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健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇一
做法：用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無(wú)糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合春秋季減肥。
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個(gè)人喜好添加。
做法：
1、玉米面對(duì)入涼水?dāng)囬_至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個(gè)雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
材料：番茄2個(gè)、菠蘿2片。白糖適量。
做法：
1、番茄洗干凈切成塊狀；菠蘿去皮洗凈切成塊狀備用。
2、將番茄、菠蘿放入果汁機(jī)中攪拌倒入白糖，再加入適量開水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
功效：如果你喜歡也可以不去渣，菠蘿渣里有大量的纖維，可以幫你的腸道做運(yùn)動(dòng)。
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會(huì)造成熱量過剩。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇二
中筋面粉適量;水少許;鹽適量;葵花籽油適量。
1.雞蛋打入大碗內(nèi)。
2.加入少許水?dāng)噭颉?/p>
3.加入少許面粉和鹽，攪勻。
4.香菇洗凈。
5.去掉根部，切成絲。
6.放入面糊中。
7.攪拌均勻。
8.電餅鐺抹油，倒入蛋糊，用筷子把香菇撥均勻。
9.表面凝固，一面金黃時(shí)，翻面再煎3分鐘即可。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇三
食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫著料理配方、料理步驟、技巧等等。這里小編給大家分享一些關(guān)于早餐減肥健康食譜，方便大家學(xué)習(xí)了解。
1、一杯牛奶。
一般成人對(duì)牛奶的攝取量為250毫升為宜。中國(guó)人平均日攝取鈣的含量只有391毫克，還達(dá)不到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的補(bǔ)鈣飲品，一杯牛奶大概可以補(bǔ)充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個(gè)雞蛋。
雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。
需要注意的是：
(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃;。
(2)某些病人不宜吃雞蛋;。
(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個(gè)也可以了。
3、一個(gè)蘋果。
蘋果以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補(bǔ)充早餐的攝取不足。
4、適量糖類。
可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡(jiǎn)單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時(shí)具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅(jiān)果類。
科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對(duì)健康極為有益。若長(zhǎng)期堅(jiān)持，還會(huì)對(duì)減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。
第一天食譜：
早：咖啡、蘋果。
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：用呼吸調(diào)節(jié)緊張感。
穿上寬松的衣服去健身房。開始一件新事物的時(shí)候難免會(huì)緊張，教練的建議是先調(diào)整呼吸：找一個(gè)感覺舒服的姿勢(shì)(躺著坐著都可，但一定要讓全身放松)，輕輕閉上眼睛開始做深呼吸，吸氣時(shí)，使腹部收縮，呼出時(shí)要體會(huì)一種鼻息被帶到脊梁椎的感覺。呼吸的過程中，努力感覺自己心情好極了，拋開一切雜念，臆想記憶中最美妙的畫面，持續(xù)時(shí)間在五分鐘左右，睜開眼，是不是發(fā)現(xiàn)眼前的世界比以前清爽不少，自信心也跟著加強(qiáng)了不少。
第二天食譜：
早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。
午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個(gè))，蔬菜沙拉。
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個(gè))，生拌茄泥，生黃瓜一根。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：給自己的精神洗個(gè)澡。
都說瑜伽能通過三種渠道潔凈，一個(gè)是姿勢(shì)，一個(gè)是呼吸，呼吸是排除你呼吸道里頭的垃圾，還有一個(gè)是排除精神的垃圾。所以今天主要是用頸上運(yùn)動(dòng)喚醒腦部活力。雙手干洗臉，想著是親人的手在輕撫自己，意念隨手而動(dòng)，然后用手指從前往后梳頭，動(dòng)作完畢后用瑜伽呼吸調(diào)整身體至松弛，讓雙肩放松，頭部向左向右各轉(zhuǎn)動(dòng)三次，再前仰后仰，每次盡量做到位，反復(fù)三次，最后，全力吐出胸中的濁氣。瑜伽里類似這樣的動(dòng)作有不少，并不難做到位，但對(duì)保持神清氣爽的狀態(tài)，卻是非常有用。
第三天食譜：
早：烏龍茶、彌猴桃。
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè)。
晚：牛肉、涼拌海帶絲。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：初試瘦身訓(xùn)練。
長(zhǎng)久坐辦公室的女人，肯定會(huì)為自己腹部、腿部的贅肉所苦惱。瑜伽的減肥效果比不上有氧運(yùn)動(dòng)立即明顯，但長(zhǎng)期持續(xù)地練瑜伽，能修飾全身曲線均勻的線條。練習(xí)一段時(shí)間后，就會(huì)發(fā)覺腰腹部位，穿衣服時(shí)明顯變得寬松，體態(tài)也更勻稱。因此每天必做的瘦身動(dòng)作：平靜思緒后，先兩肩向后伸拉脊椎兩邊的肌肉，然后兩腿略分站立，兩手向后交叉相握，由背部挺直變成上身向前盡量彎曲，保持15秒的時(shí)間，一天兩次，兩天四遍。第一次嘗試這個(gè)動(dòng)作，雖然沒有身輕如燕的感覺，也能感受到四肢非常舒展。能堅(jiān)持下來的你，一定能獲益匪淺。
第四天食譜：
早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)。
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)。
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個(gè))、燒蘆筍，生黃瓜一根。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：飲食配合鍛煉。
從各種有關(guān)瑜伽的書籍來看，瑜伽是一種生活方式，它不只是一種運(yùn)動(dòng)而已。瑜伽的飲食也是這種生活方式的一大組成部分。教練和朋友的建議，都是盡量吃得清淡一點(diǎn)，以干凈的綠色食物最好。小編推薦：早餐，牛奶麥片、全麥面包和水果。中午不吃紅肉，取代的是幾整條的小魚再加青菜水果的沙拉。很多瑜伽的愛好者還推薦，在飯前喝一點(diǎn)湯對(duì)腸胃有好處。堅(jiān)果類，如核桃、干果、杏仁能夠給身體提供熱量。一天的瑜伽飲食加上晚上的正常練習(xí)，讓人覺得整個(gè)人從內(nèi)到外都干凈了。
第五天食譜：
早：咖啡、蘋果。
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：跟失眠說再見。
每天在辦公室處理成堆的事情，壓力一大，人便容易焦慮。是不是感覺睡眠質(zhì)量比以前差了很多，晚上不易入睡，夜里常驚醒?處理完一周工作日的最后一堆瑣碎的工作，睡前在空氣流通的大臥室里點(diǎn)上一支熏香，坐在大床上開始練習(xí)幾個(gè)讓神經(jīng)穩(wěn)定的姿勢(shì)。練習(xí)完幾個(gè)容易入眠的動(dòng)作，她躺下用右側(cè)身體入眠。心中感覺潔凈一片，入夢(mèng)也格外香甜。
第六天食譜：
早：麥片粥(一小碗)橙子。
午：煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：戶外瑜伽，回歸自然。
瑜伽是一天當(dāng)中任何空腹的時(shí)間練習(xí)都比較好，最好的時(shí)間是早上起床以后。周六，不再睡懶覺，起個(gè)大早。上完廁所，刷牙、洗臉后，在陽(yáng)臺(tái)上放一塊軟墊。周末清新的空氣和朝陽(yáng)中，慢慢復(fù)習(xí)前幾天的每個(gè)動(dòng)作。雖然沒有了大教室的氛圍，但寧?kù)o的環(huán)境更容易讓人集中注意力。早上的主要練習(xí)內(nèi)容，是讓神經(jīng)活躍的姿勢(shì)。
第七天食譜：
早：綠茶、蘋果。
午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯。
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：從局部到全身。
瑜伽強(qiáng)調(diào)的是全身心，上午針對(duì)腹部和腿部進(jìn)行練習(xí)后，感覺身體其它關(guān)節(jié)比較僵硬。所以下午要把全身都梳理一遍。晚上睡前，從鏡子里看自己，是不是真的感覺容光煥發(fā)了許多呢?一周的時(shí)間不長(zhǎng)，瑜伽對(duì)自己皮膚和身材的好處還不明顯，但自信心的增強(qiáng)顯而易見。只要耐心堅(jiān)持，假以時(shí)日，相信瑜伽一定能讓你從內(nèi)到外有令人驚喜的變化，相信趕上麥姐，也不是遙不可及的難事哦!
一：蘑菇豆腐。
原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。
調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。
做法：
豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。
開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
二：雞蛋炒豆腐。
原料：嫩豆腐，雞蛋。
調(diào)料：味精，鹽，蔥花，姜末。
做法：
將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、姜末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時(shí)，加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、姜末，以助香味。
三：苦瓜炒肉絲。
原料：苦瓜，肥瘦肉。
調(diào)料：干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。
做法：
苦瓜洗凈，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時(shí)加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。
番茄番茄富含胡蘿卜素及番茄紅素等功效成分，具有很強(qiáng)的.抗氧化作用，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒雞蛋。
四：番茄肉末。
原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。
做法：
番茄選色紅堅(jiān)實(shí)的，洗凈后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進(jìn)番茄內(nèi)抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，擺成花朵狀或古錢狀。上籠蒸約10分鐘即成。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇四
隨著物質(zhì)生活水平的提高，肥胖已經(jīng)成為一種非常普遍的現(xiàn)象。很多人為了減肥嘗試了多種方法，節(jié)食、運(yùn)動(dòng)、吃減肥藥等，這些方法要么效果不好，要么影響身體健康，那么有沒有什么好的健康的減肥方法呢？當(dāng)然有，那就是利用早餐來減肥，那么減肥早餐最好吃什么？一日之間在于晨，因此早餐對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入、能量的補(bǔ)充及減肥都有獨(dú)特功效。早餐不吃是肯定無(wú)法達(dá)到減肥目的的，但是吃什么也是一種困擾，首先油膩油炸之類的食物是一定不能碰，但是只吃水果的話營(yíng)養(yǎng)也不夠豐富，所以你可以考慮搭配幾種食物一起來吃，飽腹感也更強(qiáng)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很豐富，可以加速你一整天的新陳代謝。
星期一：漿果+牛奶
星期二：牛奶+酸奶+蜂蜜（蜂蜜食品）
星期三：紅莓蜜餞+牛奶
星期四：杏脯+葡萄（葡萄食品）干+酸奶
星期五：香蕉+杏仁+牛奶
星期六：草莓+草莓味牛奶
星期日：牛奶
1、早餐是必須一定要吃的，每天可以堅(jiān)持吃一個(gè)雞蛋，當(dāng)然你如果不喜歡的話，可以用鵝蛋鴨蛋來代替，但是不能超過一個(gè)，也可以吃一些面食早餐搭配豆?jié){或是牛奶，菜包也是不錯(cuò)的'選擇。
2、午餐吃少量的米飯+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉，肉類盡量以蝦肉雞肉魚肉為主，這種白色肉類營(yíng)養(yǎng)不輸于紅色肉，但是卻沒有什么脂肪，可以幫助你減肥，當(dāng)然你也可以只吃水果，除了高糖分高熱量的水果，比如西瓜榴蓮什么的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜湯，如果還是感覺餓的話可以適當(dāng)吃些水果，蘋果或是梨子都是不錯(cuò)的，水果沙拉也可以考慮，但是沙拉醬一定要換成酸奶。
4、減肥期間絕對(duì)不要吃一些零食或是高熱量的食物，比如巧克力炸雞之類的，能不吃就不吃，酒也不能喝，盡量多吃一些蔬菜，水果也可以吃但是糖分含量比較的高，不適合總吃。
5、如果你基數(shù)實(shí)在太大的話，或是感覺飲食減肥沒有太大的效果，你可以試試搭配上運(yùn)動(dòng)，尤其是能夠出很多汗的有氧運(yùn)動(dòng)，這樣會(huì)瘦的非常快速。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇五
早上起床時(shí)人的消化系統(tǒng)還沒完全開始工作，不宜吃油膩、難消化的食物，盡量吃些清淡的面食，例如粥類、包子，可以在粥里加一些溫和的養(yǎng)生食材，例如紅棗、黑米、燕麥、百合等。
蛋白質(zhì)可以選擇肉類、蛋類、奶制品或豆制品，可以選擇和粥類一起煮或做成小菜搭配，比如肉片粥、雞蛋羹、一杯酸奶或溫牛奶、豆腐等。其中奶制品和豆制品較容易消化吸收，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
維生素類食物選擇有很多，蔬菜、水果都含有豐富的維生素，蔬菜水果中還含有膳食纖維和粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘，還能起到消脂減肥的作用。但需要注意的是，剛起床空腹時(shí)不能吃水果，進(jìn)食后2小時(shí)食用為宜。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇六
做法：
攤開餅皮，生菜平鋪在餅皮上，擠上沙拉，放上炸好的雞肉，最后包起來。切成小塊裝盤，搭配雞蛋和蔬果，就可以上桌吃早餐啦。
準(zhǔn)備時(shí)間15min。
做法：
4片吐司，切邊備用;將煮好的雞蛋和蛋黃醬壓碎混合制作成塔塔醬，取一片吐司，平放在盤子上，然后放上一片生菜，放上火腿，抹上制作好的塔塔醬，再蓋上一片吐司。
用刀平均切成兩塊，剩下兩片面包用同樣的方法制作。搭配一杯果粒奶優(yōu)，美味的`三明治套餐就完成啦。
做法：
前一天晚上熬一鍋高湯，雞或者排骨都可以，熬好之后待恢復(fù)常溫后放入冰箱冷藏。第二天一早起來加熱高湯，順便燒一鍋水，將餛飩煮好。
在高湯內(nèi)可以按個(gè)人喜好放紫菜、蝦皮、蔥花、雞精和鹽，然后把煮好的餛飩放入，一碗香噴噴的餛飩就煮好啦。可以搭配一些小菜，豐盛的中式早餐就可以開動(dòng)啦!
準(zhǔn)備時(shí)間30min。
做法：
將餅皮對(duì)半切開，抹上蛋液，迅速裹成蛋卷形狀，然后抹上油，放入烤箱200度8分鐘餅皮定型，取出后按個(gè)人喜好加入牛肉、紅椒、洋蔥、披薩醬、芝士碎。
這一步可自己發(fā)揮，建議披薩醬和芝士碎不要省掉。然后將披薩卷放入烤箱加熱至芝士融化，取出后和生菜、雞蛋、各類水果一起裝入便當(dāng)盒，看起來豐盛又美味。
做法：
富有營(yíng)養(yǎng)的水果早餐，最關(guān)鍵的就在于水果的切花和裝盤啦，將水果洗凈，取一半的芒果，在果肉上橫豎切上井字格，注意不要切斷，然后用手將芒果背面一頂，超贊的芒果花就出現(xiàn)啦。
其他的水果，注意一下水果的構(gòu)造，嘗試著橫切或者豎切，總會(huì)有意想不到的收獲。搭配果粒奶優(yōu)，美味營(yíng)養(yǎng)早餐開始吃啦。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇七
陽(yáng)光明媚的早晨，來一份美味早餐，喚醒新的一天，今天本站小編為你整理了減肥早餐食譜，歡迎閱讀。
今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉筍干(微波爐熱的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鴨蛋，洗干凈連皮的蘋果。
地瓜粥其實(shí)很簡(jiǎn)單，早晨，地瓜削皮，切滾刀塊，與粳米一起高壓鍋壓熟，與平常高壓鍋?zhàn)鲋嘁粯樱矚g甜食的，地瓜粥也可以放點(diǎn)糖。
地瓜生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，所以，相對(duì)于其他食材，農(nóng)藥少，化肥少，污染少，比較綠色，地瓜全身都是寶。地瓜葉，葉下的桿，藤可以作為豬食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜豐富的淀粉可以當(dāng)主食，植物蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等，富含膳食纖維，這個(gè)對(duì)于目前人們的身體狀況最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，減肥等。
當(dāng)然，吃地瓜每天不超過200克，不能連續(xù)吃，特別是中老年人，連續(xù)吃，對(duì)腸胃有刺激。
小秘密：剛剛從地里挖出來的地瓜并不是很好吃，如果能放上幾天再吃，味道會(huì)香甜許多，口感也會(huì)更好。
紅薯和牛奶搭配是最簡(jiǎn)單的減肥早餐，而且這個(gè)搭配具有非常神奇的減肥效果，減肥的同時(shí)還能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
早餐的品種算起來還是比較繁多的，到底怎么吃既能滿足營(yíng)養(yǎng)的需求，同時(shí)又達(dá)到減肥瘦身的完美效果呢。
要做出營(yíng)養(yǎng)平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。這三種東西搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)足夠全面了，同時(shí)還具有減肥瘦身的效果。
這樣的早餐看起來似乎有些復(fù)雜，對(duì)于時(shí)間比較緊張的上班族來說，這幾乎是不可能完成的任務(wù)。
其實(shí)，吃兩片全麥面包，喝一杯牛奶，再來一小碗水果塊就可以了啊。時(shí)間不太緊張的朋友，則可以做一份雞蛋煎餅，喝一碗豆?jié){，再吃上一只番茄就行了。或者一份肉菜包，一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，也挺簡(jiǎn)單。
如果你還想再簡(jiǎn)單一些，那就只有紅薯和牛奶了。紅薯和牛奶是一個(gè)效果神奇的減肥搭配，紅薯可以提供豐富的淀粉，滿足身體對(duì)主食的需求，同時(shí)它還含有維生素c和胡蘿卜素等多種維生素，可以代替蔬菜或水果提供的營(yíng)養(yǎng)，而牛奶又可以滿足身體對(duì)高蛋白的需求，三樣俱全。
紅薯和牛奶還是富含鉀和鈣的搭配，是很難得的堿性早餐。更精彩的是，這個(gè)早餐搭配還符合低脂肪、高膳食纖維的要求。這個(gè)搭配的另一個(gè)好處是吃了之后不容易饑餓，這對(duì)減肥也絕對(duì)是有益的。
為了讓大家對(duì)這個(gè)簡(jiǎn)單的減肥早餐更加放心，咱們不妨詳細(xì)的計(jì)算一下——。
比如早餐吃1只烤熟的紅心紅薯，再喝250克牛奶。兩者總共含有450千卡熱量，11克蛋白質(zhì)，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克鈣，665毫克鉀，78毫克維生素c，4.8毫克膳食纖維。
它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需鈣的40%，而脂肪只相當(dāng)于正常人一天攝入量的1/10。
當(dāng)然，這個(gè)簡(jiǎn)單的減肥早餐也不是完美無(wú)缺的，它的缺點(diǎn)就是蛋白質(zhì)稍微少了一點(diǎn)。
材料：全麥吐司最少2片，可以一次多做一些;雞蛋份量根據(jù)需要的吐司來定，每六片吐司大約需要一個(gè)雞蛋;大蔥或者小蔥都行，切一小碗;少許鹽;少許的油(也可以完全不放油)。
趁這個(gè)空擋給面向上的那一面吐司繼續(xù)刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次，感覺吐司酥脆、表面硬挺即可起鍋。食用前如果希望美觀可以把邊切掉。
制作要領(lǐng)：烙吐司我是用很小的火干烙，沒放油，如果你喜歡，也可以在鍋底放一點(diǎn)油;中間那層蛋液有粘合的作用，不省略，但兩面的蛋液可以省略;剛出鍋趁熱食用吐司餅最酥脆，放置一會(huì)兒后就會(huì)變得比較軟，但是味道也不錯(cuò);這款用烤箱或者微波爐也能做，應(yīng)該更快捷、口感也會(huì)更干脆。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇八
雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)至面糊中即增加營(yíng)養(yǎng)又增加香味，短短幾分鐘速制雞蛋餅，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的早餐就做成了，心動(dòng)了吧。
材料。
雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽。
做法。
1、雞蛋放入碗中打散，面粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調(diào)成稀糊，再加入韭菜末調(diào)勻。
2、在鍋中抹油燒熱，倒入面糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
小訣竅。
韭菜末也可換成蔥花，煎后可以卷菜同食。調(diào)成稀糊時(shí)緩慢攪動(dòng)，避免面糊中有疙瘩產(chǎn)生哦。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇九
（1）、準(zhǔn)備好所有食材。
（2）、培根、洋蔥、青紅椒分別切成細(xì)絲，香蔥切段。
（3）、雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。
（4）、加入少許面粉攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。
（5）、不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。
（6）、大概40秒以后，把火關(guān)掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。
（7）、接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。
（8）、最后鋪上切好的奶酪絲。
（9）、蓋上蓋子，繼續(xù)開起小火，悶2—3分鐘左右。
（10）、打開鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動(dòng)鍋，餅會(huì)自己脫離鍋身即可。
（1）、準(zhǔn)備好雞蛋和搭配的蔬菜。
（2）、西蘭花和香菇洗凈，入開水鍋綽一下水。
（3）、胡蘿卜和黃瓜刨成很細(xì)的絲，西蘭花和香菇切成細(xì)末。
（4）、雞蛋打入碗中。
（5）、倒入所有的蔬菜，并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。
（6）、攪拌均勻以后，加入少許面粉。
（7）、攪拌成沒有顆粒的蛋面糊，最后撒入香蔥末拌勻。
（8）、平底鍋稍稍預(yù)熱，刷一層薄油。
（9）、放入模具，舀一勺蛋糊裝平模具。
（10）、待蛋餅表面凝固時(shí)，取出模具，翻面煎至兩面熟透即可。
西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉適量、蝦米1把、食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺。
（1）、準(zhǔn)備西葫蘆、雞蛋、蝦米。
（2）、準(zhǔn)備適量面粉。
（3）、西葫蘆洗凈刨成絲放入碗中，加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻，腌制至西葫蘆變軟、出汁。
（4）、加入蝦米、雞蛋，調(diào)入1/2茶勺的五香粉，拌勻。
（5）、加入適量面粉。（我用了5湯勺多一點(diǎn)）。
（6）、攪拌均勻成較濃綢的面糊。
（7）、平底鍋加入適量油，稍微加熱后轉(zhuǎn)小火，倒入適量攪拌好的面糊用鍋鏟攤平、攤薄。
（8）、煎至面餅底部熟的時(shí)候，表面的邊緣也已經(jīng)凝固。
（9）、這時(shí)候輕輕晃動(dòng)鍋，餅?zāi)軌蜃杂梢苿?dòng)。
（10）、翻一面繼續(xù)煎熟即可，最好多翻動(dòng)幾次煎。
雞蛋2個(gè)、韭菜十來根、蝦米適量、食鹽1/2茶勺。
（1）、準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。
（2）、韭菜洗凈，切成細(xì)末。
（3）、雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。
（4）、把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。
（5）、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。
（6）、待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。
玉米面、黃豆面、牛奶、白糖。
（1）、準(zhǔn)備玉米面和黃豆面。
（2）、加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的就多放點(diǎn)。
（3）、然后加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
（4）、揉成面團(tuán)，蓋起靜置10分鐘。
（5）、把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
（6）、切成大小差不多的小劑子。
（7）、取一個(gè)，用食指從中間戳個(gè)洞。
（8）、把它套在食指上，用另外一個(gè)手輔助整形成窩窩頭的樣子。
（9）、蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蓋上蓋子，蒸至水開后再蒸10分鐘即可。
南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、紅豆沙、白糖。
（1）、南瓜去皮去籽，洗凈切薄片。
（2）、鍋中加水，把南瓜蒸熟。
（3）、蒸熟的南瓜取出后，趁熱加入白糖，壓成南瓜泥。
（4）、加入適量大米粉和糯米粉。（1：2）。
（5）、揉成光滑的南瓜面團(tuán)。
（6）、準(zhǔn)備適量紅豆沙，并揉成小丸子，備用。
（7）、案板上撒少許糯米粉，把南瓜面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
（8）、切成差不多大小的小塊。
（9）、取一個(gè)揉圓后按扁，加入一個(gè)紅豆沙丸子。
（10）、收口后繼續(xù)揉圓，再按扁。
（11）、依次做好所有的.南瓜餅。
（12）、把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。
（13）、除了裹上芝麻，也可以留些用紅棗和香菜點(diǎn)綴成花朵。
（14）、平底鍋稍微預(yù)熱，刷上一層薄油。
（15）、輕輕放下南瓜餅，中間稍微隔開，以免粘邊影響美觀。
（16）、煎至底部熟后，翻一面繼續(xù)煎，煎至完全熟透即可。
黑芝麻20克、大米50克、冰糖少許、清水適量。
（1）、把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟，如果買回來的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香。
（2）、把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機(jī)的研磨器里打成細(xì)細(xì)的粉。
（3）、免淘洗的大米放到攪拌機(jī)中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡(jiǎn)短了熬粥的時(shí)間，還能讓粥熬得更黏稠。
（4）、在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮爛后放入冰糖煮融后關(guān)火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。
原料：草雞蛋兩只、糖或蜂蜜（量可依據(jù)個(gè)人喜好）、開水。
（1）、將兩只草雞蛋打在碗里。
（2）、用打蛋器攪勻雞蛋。
（3）、加入少許糖或蜂蜜攪勻。
（4）、一邊加開水一邊攪拌。
（5）、放在微波爐里加熱2分鐘即可。
（小訣竅：雞蛋一定要攪勻哦，否則會(huì)影響蛋羹的口感。）。
皮蛋丁、瘦肉丁、胡蘿卜丁、蔥花、米飯一碗。
（1）、鍋入適量涼水煮米飯團(tuán)。
（2）、飯團(tuán)煮開后放入小勺一把防止米粒粘鍋底。
（3）、米粒煮開花后放入瘦肉丁。
（4）、煮出肉香味后放入胡蘿卜丁。
（5）、胡蘿卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分鐘。
（6）、撒上蔥花即可。
黑米、燕麥米、大米、枸杞子。
（1）、黑米、燕麥米浸泡十分鐘。
（2）、用料理機(jī)將黑米、燕麥米打碎。
（3）、鍋入適量水后將黑米、燕麥米、大米煮至米粒全開后放入枸杞子煮十分鐘即可。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇十
不過是提供上午的體力需要，“懶得動(dòng)腦筋去想早餐該有什么變化。”
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油脂可能攝取太多。一是西式快餐用的漢堡肉油脂含量較高，如果自己在家做，選擇油脂較少的瘦肉，肥肉比例才能減少。再者，不論三明治的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另兩餐吃得少油、少肉，不然一天下來，油脂攝取量實(shí)在過多。咖啡和奶茶是另一個(gè)問題，奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟毯亢苌伲€添加糖分，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，這是個(gè)人習(xí)慣問題，不一定非要將它從早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，對(duì)于少喝、沒有成癮的人，有刺激排便的作用，能稍微舒緩便秘情況;不過要避免空腹喝黑咖啡，容易傷胃。
營(yíng)養(yǎng)師建議：這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充。咖啡一天控制在兩杯以內(nèi)。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)才喝，因?yàn)闀?huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時(shí)喝。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂，一星期不宜超過3次。
吃炸、煎食物，盡量選擇煮或蒸的烹調(diào)方式。
4、面包牛奶族。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇十一
愈來愈多的人向西式早餐靠攏時(shí)，但有的家長(zhǎng)或者孩子還是對(duì)燒餅、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨(dú)鐘。“小時(shí)候常吃油條，長(zhǎng)大后覺得油條是油炸物不健康，所以現(xiàn)在選擇燒餅當(dāng)早餐。”
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：燒餅、油條、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。油條的表面上看得見油，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺，但是通常認(rèn)為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)不一定如此。燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約是230—250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)還算可以，不過，油脂過多，品質(zhì)較低。
營(yíng)養(yǎng)師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
買未加糖的白豆?jié){，然后自己酌量放糖。
燒餅上的芝麻通常無(wú)法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇十二
健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室。以下是應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)小編為大家整理的大班健康教案《健康食譜》，更多優(yōu)秀教案請(qǐng)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)。
1、了解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，知道哪些食物應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃。
2、在家長(zhǎng)的幫助下設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙、各種食物圖片活動(dòng)過程：
1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃?
2.教師出示大圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
3.吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)
4.可以吃的第二個(gè)多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些，它能補(bǔ)充我們身體所需的維生素)
5.比蔬菜水果要吃的`少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可是不能吃的太多)
6.吃的最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)
1.看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
3、玩游戲“蹲一蹲”教師請(qǐng)3位幼兒上來分別扮演3個(gè)食品，并站成一排。(游戲規(guī)則：老師說完指令，幼兒迅速完成，再接下一個(gè)幼兒，如果接不上，將被罰表演節(jié)目)
4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結(jié)束本課。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇十三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步懂得要讓身體長(zhǎng)得好，必須吸收全面的營(yíng)養(yǎng)。
2、知道吃早餐的.重要性，培養(yǎng)不挑食的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種早餐食物圖片。
2、圖片三幅：怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)過程：
一、觀察圖片，說說三個(gè)小朋友家里早餐各吃的是什么？
1、辰辰家：牛奶、雞蛋、包子。
2、婷婷家：兩個(gè)雞蛋。
3、葉葉家：稀飯、餅干。
二、比一比，誰(shuí)家的早餐吃得合理。
1、早餐要吃得有營(yíng)養(yǎng)還要能吃飽，看看誰(shuí)家做到了？（辰辰家）。
2、婷婷家早餐還缺什么？什么東西可以少一點(diǎn)？（缺少牛奶或豆?jié){、包子或餅干；雞蛋可以少吃一個(gè)，兩個(gè)雞蛋雖然有營(yíng)養(yǎng)但不夠合理。）。
3、葉葉家早餐還還缺什么？（缺少雞蛋，最好加上牛奶，稀飯和餅干營(yíng)養(yǎng)不夠豐富，單吃這些容易餓）。
4、早餐最好怎樣搭配？
三、了解早餐的重要性。
1、為什么要吃早餐？（早餐的營(yíng)養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動(dòng)。）。
2、每天要按時(shí)起床，如果上小學(xué)了，要吃完早點(diǎn)后才上學(xué)，不吃早點(diǎn)就上學(xué)容易得胃病，影響身體健康。
健康早餐食譜推薦（專業(yè)14篇）篇十四
切片面包2片（選硬點(diǎn)、厚點(diǎn)的）、雞蛋1個(gè)、培根1片、西紅柿1個(gè)、沙拉醬（木有也行）。
做法。
1、雞蛋打散放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)蔥花攪拌，然后面包兩面都沾上蛋液。
2、鍋里放點(diǎn)油，熱了后用小火把面包片兩面都煎一下。
3、面包煎好了以后關(guān)火，西紅柿切片直接扔鍋里，利用鍋的余熱稍稍把西紅柿搞熟一點(diǎn)（這樣比較好吃）。
4、最后把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃！！你可以添加其他東西夾里面。怎么樣，夠簡(jiǎn)單材料也很普通吧！
菜譜簡(jiǎn)介。
低卡什錦早餐是一個(gè)非常健康和美味的早餐。這個(gè)早餐谷物提供每日的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。您可以添加堅(jiān)果類來增加口感，但是這會(huì)增加脂肪含量。這個(gè)食譜是低脂肪和豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。可以供2人食用。
做法。
1、將梨去核，用果汁機(jī)連皮打，讓果汁機(jī)轉(zhuǎn)幾下即可，不要打成汁；但是有點(diǎn)像是泥狀的'樣子。
2、把所有食材全部在一個(gè)大碗內(nèi)充分混合，攪拌。
3、靜置幾小時(shí)，或放進(jìn)冰箱過夜。要吃時(shí)再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃....點(diǎn)綴。即可上桌。好看又美味。
菜譜簡(jiǎn)介。
芝士1片,面包1片,雞蛋一個(gè)1粒。
做法。
1、面包四方切開少少。
2、把面包放入烤碗中，擺入面包，芝士，雞蛋，烤15分鐘即可。