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    食品安全建議書參考(精選17篇)

    時間:2025-05-28 作者:MJ筆神

    食品可以分為五大類,包括谷物、蔬菜、水果、肉類和海產品。接下來是一些關于食品的趨勢和新發展,供大家了解和參考。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇一

    尊敬的領導:

    隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變,超市等新興零售業態逐漸取代傳統的集貿市場,成為城市家庭采購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比,超市是食品銷售相對安全的通道,但目前超市食品仍存在不少安全隱患,超市食品安全狀況令人擔憂。突出存在以下問題:一是超市食品進貨把關不嚴,一些質量不合格食品,尤其是農藥殘留超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衛生質量不過關,制作銷售過程不符合衛生規范要求,如熟食品敞開式“裸賣”現象十分普遍。三是超市食品標識和保質期管理不嚴格,有的食品(特別是散裝食品)生產日期、保質期、生產廠家、qs標志等標識不全,有些超市隨意設定自制食品的保質期,甚至將過期食品“改頭換面”重新上柜銷售。四是超市食品存儲條件不達標,或者從業人員不遵守操作規范,造成食品受污染、變質,如很多超市熟食區銷售人員不按規定穿戴制服、口罩和手套。

    上述問題產生的原因,一是法規和標準缺失,例如我國至今沒有一套針對超市行業食品安全的行業標準,對于超市自制食品國家也沒有明確的保質期限規定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛生、食品藥品監督管理、質監、貿易等多個部門,實際監管中存在政出多門、多頭執法、重復執法等問題,使得監管效果“打折扣”。三是超市經營管理人員食品安全意識淡漠,員工食品安全知識缺乏。個別商家受經濟利益驅動,利用了消費者對超市食品安全的信賴心理,坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全,內部管理機制和制度存在缺陷,食品供應鏈監控薄弱,生鮮食品源頭管理漏洞多,對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關設施投入不足,不適應食品安全控制的要求。

    “民以食為天”,食品安全關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,關系到國民經濟健康發展和社會和諧穩定。為此,建議我市各級各有關方面高度重視超市食品安全問題,切實采取有效措施加強對超市食品安全的管理。

    1、加強政府監管部門間的協調。通過定期召開部門聯席會議、互相通報食品安全情況、開展聯合執法等辦法,建立有效的食品安全工作協調機制。做到各部門分工明確、各負其責、通力配合,真正形成食品安全綜合監管合力。依據相關法律法規,制定實施全市統一的超市食品安全管理標準,搞好食品生產、包裝、儲存、運輸等方面的認證工作。

    2、嚴格市場準入制度,加強對超市食品進貨源頭的監管。完善并落實超市進貨查驗記錄、索證索票、建立進銷臺賬等各項制度,健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制,推行超市食品安全協議準入,加強對供應商管理。重點針對農副產品和生鮮食品安全,推動大型超市與直供基地對接,確保貨源正當,質量合格有保障。

    3、督促超市企業加強食品質量管理,建立食品安全監控體系。推動有條件的超市設立獨立的食品安全管理部門,加強對加盟店自采食品、超市聯營、招商部分及供應商向門店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質量自檢、食品存儲和銷售操作規范、不合格食品處理、食品安全責任制等企業規章制度。加大食品質量控制中的管理執行力度,重點加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質期等薄弱環節的監控。在切實落實食品良好操作規范(gmp規范)的基礎上,引進食品安全有效控制體系(h食品安全建議書范文ccp體系)。

    4、督促超市加大對食品安全相關設施的投入,完善食品冷鏈設施設備,提高食品質量監控技術。

    5、政府相關部門加大對超市食品安全的監管力度,建立健全超市食品安全監管長效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開評價、食品安全行政約談等各項制度。積極開展超市食品安全專項整頓活動,嚴肅查處超市食品安全違法案件,切實保障消費者權益。

    6、加強關于超市食品安全和消費者權益保護的宣傳,加大超市食品安全信息披露力度,發揮新聞媒體、社會輿論對超市食品安全的監督作用。通過評選、表彰食品安全信得過超市,對超市食品安全進行評級等辦法,發揮先進企業的示范引領作用。

    7、建立超市企業自檢、政府監管部門抽檢相結合的超市食品安全檢測體系。加快建設全市食品衛生公共檢測中心,為包括超市在內的食品生產經營企業提供服務。引導自身力量不足的超市采取委托制,引進檢測中介進入市場,借助第三方對食品質量安全做定期檢測。

    8、加強對超市經營管理者和從業人員的教育培訓,切實增強超市經營者誠信守法經營意識和全員重視食品安全的思想意識,確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應的業務知識和技術,提高超市食品安全管理的規范化水平。

    9、建立超市行業協會,充分發揮行業協會在加強行業自律方面的積極作用,為廣大消費者營造衛生安全的超市食品消費環境。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇二

    尊敬的政府領導們:

    您們好!

    當前,我國食品安全管理存在著多個部門在管,而實際上一些部門監而未管、執法爭利、互相制肘,以及規定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場混亂等問題,經常出現"七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽"的現象。建議政府成立"食品安全管理委員會",該委員會成員由工商部門、衛生部門、環保部門、財政部門、稅務部門、科技部門、農業部門、質檢部門等有關職能部門負責人組成。其中,農業部門、質檢部門、工商部門負責人共同擔任該委員主席,形成監督食品安全的三駕馬車。職能互不交叉,一個部門負責一個產品的全部安全工作,實現對食品安全工作的一體化管理。在部門之間利益發生沖突時,國家利益高于一切。

    建議在各地現有的應急預案的基礎上,逐步總結國內外相關經驗,在國家層面上形成較為完善、系統的食品安全應急處理機制,在全國統一執行。同時,應抓緊出臺相關的法律法規,明確應急機制各部門及其負責人的法律責任,對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為,都必須追究法律責任。

    目前我國缺乏食品安全的系統監測與評價背景資料。食品中農藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統監測資料,一些對健康危害大而貿易中又十分敏感的污染物,如二惡英及其類似物的污染狀況及對健康的影響尚不清楚,在一些重要污染物(農獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統的監測數據。因此,要盡快建立既符合國際標準、又符合我國實際的食品安全標準體系,對目前已經檢出的尚無標準的食品不安全因素盡快制定標準和檢測方法。同時,要加大科技投入,盡快研制和開發(或進口)食品安全關鍵檢測技術與設備,從標準和技術保障上為食品安全提供技術保障。要提高快速、準確檢測和鑒定食品中危害因子的技術和能力,使檢測技術和標準與世界接軌。

    要做到技術要求和法律權威相結合,對違反食品安全管理并導致嚴重后果的事件要用"重典"。要加強對監督檢驗人員和分析人員有關食品安全性的專業培訓,提高執法人員的素質和執法水平。食品安全監督管理部門要嚴格執法,一旦被查出制售假冒偽劣食品已危害(或將危害)人民群眾身體健康的,除給予食品供應商和銷售商數目驚人的巨額罰款外,還將依法追究其刑事責任。

    要加大對食品生產企業的政策扶持力度,減輕企業的生產成本,實行特殊的稅收政策,以保證其合理的利潤空間,同時要嚴格核定食品企業的生產產量,使其產量和設備、原材料等相匹配,以防止參假造假。

    要重點關注對個體戶和小作坊、小門店、流動攤販等食品制作和銷售管理模式的研究,采取切實措施,從生產、儲藏、流通、經營等各個環節,為其提供扶持,從政策上形成鼓勵其合法生產、合法經營的機制和環境。如首先從整頓流動食品攤販開始,在各居民小區附近開辟"早點大賣場",由政府提供場地和衛生檢驗人員,對流動攤販進行集中管理,對食品安全進行原料采購、食品加工等各環節的現場監控,并承擔相應的責任。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇三

    尊敬的政府領導:

    《食品安全法》第九十六條第二款規定:“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”那么,如果買一包價值一元的方便面,吃的時候發現了一只蟑螂,也許吃了以后并不會發生大的疾病,但卻只能要求十元的賠償,作為每個消費者,都會覺得不公平。因此,我們認為“假一罰十”這條不足以彌補消費者損失。

    為此,我們提出如下建議:

    一、借鑒國外先進經驗,建立全面、系統的食品安全監管體系。比如,美國整個食品安全監管體系分為聯邦、州和地區三個層次。監管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員,采取專業人員進駐食品加工廠、飼養場等方式,從原料采集、生產、流通、銷售和售后等各個環節進行全方位監管,構成覆蓋全國的立體監管網絡。與之相配套的是涵蓋食品產業各環節的食品安全法律及產業標準,一旦被查出食品有問題,食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數目驚人的巨額罰款。對此種做法,我們可以進行借鑒。

    二、進一步強化食品安全分段監管工作中的協調與配合。

    《食品安全法》確立了分工負責和統一協調相結合的食品安全監。

    “盲區”需要適當“越位”,適當“越位”屬于良*越位,并不是被法律所絕對禁止和認定為無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務,彌補監管空白,實現無縫隙鏈接。當然,在適當越位成為一種工作常態之后,需要上級主管機關用法律法規的形式將越位的事項轉化為職責范圍內的事項。二是建立食品安全信息網絡,使得信息既互聯互通又公開透明。根據《政府信息公開條例》的要求,縣級以上政府應當建立、整合、完善食品安全信息網絡,督促各部門之間及時通報信息,實現食品安全信息和食品檢驗機構等技術資源的共享。同時由衛生部門不定期地統一對外發布信息,以避免檢驗機構重復抽檢。

    三、政府應當繼續加大對食品安全監管的投入。

    1、對監管力量薄弱的部門增加投入。以北京市為例,海淀區和西城區政府給轄區內的每個社區、集貿市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測設備,通過快速檢測獲得初步篩查結果。而很多地方的財力不足,不要說快速檢測設備不能配備,很多職能部門連起*的辦公用品都急缺,所以建議財政增加這方面的投入。

    2、對基層的檢驗機構增加經費投入。我國國家級的實驗室配備精良,已達到世界發達國家的實驗室水平,而許多省市地區的實驗室稍微達標,基層的檢驗機構則大多設備落后。因此,建議政府加大投入,使得對國內銷售食品的檢測和出口食品的檢測,在檢測種類、標準、程序等方面統一起來。

    3、對食品從業人員的教育與培訓增加投入。企業本身自主監測食品安全的成本,相比監管部門的監管來說會更低。針對從業人員素質較低,流動性大的特點,有必要針對性地對其培訓,培訓的內容包括標準的食品加工規范、食品衛生規范、誠信理念等等。

    四、對舉報屬實的人員進行重獎。在“三聚氰胺”內幕被揭發之前,往奶粉里面添加“蛋白粉”據說是行業內公開的秘密,但是卻沒有人向監管部門舉報,這背后所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發揮作用,對于舉報人的獎勵力度不夠,不能真正鼓勵和提倡舉報行為。建議政府有關部門借鑒稅務部門的獎勵規定,推出關于食品安全的重獎計劃,同時,這種獎勵制度對于摻雜制假的生產者來說,也有著心理上的威懾作用。

    五、盡快建立起配套法規齊全的食品安全法律體系。

    目前,國務院制定了《食品安全法實施條例》,國家工商總局已經制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質檢總局、衛生部、工商總局、食品藥品監督管理局等部門正在進行部門規章和規范*文件的清理,廢除過時的舊法規,修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規的工作,使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外,針對“假一罰十”不足以彌補消費者損失的問題,應當支持消費者對問題食品的生產者、銷售者提出高額的民事賠償,如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產者、銷售者的一種懲罰,同時也可以調動消費者的維權積極性。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇四

    尊敬的政府領導:

    食品安全問題是關系到每個人切身利益的問題,我國現在的食品安全現狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發生,對此本人有以下建議:

    第一,政府要高度重視,加大人力物力財力的投入,成立專門的食品安全監管機構,從田園到餐桌全面監管,建立健全的食品安全法律法規,對食品安全違法行為予以重典。

    第二,落實企業和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任,各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合,認真履行職責,搞好監督指導大力提高食品工業水平。優化產品結構,鼓勵名優產品生產,扶持規模化、集約化的食品企業集團,強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣iso、h加強食品安全的建議書范文精選ccp認證,實行質量體系化的管理,并以此作為市場安全準入的“一票否決制”,取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

    第三,要進一步完善和強化責任制度與問責制度,推動食品安全監管工作順利進行。要加強食品生產加工企業本身的自律,樹立食品生產經營企業是食品安全第一責任人的觀念。要采取有效措施,堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為,嚴肅查處并追究監管不力的行為,真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。

    第四,加大食品安全的宣傳力度,讓全社會都參與到食品安全工作中來,發動所有消費者對食品安全進行監督。

    第五,從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”,根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃,有機地組織各地區優勢農產品生產,并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構,指導農業生產者科學種植、科學養殖,繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”,建立統一規范的農產品質量安全標準體系。

    第六,還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人,這是最底線的道德標準,然而在利益至上的喧囂時代,道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中,我們顯然更多強調市場的逐利性,而忽略了其道德性,很多時候,道德性的呼吁甚至被認為與市場的經濟性格格不入,這不能不說是個認識上的偏差。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇五

    親愛的同學們:

    近來,一股外賣之風橫掃科大,各種網上訂餐的廣告鋪天蓋地,網上一點擊,摩托車聲一響,外賣就送上門了。可是隨之而來的是許多的校園食品安全問題,許多同學因食用了不衛生的外賣產品后出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等情況,影響了身體的健康和正常的學習生活。俗話說,“民以食為天,食以安為先”,校園食品安全問題與我們息息相關,應該引起廣大師生廣泛關注。為加強廣大同學對校園食品安全問題的關注,進一步向學生普及校園食品安全知識,提高食品安全意識,構建良好的校園食品消費環境,我們向全校學生發出如下倡議:

    如今,一些商家為了利益,不顧客戶健康安全大量使用地溝油和食品添加劑,有的網上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在,只顧用低廉的成本來瘋狂地降低價格,吸引顧客。不曾親眼見到他們的食品制作過程,也沒見過他們的食品安全檢測證明,這樣的飯菜安全質量堪憂。因此,為保證自身飲食安全,我們要杜絕外賣,不下載、不使用網上訂餐軟件,不訂無名無址的外賣店,抵制價低質劣的食品,不吃存在地溝油等安全隱患的食品,以防止因食用不衛生、無許可的外賣餐品,而導致食物中毒、腸道感染等疾病發生。

    校內食堂是在校方民主管理的嚴密監控制度下經營的,所用的肉食、蔬菜都是經過嚴格檢查,有相應的食品安全保障。十三個各具特色的校園餐廳分布在科大的各個角落,食堂內飯菜豐富且價格實惠,大炒小炒、素菜葷菜、面粉湯、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應,同時一些食堂還設有烤肉飯、火鍋等特色店面。因此,呼吁同學們到走進校內食堂就餐,以更好的保障同學們的飲食安全。

    了解食品安全知識,不購買和食用變質、過期、不合格的食品,不隨便在校園內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛生環境。外賣餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”,使用這類餐盒不僅對自身健康有害處,而且不易降解,對環境造成了嚴重的污染。因此,我們要減少一次性餐具的使用,節約資源,共創綠色環保校園。

    親愛的同學們,身體是革命的本錢,讓我們行動起來,關注校園食品安全,抵制網上訂餐,走進校內食堂,共同建設健康和諧的美好校園,讓健康、安全、環保之風吹遍科大每個角落!

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇六

    尊敬的領導:

    俗話說,“民以食為天”,食品對我們的重要可想而知。可是為什么又會有那么食品安全問題不間斷的出現:前兩年的“蘇丹紅”,“三鹿奶粉”事件,近些年來國內食品安全事故也頻頻發生,像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心咸鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件,?..在那些平時大家公認的大型食品企業,甚至是大型國有食品企業都因食物安全問題,頻繁的出現在各大媒體新聞中。在中國,遭遇有害、有毒、非健康食品已經成為人們生活的常態,我建議可以在下面幾個方面做一下改善:

    一)加強宣傳教育,提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳,強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育,加強社會信用、企業信用和個人信用的建設,形成誠實、誠信的社會氛圍。

    二)完善與食品安全相關的法規和標準,提高食品安全領域的科技水平,提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力,為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。

    三)加大監督力度,堅決打擊制假、售假等違法行為,加強食品市場的監管力度,從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染,加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度,健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度,確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門,要經常對農產品和食品實行監督抽查,增加抽查的次數和覆蓋面。對制假、售假不法行為,從嚴、從重予以打擊,造成一種高壓態勢,使不法分子不敢鋌而走險。

    四)提高檢測技術和能力,為保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。

    四、對于食品安全問題我們在生活中可以做些什么鈔票在我們手里,我們的消費意向決定了市場的走向。

    1、不要購買那些包裝粗劣、粗制濫造、假冒偽劣的食品。

    2、不要去路邊攤以及不規范的地方吃飯。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇七

    近年來,危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發生,其數量和危害程度都呈日益上升的趨勢。據專家估計,我國每年食物中毒報告涉及的總人數為2—4萬人,且這一數字尚不到實際發生數的十分之一,也就是說我國每年食物中毒人數約為20—40萬人。據全國消費者協會投訴熱點分析,20xx年全國消協系統共受理食品方面投訴60740件,其中涉及食品安全的有1621件,比20xx年增長24.1%。

    (一)食品原料污染問題突出。農產品、禽類產品的種植、養殖環節污染問題突出。1、在食用農產品生產過程中大量違規使用高殘留、劇毒農藥,化肥、農藥等對人體有害物質殘留于農產品中;2、抗生素、激素和其他有害物質殘留于禽、畜、水產品體內;3、農、禽產品中含有超標超量的對人體健康有嚴重危害的重金屬物質。

    (二)食品生產加工領域問題比較嚴重。食品工業整體發展水平低,生產企業多數規模較小,表現為多、小、散、亂。集約化程度較低,經營管理方式落后,生產技術和裝備落后、大多不具備生產合格食品的必備條件,缺乏必要的食品安全保證設施。

    (三)不法企業為了利益,忽視食品質量安全,加工食品使用劣質原料,超量使用添加劑,濫用非食品加工用化學物。在食品制造的過程中:1、使用劣質原料加工食品,添加有毒物質的情況經常發生,給食品安全造成極大隱患;2、超量使用和隨意添加不符合食品安全要求的添加劑;3、濫用非食品加工用化學添加物,造成食品有效成份含量不達標準,食品含有致癌物質等;4、生物技術產品的出現、轉基因食品的潛在危險,同樣帶來了安全性問題。

    (四)食品流通環節污染嚴重。食品流通企業衛生條件不符合要求,病原微生物控制不當,食品包裝儲運過程中會發生微生物的大量繁殖。

    (五)市場開辦者、經營者法律意識薄弱。一些食品批發市場缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施,使造假者乘虛而入,假冒偽劣食品流入市場。部分市場開辦者受利益驅動,對食品安全質量監管工作配合不積極。

    (六)大部份消費者識別能力較差,維權意識不強。

    (七)食品安全管理相關職能部門各自為政,職能權限界定不清,導致出現職能交叉、多頭管理、重復檢查,資源浪費,制度推行不力。當前與食品安全管理工作有關的部門包括衛生、質量技術監督、工商、城管等多個部門,依據《食品衛生法》、《產品質量法》等多部法律法規開展監督執法工作,在一定程度上存在著部門職能交叉、多頭管理、重復檢查現象。食品監管職能、責任被多個部門分解,形成分散的監測系統,缺乏統一協調監管,資源浪費,制度推行不力。要徹底解決食品安全管理部門職能交叉、法規重復等問題,整合食品安全管理職能至關重要。

    通過iso/iec17025實驗室認可條例,食品監測車出具的檢測結果的權威性和快速檢測工作單的合法性仍然有待商榷。由于監測車出具的檢測報告沒有法律效力,各級工商行政管理部門在執法過程中,只能采取臨時控制措施,先封存不合格的食品,再將不合格的食品樣品送至有合法資質的檢測機構申請復檢。這就出現兩個問題:一是食品是特殊的商品,涉及保鮮、保質期問題,特別是保鮮食品,極易出現腐爛的情況,而封存的食品存放點往往不具備恒溫環境;二是出現初檢結果不合格,而復檢結果合格的情況,對腐爛損耗的食品進行行政賠償的問題難以得到有效解決。3、信息來源不足。食品市場是一個很大的市場,涉及的種類繁多,單靠食品監測車的例行抽查,很難全面控制當前市場的所有食品質量。社會舉報和投訴是一個信息來源的途徑,但是當前食品類的舉報和投訴較少。所投訴和舉報的問題多數已成后果、造成危害,只能事后算賬,難以做到事前把關。

    (九)我國食品安全法律、法規及管理體系不健全、不完善。1、《食品衛生法》等法律、法規已經出現不適應當前實際的情況,有待于完善和強化。2、我國食品安全法制化工作亟待加強。食品安全的法制化,究其根本是要構建一個合理的,有效率的食品安全法律體系。我國食品安全的法制化管理與國際水平有不小的差距;我國食品法律體系的框架結構有待進一步的科學化、合理化。3、我國食品安全體系中存在界定問題。如食品安全體系中“角色不清”,職能部門既制定和解釋法規、標準,又行使執法功能,不可避免地出現問題。又如不同安全等級的食品“定義不清”,如保健食品、自然食品、生態食品、無公害食品和綠色食品(對食品安全的建議書范文級,對食品安全的建議書范文對食品安全的建議書范文級)等名詞繁多,增加了消費者識別食品安全等級的難度和市場的不透明度。

    二、對策。

    解決食品安全問題,關鍵環節是從源頭抓起,構建食品安全防護體系,建立統一完善,具有統領能力的長效監管機制。工商部門要充分發揮農產品生產、食品加工、食品流通和食品消費各環節全程中的監管作用。強化對食品的準入、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業信用分類監管制度,變被動防守為主動出擊。

    (一)從農產品生產環節上“防”。保證食用農產品和生產食品的原材料質量,是保證食品安全的前提。1、加強對農資、農藥的監管。2、加大對農藥生產企業的監管。3、加大對食品原料、添加劑生產企業的監管。

    (二)從食品加工環節上“審”。1、嚴把食品生產企業準入關。對食品生產企業涉及前置審批條件的,依法進行審批、登記,對不符合法定條件的一律不予核發營業執照。2、嚴格監管。對消費投訴的食品質量問題,要追根溯源,會同質監部門追究生產企業的責任,堵住違法食品的生產源頭。

    (三)從食品流通環節上“查”。流通領域食品安全的監管,是工商行政管理部門的主戰場,也是食品進入消費環節的最后一道防線。1、清查。摸清食品經營企業的底數,實施分級管理,對重點商品實行重點監管,對重點環節實行重點監控。2、檢查。實施食品質量監管關口前移,嚴把食品入市關口,建立完善的不合格食品退出制度。充分發揮工商檢測中心、檢測車的檢測作用。3、巡查。通過日常巡查,加大檢查力度,對重點對象實行重點巡查。通過舉報投訴系統,加大對投訴率高且相對集中的經營主體的督查力度。4、備查。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環節索要執照、許可證和相關證明,保證食品的“來路透明、渠道正規、貨真價實”,杜絕銷售“三無”產品。要建立健全食品質量安全市場準入制度、食品銷售環節的追溯和承諾制度、食品質量安全承諾和招回制度。提高企業入市門檻以確保食品安全。

    (四)從消費環節上“擋”。工商部門從加強對食品安全監管、提高行業自律的部門行為,向引導消費者自覺抵制偽劣食品的公眾行為上拓展,以求最大的監管效能。開展輿論宣傳,營造抵制偽劣食品的良好氛圍;注重發揮社會公眾輿論作用,注重消費引導,形成抵制偽劣食品的強勁趨勢;加大處罰力度,凈化食品安全環境。

    (五)在流通領域食品安全監管體系中,建立聯動機制,構筑食品安全維權監督網絡。加強12315消費者投訴舉報網絡建設;加強信息溝通,確定商品質量監測的重點;建立健全食品安全信息公示制度;對食品企業實施質量信譽分類監管。全面開展食品安全專項整治工作,嚴厲查處各類食品違法案件。

    三、建議:

    (一)完善食品安全監管機制。食品安全監管工作必須在法律規定的范圍內進行,必須按照法律程序依法行政,需要健全打擊制售劣質和有毒有害食品的基本法律制度,在立法層面上嚴格規范和界定執法權限和內容,對工商行政管理機關的食品安全監管職責范圍、處罰依據、強制措施、強制力的保障等都要有明確而又具體的法律規定,從而使食品安全監管工作執法依據更充分,職責更明確,更具可行性和可操作性。強化食品安全監管的強制手段,補充和完善工商行政管理機關必要的行政強制措施,如賦予工商部門對疑似劣質或有毒有害食品適當的扣押權、封存權等,這樣可以有效的防止劣質和有毒有害食品繼續銷售和漫延。

    (二)明確流通領域食品安全的檢測職能。明確對流通領域食品進行檢測的職能歸屬,確立工商部門依法檢測結果的法律權威性。解決檢測結果能夠作為執法依據的問題。加快監測車iso/iec17025認可體系的建設,使監測車獲得法定檢測資質,加強食品安全監測車的檢測功能,使監測工作得到保障。同時,努力解決用于食品檢測的裝備和費用。

    (三)整合食品質量安全監管職能,成立食品質量安全監管的統一協調機構,使食品質量安全監管成為一個系統工程。以職責分工明確的行政機構來實施統一的食品安全管理戰略,協調各方力量加強統一監管,發揮多個部門的執法合力,構建科學完善的監管體系。建立標準和法規,建立相關職能部門工作協調、監管信息通報和督察督辦制度,達到長效監管效果。

    (四)發展和完善我國食品安全法律體系。1、加強食品安全法律建設和法制管理。借鑒發達國家經驗,建立我國食品安全法律、法規、規章等多層式法律體系;探索和發展既和國際接軌,又符合國情的食品安全理論、方法和管理模式。

    2、糾正我國食品安全標準不規范、不夠嚴密的缺陷,加速建立符合國際食品法典原則的食品安全標準體系。3、加大推行食品安全管理的食品安全有效控制體系(h對食品安全的建議書范文ccp體系)的力度。4、建立新的食品安全政策支持體系、宏觀調控體系和管理體制。5、建立食品安全公共實驗室和食品安全預警制度。建立獨立的、公正的、權威的食品安全公共實驗室,為食品安全管理提供科學的、嚴謹的技術支撐。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇八

    尊敬的政府領導們:

    最近,cctv播出一則新聞:在中國,各類慢性病患者的數量已經達到2億,這種局面的出現,與近幾十年來國人飲食習慣的改變,特別是大量進食肉類的風尚有關。cctv總喜歡講“真實”的謊言,這則新聞也不例外。對于2億人的統計數字,我覺得大體是可信的,因為這比較符合我的研究結論和觀察經驗。但是導致慢性病的原因,cctv只是選擇性地講出了部分真相。實際上,除了飲食習慣的改變,還有一個原因也非常重要,那就是中國的食品安全問題。

    對中國的食品安全現狀,有資料描述道:“中國食品安全標準目前采用國際標準的比例僅為23%,而早在20世紀80年代初,英法德等國家農業初產品采用國際標準已達到80%以上!”而對頻發的食品安全事件,網上流傳著兩個段子:“中國人在食品中完成了科普:從大米中我們認識了石蠟;從火腿腸中我們認識了敵敵畏;從咸鴨蛋、辣椒醬中我們認識了蘇丹紅;從火鍋里我們認識了福爾馬林;從銀耳、棗蜜中我們認識了硫磺;從木耳中我們認識了硫酸銅;最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學作用。”

    “早晨起床用致癌牙膏刷完牙,喝杯過了期的碘超標還被三聚氰胺污染了的牛奶,吃根柴油炸的洗衣粉油條,外加一個蘇丹紅咸蛋??中午用地溝油炒盤避孕藥喂的黃膳,再加一盤敵敵畏噴過的白菜,喝上兩杯甲醇白酒,再整兩瓶甲醛啤酒漱口,下午的班沒上成,一覺醒來餓的慌,趕緊來份蘇丹紅雞翅??”

    我主要從下面四個方面談談中國的食品安全問題:1.食品安全問題有哪些2,我國當前食品安全的主要原因3,該如何解決這些問題4.對于食品安全問題我們可以做些什么。

    1、蔬菜農藥殘留超標。蔬菜農藥殘留超標現象隨季節不同而變化,冬季總體情況良好,夏秋季由于蟲類高發期,農藥殘留超標現象較嚴重。另外,還發現市場上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的。20xx年1月,武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農藥殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農藥,它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆:農藥殘留嚴重超標)。

    2、豆制品類合格率不高。豆制品類合格率不高,主要體現在深受家庭主婦青睞的腐竹產品使用“吊白塊”現象較為普遍。市場上查到的“福建產”腐竹產品基本上不合格,主要是不法分子在利益驅動下,為了讓腐竹變白、韌性增強、光潔度提高,違規使用了有害物質“吊白塊”和不能食用的化學原料“明膠”。此外,糧食及其制品中也發現少數使用“吊白塊”的現象。

    3、水產品用福爾馬林浸泡。為了防腐和延長保質期,一些不良商販使用福爾馬林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產品,部分水產品甲醛含量超標情況嚴重。20xx年11月17日,上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物,部分樣品還被檢出環丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留,部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物,存在致癌的可能性。(“嗑藥”的多寶魚)。

    4、加工產品大量使用添加劑。沈陽“毒豆芽”事件:20xx年4月17日,沈陽警方端掉一黑豆芽加工點,經檢驗,該加工點在生產豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老板稱這種豆芽“旺季每天可售出20xx斤”。此外,在該黑加工點內,警方還發現尿素、恩諾沙星、6-芐氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權威部門對豆芽菜進行檢驗證實,其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽,它外表看似新鮮,但是至少含4種違法添加劑,尿素超標27倍。染色饅頭事件:20xx年4月初,《消費主張》節目指出,在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專柜都在銷售同一個公司生產的三種饅頭,高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨便更改,食用過多會對人體造成傷害。而后,溫州等地也發現類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。(化學火鍋)20xx年12月底,一位讀者爆料稱,現在的火鍋多是“化學鍋”。“不僅很多涮品用了添加劑,火鍋底里更是包含了多種化學添加劑。”化學鍋,又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。

    一是現有的食品安全標準不夠健全。科學、合理的食品安全標準,是國家食品安全法規框架的重要組成部分,也是把好食品安全防線的基礎。但目前我國食品安全標準體系,暫時分別由國家標準、行業標準、地方標準、企業標準等組成,各類食品安全標準又分散在農業、質監、衛生等多個部門,不盡統一。又由于一些食品的安全標準尚未出臺,規范食品生產和經營還沒有個準據,在監管時職能部門也無法準確地把握食品內在質量是否合格,無法認定是否違反了食品安全標準以及問題有多嚴重,從而也就無法進行處罰。例如,僅僅對食品中的添加劑或農產品中使用的化學藥劑,如果只是從質上來看都是有副作用的,但在實際使用中,量的概念非常重要―――稀釋多少倍后就沒有危險了?置放多長時間后、殘留多少就可以達到食用的安全標準?即使生產、銷售者注明了添加劑的具體含量,但你不知道含量的安全值限范圍,同樣也無法判斷是否安全。就是說,面對復雜的動態市場,如果不依賴一個統一的并不斷科學化的標準,食品安全監管是無法進行的。

    二是現有的監管手段有局限。自4月下旬起,國家食品藥品監督管理局下發緊急通知,要求各地自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位,在今年5月底前向監管部門備案所使用的食品添加劑,并予以公示以備抽樣檢驗。但是,由于技術特性,有一些添加劑并不一定能檢測出來。例如火鍋底料中有的添加劑加熱后會揮發掉,無法在加熱后的鍋底中檢測出來。另外,就添加劑在餐飲環節的使用而言,食品安全法并沒有作出相關規定,對于餐飲服務單位里出現的添加劑超量、過量、超范圍使用等情形,很難從食品安全法里找到相應的條款來規范。

    三是現行的法律監管制度體系有缺失。食品安全法實施已經兩年,但一些相關的配套制度仍然滯后。例如,按照人們的一般理解,只要出現食物中毒的情況,執法部門就應當對造成食物中毒的肇事者進行處罰。但是現在的食品安全法規定,餐飲服務提供者只對發現食物中毒未及時報告、未采取相應措施等行為承擔法律責任,但對于食物中毒所造成的后果本身,并沒有承擔法律責任的規定。就是說,只能針對(造成食物中毒的)原因進行處罰。這個要求就非常高,因為根據流行病學理論,食物中毒事件并不一定都能夠找得到明確的原因。況且從進食到中毒癥狀的出現往往有時間差,消費者即使有證據意識,也往往沒有保留所有的食物留樣。那么,查找原因的檢查就很可能因為無樣可抽而無法進行,從而也就不能對肇事者進行處罰。

    三、該如何解決這些問題。

    一)加強宣傳教育,提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳,強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育,加強社會信用、企業信用和個人信用的建設,形成誠實、誠信的社會氛圍。

    二)完善與食品安全相關的法規和標準,提高食品安全領域的科技水平,提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力,為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。

    三)加大監督力度,堅決打擊制假、售假等違法行為,加強食品市場的監管力度,從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染,加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度,健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度,確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門,要經常對農產品和食品實行監督抽查,增加抽查的次數和覆蓋面。對制假、售假不法行為,從嚴、從重予以打擊,造成一種高壓態勢,使不法分子不敢鋌而走險。

    四)提高檢測技術和能力,為保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。

    四、對于食品安全問題我們在生活中可以做些什么。

    鈔票在我們手里,我們的消費意向決定了市場的走向。

    1、不要購買那些包裝粗劣、粗制濫造、假冒偽劣的食品。

    2、不要去路邊攤以及不規范的地方吃飯。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇九

    尊敬的政府領導:

    您們好!

    食品安全監管工作事關社會公眾的飲食安全和身體健康,是構建和諧社會的一項重要工作。隨著社會經濟的快速發展,食品安全監管工作面臨的形勢越來越復雜。

    我鄉地處縣城郊區,既是縣域經濟發展的前沿陣地,也是典型的城鄉結合地帶,群眾在食品安全問題上,既面臨防范意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀因素,也存在硬件條件欠缺、物質水平有限等客觀原因。因此,做好食品安全工作,不僅是要保障群眾的生命安全,也是促進我鄉經濟社會發展、推動社會文明進步的重要一環。

    村(社區)信息員對聚餐信息的報送是監管工作有效展開的前提。因此,進一步落實責任、建立健全責任制度成為當務之急。各村(社區)書記務必肩負起首責義務,對照年初的食品安全責任書,認真督促食品安全信息員做好行業摸底、聚餐申報、宣傳教育和協助開展整治行動等工作,不瞞報、不漏報、不遲報,從根源抓安全,從基層筑保障,確保摸底數據真實有效,農村聚餐無一紕漏。

    我鄉當前食品安全工作的重點為農村聚餐申報和學校食堂,而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數多,如措施不到位,就容易造成安全事故的發生。從其他鄉鎮的成功經驗來看,村(社區)信息員在農村聚餐申報中占據關鍵位置。因為也建議,通過財政撥款,實施農村聚餐申報激勵措施,即按照每月報送例數,對信息報送和現場指導進行量化補助,信息員和指導員每月根據報送和指導聚餐的數量領取補助。同時,嚴格執行懲罰措施,一月內但凡出現一例漏報、瞞報或遲報現象,則扣除該村(社區)食安專干100元;出現2例及以上的,本月補助取消,并將根據年初責任狀規定,啟動績效扣分和問責機制。

    目前我鄉食品相關行業單位400多家,每年開展專項行動多達20—30次,摸底排查10多次,農村聚餐現場指導約近300例,任務多,責任重。同時,面對食品生產加工經營戶數量多、分布廣、條件差的現狀,現有的鄉食安專干僅2名,監管還有很多有待加強的地方。因此,鄉鎮監管要取得實效,必須加大投入,提供有效保障。一是要加強制度保障。進一步落實專人專職制度,強化專職人員責任意識,避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加強宣傳保障。當前社會媒體對食品安全問題關注度高,但是對食品安全的防范、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導,提高廣大人民群眾的安全意識,促進全社會參與到食品安全監督中來。三是要加強經費保障。通過完善激勵措施的方式,明確群眾舉報獎勵,提高干部工作積極性和社會參與度,保障食品安全工作的順利推進。

    建議人:xxx。

    20xx年xx月xx日。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十

    同學們:。

    你們好!

    我是來自xx市安陽實驗小學六?1?班的一名學生,叫。

    據調查,全國幾乎所有小攤使用的是劣質油,劣質調料。。。。。。劣質原材料制作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品,含有超標色素、超標防腐劑的詩篇,吃了以后,輕則腹痛,重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒,導致死亡;有些小販為了節省成本,將油重復使用,這可會產生致癌,使我們的生命受到危害。

    為了維護我們的健康,也為了讓這些不健康的食品遠離我們,所以,我向大家提出以下建議:。

    一、讓老師和家長加強管理同學們的個人衛生管理和良好的生活習慣。

    二、多學習掌握三無食品的知識,便對外界進行傳播。

    三、放學后,如果怕自己太餓,建議自己備點心或在正規商店進行購買。

    四、堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃說“不”!

    五、建議同學們少吃零食,多吃水果,蔬菜,保證自己的營養。

    同學們,健康是人類存活的根本。有健康的身體,才有充沛的精力進行工作和學習。俗話說:“病從口入”。所以我們只有把好食品衛生關,才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴,為了我們的健康,對“三無食品”堅決地說--“不”!

    20xx年xx月xx日。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十一

    尊敬的政府領導們:

    小康》雜志聯合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明,食品安全問題連續三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光,為加強食品安全監管工作,現提出如下建議:

    一是監管方面存在漏洞,尤其是存在分段監管、多部門監管的情況,執法存在交叉和安全地帶。

    二是生產經營者法律意識淡薄、道德淪喪。為追求利潤,濫用有毒有害物質。

    三是消費者缺乏食品安全意識,貪圖小便宜,使不法分子有機可乘,客觀上為不安全食品提供了生存空間。

    四是執法不嚴,違法成本過低。不法分子大多存在僥幸心理,認為即便被查也就是簡單罰款了事,法律失去應有的威懾力,寧可交罰款也要繼續從事違法行為。

    1。加強信息化建設,完善食品監管可追溯系統。

    卡議學習甘肅經驗,為食品建立“電子身份證”,建成覆蓋食品生產加工、批發零售、餐飲服務的可追溯信息化監管系統。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼,即可方便快捷地實現電子化查詢。

    2。加大查處力度,提高違法成本。

    “史上最嚴交規”取得了成功,駕駛員遵守交通規則已逐漸成為自覺行為,這值得食品安全監管部門學習。建議執法部門加大查處力度,提高違法成本,消除不法分子的僥幸心理。對列入“黑名單”的企業,在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。

    3。多管齊下,加強社會誠信體系建設。

    食品問題從根本上來說是誠信問題,要以“抓兩頭、提中間”為思路,加大誠信體系建設。抓標桿示范,讓守信者得到實惠;抓失信打擊,讓不法分子自食苦果。提中間,就是要提升中間企業群體的誠信水平。通過加強誠信體系建設,在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。

    4。發揮社會輿論監督作用,加大失信違法行為的曝光力度。

    暢通維權和監督渠道,充分利用網絡、報紙、電視、電臺等輿論宣傳陣地,既要正面報道守信的食品企業,更要曝光不法行為,在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

    建議人:

    日期:年月日

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十二

    民以食為天,食品安全向來都是人民生活之根本,國家穩定之基礎,社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題,雙匯瘦肉精事件,染色饅頭事件,沈陽毒豆芽事件等著一連串的食品質量問題的曝光,卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。

    了可乘之機,他們利用當前法律的盲點和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險,而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一,個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量,對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的`態度,更加助長了造假者的囂張氣焰。此外,當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種,我們不難發現目前食品安全問題并不是一個孤立的現象,而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯系,只有從多方面著手,才能真正解決當前問題。

    面對當前日益嚴重的食品安全問題,我們大致可以從三方面著手。

    一、加強食品源頭質量監管,嚴格市場準入制度。搞好食品安全,必須從源頭抓起,切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節,做到環環相扣,全方位監管。

    二、加強食品流通、消費領域的監管,提高上市食品衛生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在,加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式,有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。

    三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種“向錢看,向厚賺”的社會風氣,只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外,放開媒體監督、允許民辦報紙,言者無罪。加強對企業的監督。

    四、消費者本身在購買商品時應加強自我防范意識,例如:注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期,注意食品是否超過保質期等等。

    所以,從食品安全入手,做好方方面面的工作,只有這樣百姓才能安居樂業,和諧社會才能真正建立。

    建議人:xxx。

    日期:20xx年x月x日

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十三

    尊敬的校領導:

    "民以食為天,食以安為先"食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,而對于青少年學生來說尤為重要。學生時期是人體發育的關鍵期,需要充足的食物和合理安全的飲食。隨著經濟的發展,人們生活水平的提高,父母工作的越來越忙碌,中小學生在家就餐已越來越少,特別是早中餐,在學校或者外面就餐的比例已越來越高,甚至大量的學生到校外餐飲店以及流動攤販就餐,這就給我們學生的飲食安全帶來隱患越來越大。

    一是校園周邊餐飲服務單位衛生條件差,這些店大部分為小餐飲店,以飲品、面食、小吃、快餐等為主,經營面積小,衛生條件差,設施設備簡陋,操作不規范,自身食品安全管理水平低。

    二是校園周邊流動攤販多。每天上下午放學期間,食品流動攤販聚集在各中小學校門口,數量可觀。流動攤販設備簡陋,缺乏必要的防鼠、防蠅、防塵等"三防"設施和消毒、清洗等設備,主要經營飯團、面食、土豆條、豆腐、油炸食品等小吃,這些小吃基本上屬油炸、煙熏、腌制、膨化等食品,食品安全隱患嚴重。

    三是經營業主食品安全知識匱乏。小餐飲店的從業人員,特別是流動攤販的從業人員主要是外來人口和低學歷人員,人員素質相對較差,食品安全知識缺乏。為增加效益,原料采購僅考慮價格因素,質量安全往往不能保證。在食品存放、加工、銷售等各個環節存在操作不規范、生熟食品交叉污染等。同時為迎合學生口味而不考慮食品營養和安全,存在濫用調味素、色素等食品添加劑。如早餐的豆漿,添加了甜味素和增稠劑;油條和包子里的泡打粉嚴重超量使用,即重金屬鋁含量超標;果汁飲料添加了色素和甜味素;油炸類食品的油質量不可靠,且反復高溫煎炸,含有大量的致癌物質。長期使用該類食品會影響青少年的骨骼生長,智力發育,甚至會對身體造成巨大傷害和慢性中毒。

    現在青少年中比較常見的性早熟、肥胖癥等疾病都是由于飲食不健康而造成的。

    各校門口200米范圍內餐飲店和流動攤販的數量。

    根據教育部門10月份對全縣113家中小學校的校園周邊環保、交通、食品安全、文化娛樂等情況進行的調查,其中有73家校門口有大量流動攤販,而其余40家很少有流動攤販的學校基本在山區和一些農村小學。

    1、學校餐飲供應能力嚴重不足。全縣145所中小學校只有60所學校有食堂,占41.4%。共11.57萬中小學生,食堂供應能力只有2.64萬位,供應能力僅僅只有22.8%,遠遠不能滿足要求,這也是大量學生到校外就餐的最主要原因。

    2、學校食堂菜質量不好,且不和學生胃口,甚至有些價格偏高。全縣大部分的學校食堂承包給校外人員或托管給有關公司經營,承包者為了達到利益最大化,其采購的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的,那么質量一般就比較差。另外在周一的時候,由于周末沒有經營的原因,上周留下來的一些已經過期或變質的食品原料往往沒有被丟棄而被使用,食品質量安全就難以保證。同時,由于學校食堂缺乏競爭,食品品種比較單一,口味比較單調,不能滿足學生的胃口需要。

    3、學生缺乏食品安全知識。部分學生認為校外的食品,好吃、便宜、方便。他們缺乏合理飲食概念和缺乏食品安全鑒別能力,飲食時不注意餐飲單位的衛生條件和食品營養,僅考慮"色香味",隨意購買流動攤販的食品,其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受歡迎。

    4、家庭父母比較忙,沒時間照顧孩子。父母忙于工作,大部分的家庭沒有給孩子提供早中餐,同時又由于對孩子的溺愛,會給孩子一些零花錢,也就給學生校外就餐提供了便利。同時家長同樣也缺乏相關的食品安全知識,沒有給予孩子相應的引導和制止。

    1、加大資金投入,建設學校食堂。政府應該加大對學校食堂的投入,有一定就餐需求的學校都應該建有食堂,而且要根據在校就餐學生的多少,建設相應規模的食堂,配備相應的廚具、餐具、清洗、消毒等設備,保證滿足學生就餐。食堂的建設和布局等要嚴格按照餐飲監管部門的標準和要求進行。

    2、完善食堂經營模式,改承包經營為自主經營。學校食堂應以改善學生營養、增強學生身體素質,促進學生健康成長為宗旨,堅持"公益性"、"非營利性"的原則。食堂物資采購由學校自主采購,糧、油、豆制品、肉、冷凍食品(水產品)、調味品等大宗物品,必須由大型的、聲譽度好的供應單位統一配送,如菜籃子集團等。這樣,即保證了菜的質量,又減少了承包者的利潤,讓利給了學生(學校食堂經營盈余應反饋給學生)。餐飲加工制作過程等管理服務可以交給一定規模的、聲譽度高的和有相應資質的餐飲企業托管服務,即包工不包料。托管企業應按照有關標準和要求實行準入和退出機制。

    3、成立膳管會,加強監督。成立由教育管理部門、餐飲監督部門、當地政府、學校等部門的相關人員以及教師、學生、家長代表等組成的學生餐飲安全監督委員會,對學校食堂的原料采購、營養搭配、餐飲加工、衛生安全、財務管理等等運行情況進行監督,確保學生飲食安全和食堂的經費合理開支。

    4、加強家長、學生的食品安全知識教育。學校應開展食品安全知識課,通過課堂教育等各種形式和方法,真正把食品安全知識灌輸給每個學生,讓學生懂得合理膳食、正確選擇安全食品,拒絕購買流動攤販及不健康的食品。同時,要加大社會的宣傳力度,讓更多的家長和老師懂得食品安全知識,來引導學生的消費行為。

    5、加大管理,嚴厲打擊非法餐飲經營。要加大對校園周圍餐飲店的監督管理,提高餐飲食品安全,對不符合餐飲經營相關標準要求的和無證餐飲店,要堅決給予關閉取締。

    建議人:xxx。

    20xx年xx月xx日。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十四

    食品局的各位叔叔阿姨:

    你們好!我是一名小學生。我要向叔叔阿姨反映一個問題:近期我看到學校附近有很多流動的小攤在賣食品。許多同學不管上學還是放學都會去小攤上買烤串,香氣四散,我也很想吃。但是我自從看到在小攤賣的生的食物上停留著蒼蠅,幾乎每次路過我都食欲全無。衛生老師說過,蒼蠅這么臟的昆蟲,它碰過的東西絕對不能吃。可是還是有許多同學每天都去吃,除了不衛生外,我覺得這些食物都是“三無產品”,而且這些小攤應該也沒有衛生許可證和安全標志。所以,我想提出以下幾點可能對同學們有幫助的建議:

    一、加強巡邏,經常檢查學校周邊小攤的'衛生許可證,看看他們的許可證有沒有過期,測量食品是否衛生。

    二、每幾個月就檢查商場、店鋪里的零食是否過期,也動員人們多留意產品包裝上的保質期和安全許可標志,不要買沒有生產日期、生產廠家信息的零食,最重要的是盡量不要買小賣部里色彩鮮艷的食物,拒絕“五毛產品”。

    三、讓教育局加強教育學生們的食品安全知識,從小培養安全意識。

    四、家長們不要給同學們帶5塊錢以上的零花錢,控制同學們的花錢習慣。五、提倡大家多運動,多吃新鮮有營養的蔬菜水果,讓大家健康快樂的生活。

    希望我的這些建議你們能采用,讓我們一起創建食品安全城市,享受健康生活!

    建議人:xxx。

    20xx年11月23日。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十五

    尊敬的政府領導:

    食品安全問題是關系到每個人切身利益的問題,我國現在的食品安全現狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發生,對此本人有以下建議:

    第一,政府要高度重視,加大人力物力財力的投入,成立專門的食品安全監管機構,從田園到餐桌全面監管,建立健全的食品安全法律法規,對食品安全違法行為予以重典。

    第二,落實企業和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任,各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合,認真履行職責,搞好監督指導大力提高食品工業水平。優化產品結構,鼓勵名優產品生產,扶持規模化、集約化的食品企業集團,強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣iso、h加強食品安全的建議書范文精選ccp認證,實行質量體系化的管理,并以此作為市場安全準入的“一票否決制”,取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

    第三,要進一步完善和強化責任制度與問責制度,推動食品安全監管工作順利進行。要加強食品生產加工企業本身的自律,樹立食品生產經營企業是食品安全第一責任人的觀念。要采取有效措施,堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為,嚴肅查處并追究監管不力的行為,真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。

    第四,加大食品安全的宣傳力度,讓全社會都參與到食品安全工作中來,發動所有消費者對食品安全進行監督。

    第五,從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”,根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃,有機地組織各地區優勢農產品生產,并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構,指導農業生產者科學種植、科學養殖,繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”,建立統一規范的農產品質量安全標準體系。

    第六,還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人,這是最底線的道德標準,然而在利益至上的喧囂時代,道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中,我們顯然更多強調市場的逐利性,而忽略了其道德性,很多時候,道德性的呼吁甚至被認為與市場的經濟性格格不入,這不能不說是個認識上的偏差。

    xxxx。

    20xx年xx月xx日。

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十六

    尊敬的各位家長:

    你們好!首先感謝大家對我市食品安全監管工作的關心、支持和參與!民以食為天,食以安為先。多年來,杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作,把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級食品安全監管部門堅持問題導向,以“四個最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問責)為標準,不斷加大食品安全監管力度,有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。

    20xx年9月份,國務院食安辦印發了《關于擴大食品安全城市創建工作試點范圍的通知》,杭州被國家列為試點城市,正在加快推進各項創建準備工作。

    創建國家食品安全城市既是踐行群眾路線的實際行動,也是提振消費信心,打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措,更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心,說到底是一項惠民、利民的大工程。因此,我市在創建國家食品安全城市方面提出了三大目標。

    一是食品安全整體可控,保障水平提高。食品安全總體狀況較好,尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質量安全穩定在較高水平,確保不發生重大食品安全事故或影響惡劣的`食品安全事件。根據峰會籌備工作領導小組的部署,確保國際峰會食品安全。

    二是食品監管體系健全,治理能力提高。建立比較完善的監管體系,實現監管全覆蓋;形成有力的政府保障機制,確保監管所需人、財、物的投入;推動食品行業依法誠信經營,產業健康發展,基本形成食品安全社會共治格局,食品安全治理工作走在全省前列。

    三是熱點難點問題得到解決,滿意度提高。拓展公眾參與渠道,著力解決食品安全中的熱點難點問題,社會各界對食品安全工作的獲得感、認可度、滿意度均提高。食品安全評價群眾滿意度不低于70%。

    創建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續開展到20xx年年底。總體來說,創建工作任務繁重,需要調動社會各界力量積極參與,打一場保衛食品安全的“人民戰爭”。

    因此,我們在對食品安全實行嚴格監管的同時,也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長能夠積極行動起來,主動參與到創建國家食品安全城市中來,形成“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍,共同構筑食品安全“防火墻”。同時,也歡迎大家及時撥打12331,對食品安全領域的違法犯罪行為進行投訴舉報,我們將在第一時間內組織執法人員依法進行查處。

    各位家長,創建國家食品安全城市事關大家的切身利益、城市形象和杭州的長遠發展,讓我們攜起手來,為共同創建國家食品安全城市,為共同保障全市人民群眾飲食安全,為共同建設幸福和諧的杭州而努力奮斗!

     建議人:xxx。

    日期:xxxx年xx月xx日

    食品安全建議書參考(精選17篇)篇十七

    食品局的各位叔叔阿姨:

    的建議:

    一、加強巡邏,經常檢查學校周邊小攤的`衛生許可證,看看他們的許可證有沒有過期,測量食品是否衛生。

    二、每幾個月就檢查商場、店鋪里的零食是否過期,也動員人們多留意產品包裝上的保質期和安全許可標志,不要買沒有生產日期、生產廠家信息的零食,最重要的是盡量不要買小賣部里色彩鮮艷的食物,拒絕“五毛產品”。

    三、讓教育局加強教育學生們的食品安全知識,從小培養安全意識。

    四、家長們不要給同學們帶5塊錢以上的零花錢,控制同學們的花錢習慣。五、提倡大家多運動,多吃新鮮有營養的蔬菜水果,讓大家健康快樂的生活。

    希望我的這些建議你們能采用,讓我們一起創建食品安全城市,享受健康生活!

    建議人:xxx。

    日期:20xx年x月x日

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