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    2023年幼兒園廚工作計劃(通用9篇)

    時間:2025-05-15 作者:筆舞

    時間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,寫一份計劃吧。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響,并保持靈活性和適應性。下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。

    幼兒園廚工作計劃篇一

    1、本學期我班幼兒人數為34人。其中男孩22名,女孩12名(新插班9名)。掌握了新生的一些基本情況,很快適應了新的學習和生活環境;對老生也相繼進行了電訪。

    一、全面細致的了解每個幼兒的身心發展狀況,因人施教,使每個幼兒都能得到全面的發展。

    二、在教學活動中,要做到尊重每名幼兒,營造舒適快樂的學習氛圍。每周認真備課,提前擬定各項計劃,制作教具,準時按課表上課,并適時進行課外活動。課后認真反思總結,對個別有困難的幼兒多給以幫助,以保證每節課的教學質量。

    三、鼓勵幼兒多參加幼兒園組織的各種活動,比如舞蹈、美術或是具有比賽性質的活動,這樣不僅可以培養幼兒德智體多方面的興趣,還可以增強幼兒的自信心和表現欲,并從中發現幼兒的閃光點,建立他們的自信心。

    四、注重家園聯系。真誠的對待每一位家長,對家長提出的各種問題和教育孩子方面的疑問要盡量做到及時解決,不僅做孩子的老師,還有做家長的朋友。定期將月計劃和學期計劃要張貼到班級門口和家園共育上,讓家長了解到幼兒所學習到的內容。

    五、安全工作。嚴格執行幼兒園的接送卡接送,請家長按要求在接送孩子時必須出示接送卡,才能接送孩子;對于持卡的陌生人,要在取得家長的聯系后,確認其身份好后才可以接孩子。

    六、保育工作。每天做好晨檢工作,檢查幼兒的精神面貌和身體狀況,加強午睡的檢查工作,檢查幼兒是否攜帶危險物品上床、嘴里有異物。由于春夏時分季節干燥,注意幼兒在戶外時的運動量和及時飲水,盡量確保幼兒少生病、不生病。

    以上就是我的個人工作規劃,也希望自己在今后的工作中不斷摸索問題、解決問題、總結經驗這樣才能讓自己進步。

    幼兒園廚工作計劃篇二

    人,財,物的管理中,人是第一位,運用情感管理的方式激發員工的工作熱情,充分調動員工的各種積極性,做到精益求精的風尚與精神。

    在工作上針對個人特長,盡量做到人盡其才,培養造就一批既有技術又有責任感的廚師隊伍。

    負責酒店廚房的組織,指揮運轉管理工作,通過設計,生產提共富有特色的產品來吸引客源進行成本控制,為酒店創造最佳的經濟效益。

    菜品質量的管理必須全面加強工作管理,要保證菜淆質量的穩定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的營養,色澤,造型,裝盤搭配。堅決不能出現一菜兩味的現象。

    根據酒店經營的方向核定毛利率,給顧客一個雙贏的概念,是酒店穩步發展的長遠趨勢。

    通過原材料采購的質量數量,價格進行嚴格的驗收,儲藏和發放,實行立體化的管理,決不允許出現有損顧客利益的事情發生。

    衛生管理從個人安全,設備損壞預防,火災預防及個人衛生,酒店廚房衛生,食品衛生做出嚴格統一管理,從而維護消費則以及酒店的安全和利益。

    服務員對菜品要有一定的認識,能隨時讓顧客了解新菜品,要樹立一種整體觀念,為酒店創一流的效益。我們的員工既要有真誠,勤奮,團結,創新的精神,還要有質量第一、安全第一。衛生第一、團結協作再第一的思想。

    注:關于管理主度的幾個提議

    1.管理制度的'指定要切實可行,便于操作,要有實際意義。

    2.工作人員的素質關一定要把牢,要錄用符合業務要求和脊背職業素質的員工,否則一切管理無從談起。

    3.管理觀念上的更新,在管理觀念上要提倡科學,實事求是。

    4.制度上的落實要不折不扣,不能隨意化。

    5.要非常重視對員工的制度教育,讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。

    6.管理重在疏導而不在堵漏。

    7.廚師長的素質重于經驗。經驗是寶貴的。在處理各類事件中,往往憑著經驗就能很快的解決問題,但是有時候就不靈驗了,這就是素質的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念,結合自己酒店廚房的具體情況,以制度為準繩,讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。

    幼兒園廚工作計劃篇三

    本學年我園保教工作將堅持以《幼兒園工作規程》和《綱要》為指導,學《綱要》,用《綱要》,根據市、鎮關于幼兒教育工作的意見,結合本園實際,盡力讓《綱要》的理念與精神落實我園的保教管理和保教第一線中,使幼兒在園能得到快樂的玩耍與學習,使幼兒園的保教隊伍煥發新的活力,有效地促進兒童富有個性的發展。

    1、扎實的落實保教常規制度,注重考核的量化。

    2、規范一日保教活動,堅持保教并重。

    3、圍繞保教常規、教學專題、實際問題開展教研,加強教研工作的引領性。

    4、密切家園聯系,共育幼兒,加大對外宣傳力度。

    7、加大教師的培訓力度,培養幼兒富有個性的發展,穩定教師隊伍。

    (一)落實保教常規制度,促進保教規范發展。

    1、良好的制度是保證一切工作有序高效進行的保障。本學期我們將更加完善保教常規制度,進一步落實和促進幼兒園保教工作,認真監督教師的保教工作,做到有檢查,有考核,有獎懲。力求將關注的目光投向幼兒一日生活中的各個生活環節、集中教育活動、游戲教育活動以及保教人員學習和日常工作常規方面。通過這種常規制度的導向引導大家注重落實一日保教規范,注重提高教育教學能力,注重幼兒的游戲教學,使幼兒園的保教工作真正落到實處。要求所有教職工認真自覺學習《幼兒園一日保教工作規范》,明確工作職責,堅持保教并重。

    2、加強一日常規培養。在做好保育的前提下提高教育能力才能促進幼兒的全面發展。因此,老師們要結合自己所任教領域,自覺主動找時間加強學習,樹立和落實正確的教育觀、兒童觀、發展觀,不斷反思,這樣才能從根本上保證教育教學能力的提高,培養好幼兒,建立科學的一日活動常規,細化每一環節的管理。關注幼兒生活的每一個環節,從入園、晨間活動、集體教學、游戲活動、餐點、午睡、起身、離園,按照每個環節的具體要求,形成規章制度,并要求老師嚴格的遵守制度,把制度作為一切工作的前提。加強培養幼兒生活、學習、戶外活動好常規,根據常規目標研討常規訓練的措施與方法。班級開展常規競賽評比。

    3、鼓勵教師自主學習。讓老師根據自己的需要自主學習,多讀書,讀好書,并互相交流學習心得,做好讀書筆記。行政人員要結合保教一線的具體問題,經常深入一線,觀摩活動,及時有效地實施保教管理,注重互幫、互學與引導、支持并重,對教學過程、一日保教活動進行探討,思考并提出適宜的意見與建議。通過“聽課-評課-議課”的活動形式,促進教師的自我反思。

    (二)圍繞實際問題開展教研。

    1、開展扎實有效的.教研活動。組織教師認真研討教材,解讀分析教材,根據幼兒實際,合理運用教材,設計符合幼兒發展的活動方案,使每位幼兒在原有基礎上得到提高。在教學中努力做到“眼中有孩子、心中有目標、隨時有教育”。

    2、結合日常實際問題進行教研。繼續圍繞保教人員在保教工作中遇到的一些實際問題開展教研,通過示范、引領、交流、討論等多種形式,為新老教師的成長搭建平臺。我們期望通過教研既能培養一專多能的教師,培養新的骨干教師,又能探索出一些教研的方法,提高教研的質量,并能通過研究來提高教育教學的質量,達到以研促教的目的。

    (三)密切家園聯系,共育幼兒

    1、《綱要》總則里指出,“幼兒園應與家庭、社區密切合作,與小學相互銜接,綜合利用各種教育資源,共同為幼兒的發展創造良好的條件。”家園合作已經成為關系教育成敗的重要因素,因此,要讓幼兒受到良好教育,必然要注重引導家長樹立正確的教育觀、兒童觀。本學年的家園聯系工作,教師要主動宣傳我們所做的一切,要讓家長深入了解我們的工作。

    2、以家園同樂活動為契機,把家長請進幼兒園,在歡樂的活動中促進家長與家長、家長與老師、家長與孩子融洽關系。并在家長會、家長開放日、宣傳欄等活動中結合實例宣傳正確的兒童觀,引導家長樹立正確的育兒觀。

    幼兒園廚工作計劃篇四

    復查的項目是已在市質量技術監督局備案的《三等活塞式壓力計標準裝置》、《檢定游標量具標準器組》、《檢定測微量具標準器組》、《檢定指示量具標準器組》四項,計量檢定人員到期換證、培訓四人(次)共9項費;標準資料用款約等費用共計壹萬壹千伍百元左右。

    1、申報時間:4月19日—28日

    2、根據《通知》精神和《jjf1033—計量標準考核規范》的規定申請復查《計量標準合格證書》的企業應按統一格式填寫《計量標準復查申請表》,一式兩份報市質量技術監督局計量處,并同時提供計量標準穩定性考核記錄、計量標準測量重復性考核記錄和隨機近期檢定原始記錄兩份復印件。

    1、時間:4月29日—9月30日。

    2、根據《計量標準考核規范》規定的考核內容:記錄標準器及配套設備、管理制度、環境條件、人員等五項53條的要求,分別做好如下工作:計量標準復查工作計劃表序號項 目數量完成時間相關部門、人員備注1計量標準技術報告4項.7.30前質檢處、計量科2計量標準器送(請)檢全部按周期計劃質檢處、計量科3編制《計量標準測量重復性考核記錄》全部.8.30前質檢處、計量科4建立健全管理制度全部.7.30前質檢處、計量科5編制《計量標準穩定性考核記錄》全部.7.30前質檢處、計量科6計量檢定員證書換證、培訓四人次.7.30前7環境、衛生現場考核前8計量器具現場自查現場考核前相關生產車間3、5月,技術監督局對我企業內部開展計量檢定工作的環境條件、設施等進行初步考察。(時間技術監督局另行通知)4、6月30日至7月30日,由技術監督局組織對我企業的初審。

    1、考核時間9月底前后(具體時間根據質量技術監督局通知)

    2、質檢處相關負責人全過程陪同現場考核人員,并做好接待工作。

    幼兒園廚工作計劃篇五

    (一)優勢:

    1、教師:對幼兒園游戲活動的開展、環境材料的投放、集體活動的實施具備正確理性認識。

    1——5年青年教師教育教學專業能力有提高、顯現個人專修特色。

    環境創設能力、區角活動實施能力提高快,有成效。

    禮儀教育的集體教學和各類活動開展隨著課題的深入開展,逐漸日趨完善。

    2、幼兒:各班幼兒的行為習慣發展均衡良好。

    語言表達、藝術表現、科學探索在各班都有一定的發展所長,均衡中見優勢。

    3、教研組:組長能帶領好教研組成員開展各項教研工作。

    教研組研討氛圍良好,教研過程趨向有序合理。

    (二)弱勢:

    1、教師:教師參與教科研的能力相對薄弱。

    對教學過程中的實踐經驗缺乏良好的總結能力。

    組織幼兒開展角色游戲的實踐經驗空白。

    新園舍的區域運動開展是一個難點。

    2、幼兒:區域運動中的運動常規、角色游戲中的認知、表達、社會性發展還需要培養。

    3、教研組長:組長根據幼兒園的教育教學現狀開展有效教研的難度大。

    (三)分析

    1、本學期的小社會活動的開展需要園本培訓和園本教研的正確引領,讓老師真正理解角色游戲的內涵,小社會活動的開展過程將是老師組織幼兒開展角色游戲的專業化提升的過程。

    2、本學期區域運動的開展對老師們也是一大挑戰,新的園舍環境、新的規劃重新起步,同樣需要幼兒園的園本教研依托。

    3、歸于以上兩點,本學期的園本教研的負荷之重,一定要在業務管理上良好規劃、認真實施、關注細節、運用策略、推進過程,才能獲得成效。

    4、結合本學期的園本教研兩大重點,借助上學期案例撰寫的科研培訓,整合教科研工作,讓兩者互為推進,可以讓不同層面的教師撰寫運動、游戲及園本教研案例。

    依據幼兒園三年發展規劃、圍繞幼兒園本學期的園務工作計劃,以“強師興教” 為核心思想,推動教師專業發展、推進幼兒園教育教學工作實施。

    1、科研為引領,梳理幼兒園前期禮儀課題成果并推廣使用,完成“1——3年教師定向專修培訓的研究實踐”課題工作,推出幼兒園青年骨干教師梯隊,展示課題實施資料包,總結課題實施經驗。

    2、繼續開展“學習、交流、研討、展示”園本教研共生鏈,推動幼兒園角色游戲、區域運動的實施、幼小銜接工作;提升教研組長開展有效教研的能力、提高教師的專業化水平;促進幼兒主動和諧發展。

    3、使用項目跟進式的評價機制,優化幼兒園教育教學工作實施過程,激發教師參與、學習、實踐、研究的工作積極性。

    3——6歲幼兒禮儀啟蒙教育內容體系

    3——6歲幼兒禮儀啟蒙教育目標體系

    幼兒一日行為禮儀規范

    “3——6歲幼兒禮儀啟蒙教育實踐與研究”課題報告

    小、中、大班幼兒禮儀教育集體活動方案集

    (二)繼續開展“1——3年教師定向專修培訓的研究實踐”課題工作,并結題。

    1、開展1——3年青年教師教學評優活動,創建青年教師展示能力與才華的舞臺,推出幼兒園骨干青年教師。

    2、完成定向專修培訓資料包、培訓管理記錄手冊等呈現課題實施過程資料。

    3、完成“1——3年教師定向專修培訓的研究實踐”課題報告論文撰寫和結題工作。

    (三)繼續深入“學習、交流、研討、展示”園本教研共生鏈的實施,內容確立為幼兒園角色游戲開展、區域運動的實施、幼小銜接工作。

    (五)嘗試開展項目跟進式的評價機制,有效激發教師工作積極性。

    1、全程跟進、全程評價的方式肯定教師本學期重點工作項目的創意、實施過程和成果,融入幼兒園教育教學月考核。

    2、期末設獎:青年教師評優獎(個人)、優秀案例獎(個人)、角色游戲組織實施獎(班級、教研組)、區域運動組織獎(教研組)、幼小銜接項目獎(班級)、優質集體活動獎(個人)等。

    (略)

    幼兒園廚工作計劃篇六

    1、編寫操作規程,提升服務質量

    根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

    2、加強現場監督,強化走動管理

    (百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

    3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

    宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

    4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

    中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

    5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

    二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

    為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

    三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

    1、拓展管理思路,開闊行業視野

    各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

    2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

    為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

    3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

    準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

    4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

    實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

    5、結合工作實際,開發實用課程

    培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

    四、存在的問題和不足

    1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

    在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

    2、培訓互動環節不夠

    在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

    3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

    餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

    五、20xx年工作打算

    20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

    1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質

    將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

    2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺

    在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

    3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況

    20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。

    4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口

    將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

    5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量

    出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。

    6、調整培訓方向,創建學習型團隊

    20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

    7、優化培訓課程,提升管理水平

    使課程更具針對性、實效性。

    8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養

    積極配合人力資源部的.各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

    幼兒園廚工作計劃篇七

    伴隨著新年的鐘聲,幼兒園保教工作又拉開了新的序幕,在新的一年里,我們依然會堅持做好幼兒園的保教工作,切實提高本園的保教質量,關注幼兒的全面發展,使本地農村幼兒享受到優質的幼兒教育。

    堅持以《幼兒園工作規程》和《綱要》為指導,學《綱要》,用《綱要》,認真學習區教師進修校和鎮教管中心對幼兒教育工作的意見,結合本園實際,盡力讓《綱要》的理念與精神落實我園的保教管理和保教第一線中,使幼兒在園能得到快樂的玩耍與學習,使幼兒園的保教隊伍煥發新的活力,較好地促進兒童富有個性的發展。

    落實新的保教常規制度,注重考核的量化;規范一日保教活動,堅持保教并重;圍繞實際問題開展教研,加強教研工作的引領性;密切家園聯系,共育幼兒;加大對外宣傳力度;提高教師綜合能力,培養一專多能的教師;培養幼兒富有個性的發展。

    (一)落實新的保教常規制度,促進保教規范發展。

    良好的制度是保證一切工作有序高效進行的保障,幼兒園原來的保教常規制度在一定程度上促進了幼兒保教質量的提高,但是也存在著一定的問題,因此,本學期我們將實行新的保教常規制度,以期進一步落實和促進幼兒園保教工作。

    新的制度力求將關注的目光投向幼兒一日生活中的各個生活環節、集中教育活動、游戲教育活動以及保教人員學習和日常工作常規方面。幼兒園期望通過這種常規制度的導向引導大家注重落實一日保教規范,注重提高教育教學能力,注重幼兒的游戲教學,使幼兒園的保教工作真正落到實處。

    這就要求所有教職工認真自覺學習《幼兒園一日保教工作規范》,明確工作職責,堅持保教并重。孩子年齡越小,需要我們照顧的就會越多,作為老師的我們,要堅持細心、耐心對待孩子,將保育工作放在重要位置,特別是小、中班的保教人員。

    在做好保育的前提下提高教育能力才能促進幼兒的全面發展。因此,老師們要結合自己所任教領域,自覺主動找時間加強學習,樹立和落實正確的教育觀、兒童觀、發展觀,不斷反思,這樣才能從根本上保證教育教學能力的提高,培養好幼兒。

    管理人員要按計劃落實保教管理。管理人員要做到早安排,結合保教一線的具體問題,經常深入一線,觀摩活動,及時有效地實施保教管理,注重互幫、互學與引導、支持并重,對教學過程、一日保教活動進行探討,思考并提出適宜的意見與建議。管理中注重量化考核,注重嚴格公正及時,切實為保教一線服好務。

    各班的班長要重視幼兒園全園性工作與本班工作的結合,重視本班保教的銜接工作,教師與教師之間的交接工作,對幼兒的保教要求三位教師要經常溝通交流,注重教育的一致性。班長要定期分析本班班務工作現狀,管理好本班的班務工作。

    (二)圍繞實際問題開展教研。

    上學期,幼兒園開展了分領域的教研,多數教師都樂于參加這種形式的教研活動并深有收獲,教研解決了我們在保教工作中遇到的一些問題,本學期,我們將繼續開展分領域的教研。

    本期教研工作的重點是,繼續圍繞保教人員在保教工作中遇到的一些實際問題開展教研,教研組長要充分發揮示范引領作用,提高教研實效。各教研組長要通過示范、引領、交流、討論等多種形式,為新老教師的成長搭建平臺。我們期望通過教研既能培養一專多能的教師,培養新的骨干教師,又能探索出一些教研的方法,提高教研的質量,并能通過研究來提高教育教學的質量,達到以研促教的目的。

    (三)密切家園聯系,共育幼兒

    《綱要》總則里指出,“幼兒園應與家庭、社區密切合作,與小學相互銜接,綜合利用各種教育資源,共同為幼兒的發展創造良好的條件。”家園合作已經成為關系教育成敗的重要因素,尤其是農村幼兒教育,家長的意識有時就能左右幼兒園教育。因此,要讓農村幼兒受到良好教育,必然要注重引導家長樹立正確的教育觀、兒童觀。本期的家園聯系工作,教師要主動宣傳我們所做的一切,要讓家長深入了解我們的工作。幼兒園在家長會、家長開放日、宣傳欄中要結合實例宣傳正確的兒童觀,引導家長樹立正確的育兒觀。

    教師要經常將幼兒的各種成果向家長展示,增進家長的理解、支持與配合,使家園協調一致,促進幼兒發展。

    (四)搞好幼小銜接工作。

    首先是做好兩點間的交流,本期將利用教研這一陣地加強兩點教學活動的交流互動,互學所長,互補所短,促進思想與教學的共同融合。第二是做好幼小銜接工作,在交流互動中,縱向的看待孩子在大班和在一年級的共同與異性,思考教學的適宜性,探討大班怎樣來做好幼小銜接工作。

    另外,本期幼兒園將繼續做好園本培訓工作、教師幫帶工作,開展教育思想討論,保進教師思想、專業能力發展,促進保教質量的提高。

    (五)各月大致安排:

    3月份,開展環境創設評比活動;開始實施幼兒園保教常規制度與檢查制度。

    4月份,說課活動;家長開放日。

    5月份,招生宣傳活動。

    6月份,幼兒評價工作。

    在新的一學期里,讓我們一起加強學習,樹立正確的教育觀、兒童觀,樹立愛心、責任心,將自己的理想與工作實際結合,培養好每一位孩子,爭取將幼兒園的保教工作推上一個新的臺階。

    幼兒園廚工作計劃篇八

    1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及xx月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。

    2、出品創新:首先要有一個虛心好學的良好心態,多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態,加強和采購的溝通,對市場的創新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。

    3、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關。杜絕異物、雜物、變質變味的菜品出現。

    4、前廳和后廚溝通協調:每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態、虛心的態度不斷提升菜品質量。針對上菜快慢、順序嚴格把關。對每天的急推、特別介紹環節溝通到位,對每天餐標安排,套餐的溝通加強。

    5、能源節約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。

    6、設施、設備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設施設備的保養、報修。正確安全使用操作設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

    7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關。嚴格杜絕變質變味的食品流入本店,協調各部門對原材料相互配合使用。

    8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業,都有大起大落的時候。加上xx月份本店裝修,加強商務餐的菜品質量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質量,把毛率提上一個臺階。

    9、一如既往做廚房“六常法”和衛生工作、廚房的衛生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。

    10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當今,人員緊張。根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。

    總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領導的支持和配合。最后我用一句話總結我個人心態,我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。

    幼兒園廚工作計劃篇九

    一、**重視,認識到位

    建立由周佩霞為第一責任人的學校安全工作**小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開安全工作會議,做到年初有計劃,半年有小結,全年有總結,為全園營造一個安全、安靜、**、健康的學習和工作環境。

    二、強化安全意識

    1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,加強對工作的責任感,強化安全意識,認真細致地做好工作,避免意外事故的發生。

    2、在每周的園務會議上,提醒各教職工重視衛生保健工作,加強對幼兒的安全保護工作。

    三、重環境安全,避免事故發生

    1、經常檢查防火設施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換,確保有效使用。

    2、后勤人員每周一檢查大型玩具設施,發現有損壞脫落及被銹蝕及時處理。

    四、認真落實安全**和安全措施

    1、**員工每月集中學習安全**和安全措施兩次。

    2、園長對**執行情況進行定期檢查分析查找原因,采取對策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。

    五、注意幼兒的飲食安全

    1、認真貫徹執行衛生系統有關食品衛生的規定,防止食物中毒。

    2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方,防止燙傷。

    3、藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。

    六、**戶外活動時,確保幼兒安全

    1、師在**幼兒戶外活動時,首先要進行安全教育。

    2、教師在活動前和活動結束后要清點人數。

    3、幼兒進行活動時,教師要眼觀四面,耳聽八方,注意每個幼兒活動情況,不能離開幼兒做其他的事情。

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