作為一位杰出的老師，編寫教案是必不可少的，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編為大家?guī)淼膬?yōu)秀教案范文，希望大家可以喜歡。
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短一
來到工商大學(xué)，首先樓教授給我們進(jìn)行了精彩的食品安全基本知識(shí)講座。首先從地溝油開始講起，告訴我們什么是地溝油和地溝油的危害。我們還知道了其實(shí)這些可惡的制造者是不會(huì)吃自己生產(chǎn)的“染色饅頭”的，可見這些食品的危害性有多大！為了快速檢測(cè)這種“染色饅頭”是否會(huì)危害健康，一般采用三種方式：一看、二聞、三水泡。早在古時(shí)候孔子在《論語.鄉(xiāng)黨第十》中寫過“食鈕而蝕，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正、不食。不得其醬，不食。沾酒市鋪，不食。”這就是孔子在春秋戰(zhàn)國(guó)當(dāng)時(shí)衛(wèi)生條件極差的情況下判斷食品是否能進(jìn)食的標(biāo)準(zhǔn)，這也是孔子能活到七十三歲高領(lǐng)的重要原因。
食品安全是指對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。食品安全還分兩類：第一類是絕對(duì)安全性，食品應(yīng)絕對(duì)沒有風(fēng)險(xiǎn)；第二種是是相對(duì)安全性，是指在正常食量的情況下，不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康損害的實(shí)際確定性。為了減少食品風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)該做到：1.任何食品一次性不能吃太多；2.同一樣食品不能持續(xù)吃；3.是食品要吃得多樣化。這也是我們平時(shí)生活中要特別注意的。我們還了解到了食品安全會(huì)導(dǎo)致人體受傷的七大類：1.營(yíng)養(yǎng)失控；2.微生物致病；3自然毒素；4環(huán)境污染物；5.人為加入食物鏈的有毒害物質(zhì)，6其他不確定的飲食風(fēng)險(xiǎn)；7假冒偽劣食品。
這次講座讓我印象最深刻的是教授跟我們講解了臭豆腐、毒燒烤的制作過程和原材料，簡(jiǎn)直慘不忍睹，我們看了以后都再也不想吃了，太不健康了！我們還知道了不宜多吃的十大食品包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面等。
聽完了講座，我們開始檢測(cè)自己帶的蔬菜中是否含有農(nóng)藥。首先先稱5克的蔬菜，再把蔬菜放入燒杯，磨碎后再加入10毫升的水，過了3分鐘以后用滴管吸一滴水滴在白色圓片上，再過10分鐘后將白紅色圓片捏在一起，再過3分鐘后打開，看看白色圓片是否變藍(lán)，變藍(lán)為正常，再拿用水做過的檢測(cè)卡相比較如果差不多，即為沒農(nóng)藥。我檢測(cè)的韭菜中沒有農(nóng)藥，看來這家店老板比較靠譜，賣的韭菜沒有農(nóng)藥，下次還可以放心買他的蔬菜。
這次關(guān)于食品安全的活動(dòng)，讓我受益匪淺，懂得了很多跟自己平時(shí)生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，增長(zhǎng)了知識(shí)并開拓了眼界，能讓我更加健康地成長(zhǎng)！
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短二
食品安全問題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福，因而被全社會(huì)高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系，是國(guó)家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開展食品安全宣傳活動(dòng)之際，我們餐飲業(yè)協(xié)會(huì)向全市從事餐飲服務(wù)的同仁發(fā)出以下倡議：
一、提高思想認(rèn)識(shí)，自覺遵守國(guó)家《食品安全法》及《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律、法規(guī)，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障食品質(zhì)量安全;
二、增強(qiáng)承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任的使命感，切實(shí)擔(dān)當(dāng)起餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，履行第一責(zé)任人義務(wù);
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);
四、加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品加工過程的質(zhì)量控制，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范;不用非食品原料和回收食品作為原料加工食品，不經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)和有毒有害食品;
五、建立健全管理體系，自覺實(shí)施追溯制度，購(gòu)進(jìn)原料和成品落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票制度并建立登記臺(tái)賬，確保質(zhì)量安全可追溯;
六、積極推動(dòng)全行業(yè)形成餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制，努力提高企業(yè)管理水平，不斷完善食品安全保障能力;
七、堅(jiān)持誠(chéng)信興業(yè)，加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律約束，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系和誠(chéng)信文化建設(shè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);
八、主動(dòng)接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)領(lǐng)域的違法犯罪行為，履行向有關(guān)部門舉報(bào)的責(zé)任和義務(wù);
九、積極開展食品安全知識(shí)的宣傳與普及，倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念，提供科學(xué)消費(fèi)信息。
希望業(yè)界同仁積極行動(dòng)起來，共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任，為構(gòu)建安全和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議人：
日期：xx年xx月xx日
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短三
親愛的同學(xué)們：
同民以食為天，食以安為先。重視食品安全，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，關(guān)系到我們的身心健康成長(zhǎng)。不知道大家是否注意過我們身邊的食品安全隱患?例如，學(xué)校附近的小攤小販?zhǔn)欠裼行l(wèi)生許可證;小攤的食物是否被來回車輛帶起的灰塵所污染;飲用小攤的水是否干凈等。這些都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。近期，在我國(guó)其它地方出現(xiàn)多次食品中毒事件，為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，我校收到了有關(guān)通知，要求全校師生增強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全意識(shí)，以實(shí)際行動(dòng)共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全校學(xué)生發(fā)出以下倡議：
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，讓健康衛(wèi)生的飲食走進(jìn)我們的生活。
2、杜絕一切不衛(wèi)生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不從學(xué)校周圍小攤小販購(gòu)買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)銷售的盒飯，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預(yù)定餐飲、食品，不購(gòu)買和攜帶“三無”熟食品進(jìn)校園。
5、加強(qiáng)體育鍛煉，保證充足的休息，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習(xí)慣。
食品與飲用水安全與我們的生活怎么樣，營(yíng)造一個(gè)健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責(zé)任。同學(xué)們，讓我們從自己做起，從現(xiàn)在做起，自覺參與到食品安全與飲用 水安全的行動(dòng)中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境!
倡議人：
年月日
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短四
從前有個(gè)“大胃王”，在一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的地方建立了一個(gè)“胃之城”。在這座城市里，胃之民每天享受著美味的健康的食品，所以這座城市，整天都會(huì)蕩漾著愉快的笑聲。可是，突然有一天笑聲不見了，在這城里飄蕩著的卻是胃之民們的哭聲。
這是為什么呢？經(jīng)過一番調(diào)查后，終于得出了結(jié)果。
原來，不久前，在“胃之城”的一處角落，開了一家燒烤店，四溢的香氣吸引著好奇的胃居民們，他們紛紛去品嘗。這一嘗，可便一發(fā)不可收拾了。因?yàn)檫@家店里的東西既便宜又美味，所以這些胃居民們天天都去。這下燒烤店的老板可樂開了花。
可問題來了，由于燒烤店中的人手不夠瞧，所以老板就用低價(jià)去買了許多報(bào)廢的燒烤機(jī)去修，修后就在上燒烤。還有由于菜市場(chǎng)所中的新鮮菜價(jià)格很貴，利欲熏心的老板竟嫌利潤(rùn)不夠，他竟然去收購(gòu)其他飯店所丟掉的菜，來充當(dāng)材料。這個(gè)老板不僅僅只做了這些，他還去收購(gòu)有注過瘦肉精的豬肉，過期重新包裝的飲料，反正能賺錢的任何卑鄙手段都用了。
這樣過了一個(gè)多月，終于有一天，出事了。一個(gè)經(jīng)常吃燒烤店食品的一個(gè)小胃，在上課時(shí)，忽然肚子疼起來，臉色蒼白。這可把他的老師嚇壞了，連忙把小胃送到醫(yī)院，經(jīng)一檢驗(yàn)，原來是食物中毒。開始大家都沒有去懷疑那家燒烤店，因?yàn)榇蠹叶枷耄@家這么美味的燒烤店怎會(huì)不干凈呢！到了后來，這樣的事又相繼發(fā)生了好幾件，這下大家把所有的疑點(diǎn)都指向了家家燒烤店。最后更嚴(yán)重的事情發(fā)生了，一個(gè)老胃吃了這家店的東西后，沒多久就發(fā)作，送到醫(yī)院，搶救無效死了。人們一化驗(yàn)老胃胃中的食物，竟然含有大量有毒物質(zhì)。
這下子可驚動(dòng)了“胃之城”的“大胃王”，大胃王率領(lǐng)了一支食品檢查隊(duì)來到這家燒烤店，把這家燒烤店圍了個(gè)水泄不通，沒多久就發(fā)現(xiàn)了許許多多的危險(xiǎn)食品。這個(gè)可惡的老板看到已經(jīng)東窗事發(fā)，收拾東西準(zhǔn)備逃跑，卻被大胃王的軍隊(duì)逮了個(gè)正著。起先這個(gè)老板死不認(rèn)帳，可在證據(jù)面前，他無從抵賴，不得把自己所干的壞事全招拱了。大胃王把這個(gè)可惡的老板判了死刑，并助把這家燒烤店永是封起來了。還在“之城的國(guó)規(guī)中加了一條胃之城不得在出現(xiàn)垃圾食品，違背者殺無赦。
從此，胃之城又心恢復(fù)了往日的和諧，這歡快的笑聲，又開始在胃之城的天空之中蕩漾，并且比之前更響亮了，因?yàn)樵谶@個(gè)城市里以沒有垃圾食品的危害。
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短五
“從假酒中的甲醇傷人，到劣質(zhì)奶粉喂出大頭娃娃；從蘇丹紅辣椒醬媒體曝光，到紅心鴨蛋事件的沸沸揚(yáng)揚(yáng)……劣質(zhì)食品似乎在不斷地向我們逼近。”王明滿臉嚴(yán)肅地說。
“那都是媒體的有意炒作，這些事件距離我們遙遠(yuǎn)著呢，你就不要杞人憂天了。”李小強(qiáng)不以為然。
“是的，我們每個(gè)家庭每天都從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，到超市買食品，從來沒吃出個(gè)頭疼腦熱的，更不要說吃出大頭娃娃來了！那紅心鴨蛋我連看都沒看過，我也覺得沒那么嚴(yán)重。”陳磊也以一種滿不在乎的姿態(tài)站起來附和。
九年級(jí)（２）班“食品安全究竟離我們有多遠(yuǎn)”主題活動(dòng)正在熱烈地進(jìn)行。
主持人田華說：“看來大家對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，差距還是挺大的。應(yīng)該說在我們周圍，食品安全的總體情況是好的，那些重大的食品安全事件的確距離我們比較遠(yuǎn)，但是如果我們每個(gè)人細(xì)細(xì)留心生活的話，假冒、偽劣食品對(duì)我們的細(xì)小侵害還是屢見不鮮。如果不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，我們就無法做抵制假冒、偽劣食品的先行者。請(qǐng)大家回顧一下自己生活中受到假冒偽劣食品侵害的事例，加以陳述。”
一石激起千層浪，主持人的話似乎突然給了大家啟發(fā)，同學(xué)們的發(fā)言一下子變得踴躍起來。
“田華的話，確實(shí)不假。前天，我家里來了些客人，媽媽辛辛苦苦一個(gè)上午，卻忙了一桌‘咸菜’。爸爸埋怨媽媽，根子卻在爸爸身上。爸爸貪小便宜，在小店買了包假冒的‘咸’味精，礙于人情也沒去找店家理論……”一向內(nèi)向的季磊迫不及待地第一個(gè)站起來發(fā)言。
唐芳也按捺不住了，說“不久前的一天，舅舅來我家，爸爸讓我去幫他買包好香煙，結(jié)果卻是假的，爸爸去找店家，無賴的店家竟不承認(rèn)……”
“前天，我在校園商店買了一瓶過期牛奶，剛揭開瓶蓋，就傳出一股難聞的味道。”……
同學(xué)們爭(zhēng)先恐后，發(fā)言十分踴躍，而且一說起來就是滔滔不絕。主持人看看時(shí)間說：“從大家的發(fā)言可見，食品安全問題離我們并不遙遠(yuǎn)，小問題我們也不能漠視，食品安全這道防線，要在我們學(xué)生心中首先筑起，千萬不能等到假冒偽劣食品危害到我們生命的時(shí)候才引起警覺。課后，我們還要一起思考，我們中學(xué)生應(yīng)該為全社會(huì)的食品安全做些什么？今天的活動(dòng)到此結(jié)束。”
教室里響起一陣熱烈而持久的掌聲……
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短六
為了保障消費(fèi)者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，攀枝花市財(cái)貿(mào)工會(huì)、攀枝花市烹飪協(xié)會(huì)特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作，做到學(xué)法、知法、守法，提高職工的法律意識(shí)，自覺抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過程規(guī)范并符全安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品，不違規(guī)使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用，堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
倡議人：
日期：xx年xx月xx日
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短七
“滋啦！”走在步行街上，到處都有這種聲音——小攤販上在炒食物。
聽見了這誘惑人的聲音，聞到了這香噴噴的味道，我情不自禁地想去吃，可憐巴巴地對(duì)媽媽說：“媽媽，我想吃一串里脊肉，讓我去買一串嘛！”
“不行！”媽媽嚴(yán)厲地說道，“這些東西很不衛(wèi)生的，而且他們都是用地溝油炸的。你沒看見他們的油用了多少時(shí)間了吧，可能一年都不換一次！”
“不會(huì)吧！地溝油呀！還用了一年多！”我驚訝地喊道。
“還不止這些呢！那一次余姚歷山舜耕小學(xué)里，有幾十人吃了學(xué)校對(duì)面小攤販上的里脊肉中毒了。中毒輕的掛了一個(gè)星期的鹽水就好了，重的則一向不好，到杭州去醫(yī)治了一個(gè)多月才漸漸減輕。”
“哇！竟然這樣！”我氣憤極了，“那為什么還有這么多人買著吃？難道他們不明白嗎？”
“他們當(dāng)然明白！只但是太好吃了，他們?nèi)滩蛔∫コ浴Ｈ硕脊懿蛔∽晕业淖彀汀！?/p>
“不但這樣，他們還違反了中華人民共和國(guó)食品安全法第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品第（二）項(xiàng)：致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；第（四）項(xiàng)：油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；和第（八）項(xiàng)超過保質(zhì)期的食品。”
看著面前這幅熱鬧的場(chǎng)景，我悲傷地想著：如此歡快的場(chǎng)景背后，隱藏著多少危險(xiǎn)啊！人們?cè)鯓佣脊懿蛔∽晕夷兀?/p>
食品安全可不是游戲，大家不要因?yàn)橐粫r(shí)想吃而毀了自我的生命。我們每個(gè)人都要做好自我該做的，讓大家也安全。——后記
關(guān)于食品安全教育教案簡(jiǎn)短八
今天晴空萬里，真是個(gè)美好的日子，我們聽從老師的安排有序地來到了多功能廳。瞧！同學(xué)們手上都拿著本子和筆。
多功能廳好大呀！到處都是藍(lán)色，我們大家好像都是一條條相貌堂堂的美人魚在那藍(lán)藍(lán)的大海里游來游去。
到了學(xué)習(xí)的時(shí)候，講臺(tái)上的張老師問我們說：大家都很喜歡去小賣部買零食，對(duì)不對(duì)？我們同學(xué)們都異口同聲地說：對(duì)。張老師在臺(tái)上笑了笑對(duì)大家說：那今天我就要對(duì)大家說一些怎樣才能吃健康的零食。聽到這一句話，我立馬想到了兩個(gè)字，大家猜猜這兩個(gè)字到底是什么呢？對(duì)啦！是三無，大家都知道三無是什么，可是不知道三無這兩個(gè)字的分量是什么？嘻嘻，我悄悄地告訴你們，我也不知道三無這兩個(gè)字的分量。不過，今天張老師告訴了我們?nèi)裏o這兩個(gè)字的分量，我也知道了。一、沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和qs證標(biāo)志、無生產(chǎn)廠名稱。二、缺一個(gè)也是三無。我想：我們身邊也有三無，如：校門口外的小攤小販，上面放滿了吃的張老師另外還跟我們說：千萬別去買五毛錢的辣條等，我聽到這一句話思考了很久，張老師給我們看了一些五毛錢的零食的生產(chǎn)，我這才知道，原來五毛錢零食生產(chǎn)時(shí)，工人包裝時(shí)都不帶手套之內(nèi)的，直接包裝，有些經(jīng)常去買五毛錢零食的同學(xué)嚇了一大跳，我想大家以后都不敢再去買五毛錢零食了。
下課了以后，我們班有一個(gè)同學(xué)跟我說：我媽媽今天給了我五塊錢，我媽媽說要買什么就買什么，可是聽完這個(gè)課后，我思考了下，不去買五毛錢零食。
聽了這個(gè)課后我明白：不能隨意買零食吃，要看下是不是屬于三無產(chǎn)品，原來買零食也有學(xué)問。
我以前看到什么好吃的就直接買下，連生產(chǎn)日期都不看的。嘻嘻！我猜大家一定也有和我一樣的行為。
食品安全