當我們有一個明確的目標時,我們可以更好地了解自己想要達到的結果,并為之制定相應的計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的計劃嗎?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
新員工培訓計劃表做篇一
安全教育培訓對象:公司安全管理人員、項目經理、安全監管員、安全員、其他關鍵崗位、特殊工種、技崗人員、普通工。
一、公司安全管理人員
安全教育培訓內容:建筑企業安全生產法規、政策,安全生產發展新動向,安全生產意識教育。
2.安全教育培訓方法:內部強化培訓、上級主管部門組織的培訓。
3.安全教育培訓時間:內部強化培訓安排在年初年末的空閑時間及安全生產月期間。上級主管部門培訓根據要求按時參加。
4、培訓地點:公司會議室及區建筑管理處
5、安全教育培訓目的:強化安全生產意識,提高安全管理水平,搞好安全生產。
二、項目經理
安全教育培訓內容:建筑企業安全生產法規、政策,項目安全管理制度,施工安全檢查標準,安全生產發展新動向,潛在的危險因素及防范措施,安全生產意識教育。
2.安全教育培訓方法:內部強化培訓、上級主管部門組織的培訓。
3.安全教育培訓時間:內部強化培訓安排在年初年末的空閑時間及安全生產月期間。上級主管部門培訓根據要求按時參加。
新員工培訓計劃表做篇二
目標:根據企業安全教育培訓的需求,結合我公司安全生產情況,為加強我公司安全管理,不斷提高職工及作業人員的安全意識和安全素質,深入貫徹"安全第一、預防為主、綜合治理"的方針,確保安全管理體系的高效運轉,特制定我公司20xx年度安全教育培訓計劃。
要求:通過安全教育培訓,提高領導層與管理層的安全意識,強化"安全第一"的觀念;提高作業人員的安全技能,熟悉安全技術操作規程,提高安全行為的自覺性。
二、安全教育培訓的對象與內容
1、公司主要負責人
培訓內容:
(1)國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準;
(2)安全生產管理基本知識、安全生產技術、安全生產專業知識;
(5)國內外先進的安全生產管理經驗;
(6)典型事故和應急救援案例分析;
(7)其他需要培訓的內容。
2、公司各級安全管理人員
培訓內容:
(1)國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規、規章及標準;
(2)安全生產管理、安全生產技術、職業衛生等知識;
(3)傷亡事故統計、報告及職業危害的調查處理方法;
(4)應急管理、應急預案編制以及應急處置的內容和要求;
(5)國內外先進的安全生產管理經驗;
(6)典型事故和應急救援案例分析;
(7)其他需要培訓的內容。
3、生產經營單位從業人員"三級安全教育"
培訓內容:
(一)公司級崗前安全培訓內容應當包括:
(1)公司安全生產情況及安全生產基本知識;
(2)公司安全生產規章制度和勞動紀律;
(3)從業人員安全生產權利和義務;
(4)有關事故案例;
(5)事故應急救援、事故應急預案演練及防護措施等
(二)車間(廠)級崗前安全培訓內容應當包括:
(1)工作環境及危險因素;
(2)所從事工種可能遭受的職業傷害和傷亡事故;
(3)所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準;
(4)自救互救、急救方法、疏散和現場緊急情況的處理;
(5)安全設備設施、個人防護用品的使用和維護;
(6)預防事故和職業危害的措施及應注意的安全事項;
(7)有關事故案例;
(8)其他需要培訓的內容。
(9)化學品危險性信息:物理特性、化學特性、毒性、職業接觸限值;
(10)工藝信息:流程圖、化學反應過程、最大儲存量、工藝參數安全上下限值;
(11)設備信息:設備材料、設備和管道圖紙、電氣類別、調節閥系統、安全設施。
(三)班組級崗前安全培訓內容應當包括:
(1)崗位安全操作規程;
(2)崗位之間工作銜接配合的安全與職業衛生事項;
(3)有關事故案例;
(4)其他需要培訓的內容。
4、特種作業人員
特種作業人員的范圍和培訓考核管理辦法,按國家有關規定執行。
5、危險崗位作業人員
培訓內容:
(1)所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準;
(2)所從事工種可能遭受的職業傷害和傷亡事故;
(3)崗位安全操作規程;
(4)自救互救、急救方法、疏散和現場緊急情況的處理;
(5)安全設備設施、個人防護用品的使用和維護;
(6)預防事故和職業危害的措施及應注意的安全事項;
(7)有關事故案例;
(8)其他需要培訓的內容。
三、安全教育培訓活動和時間
1、公司主要負責人和安全
統一組織培訓和考核,經安全生產監管監察部門對其安全生產知識和管理能力考核合格,取得安全資格證書后,方可任職。
2、專職安全管理人員及車間兼職安全管理人員見安全培訓計劃表
3、新入廠員工"三級安全教育"由人力資源部在新進員工入廠報到時及時組織,統一安排,做到真實有效。
4、特種作業人員
特種作業人員,必須按照國家有關法律、法規的規定接受專門的安全培訓,經考核合格,取得特種作業操作資格證書后,方可上崗作業。
5、危險崗位作業人員
由車間(廠)針對設備特點,組織危化品倉庫、關鍵部位、關鍵設備等危險崗位作業人員進行專門培訓,并組織崗位安全操作規程考核,合格后才能上崗。
四、安全教育培訓組織實施與管理
1、培訓教師:一般由公司內部相關安全技術人員培訓,安全管理人員及危險崗位作業人員盡量聘請安全培訓機構進行培訓。
2、培訓教材、教具、設備的確定
培訓教材、教具、設備按培訓對象的不同而具體安排。
3、培訓過程的管理
要加強管理,確保教育培訓的質量。管理責任人要明確具體職責,具體承辦部門及協辦部門要明確分工,通力合作。
4、安全教育培訓考核與存檔管理
(1)、考核:為考察培訓效果,必須對培訓對象進行考核,考核可采取筆試和實際操作等形式。特種作業人員必須通過指定部門的考試,合格者可取得上崗證。
(2)、存檔管理:存檔內容包括培訓人員信息、培訓時間、地點、考核結果等,應按安全檔案的建檔要求進行歸檔。
(3)、每周安全例會時,對本周的安全教育培訓工作進行總結。
新員工培訓計劃表做篇三
為加強公司安全生產監督管理工作,全面落實《安全生產法》及相關安全生產法律法規和規章制度;盡心盡責、齊心協力做好公司**13年度安全生產工作,努力創建安全生產標準化一級企業,保障員工身體健康及公司財產的安全。現根據公司生產的實際情況,特制定公司**13年安全環保工作計劃,敬請各部門積極配合、認真組織實施。
(一)杜絕重傷以上事故發生;
(二)輕傷事故率小于5‰以內,力爭實現“零事故、零傷亡”目標;
(三)控制職業病新增為零;
(四)杜絕因員工操作失誤造成的生產安全責任事故;
(五)特種設備檢驗合格率達100%,特種作業人員持證上崗率達100%;
(六)安全教育合格率達100%;
(七)安全設施合格率達100%;
(八)職業健康及勞動保護用品發放率100%;
(九)環境污染事故為零、因環境污染造成的政府主管部門通報批評罰款事件為零;
(十)環保設施合格率達100%
安全生產方針:“安全第一、預防為主、綜合治理”;
職業健康方針:“預防改進降風險、遵章守法保安全”;
環境保護方針:“依法管理、全員環保、污染預防、持續改進、綠色企業”;
由安全環保辦公室對公司安全環保工作目標實施效果進行評估與改進,每月進行總結,至少每半年組織各部室對安全生產目標的完成情況進行評估,并根據評估結果及時修訂安全管理目標、指標及安全工作計劃。
公司各單位安全環保管理措施與實施計劃。
(一)、每月下發一份安全環保工作計劃,每月召開一次部門級安全生產例會;
(二)、每季度進行一次季節性安全檢查活動;
(三)、每季度進行一次專項特種設備安全檢查活動;
(四)、每季度匯報一次本部員工三級安全教育情況;
(五)、每季度匯報一次消防設施、設備自查及維護保養情況;
(六)、每年6月開展為期一個月的“安全生產月”活動;
(五)、每年11月開展一次“11.9”消防日活動;
(六)、每年進行一次應急預案演練、評審、修訂;
公司各部門要認真貫徹執行國家的安全生產法律、法規、政策,增強公司全體員工安全生產意識及法律觀念。切實把安全生產放在首位,認真抓緊、抓好、抓實,突出“安全第一,預防為主、綜合治理”安全生產方針;牢固樹立“安全生產責任重于泰山”的觀念,采取一切可行、可靠的防范措施,有效地預防各類事故的發生,實現公司安全、穩定、持續、全面健康發展的工作目標。
(一)嚴格執行各項規章制度
各部門認真履行安全職責,落實安全生產責任制,堅持“管生產必須管安全,誰主管誰負責”的原則,嚴格執行公司各項規章制度和操作規程,規范化、標準化組織生產,使公司安全管理工作再上新的臺階。
(二)大力抓好員工安全生產宣傳教育和培訓工作
各部門加強安全生產政策、法規的宣傳貫徹力度;落實集團公司有關安全生產會議及文件精神。通過舉辦多層次、多形式的安全培訓班,強化從業人員安全宣傳教育;倡導和樹立“科學發展、安全發展”的理念,營造全體從業人員“人人懂安全、人人講安全、人人要安全”的良好安全文化氛圍。**13年各班組對崗位人員的安全教育、安全生產例會每周不得少于1次,受教育面要求達到100%。
(三)做好安全生產專項整治、檢查和日常巡查工作
各部門廣泛開展現場安全生產,文明生產的活動。周密部署,精心組織安全生產大檢查,重點監督檢查安全制度落實情況;使安全生產工作真正落到實處。
每一個班組、每一個崗位操作人員,明確并嚴格落實責任,必須保證生產工藝系統的每一環節、每一部位、每個工種、每個操作嚴格按照安全規程、作業規程、操作規程的要求做好每一項工作。
新員工培訓計劃表做篇四
為了進一步貫徹執行《食品衛生法》,認真落實《柳州市學校食堂飲食衛生管理細則》,規范學校食品衛生管理,預防學校食物中毒事故發生,確保師生身體健康,特制定本計劃。
一、培訓目的
進一步提高上崗人員的個人綜合素質,做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。尤其是:對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度,真正做好衛生工作,安全工作預防在先,防患于未然。為創造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。
二、培訓內容
第一期:食品工作管理制度第二期:關于食物中毒
三、培訓安排
20xx年3月10日12:30分,學校會議室學習食堂管理制度及食品衛生法律法規。
20xx年6月2日08:20分。各項衛生管理制度;崗位職責。
第一期培訓內容
食堂工作管理制度
一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責,堅持持證上崗,非工作人員不得隨意進出食堂。
二、加強成本核算,合理配餐,杜絕浪費,賬目日清月結,定期公布,努力做到收支平衡。
三、食堂設備、炊具、用具等,由專人保管,未經同意,不得擅自借出或挪作它用。
四、搞好飲食衛生,做到鍋臺、菜案、面案、機械設備保持干凈,炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵,食堂內無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。
五、健全糧食、蔬菜、調料、燃料等物品的入庫、驗收和領用制度。要防火、防盜、防毒。
六、按時上下班,病事假須按規定辦理請假手續;考試期間輪流值班。
一、衛生許可證要懸掛于顯目處,從業人員必須佩戴健康證上崗。
二、食堂工作人員必須注重個人衛生,要勤洗澡、勤理發,不得留長發、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。
三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為發生。賣飯、菜時要戴口罩。
四、不準在食品加工和銷售場所內吸煙、吃帶皮的瓜果食品。
五、上班時間必須穿著整潔的工作服,不準穿拖鞋,頭發應梳理整齊并置于帽內。
六、食堂、餐廳內外要保持整潔。炊具、用具等要經常清洗,定時消毒。嚴格執行《食品衛生法》。
七、糧、菜務必洗凈,方可入鍋。禁止加工變質、霉爛食物,不以次充好。
餐具消毒制度
一、須有專(兼)職餐具消毒員。
二、須設有單獨或相對獨立的餐具洗消場所,購置洗消設施。
三、采用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進行餐具消毒。
四、餐具實行定期消毒。
五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。
六、消毒過的餐具應達到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。
七、有餐具消毒登記冊,對每日消毒情況進行登記。
倉庫衛生制度
一、庫房必須保持通風、干燥,采取防鼠、防蟲、防霉措施。
二、食品要分類、分架、離地、離墻存放,做到先進先出。
三、定型包裝食品和食品添加劑,必須有產品說明書或者商品標志,必須符合《食品通用標簽標準》的規定。
四、入庫食品的入庫存日期及數量應掛牌標明,并做好食品質量的檢查驗收登記工作。
五、肉類、水產等易腐食品應冷藏儲藏,做到生熟分開,成品與半成品分開。冰箱應定期除霜。
六、經常清掃,保持庫內、外環境整潔衛生。
粗加工衛生制度
一、清洗、加工前先檢查食品質量,對腐敗變質、有毒有害的食品不加工。
二、肉類、水產品等食品不落地存放,葷素食品分池清洗。
三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作,洗后無泥沙、雜草。
四、食品盛器用后應沖洗干凈,葷素食品分開盛放。
五、廢棄物應置于帶蓋污物桶內,及時清倒。
六、加工結束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
燒煮烹調衛生制度
一、制作前檢查食品質量,變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。
二、食品充分加熱,防止外熟內生。
三、隔頓、隔夜、外購熟食,回鍋燒透后再供應。
四、烘烤食品要受熱均勻,使用的添加劑必須符合國家衛生標準。
五、燒菜、燒煮食品時應采用雙盤制,生熟分開,防止交叉污染。
六、工作結束后,各種調料碗罐應加蓋,工具、用具、灶上、灶下、地面應清掃洗刷干凈。
第二期培訓內容
學生如何預防食物中毒
食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病,會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發育階段,因此,預防食物中毒,保證健康成長至關重要。
首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。
(一)細菌性食物中毒真菌中毒。
(二)有毒動植物食物中毒
1、有毒動物組織中毒,如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。
2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。
(三)化學性食物中毒,如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產貝類等。
(四)在某一特定環境下能產生有毒物質的食品:發芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見;
1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的'可疑中毒;
3、保持廚房環境和就餐用具的清潔衛生;
4、選擇新鮮、安全的食品和食品原料;
5、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調前充分解;
6、烹調后的食品應在2小時內食用;
7、妥善貯存食品;
日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外,菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。
食物中毒的特點:
1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物,未食用者不發生中毒,停止食用該食物后,發病很快停止。
2、潛伏期較短,發病急劇,病程亦較短。
3、一般無人與人之間的直接傳染。
4、所有中毒者的臨床表現基本相似,一般表現為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
常用的預防食品中毒和學校的相結合。
怎樣預防食物中毒
1、保持廚房環境和就餐用具的清潔衛生。
2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品,切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。
4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調前充分解凍。
5、徹底加熱食品,特別是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、蕓豆角、豆漿等應燒熟煮透。
6、烹調后的食品應在2小時內食用。
7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內,生、熟食品分開存放,新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。
8、經冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品,食用前應徹底加熱,食物中心溫度須達到70攝氏度,并至少維持2分鐘。
新員工培訓計劃表做篇五
新員工入職都需要參加培訓,作為餐飲行業的員工跟需要學習,加強服務員的職業道德,提高服務員對本職業的認識,下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓計劃,希望對你有所幫助!
第一天介紹本酒店的規模、星級、內部的組織機構與了解各部門職能、各項服務設施的`營業時間、收費標準、所在位置,以便日后使她們能夠及時準確內容服務;介紹本酒店的著裝要求,使她們有一個良好的精神狀態去迎接工作,并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。
第二天培訓禮貌用語,常用的禮服務用語及其服務忌語,例如禮貌用語:“您好、請、對不起、沒關系”等;服務忌語例如:“不知道、有完沒完,喊什么,等會兒,我就這態度”等。
第三天培訓,例如:托盤、折花。
第四天培訓,例如:擺臺、站立等。
第五天培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。
第六天培訓規范服務順序及其上菜順序。
第七天培訓服務員的服務態度,不可因為心情不好或遇到不愉快的情況,在工作中出現消沉、冷漠、懶散和應付的工作態度,這是我們每個人都應忌諱的,只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天培訓一些服務上的細節,例如:煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。
第九天培訓買單程序,方式及其所需要的證件等。
第十天了解酒店領導及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好,以便日后更好的服務于客人。
第十一天培訓為客人點菜服務及其點菜服務上的細節問題。
第十二天培訓服務員的素質,例如:心理素質、職業道德素質。
第十三天處理一些突發事件,例如:換電期間,自我先不要慌張,先安撫客人并且及時點上蠟燭等。
第十四天細節化、超常化服務,例如:客人喝醉酒時,在客人未提出要求時,我們能夠及時遞上一杯濃茶,一塊小方巾,這樣會使客人感覺到你在關心他,在重視他,有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天培訓感情化服務,可以把感情化服務認為是優質服務的靈魂,這就要求我們服務人員“以情感人”,做到“急賓客之所急,想賓客之所想,做賓客之所需,解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流,應當是動之以情,付之以誠,只要這樣才能打動對方,要是我們人人都能夠做到個性化服務,我們的服務必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態
1、本部員工以站立式服務為主,通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下,但若有客需立即起立為客殷情服務。
2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬,頭要正,肩要平,兩眼平視前方,挺胸收腹,在營業區域內不得東倒西歪,前傾后靠,不得夜伸腰,駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發要常洗、整齊,不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝,但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物(婚戒除外),不得留長指甲,更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號牌。
7、制服外衣,衣袖,衣領處不得顯露個人物品,如紀念章,筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應該有的表情。
2、面對客人應表現出熱情,親切,真實,友好,必要時要有同情的表情,做到精神振奮,情緒飽滿,不卑不亢。
3、與客人交談時要注意眼望對方,并不時給予相應的反應。
4、雙手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣褲或隨意亂放,營業范圍內不能抓頭,抓癢,挖耳,摳鼻孔,不得敲桌子,敲擊,或玩弄其他物。
5、行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,與客人相遇應靠左邊而行,必要。
6、時應讓客人先行,不能從二人中間穿行,如請客人讓路要講對不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。
7、營業范圍內身著制服,不得哼歌,吹口哨,晃腳。
8、不得當眾整理個人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前,不能經常看手表。
11、咳嗽,打噴嚏時應轉身向后并說對不起。
12、不得談笑,大聲說話,喊叫,亂丟亂碰物品,發出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制,隨時注意自己的言行舉動。
15、客人和你講話時應全神貫注,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉。
16、在為客人服務時不得流露出厭煩,冷淡,憤怒,僵硬,緊張,恐懼的表情,不要扭捏作態,做鬼臉,吐舌頭,眨眼。
17、員工在服務工作中打電話或與客人交談時,如有客走近,應立即示意,表示已注意他的到來,不能毫無表示,等客人先開口。
18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話,更不能在電話里與他人大聲爭執。
四、言談舉止
1、聲調要自然,清晰,柔和,親切,不要裝腔作勢,聲量不要過高,亦不要過低,以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對話,要用相互都懂的語言,不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術,多用敬語,注意“請”,“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞,諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”,“小姐”。
6、指第三者時不應稱“他”或“她”而應說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時,要答“不用謝”,不要毫無反映。
9、見到客人要主動打招呼,問好。
10、任何時候不準說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長,回來后要說“對不起讓您久等了”,不能一言不發就開始服務。
五、電話
所有來電,務必在三響之內接聽。
1、接電話先問好,報單位,并說“請問有什么可以幫到您呢?”
2、接電話時要注意拿電話姿勢,中途需與他人交談,應用另一只手捂著聽筒,必要時做好記錄,最后向對方復述一遍。
3、一定要讓客人先掛電話,才能掛電話,任何時候不得用力擲聽筒。
4、不能當著客人面大聲談私人電話,如遇到客人應立即結束私人電話并為客服務。
六、其他
1、非因工作需要或經理同意,不得帶人或陪人進入客房區域。
2、上班用膳時間需服從主管安排。