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一碟餃子小學(專業18篇)篇一
星期六的早晨,我早早地就起床想要給媽媽做早餐,平時都是媽媽為我做可口的飯菜,今天我也想為媽媽做點力所能及的事情。
來到廚房,我卻不知要如何下手,做什么好呢?突然,我靈機一動就煮餃子吧,媽媽說煮餃子簡單又快捷。說干就干,我接了半鍋水小心翼翼地放在灶臺上,打開火,火苗像藍色的花朵綻放開來。蓋上鍋蓋我又把冰箱里的餃子拿出來,一個個胖乎乎的餃子像月牙兒,可愛極了。不一會兒,水就“咕嘟咕嘟”地冒起了水泡,我把餃子一個個的放入水中,餃子像一尾尾調皮的小魚在翻滾的水花當中上下翻騰,充滿了生機。看著我的勞動成果,我迫不及待地去叫媽媽來吃早餐。當媽媽知道我煮了餃子,驚訝得嘴巴可以塞下一個雞蛋,她高興地說:“我的兒子長大了,都可以給我做飯吃了呀!”當我們興高采烈地來到廚房,卻被眼前的場景驚呆了!和我想象中的完全不一樣。只見胖乎乎的餃子餃子和里面的餡料“分家”了,可媽媽卻說:“我還沒吃過‘分家’的餃子是什么味道呢?”于是媽媽盛了二碗,我們就這樣吃了一頓不一樣的餃子。
原來看似簡單的事情其實并不簡單。失敗是成功之母,這次我總結經驗教訓,下一次一定會做出一鍋完整的餃子。
一碟餃子小學(專業18篇)篇二
說來慚愧,我已經五年級了,還不會包餃子。
媽媽從小就吃苦耐勞,最看不得孩子很大了,卻不會干家務。于是趁著過小年,硬拉著我,教我包餃子。
一開始,媽媽先讓我揉面,這簡單得很。當我要搟皮時,媽媽知道我一定不會,就說:“搟皮很簡單,左手拿面,右手拿搟面杖,一推,一轉,就可以了。”
一推,一轉。說起來很簡單,可做起來就有點麻煩。我的左手遠遠沒有右手那么靈活。一推,一轉,哎呀,沒轉好,可右手已經又一推,兩次下來,面被我扯成了兩半。
一個壞了,兩個壞了,第三個……好了!呵呵,不過……搟得像一只小熊的頭。媽媽端詳了半天,緩緩地說出了一句:“還行。”哈哈,這句還行可把我樂壞了,有門!于是我搟得更賣力了。
“餃子出鍋嘍!”隨著媽媽的吆喝聲,我迫不及待地蹭上前去——夷?怎么剛才還五花八門的面現在就千篇一律?個個和孿生姐妹似的?媽媽見我疑惑,只好說出了“實話”:“這些包好后都是一樣的。”其實我知道,我搟的皮太“漂亮”,媽媽才不得不重搟一便。
這就是我第一次搟餃子皮的經歷。
一碟餃子小學(專業18篇)篇三
周五下午我們準備包餃子吃,所以放學之后就和媽媽去菜市場買食材。我們來到菜市場買好牛肉和大白菜,然后還去買了餃子皮。回到家后,把牛肉清洗干凈,檢查有沒有爛菜葉,然后再把白菜洗干凈。把洗好的白菜一片一片擺放在菜板上,左手按住白菜,右手拿著菜刀一點一點的切成丁。開始切牛肉啦,牛肉就不像白菜那么好切了,我費了九牛二虎之力才把它切成肉塊,接著要把肉塊剁碎,手起刀落,咚咚咚咚咚咚……手都快斷了才把肉剁好。把肉餡和白菜放入盆里,加一些鹽、油和其它的調味料攪拌均勻。
開始包餃子啦,我左手拿著面皮,右手把肉餡放進面皮里,把面皮合起來,然后把合起來的地方打出很多小褶子,一個漂亮的餃子就包好了,接著一個又一個,花了很長時間才把所有的餃子包完。萬事俱備只欠東風,最后就等水開了把餃子放進鍋里,餃子煮開后倒入一碗涼水,等水再煮開后就熟透啦,然后把餃子裝入盤子。我包的餃子雖然樣子不太好看,但味道不錯喲,一個個餃子像沒充滿氣的橡皮船,我吃起來非常開心,因為這是我第一次自己獨立完成包餃子,自己動手,豐衣足食。
一碟餃子小學(專業18篇)篇四
盼啊盼,盼啊盼……終于盼來了小孩子最向往的節日——春節。這不,你瞧,姐姐、大伯們都到我家過年了。
今天的主菜是餃子,媽媽動員我們一起包餃子。我們索性就來個包餃子比賽,但由于我的動作不熟練,沒有經驗,包的餃子不好看。每包好一個都引來大家的嘲笑聲。我聽了,心中的怒火抑制不住,一個勁兒地往上噴!“給你們瞧瞧我的厲害!”我心中馬上有了一個惡毒的計劃。
……
——咦,不對呀,好辣。那只餃子被我自己吃到了……大人們笑得喘不過氣來,我呢,自作自受搬起石頭砸自己的腳,活該!
一碟餃子小學(專業18篇)篇五
我學過很多做零食的過程,都很喜歡。有做過白肚皮湯圓、甜滋滋的巧克力、脆脆的餅干,但是我最喜歡的是做大肚皮餃子。
在一個風雨交加的晚上,媽媽對我說:“我們來包餃子吧!”好呀好呀!”我高興的說。
來到廚房,我看爸爸也在包餃子。只見他先輕輕的拿起一片餃子皮,放在手上。接著,用手拿起了一些肉餅,放餃子皮上,再對折,最后為餃子穿上美麗的花邊衣。這樣,一個餃子包好了。
看見爸爸得意洋洋的樣子,我的心里也冒起了紅火。我興致勃勃的學著爸爸的樣子,把餃子皮放在手上,放些肉餅,折起來,做出花邊。可是,我一看,呀!我的餃子東倒西歪,爸爸的餃子美觀整齊。
我看著爸爸興高采烈的樣子,心里很不服氣,心想:哼!我一定會包到一個漂亮的餃子。
我又開始包餃子了。只見我放了一點肉餅,對折好,再做出花邊。不一會么,一個大肚子的餃子出現了!
我十分開心,原來做事不能驕傲,要謙虛。
一碟餃子小學(專業18篇)篇六
每當吃餃子的時候,就會想起我第一次包餃子那有趣的一幕。
那是一個上午,媽媽說:“一會兒包餃子。”我興致勃勃的跟在媽媽屁股后面。媽媽去和面,我就拿一小塊面揉。媽媽剁餃子餡。我就拿把小刀一起切,媽媽說:“呦!學得還有模有樣的。”我自豪地說:“那是,也不看是誰姑娘。”
首先,我拿起一塊搟好的面皮放在手掌上。接著,我用手沾了沾水,然后涂在面皮的邊沿上,小心翼翼地在中間放上一些肉餡。糟糕,餡放多了,沒辦法,還是包下去吧,我把面皮兩端對齊,用力捏幾下,一只胖乎乎的餃子大功告成了,這還是“大姑娘上轎,頭一回”呢。緊接著,我邊包邊琢磨怎么可以像媽媽包的那樣好。由于拿在手里時間太久了,面皮粘在手掌上,急忙用另一只手去揭,結果兩只手都被面皮粘住了,就在我手忙腳亂的時候,“叭”的一聲,面皮脫離我的手掌掉在地上,嚇了我一跳。還真有點“驚心動魄”的感覺。經過我細心揣摩,雖然有了一些進步,但是和媽媽包的一比卻有著天壤之別。有的像肚子鼓鼓的小胖豬,有的像流浪狗的肚子扁扁的,還有的像得了雞瘟一樣,無精打采的趴在那兒。此時此刻,看著它們一個個怪模怪樣的,我已經笑的前仰后合。它們似乎在埋怨我:“看你給我們捏的照型,讓我們出盡了洋相,虧你還笑得出來!”
這次包餃子的經歷,如今回想起來,仍然覺得津津有味,樂趣無窮的!
樺甸市二道甸子鎮中心小學六年三班:宋藝。
一碟餃子小學(專業18篇)篇七
在我國有很多特色美食,在其中我最喜歡的還是餃子。餃子各式各樣,樣子如同一個元寶,有些人仍在餃子里包起錢幣,誰吃來到里邊有錢幣的餃子,就會有好運。
新年的情況下,媽媽與我一起提前準備肉沫、菜、蔥和面粉,大家便剛開始動手能力。媽媽把切完的菜放進內糜亂里,添加油和各種各樣調味品,用筷子向一個方位拌和,媽媽把面粉和水用來,一邊攪面粉,一邊放水。不一會兒,面粉就越來越像棉花一樣。我將面粉揉成長條狀狀,用刀割成一小塊一小塊的,再用把手它擠扁。媽媽承擔搟餃子皮,她舉起搟面棍,把面糊搟成一個個薄薄地環形小片。爸爸和我是承擔包餃子。我將餡提心吊膽地放到餃子皮上,再把它捏好,但是,我每一次都捏太松,歷經我勤奮的學習培訓,我終于學會了!剛開始煮餃子了,水燒開了,大家把餃子一個個放進鍋中,餃子像一只只小白鵝在小里游動。餃子滾了三滾,一個個腹部挺得極大地。媽媽趕快把餃子撈上去,放進菜盤里,我覺得得直淌口水。
夜里,當新年鐘聲打響的情況下,大家吃著熱騰騰的,高興極了!
一碟餃子小學(專業18篇)篇八
以前,雖然常常吃餃子,可從來沒有親手包過餃子,今天,奶奶說我們一起動手包餃子,正好我可以試一試身手。
奶奶把我叫進客廳,一看桌子上,什么都準備好了,只差包餃子了。我學著奶奶的樣子,有模有樣的往面皮里舀了一滿勺肉,包起餃子來。我把餃子皮使勁一捏,哈哈!肉餡從餃子里鉆了出來,好像對這個新手不滿意。
而奶奶呢?一下就包好了幾個,個個都像金元寶似的,穩穩地坐在盤子里,真漂亮啊!再看看我包的餃子,個個都傷痕累累,像只斗敗的大公雞,奶奶對我說:“別灰心,來,奶奶教你。”奶奶手把手地,一邊說,一邊示范教起我來。“先在餃子皮上放一點肉餡,然后再把中間捏住,雙手托住……”不一會兒一個像模像樣的餃子竟然就包好了,我用奶奶教我的方法,重新做了一個,丑小鴨變成白天鵝了!我高興得手舞足蹈。
接下來就應該讓可愛的餃子們去“洗澡”了,不到兩三分鐘,一個個香噴噴的'餃子出爐了,輕輕咬一口,鮮美的肉一下子溢出來,在牙齒之間蕩漾著,真是太美味了。
古人說的對,有付出就有收獲,這次更讓我明白了,付出后的收獲竟是這樣的快樂!
一碟餃子小學(專業18篇)篇九
星期六中午,我和媽媽要包餃子,我開心極了!
我和媽媽一起去菜市場買了胡蘿卜、芹菜、牛肉。回到家,我先洗干凈我的雙手,把胡蘿卜和芹菜洗得干干凈凈。拿起菜刀,開始把胡蘿卜切成一塊塊小正方形。然后把切好的胡蘿卜放進盤子。我又輕松的把芹菜切好了,該切牛肉了,我以為牛肉會很容易,我剛剛拿起菜刀切下去,牛肉一瞬間像風一樣逃走了,我的手指變成了那一塊調皮的牛肉,哎,要包餃子可真不容易呀!
在媽媽的幫助下,餡終于好了,現在可以包餃子了,我先拿起碗倒入三十毫升自來水。我右手的手掌心里放著一張面皮,用勺子弄了點餡放在皮中間。用手指蘸了一點水,沿著餃子皮的邊緣涂了一層。再把它們沾在一起。我又給餃子捏了一圈花邊。一只好看的餃子就誕生了。接著我就繼續包餃子了。包的我腰都直不起來了。
餃子全部包完了。該下鍋了,很快水就沸騰了,餃子下鍋了,煮一會兒,餃子就一個個跑到水面上來了,媽媽說:“餃子可以出爐了。”
一個個餃子裝在盤子里,冒著熱氣,香味一陣陣透入我的鼻子里。我迫不及待地夾了一個吃了起來!啊!真鮮,真香,把我的手指傷、腰酸都治好了!
一碟餃子小學(專業18篇)篇十
假期的一天,媽媽和我一起去菜場買菜。我心血來潮,想吃餃子了。于是,媽媽趕忙采購了餃子皮、肉糜、蝦仁和香菜。
回到家里,我們分工合作。我把桌子擦得一塵不染;動作麻利的媽媽在廚房加工肉餡,看著一個個的“小元寶”在媽媽的手中變了出來,我也有了蠢蠢欲動之心。
我把手洗凈之后,小心翼翼地拿起一張餃子皮,把它平鋪在桌子上,用筷子夾起一大塊肉餡放在皮子中間,嘴里還振振有詞道:“肉多點才好吃!”隨后捏起上下兩層皮,用手指從左往右一點一點輕輕地捏。眼看第一只餃子要誕生了,不禁讓我自鳴得意起來。就在這時,餃子“先生”的肚子撐破了,里面的餡全露了出來。我心里很是著急。媽媽微笑著說:“沒關系,我的第一次還不如你呢!”在媽媽的耐心指導下,我給“餃子先生”又穿了一件“大衣”,用手沾了一點水,涂在“大衣”邊緣,又仔細地看了一遍,再一點一點地捏了起來,第一只餃子終于成形了。
一碟餃子小學(專業18篇)篇十一
終于盼到了星期一。第一節課上,大家想到“包餃子”這三個字,心就像要跳出來似的。到了第二節課,老師上了半節課,就開始組織包餃子的活動了。首先,老師讓我們先把桌子六張一合,然后把預先準備好的絞皮、餡心和包餃子的工具放在這合起來的大桌子上。“包餃子競賽現在開始!”老師一聲令下,大家立即行動起來,用筷子快速地把肉餡放到絞皮上,然后將絞皮對折,再將邊子小心翼翼地捏起來。大家捏的餃子雖然形狀各異,姿態百出,但看著自己的勞動成果,每個同學的心里都喜滋滋的`。
同學們餃子包好了,老師在一邊做著另一份事兒――燒開水煮餃子。水燒開以后,老師把我們包的餃子放進鍋里煮。不一會兒,餃子煮好了,同學們看到快要出鍋的熱騰騰的餃子,口水都快流出來了。
等到老師把煮好的餃子盛到大碗里,個個都搶著吃,我也趕忙加入了爭搶的行列。直到大家的肚子都吃得像一個個圓圓的大西瓜。
我想,包餃子真有趣。它培養了我們的動手能力,更使我們體會到學校的生活豐富多彩。
一碟餃子小學(專業18篇)篇十二
俗話說好受不如躺著,好吃不過餃子。都說北方人做的餃子好吃,我家的餃子也不賴。
今天早上,我家冰箱里的餃子吃光了,可我還想吃,爸爸立刻說:那我們今天下午就自己做餃子皮吧!爸爸早就想著自己做餃子皮了。那就太棒了!全家一致同意。
我迫不及待地等到下午奶奶揉好面團,開始做餃子皮!
我從揉好的大面團里抓了一把面團用搟面杖搟啊搟。因為嫌太慢,我就用手按了起來,面團上全市巴掌印。我又看了看面團,已經像是一張餃子皮了,可我還是不滿意。我就開始用手拉面皮,拉了它將破未破的樣子!我端詳了一下我的作品,心滿意足地讓媽媽包。
當包了十幾個的時候,媽媽說了一句:這餃子的味道一定很好!一下子把我肚子里的蟲勾起來了。我就一個勁地求媽媽先烤幾只唄,媽媽馬上同意了。
金燦燦的烤餃出爐啦!那香味撲鼻而來。我啊嗚一口咬下去,很好吃,簡直是外酥里嫩。我一口氣把一盤餃子吃完了。
今天吃完后我的晚飯就不用盛了,因為那幾只餃子實在是太大了。
一碟餃子小學(專業18篇)篇十三
今年寒假,我終于學會了包餃子,呵呵,學包餃子的過程還有點兒曲折呢!
那天,姥姥準備包餃子給我們吃,我見了,趕緊把手洗好,跑到姥姥面前,對姥姥說:“姥姥,我想學包餃子!”舅舅看見了,想轟我出去:“哎呀,你光吃就行!”姥姥幫我解圍:“就讓她試試吧!”“耶!”
我輕輕拿起一張餃子皮兒,仔細的端詳,皮薄薄的,似乎一碰就會破。我用筷子挑起一些餡兒,放到了皮上,雙手一握,一個餃子出爐了。完美中的不足就是餡不夠,餃子癟癟的。看看姥姥的餃子,飽滿的餡,看上去像個挺著大肚子的孕婦。
姥姥注意到了我的神情,說:“不要急,你看,這樣一捏,哎,就出來了。”
我按照姥姥的說法,一步步的做了下去,一個漂亮的餃子在我手中誕生了。
今天,我學會了包餃子,再也不怕舅舅說我光吃就行了!
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一碟餃子小學(專業18篇)篇十四
今天我一大早穿好衣服出去買包餃子的食材。我先買了一塊豬肉,然后去買了一元錢的蔥,最后我買了餃子皮。
我回到家把食材都拿了出來。我先把蔥放在水里,一根一根拿起來,割掉根,剝掉黃葉,過了一小會兒,我就把蔥洗好了,也切好了。接下來我把豬肉剁碎,和蔥一起放到了碗里,又加了一些鹽、一勺醬油、一勺油等調味料。再接下來就是攪拌了,攪呀,攪呀,我把肉絞成了一堆肉泥。
最好玩的地方來了,那就是包餃子。我先把圓圓的扁扁的餃子皮放在左手心上,然后把肉泥放在中間。接下去在餃子皮的外邊上涂半圈清水,這樣可以讓兩半餃子皮貼合得更緊。然后餃子皮對折,可是我覺得這樣不好看,于是我給他打上了幾個褶子,就像給他穿上了一件花裙子。一個餃子就大功告成了!它的肚子圓圓的,好像妹妹鼓鼓的小肚子。我用這樣的方法都做了一盒呢!
我喜歡吃煎餃。先開火,然后把油倒入鍋中,再把餃子放到鍋里,等到餃子底部焦黃了的時候,倒上一碗水,馬上蓋上鍋蓋。此時我已聞到了一股香味,我直叫:“好香啊!”接著用中火燒五六分鐘,等水燒干了,餃子就可以出鍋了。
餃子的味道好極了,我最喜歡底部焦黃的味道,那里脆脆的,香香的,好好吃!
這是我第一次包餃子,我覺得好開心。
一碟餃子小學(專業18篇)篇十五
餃子是我國的傳統飲食,在古代,大家都是過年的時候吃。但是,現在生活好了,想吃就可以做著吃。
餃子的'做法是:一先準備材料,比如一碗水、面粉和要包餃子的材料。二把面粉揉成面,在把面做成面皮。三要把餃子的材料切成餡。四一手拿著面皮,一手拿一個勺子,包餡舀到面皮上。五把餃子的中間捏起來,在往兩邊捏。可以捏成你想捏的形狀,比如:老鼠、帽子等等......
我在家里吃餃子的時候,一般都是家人做好了皮和餡,我才開始包。可是我包的并不好,我沒有泄氣,一次又一次的試下去,終于,我能把餃子包好了,爸爸媽媽也夸獎我包得好。
煮餃子的時候,爸爸燒了半鍋開水,再把餃子一個個地放進去,等餃子一個個都浮上來的時候,餃子里的餡就煮熟了。通常,爸爸還要再煮一會兒。
餃子煮好了,大家就坐在餐桌旁津津有味地吃起來了。我們要放上一些醋,醋里面還可以放上一些蝦米,這樣味道會更好。
我國的傳統飲食還有粽子、月餅、湯圓等等......
我喜歡吃餃子,一次最多能吃十五個呢!
一碟餃子小學(專業18篇)篇十六
星期天上午,媽媽說:“今天中午,咱們包餃子吃吧!”我趕緊回應:“好啊,好啊,順便來個包餃子比賽,看誰包得又快又多又好!”
接著,我們開始分工,爸爸和面,媽媽拌餡,至于我呢,只好打打下手。都準備好之后,爸爸說:“我來說一下比賽的規則,每人分一塊而,自己切ri己包,看誰先包完,前提是既要保證餃子的質量,又要注意餃子的外觀,不能包得太難看,如果拿不出手,那可是要找你說亊的`喲!”哈哈,我和媽媽都笑了起來。
比賽開始了,首先是搟餃子皮。我把面和成一團兒,再揉成細條,然后慢慢地拿起刀。因為畢竟第一次做,我拿著刀的手有些發抖。我只好硬著頭皮把面切成一個個小面團,抓一把面粉撒在上面,再把它們用搟面杖搟成圓形的面皮。我右手拿搟而杖,搟一下,左手捏著面皮的邊轉一次,這樣循環往復,面皮就搟好啦!
第二步是包餃子。這一步很關鍵,如果捏不緊,餃子下到鍋里就會爛,吃起來就沒有味道r。我先韋一個面皮放在左手心,右手拿著筷子夾餡兒放在而皮上,用右手把面皮的兩邊捏在起,一個餃子終于在我手中誕生了!可看一看餃子的模樣,還真應了那句話,“拿不出手”。再看看媽媽,神態自如,不緊不慢,嘴里還哼起了流行歌曲。爸爸一句活也不說,只顧低著頭不停地忙碌,突然我聽到爸爸說了聲:“我包完了!”只見爸爸包的餃子個個“挺胸抬頭、精神飽滿”,就像士兵列隊一樣整齊。接著又傳來媽媽興奮的喊聲:“耶,我也包好了!”唉,這不是明擺著我最后嘛!真有點傷自尊。
一碟餃子小學(專業18篇)篇十七
這天,我高興地回到外婆家,表哥飛奔出來迎接我。他拿出肉和餃子皮跟我說:“我們今天來比賽包餃子!”一聽到比賽兩個字,我興奮地跳了起來,但是表哥說:“我們還要再去準備一樣食材哦!”
我們先去菜園割了一大把韭菜,再和表哥一起把韭菜上面的黃葉子摘掉,一下子半個小時就過去了。之后我把韭菜拿去又揉又洗,足足洗了三遍才洗干凈,把我衣服和褲子都弄濕了,不過現在這種天氣也是挺涼快的!
接著我把韭菜慢慢切好又放在肉里面攪一攪,倒少許的水和鹽,我們的餃子餡就大功告成了!
現在就看我和表哥的表現啦!我手上拿一個餃子皮,在邊緣一圈粘上水,把肉放在里面,再一對折,變成半圓,再把半圓四周按得緊緊的,確保不會爆裂,一個餃子就成功包好了!下面就是我們表哥的比賽啦!我們比賽的方法是,包同樣多的餃子,看誰用的時間最短。開始我和表哥不分上下,但表哥中途休息了幾次了,我包的個數就自然多了起來,表哥看我已經超過了他,也不甘示弱,爭分奪秒地趕超過來,最后我們幾乎是同時包好了餃子,我們都開心地笑了!中午,我和表哥吃著自己親手包的餃子,那心情可高興啦,感覺那餃子真是鮮美多汁,無與倫比!
自己付出了勞動,才會得到無比美味的果實;只有你努力了,才會有回報,才會有收獲!
一碟餃子小學(專業18篇)篇十八
大家都知道餃子嗎?我想一定都知道吧!是啊!餃子也是家常便飯之一。每逢到除夕時,奶奶便做起拿手的餃子來。
我們繼續回到香味中吧!餃子的香味非常誘人,簡直就是香氣撲鼻呢!范圍也香飄十里外呀!簡直就讓人的口水不禁“飛流直下三千尺”呢!
對了對了!還有他那超級可愛的樣子呢!上半捏起來像半邊扇子呢。不過,如果把它放入盤中還真像一個剛出生的孩子縮成一團在睡覺呢!
接下來,我們要開始品嘗了,我們把餃子放入嘴中先咬到那層沒味道的皮之后,里面的汁液就會蹦出來,肉餡也會咬出口很有嚼勁!
這就是餃子!