作文中的觀點要有深度，可以從不同的角度思考問題，給讀者帶來新的思考和啟示。下面是一些經典的優秀作文摘錄，希望對大家的寫作有所幫助。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇一
我家住在在水一方小區18號樓三單元502室。今天我就當個小導游來介紹一下我的家吧！
先來說說我家的客廳吧！客廳里有電視、沙發、花、茶幾。每次看電視我都坐在沙發上，有時吃飯時我看電視看得太入迷了，就忘了自己在吃飯了。有時，我就坐在沙發上把飯放在茶幾上，一邊看電視一邊吃飯，可享受了！
然后說我的臥室吧！我的臥室可美了！墻上有墻紙，墻紙上有月亮，有大陽，有星星，有云彩，有點點和星球。每天晚上我都不會害怕，因為有太陽、月亮和星星伴著我一起進入夢鄉！
之后說說爸爸媽媽的臥室了。爸爸媽媽的臥室有觀星臺、讀書屋和床。上次媽媽生病了，我和爸爸可忙了。爸爸去藥店買藥，我給媽媽倒水。沒多久，媽媽的病就好了！
最后寫衛生間了。衛生間有馬桶。早上，我坐在馬桶上，爸爸就“咚咚咚”地打門子。可我就當沒聽見一樣，他只好去對門家里上個衛生間，對門還笑話他呢！他可不開心了！
這就是我家，歡迎你來做客喲！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇二
我的家鄉濟南，它以泉水而聞名于天下，有“泉城”之美譽，是一座十分美麗的城市。
白天，登上美麗的千佛山往下看，有好像高樓大廈，護城河兩岸有成行的綠柳，有綠綠的草坪，馬路上來來往往的汽車在奔跑，熱鬧非凡。
半米，水勢強勁，聲音洪亮，很壯觀。金色的鯉魚悠然自得地穿行其間，好像片片紅云落入水中，又好像朵朵落花飄在水面。到了冬天就更好看了，泉上起了一片熱氣，白而輕軟，在深綠的長的水藻上飄蕩著，不由你不想起一種似乎神秘的境界。聽媽媽說前幾年這里的泉都不噴了，所以我們一定人節約用水，不然的話我們就看不到泉水了！
除了趵突泉，公園內還散布著漱玉泉、金線泉、柳絮泉、馬跑泉等很多名泉。另外，在濟南的東邊城郊還星羅棋布的著好像泉，章丘的百脈泉群尤為引人注目。去年我就和劉先晴等幾個同學去了百脈泉，那里的泉群噴涌得也很厲害！
在濟南的北邊有大明湖。大明湖風景秀麗，清雅迷人。岸上花繁樹茂，楊柳依依；湖中碧波粼粼，小舟點點穿梭，夏天更有大片的荷花競相開放。我和爸爸曾經泛舟湖上，感覺就象在畫中一樣。有空也請全國的小朋友來美麗的泉城濟南玩吧！
我愛我的家鄉——濟南。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇三
我們有一個共同的家——臨沂，這里山美，水美，人更美。他們品質高尚，都在為自己的家做著貢獻。
我愛我的家鄉，而我想贊美城市的清潔工——環衛工人。他們每天很早起來打掃道路，一點一點的掃著路面上的垃圾塵土。身邊車來車往，他們時刻都面對著突如其來的危險，大多數的環衛工人都有職業病---塵肺，他們只為家鄉更美麗。
我家鄉的水美。家鄉有條河叫——沂河，每當春天到來的時候，河兩岸的小草探出頭來，小路彎曲有致，垂柳垂下她那如絲般的頭發，輕輕地拂著水面。風一吹蕩起了一層層的波紋。小金魚偷偷的探出頭來，大口大口的呼吸著新鮮的空氣，人們愜意的在河邊散步，欣賞著河邊美麗的風景。夜晚的沂河更加美麗，炫麗的燈光把沂河兩岸裝扮得分外漂亮。
這是一座歷史悠久的古城，許多歷史名人都到過這里，大書法家王羲之和聰明過人的軍事家諸葛亮等在臨沂這個美麗的古城里都有他們的故居。臨沂這座古城養育了一個個品德高尚、熱愛家鄉的人，他們每個人都為臨沂的發展做著貢獻。
我愛我的家鄉，我愛這里的每一個人。我漫步在地市的中心——人民廣場上，看到一片繁榮的景象。這里車來車往、熙熙攘攘，各個角落無不體現出臨沂兒女的高尚美德。看！那個小學生，正在扶著年邁的老人過馬路；過路的行人主動把垃圾撿進垃圾箱。聽！小鳥在樹上歡快的唱著歌。聞！那美麗的花兒散發著誘人的清香。踏上回家的路，坐上回家的公交車，我看到了年輕的人主動給老人讓座的和諧景象。
啊！美麗的故鄉，美麗的臨沂，在各個角落都體現著古城的美。我愛我的家鄉，我愛我的臨沂！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇四
菜煎餅是我們滕州的名小吃，它十分美味。
菜煎餅的原料主要有：白面煎餅、各種菜，比如白菜、胡蘿卜、菠菜、水蘿卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后，十分耐饑。
菜煎餅不僅吃著香，味道美，而且它的樣子也十分好看。煎餅上有一層金黃色的油，煎餅里面鑲著五顏六色的菜，讓人沉醉其中，直流口水。
菜煎餅有著十分簡單的做法：
2、將雞蛋灑在鏊子上，形成比煎餅小的圓形，將煎餅放上去，讓雞蛋貼服在煎餅上；
4、做好之后，將兩邊向中間折疊，形成長方形，便于手拿和食用，不方便的還可以一分為二。
吃菜煎餅時，就感覺在享受美食。我一般都都是將各種各樣的菜都放一點，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就進入了嘴中。咬到菜的時候，我慢慢地嚼，品嘗它的香味。
溫馨提示：1、吃菜煎餅時要把煎餅平著放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出來了呦！2、吃完菜煎餅后，要多喝水，否則嘴上就要起泡。
菜煎餅的美味令我永生難忘！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇五
作文。
怎么寫？每個家鄉都有自己的特色菜，你會做自己家鄉的特色菜嗎？以下是小編為您整理的家鄉特色菜作文相關資料，歡迎閱讀！
我的家鄉。
在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產－－小雞燉蘑菇。
這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。
這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這家鄉特色菜。
我的家鄉在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
大家好，今天我給大家推薦我們家鄉的一特色菜——魚香肉絲。
魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！
爸爸進廚房了，不一會兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進嘴里，細細品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發話了：“嗯，這次做的有點辣啊！美食指數四星半，下次加油啊！對了，再搭配一點可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時候變成美食家了呀？”
同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時卻使出了誘惑之計，對我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應了。表妹趁這個機會，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個辦法。我笑瞇瞇地對表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光。”結果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。
你一定動心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉吧！
我的家鄉東陽有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒有廣東高湯的養胃，也沒有四川川菜的火辣，也沒有上海菜肴的精致，但是我卻獨愛這毫不起眼的家鄉菜。
霉干菜制作過程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風的地方放七八天。之后就可以將菜放進清水里，反復搓洗，把里面的污泥洗凈。
一切準備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學問呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個嚴嚴實實，依此下去，直至出鹵汁。噢，對了！最后得找幾塊干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過半月，菜就腌好了。
最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當人們從菜缸里把腌菜取出時，一股原汁原味帶有鄉土氣息的香味便撲鼻而來，經過三五天的暴曬，這時的霉干菜已色澤烏黑發亮，香氣襲人，老遠就能聞到！
干菜不僅單獨食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無窮，真是吃在嘴里，美在心里。
傳說，當年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：
“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品。”于是，當他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。
從前的霉干菜還是勤奮好學的象征。我聽奶奶說，到異鄉去讀書的東陽學子們，因為生活困難，他們吃不起新鮮的時令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒有油，更別說大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀啊！他們勤奮好學，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉！東陽有了“教育之鄉”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個響亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖國的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠流長在祖國大地上。
我的家鄉在浙江慈溪，那里是個沿海地區，所以有很多海鮮，我們家鄉的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一菜，每一次都有不同的感受。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇六
有人覺得北京很美；有人覺得浪漫之都巴黎很美；有人覺得五岳之首泰山很美，可在我的心中最美的地方只有一個，那就是我的家校——江西萍鄉。
我的家鄉在江西萍鄉，位于江西省的西部與湖南省的交界處，有山有水，這里有江南第一高峰武功山，有天下第一溶洞“義龍洞”。這里一年四季風景優美。
春天，家鄉的山水上滿了各種各樣嫩綠的小草，上面上的花園里開滿了各種鮮花。有黃的、紫的、粉的。有的人在草地上捉蝴蝶，有的躺在花叢中聞花香，還有的在樹林里玩躲貓貓。
夏天，萍水河的水非常清澈，我把我的腳伸入水里，感覺非常涼爽，這時有的人下水去游泳，有的人在釣魚，還有的在摸貝殼。
秋天，果園里的樹上都結滿了果子。農民伯伯們正在忙著采摘豐收的果實。他們有的踩著梯子爬到樹上采摘，有的站在樹下采摘。果園的外面小朋友們在捉蝴蝶，快樂的玩耍。
冬天有的動物冬眠了，我們都穿上了厚厚的棉衣。小朋友們有的在打雪仗，有的在堆雪人，玩得可開心了。
我愛美麗的家鄉，長大以后，無論走到多遠的地方，只要想到萍鄉都會讓我覺得無比溫暖與留戀，因為萍鄉是生我養我的地方。希望我能學到更多的本領將我們的家鄉打扮得更加的絢麗多姿。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇七
說起陜西小吃，那可是多種多樣呢！
肉夾饃。肉夾饃是陜西人民必不可少的的食物。如果你有機會來到了西安，當你走到街上時，你一定會發現路上有很多的人手上都拿著一個肉夾饃在吃著。肉夾饃這么受歡迎的原因很簡單，首先，肉夾饃的制作工序十分簡單，只要一個饃用刀橫切一下，再往中間放入用醬料特制出的肉，一個肉夾饃就做好了。然而，制作工序雖然簡單，但是味道卻并不差，當饃的可嚼性與肉的醇美融合在一起后，準保你吃了第一口就忍不住還想吃第二口，那美味實在是太令人回味。
涼皮。涼皮也是陜西最受歡迎風俗小吃之一。它一般是以街頭小吃的形式出現，可以這樣說，只要街上有涼皮賣，就一定有人買。涼皮入口之后舌尖霎時便會感到一種酸爽感，十分開胃，再加上涼皮十分有嚼勁，因此涼皮既可以當做主餐，也可以當做一種小吃，可以說是老少皆宜。所以，在陜西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的涼皮可以說是必不可少的。
大刀面。大刀面可謂是陜西各種小吃中做法最奇特的了，當你在西安找到一家大刀面館時，你剛走到門口，你便會聽到陣陣的大吼聲傳出。當你走進面館時，你便會赫然嚇一大跳，進去后，映入眼簾的便是一個壯漢坐在一把長近1米的大刀刀柄之上，刀下則放著揉好的面團，而那壯漢只是在上面一起一坐，并來回挪動，然后將揉好的面團切成一根根的面條。這種做面條的方法，不僅可以快速的切好面條，還可以使得面條更加具有彈性，可以說是一舉兩得。
過橋米線。想必大家都知道它的來歷，我也不多做介紹了。隨著過橋米線的風靡，大家也一定吃過。不過，如果不少商家會以假亂真，做出的米線不是陜西過橋米線卻打著陜西過橋的牌子，然而，如果仔細品味，味道決不正宗。如何識得陜西過橋米線？你來到陜西，隨便找一家過橋米線面館，等到服務員端上來之后，你便會發現其中的奧妙——正宗的過橋米線入口即化，并且有一股麻麻的味道布滿你的味蕾，回味無窮。最奇特的是，過橋米線雖說湯面覆蓋著一層厚厚的油，可只要你輕輕一攪，湯與油便會很容易分開。而盜版的你攪一下，油與湯便仍混在一起，而且實在令人難以下咽。
當然陜西的小吃還遠遠不止于此，想來能夠全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陜西美食還要等我們去發現。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇八
親愛的朋友們，你們去過贛州嗎？贛州是一座歷史悠久、充滿活力的千年古城。如果這是你第一次來贛州，我帶你看看這個環保、現代、文明、古老的贛州。
首先展現贛州的“綠”。贛州是中國著名的“國家園林城市”。我們贛州最大的特色是空氣清新，風景宜人。街道兩旁一排排整齊的行道樹和路中間的花帶相得益彰，各種奇形怪狀的樹木、灌木和鮮艷的花草讓城市的各個部分看起來都很美，充滿活力。尤其是在春天，城市的街道上散落著各種各樣五顏六色的花和草。每個人進入城市就像進入了大自然，所以贛州是一個特別適合人們居住的城市。
然后展示贛州的“變化”。奶奶跟我說贛南劇院十幾年前在贛州“一個人”，看電影比上天堂還難。現在贛南劇場已經被很多影樓“埋沒”了。不注意，連影子都看不見！當時的百貨公司在平房中鶴立雞群，現在的百貨公司只是眾多建筑中的一個。如果穿越張江游覽黃金地帶，那里的高樓數不清。"。
再次展現贛州的“文明”。近年來，贛州的道路變得更寬，道路變得更好，街道變得更干凈，贛州人民越來越文明。干凈的道路、有序的市場、暢通的交通和文明的人們吸引了越來越多的商人投資和游客旅游。正因為如此，贛州被評為全國優秀旅游城市、國家衛生城市。
贛州也有很多著名景點:著名的魚谷平臺、雄鎮三江八井臺、有“江南第一窟”的摩崖石窟的通天巖、至今全國保護最好的宋代磚墻、福壽溝；被譽為“江南第二天然牧場”的平山牧場，國家歷史文化名村白鷺客家古村落等。還有許多紅色旅游景點，如紅色首都瑞金的將軍縣興國，中央工農紅軍長征第一渡紀念公園...
我的家鄉就是這座環保、現代、文明、古老的城市——贛州！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇九
我的家鄉是個海濱城市——舟山，像一顆璀璨的明珠鑲嵌在東海之濱。我對家鄉的山山水水有著特殊的感情，尤其讓我神往的是家鄉的大海。
清晨的大海像一位優雅端莊的少女，靜謐而溫存。海水簇擁著金色的浪花，輕輕地撫摸著睡鄉中的大海。
漲潮時，大海像一位熱情奔放的青年，健壯而有力。不時伸著他那鐵一般的胳膊，率領著千百乘鐵騎，在海風的助威吶喊聲中向海岸呼嘯奔涌而來。
夜幕降臨時，大海似乎有些疲倦了。停止了奔騰，沖擊。忙碌了一天漁民臉上洋溢著豐收的喜悅，駕著漁船陸續靠岸了，大海又恢復了“平靜”。
夏天時，我最喜歡去海邊玩了。我來到海邊，海邊有許多美麗的貝殼，每次走過，都會拾一些貝殼，貝殼好看極了！五顏六色的。玩累了，坐在大石頭上，沸涌的海水像一群頑皮的孩子，跳躍著，嬉笑著，呼啦啦地涌上沙灘，有時又輕輕地撓我的腳丫，發出溫柔的細語。我也和父親一起去海邊。父親會下海游泳，在海里像小魚似的游來游去，常常一個浪打來，把頭發也打濕了。但讓父親覺得很涼快，很舒服。遠處的幾艘小船，在這水天一碧的海面上，就像幾片輕盈的羽毛似的，輕悠悠地飄動著。漁民們滿載而歸，船里有許多海鮮，有魚、蝦、螃蟹等，臉上露出了滿意的笑容。
我愛家鄉的大海，她是一幅多彩的畫，時時刻刻印在我的心上；她是一首抒情的詩，時時刻刻縈繞在我的心間；她是一首動聽的歌，時時刻刻回蕩在我的耳邊。啊！我愛家鄉的大海，她不僅給我們帶來了美麗，還給我們增添了許多生活的樂趣，我愛家鄉的大海！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十
我的家鄉在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十一
我的家鄉東陽有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒有廣東高湯的養胃，也沒有四川川菜的火辣，也沒有上海菜肴的精致，但是我卻獨愛這毫不起眼的家鄉菜。
霉干菜制作過程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風的地方放七八天。之后就可以將菜放進清水里，反復搓洗，把里面的污泥洗凈。
一切準備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學問呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個嚴嚴實實，依此下去，直至出鹵汁。噢，對了！最后得找幾塊干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過半月，菜就腌好了。
最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當人們從菜缸里把腌菜取出時，一股原汁原味帶有鄉土氣息的香味便撲鼻而來，經過三五天的暴曬，這時的霉干菜已色澤烏黑發亮，香氣襲人，老遠就能聞到！
干菜不僅單獨食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無窮，真是吃在嘴里，美在心里。
傳說，當年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：
“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品。”于是，當他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。
從前的霉干菜還是勤奮好學的象征。我聽奶奶說，到異鄉去讀書的.東陽學子們，因為生活困難，他們吃不起新鮮的時令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒有油，更別說大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀啊！他們勤奮好學，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉！東陽有了“教育之鄉”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個響亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖國的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠流長在祖國大地上。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十二
導引養生功：
導引養生功是一套醫療體操。該功法適用于成年人，尤其中年人鍛煉。不受器材，場地的限制。
功前準備：并步站立，周身放松，氣定神斂，思想集中，怡然自得，準備練功。默念練功口決：夜闌人靜萬慮拋，意守丹田封七竅。呼吸徐緩搭鵲橋，身輕如燕飄云霄。
它繼承了祖園導引養生學，綜合武術，體操動功，結合呼吸吐納靜功，采取自我按摩，以氣血為理論指導，依經絡循環行動向等，形成五位一體。
本書分上、中、下三篇。上篇：論述了導引沿革，導引養生功健身和防治疾病的機理以及導引養生功中的養生觀;中篇：介紹了導引養生功基礎功法;下篇：介紹了導引養生功對癥功法，但由于該類功法內容較多，故根據學校教學的具體情況和社會上的主要需求，僅選用了其中的四套功法。在上述這些功法中，既有動作圖形，又有文字說明。書中最后簡介了導引養生功課常用的教學方法。
通過對導引養生功認識，在做的時候可以按照以上方法進行，同時對它的書在讀的時候，也是可以多它進行更深入的了解，這樣在對它選擇的時候，都是可以放心進行，對身體健康不會有任何損害，這點在選擇導引養生功的時候要注意。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十三
隨著時間的推移，春節的味道越來越濃，家家戶戶都標上了“福”字。這時，家家戶戶都貼上新對聯。看著春聯，不由得想起了“余慶過年，長春過年”。街上的人們忙著買年貨，而一些父母帶著孩子在服裝店買新衣服。其他人忙著打掃衛生。這一切都告訴我們，春節快到了。
在期待已久的除夕，終于到了。新年鐘聲一響，每個角落都是爆竹聲。看著窗外，已經有許多穿著新衣服的孩子在草地上玩耍。
在自己的院子里，大人們興高采烈地放鞭炮，鞭炮聲此起彼伏。許多孩子捂著耳朵停下來觀看。鞭炮聲響起后，這里成了孩子們的天堂。孩子們沖到鞭炮堆里尋找未燃的鞭炮。互相比較。
在新年那天表達新年祝福是至關重要的。拜訪親戚家時，主人總會帶一杯冰糖茶給客人喝。客人拿著茶咽下去，甜度甜到心底。然后孩子們對主人說吉祥的話。拜年后，主人會從口袋里掏出一個紅包，塞到孩子們手里。這時的孩子不用像往常一樣看著父母的臉，而是大張旗鼓地拿著紅包，心里很開心。
夜幕降臨后，人們在房子外面燃放煙花。這是一個激動人心的時刻，“3-2-1”。煙火如雷鳴般迸發。有些孩子迫不及待地想出來看。看起來很神奇。天空呈現出迷人的景色，再加上燦爛的煙花，讓人眼花繚亂。人們的笑聲從地面傳來，歡呼聲隨著煙花飄在節日的夜空！
春節預示著新的一年的開始，新的一年一定充滿活力和希望。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十四
我的家鄉是南充市，人們都叫她果城，因為這里盛產許多水果，有椪柑、桃子、李子、枇杷等等。這些水果個個果大、皮薄、汁液豐富、風味獨特。要是你來南充旅游，一定要去嘗嘗。
說到小吃，我們南充市有不少有名的小吃，有川北涼粉、南充冬菜、順慶羊肉粉、松花皮蛋、張飛牛肉其中川北涼粉最有味道，它麻、辣、酸俱全，我每次去吃，都要吃兩碗。可別被我嚇著了，要是你去吃的話，說不定比我吃得還多呢。
我的家鄉還有千年綢都第一坊的美稱。這兒產的絲綢，輕便，柔軟，穿在身上舒服極了。到了夏天，用絲綢做的衣服最受人們歡迎了。
有名的北湖公園在城市的中心，那里是市民們休閑娛樂的好去處。每天清晨，老人們在廣場上活動筋骨，有的打太極拳，有的練劍，還有的在做健身操。每逢周末，公園里人山人海，孩子們在大人的陪伴下，有的劃船，有的畫畫，有的開碰碰車好不快活。最讓人們流連忘返的是公園中央的北湖。春天一到，湖邊的柳樹吐出了一排排又嫩又綠的新芽，小小的、柔軟的柳枝就像女孩子的頭發一樣；柳樹下的小草也變綠了，遠看就像綠色的地毯。一些人坐著腳踏船在湖面上游覽風景，湖中五顏六色的魚兒一會兒聚攏，一會兒又散開，就像在給人們表演舞蹈。
家鄉的夜景很美！入夜，一排排路燈放出七彩的光芒，一幢幢高樓顯得更加雄偉、壯觀了。
我還告訴你一個秘密：我和朱德爺爺、羅瑞卿爺爺、張思德爺爺還是老鄉呢！
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十五
今天我將帶領你們去游覽我的家鄉。我的家鄉在北方的一個農村，雖然不起眼，但那兒的人樸實得就像高粱一樣。這里風景優美，四季各有自己的特色，尤其是秋天的景色，雖然秋天沒有春天的百花齊放，沒有夏天的熱情奔放，沒有冬天的銀裝素裹，但它在我的心中卻是最美的。
秋天的天空像被洗過一樣，湛藍湛藍的.。天空下金黃金黃的稻子在風中跳起了秧歌舞，如一片金黃色的海洋漾起一層一層的浪花。農民伯伯望著金黃的稻子，個個臉上笑了花兒。楓葉紅了，像一只只紅色的小手；銀杏葉黃了，像一把把黃色的小扇，扇走了夏日炎炎，扇來了秋天的涼爽。當風吹起來時，金黃的樹葉隨著風翩翩起舞，像一只只金黃的蝴蝶。
果園里，瓜果飄香，柿子穿上橙色的袍子，掛在枝頭上，如一個個小燈籠；石榴在樹上披上厚厚的衣服，向我們咧開了笑容；鴨梨戴上了黃色的帽子；桔子披上了厚厚的大衣，等待著人們來摘取。
這就是我的家鄉，希望大家能夠喜歡。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十六
我愛我的家鄉，那里山青水秀，風景優美。人們熱情好客。我是一個吃貨，所以更讓我為之著迷的還要屬家鄉的特色菜---西施豆腐了。
現在，就讓我也來當一當小導游，帶你走進我的家鄉吧。首先，西施豆腐在我們那里可是一道家喻戶曉的名菜。哎？你可別小看它，它的來歷也是十分有名氣的。相傳，乾隆皇帝游江南時，與寵臣劉墉一起微服私訪來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到苧蘿山腳小村，只見農舍已炊煙裊裊，方覺肚中饑餓，在一農家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，“好一個西施豆腐”，脫口而贊。從此，‘西施豆腐’便開始名聲大噪了。
另外西施豆腐的'做法也十分簡單。因為各地的做法個不相同，所以，你們可以根據自己的口味來搭配作料和其它食材，如：蝦仁,火腿末，肉末等材料不限。當然你們也可以適當的假如一些增味用的作料如蒜末，蔥花等。當然你們也要記得在把食物下鍋之前，首先要把豆腐燒好，而且，再燒的時候還要進行攪拌，免得把豆腐都粘在一起。全部下鍋之后，還要放如一些少量的啶粉，然后再裝盆。西施豆腐味道鮮美，酸甜可口，深受廣大民眾的喜愛。
這就是我的家鄉，我愛它，愛它風景美，更愛它食物美。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十七
首先直向梳刷，用木梳(別用塑料、金屬制梳，最好是黃楊木梳，若無木梳，也可用手指代替)從前額經頭頂部向后部梳刷，逐漸加快。梳時不要用力過猛，以防劃破皮膚。接著斜向梳刷。先順著頭形梳，將頭發梳順，接著逆向梳，再順著頭形梳。每分鐘約20-30下，每天1次，每次3-5分鐘。這樣可以刺激頭皮神經末梢和頭部經穴，通過神經和經絡傳導作用于大腦皮層，調節經絡和神經系統，松弛頭部神經，促進局部血液循環，達到消除疲勞、強身和促進頭發生長的效果，對腦力勞動者尤為適宜。
2.擊掌。
兩手前平舉，呈90度角，兩手五指伸直展開。然后用力擊掌，越響越好。擊掌主要是刺激兩手上相應穴位，一般在20次左右。
3.縮唇。
呼吸直立，兩手叉腰，先腹部吸氣。停頓片刻，然后縮唇，不要用力，慢慢呼氣，直到吐完為止，再深深吸一口氣，反復十余次。這樣能延長氧氣在肺泡內的時間，促進氧氣與二氧化碳交換。
4.搓面。
把搓熱的手平放在面部，兩手中指分別由前沿鼻兩側向下至鼻翼兩旁，反復揉搓，到面部發熱為止。然后閉目，用雙手指尖按摩眼部及周圍。
5.搓耳。
耳廓上有很多穴位。用兩手食指、中指、無名指三指，前后搓擦耳廓，刺激分布在耳廓上各種穴位。次數多少也是視各人情況而定，一般以20次左右為度。
介紹家鄉特色菜（精選18篇）篇十八
祖國九百六十萬平方公里土地上的美景，隨處可見。如，美麗的西湖、桂林山水、奇特的張家界等。不知多少游客游覽過，多少文人墨客筆下揮灑過，都贊嘆不見。可我更愛自己的家鄉美。我的家鄉坐落在貴州美麗的黔西南，這里是喀斯特地貌，環境優雅，景色宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，是人們居住的好地方。
是中國西部的黃金旅游勝地，國家級風景區有馬嶺河峽谷、萬峰林、萬峰湖，國家級水利風景旅游名勝區有貞豐三岔河，省級風景名勝區有安龍招堤等獨特的自然風光。從古到今，黔西南有著濃厚的歷史文化，有“貴州龍”化石、“興義人”古人類文化遺址、南明歷史遺跡“十八先生墓”、“永歷皇宮”、何應欽故居等歷史文化。各民族大團結，有著濃郁的民族風情，各民族的音樂、節日、風俗各具獨特魅力。
如，布依族的“三月三”“六月六”、“査白歌節”，苗族的“八月八”等民族節日，多姿多彩，載歌載舞。此外，我的家鄉，礦產資源豐富，有水資源、煤炭資源、鐵礦資源、黃金資源、森林資源等，就拿森林資源來說。黔西南森林覆蓋率達40.44%。春天鳥語花香，夏天綠樹成蔭，放眼望去山川披上綠毯。
啊！誰不說我家鄉美呢？我愛我家鄉，美麗的黔西南。