在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎?以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,僅供參考,一起來看看吧
學烘焙篇一
一入西點烘焙深似海,雖然是玩笑話但是理確實是這個理,不管是裱花師或者烘焙師,從工作環(huán)境到工資都很不錯,但在光鮮亮麗的背后也有不為人知的努力。
作為一個裱花師,要懂奶油的存放,要懂怎么調配顏色,要懂水果的切配、擺放,要懂擠奶油的力度、要懂的一些繪畫的技巧,如果想要更上一層樓,還要學習韓式豆沙裱花、翻糖的制作和巧克力插件的制作。
作為一個烘焙師,你要懂各種材料的原理,要懂得怎么自己創(chuàng)造配方,懂得烤箱火力的操控,要懂得各種面包制作的工藝技巧,還有各種餡料的調制,各種慕斯的制作,以及完成之后的裝飾,再往上一層,要懂得法式甜品的制作。
如果有想要進入這個行業(yè)工作的人,我可以負責地告訴你們可以賺錢,但是一定要努力去學習各種知識,咱們西點行業(yè),干凈、衛(wèi)生是基礎,雖然不用在外跑東跑西但在店里也要一直站著,各種節(jié)日也是很忙,可能有時候回到家就已經(jīng)很累不想動,一般來講如果是打工的話西點師的工資在8000左右,創(chuàng)業(yè)的話在2w左右。如果想要更高,你就需要讓自己變得更加值錢,你需要用時間、精力、金錢去投資自己,去專業(yè)的烘焙機構學習去深造自己所不會的,從陌生到熟悉這樣你才能擁有更好的條件。
這個問題我上一篇文章說到過,大家可以點開我頭像看看我之前發(fā)的文章。
也有人留言咨詢我自己以后開店、或者做私房,去哪個學校學習比較好?
我這里統(tǒng)一的回答一下好啦,雖然私下回復過但是以防有的朋友也有同樣的疑問,不管是開店還是自己以后打算做私房,首先要考慮你的消費人群,先講開店的吧。
開店:你的店是開在商場內,還是商務區(qū),還是學校小區(qū)等附近,不同的區(qū)域有不同的人群,你需要根據(jù)人群的特點去選擇自己要學什么要賣什么,定什么樣的價位,就拿學校小區(qū)附近的來講,你賣法甜,雖然精致但是價格偏貴,買的人不會太多,一些日常的生日蛋糕,水果蛋糕,蛋撻,慕斯,吐司,菠蘿包牛角包之類的反而會賣得更好。(順便提醒一句,開店的話最好自己做個開店策劃比較好,這樣你有個大體方向知道從哪一步開始走)
私房:你的推廣方式是哪些,你想要推廣給哪些人群,年輕人還是成年人,優(yōu)惠活動和宣傳呢,沒有確定下來的話又怎么能知道自己要學的是什么,不過私房這類對于手藝和精細度也是很高的,拿蛋糕來說不管是原材料的取舍,還有抹胚的技術,顏色的搭配,奶油口味的調制都要多學多練,你的材料要比實體店的好,你的手藝要比裱花師傅精細,或者你的優(yōu)惠力度比店里的強才可以。
學校的選擇,這個一定要自己去參觀,想好自己所需要的學習內容,去問學校的課程里有沒有包含著自己所要學習的內容,學校的師資、學習的環(huán)境和氛圍以及宿舍,都是你用來對比衡量的標準,不是我說哪個學校好它就好的,西點烘焙這類技術學校都是民營盈利性質的學校,里面有好有壞全靠自己的認識,同樣的學校同樣的老師教出來的學生是不一樣的,能學到東西是肯定的。同樣的短期班大多都是以后想開店的或者做私房的,跟你同班的是哪些人,這些人里能找到和你交流心得的朋友也是你的人脈,還有要多問老師,要能跟老師交上朋友也很好,有句話說得好,你永遠不知道一個西點老師的手里有多少資源和人脈哦。
在最后呢,應大家的要求我給想要做私房或者開店的朋友門推薦一個我覺得很不錯的,在行業(yè)內技術、口碑都很好的西點烘焙學校——微博@淺嘗厚愛烘焙培訓。淺嘗厚愛西點烘焙是一家總部位于新一線城市河南省鄭州市的烘焙培訓學校,學校已經(jīng)發(fā)展了8年多的時間,從一家小小的烘焙培訓機構發(fā)展到現(xiàn)在的知名專業(yè)的西點烘焙培訓學校,擁有專職特級烘焙老師2名,高級烘焙教師10余人,兼職烘焙高級老師10人,特聘法國特級烘焙大師2名,特色是小班授課,一對一指導,實操培訓包教包會。學校以“緊貼市場、精準定制、輕松創(chuàng)業(yè)、高薪就業(yè)”為教學理念,以“一對一指導、手把手教學、全程實操、包教包會“為教學原則,依托經(jīng)驗豐富,技能卓越的西點講師團隊,將情景化實戰(zhàn)型教學標準,店鋪式操作技巧和營銷方法,與專業(yè)的教學設備器材及舒適優(yōu)雅的學習生活空間相結合,致力于打造高品質的小班教學基地,培養(yǎng)造就全技能,高素質型西點烘焙人才,勵志成為烘焙行業(yè)的“黃埔軍校”。
今天就先寫到這里吧,請大家多評論多關注!我會努力寫更多文章!不管是高端私房、法式西點、韓式裱花還是蛋糕甜品、軟歐面包、翻糖藝術、冰淇淋飲品、中秋月餅、美食攝影,如果有想和我溝通的,都可以私信問我哦,畢竟我接觸西點烘焙行業(yè)也有9年多的時間,現(xiàn)在在國內首家創(chuàng)業(yè)定制型烘焙培訓機構做聯(lián)合創(chuàng)始人并在學校擔任教學部部的首席老師,關注我了解更多烘焙知識哦。
學烘焙篇二
童年是五彩繽紛的,童年是充滿幻想的,童年里有著許多美好的回憶,我印象最深的事情是去烘焙俱樂部學做小餅干。
夏日的午后,顧客不多,里面只有一個叔叔在看書,我們說明來意,叔叔知道我們是第一次做,就建議我們學做小餅干。他把一張餅干制作的說明紙給我們,又把我們帶到食材區(qū),簡單介紹了一下,就去看自己的書了,我和媽媽就自己動手了。
我們認真看了制作說明,首先是和面,我把黃油放在一個碗里隔水加熱,只見它一點點軟了下去,慢慢融化,然后我把蛋液和白糖一起放到黃油碗中。要用打蛋器了,我第一次用,開關一開,轟的一聲,我嚇得往后一退,蛋液濺得一桌,只能交給老媽來搞了。只見媽媽一手按著碗,一手緊握打蛋器,很快蛋液、白糖和黃油混在了一起,迅速的朝一個方向轉動,逐漸變成了淡黃色的糊狀。我按照說明,用電子稱稱了250克的面粉,媽媽用小篩子把面粉一點點篩到黃油糊糊里面,面粉在空中跳起了舞,又雪花般地落在碗里。然后再加點牛奶開始攪拌,媽媽說要十字攪拌,我就不停地在寫十字,好像在寫大字一樣。
我們把做好的餅干的托盤放進烤箱,媽媽說要烤12分鐘,我不停地盯著烤箱和時鐘,急不可耐地等待著。“叮”的一聲,時間終于到了,我戴上手套,小心翼翼的將托盤擺出來。“哇,餅干好香啊!”我激動地叫了起來。一個個金黃金黃的,大象、長頸鹿個個栩栩如生,漂亮極了。
最后我選了一個粉色的盒子,把小餅干一個一個放在里面,在系在紫色的緞帶,送給我親愛的表妹,她一定會愛不釋手的。
學烘焙篇三
1、芒種時節(jié)悄悄到,金黃麥浪飄麥香,田間鳥兒齊歡唱,一片金黃人倍忙,每逢收獲精神爽,工作繁忙莫太勞,送條短信問候到,愿你芒種多收獲,幸福永遠。
2、芒種節(jié),種交情,短信送你等回音;芒種節(jié),種好運,夏天播種秋天收;芒種節(jié),種開心,快樂永遠伴隨你。芒種節(jié),祝你行大運,大吉又大利!
3、芒種節(jié),我“種”下對你的心,愿收到你的真情;芒種節(jié),我“種”下對你的情,愿收到你的回應。芒種節(jié),想種就種,來日大豐收,祝你播種多多,收獲多多!
4、芒種養(yǎng)生很重要,以下三點要做到,衣衫要勤洗,飲食宜清淡,提防熱傷風,祝你芒種身體健看,事業(yè)如火如荼,生活幸福美滿!
5、芒種來登場,作物即進倉,收成實在棒,心情很舒暢,工資要上漲,事業(yè)有保障,愛情挺順暢,依靠有肩膀,生活很時尚,身體必健朗;愿朋友播種身心爽朗,收獲萬事順暢!
6、芒種到,我忙著送祝福,你也趕緊讀,祝你忙中有樂,樂的開心,祝你忙中偷閑,一定要勞逸結合,注意身體,祝你忙的有序,穩(wěn)而不亂賺大錢。
7、芒種芒種,連忙種顆“愛心”種子,收獲,開心,順心,歡心;芒種芒種,連忙種下“福運”種子,收獲,幸福,財福,祝福;芒種節(jié)氣祝事事順心,天天享福。
8、芒種芒種,種直你的生活道路,不要跑偏,福運,財運,星運,好運連連;種順你的人生,少走彎路,順心,順意,順風,順水,好事順利;祝芒種節(jié)氣健康快樂。
9、芒種時節(jié)氣溫高,天熱困脾肺氣虛,飲食起居要注意,減苦增辛多調理,午后小憩補睡眠,早晚出門去鍛煉,冷熱水浴要堅持,循序漸進強身體。
10、芒種芒種,連收帶種;愿你收獲幸福,種下祝福。收獲快樂,種下關懷。收獲友情,種下思念。收獲成功,種下希望。收獲今日碩果累累,種下明天美好前程!
11、芒種時節(jié)快樂忙,忙著幸福笑哈哈;芒種時節(jié)愛情忙,忙著表白甜蜜蜜;芒種時節(jié)健康忙,忙著鍛煉腰扭扭;芒種時節(jié)工作忙,忙著收獲財滾滾。芒種快樂!
12、芒種時節(jié)到,祝你生活好;教你幾小招,你一定做到;開水喝不少,運動少不了;煩惱都忘掉,不鉆牛犄角;開心笑一笑,日子多美妙;只要你快樂,其他不重要!
13、芒種到來氣溫高,干風熱氣臉前飄,多喝白水護皮膚,多吃瓜果和蔬菜,中午喝碗綠豆湯,消熱解毒補營養(yǎng),多休息,調身體,身體好,健康長。芒種時節(jié),祝你健康!
14、芒種為你種祝福,日日開心來澆灌,按時來施幸福肥,傾注健康的汗水,并用誠心來祈禱,希望能有好收獲。先把訊息告訴你,等候祝福莫著急,只要芒種開心笑,今后就會一路順!
15、芒種很忙睡覺別忘,芒種前后如何休息學問大。晚睡早起曬陽光,順應陽氣好氣色;中午小憩養(yǎng)精神,一個小時勿太長。芒種時節(jié),愿你睡個好覺,養(yǎng)個好身體!
16、芒種到了,看麥浪翻滾,如你的青春,涌動著活力,如你的魅力,涌動著光彩,如你的希望,涌動著力量。芒種,你的生活因此飽滿。
17、芒種芒種,連收帶種;收收短信,種種關懷。生活忙碌不代表遺忘,節(jié)氣交替不代表改變,曾落下的問候這次一起補償,所有的祝福凝聚成這條短信,愿開心!
18、芒種芒種,連收帶種,今天是芒種,愿你在收獲豐碩的果實的時候,忙著種下不平凡的夢想,待到秋田來臨時收獲非凡的果實,祝愿你芒種充實而快樂!
19、芒種芒種,不忙不種,若你很忙,一定要種,種下一整年的快樂,收獲一輩子的幸福,種下一條條的短信,收獲一連連的祝福,比如我給你的這條!
20、芒種忙,芒種樂。有耕耘,有收獲。得天時,兼人和。一粒種,萬顆粟。四體勤,五谷豐。芒種,愿你開心收獲,快樂播種,收獲人生最精彩的季節(jié)!
21、芒種忙,麥上場,家家戶戶農活忙。機、畜、人齊上陣,割運打軋快入囤。谷、黍、稷農作物,正是播種最忙季,夏季農活繁,做好收、種、管。我想給你幫忙。
22、芒種到來講究多,聽我給你說一說。天氣炎熱易出汗,衣服勤洗又勤換。御寒衣服莫收藏,天氣反復易受涼。繡帶飄飄送花神,富麗堂皇又一年!
23、芒種到,鳥兒爭鳴枝頭鬧,蟬兒振翅開心叫;艷陽照,枝繁葉茂萬事好,幸福滿滿身邊繞;祝福到,愿你健康身體好,開心無憂樂逍遙!
24、芒種芒種,短信祝福,種下希望,收獲成功,事業(yè)順利;種下幸福,收獲快樂,生活美滿;種下愛情,收獲甜蜜,甜甜蜜蜜;芒種日,愿你幸福。
25、芒種,忙著收忙著種,百忙之中要保重。心情要愉快,惱怒憂郁不可有;衣衫常換洗,疾病病菌無處留;食物要清淡,多吃蔬果多吃醋。芒種時節(jié)重養(yǎng)生,健康生活每一天!
26、小麥成熟芒種至,陽關燦爛到夏日,切莫貪涼換季時,空調少開莫下池,少吃燥熱調飲食,蔬菜瓜果別忘吃,芒種時節(jié)脾肺濕,健康身體要保持!
27、芒種時節(jié),短信提醒:天氣變熱,注意飲食,多吃新鮮蔬菜,少吃隔夜食物,中午注意午休,晚上早點睡覺,多喝水,勤鍛煉,祝你開心快樂。
28、芒種到,心情好,快樂到,幸福包,多運動,勤鍛煉,身體好;多喝水,皮膚好,身體健;健康到,霉運跑,吉祥到,煩惱消,愿你芒種快樂。
29、芒種忙種,忙著收,忙著種,收收祝福,祝福聲聲情誼長,種種愛情,愛情濃濃與天長!祝你歲歲收獲豐收果,友誼愛情喜成雙!
30、芒種芒種,好運就到,愿你多多休息,身體強壯,勤加鍛煉,精神抖擻,多吃水果,皮膚最好,健康快樂,事業(yè)高升,工作順利,生活美滿,愿你芒種快樂。