報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告,報告對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報告。下面我給大家整理了一些優秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
學校食堂及校園周邊食品安全自查報告篇一
總結
2部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進行區域劃分。
3食堂內因設施不足進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品和植物類食品加工未能分開,餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位,未能規范進行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題,我們現場進行指導,并下達了整改監督意見書。
學校食堂及校園周邊食品安全自查報告篇二
為進一步預防學校群體性食物中毒和突發性食物中毒事件發生,切實做好春季開學后學校食堂食品安全工作,保障廣大師生飲食安全。市食藥監局從3月初開始,組織執法人員對全市大中小學校食堂開展了食品安全專項檢查。重點對上學期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業人員健康體檢情況、食堂食品生產加工規范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。
此次檢查,全市共出動執法人員2705人次,出動執法車輛408臺次,檢查學校及托幼機構食堂共386家,下達執法文書228份,下達責令整改通知書12份。檢查中發現,大部分學校均較重視食堂食品安全管理工作,按要求做好了上期食品庫房清庫及新學期食品采購的準備工作。食品的貯存、加工、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環節的管理得到了進一步提升。對存在問題的學校,均下達了責令整改意見,要求立即對問題進行整改,及時消除安全隱患,切實保障師生飲食安全。
與此同時,全市食藥監系統采取多種形式積極開展食品安全知識宣傳教育活動。一是組織校方負責人以及食堂食品安全管理員進行《餐飲服務食品安全操作規范》知識培訓;二是發放《中華人民共和國食品安全法》及中小學生食品安全知識讀本;三是督促學校通過做板報、電子屏、主題班會等形式對廣大師生進行食品安全知識的宣傳;四是現場為廣大師生講解食品安全知識。
專項檢查中,全市食藥監系統積極協調教育部門,探索學校食品安全監管新模式,共商學校餐飲服務提升發展,并針對學校食堂的特點和食品安全存在的突出問題及薄弱環節,進行綜合整治和專項治理,逐步形成齊抓共管,共同保障學校食堂食品安全的良好局面。
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學校食堂及校園周邊食品安全自查報告篇三
秋季學校食堂及校園周邊食品安全檢查報告 為切實加強秋季學校食堂食品安全,確保我轄區內廣大師生飲食健康,杜絕食品安全事故發生,按照《xx縣食品安全委員會辦公室、xx縣市場監督管理局關于開展年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查的通知》文件的要求,結合我鄉實際,于9月6日至9月8日,對學校食堂及校園周邊食品安全工作進行全面專項檢查。現將檢查情況匯報如下:
成立了以分管副鄉長xx牽頭,安辦、市場監督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項檢查小組。
檢查組重點檢查了學校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環境及環境衛生、餐飲從業人員健康體檢及培訓工作、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經營店的管理。
1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全;
3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規范;
5.從業人員健康證不齊;
四、整改措施 2.落實索證、索票制度。嚴把進貨渠道關,學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時,及時索要食品購買發票。
4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序,提高食堂衛生條件,加強食品衛生管理水平。
6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
通過對學校食堂食品安全專項檢查,針對存在的突出問題,現場提出了整改措施和意見,對整改不力的學校食堂將及時上報。
學校校園及周邊食品安全工作總結
學校食堂食品安全專項檢查工作方案
2021年校園及周邊食品安全整治實施方案
校園周邊自查報告
學校食堂及校園周邊食品安全自查報告篇四
了進一步加強全縣學校食堂食品安全工作,預防和控制學校群體性食物中毒的發生,確保師生飲食安全,在秋季開學之際,在食品、藥品監督管理局和食品、化妝品監督所領導的安排部署下,對全縣學校食堂進行了食品安全專項檢查現將檢查情況總結如下:
此次檢查從9月20日開始到10月8日結束出動車輛10臺次,監督人員32人次,共檢查學校食堂34家,通過這次專項行動檢查發現全縣的學校食堂在食品安全方面做了一定的工作,但也存在一些問題:
1學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足,沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,學校對食堂衛生管理督查力度不足,衛生制度不落實,從業人員缺乏衛生意識,對食品加工流程不熟悉,食品加工操作環節不規范。
2部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進行區域劃分。
3食堂內因設施不足進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品和植物類食品加工未能分開,餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位,未能規范進行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題,我們現場進行指導,并下達了整改監督意見書。
學校食堂及校園周邊食品安全自查報告篇五
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
鄉中心學校校園周邊食品安全檢查自查報告
為貫徹落實黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署,按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領導小組,中共中央紀委機關、國家監察委員會聯合印發的《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》(教組發〔2019〕19號)、《市場監管總局?公安部?教育部?農業農村部關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》(國市監明電〔2019〕5號)、《甘肅省市場監管局?公安廳?教育廳?農業農村廳關于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》、《張掖市市場監管局?公安局?教育局?農業農村局?畜牧獸醫局關于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的通知》(張市監發〔2019〕123號)以及國家市場監管總局等部門整治食品安全問題聯合行動電視電話會議精神,我校迅速組織相關人員對校園內外開展食品安全專項整治進行自查,具體情況如下:
一、加強領導,強化意識
學校食品安全工作作為學校的重中之重,學校成立了食品安全工作領導小組和監督小組,加強對食品安全的監督管理。學校校長郭玉親自食品安全,定期不定期檢食品安全工作,并提出整改措施和方案。分管副校長劉鵬負責食品安全。總務主任袁吉紅負責食堂全面工作。食堂管理員毛華祥負責食堂各項事務具體管理。學生代表負責食堂信息反饋,具體反映學生對食堂伙食的意見。
二、學校食品安全領導小組
組??長:?郭??玉?????安陽鄉中心學校校長
副組長:
張紅曦 ????市場監督管理局干部
劉 鵬 ?????安陽鄉中心學校副校長
辦公室主任:
甘義 ??安陽鄉中心學校食堂管理員
組 ?員:
權金文 ?張 宏 ?趙 毅 ?大多高 ?王 蠶 ?袁吉紅
三、自查情況
在學校食堂就餐的學生有612人,學校本著勤儉節約,讓利學生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全作為學校的重中之重,制定并完善了學校管理的各項規章制度。
建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制;
有食品安全管理機構并配備了專職、兼職食堂食品安全管理人員;
食品安全實行網格化管理,落實了食品安全責任制度,明確各個環節、各崗位從業人員的責任,定期檢查食品安全工作并有記錄,學校食堂為自主經營模式。
有餐飲服務許可證,實際經營項目與餐飲許可范圍相符,不存在超范圍經營問題。
建立了從業人員健康管理制度,從業人員均取得了健康合格證明。落實了從業人員晨檢制度,當從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時,都能及時調整其工作崗位。
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺帳;
庫存食品均在保質期內,原料貯存符合相關要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品;
食用油、散裝食品的進化渠道符合規定,嚴格落實索證索票制度。
食堂配備了洗滌消毒設施,滿足了實際需要。消毒人員掌握消毒知識,餐飲具消毒效果符合相關要求。
嚴格按照食品加工要求加工制作食品,無違規加工制作冷葷涼菜和豆角的行為。每天都能做好食品的留樣、登記工作。
制定了食物中毒及傳染病預防等相關應急預案,發現問題能夠及時上報解決。
食堂內外環境衛生每天能夠按時清掃并保持干凈。
師生飲用水直接接入酥油口自來水水廠,無安全隱患。
學校無小賣部;
學生實行全封閉式管理;
學校聯合食品藥品監督所對校園周邊53所小賣部進行檢查,所出售的食品均符合國家衛生部門相關要求。附件:(校園周邊食品安全監管明細表)
學校嚴格落實了每周一節的食育教育課,并結合實際,不定期的通過集會、板報、手抄報、宣傳冊、調查問卷、請專家講座等形式對學生進行食育教育。
以上是我校在落實上級文件做到的工作。我們將繼續以對廣大學生生命安全和健康成長高度負責的態度,進一步提高對學校食品衛生工作重要性的認識,不斷提高對學校食品安全工作的政治意識、大局意識、法律意識和責任意識,確保學生飲食安全。