人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇一
一年的時間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴__和__兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學(xué)家面對面的學(xué)習(xí)，取得了實質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。
在20__年這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個問題想法。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20__年，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
一、食品和個人衛(wèi)生
食品安全問題是當(dāng)下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。20__年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。
個人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。
二、實踐操作工作
菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時要多領(lǐng)，淡季時間，庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作，明年我會深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時學(xué)習(xí)的理念和知識，和大家一起交流和分享。
三、人際關(guān)系
在今年學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的同時，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在20__年一年里得到解決。
成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好：會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。
戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
20__年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年，我實現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識來解決自身存在的問題——人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。
20__年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇二
一、繁瑣的事務(wù)性工作多、雜，自己有時思考問題、工作安排卻還不夠細(xì)致、周到，還需自己想問題時能更全面、更超前一些。
從接觸后勤工作起我才明白這一塊工作有多細(xì)碎，每日奔忙的就是去處理一件一件看似簡單但又不得不為、不得忽略的事情：班級所需物品的補(bǔ)給、調(diào)整、采購;壞損物品的修護(hù)、督促;安全工作的排查;食堂膳食質(zhì)量的保證、食堂人員的協(xié)調(diào)與管理等等。繁瑣的事務(wù)性事情需要細(xì)致的去想、去做、去安排的，可是，我自我檢討，有時的的確確覺得自己想問題還不夠細(xì)致，我一向記憶力不好，就是怕自己出現(xiàn)疏漏，都特意將所要完成的事情都詳細(xì)記錄在自己的記事本上，并將事情的輕重、所需完成時間的先后都做不同的標(biāo)記，每天都會去翻看對照有沒有及時得到解決，已得到解決的也用符號做好標(biāo)示。但還是有時想問題想不深遠(yuǎn)，超前思考的意識欠缺，導(dǎo)致有時工作比較被動，比如興趣班開班時，場地的安排、美術(shù)班的材料采購都沒有事先想好并安排妥當(dāng);另有，對于班級各班物品的財產(chǎn)數(shù)量都不熟悉，各班的有些桌椅、幼兒床上用品的調(diào)整就不能及時到位;四樓功能室的管理也還是一個空白，沒有很好的進(jìn)行管理與規(guī)范。那么，4月份，會逐步的把4樓功能室添加的柜子、桌椅督促、調(diào)整到位，并建立好使用規(guī)章制度，很好的將其規(guī)范的管理起來。
二、安全工作雖重視程度有所增強(qiáng)，但安全巡檢與安全隱患的排查工作力度還較為欠缺，有時問題沒有在第一時間發(fā)現(xiàn)和得到解決。
這個學(xué)期，也將由我直接負(fù)責(zé)全園安全工作的管理，我深知做為安全直接領(lǐng)導(dǎo)人，肩上所擔(dān)負(fù)的責(zé)任有多大有多沉，安全工作是幼兒園所有工作的重中之重，如果沒有了安全的保障，幼兒園一切工作都只是空談。所幸一直以來我們園都是把“安全超于一切”來落實日常工作的開展，所以老師們的安全意識還是比較的強(qiáng)的，班級出現(xiàn)物品安全隱患都能及時上報，以便及時修護(hù)、排除隱患，甚至有些老師還能自己想辦法將安全隱患進(jìn)行暫時處理(中四班保育老師將4樓起翹的地板邊條用透明膠粘住，以免傷及到孩子)，工作總結(jié)《》。在這個月里，還對全園進(jìn)行了3次消防疏散演習(xí)：2次是園內(nèi)組織的突發(fā)性的，1次是幼兒發(fā)現(xiàn)有煙霧班級老師按下的警鈴，通過這樣的演習(xí)，讓老師們明白怎樣最快組織疏散，讓孩子掌握逃生的能力，讓大家都有高度的安全警惕性。還有，老師們的用電安全意識也在逐步的提高，第一次的用電安全檢查時發(fā)現(xiàn)了諸多的插座未拔、在寢室私自用違禁電器等現(xiàn)象，不過在第二次檢查時以上情況幾乎沒有了。
不過，在全園設(shè)施設(shè)備的安全巡檢與排查中，力度與意識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，安全員沒有做到每天的全園檢查，甚至安全臺帳出現(xiàn)10來天都未做任何記錄的情況，那么，有時安全隱患問題就不能在第一時間得到有效解決，甚至已經(jīng)要求的安全處理工作都執(zhí)行不到位，比如前操場新裝的大型飛機(jī)模型組合游樂設(shè)施，螺絲沒安裝緊，有松動現(xiàn)象，還時常有螺帽掉落地上被幼兒拾撿到，安全隱患較大;后操場的小滑梯玩具因年久腐壞，下滑道處已經(jīng)破損了較大面積的洞，安全員都沒能及時發(fā)現(xiàn)和處理，由此可知，全園的設(shè)施設(shè)備的檢查工作還是跟不到位的，在接下來的工作里，對安全員的管理與跟蹤指導(dǎo)還需加大力度。
三、食堂班組團(tuán)隊建設(shè)略見成效：工作質(zhì)量有所提高，團(tuán)結(jié)協(xié)作精神有所增強(qiáng)，但對工作的執(zhí)行力度仍還需不斷督促與引導(dǎo)，力求改變被動接受為主動思考、主動完成的局勢。
殊性，我還是采取了相應(yīng)的一些措施：
1、在月初的后勤會議上已經(jīng)與大家進(jìn)行了交流，做出了明確的工作要求，并把后勤的規(guī)章制度、所有工作職責(zé)重新進(jìn)行了完善，擬出了各崗位的考核細(xì)則，發(fā)放到每個人的手中，讓大家以此來對照、指導(dǎo)自己的工作，讓大家站在更高的高度和視野來對待自己的工作，將較為松散的食堂工作也逐步規(guī)范統(tǒng)管起來。
2、在食堂進(jìn)行全天蹲點，全面了解食堂每項工作的具體操作流程與工作完成情況。實際一線的接觸著實對工作幫助非常大，可以更全面的了解到食堂人員的工作狀態(tài)，體會到他們工作的辛勞，還可以在參與的過程中更好的進(jìn)行交流與溝通，拉近與他們的情感距離。當(dāng)然，更重要的是通過這樣的方法可以發(fā)現(xiàn)、解決所存在的一些問題，改進(jìn)我們食堂工作的質(zhì)量。
3、專門針對食堂組織了后勤部門行政會議，以示園里對食堂工作的重視與關(guān)注，也更是以此充分調(diào)動、發(fā)揮班組長的帶頭作用。俗話說，好兵需好將，只要有好將，何愁兵不好呢?基于此，才特意組織的此次會議，就是希望突出班組長的責(zé)任與作用，而食堂里所有問題的根源點也是來源于班組長，只要班組長敢擔(dān)當(dāng)、主動思考、有管理的意識，所有的食堂里問題都迎刃而解了。
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飯店工作總結(jié)和工作計劃篇三
1. 古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當(dāng)記住。
2. 節(jié)約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞?wù)l惡。
4. 自覺排隊，文明就餐
5. 增強(qiáng)先進(jìn)性意識 創(chuàng)建文明餐廳
6. 強(qiáng)化爭先意識 提高服務(wù)能力
7. 提高素質(zhì)葆先進(jìn) 增強(qiáng)本領(lǐng)辦餐廳
8. 賓客至上 服務(wù)第一
9. 以人為本 永創(chuàng)一流
10. 團(tuán)結(jié)拼搏 務(wù)實求精
11. 客客至上 誠實守信
12. 重質(zhì)量 講服務(wù) 求發(fā)展
13. 您的需求就是我們永遠(yuǎn)的追求
14. 為了您的滿意我們一直在努力
15. 你的滿意就是我們最大的幸福
16. 以服務(wù)求生存 以管理求效益 以品質(zhì)求發(fā)展
17. 世界上唯一不變的是改變
18. 優(yōu)勢互補(bǔ)，共建餐廳
19. 服務(wù)群眾 互惠雙贏
20. 建知識型團(tuán)隊 創(chuàng)文化型餐廳
21. 樹市場餐廳形象 創(chuàng)市場飲食品牌
22. 質(zhì)量在我手中 客人在我心中
23. 樹金方圓形象 全心全意為您服務(wù)
24. 合作跨越南北 共譜餐廳文明
25. 一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱
26. 餐廳也是育人重要的陣地
27. 從小事做起 從我做起
28. 珍惜糧食就是熱愛生命。
29. 糧食就是生命，知識拯救靈魂。
30. 珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費。
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇四
(一)、堅持強(qiáng)勢宣傳，努力營造良好的酒管工作氛圍。
(二)、加強(qiáng)酒類執(zhí)法人員培訓(xùn)，大大提高了酒管隊伍執(zhí)法水平。
為真正做到文明執(zhí)法、公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法、依法行政，塑造良好的酒類執(zhí)法形象。五月下旬，市酒管辦舉辦了全市酒類行政執(zhí)法培訓(xùn)班，對來自各縣(市)酒類管理行政執(zhí)法人員30多人進(jìn)行了集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)。邀請了市政府^v^等有關(guān)部門專家，結(jié)合典型案例和《商務(wù)部酒類管理辦法》、《湖南省酒類管理條例》，為大家講解了《行政處罰法》、《行政訴訟法》、《行政復(fù)議法》、《國家賠償法》等有關(guān)內(nèi)容。由市酒管辦負(fù)責(zé)人向大家介紹了酒類執(zhí)法案卷的制作方法及其應(yīng)注意的問題。城步縣酒管辦相繼也舉辦了酒類批發(fā)商法制培訓(xùn)班，全縣22家酒類批發(fā)商均參加了培訓(xùn)。會上，縣酒管辦組織認(rèn)真學(xué)習(xí)了《湖南省酒類管理條例》、《^v^關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》，并結(jié)合工作實際逐條進(jìn)行講解，讓經(jīng)銷商全面掌握《條例》和《辦法》的具體內(nèi)容，自覺依照《條例》和《辦法》規(guī)范經(jīng)營行為，學(xué)會利用《條例》和《辦法》保護(hù)經(jīng)營利益。
(三)、嚴(yán)格落實酒類許可和備案制度，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。
一是始終堅持嚴(yán)把酒類準(zhǔn)入制度，積極做好酒類批發(fā)許可、零售備案登記和外地酒市場準(zhǔn)入登記備案。要求所有廠方或經(jīng)銷商提供詳細(xì)的廠方資料和質(zhì)檢報告，確保允許進(jìn)入市場銷售的酒類商品質(zhì)量安全。8月份，通過對在我市銷售的十一種外地啤酒質(zhì)量進(jìn)行了抽樣檢查，抽檢結(jié)果全部合格。
二是始終貫徹《條例》和《辦法》，嚴(yán)格酒類批發(fā)行政許可。我們嚴(yán)格按照酒管法規(guī)對酒類批發(fā)和零售經(jīng)營所要求的條件和標(biāo)準(zhǔn)，建立了審批辦理程序和制度;認(rèn)真審核申請者提供的相關(guān)資料，依程序規(guī)范審批辦理，特別是對酒類批發(fā)許可證的發(fā)放把關(guān)比以往更嚴(yán)，提高了準(zhǔn)入門檻。全年共審批辦理酒類批發(fā)許可證296家，其中市直城區(qū)86家、區(qū)縣(市)206家;辦理零售備案登記2934家，其中市直城區(qū)327家，區(qū)縣(市)2607家。同時對已取得批發(fā)許可證的，通過檢查現(xiàn)在又不具備批發(fā)條件的責(zé)成限期整改，整改仍不合要求的取消其批發(fā)資格。此外，大部分外地進(jìn)入我市銷售的酒類商品都進(jìn)行了備案登記。
三是圓滿完成全市換發(fā)新證工作。截止今年11月30日，我市酒類批發(fā)企業(yè)換發(fā)新證工作圓滿完成，本次共換發(fā)新證291家。根據(jù)今年七月份全省酒類稽查工作會議精神，我市對換發(fā)新證工作積極籌備、精心組織、嚴(yán)格依據(jù)酒類批發(fā)許可的條件和程序辦理，具體分三個階段進(jìn)行實施：7月下旬為計劃布署階段，針對我市酒類批發(fā)企業(yè)情況確定換證條件和時限，分別對縣(市)和市內(nèi)批發(fā)企業(yè)下達(dá)了換發(fā)新證通知，提出具體要求。8月1日至9月30日為換證全面展開階段，10月1日至11月底為清理掃尾和統(tǒng)計階段。通過此次換發(fā)新證，更加準(zhǔn)確地掌握了批發(fā)企業(yè)的數(shù)量及經(jīng)營品種情況，同時清理出一批不符合批發(fā)資格的酒類經(jīng)營企業(yè)，為進(jìn)一步規(guī)范酒類批發(fā)行政許可及酒類監(jiān)督管理工作奠定了扎實的基礎(chǔ)。
(四)查證溯源，不斷將《隨附單》溯源制度推向深入。
一是終堅持以查證溯源為重點，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，無《酒類流通隨附單》等行為。堅持專項整治與日?；橄嘟Y(jié)合，經(jīng)常深入市場、門店、超市查檢有無《酒類流通隨附單》、有無銷售假冒偽劣酒等行為。上半年全市共清查出無證經(jīng)營戶36家，無《酒類流通隨附單》的經(jīng)營戶69家，累計開出《責(zé)令整改通知書》146份，下發(fā)《酒類經(jīng)營公告書》961份，免費發(fā)放警示牌1000多個。對50多家無《隨附單》和《隨附單》不全的經(jīng)營戶進(jìn)行了處罰。
二是為進(jìn)一步規(guī)范使用《隨附單》，特制定了《__市隨附單管理辦法》試行規(guī)定，明確規(guī)定酒類經(jīng)營者在領(lǐng)取、填寫、保管《隨附單》以及建立使用臺賬等方面作出了具體規(guī)定。__縣酒管辦在辦公經(jīng)費拮據(jù)的情況下，拿出資金制作了“《酒類流通隨附單》專用夾”，由酒管工作人員上門免費發(fā)給酒類批發(fā)商和零售商，對嚴(yán)格執(zhí)行《酒類流通隨附單》制度的酒類經(jīng)營商授予“實施《酒類流通隨附單》制度示范店”榮譽(yù)稱號，并對酒類批發(fā)商和零售商提出“實現(xiàn)5個百分之百”的要求：購入酒品百分之百索取《酒類流通隨附單》;批發(fā)酒品百分之百填開《酒類流通隨附單》;《酒類流通隨附單》百分之百填寫規(guī)范;百分之百做到“單隨貨走，單貨相符”;百分之百保管好《酒類流通隨附單》。
(五)、重拳出擊打假工作，保障了酒類消費安全。
開展打擊酒類違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動。根據(jù)省酒管辦《湖南省商務(wù)廳開展打擊酒類違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治實施方案》，結(jié)合我市酒類生產(chǎn)情況，市酒管辦迅速擬制下發(fā)了專項整治方案，并成立了專項檢查小組，深入市區(qū)9個酒類生產(chǎn)企業(yè)，詳細(xì)檢查生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證和法定檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)定的質(zhì)量檢驗報告、衛(wèi)生檢驗報告，督促企業(yè)嚴(yán)格對照酒類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》及時開展自查自糾工作，及時準(zhǔn)確調(diào)查掌握酒類生產(chǎn)企業(yè)的基本情況及企業(yè)是否使用非法食物添加物和濫用食品添加劑。隆回、新寧等縣對所轄區(qū)域的5個酒類生產(chǎn)企業(yè)及時進(jìn)行跟蹤檢查。全市14家酒類生產(chǎn)企業(yè)均未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇五
總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，快快來寫一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家整理的飯店人力資源總監(jiān)年度工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
1）年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。
2）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進(jìn)行了梳理。
3）規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實際情況，對公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5）根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。
因部門內(nèi)部分工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理，并組織了4月的一次招聘活動。
05年4月劉榛加入公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之進(jìn)行積極配合，使工作順利交接。10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系，梳理并對公司的.招聘渠道進(jìn)行了選擇。
11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離職17人（均包括商戶營業(yè)員），共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實的有7戶，其余為商戶要求太高，不到合適的人，或商戶給出的待遇低無人愿意去。
1）公司，設(shè)計了360°考評表，涉及的部門有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進(jìn)行了運用，不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。2）根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。3）7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總。
4）總的來說，05年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，06年將作出改進(jìn)。
3）對各部門的獎金方案進(jìn)行了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。
4）每月對各部門上報的各項報表進(jìn)行審核，進(jìn)行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進(jìn)行分析。
5）05年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用，在06年將做出改進(jìn)。
1）在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進(jìn)行其日常維護(hù)工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。2）日常人事檔案的清理。
3）各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。
4）公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇六
在**市水利局黨委和紀(jì)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦黨支部根據(jù)中紀(jì)委五次全會、市紀(jì)委二次全會精神和水利局有關(guān)規(guī)定，結(jié)合工作實際情況，把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作擺到了重要議事日程，按照“三個代表”重要思想要求，加強(qiáng)對黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的黨風(fēng)、黨紀(jì)、廉政教育和政治理論、思想道德教育，增強(qiáng)了全體黨員的黨性觀念和黨支部的戰(zhàn)斗力、凝聚力。全辦無一例違法違紀(jì)案事件發(fā)生，黨風(fēng)廉政建設(shè)工作取得了可喜成績。
一、組織健全制度落實
為了使黨風(fēng)廉政建設(shè)工作在我辦深入扎實的開展,實現(xiàn)不走過場、不搞形式、不擺架式，達(dá)到上級滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意和群眾滿意的效果，經(jīng)研究決定成立了以節(jié)水辦書記兼主任任長江為組長，副主任李國卿、霍連喜、洪玉錫為副組長、各科科長為成員的黨風(fēng)廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。明確黨風(fēng)廉政建設(shè)工作由一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，一級抓一級，一級帶一級,層層抓落實。 黨風(fēng)廉政建設(shè)事關(guān)重大，事關(guān)社會穩(wěn)定和單位的興衰。必須抓緊、抓好、抓出成效。根據(jù)黨風(fēng)廉政建設(shè)的重要性、必要性和緊迫性要求，我辦領(lǐng)導(dǎo)小組深入調(diào)查研究，實事求是的、非常具體的討論、制定了“黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制目標(biāo)”、“領(lǐng)導(dǎo)干部黨風(fēng)廉政建設(shè)崗位職責(zé)”等規(guī)章制度。確保黨風(fēng)廉政建設(shè)有章可循、有法可依。一年來，我辦領(lǐng)導(dǎo)小組堅持每季度召開一次黨風(fēng)廉政建設(shè)專題形勢分析會，在每月召開的目標(biāo)會上，按分工負(fù)責(zé)，各自匯報所管轄部門的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作情況，全面總結(jié)和掌握黨支部及每個員工在維護(hù)黨風(fēng)廉政建設(shè)方面的成功經(jīng)驗和動態(tài)情況，對可能出現(xiàn)的問題，及時對癥下藥，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
二、領(lǐng)導(dǎo)帶頭加強(qiáng)教育
黨支部在抓黨風(fēng)廉政建設(shè)方面，首先，狠抓了領(lǐng)導(dǎo)小組內(nèi)部成員的學(xué)習(xí)教育。特別是通過“牢記兩個務(wù)必，堅持執(zhí)政為民”的權(quán)力觀教育，較好地樹立了馬克思主義的世界觀、人生觀、權(quán)力觀和地位觀。做到了權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀。領(lǐng)導(dǎo)班子成員根據(jù)分工不同和崗位特點，制定了各自的崗位職責(zé)，以此進(jìn)行自我教育、自我約束、自我監(jiān)督。堅持把中央和地方關(guān)于加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，作為以黨支部為核心的中心組學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，從思想上強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子黨風(fēng)廉政建設(shè)的意識，將黨風(fēng)廉政建設(shè)的情況作為領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會和民主評議黨員的一項主要內(nèi)容。第二，結(jié)合新形勢進(jìn)行了黨風(fēng)廉政建設(shè)黨課教育。針對社會上對當(dāng)前黨風(fēng)廉政建設(shè)的各種看法，結(jié)合我辦的工作性質(zhì)和任務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)班子和黨員中廣泛開展了黨的性質(zhì)、宗旨教育和黨風(fēng)廉政建設(shè)的黨課教育。通過無數(shù)事實有力批判了個別對黨風(fēng)的片面認(rèn)識和錯誤理解的現(xiàn)象，集中和統(tǒng)一了我辦領(lǐng)導(dǎo)、黨員的思想和認(rèn)識。為了弘揚與時俱進(jìn)的精神，我辦領(lǐng)導(dǎo)班子深入學(xué)習(xí)了hjt同志“七一”重要講話，以解放思想、實事求是的態(tài)度，努力實踐黨風(fēng)廉政建設(shè)。第三，根據(jù)不同工作時機(jī)，不同工作性質(zhì)，不同工作崗位，進(jìn)行針對性的、經(jīng)常性的黨風(fēng)廉政建設(shè)教育。特別是在下達(dá)和調(diào)整用水計劃、鑿井的手續(xù)審批和進(jìn)行工作檢查評比過程中，按照分類，進(jìn)行經(jīng)常性的有針對性的教育，及時引導(dǎo)全體黨員干部處處維護(hù)水利事業(yè)的良好形象，杜絕了利用領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)之便、工作崗位之便，搞以權(quán)謀私和以崗謀私。通過上述教育和管理模式，基本杜絕了侵占用戶利益和吃、拿、卡、要等不良風(fēng)氣的滋生。
三、重點突出針對性強(qiáng)
黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的重點，主要表現(xiàn)在“人、財、物”的管理使用方面。黨支部針對這一重點，大力發(fā)揮法規(guī)和制度的作用。在用人問題上，領(lǐng)導(dǎo)班子成員從不搞個人說了算，不管涉及誰的調(diào)動，職稱評聘，職務(wù)晉升，堅持按照《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作條例》，由黨支部集體研究決定。今年我辦xxxx高工，xxxx中級職稱技術(shù)人員的評審、聘用和評先、入黨等群眾關(guān)心的熱點問題、敏感問題，都堅持走群眾路線，在廣泛發(fā)揚民主的基礎(chǔ)上實行高度的集中，一次集中不能達(dá)成共識，下次再開會研究，直到思想認(rèn)識統(tǒng)一為止。做到了公開、公平、公正，合法、合理、合情。
。有效的杜絕了公款私用、借款時間過長、手續(xù)不正規(guī)等現(xiàn)象，保證了單位資金的合理使用和使用效率。今年經(jīng)過物價、財政等部門的多次審計和檢查，賬目清楚，正規(guī)準(zhǔn)確，沒有出現(xiàn)重大財務(wù)問題和經(jīng)濟(jì)案件。
管好物也是黨風(fēng)廉政建設(shè)工作不可缺少的一個重要組成部分。我辦按有關(guān)規(guī)定，清理和檢查了國有資產(chǎn)、超標(biāo)準(zhǔn)用車、禁止用公款吃、喝、玩、樂等項工作。沒有購買高檔、豪華辦公用品，辦公室的辦公用品配備均按“經(jīng)濟(jì)、實用、整齊、統(tǒng)一”的原則執(zhí)行，同時加強(qiáng)了購買辦公用品的申請、審批和出入庫登記，避免了公用財物的浪費和流失。今年我辦組織召開了大中型會議多次，沒有一次在風(fēng)景名勝和本行政區(qū)以外的地區(qū)舉行，每次會議都盡量控制規(guī)模，堅持開短會、小會，壓縮會議必要的招待開支。省內(nèi)外同行業(yè)之間的調(diào)研或公務(wù)活動也按標(biāo)準(zhǔn)接待和消費，達(dá)到了少花錢多辦事的效果。
四、公開服務(wù)接受監(jiān)督
通過開展保持^v^員先進(jìn)性教育活動，為適應(yīng)先進(jìn)性要求，2022年10月1日我辦對外辦事大廳正式成立，實施了集中辦理各類業(yè)務(wù)，認(rèn)真推行首問制度，給用戶提供一站式服務(wù)，本著為用戶服務(wù)的宗旨，從根本上解決了用戶來辦多頭問，辦事難的問題。由于涉及收費事宜，集中辦理，減少推諉，政策透明公開，辦事從便從快，既提高了收費率，又受到了全市用戶的好評,充分展示了我辦作為一個窗口單位規(guī)范服務(wù)的良好形象，也是落實先進(jìn)性要求的重大改革，更是我辦自覺接受社會各界嚴(yán)格監(jiān)督、嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理的具體體現(xiàn)。
總之，在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和紀(jì)檢^v^門的直接指導(dǎo)下，通過黨支部的積極努力和常抓不懈，我辦的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作在原基礎(chǔ)上又有了新的突破。自覺履行黨員義務(wù)，清正廉潔，牢記兩個務(wù)必，堅持執(zhí)政為民已成為全辦黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的自覺行動。同時，決心解放思想，開拓進(jìn)取，扎扎實實把黨風(fēng)廉政建設(shè)深入持久地開展下去。
飯店工作總結(jié)和工作計劃篇七
來到某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一向?qū)Σ惋嫷美斫馐牵核羌T人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了那里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和歡樂，不論從開荒還是到此刻的試營業(yè)期間。
我們的服務(wù)理念是：”親情一個家，貼心為您”
在這段時間里，作為一名宴會服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是十分重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。
細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，能夠為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，可是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。
服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個好的心境。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，能夠為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷驗樗靼姿鹊檬墙】岛拖硎?。
服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得異常了。
還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自我的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來，再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就能夠說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。
記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅僅要明白菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會得體的語言，禮儀，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識，滿足客人需求。
服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。