實習心得體會是我們在實習過程中通過與他人的交流和經驗的分享,對于實習經歷和職業(yè)發(fā)展的思考和感悟。以下是一些經驗豐富的人士撰寫的實習心得體會范文,希望可以為大家提供一些思路和啟示。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇一
轉眼間,來到x這個陌生的城市已經有了x天了。從十九號正式上班開始,也有x天了。也說不出心里有什么滋味,感覺就像是打翻了五味瓶,什么味都有。
我記得當我們在十一月十二號下午三點多鐘踏上x開往x的列車的時候,心里是很激動的。因為我們踏入了社會,要經歷社會的洗禮。
實習之前,我們都充滿了憧憬,憧憬著我們的實習酒店的工作環(huán)境,憧憬著我們會在哪個部門工作,憧憬著我們的未來。然而,憧憬是美好的,現(xiàn)實是殘酷的。當我們真正的走上工作崗位的時候,我們的激情就慢慢的被打磨殆盡。
剛來到x國際酒店的時候,感覺還不錯。酒店還蠻好,環(huán)境也不錯。住宿和伙食都還不錯。員工的臉上時常掛著笑容。感覺還蠻好的。
從十四號開始,經過三天簡單的培訓,然后休息了一天。我們在十八號那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位。我被分在了中餐廳傳菜部。做傳菜員。
十九號上班的第一天,我們八點半準時到傳菜部報到。報到之后,領班就帶著我們幾個實習生參觀廚房、xx中餐廳以及所有的vip包房。讓我們熟悉一下,我們將要工作的環(huán)境。他還仔細的在紙上把廚房的布局、vip包房的位置以及xx中餐廳所有的臺號都給我們標出來,讓我們把這些都好好的記下來。領班還教我們認識點心房里的點心,認識配料。最后他把哪些點心需要配什么配料,哪些菜需要配什么配料都寫到了紙上。寫了三份,我們三個實習生一人一份。當時,我們就感覺,這個領班,人挺好的,對我們很照顧,給我們的幫助也很多。那天上午,他把作為一個傳菜員需要掌握的東西,都告訴了我們,讓我們記下來。當時,我們就一個感覺,傳菜也有這么多東西要學呀,要記得東西好多呀:各種各樣的點心、廚房的布局、點心與配料的搭配,菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等。
剛開始做的時候,我們都把領班寫給我們的那張紙放在口袋里,送點心或者是傳菜的時候,都拿出來看一下或者是向老員工問一下,看是否需要加什么配料。現(xiàn)在十二天下來,我們也都慢慢的熟悉了。
剛開始上班的時候,就一個感覺“累”。每盤菜的分量不多,只是那個盤子都是瓷的,又特別大,每個都特別重。湯碗就更嚇人,一個湯碗加上湯,有二十多斤,端著特別重。第一天上班后,感覺胳膊都要斷了,腿也軟了,腳也磨出了泡。晚上下班回到寢室,就只想睡覺。上班的頭三天,都有這樣的感覺,還不適應嘛。三天過后,這種感覺就好了一些,因為慢慢的適應了。現(xiàn)在十二天過去了,已經慢慢的習慣了。除了每天感覺有些累,其它的都還好。估計還要一些時間去適應吧。每天都做著同一件事,時間久了,確實感覺有些枯燥。
不過在傳菜部,感覺那里的同事都還蠻好。我們剛來,還不熟悉,他們對我們都還挺照顧。我們遇到什么問題,他們都及時的給予我們幫助。傳菜的時候,他們都拿那些大的,重的,把那些小的,輕的留給我們。我記得有一次,我去端一碗湯,一個比我還要瘦小的同事把我推開,把湯端走了。當時,我心里真的很感動。真的很感謝那些同事,謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實,和這樣的同事在一起工作,也是很幸運、很幸福的事。我們也沒有什么好抱怨的了。因為抱怨解決不了任何問題,只會讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天,我們就成為了朋友,成為了兄弟。現(xiàn)在,我們所要做的,就是努力工作,累,大家一起承擔;快樂,大家一起分享。
我們今天的累,今天的痛苦,今天的努力,是為了我們的未來以及未來的美好生活。現(xiàn)實的生活就是這樣,充滿著酸甜苦辣,不斷地磨練著你的意志和耐力。能扛住,不向生活屈服的人就是強者。我們必須記住,我們現(xiàn)在已經不是學生了,我們已經踏入社會了,我們已經開始生活了。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇二
如今,酒店業(yè)競爭激烈,打造獨特的品牌形象和有效的營銷策略已成為當務之急。在長期從事酒店營銷工作的實踐經驗中,我深深體會到了酒店營銷的關鍵要素和有效的策略。本文將結合個人親身經歷,進行總結和歸納,從市場調研、目標市場定位、產品定位、渠道選擇、客戶關系管理等五個方面談談我的體會和心得。
第二段:市場調研。
市場調研是酒店營銷的第一步,也是最為重要的一步。在進入市場之前,了解目標市場的需求和競爭對手的情況十分必要。通過調查問卷、訪談以及數(shù)據(jù)分析等方法,了解潛在客戶對酒店的需求,以及競爭對手的產品特點和優(yōu)劣勢。只有充分了解市場,才能制定出切實可行的營銷策略,提高市場競爭力。
第三段:目標市場定位。
市場調研之后,明確目標市場是酒店營銷的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)市場調研的結果,確定酒店的目標客群,并分析其需求和消費習慣。根據(jù)客群特點制定針對性的產品定位,突出酒店的特色和優(yōu)勢,盡可能滿足客戶的需求。例如,如果目標市場是商務人士,酒店應該提供高速穩(wěn)定的網絡、寬敞的會議場所等,以滿足客戶的商務需求。
第四段:產品定位。
產品定位是酒店營銷的核心。在同質化競爭激烈的酒店業(yè)中,如何打造獨特的產品特色成為了一個難題。在我從事酒店營銷的過程中,我發(fā)現(xiàn)主題化酒店的發(fā)展趨勢越來越受歡迎。不同于傳統(tǒng)酒店的一視同仁,主題化酒店將品牌和服務理念融入到酒店的每個細節(jié)中,如環(huán)境、裝修、菜單等。這種獨特的產品定位將吸引更多的目標客戶,提升競爭力。
第五段:渠道選擇與客戶關系管理。
在所有的營銷策略中,渠道選擇和客戶關系管理是不可忽視的環(huán)節(jié)。選擇適合的渠道能夠將酒店的品牌形象傳遞給潛在客戶,提高知名度和美譽度。同時,建立良好的客戶關系管理體系,需要通過客戶關懷、溝通和反饋等方式密切與客戶的聯(lián)系。只有不斷滿足客戶的需求,才能保持客戶的忠誠度,提高酒店的市場占有率。
結尾段:總結。
在酒店營銷中,市場調研、目標市場定位、產品定位、渠道選擇和客戶關系管理是不可或缺的要素。只有深入了解市場和客戶需求,才能制定出切實可行的營銷策略。同時,打造獨特的產品特色和選擇適當?shù)那缹⒂兄谔岣呔频甑氖袌龈偁幜ΑN蚁嘈牛ㄟ^不斷完善自身的酒店營銷策略和不斷提升服務質量,我們的酒店一定能取得更大的成功。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇三
20xx年x月xx日是我生命中的一個轉折,既平凡有特殊,我由一個學生轉型成一個員工,開始了實習之旅,經歷一個月的培訓我被分到西餐廳。
初到西餐我的內心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“第二季度優(yōu)秀實習生”的榮譽稱號。
那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領導的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經理便開始了他的培訓計劃。
由最基本的禮儀培訓x站位迎賓x掌握服務技能x微笑服務x個性化服務,這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是xx是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇四
短短的一個寒假,給了我們一段暖暖的回憶。腦海中依然記得我們剛去xx時的樣子!坐在前往xx的大巴車上,看著前來給我們送行的老師,聽著她們的聲聲叮嚀,想著我們第一次遠離父母去一個陌生的城市過春節(jié),我們都流下了眼淚!
來到xx,這個陌生的城市,面對一個未知的環(huán)境,我們有害怕,但同樣我們都有一顆堅定的心:要努力地做好!再苦再累也要堅持下去!
那邊的環(huán)境沒有我們學校那么優(yōu)雅;那邊的活動空間也沒有我們學校那么寬敞;那邊的氣氛更沒有我們學校那么活躍。但我們用自己的勞動和樂觀的態(tài)度,克服了身邊的各種困難,我們享受著老師的關心,同事的熱情和顧客的微笑。
是的,事實證明我們做到了,從埋怨到埋頭苦干,從煩惱到在生活中尋找快樂,從膽怯到能和一個陌生的客人自然交流,這一切,無不訴說著我們的成長,我們的成績!雖然我們學的不是酒店管理專業(yè),也沒什么工作經驗,但面對客人,我們盡心盡職;面對領導,我們禮貌相待!我們深知,我們的職責就是服務好我們身邊的每一個人!
的確,服務員的工作是辛苦的!我感觸最深的是在酒店上班,一定要有在時間觀念。在酒店里,遲到就是遲到,沒有任何理由可以辯解。在中餐廳,每天早上八點起來準備上班,晚上要到十一二點才能下班,有時甚至工作到凌晨。即使是這樣,我們還要照常上班不能遲到。手痛、腳痛、眼睛痛,這些都是我們剛上崗時必須經歷的,有時候腳痛得恨不得把自己的雙腳都砍了,眼睛每天腫得像熊貓一樣。現(xiàn)在想想,我們都已經熬過來了,原來這些都不算什么困難。工作過程中,對于有些蠻不講理的客人我們要心平氣和的接待他們;有些明明是客人的錯,還要將錯往自己身上攬!這對于90后的我們來說,雖覺得滿腹委屈,但這讓我們更加明確一種意識:只要身穿著這套工作服,就要做一名優(yōu)秀的服務員。我的崗位不允許我對我的客人表現(xiàn)出我的生氣。這些,我們都做到了!
在xx實習期間,讓我們最難忘的是大年三十的那天,走在大街上,看著每個人臉上露出的幸福微笑,傾聽著他們對自己美好生活的訴說,十八九歲的我們有種想哭的沖動。因為,此時此刻的我們也想與家人團聚,我們也好想回家,我們也思念著我們的家人···好在,我們的同學是團結的,是友好的,我們相互祝福,相互幫助!我們的老師是可親的,她們總在我們身邊陪伴著,鼓勵著。正月初五,學校領導來xx看望我們,真的感覺就像見到了自己的親人,很親切也很溫暖!
一個月的時間是短暫的,但我們學到很多,收獲很多。如怎樣去服務好每一位客人,怎樣處理好人際關系,怎樣傳菜、上菜,擺臺、撤臺等等,同時我們也成長了不少,也開始懂得了理解他人、寬容他人!
生活就像一面鏡子,你對它笑它也對你笑!所以聰明的我們總喜歡在生活中尋找樂趣,忘記煩惱,用樂觀的態(tài)度面對一切困難。
工作的勞累,生活的艱苦,離別的辛酸,這一切都已過去,這些都不算什么。感謝這一個月的經歷,感謝學校給我們的這次機會。它讓我們成長了,也讓我懂得了什么是生活!
現(xiàn)在想想,忽然覺得學校生活是多么的舒適和美好,再想想實習的日子,雖然很累,但是我們不后悔,因為這次經歷,讓我們增長了許多社會閱歷,切身體會到了父母掙錢的艱辛。因此,我們以后要更加努力的學習,珍惜在學校的學習時光,堅決不讓自己有后悔的機會。但是,在開學初,部分同學的時間觀念不強,經常遲到。學校嚴抓我們的行為規(guī)范,是為了讓我們更好、更快的適應企業(yè)的生活。希望大家把握機會,嚴于律己,樹立目標,學好專業(yè),為將來走上社會做好充分的準備!
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇五
20xx年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習。我們15個人懷著激動的心情來到xx酒店實習6個月。
xx酒店坐落于風景秀麗的海濱城市xx市,是xx投資集團興建,由知名酒店管理公司“xx國際”全權管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米,其設計現(xiàn)代、簡約,將城市文化與海洋元素進行了有機結合,形成了獨具風韻的酒店格調。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間,以及風格濃郁的西餐廳,整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個,能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設有商場、商務中心、票務中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務和娛樂設施。
xx酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國際水準,中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。xx人將會以飽滿的熱情,優(yōu)質的服務、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設施設備,做好每一次服務。
從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中,每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經理李力峰經理曾說過“我們大家是一個團體,缺一個人我們都不是一個完整的團體”
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇六
能來酒店實習,其實也是我一直期盼的,作為酒店管理專業(yè)的學生,我對于這個行業(yè)其實一開始就是挺有興趣的,而在這實習的日子,也是讓我體會到酒店服務工作的艱辛,同時也是了解到在這個行業(yè)要去做好,是需要自己付出努力,去為客戶負責,同時收獲也是會得到很多,我也是就這次的實習,有一些感觸和體會。
的確,服務的行業(yè)辛苦有時候還不能得到肯定,但是在做的過程之中,也是讓我明白,不斷的去提高,去進步,所有的收獲都是會讓自己得到經驗,也是會在以后去做好管理工作而奠定基礎,這次的實習,開始的階段是了解酒店的工作,全盤的去考慮工作要怎么樣的去做好,才能真的提升酒店的服務,去收獲更多的業(yè)績,但同時也是讓我們看到服務工作的辛苦,的確有些同學看到也是不想再做下去了,有退的心思,但是我卻覺得無論是什么工作,其實都是會辛苦的,主要是看自己怎么去想,是不是自己愿意去接受的,而且一直以來我也是想做酒店的工作,即使而今只能做基礎的,辛苦的工作,但是只要自己努力,其實都是會有機會進步,去讓自己有更多收獲的。
工作之中,我也是體會到無論是客房部或者前廳的工作,其實都不那么容易做好,我也是在很多的崗位上去輪值過,同事們也是給予了我很多的建議,告訴我一些工作的經驗,特別是客房部的服務工作,其實看起來是比較基礎,而且很辛苦的,但是認真的去鉆研,卻是會發(fā)現(xiàn),這是很重要的,如果客房都做不好,那么其余的工作,也是很難去做,而且讓我也是從中體會到,每一份工作都做好了,那么酒店整體的服務才會更好的讓客戶去滿意,如果一些環(huán)節(jié)做不好,那么最后客戶體驗也是會糟糕,而這也是讓管理者比較要去費心去做好的事情,管理并不簡單,實習主要也是讓我們體驗基層的工作,去熟悉了解了,那么以后真的管理酒店,也是更加的清楚什么是標準,又會有哪些難題,而不是只靠理論和自己的一個想法,而不去考慮實際的困難。
經過實習,我也是感觸挺深的,今后要去做好酒店管理的工作,自己也是還有蠻多的方面要繼續(xù)的去學習,同時工作里頭,只有落到實處,去更好的了解更多酒店方面,去熟悉行業(yè)的有哪些競爭的對手,然后做出應對,才能去更好的把酒店管理做好。
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酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇七
實習目的:
通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及,加強管理理論與實踐的結合。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習,但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個多月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4個小時和晚上4個小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是,在一個多月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助,感謝××大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿××大酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇八
通過一段時間的市場實習,使我受益匪淺,在銷售方面我不敢說有了深刻的了解,但通過是實習使我理清了思路,市場營銷對于原本的我很陌生。所謂陌生,是在這之前我從沒有真正意義上學習和研究過它,對它的認識僅僅是表面而已。
實習是個人綜合能力的檢驗。要想勝任這份工作除了理論上知識外,更需有一定的實踐能力,操作能力。此次的實習,我也深深體會到了積累知識的重要性。通過這次實習,我真正領會了邵明棟送給我的一句話:“在市場上要多看多聽,自己真正到了市場總有用到的時候。”此次實習還增強了我對本行業(yè)的信心和勇氣。
在這次實習過程中,我有如下深刻的體會:首先,營銷的本質是人的營銷。在與經銷商溝通的過程中,發(fā)現(xiàn)很多時候,同樣的產品和價格,但是不同的人去操作,方法和結果往往是不同的,很多做的好的經銷商就是依靠自己的人格魅力去打動消費者的。要想讓別人接受你的產品,第一步是要讓他接受你這個人。其次,做好銷售必須把每件事情落到實處,并且不斷跟蹤跟進。做好銷售是一件系統(tǒng)工程,對于每一個環(huán)節(jié)來說,都非常重要,任何一個環(huán)節(jié)操作不好,都難以達成銷售的目標。
對于我這樣的實習業(yè)代來說,雖然銷售這工作看似簡單,其實卻沒辦法很好的掌控,因為我們缺乏足夠的經驗。銷售十分依賴于銷售人員的個人魅力,另外,團隊精神也十分重要,銷售不是自己一個人的工作,而是整個團隊共同的目標,只有做到團結在一起,發(fā)揚每個人的優(yōu)勢,才能高質量地完成任務。
這次實習,我還總結出要做好銷售就應該做好如下準備:第一,精神狀態(tài)的準備。在銷售的過程中,業(yè)代要有一個好的精神狀態(tài),就會給客戶一種積極的、有活力的氛圍,那么這種積極的情緒總會影響到每一個客戶,因為在看產品的時候,我們業(yè)代就是直接體現(xiàn)我們品牌形象的,所以銷售人員素質的提升也是產品提升的一個重要標志。精神狀態(tài)好的業(yè)代,成交的機會也會比較大。第二,知識的準備。在接觸客戶的時候,由于我對產品的知識的不熟悉,在客戶詢問性能和產品的有關事項時我總是不能很好的介紹,客戶就會對你的產品產生懷疑。第三,對客戶的準備。當我們了解了相關的產品知識的時候,就是我們掌握銷售的第一步,精神狀態(tài)的表現(xiàn)也能從我們的儀容儀表表現(xiàn)出來,要具備一定禮儀素養(yǎng)知識,只有讓客戶接受我們,我們才能對顧客掌握的越多,我們就能更能把握顧客的心理,和顧客建立一種和諧的關系,創(chuàng)造一種輕松營銷環(huán)境,善于傾聽顧客的每一句話,然后分析顧客是否有購買的意向,推薦適合他的產品。
幾天的實習生活結束了,在這幾天里我的感觸頗深。以前總將自己的眼光局限在很小的空間里,總認為市場營銷就是將產品推銷出去,從來沒有去想推銷的方法與策略,現(xiàn)在才知道要想做好這份工作,自己還是差了很多。通過這次實習使我深深明白到銷售的重要性和艱難性,根本不是想象的那樣簡單。更重要的是,它使我初步培養(yǎng)了營銷的興趣,初步設想了未來發(fā)展的方向,為今后的工作打下了良好的基礎。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇九
__酒店:__酒店坐落于__區(qū)__開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,45分鐘的車程至__機場,15分鐘的車程至__機場。毗鄰商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務人士的理想選擇之地。
二、實習時間。
就讀于學院的我在學習了3年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。我于年__月28在學校的安排下進入__大酒店實習,三個月先后在前臺和商務中心進行學習。4月28號抵達酒店,和酒店負責人見面,辦了一些相關手續(xù)。
__月29號上午開始進行基本的培訓和員工手冊的學習,并進行考核。酒店負責人帶我們參觀酒店,了解各個部門,下午進行工作安排,我被分到了前臺,主要負責收銀,隨后前臺經理帶領我們了解我們工作的地方,并帶我們去制服房領工作服。
__月30號開始進行收銀工作的簡單培訓,直到這時才了解收銀工作的主要工作內容和職責,說實話當時我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細心,因為收銀工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作。
__月4號我開始正式在前臺工作,我作為實習生只是看前輩們如何操作,并認真做好筆記,一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,因為害怕出錯,自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西,但總是不能說服自己,收銀工作需要更謹慎,更多的吸收經驗,迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作,雖然經常出錯,不過學到的東西越來越多,半個月后,我已經基本熟悉收銀工作的流程,并順利幫助客人退房,兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,躺下就再也起不來了,渾身酸疼得發(fā)軟,腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎。
四、實習收獲。
這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
1、服務意識的提高。
對于飯店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高。
經過了半個多月的實習,使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理、不能辦到,也應該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
1、實習才剛剛開始。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標,而是時刻以一個中學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業(yè)內就業(yè),但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織構架和業(yè)務經營,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十
隨著旅游業(yè)的發(fā)展和人們生活水平的提高,酒店作為一種重要的住宿方式在市場上的競爭也愈發(fā)激烈。酒店營銷的重要性日益凸顯,良好的營銷策略對酒店的持續(xù)發(fā)展至關重要。經過在酒店行業(yè)的工作和學習,我對酒店營銷有了自己的一些心得體會,下面將分別從定位策略、市場調研、品牌建設、客戶關系和數(shù)字營銷五個方面進行介紹與探討。
第二段:定位策略。
酒店的定位策略是制定其他營銷策略的基礎。一個成功的酒店要有明確的定位,與其他競爭對手區(qū)分開來。一個好的定位策略,首先要充分了解目標客戶的需求,確定自己的定位目標。其次,要找到自己的特色,為客戶提供獨特的價值,從而在市場中形成競爭優(yōu)勢。例如,一些酒店通過提供高品質的服務、設施和環(huán)境,定位為高端豪華酒店,而另一些酒店則通過價格低廉和方便的位置,定位為經濟型酒店。不同的定位策略適合不同的客戶群體,因此選擇合適的定位對于酒店的發(fā)展至關重要。
第三段:市場調研。
市場調研是酒店營銷中的重要一環(huán)。通過市場調研可以了解目標客戶的需求、競爭對手的情況以及市場的發(fā)展趨勢。在市場調研中,可以通過各種調研方法,如問卷調查、個別訪談、觀察等,收集大量的信息。這些信息可以幫助酒店了解客戶的需求,改進和優(yōu)化產品和服務;同時,也可以了解競爭對手的優(yōu)勢和劣勢,并制定相應的競爭策略。市場調研需要投入大量的時間和精力,但它是成功營銷的前提條件。
第四段:品牌建設。
品牌建設是酒店營銷過程中的關鍵一環(huán)。在競爭激烈的市場中,一個好的品牌可以幫助酒店脫穎而出,吸引更多的客戶。品牌建設包括品牌定位、品牌形象和品牌傳播等方面。品牌定位是確定自己所打造的品牌在市場中的地位和形象,品牌形象是通過酒店的服務和環(huán)境等方面來表達品牌的特點和價值,而品牌傳播是通過各種渠道和手段向客戶傳遞品牌信息。一個成功的品牌在市場中要有影響力和辨識度,同時也要與客戶的需求相契合。
第五段:客戶關系和數(shù)字營銷。
在酒店營銷中,客戶關系和數(shù)字營銷也是非常重要的一部分。客戶關系的建立和維護可以幫助酒店留住老客戶,同時也可以吸引新客戶。良好的客戶關系可以通過提供優(yōu)質的服務、個性化的禮遇和定期的溝通而建立起來。數(shù)字營銷是現(xiàn)代酒店營銷中興起的一種形式,通過網絡、移動設備和社交媒體等渠道來推廣酒店。數(shù)字營銷可以幫助酒店更加精確地針對客戶,提供個性化的推廣信息,也可以通過數(shù)據(jù)分析來了解客戶的需求和偏好,從而進行更加精細化的營銷。
結尾:。
酒店營銷是酒店發(fā)展的重要保障,它涉及到多個方面的內容。通過定位策略、市場調研、品牌建設、客戶關系和數(shù)字營銷等方面的努力,酒店可以吸引更多的客戶,提高市場競爭力。然而,酒店營銷也是一個不斷變化的領域,需要與市場變化保持同步。因此,酒店需要不斷學習和創(chuàng)新,積極適應市場變化,并及時調整和優(yōu)化自己的營銷策略,以確保持續(xù)的發(fā)展和成功。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十一
在酒店業(yè)中,營銷管理是非常重要的一個環(huán)節(jié)。一個成功的酒店需要有良好的服務質量和出色的市場推廣策略。在過去的幾年里,我在一家國際連鎖酒店的營銷部門工作,積累了一些經驗和心得。在這篇文章中,我將分享我對酒店營銷管理的體會和思考。
首先,建立清晰的品牌定位和市場定位是酒店營銷管理的重要一環(huán)。酒店應該明確自己的目標客戶群體和服務定位,以便更好地滿足客戶的需求。比如,一家高檔豪華酒店的目標客戶可能是高收入人群,他們對服務和舒適度有很高的要求。而一家商務酒店可能更關注商務旅客的需求,提供便捷的會議設施和高速互聯(lián)網等。只有明確了自己的定位,酒店才能有針對性地開展市場推廣活動,吸引更多的目標客戶。
其次,酒店應該重視網絡營銷的作用。隨著互聯(lián)網的迅速發(fā)展,越來越多的人通過網絡搜索信息和預訂酒店。因此,酒店需要有一個專業(yè)的網站,提供詳細的酒店信息、房型介紹和在線預訂功能,以便客人能夠方便地查找和預訂房間。此外,酒店還可以利用社交媒體平臺如微博、微信等進行宣傳和互動,與客戶建立緊密的聯(lián)系。網絡營銷不僅可以提高酒店的知名度,也有助于提升客戶的預訂率和滿意度。
第三,酒店需要注重員工的培訓和激勵,提供專業(yè)的服務。酒店的核心競爭力在于服務質量,而服務質量又取決于員工的素質和技能。因此,酒店應該定期組織員工培訓,提升員工的專業(yè)知識和技能,讓他們能夠更好地為客戶提供服務。此外,酒店還需要建立激勵機制,給予員工一定的獎勵和回報,以提高員工的工作積極性和滿意度。員工的專業(yè)素質和服務態(tài)度直接影響客戶的滿意度和再次光顧的意愿。
第四,酒店應該創(chuàng)新銷售策略和促銷活動,提高經營效益。促銷是酒店營銷管理的一個重要組成部分。酒店可以通過舉辦各種促銷活動吸引客戶,如低價優(yōu)惠、禮品贈送、會員專享等。另外,酒店還可以與其他旅游相關企業(yè)合作,推出聯(lián)合促銷活動,吸引更多的潛在客戶。酒店還可以開展線上線下結合的促銷活動,通過優(yōu)惠券、折扣券等方式吸引客戶到店消費。不斷創(chuàng)新的銷售策略和促銷活動可以提高酒店的知名度和競爭力,提高經營效益。
最后,酒店還應注重客戶反饋和評價管理。酒店應該搭建一個客戶反饋渠道,及時了解客戶對服務的滿意度和不滿意度,并積極采取措施改進。同時,酒店應該加強對客戶評價的管理,對于好評要及時回復和感謝,對于差評要積極解釋和改進。客戶的滿意度和口碑對于酒店來說非常重要,一個好的客戶評價可以幫助酒店吸引更多的潛在客戶,提高客戶的忠誠度。
總結起來,酒店業(yè)是一個非常競爭激烈的行業(yè),酒店營銷管理是決定一個酒店成敗的重要因素。清晰的品牌定位和市場定位、有效的網絡營銷、優(yōu)質的服務、創(chuàng)新的銷售策略和促銷活動、以及客戶反饋和評價管理,這些都是酒店營銷管理中必須注意和重視的方面。只有不斷提升營銷管理水平,酒店才能在激烈的競爭中脫穎而出,取得更大的成功。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十二
第一段:介紹酒店前臺營銷的重要性和挑戰(zhàn)(200字)。
酒店前臺作為與客人直接接觸的部門,是酒店的門面和形象代表之一,對酒店的銷售業(yè)績和客戶滿意度起著至關重要的作用。在競爭激烈的酒店市場中,前臺面臨著各種挑戰(zhàn),如客戶滿意度提升、增加客戶留存率和提高銷售額等。為了應對這些挑戰(zhàn),前臺員工需要具備一定的營銷技巧和服務意識。
第二段:提升酒店前臺服務質量的關鍵(200字)。
提升酒店前臺服務質量的關鍵在于員工的培訓和素質提升。首先,員工應具備良好的溝通能力,能夠主動傾聽客戶需求,并以禮貌和耐心回應。此外,員工還需要具備良好的產品知識和推銷技巧,可以根據(jù)客人的需求提供合適的推薦和增值服務。
第三段:前臺員工營銷技巧的應用(200字)。
在實際工作中,前臺員工可以使用一些營銷技巧來提升銷售額和客戶滿意度。首先,員工可以通過積極主動地詢問客人需求和關注點,提供個性化和針對性的服務。其次,員工可以通過產品展示和推薦來增加客戶對其他服務或產品的興趣。最后,員工可以與客人建立良好的關系,通過保持聯(lián)系和提供優(yōu)惠活動來增加客人的忠誠度和留存率。
第四段:前臺員工應對問題的能力和處理技巧(200字)。
酒店前臺工作中難免會遇到各種問題和投訴,員工需要具備應對問題的能力和處理技巧。首先,員工應及時溝通和解決客人的問題,以確保客人的滿意度。其次,員工應具備危機應對的能力,能夠冷靜處理緊急事態(tài)。最后,員工還應具備合理的抱怨處理技巧,通過有效的解決問題,轉化抱怨為滿意度。
酒店前臺營銷是一項既有挑戰(zhàn)性又有回報的工作。通過培訓和技巧的提升,前臺員工可以成為酒店的銷售之源和服務的代表。然而,隨著科技的發(fā)展和客戶需求的變化,酒店前臺營銷也在不斷發(fā)展和調整。未來,前臺員工需要不斷學習和適應新的營銷方式,始終保持服務意識和客戶導向,才能在激烈的競爭中脫穎而出。
總結:通過培訓和技巧的提升,前臺員工可以成為酒店的銷售之源和服務的代表,提升酒店前臺服務質量的關鍵在于員工的培訓和素質提升。在實際工作中,前臺員工可以使用一些營銷技巧來提升銷售額和客戶滿意度。酒店前臺工作中難免會遇到各種問題和投訴,員工需要具備應對問題的能力和處理技巧。未來,前臺員工需要不斷學習和適應新的營銷方式,始終保持服務意識和客戶導向,才能在激烈的競爭中脫穎而出。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十三
酒店前臺是酒店中非常重要的一個部門,它是酒店與客人之間的橋梁。作為酒店前臺工作多年的我,通過不斷的學習和積累,對于酒店前臺營銷有了一些心得體會。在這篇文章中,我將分享一下我對于酒店前臺營銷的理解和經驗。
第一段:了解客人需求。
首先,作為酒店前臺工作人員,我們需要與客人建立起良好的關系。我們應該主動與客人交談,詢問他們的需求和期望,以便更好地滿足他們的要求。對于一些經常光顧我們酒店的客人,我們還可以做到預知其喜好,事先準備好符合他們需求的服務或產品。只有充分了解客人的需求,我們才能更好地為他們提供服務。
第二段:注重細節(jié),提供個性化服務。
細節(jié)決定成敗。在酒店前臺工作中,每個小細節(jié)都能影響到客人的體驗。我們需要時刻清晰地記住,每一位客人都是獨一無二的,應該提供個性化的服務。比如,我們可以通過查看客人的訂單或歷史記錄,了解他們的偏好,并在服務中體現(xiàn)出來。此外,我們還可以將客人重要的紀念日等信息記錄下來,在特殊時刻為他們提前準備好驚喜禮物。只有注重細節(jié),提供個性化的服務,我們才能贏得客人的滿意和忠誠。
第三段:善于溝通,處理客戶投訴。
在酒店前臺工作中,客戶投訴是難免的。我們需要善于溝通,及時處理客戶的投訴,并解決問題。在處理客戶投訴時,我們首先需要保持冷靜,傾聽客戶的意見,并表示我們將積極采取措施解決問題。同時,我們還需要及時反饋問題給相關部門,確保問題得到解決。處理好客戶的投訴,不僅可以挽回客戶的心,還可以為酒店樹立良好的形象。
第四段:致力于推廣酒店服務和產品。
酒店前臺工作不僅僅是接待客人,還應該致力于推廣酒店的服務和產品。在與客人交談中,我們可以主動介紹酒店的特色服務和優(yōu)惠活動,引導客人了解和選擇。同時,我們還可以注意搜集客人的反饋和建議,為酒店的改進提供有價值的信息。通過積極的推廣工作,我們可以吸引更多的客人光顧我們的酒店,提高酒店的知名度和競爭力。
第五段:持續(xù)學習,提升自我能力。
酒店前臺工作需要不斷學習和提升自己的能力。我們應該關注酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢,了解最新的服務標準和技術,通過參加培訓和學習,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。此外,我們還應該經常與同事交流經驗,相互學習,通過分享和討論,提高酒店前臺整體的工作水平。只有持續(xù)學習,不斷提升自己,我們才能更好地滿足客人的需求,為酒店帶來更大的商機。
總結:酒店前臺工作是一項綜合性的工作,既要滿足客人的需求,又要推廣酒店的服務和產品。通過了解客人需求,注重細節(jié),善于溝通,推廣酒店服務和持續(xù)學習,我們可以提升自身能力,為客人提供更好的服務,為酒店的發(fā)展貢獻力量。希望我對于酒店前臺營銷的心得體會能夠對讀者有所啟發(fā)和幫助。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十四
優(yōu)質的服務要靠高素質的員工,而提高員工的素質,必須使員工對服務工作有正確的認識和態(tài)度。
一、員工應充分認識優(yōu)質服務的重要意義,培養(yǎng)良好的服務意識:
服務就是產品,服務質量對服務業(yè)競爭具有決定性作用,對服務行業(yè)來講,經營是前提,管理是關鍵,服務是支柱,服務質量不僅是管理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經營效果,服務不僅是產品,也是贏得賓客的關鍵,優(yōu)質服務是服務業(yè)具有競爭力的前提,酒店經營的好壞最終取決于服務。我們要為賓客提供多功能的服務,使賓客感到親切、舒服、方便、安全、有一種“賓至如歸”的感覺,賓客才會多次光臨消費,“賓客至上”應是酒店必須遵照的宗旨。“賓客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務工作中,形成一種服務意識,這種意識就是員工以賓客為核心開展工作,以滿足賓客需求,讓賓客滿意為標準,時刻準備為顧客提供優(yōu)質服務的一種意識;顧客有服務要求是正常的,我們要按規(guī)范服務客人,并時刻注意客人的言行舉止,觀察其表情,分析其要求,并及時滿足他們。要記住“顧客永遠是對的”要抓住機會提供好的服務,把握自己的言行,行成良好的服務意識。
二、員工應正確看待服務和清潔工作,培養(yǎng)敬業(yè)樂業(yè)的精神。
在服務行業(yè)中,服務和清潔是一種固體,是不可缺少的重要工作,是服務質量的重要內容之一。
我們的社會是一個分工和協(xié)調的社會,服務是服務工作的本質所在,在服務業(yè)中從事服務、清潔工作,這只是分工不同,并無高低貴賤之分。
服務工作是文明的工作而不是低賤的工作,必須端正服務認識。
直接和顧客打交道的服務工作要求有一定的知識和技巧,沒有知識和技巧是不能提供優(yōu)質服務的,沒有心理學知識和語言技巧,就會有意無意的得罪客人;沒有業(yè)務知識和操作技巧,就不能快捷、高效的服務。
客人的需求是多層次的,如沒有相應的多方面的知識,就滿足不了客人多層次的需要,服務是種很知識化、專業(yè)化的工作。
清潔工作也需要技巧和知識,也要有專業(yè)水平。
服務工作和其他工作一樣,是一種社會化、知識化、專業(yè)化的工作,是一種代表社會文明的工作,因此,員工沒有任何理由輕視自己的工作,敬業(yè)樂業(yè)是對待工作的正確態(tài)度。“三百六十行,行行出狀元”現(xiàn)實中的各行各業(yè)實際上是沒有高尚和卑賤的分別,如果有的話,就要取決于我們的心態(tài)。思想與行為是高尚的,還是卑賤的與職業(yè)無關,也沒有平凡與非凡的分別。所謂的平凡與非凡去取決于我們怎么去做,是否用心。
員工必須嚴格要求自己,努力做好服務工作。
作為一名員工,必須明確崗位上的自我,是酒店的一分子,在自己崗位上“我”不僅僅是代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的質量、形象,酒店的形象好壞、效益高低與我們的工作息息相關,酒店的興衰,員工負有不可推卸的責任。
在自己崗位上,要有這樣的認識,不能因為我而使酒店形象受損,而要通過我的工作,優(yōu)質的服務,讓客人贊美我們的酒店,酒店的員工應具有強烈的責任感。
作為一名員工必須明確酒店的服務程序、規(guī)范和標準,按酒店要求提供優(yōu)質服務:_要積極主動、熱情耐心、周到高效地為顧客服務,講究禮節(jié)禮貌,遵照職業(yè)道德規(guī)范;_要靈活處理發(fā)生的問題,自己不能處理的,要及時報告上級處理。_要認識到,服務工作沒有小事,對待服務工作必須持十分認真的態(tài)度,把每項事都做好。
必須清楚制度、紀律是酒店正常運作所必須的,是酒店優(yōu)質服務的保證,必須認真學習、嚴格尊守。
必須明確優(yōu)質服務來于我們的服務態(tài)度、服務知識和服務技能,而要提供優(yōu)質服務,就必須認真學習,刻苦鉆研業(yè)務技術,做到干一行、專一行。
必須自覺維護酒店形象,要知道服務產品“100-1=0”的道理,(即一個環(huán)節(jié),一個人的身上出現(xiàn)了劣質服務,所有好的服務,其他員工的勤立勞動將白白付諸東流,良好的酒店形象將在樹立酒店形象是作為賓客服務的基本準則。
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酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十五
有效的因為我們店在5月分不僅在店創(chuàng)新'營業(yè)額上有了新的突破,我們各管理人員的推銷意識也漫漫的積累了內功,現(xiàn)在給客人推銷菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時間內我們能夠取得這樣的驕人業(yè)績,完全離不開我們各管理人員經常性的召開管理會議,經常性針對性的去討論該如何去作好推銷工作,并且各個管理人員都相對性的提出了自己的認知與改進方案,當然了,這里面也是離不開各個團隊成員的配合與支持,離不開公司領導明確的方針指示。借此機會,與大家分享一下我這段時間的銷售體會。
那就是我賣的產品特色是什么,亮點在哪里?該如何通過自己對產品的介紹來吸引消費者?比如我在點單的時候給客人推銷文昌雞,有很多客人都會反映說我們的文昌雞價格貴,個體小,不劃算。這時,我對客人介紹說:這文昌雞是海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱四大名菜之首,也是我們店的特色之一,它好吃的特點是其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。客人一聽這話往往都會接受。
目標群不同的消費群體,他的消費需求是不一樣的。
1、遇到多數(shù)中老年消費群體我會試探一下對方對價格的認可程度,先介紹我們一個高價格的菜肴給他,假如他在對價格了解的情況下表現(xiàn)出了認可,那么接下來我會給他介紹相對比較中檔(28—46)或高檔(56以上)的價格給他(搭配合理);如對方第一時間表現(xiàn)出不認可,我會相對性的介紹給對方比較中檔(28—46)或低檔(28以下)的菜肴。因為這類型的消費目標大多數(shù)強調的是物美價廉,也就是注重菜肴的`實惠。
2、年輕的消費群體是愛面子,顯擺大方的特征,是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況,我都會盡量把價格相對比高檔的菜肴介紹給對方,待點完菜拿單上去時,主動詢問男顧客是否需要來些白酒,啤酒或者飲料(三擇一推銷技巧);詢問女顧客是否需要來些果汁或者飲料(二擇一推銷技巧)。注:先問男士后問女士。
這就是我們常說的要獻殷勤,經常打個電話聯(lián)絡一下感情,增加顧客對你的印象。或者看到熟客,有點面熟的,冒似來過餐廳的要主動上去打招呼,問候,關心對方一下。最近工作很忙嗎?好象都好幾天時間每來我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷菜肴,提高我們的營業(yè)額,另一方面能夠給客人親切感,建立與顧客做朋友的基礎,因為有了這種關系顧客才會經常光顧餐廳。
在點單過程中,遭到顧客拒絕是正常的,也是每天都可能在發(fā)生的,因此要想讓顧客認可你和你所推銷的菜肴,臉皮就要厚一點,要有很強的承受力,即使遭到顧客的拒絕,切勿灰心喪氣,精神不振。
1`每天早上我在賣早點的時候,客人一過來點單,我首先會先向客人介紹我們比較貴的早點,因為貴的產品成本高,利潤相對也高,多數(shù)人都比較愛好(注:不能先介紹面粉米粉制作之類的,因為包類都比較干,吃多了有膩感或者先點了以后,客人往往都會看看那包有多大,量多少,掂量是否夠吃的問題)。
3`當一些客人猶豫不決的時候主動把產品拿到客人的托盤里,詢問要不來這個試試,多數(shù)客人會接受。遇到有些客人自己說,這應該夠吃了吧這話,我們要及時的把話茬接下來,可以開玩笑的跟客人講,一會要吃不完的您可以叫我過去幫你吃。客人的反映往往都好隨聲附和說:'好啊!或者笑笑,然后接著點其他的(注:不要一味的死纏爛打,要講究策略和技巧)。
客人往往都會在我們給他介紹菜肴時指出我們菜肴的缺點,當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用,把客人所指出的缺點轉換成優(yōu)點。
有些客人在點松濤煎魚嘴的時候往往都會說,你們那個魚嘴怎么煎得黑黑的,一看應該就是屬于不好吃的類型,聽完后,我告訴客人,那是因為想把魚嘴都煎的很入味,所以魚嘴的表面會呈現(xiàn)黑色,但絲毫沒有焦味,所以您盡管放心。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十六
時間在不知不覺中流逝,在營銷部培訓的日子很快就結束了。現(xiàn)將1個月的培訓內容及心得匯報如下。
?一、培訓內容。
第一周(4月05日至4月6日):
1、了解營銷部sop運行手冊;。
2、熟悉酒店產品(房型、包廂、會議室、宴會廳等);。
3、掌握帶客參觀程序。
第二周(4月09日至4月14日)。
1、熟悉網絡協(xié)議的洽談、簽訂程序;。
2、掌握機場院內客戶的接待程序;。
3、了解酒店租憑區(qū)域商家的洽談。
第三周(4月16日至4月21日)。
1、掌握酒店vip接待標準劃分和接待程序;。
2、熟悉機組協(xié)議的洽談與接待程序。
第四周(4月23至4月28日)。
1、熟悉客戶拜訪前的準備;。
2、熟悉客源的開發(fā)和陌生客戶的拜訪;。
3、了解客戶的維護與溝通;。
4、了解會議的洽談、接待、跟進程序;。
5、了解團隊客戶的開發(fā)與拜訪;。
6、熟悉如何擔保及賬款的結算;。
7、了解商務中心工作程序;。
1、營銷自己:做銷售其實也是在銷售自己,銷售自己的理念。營銷者要和自己的客戶真心的交朋友,多了解客戶的需要,多站在客戶的角度去考慮問題。產品雖然是沒生命力的,但是人是有生命力的,人也可以賦予產品于生命力。一定要注意自己的言行,銷售者的一言一行時時刻刻影響著客戶對自己的看法,你的一個微小的動作都可能會使你成功或者全牌皆輸。
2、吃苦耐勞:做銷售一定要吃苦耐勞,一分耕耘、一分收獲真的在這上面有最全面的體現(xiàn),做銷售是很辛苦的,是體力和腦力的共同結合。
3、守時:遵守約定的時間對于銷售者至關重要,與客戶約好了時間一定要提前一些時間到達,無論是風雨交加、電閃雷鳴都不是你遲到的借口。如果真的遇到不可逾越的困難的時候一定要提前告知客戶遲到的原因并致歉。
4、向周圍同事學習:我相信一點,一個人的能力總是有限的。我們同事之間互相交流各自所擁有的豐富經驗尤為重要。下次我可以用在相類似的客戶身上,我們就有更多成功的把握了。我們也可以從同行那邊學到知識,那樣才能“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”,在竟爭中,讓自已處在一個有利的位置。我們要不斷的超越自已,緊記一句話,不要與你的同事去比較長短,那樣只會令你利欲熏心,而讓自已精力煥散。與自已比賽吧,你在不斷超越自已的同時,很可能你已經超越他人。
三、總結。
通過在營銷部的學習,使我對酒店的產品有了更深的了解;熟悉了銷售人員的工作流程和了解酒店經營目標的制定等工作。經驗是在平時工作中積累的,我會繼續(xù)努力學習酒店方方面面的知識及虛心向各位的同事請教,使自己不斷進步。
酒店營銷實習心得體會大全(17篇)篇十七
第一段:引言(150字)。
酒店作為服務行業(yè)的一員,為了在競爭激烈的市場中脫穎而出,除了提供優(yōu)質的設施和服務外,營銷策略的設計也至關重要。在過去的工作中,我積累了一些關于酒店營銷設計的心得和體會。本文將從定位策略、品牌建設、渠道選擇、促銷活動以及客戶關系管理等幾個角度,分享我對酒店營銷設計的理解和認識。
第二段:定位策略(250字)。
定位策略是酒店營銷中的重要一環(huán)。在制定定位策略時,我們需要考慮酒店的定位目標、目標客戶群體以及競爭對手的特點。通過深入了解客戶需求和市場動態(tài),我們可以確定酒店的獨特賣點,并與之緊密結合,以創(chuàng)造獨特的品牌價值。例如,在針對商務客戶的定位策略中,我們應強調酒店的便利設施、高效服務和專屬待遇,以吸引更多商務客戶選擇酒店。
第三段:品牌建設(250字)。
品牌建設是酒店營銷設計的核心部分。一個好的品牌可以在市場中樹立鮮明的形象,提高知名度和美譽度。要建設一個成功的品牌,我們需要注重品牌策略和品牌形象的塑造。品牌策略包括品牌定位、品牌特點和品牌文化等,而品牌形象則包括標志設計、廣告宣傳和員工形象等。在我所工作的酒店中,我們通過精心挑選和培訓員工,以及設計獨特、吸引人的廣告,逐漸樹立了一個溫暖、舒適和專業(yè)的品牌形象。
第四段:渠道選擇(250字)。
渠道選擇是酒店營銷設計中不可忽視的一環(huán)。隨著科技的發(fā)展,酒店可以通過多種渠道來推廣自身,與客戶進行互動。線上渠道如網站、社交媒體和在線旅游平臺等,成為吸引客戶和增加預訂率的重要方式。通過加強在線推廣、提供在線預訂和與客戶互動,我們可以更好地與客戶建立聯(lián)系,并收集有關客戶偏好和需求的信息。同時,線下渠道如展會、合作伙伴和旅行社等,仍然是與客戶直接接觸的重要方式,我們需要合理進行渠道選擇,以達到最佳的營銷效果。
第五段:促銷活動和客戶關系管理(300字)。
促銷活動和客戶關系管理是酒店營銷設計中的重要組成部分。通過設計吸引人的促銷活動,酒店可以吸引更多客戶,增加預訂量。同時,良好的客戶關系管理可以提高客戶的滿意度和忠誠度,為酒店帶來長期穩(wěn)定的收入。在我們的工作中,我們經常舉辦各類促銷活動,如節(jié)日特惠、生日禮遇和積分兌換等,以吸引客戶。同時,我們也注重與客戶的互動和溝通,通過定期發(fā)送問候郵件、邀請客戶參加會員活動等方式,加強客戶關系管理。
結論(200字)。
酒店營銷設計是一門綜合性的學問,需要不斷的學習和實踐。在過去的工作中,我逐漸認識到定位策略、品牌建設、渠道選擇、促銷活動和客戶關系管理等方面的重要性。只有在這些方面做好,并不斷創(chuàng)新,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。當然,酒店的營銷設計也需要與時俱進,適應市場的變化和客戶的需求,才能實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展和長期成功。