不是一件容易的事情，需要傾注大量的心力和精力。從和面到拉面，從牛肉的處理到湯底的燉煮，每一個步驟都需要師傅們的細心和耐心。他們憑借著頂尖的刀工和豐富的經驗，才能將面條拉出絲絲入骨的彈性和拉面師傅的身影總是令我敬佩。蘭州拉面是勞動人民智慧的結晶，也是他們不懈追求美食的體現。
最后，蘭州拉面教會了我對于美食的敬重和珍惜。每一次品嘗蘭州拉面，我都會靜下心來，細細品味其中的味道和歷史。我明白了美食不僅僅是填飽肚子，更是一種文化的傳承和交流。從中，我也汲取到了一份對美食的敬重和對人民勞動的尊重。蘭州拉面讓我感受到美味背后的辛勤與付出，讓我對于每一次品嘗美食都倍加珍惜，同時也給了我對美食文化的深入思考和拓展。
綜上所述，蘭州拉面給我留下了深刻的印象，代表著傳承的象征，是地域文化的傳播者，讓我感受到了勞動的力量，也教會了我對于美食的敬重和珍惜。蘭州拉面的美味讓我不僅僅滿足于填飽肚子，更是讓我從中領略到中華美食文化的深度和底蘊。無論是面對蘭州拉面還是其他美食，我相信只有用心去品味，才能真正領略到其中的美妙與獨特。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇二
蘭州拉面作為中國著名的面食之一，廣受人們喜愛。我有幸品嘗了正宗的蘭州拉面，深受其特色所吸引。以下是我對蘭州拉面的心得體會。
首先，蘭州拉面以其獨特的制作方法和材料吸引了我。據了解，蘭州拉面的制作非常繁瑣，需要經過面團調制、面條拉制、湯底熬制等多個環節。特別是拉面師傅的手法，需要十分嫻熟和技巧，方能拉出勁道十足的面條。而湯底的熬制更是需要烹調師傅長時間的用心熬制，以保證湯底的鮮美和口感。這些特殊的制作方法和獨特的材料，使得蘭州拉面在中國的面食中獨樹一幟。
其次，蘭州拉面的味道令我難以忘懷。一碗正宗的蘭州拉面，湯底鮮香濃郁，滋味獨特。兼具酸、辣、甜、咸等多種味道，讓人一口接一口。面條勁道有嚼勁，有韌性卻又不粘牙，讓人在品味的過程中享受到食物的純粹和美味。面上的配料豐富多樣，如燉牛肉、黃豆芽、青菜葉等，增加了食物的層次感和口感。無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，一碗蘭州拉面總能讓人心曠神怡。
第三，蘭州拉面的文化內涵也深深吸引了我。蘭州作為蘭州拉面的發源地，擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊。蘭州拉面作為蘭州人民的日常主食，已經深入人心成為蘭州的一種文化符號。無論是在蘭州的大街小巷，還是在蘭州的飯館茶樓，隨處可見的蘭州拉面店都成為了蘭州的一張名片。人們不僅是因為蘭州拉面的美味品嘗，更因為品味到了蘭州這座城市的風土人情和文化底蘊。
第四，蘭州拉面的普及也讓我感受到了社會的進步。蘭州拉面不僅在蘭州這座城市受到追捧，還逐漸傳播到了全國各地。隨著人們對美食的追求和口腹之欲的日益增長，蘭州拉面的知名度逐漸提高。即使在我所在的城市，也能輕易找到可以品嘗到正宗蘭州拉面的餐廳。這種普及和傳播的現象，不僅是美食文化的傳承，也代表了社會發展和進步。
最后，蘭州拉面讓我領略到了飲食文化的魅力。美食是一種文化，是一種人與人交流的方式。而蘭州拉面作為一種具有特色的食物，將不同地域的人們聯系在一起，共同品味和交流。通過品味蘭州拉面，我感受到了人們對美食的熱愛和對文化的尊重。蘭州拉面的味道不僅讓人難以忘懷，更是讓人難以忘懷的是它帶給我對美食、對文化的獨特體驗。
總結而言，蘭州拉面不僅是一種美食，更是一種文化、一種生活態度。通過品味蘭州拉面，我體驗到了中國飲食文化的博大精深，也領略到了蘭州這座城市的獨特魅力。無論是作為一種特色美食，還是作為一種文化遺產，蘭州拉面都值得我們去品味和感受。在未來的日子里，我期待繼續品嘗各地的美食，領略更多的文化魅力。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇三
本站：作者用飽含感情的文字寫出了自己對西北面食的熱愛，在旅程中品嘗美食品味祖國的大好河山，下面我們一起看看這篇《我喜歡的美食》。
我經常和家人外出旅行，在欣賞了祖國的大好河山之時，還不忘品嘗許多當地美食，其中西北的面食是我最喜歡的。
馕包肉是其中一道非常有新疆異域風情的美食，我大快朵頤后，卻不知它的來歷，于是趕忙打開手機問“度娘”，才知道馕是將小麥面粉發酵后，用拳頭壓平，在蓋上一圈花紋，最后放入特制的火坑中烤熟的一種圓型面餅，如在烤制時再撒上芝麻、干果等，則味道更佳。由于它是烤制食品，水分在烤制過程中，大多已經蒸發，因此口感香脆，極耐儲存，是許多維吾爾族家庭必備的主食，經常用它來慶祝重大節日。
那么馕的叫法又出自于哪里呢?它出自20xx多年前的古波斯語中，關于馕還有一首詩呢：“掛爐煉成黃金甲，千里戈壁戰風沙。壯士催馬出關山，有酒伴馕走天涯。”而把馕切成幾塊后再淋上彈爽滑嫩的羊肉及色味俱佳的肉湯、撒上彩椒和香菜，一道香氣撲鼻、讓人垂涎三尺的馕包肉就出爐啦!只見肉湯從馕上浸出，又被馕充分地吮吸回去，而我在一旁不停咽吐沫、摩拳擦掌、躍躍欲試的癡傻神情把大家都逗樂了!
除了這道令人回味無窮的馕包肉，還有一道特色美食。那就是在美食江湖中大名鼎鼎的蘭州牛肉拉面。一個蘭州人一般是以一碗牛肉拉面開始新的一天的。據統計，蘭州一天至少要消耗一百萬碗以上的牛肉拉面，大街小巷牛肉拉面門店隨處可見。柔韌、滾燙的口感是拉面被蘭州人鐘愛的關鍵。
一百多年前，回族人馬保子在煮過的牛羊肝的湯里下入拉面，大受人們的歡迎。由此，世界第一家牛肉拉面館開張了。隨著時間的推移，越來越多的人愛上了牛肉面，更多的拉面館如雨后春筍遍布全國，走出國門。
之前，媽媽經常到蘭州出差，我偶爾隨形，所以我對牛肉拉面就有一定地了解，經常不忘在其他人面前嘚瑟：“一碗正宗的牛肉拉面必須具備湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、漂菜翠綠、面條黃亮這五個特點!”(這些說辭我都背下來了)幾年中馬保子不斷創新，發現在和面的過程中加入蓬灰，也就是戈壁灘生長的蓬蓬草燒制的堿性物質，會大大增加面的彈性和韌性，讓人吃了就忘不掉。拉面的所有工序都講究純手工制作，尤其是拉面，就像中國功夫中的太極拳，在一次次的抻拉中，要做到柔中帶剛，對力道的控制要恰到好處，才能激發出食材原有的味道。
能品嘗到如此的民族美食，真沒虧待自己的嘴。嘴巴享受的同時我也感觸頗深，是我們的國家和諧、包容，才有現在獨具民族特色、包羅萬象、異彩紛呈的美食展現在我們眼前。美好又祥和的時代，感謝你!
蘭州的拉面（匯總16篇）篇四
今天下午，我做好作業，爸爸表揚了我，我爸爸非常高興地說：“今晚帶你們去吃蘭州拉面。”我和姐姐拍手叫好。
我們走在大街上，我看到了五yan六色的燈火，來來往往的車輛，我們邊走邊談，不一會兒我們到了蘭州拉面館，我們找到座位坐了下來，我看見了叔叔切了一團面，在桌子上甩來甩去、拉來拉去，不一會兒全變成了細細長長的面條。
把面條放到鍋里，不一會兒面條熟了，我們吃到了面條感到真好吃，吃過面條我在想：“蘭州拉面又好吃又神奇。”
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇五
蘭州的牛肉面是眾人皆知的，它也是我常吃的面食。
牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子里，再湊近碗邊聞一聞，蒜苗的清香，辣油的香味，還有湯的味道。你聞了后一定會迫不急待地拿起筷子嘗一嘗，再喝上一口湯，全身熱乎乎的。
叔叔阿姨做牛肉面，看起來似乎很簡單：先將和好的面稍微揉幾揉，接著把面拉得長長的，去掉前面和后面的面團后，把面條放進熱氣騰騰的開水鍋里煮熟，再撈出來放在碗里，用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后澆上一勺辣油，一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來簡單，但實際操作起來還是非常難的，光說那拉面吧，就有很高的要求。
如果你來蘭州，一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇六
每個地方都有自己獨特的風味小吃，蘭州最有名的小吃是什么？沒錯，就是蘭州拉面。
蘭州拉面的做法很有趣：先在桌臺上撒點面粉，再把一團面搓成長條狀，蹭點面粉，拿起來邊晃邊拉。再把兩頭合起來，手捏的那部分揪去，再晃再拉……等拉到一定長度和細度時，放入一個帶掛鉤的.有小圓孔的漏勺里，把它掛在鍋沿上。待面煮熟之后，先在碗底放一小撮胡椒粉，再把面倒入碗里，舀上一大勺湯。加些嫩綠的蔥、香飄萬里的而芝麻油、蛋白質含量豐富的牛肉片，一碗香噴噴的蘭州拉面就做好了。
口水已“飛流直下三千尺”的我迫不及待地喝了一口鮮湯。哇！太燙了！燙得我齜牙裂齒。但緊接著之后，是一陣溫暖流入了我的腸胃，還有一種芝麻香味留在了我的唇齒間。我顧不上燙了，連著喝了好幾大口，還順便吸了些滑溜溜的面條。it’stooyummy!
蘭州拉面可真是太好吃了！聽了我的介紹，你是不是已經留下了口水？那就快來嘗一嘗吧！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇七
中國有一種色、香、味俱全的面――蘭州拉面。在我們學校旁邊，就有一家蘭州拉面店。
一走進店門，你就會看到一個小平臺，一個系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個面團，反復拉幾下，再抓一把面粉，隨手撒在平臺上，再把面團在粉上滾幾下，然后繼續拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的面條，折疊再一拉，面條只有小拇指那么粗了，再反復拉幾次，就只有烏冬面的粗細了，面條數量也成倍增加。拉面師傅越拉越細，面條越拉越多，當面只有牙簽那么細的時候，拉面師一把揪掉兩端的大面團，非常嫻熟地把面準確地丟進滾燙的鍋里。不久，一陣面香就飄進了我的鼻孔。
說到這里，你的口水是不是已經嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇八
每當星期天的時候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉面，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉面，我就會哭著喊著要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應去吃蘭州拉面。
每當我走進賣蘭州拉面的地方，服務員就會微笑著說：“您要吃啥？”服務員每次都會用不流利的普通話說。聽到這句話我都會忍不住地笑。當我們坐到座位上時，我總會盯著拉拉面的叔叔，他是正宗的蘭州人，當面在他手中時，就仿佛在跳舞一樣，一會旋轉，一會伸展，一會收短，就這樣，拉面就慢慢地拉好了。
面端上來了，拉面用煮過牛肉的湯煮面，面里都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉面就大功告成了。
用筷子夾上面條放到嘴里慢慢地品嘗，啊！越嚼越香。我經常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因為實在太好吃了。
這就是我喜歡的食物――蘭州拉面，它色、香、味俱全。怎么樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉來品嘗蘭州拉面，我家鄉的蘭州拉面也不比蘭州的拉面差哦！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇九
1.普通面粉用淡鹽水和面，慢慢加水把面粉攪成絮狀。
2.揉成偏軟一點的面團，用手把面團推搓，充分發揮面團的延展性，再把面卷起來，反復幾個來回面團變得柔軟而有韌性。
3.揉成面團餳20分鐘。再重復一個揉面過程。
4.把面團搟成橢圓形，一公分厚的大面片，刷油蓋保鮮膜再次餳30到60分鐘。
5.面團餳的過程中，我們來做牛肉湯，牛里脊肉切一公分大的方丁，放料酒，鹽，蔥姜碎拌勻。
6.準備好郫縣豆瓣和蔥 姜。
7.鍋中油七分熱，放郫縣豆瓣醬炒香，放幾粒花椒，蔥姜絲炒香。
8.放牛肉丁炒變色，加鹽，料酒，醬油，糖，再翻炒至肉入味。
9.加水燒開改小火燉半小時即可。
10.另起鍋燒水開始拉面。把餳好的大面片，切成細條，
11.兩手抓住兩頭，開始抻拉，邊拉邊在面板上輕輕甩打，面條越拉越長。自己的拉面水平比不了面館拉面師，我可以3.4根一起拉，這樣一碗面條很快就夠了。兩手拉面實在不好拍。
12.下夠一碗的量煮2-3分鐘，放幾根綠色蔬菜稍燙一下和拉面一起撈出。
13.面條中澆上牛肉湯，根據個人口味加一點香菜碎 蒜苗碎，醋和辣椒油，一碗好吃的牛肉拉面就做好了。
14.成品圖。
1.拉面的揉面過程很重要，加一點鹽增加面條的勁道，反復揉餳過程可以發揮面的延展性。
2.選擇牛里脊肉，易熟而肉質細嫩。
3.根據自己的拉面水平，拉面的擠子可以切細一點，3.4根一起拉，這樣一碗面條拉起來很快。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十
在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當你到達蘭州，你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面！我和父親選擇了蘭州拉面店，名為馬齊魯，這是一個中國老字號。
一進門，一股美味的拉面和牛肉的味道飄進了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉面終于出現了。這碗面條很大，蓋住一個大人的臉沒有任何問題！拉面的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉面時，還有三件事要注意！第一件事是你吃面條時不能用勺子。第二不是包裝；第三個壓力是吃面條時，如果你認為碗太大，你想用一個小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉面有一個非常特別的地方——它是黃色的！這是因為當地山上生長著一種黃色的植物，經過加工后有一種獨特的味道，所以你可以放心品嘗！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十一
蘭州拉面絕對是色香味俱全的風味小吃。剛進店門，吸引你的不是一位位客人，不是干活兒的師傅，而是那誘人的香氣兒！那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。
做好的拉面不光香飄十里，外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里，面條又細又長，浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的`客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實讓人垂涎三尺。
蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一個面團，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團一端，右手拿著另一端，把面團揉成長條。然后，用手拉。拉的時候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會斷掉！沒有一點功夫還真拉不好。拉好后，粗細均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然后分為幾份，再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋里跳舞，師傅拿一雙長筷子，三下五除二，往碗里一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉面就好了！足以讓你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會兒工夫，就吃了個碗底向天，精光光。手上臉上口里滿都是香味！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十二
俗話說“民以食為天”，中華民族上下五千年飲食文化博大精深，不僅有體肥味美的北京烤鴨，香嫩麻辣的新疆羊肉串，酸爽可口的凱里酸湯魚，更有聞起來臭吃起來香的長沙臭豆腐……其中，蘭州拉面更是別有一番滋味。
今天上午，我早早地來到一家蘭州拉面館，點了一份牛肉拉面做早餐。忽然，一位顧客吃的面引起我的注意——幾根面條有序地擺在金黃的湯汁中，一撮香菜和兩片肥瘦相交的牛肉鑲嵌其中，再澆上一勺紅彤彤的辣子油，看著就讓人垂涎三尺。
我期待著我的拉面，轉頭看向廚房，只見一位年輕力壯的叔叔正手握面團，使勁地揉，然后以驚人的爆發力向外一拉，一個圓滾滾的面球頓時變成兩條面片。緊接著，師傅又將面片首尾相接，雙臂一展、一收，再向上使勁一抖，眼前又出現了幾道面線，就這樣反復多次，面條一變二，二變四，四變八……百變千，無數的細條直讓人眼花繚亂。可是表演還沒有結束，面師使出了他的終極絕招——幻影甩。他在面身上沾了一點水，挾頭去尾，在空中跳繩似的搖起圈來，上一顫，下一晃，左一纏，右一繞，讓人只感到面前有一團白色虛影在搖動，轉眼間，面條面身拉長了數十倍，面身也縮小了許多，輕輕在風中搖曳。
隨著最后一勺清湯入碗，拉面做成了，我正要下口，卻被媽媽一把攔住，她微笑著對我說：“孩子，吃面講究先聞后品再吃，我們不能亂了順序。”我似懂非懂地點了點頭，俯下身子，對著香濃的面湯使勁一聞，啊，頓時一股股濃香伴著幾抹翠綠小蔥的清新與一絲牛肉的鮮美，相繼送入我的肺腑，一股暖意在全身彌漫開來，頓覺得神清氣爽，食欲大增。接著，我迫不及待地拿起勺子，輕輕舀了半勺面條入口，一根根韌勁十足的面條入口回甘，使人不禁聯想起那遙遠的絲綢之路，那里似火的熱情與幾千年飲食文化的交替，使面增添了幾分耐人尋味的味道。從西部到東部，唯一不變的只有這質樸的面香。這種面香在味蕾間蕩漾起陣陣漣漪，讓人欲罷不能。終于，可以盡情開吃了，我憋足了勁，一口氣吃下了半碗面。
俗話講“北面南米”，北方的面食別具一格，相信你只要吃上一口，就一定會牢牢記住。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十三
蘭州拉面是蘭州最好的美食之一。在中國也能稱得上一個“好”字。蘭州拉面全稱是蘭州牛肉拉面。它色澤艷麗，味美無窮。素有一清、二白、三紅、四綠、五黃的美稱，即是湯汁清、蘿卜白、辣椒紅、小蔥綠、面條黃。只見一根根黃色的面條臥在清湯里，一片片厚薄適中的牛肉鋪在面上，油綠的小蔥和香菜散落其間，這樣的顏色真是讓人垂涎三尺！蘭州拉面做法獨特，過程卻不是那么簡單。我曾親眼看過廚師拉面。先將面團揉成長條并撒上面粉，為了讓拉面更筋道、好吃，就必需將面在案板上使勁地捶打、揉搓，再將面撐開拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的就少拉幾扣，想吃細的就多拉幾扣，很快就拉好了。我留心觀察了一下，發現拉的這一把面里，每一根粗細、長短都一樣。
廚師將拉好的面隨手放進鍋里，水一開，面就煮好了，撈出后放在碗里，再舀一勺牛肉湯，放入牛肉、蘿卜，撒上蔥花和香菜，潑上一勺油潑辣子，（蘭州的辣子很辣，可是不能貪吃的）正宗的蘭州牛肉拉面就大功告成了！拉面吃在嘴里的.感覺第一是香，第二是爽，第三是辣。每個吃蘭州拉面的人都會嘖嘖贊嘆一番。爸爸告訴我吃蘭州拉面要先吮吸幾口香濃的牛肉湯，再吃幾口拉面，配上清脆的蘿卜、酥嫩的牛肉，這樣你就能品嘗出蘭州拉面的味道真是天衣無縫啊！十足的分量，極佳的口感，一定會讓你吃了還想吃！吃一碗蘭州拉面足以讓你口、眼、鼻都得到滿足。
歡迎到蘭州品嘗地道正宗的蘭州拉面。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十四
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉面了!”我和弟弟異口同聲的說。
我們在一家“蘭州拉面館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉面！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦原來是在做拉面，我好奇的走過去，想看個究竟。
只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細又長的拉面。當師傅吧拉面交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個碗里，既熟練又迅速的接過拉面，然后把拉面放在鍋里用勺一翻，幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個碗里，讓我們品嘗。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。我把所有辣味調料都放了一點在我碗里，然后夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃，其實我們平常吃的面條也很不錯的呀！
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十五
今年暑假，我們全家去了趟青海，路過了蘭州，自然也吃了享譽全國的蘭州拉面。
蘭州拉面是蘭州的特色，向來以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”著稱，清是指湯清，用牛大骨熬制的湯色清，可以見底，白是指白蘿卜片，白白的蘿卜片平鋪在清湯上誘人可愛，紅是指辣子油的紅，純正的紅夾著芝麻特有的香，浮在清湯上煞是好看，綠是指蒜苗，碧綠好看，再加上黃色的薄片牛肉，看起來就讓人忍不住要流出口水。
我和爸媽去的是位于蘭州美食街非常有名的馬子祿牛肉拉面館，當地人都說這家店面好吃。據說早上來此吃早茶的人天天排起長龍，作為我們旅游到此的外地人怎么能不吃呢?再說我對蘭州有獨特的情懷，我6個月大就去了蘭州紅古區，一直到我六歲，那里有我難忘的童年記憶。
一進面館，就看見大廳里擠滿了人，一股股濃烈夾雜著牛肉味的面香撲鼻而來，有的人因為沒有位置就站著或蹲著吃。因為一樓大廳人太多，于是爸爸帶著我們來到了二樓精品拉面區。我們點了牛肉面套餐，坐定后我隔著玻璃看見一個拉面的“壯漢”叔叔，只見他把一個面團拉長，用手指勾住，再拉長，再勾住，十幾個來回，原先的面團變成了線一樣的面條，他把拉好的面放到煮沸的大鍋里，不到三分鐘，將面撈出，放入早已準備好的牛肉湯碗中，放上牛肉和配料，就這樣不到五分鐘時間，三碗香氣撲鼻的牛肉拉面和各色小菜便端了上來。
我點的是毛細，爸媽點的是二細，其他還有大寬、二寬等。我的面最細，吃起來很鮮，爸媽的面稍粗，吃起來勁道。我喝了一口面湯，接著吃了幾筷面和牛肉，覺得香極了，吃完后渾身熱乎乎的，額頭上感覺冒出了汗，很是舒服。
吃面的十幾分鐘里，外面的車子停的越來越多，排的隊伍也越來越長，我們吃完正準備起身，就有人帶著歡聲笑語沖到我們身邊，看得出他們為自己得到了位置而開心。
蘭州拉面有著獨特的地域風情和味道，我永遠不會忘記，它令我回味無窮。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
蘭州的拉面（匯總16篇）篇十六
著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面傳說起源于唐代，但已因歷史久遠已無法考證。
真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。
蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，后經后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
蘭州旅游導游詞。
2015年蘭州大學招生章程。
西藏特產牦牛肉干廣告語。
蘭州市動員組織公民獻血辦法。
蘭州市校車安全管理暫行辦法。
妙趣橫生的蘭州歇后語大全精選。