在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校做壽司篇一
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，起源于中國東漢，后傳入朝鮮、韓國等地。那么做壽司的米飯怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。
1.一定要用上好的壽司大米。不知國內(nèi)有無專用壽司米銷售，如找不到，可用東北大米代替。國內(nèi)有朋友用糯米加普通大米做壽司，沒有試過，不知口感如何。不過，不管是我收集的十一本菜譜還是網(wǎng)上介紹壽司的網(wǎng)站都沒有提到采用糯米做壽司。
2.大米一定要清洗干凈再煮，以清除大米的粉漿和異味。有些壽司達人為追求米味的純粹度，還在米飯中加入木炭或海帶同煮。很多國內(nèi)朋友煮米飯前喜歡把大米在水中浸泡一會兒再煮，在做壽司米飯時，可是一大禁忌。為求壽司米飯的質(zhì)感，米飯清洗后最好在漏勺里瀝干靜坐30分鐘以上。有人建議把瀝干的米飯放在冰箱里冷藏過夜，口感會更佳。曾經(jīng)很疑惑為什么中國的煮飯方式與日本有那么大的區(qū)別呢?偶認為關鍵在于大米種類的不同。中國人大多吃干爽的絲苗米或泰國米，煮飯前若把大米浸泡一下，米飯會更柔軟香甜。壽司米本身比較粘糯，若煮飯前也用水浸泡，成品就過于軟塌，影響質(zhì)感了。
3. 煮米飯要用優(yōu)質(zhì)冷水，如瓶裝礦泉水等。
4. 一定要用上好日本米醋。日本米醋比中國白醋要柔和很多。不同品牌的米醋酸甜度又不一樣，應按各人喜好選擇合適的品牌。
5. 大米煮好后，要趁熱撒上米醋水，然后以刀切狀進行翻拌，一邊翻拌一邊用扇子扇涼。注意保存米粒的顆粒完整，千萬不能象拌餃子餡一樣拌米飯。
6. 拌飯器具最好用平底木盆，因為木盆吸收水分快，也不會有異味。沒有木盆，可以用搪瓷，玻璃或不銹鋼容器代替。
7. 米飯拌好后，蓋上濕布或濕的`廚房用紙巾保濕。
材料：壽司米兩杯半，日本米醋4.5大匙，糖2大匙，鹽1小匙。
1. 大米用清水清洗3-4遍。
2. 用漏勺瀝干，放置30分鐘以上。
3. 把所有調(diào)味料在容器里混合。
4. 大米放入電飯鍋中，加入冷水煮熟。水與米的比例是5：4。
5. 電飯鍋跳閘后，趁熱把米飯放入平底容器里。把飯勺放在米飯上，把3 中的米醋混合液倒在飯勺上，再淋到米飯上面。手象握刀一樣握住飯勺，從上到下，從左到右翻插米飯，一邊翻插一邊用扇子扇涼。注意保存米粒的顆粒完整，不能象拌餃子餡一樣攪拌米飯。
6. 等米飯吸收所有液體發(fā)亮發(fā)粘時，壽司米飯就做好了。用濕布或濕的廚房用紙巾覆蓋米飯。
米飯2碗、雞蛋2個、三文魚50g、壽司紫菜適量、鹽適量、白醋15ml、白糖10g。
1.準備好所有的食材。
2.米飯煮好備用。
3.雞蛋加少許鹽打散。
4.到如平底鍋中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成為蛋皮。
6.冷涼后切長方小塊備用。
7.三文魚切薄片。
8.取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。
9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
10.壽司海苔剪成手指粗長條。
11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
12.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團。
13.上面鋪上一塊蛋皮，然后用海苔纏繞封口。
14.同樣的飯團鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。
學校做壽司篇二
在周末，我去了姐姐家做了幾盤親手制作的壽司。
我們?nèi)コ匈I了材料，準備開做。首先，姐姐和我把米飯在微波爐里蒸了二十幾分鐘，在這段時間里，我十分著急，老往廚房里頭跑。不一會，米飯蒸好了，可這一會兒時間對我來說像幾個小時一樣長。姐姐幫助我來做。姐姐說：“要先把黃瓜洗一下。”我小心的把黃瓜拿起，打開水龍頭，開始洗，結果，黃瓜的刺扎著我的'手很痛，讓我不敢再往下洗了就胡亂的沖了幾下拿起黃瓜就要切。姐姐看了我又說：“你先要把黃瓜洗干凈后才可以切。”聽完姐姐的話后，我忍著疼痛，終于把黃瓜洗完了，我一把放下黃瓜，不停地揉著手，好像刺全都扎進了我的手似的。姐姐看著我開心的樣子也笑了起來。之后，我把黃瓜和火腿腸切成了一小根的放在了一邊。然后開始做了，剛開始我先把海苔放在了竹子上把米鋪平，讓我弄的缺一腳少一腳似的十分狼狽心里也十分著急，但在姐姐的幫助下終于給鋪好了。我在上面涂了一層番茄醬，然后放了些火腿腸和黃瓜，最后再在上面涂上一層沙拉醬，壽司的內(nèi)部已經(jīng)完成了。接下來，我要把它們用竹子卷起來，卷好后，我開始切了，結果我用力太大，把里面都要給擠出來了，我十分泄氣，姐姐叫我慢慢的切。我嘗試著用姐姐的方法完成后，做的就自然的美觀多了，我心里很是開心。雖然有的材料沒有那么專業(yè)，但心里吃起來卻是甜甜的，普普通通的壽司，在我眼中卻比山珍海味還要美味珍貴一萬倍。
通過這次體驗，我明白了：做什么事都要小心仔細的做才能做好，而勞動的成果才是最重要的。
學校做壽司篇三
壽司是一種味道鮮美的食物，很多人喜歡吃壽司，因為壽司的營養(yǎng)比較均很，做法簡單，那么你知道壽司的做法?知道壽司怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家介紹一下壽司的做法大全，希望大家喜歡。
材料：紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸，肉松。
1、把雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的，先把醋倒入鍋中，然后放入糖和鹽，讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面，然后依次放入準備好的材料。
5、用竹簾卷起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
材料：日本壽司米，海苔片，芥茉，美乃滋。
壽司醋：米醋5湯匙，糖3湯匙，鹽半茶匙。
食材：小黃瓜，紅蘿卜，粟米粒，玉子燒，蝦，蟹柳等等。
1、壽司米煮成熟飯，盛入大盆中。
2、壽司醋用小火加熱至白糖溶解拌入米飯中，用飯勺切入飯中拌起并使勁摔入盆中。均勻翻拌至米飯扎實有彈性。
壽司醋不要一次性拌入，拌至自己可以接受的酸度就可以了，剩下的可作沾手用，避免米飯粘手。
3、待米飯降溫后，醋味也充分浸入米飯中了就可以開始制作了。
1、將所需的食材切成長條絲。
2、竹卷上鋪上半片海苔片。取一小部分醋飯平均壓緊鋪滿。(海苔片前端預留2cm)
3、在中間擠入美乃滋和芥茉，放上食材從鋪滿醋飯?zhí)庨_始卷起扎緊滾圓，平均切成8塊即可。
1、將所需的食材切成比飯團大一點點的形狀。
2、手沾上少許壽司醋，取一小部分醋飯捏成扎實橢圓形，抹上少許芥末/美乃滋，上面蓋上食材輕壓即可。
1、手沾上少許壽司醋，取一小部分醋飯捏成扎實橢圓形。
2、用海苔條把飯團包圍，收口處沾上少許美乃滋/水粘貼(高度比飯團高出一點)，將食材填入飯團內(nèi)即可。
1、把以上剩下的食材剁碎拌入醋飯中，家里有肉松或芝麻也可一起拌入，捏成扎實小橢圓形/圓形，用海苔把飯團捆綁起來即可。
2、把完成的`壽司蓋好放冰箱，2小時后再食用更美味。小訣竅1、鮮蝦處理：蝦挑出腸泥，用竹簽將蝦串直，放沸水中燙熟，撈起泡冷水后剝頭剝殼，把蝦腹剖開，但不要切斷。
2、土豆沙拉：土豆蒸熟壓爛，小黃瓜皮和紅蘿卜剁碎，加入適量鹽、黑胡椒粉、美乃滋攪拌均勻。
材料：壽司米 壽司醋 包壽司的竹簾 蘋果 火腿 色拉醬 蟹肉壽司海苔 黃瓜喜歡吃芥末的可以加點芥末。
1、先煮飯，這個不用說了吧，都會煮。但是可以比一般飯多加點水這樣米飯水分更足，粘性更好。期間可以將黃瓜、火腿切條，將蟹肉煮熟。
然后涂上色拉，包住~維持形狀2分鐘，徹底包老了，用水果刀沾水，平均切開就可以了!
學校做壽司篇四
鋪飯的時候在海苔的上下兩邊各留出點空擋，不用全部鋪滿。飯不要壓的太緊，也不要太厚。(如圖)
在家自己做壽司卷，不像店里規(guī)定一定要放什么。自己喜歡吃什么就放什么。一般比較常見的有：黃瓜、蘋果、火腿、壽司蛋卷、色拉醬、黃醬瓜...!在放料的時候也有講究的'，顏色盡量分開放，有層次感，這樣切出來的壽司看上去更加有食欲!所有的料一般放在飯的中間位置。(如下圖)下面順便給大家介紹一下料理店兩種壽司粗卷的用料(基本上所有的壽司店是統(tǒng)一的)
1、加洲卷(加里佛尼亞卷)
原料：蘋果絲、黃瓜絲、牛油果、飛魚籽(這個卷是反卷，就是飯是卷在外面的。 最后在飯上面鋪上魚籽。)
2、太卷
原料：黃瓜條一根、甜蛋(雞蛋加味琳翻的蛋卷)、干飄(葫蘆瓢蜜燒)、壽司香菇、飛魚籽、照燒雞、鰻魚、蟹柳。
所有的料放好以后，開始卷拉~~~用簾子托著最下面的飯和海苔往上卷，同時用手指壓著飯里面的料，防止在翻的過程中把料漏出來。(如下圖)在卷的時候始終保持盡量用手指收緊簾子的感覺，這樣卷出來的卷夠結實!!!當卷到和上面的飯匯合時，把最上面的簾子掀開，順勢將卷往前一滾，卷就成型拉!
將卷好的壽司卷用簾子包住，如下圖一樣收一下，整一下形狀。基本上就ok了!
最后拍好的照片，放一次性盒子里送人的。一合正好放一根卷!
學校做壽司篇五
主料：紫菜2片、米飯2碗(生米3兩)、壽司醋30g(自調(diào))
1.玉米洗干凈焯水備用
2.米飯加入幾滴壽司醋拌勻，黃瓜切小段，火腿切小段，熟雞肉備用
3.紫菜鋪在壽司簾上把所有食材放上去，再擠上一些番茄醬、沙拉醬(漏拍了)
4.鋪好的米飯和食材卷成卷
5.按自己喜歡的大小切好裝盤，將焯水的玉米放放壽司上面即可完成。也可以擠些沙拉醬在玉米上面。
學校做壽司篇六
材料：紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸，肉松。
1、把雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的，先把醋倒入鍋中，然后放入糖和鹽，讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出，涼了即可用了。
3、米飯一粒粒、有點粘性為佳，在米飯中倒入少量的'壽司醋、鹽、香油。
4、把米飯平鋪在紫菜上面，然后依次放入準備好的材料。
5、用竹簾卷起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
材料：日本壽司米，海苔片，芥茉，美乃滋。
壽司醋：米醋5湯匙，糖3湯匙，鹽半茶匙。
食材：小黃瓜，紅蘿卜，粟米粒，玉子燒，蝦，蟹柳等等。
1、壽司米煮成熟飯，盛入大盆中。
2、壽司醋用小火加熱至白糖溶解拌入米飯中，用飯勺切入飯中拌起并使勁摔入盆中。均勻翻拌至米飯扎實有彈性。
壽司醋不要一次性拌入，拌至自己可以接受的酸度就可以了，剩下的可作沾手用，避免米飯粘手。
3、待米飯降溫后，醋味也充分浸入米飯中了就可以開始制作了。
1、將所需的食材切成長條絲。
2、竹卷上鋪上半片海苔片。取一小部分醋飯平均壓緊鋪滿。(海苔片前端預留2cm)
3、在中間擠入美乃滋和芥茉，放上食材從鋪滿醋飯?zhí)庨_始卷起扎緊滾圓，平均切成8塊即可。
1、將所需的食材切成比飯團大一點點的形狀。
2、手沾上少許壽司醋，取一小部分醋飯捏成扎實橢圓形，抹上少許芥末/美乃滋，上面蓋上食材輕壓即可。
1、手沾上少許壽司醋，取一小部分醋飯捏成扎實橢圓形。
2、用海苔條把飯團包圍，收口處沾上少許美乃滋/水粘貼(高度比飯團高出一點)，將食材填入飯團內(nèi)即可。
1、把以上剩下的食材剁碎拌入醋飯中，家里有肉松或芝麻也可一起拌入，捏成扎實小橢圓形/圓形，用海苔把飯團捆綁起來即可。
2、把完成的壽司蓋好放冰箱，2小時后再食用更美味。小訣竅1、鮮蝦處理：蝦挑出腸泥，用竹簽將蝦串直，放沸水中燙熟，撈起泡冷水后剝頭剝殼，把蝦腹剖開，但不要切斷。
2、土豆沙拉：土豆蒸熟壓爛，小黃瓜皮和紅蘿卜剁碎，加入適量鹽、黑胡椒粉、美乃滋攪拌均勻。
學校做壽司篇七
星期天早上，媽媽說：“晚上我做壽司給你們吃吧。”我和哥哥高興得一蹦三尺高。
下午，上完古箏課，趕緊寫好全部的作業(yè)，我就迫不及待地一直催促媽媽快點快點，我想要趕緊體驗怎么做美味的壽司了。
準備工作有一大堆呢。媽媽先是把飯煮下去，然后開始洗菜，切菜。有胡蘿卜，黃瓜，生菜，火腿腸，煎蛋，韓國醬蘿卜……要準備好多的材料啊！沒想到做一個小小的壽司還有這么麻煩呀！我站在旁邊看得真真切切，暗暗地記住了整個過程：媽媽先把所有的食材都切成了長條形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齊地放在盤子里，那可真漂亮。
我和哥哥覺得吃一段段的壽司還不過癮，就讓媽媽卷好后不切直接給我們拿著咬，那樣吃起來別提有多開心了。一卷壽司很快又下肚了。
我叫媽媽讓我自己試一試。我學著媽媽的程序，把一張海苔放在了包壽司的簾子上面，把飯全部抹在海苔上，把菜一個個的整齊的排列在飯上面，還要抹點沙拉醬和番茄醬，再把簾子卷起來，卷成一個圓筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的壽司就做成了。媽媽在旁邊一直夸贊我，說我做的真不錯哩！
媽媽說，壽司最早是日本傳統(tǒng)美食之一，主材料是飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受人們喜愛，傳入中國后的做法有了改進。媽媽還說，其實做壽司很簡單，下次自己想吃什么菜都可以放進去。
嗯！我和媽媽約好了，下次做壽司時我還要來幫忙，做好媽媽的小幫手。
學校做壽司篇八
無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的自己做壽司作文，希望對大家有所幫助。
在“叮叮當當”的鑼鼓聲中雜亂無章地奏起“美食奏響樂”的敲擊聲中，在來自四面八方的蔬菜、鮮肉歡聚一堂的迷人香味當中，在幾個吃貨的議論中，令人期盼已久的“壽司大本營”拉開帷幕啦！
天，漸漸的黑了，一抹紅霞，留在天邊，那紅霞把我們的臉照的紅潤潤的，同學們個個像蓄勢待發(fā)的小豹子，兩頰飛起了紅云，還未等老師下令就早已準備好了材料。一邁進教室們，各種食材琳瑯滿目，香氣四溢；如翡翠般地海苔在陽光的照耀下閃閃發(fā)光，格外耀眼，粉嘟嘟的香腸好似一位老爺爺，傲慢的翹著二郎腿，躺在盆子里，享受晚風的涼爽；清脆可口的黃瓜穿戴整潔，衣冠楚楚，身披大衣，一項紳士風范……見同學們都也躍躍欲試，開始做壽司，我也滿懷歡喜，不約而同的開啟了我“做壽司生涯”的大門。
我裝著大師風范，抽起一張光亮亮的海苔，把它小心翼翼的放在竹簾上，生怕把它擠破似得。緊接著，米飯“從天而降”，好似下起了潔白如霞的大雪。海苔的紫綠色眨眼間不見了，我把米飯均勻鋪開，好似給海苔鋪上一層層白白的床單，然后，我要放食材了。“綠紳士”大方地躺上了“白床”可是少了“紅少爺”，卻調(diào)皮淘氣，我把它用力放在白床上，但他還是聽到似的還差點掉到地上。我生氣的想：這紅香腸怎么這么皮呀！我又想到一句話；只要你肯努力，一切事情都會成功！這句話激勵了我，我反復地把香腸放上去，“紅少爺”被我折騰的筋疲力盡，就乖乖的躺在白床上了。