在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
舌尖上的春天字舌尖上的春天字篇一
春卷起源于晉朝,原名春餅。
立春了,萬物復蘇,大地一片生機勃勃。我們家鄉,每到立春時節,家家戶戶都會制作一道美食——春卷,通過舌尖來感受春的氣息。
春卷起源于晉朝,原名春餅。古時,制作上沒有現在那么講究,拿一張餅皮,在上面放上各種各樣的熟食,然后卷起來便直接吃了。到了唐朝,春卷才被人們漸漸熟知,而且制作方法也有了很大的變化和提高。杜甫曾在詩中描寫過春卷“春日春盤細生菜”,可見春卷在唐代就已風行。到了清朝,春卷竟然躋身皇宮,位列滿漢全席中的十二道點心。如今,春卷更是成了家家戶戶餐桌上的美味佳肴。
中國地大物博,各地吃春卷有不同的講究。在我們江蘇,喜甜咸,有的人用豆沙做餡兒,有的人把一些經過加工的蔬菜包在春卷中。而在成都,因為愛吃辣,吃春卷時,竟喜歡沾一點芥末。
春卷的做法簡單。拿一張春卷皮,把餡兒放在皮上,折起兩邊,然后卷起來,再沾點水粘合一下邊皮,這就包好了。把包好的春卷放進油鍋,隨著一陣“噼噼啪啪”聲,春卷在鍋里翻滾著,好像正在愉快地沐浴哩。過了一會兒,起先穿著白大衣的春卷,換了身衣裳,穿上了金黃色的外衣,漂亮極了。五分鐘后,春卷就可以出鍋了,只見剛出鍋的春卷熱氣騰騰,散發出誘人的香味,不由得令人垂涎三尺。迫不及待地夾起一只,顧不得燙,輕輕咬上一口,脆脆的皮里裹著美味的餡兒,嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆響,吹一吹,再一口咬下去,一股春天的味道溢滿齒間。
中國人的節日里離不開美食,春卷在立春節氣里備受人們喜愛,吃著春卷,人們感受著春天的氣息,滿懷希望地迎接美好生活的到來。
舌尖上的春天字舌尖上的春天字篇二
剛見到“它們”,好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶,是那么神奇!雖然神奇,卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆,我心中的美食。
我喜歡吃蠶豆,親婆常買來給我做。剛出鍋的蠶豆,香噴噴、熱乎乎,嫩得不得了。吃完還會在唇齒間留下特有的清香,讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒有什么食欲時,我就會拿蠶豆來拌粥吃,粥的清淡和蠶豆不同,蠶豆拌隨著“油香”,兩種香氣混合在一起,大大增加了我的食欲,這樣我就吃得下飯了。
蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想,本來就香噴噴的蠶豆,要是像鳳梨酥一樣,有著讓人念念不忘的口感,那該有多好!真巧,剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般,有著著迷人的口感:將蠶豆放入口中,一口咬下,酥軟的本質立馬暴露無疑,隨著慢慢咀嚼,鮮香味在舌尖上蕩漾開來,讓人欲罷不能。
閑暇時刻,將蠶豆剝殼油炸后,就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里,我和弟弟都搶著吃!
記憶之中,是蠶豆陪伴著我度過了一個個春天。它樸實的外表并不影響它的香氣和口感:在豆中,它不像缸豆苗條小巧;不像毛豆身材勻稱;也不像紅豆鮮艷奪目……正因為這樣它才容易被遺忘。但我知道,蠶豆和它們不同,它不求美,只求“實”。在豆中,它的個頭不愧為最大的,剝起來卻不像毛豆會弄得手疼,這就是它默默無聞的證明吧!
舌尖上的春天字舌尖上的春天字篇三
剛見到“它們”,好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶,是那么神奇!雖然神奇,卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆,我心中的美食。
我喜歡吃蠶豆,親婆常買來給我做。剛出鍋的蠶豆,香噴噴、熱乎乎,嫩得不得了。吃完還會在唇齒間留下特有的清香,讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒有什么食欲時,我就會拿蠶豆來拌粥吃,粥的清淡和蠶豆不同,蠶豆拌隨著“油香”,兩種香氣混合在一起,大大增加了我的食欲,這樣我就吃得下飯了。
蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想,本來就香噴噴的蠶豆,要是像鳳梨酥一樣,有著讓人念念不忘的口感,那該有多好!真巧,剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般,有著著迷人的口感:將蠶豆放入口中,一口咬下,酥軟的本質立馬暴露無疑,隨著慢慢咀嚼,鮮香味在舌尖上蕩漾開來,讓人欲罷不能。
閑暇時刻,將蠶豆剝殼油炸后,就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里,我和弟弟都搶著吃!
記憶之中,是蠶豆陪伴著我度過了一個個春天。它樸實的外表并不影響它的香氣和口感:在豆中,它不像缸豆苗條小巧;不像毛豆身材勻稱;也不像紅豆鮮艷奪目……正因為這樣它才容易被遺忘。但我知道,蠶豆和它們不同,它不求美,只求“實”。在豆中,它的'個頭不愧為最大的,剝起來卻不像毛豆會弄得手疼,這就是它默默無聞的證明吧!
舌尖上的春天字舌尖上的春天字篇四
春天的百花盛艷,讓人應接不暇,贊美、留戀;而我卻為滿目的驚艷感到暈眩,甚至有種想逃離的沖動。春天里美麗的花太多,往往會引起審美疲勞,或視覺混淆,別人或許不會,但我特別明顯。還好,除了繁花,我另有舌尖上的春天。
小時候餓怕了,常以雜糧、野菜果腹,一個月難見兩次葷腥,做夢都想著吃肉。雜糧、野菜打造出來的機體面黃肌瘦、弱不經風,隨時病懨懨的。冬天是最難熬的時節,糧食不足,野菜也少,摻和著雜糧,咀嚼著咸菜,度日如年。
《映山紅》對于別人興許只是一首老歌,對于我,則是曾經內心最真實的期許和獨白。每次聽到“寒冬臘月喲……盼春風……”總會情不自禁動情,回憶過去。春天到來,草木發芽,各種野菜也就有了,不用再日日月月呷咸菜,至少可以換換口味,別提多高興。
那些年的春天里,我們就像剛從饑腸轆轆冬眠中醒來的動物,滿腦子都是食物,至于五彩繽紛的世界完全是多余的,通通可以省略。沒有什么比食物更受青睞,沒有什么比吃更讓人興奮。春天來了,就意味著有新的食物,就意味著能夠吃上各種新鮮野菜。
常年如此,竟然養成了習慣,即便如今生活已有極大改善,但還是愛吃野菜。一到春天,想吃野菜的欲望就像忍耐、積蓄了一冬的野草在心底肆意生長、迅速蔓延,無法控制。我不喜歡春天里的繁花,因為看花頂替不了吃飯,肚子不飽是沒有心情看花的。
春天吃芽,臭油菜芽、蕨葉芽、香椿芽、椿頭芽、五加風芽……在云南,天上飛的除了飛機,地上長腳的除了桌子,好像沒什么不能吃的,更有少數民族有言‘綠的都是菜,動的都是肉’。作為純正的“水又族”,雖沒那么夸張,但是能吃的芽還是多得不得。
春天冒出的新芽,經歷了嚴冬的寒冷和干渴,青澀中滲透著春回大地的清香。有的可以直接涼拌生吃,有的則需要用沸水淖一下,更為潤口的吃法則是蒸炸煎炒。有些春芽生時有毒或口感不佳,弄熟后再食用不但安全而且味道更好。
春天里吃野菜,簡直是人生里不可多得的一大享受,純正的原汁原味、濃郁的春天氣息,彌漫在口腔、舒爽在舌尖、暢快在喉嚨。那種自在不單單是口舌之快,所有毛孔為之張開,記憶與現實重合,全身心被控制、被統一在味蕾的調動下。
對于春色,我毫無癡迷,即便群芳爭艷、百媚千嬌,也了無興趣。我的春天在舌尖上,必須咀嚼在嘴里、研磨在唇齒間、快活在舌尖上、消化在肚子里,才滿足、才過癮。對于春天,我承認自己是貪婪的。
舌尖上的春天字舌尖上的春天字篇五
道教說春天是人初生的季節,自然講春天是萬物勃發的時節,我卻認為春天是充滿美食的季節。
春有清香的馬蘭頭,有香甜軟糯的青團子,可我尤其喜愛的是那“綠色礦產”-竹筍。當春雷隆隆響起時,藏在底下的小竹筍就頂開頑石,用鉆頭一樣的小尖頭鉆出地面。一場春雨過后,地上拱出了竹筍,只見小竹筍的周身包裹著淡黃色的皮,皮中一根根像頭發粗細的纖維纏繞在一起,這也使得小竹筍似一個個待在襁褓中小娃娃一樣可愛至極。
別看小竹筍不大,其實它并不好挖。聽媽媽說她小時候就挖過竹筍。要把竹筍“拔”起來,就先要“挖”。先把竹筍周邊的土掘開,并時不時拿鋤頭搖動竹筍,當竹筍的身體開始搖晃,根基不穩時就可以拔竹筍了。可是有些竹筍的根錯綜復雜,無論怎么挖都無法奈何它,硬拔沒準還會摔個四腳朝天。所以費半天勁拔出竹筍時,媽媽別提多高興了。
竹筍炒咸肉,這是江南春天特有的菜色。竹筍中浸著肉的咸味,而咸肉中又有竹筍的清香。咸肉肥而不膩,瘦而不柴,吃完咸肉春筍,再喝口碧綠的碧螺春,好一個舒暢。
可是你要覺得春筍只有這一個做法,那可就錯了。竹筍排骨湯這是奶奶的拿手菜,更是我最愛吃的味道。淡黃色的滾刀筍塊泡在飄著金黃色油脂包裹的小排骨湯里,聞起來肉香和筍香混合著沁入心脾。輕輕夾起一塊鮮筍,脆筍中透著排骨的香氣,咬一口嚼勁十足。再撈起一塊小排骨放入口中,骨肉瞬間分離,再嚼一嚼,一股濃郁的肉香混合著筍香充滿了我的口腔,再品一品,香味進入五臟六腑,令人回味無窮。吃完排骨和筍,再喝幾口湯汁,湯把肉味和筍味完美的融為一體,喝完讓人幸福感油然而生。這哪里是在喝湯,分明是在品味春天!
春天,一個順暖花開的季節,春天,一個充滿希望的季節,讓我們打開味蕾一起享受春天的味道吧!